Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 9/ årgang September Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 2/40

3 Holmegårdsparkens øverste ledelse Linn Hovind Direktør Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Annelise Klüwer Administrationskontoret (layout) Linn Werner Hovind direktør (ansvh.) 3/40

4 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER... 5 BEBOER- OG PÅRØRENDERÅDETS SAMMENSÆTNING... 7 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE!... 8 AKTIVITETER... 9 GRILLAFTEN HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE MENU I AFDELINGERNE AFDELING A AFDELING B AFDELING C AFDELING D AFDELING E AFDELING F ELBA HILSEN FRA DEN TIDLIGERE DIREKTØR HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST GUDSTJENESTER PRÆST BESØG VORES CAFÉ MENU I CAFÉEN ADGANGS- OG PARKERINGSFORHOLD /40

5 Direktøren skriver Så er sommeren ved at gå på hæld. Jeg håber, alle har kunnet nyde lidt sommerstemning, sol og varme. Selvom det har været sommertid på Holmegårdsparken, så har det været travlt. Jeg vil gerne benytte anledningen til at takke jer alle, beboere og pårørende, for tålmodighed, forståelse og en hjælpende hånd, hvor der har været behov. Særlig tak til personalet som i al travlheden har formået at yde den gode pleje, omsorg og trivsel, som vi alle hver dag går på arbejde for at opretholde. Tak til jer alle sammen Jeg har følgende informationer, som jeg ønsker at dele med jer: Mette Pedersen (afdeling B) er fratrådt om afdelingsleder. Vi ønsker Mette held og lykke fremover. 1. september starter Betina Bøytler som ny afdelingsleder i afdelingen. Vi ønsker Betina velkommen til Holmegårdsparken og til afdeling B. IBG skærme (elekroniske aktivitets- og informationsskærme) bliver implementeret i alle afdelingers dagligstue til glæde for beboere, pårørende, frivillige og personalet. Intern undervisning i efteråret vil som vanligt omfatte de faste emner demens og kommunikation, Holmegårdsparkens målsætning, palliativ pleje. Udover dette vil alle medarbejdere i plejen blive undervist i ernæring og inkontinens. 4 afdelingsledere fortsætter i efteråret på diplomuddannelse i ledelse. Lidt fra min sommerferie vil jeg også fortælle. Jeg har med min familie tilbragt de sidste 10 år i det sydlige Spanien, nærmere bestemt den spanske by Torrox. Selv om vi har været der i mange år, besøger vi stadig nye byer, og i år var det Cordoba. 5/40

6 På billedet kan I se det kendte religiøse monument. Det kaldes også for Domkirke-Moskéen, da komplekset er en besynderlig blanding af en moské og en katolsk katedral. Den er - sammen med Alhambra - det vigtigste monument over Spaniens muslimske fortid. Domkirke-Moskéen breder sig over mere end to hektar, og den var i sin tid den største moské udenfor Mekka. Bygningerne omkranser en smuk brolagt gård - Patio de los Naranjos - med appelsintræer og palmer samt fontæner, som oprindelig blev brugt til at vaske fødder og hænder før bønnen. Domkirke- Moskéen er et flot og imponerende bygningsværk. Udover dette monument er Cordoba en smuk gammel, charmerende by, som vi gerne vil tilbage til. De bedste hilser fra Linn Werner Hovind 6/40

7 Beboer- og pårørenderådets sammensætning Beboerrepræsentant afdeling A: Poul Glahn Beboerrepræsentant afdeling B: Holger Ringheim Beboerrepræsentant afdeling C: Beboerrepræsentant afdeling D: Birthe Frost Beboerrepræsentant afdeling E: Beboerrepræsentant afdeling F: Per Gerlach Beyer Pårørenderepræsentant afdeling A: Alice Mundt Nielsen - formand [email protected] Pårørenderepræsentant afdeling B: Klaus Baess [email protected] Pårørenderepræsentant afdeling C: Joyce Hagemeister - næstformand [email protected] / Pårørenderepræsentant afdeling D: Birthe Thornam [email protected] Pårørenderepræsentant afdeling E: Peter Lawaetz [email protected] Pårørenderepræsentant afdeling F: Peter Christiansen Repræsentant for seniorrådet i Gentofte Kommune: Alf Wennevold [email protected] Holmegårdsparkens ledelse: Linn Hovind, direktør Holmegårdsparkens ledelse: Kristian Pallesen, regnskabschef 7/40

