Konference: Brainfood, sundhed og kvikkere børn (Aarhus)

Transkript

1 Konference: Brainfood, sundhed og kvikkere børn (Aarhus) Underviser Per Brændgaard Søren Tange Kristensen Få den nyeste viden om kostens betydning for børns udvikling, intelligens og helbred. Vær med til at sætte rammerne for sundere og sjovere måltider i dagpasning og skole, når LIVA Kurser sætter fokus på brainfood, overvægtige børn, kostens forbindelse til sygdomme som ADHD og autisme samt madkultur i børnehøjde. Konferencens temaer: Brainfood og fødevareallergiv/ Læge, ph.d og foredragsholder, Brainfood er in. Mange forældre giver fx børnene blåbær med i madpakken i håbet om, at det vil gøre poderne klogere. Kosten kan påvirke os i både positiv og negativ retning. Nogle fødevarer kan fremme hjernens udvikling, andre kan sættes i forbindelse med fødevareallergier og endda sygdomme som ADHD og autisme. Med udgangspunkt i barnets sundhed og udvikling, giver indsigt i: Kostens betydning for hjernens udvikling Autisme og ADHD og det mulige link til gluten Hvordan man i dagpasningens tilrettelægger kosten til børn - både med og uden specielle behov Side 1/7

2 *Om underviser, : er læge, ph.d. Hun har stor viden om børns sundhed - og særligt om emner som børns kost og søvn, søvnpolitik samt barnets vækst og generelle sundhed. underviser ofte i disse emner på både kurser og konferencer og er desuden forfatter til flere publikationer, herunder bøgerne 'Alt om barnet', 'Børns søvn - din lille sovetryne' og senest bogen 'Fedt nok - hjælp det overvægtige barn', som udkommer d. 30. september Slankekurs for børn og familierv/ Ernæringsekspert, Per Brændgaard Hvert 5. barn i Danmark er overvægtigt og det kan føre til mange udfordringer for samfund, familie, institution og ikke mindst barnet selv. Slankekurs er en videreudvikling af små skridt-metoden, som er udviklet af ernæringsekspert, Per Brændgaard i samarbejde med Sundhedsstyrelsen. Med udgangspunkt i sin bog 'SLANKEKURS' giver Per Brændgaard råd til: Hvordan man identificerer centrale madvaner hos overvægtige børn Hvordan man rådgiver forældre om nænsomt og effektivt vægttab Hvordan man i praksis bruger 12-trinsmetoden fra bogen SLANKEKURS 'Det gode måltid'v/lektor, ph.d, Søren Tange Kristensen Måltidet i institutionen står højt på den politiske dagsorden. Det betragtes i højere og højere grad som et offentligt reguleret område fremfor et anliggende for den enkelte institution. Side 2/7

3 Men hvad er det egentlig for ting, der sættes i gang, når vi sætter os ned til et måltid sammen? Og hvilken betydning har det gode måltid for hverdagen i institutionen? Søren Tange Kristensen giver på dagen redskaber til: Hvordan vi arbejder med de særlige udfordringer, der knyttes til institutionsmåltidet Hvordan vi etablerer måltidsfællesskaber, som ikke nødvendigvis er selvvalgte Hvordan vi kan styrke arbejdet med madkultur i vores egen institutions regi PRIS Særpris = 2695 kr. (ex. moms) Dato: 26/ Forplejning: Underviser: Lokation: Kategori: Fuld forplejning Aarhus - Helnan Marselis Hotel Børn & Unge Sundhed Tilmeld dig online på Side 3/7

4 Præsentation af UNDERVISER Per Brændgaard Baggrunden for Per Brændgaards kurser er, at den konventionelle tilgang til vægttab, kost og motion ikke virker godt nok for den del af befolkningen, der har det største behov for forandring. Han vender tingene på hovedet og kommer med et konkret bud på, hvordan man kan gribe det hele an i stedet for. Han har udviklet små skridt-metoden i samarbejde med Sundhedsstyrelsen. Det har bl.a. ført til selvhjælpsbøgerne Små skridt til vægttab der holder (2009) og 10 veje til vægttab (2011) samt efteruddannelsen til vægtstoprådgiver. Han har udviklet mindful spisning-konceptet i samarbejde med psykolog og meditationslærer Uffe Damborg. Uffe og Per har skrevet en bog om mindful spisning, der udkom i Han er underviser for Lægeforeningen, hvor han holder kurser om livsstilsændring og vægttab for både læger og sygeplejersker i almen praksis. Det sociale område Han er tilknyttet Center for Forskning i Eksistens og Samfund på Københavns Universitet, hvor han er involveret i forskningsprojekter om mindfulness-baseret livsstilsændring. Han har 18 års erfaring som underviser for stort set alle målgrupper både mange forskellige faggrupper og helt almindelige borgere, patienter og klienter. Han er en engageret og nærværende underviser, der inddrager deltagerne og tager udgangspunkt i deres professionelle og personlige udfordringer. Det hele bliver serveret med humor og en præcis fornemmelse for den helt konkrete hjælpekunst i praksis. Tre kvalifikationer/emneafgrænsninger: Overvægt Side 4/7