8 Vi ønsker hjertelig til lykke! Aage Sørensen C13 79 år Erik E. Pedersen C3 86 år Kirsten T. Jacobsen E19 91 år Else M. Vuust B9 92 år Inge J. Hillerup-Jensen E3 91 år Ole E. Efsen B17 92 år Grethe Lucas A år Betty Pedersen A19 97 år Birgit E. Aackersberg B15 88 år Anne M.M. Rasmussen B10 73 år Birthe I. Gunnløgsson D16 87 år Else Baess B20 91 år Annie S. Gade A1 94 år 8/40

9 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Gudstjeneste for alle Kirken Grill-aften for alle. Se opslag Caféen Udflugt til De små Haver for beboere Med de frivillige Flere hold medarbejdere deltager i DHL-Stafetten i Fælledparken De frivillige holder møde Udflugt til Hundige med stor bus for beboere. Med de frivillige Møderum v/caféen Fredagsbar Caféen Banko for beboere Med de frivillige Afdeling D Gudstjeneste for alle Kirken Sang- og dansecafé for beboere Caféen Møde i Beboer- og pårørenderådet Tilsyn fra Gentofte Kommune Caféen Banko for beboere Afdeling D Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken Strikkeklub for beboere Afdeling D Pr. 1. oktober holdes der gudstjeneste i de ulige uger. 9/40

10 Grillaften med musik og dans Torsdag den 25. august kl Arrangementet er for alle. Vi inviterer på hygge på terrassen, dejlig mad fra grillen og Allan Steen ved klaveret. Helstegt pattegris, grillpølser, kartoffelsalat, salat og flute * * * Jordbærtærte med flødeskum * * * Kaffe og te med småkager Pris incl. et glas vin: 200 kr. Billetter købes i Caféen fra mandag den 18. juli. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 10/40

11 Danske Lægers Vaccinationsservice kommer på Holmegårdsparken 4. oktober kl oktober kl november kl Vaccination finder sted i Caféen. NB Holmegårdsparkens beboere får tilbud om vaccination af kommunens læger, der kommer ud i afdelingerne. Medarbejderne i afdelingen vil sørge for tilmelding. 11/40

12 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. og går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen [email protected] eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 12/40

13 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2016 Støttemedlemmer Klaus Baess Axel Bjerreby Ib Bjørnram Preben Kragelund Jensen Helle Bubandt Annie Samsøe-Jakobsen Søs Larsen Anne-Lise Beck Jensen Jytte & Steen Børresen Henning Christensen Anita Grønbek Jette & Preben Guhle Irene Hansen Ulla Lomholdt Jørgen Nederskov Inge-Lise Dyring Eriksen Lise Fussing Else Margrethe Vuust Sussie Litta Rafsted Ole Vogt Lise & Jens Vuust Bent Worsøe Alice Halgren Charlotte Baess-Lehm Esther Flindt-Hansen Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Ruth Rasmussen Philip Jensen Jytte Børresen Anja Lassen Georgina Falcon 13/40

14 Frokost og jazz i De små haver med de frivillige 14/40

15 med de friviliige 15/40

16 16/40

17 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Klar suppe med boller og urter Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græsk farsbrød med blomkål og ovnbagte tomater Paneret nakkekotelet med rødkål Boller i selleri Rismelsgrød med kanel, smør og saft Hjerter i flødesovs med kartoffelmos og asier Millionbøf med broccoli og rødbeder Sellerisuppe Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Blomkålssuppe Boller i karry med ærter og løse ris Stegte sild med persillesovs og pariserkarotter Jordskokkesuppe Risengrød med kanel, smør og saft Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Biksemad med spejlæg og rødbeder Æblegrød med fløde Appelsinfromage med flødeskum Fiskefrikadeller med brunet smør, råkost og remoulade Jordbærgrød med fløde Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Hybensuppe med kammerjunkere Æblekage med flødeskum Karbonader med stuvet spidskål Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler 17/40

18 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Stegt kylling med ærter og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Gullasch med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Risengrød med kanel, smør og saft Lasagne med mixed salat og brød Nakkesteg med timiangulerødder Boller i karry med rosenkål og løse ris Tomatsuppe med kødboller Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker og rødkål Farsbrød med porrer og bønner Henkogt frugtsalat med flødeskum Nougatis med vafler Citronfromage med flødeskum Vaniljebudding med saftsovs Pandekager med syltetøj Flæskesteg med rødkål Bagt æblekage med flødeskum Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Sveskegrød med fløde Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Koldskål med kammerjunkere Alliancegrød med fløde Sherryfromage med flødeskum Ret til overraskelser forbeholdes! 18/40

19 Afdeling A Jeg blev spurgt om jeg havde lyst til at skrive et lille afsnit i HP-Avisen, og det vil jeg selvfølgelig gerne Jeg hedder Zlata Karaduz, er 25 år og SOSU-assistentelev her på afdeling A. Jeg skal være her til slutningen af oktober måned. Jeg går på SOSU C Herlev og bor i Nakskov på Lolland, så jeg har en god køretur hver dag (som jeg gerne tager). Jeg er glædeligt overrasket over, hvor dejligt et sted Holmegårdsparken er. Området er flot og gennemtænkt og faciliteterne er i top. Det er fantastisk at se, hvor godt et sammenarbejde der er mellem beboere, pårørende og ansatte. Der bliver gjort meget for, at den enkelte beboer føler sig hjemme og der tages højde for den enkeltes livshistorie og væremåde. Jeg takker for, at der er blevet taget så godt imod mig af alle her på afdelingen. Jeg glæder mig til, at få tilegnet mig en masse ny viden Venlig hilsen Zlata 19/40

20 Afdeling B Marken er mejet og efteråret er lige om hjørnet. Vi har i løbet af sommeren sagt farvel til vores afdelingsleder, Mette Pedersen, der af personlige årsager har valgt at søge nye græsgange. Vi vil ønske Mette held og lykke og god vind i dit nye virke. I løbet af sommeren har der også været forskellige aktiviteter i huset. Bl.a. har der været udflugt med vores frivillige til M.G. Petersens Familiehave i Pile Allé på Frederiksberg. 2 af vore beboere deltog. Det blev en dejlig dag med frokost og god musik. Vi har taget afsked med Anne Lise Skaaning, Bolig 1, der stille sov ind en smuk sommerdag. Hvil i fred. Vi siger velkommen til Birthe Tefke Larsen, Bolig 1, og håber, at du bliver glad for at være flyttet ind hos os. Sitter præsenterer sig selv Hej - Jeg hedder Sitter Jensen. Jeg er pr ansat som sygeplejerske her på afdeling B. Jeg kommer fra en stilling som tværgående sygeplejerske på et stort plejecenter i Københavns Kommune, hvor jeg blandt andet fungerede som telemedicinsk sårsygeplejerske og palliations-sygeplejerske. Jeg startede i 1970'erne min karriere i plejesektoren på det daværende København og Omegns sygehjem, som jo i dag er det smukke og nybyggede Holmegårdsparken. Det er dejligt at være tilbage, hvor spiren og interessen for sygepleje blev sået. Jeg håber på et gunstigt og udviklende samarbejde med vores beboere, pårørende og kollegaer. Med ønsket om en smuk sensommer Venlig hilsen fra Sitter og kollegerne på afdeling B 20/40