5 Ernæring Livsstilsændring Søren Tange Kristensen Søren Tange Kristensen er forsknings- og udviklingsansvarlig, lektor, Ph.D. på Ernærings- og sundhedsuddannelsen ved Professionshøjskolen Metropol. Hans forskningskompetencer ligger indenfor antropologi og madsociologi, medicinsk antropologi, spiseproblemer, rusmiddelforskning, sundhedsfremme og -interventioner, kvalitative metoder og spørgeskemaundersøgelser. Gennem forskning og projektdeltagelse har han opnået stor indsigt i mad og måltiders betydninger for mennesker i dagliglivet og i forskellige institutionelle sammenhænge. Som projektdeltager, konsulent og praktiker har han gennem en årrække beskæftiget sig med, hvordan samfundsvidenskabelige indsigter kan inddrages i ernærings-, sundheds- og velfærdsprofessionelles arbejde med kostvejledning samt mad og måltider i institutioner. Sammen med Professor, Lotte Holm har han i 2012 været redaktør på bogen 'Mad, mennesker og måltider', som præsenterer madsociologisk forskning i Danmark. Børn & Unge Sundhed er læge, ph.d. Børn & Unge Det sociale område Side 5/7

6 Arbejdsmarked & Beskæftigelse Sundhed Forvaltning Tilmeld dig online på ADHD og Autisme - børn som ikke helt passer ind (København) placering : København - Center for Ledelse Dato: 19/ Få adgang til alt du skal vide om børn med autisme og ADHD. Det kan være svært at skelne, hvilke børn der er sunde og livlige krudtugler og hvilke børn, der er så urolige og indadvendte, at de har brug for hjælp. Få vejledning til den pædagogiske indsats, det gode forældresamarbejde og meget mere. Uroli... Konference: Ensomhed gør syg - fakta og nye initiativer (København) placering : København - Center for Ledelse Dato: 21/ Ensomhed er meget skadeligt for helbredet og koster årligt samfundet millioner af kroner. Kom til en spændende konference og lær, hvordan du opsporer og tager hånd om de ensomme børn, voksne og ældre og hjælper dem tilbage til livsglæden. Vi kan alle føle os ensomme af og til. Men bliver ensomheden kroni... Mælk - myter, tro og fakta (København, Eftermiddag) placering : København - LIVA Kursuscenter Dato: 11/ Et stort svensk studie har netop vist, at indtag af mælk øger dødeligheden. Des mere mælk, des højere dødelighed. Sådan forholder det sig hos de voksne - men hvad så med børnene? Er mælk sundt eller ligefrem farligt? Kom til et spændende halvdagskursus og lær at navigere mellem fup og fakta i en diskus... Side 6/7

7 Powered by TCPDF ( ADHD og autisme - børn som ikke helt passer ind (Aarhus) placering : Aarhus - Helnan Marselis Hotel Dato: 03/ Få adgang til alt du skal vide om børn med autisme og ADHD. Det kan være svært at skelne, hvilke børn der er sunde og livlige krudtugler og hvilke børn, der er så urolige og indadvendte, at de har brug for hjælp. Her får du vejledning til den pædagogiske indsats, det gode forældresamarbejde og meget mere. &... Pædagogik, børn og mindfulness (København) placering : København - Center for Ledelse Dato: 02/ Oplever du, at nogle børn bare er umulige, ligegyldigt hvad du gør? At have med børn at gøre behøver ikke være ensbetydende med skældud og evige diskussioner. Lær hvordan du ved hjælp af mindfulness kan få en bedre kommunikation med barnet og skabe grundlag for bedre selvværd og præstationer hos de små. &... Side 7/7