21 Afdeling C Kære beboere, pårørende og andre læsere! Sommerferien ved at være forbi og alle medarbejdere har afholdt deres sommerferie. Det er hverdag igen. Efteråret vil byde på forskellige arrangementer i form af fredagsbar, eftermiddagshygge, tur til Ikea samt tur ud i det blå. I år vil vi gøre alvor af at afholde en beboer-/- pårørendeaften. Vi inviterer til en middag med god mad og drikke. Der vil komme en indbydelse med nærmere besked. Personalemæssigt Sygeplejerske Anni Søgaard Lie, er startet den 15. august i aftenvagt sammen med Sam og Dalila. Maria, vores SOSU-hjælper i dagvagt, er blevet optaget på sygeplejeskolen og starter der den 1. februar Johanne, vores afløser, som er kommet tilbage efter at have været i Afrika et lille år, er også blevet optaget på sygeplejeskolen fra den 1. februar 2017, men fortsætter her hos os som afløser. Vi har ansat Anna Winsløv som afløser til aftenvagt og weekend. Den 3. september fejrer vi Erik Pedersens fødselsdag med flag, kaffe, varm chokolade og lagkage. Stort tillykke til Erik. Hilsen fra Anette Tonny Nielsen og alle på afdeling C 21/40

22 Afdeling D Aldrig et farvel, men et på gensyn Jeg sidder og kigger ind i dagligstuen, der sidder de jo, med et lille let og veltilfreds smil på læben. De kigger ud på den nye fine park og de nu helt udsprungne blade på træerne, så grønne. Solen skinner med dens stråler som genspejles i deres forventningsfulde øjne. De små smilerynker fortæller mig, at de har levet livet. Man knyttes til beboerne, så søde og så livsbekræftende, men som man siger; det er aldrig et farvel, men et på gensyn. Jeg har nu været på afdeling D som SOSU-assistent i ca. 3 år. Jeg var først elev og blev derefter fastansat. Det har helt sikkert været en fantastisk arbejdsplads at være på. Ikke blot personligt, men også fagligt, har jeg udviklet mig meget, fordi der er plads og rum for os som ansatte. Der sker i øjeblikket mange ting på afdelingen. Snjezana, vores fantastiske kollega, går andre veje og har fået nyt job tættere på sit hjem. Hun er allerede savnet. Om en måned stopper jeg selv og skal uddanne mig til sygeplejerske. Jeg kommer til at savne hver og en af mine søde kolleger, men er sikker på, de finder nogle nye, søde og dygtige assistenter. Allerede nu kan vi byde velkommen til Fahima, som er nyuddannet SOSU-assistent. Jeg vil ønske jer alle sammen alt det bedste, beboerne, kollegaerne, de søde pårørende og frivillige af hjertet tak for tiden sammen med jer! Jeg håber at vi ses snart igen. Fortsat god sen-sommer. De bedste hilsner fra Sarah og os alle på afdeling D 22/40

23 Afdeling E Stemningsbilleder fra afdeling E. Æbletræet blomstrer hvidt henne bag det blå stakit. Vinden ryster træets top. Holder det mon aldrig op? Skynd dig! Skynd dig, kom og se! For det ligner sommersne. Niels Hartmann Vi vil sige, velkommen til vores to ny beboere: Lisbeth Falk-Jensen og Mogens Boertmann. Mogens flyttede ind på sin 98 års fødselsdag, STORT tillykke fra os alle sammen. De varmeste hilsner fra medarbejderne på afdeling E 23/40

24 Afdeling F De lyse nætter er ved at gå på hæld. Vi har her på afdeling F nydt en dejlig sommer med strålende sol og varme på vores altan, og med hygge under markisen på de mere regnfulde dage. Enkelte dage har elementernes rasen dog været for voldsom og så har vi forføjet os indenfor, og fulgt med i Tour de France og nydt det smukke franske landskab. På de dage, har opgaven med at passe vores planter og blomster på altanen været en nem tjans. På de varmeste dage har vi fået arrangeret en mobil drikkebar, til at stille den værste tørst Mange beboere har også nydt vores skønne parkanlæg med gåture rundt om søen og et kig forbi hønsene. Sommertiden betyder også nye ansigter i form af ferieafløsere og vikarer. Vi har dog været så heldige at det faste personale og vores faste afløsere har dækket alle vagter, denne sommer. Aftenvagterne arrangerede en Lady og Vagabonden -aften, hvor vi kreerede forskellige slags pasta og macaroni med kødsovs. Det frembragte både smil og latter at håndtere den italienske nationalspise. Vi ser nu frem til et hyggeligt efterår, hvor det kreative personale vil gøre alt for at tilbyde spændende og forhåbentlig mindeværdige aktiviteter. Vi vil gøre vores yderste for at finde nogle interessante og sjove temaer, krydret med livsglæde og humor. Vi har måttet sige farvel til Bettina Moltke. Æret være hendes minde. Vi byder velkommen til Helle Edinger og håber, at Helle bliver glad for at bo her hos os. Der bliver lidt personalerokering fra uge 35. Anna går i nattevagt og Priscilla går i aftenvagt. Der er ansat en SOSU-assistent i dagvagt, Dorte Jensen, i et vikariat til og med december. Vi ønsker alle beboere og deres pårørende en dejlig sensommer. Kærlig hilsen fra mig og personalet på afdeling F Susanne Carlsen 24/40

25 ELBA Et vidunderligt rejsemål et besøg værd Elba ligger i Middelhavet udfor Italiens kyst i det Toscanske øhav. Elba er 27 km lang og 18 km bred. Den er med sine 223 km 2 den tredjestørste italienske ø. Den største by er havnebyen Porteferraio, hvor færgerne fra fastlandet lægger til. Det tager ca. 1 time at sejle turen ud til Elba. Under denne sejltur får man et fint indtryk af selve øen, idet man sejler langs med norddelen af øen for at komme ind til havnen i Porteferraio. Porteferraio Udover sin skønne natur med mange forskelligartede strande - store og små, nogle med fint sand og andre med større sten, oftest liggende i en mindre bugt, er der også højdepunkter som bjerget Monte Capanne, der er 1018 meter over havet. Udsigten heroppefra er fantastisk og man kan se en del af øen herfra. Der er rig mulighed for at komme ud i naturen f.eks. højt til vejrs eller ud på havet. Udsigt over øen fra en gammel fæstning Volteraio 25/40

26 Naregno Udsigt ved Naregno Historiens vingesus går man heller ikke glip af. Det var til Elba, at kejser Napoleon I blev forvist efter slaget ved Leipzig i 1813 og sin abdikation i Han opholdt sig her i ca. 10 måneder, hvorefter han marcherede tilbage til Paris. Han havde atter magten i 100 dage forud for nederlaget ved Waterloo og det efterfølgende eksil på Saint Helena i Atlanterhavet. Villa San Martino Under opholdet på Elba havde Napoleon både en sommerresidens, Villa San Martino ved Marciana, og en vinterresidens, Villa dei Mulini i Porteferraio. Et rygte siger, at Villa San Martino blev finansieret af Napoleons søster Pauline, der solgte en af sine diamanter for at kunne købe villaen til Napoleon. 26/40

27 Napoleons vinterresidens Villa dei Mulini i Porteferraio Elba har også sit eget flag, som Napoleon gav øen. Det er hvidt med en rød diagonalstribe og tre bier, der symboliserer arbejdsiver. Dette var også hans eget emblem. Det vajer stadig på Elba. Der har været mange folkeslag på øen. Der har blandt andet været etruskere, grækere, romere, østgotere og byzantinere og senere spanske, franske og tyrkiske invasioner. Alle disse menneskers interesse for øen igennem tiderne kunne måske hænge sammen med en omfangsrig forekomst af jern og mineraler, den strategiske gode beliggenhed, men mon ikke også øens egen skønhed havde en betydning. Mange sommerferiehilsner fra Susanne Bork Aktivitetsafdelingen 27/40

28 Hilsen fra den tidligere direktør Der er nu gået 4 ½ måned siden jeg gik på pension. Tiden flyver. Jeg har haft den glæde at besøge Holmegårdsparken indimellem. Det har været både spændene og dejligt at se parken blive færdig og hønsene vel installeret. Og ikke mindst - møde jer, beboere og medarbejdere. Jeg savner jer. Jeg er rørt over den interesse, mange har udtrykt for, hvordan min mand Peter har det. Tak, det går efterhånden rigtig godt. Det største problem for ham er, at han fortsat ikke må køre bil. Det må han igen til september, så det lysner. Men, det er klart, at det giver ham nogle indskrænkninger i den personlige bevægelsesfrihed. Vi har indtil nu haft en dejlig sommer. Omkring d. 1/6 flyttede vi op i vores hus i Tisvilde. Det nyder vi meget - der er meget smukt. Vi har en trappe ned til stranden, og som mange ved, er vi vinterbadere, og sætter stor pris på vores daglige morgenbad. Tiden deroppe går, udover badet, med traveture, besøg af gode venner, besøg af børn og børnebørn og ikke mindst havearbejde. Det gode ved Tisvilde er, at det kun tager 3 kvarter at komme til Charlottenlund, og alligevel er det et komplet anderledes liv end hjemme. D. 23/7 og 14 dage frem kørte vi med gode venner til Tyskland. Vi havde lyst til at se det gamle øst - hvordan det er ændret og hvordan de er kommet på fode. Vi startede i Potsdam, uden for Berlin. I Potsdam er det et must at besøge Sanssouci (slot og park). Et fantastisk vidunderligt kompleks, mest af alt de skønne terrasser på vejen derop. Dagen derpå kørte vi til Dresden, hvor vi havde 3 overnatninger. Der er meget at se i Dresden, som jo blev bombet af englænderne i februar /40

29 Byen er totalt genopbygget - ikke mindst Frauen Kirschen, som var ryddet fra jordens overflade. Den stod i 1996 fuldstændig som tidligere. I Dresden oplevede vi en vidunderlig opera, Porgy and Bess, opført af et gospel team fra New York. Alle farvede sangere med vidunderlige stemmer. Næste stop var Tjekkiet, Karlsbad - den gamle kurby. Total nydelse: swimmingpool, dampbad, sauna, massage og meget mere. Selve byen er meget smuk. Der er mange varme kilder, som springer med vand med forskellige temperaturer og forskelligt mineral- og svovlindhold. Det er meget turistet. Alle går rundt med en sjov kop, hvor hanken er et sugerør. Den bruges til at drikke af kilderne. Vi boede ved siden af en russisk kirke. Blev vi sundere?? Det ved jeg ikke, men sjovt var det. Næste stop Weimar - Goethes og Schillers by, på vej mod Leipzig. En skøn rigtig by. Der er et travlt hverdagsliv. Det, som gjorde størst indtryk, var et besøg på Stasi-museet. Indrettet i det gamle Stasi-hovedkvarter. Det er uhyggeligt at tænke sig, hvilken storslået og omfattende organisation, der var bygget op for at understøtte styret, overvåge mennesker og ikke mindst indoktrinere børn og unge. Ingen kunne vide sig sikre. Godt det bliver bevaret for eftertiden, til skræk og advarsel. Nicolai Kirschen spillede en utrolig rolle, idet mennesker mødtes her hver mandag og talte om forholdene og ydede en stille protest. Der er fortsat, hver mandag, samling for fred i verden. Sidste stop før hjemturen var i Stralsund. En by vi glædede os til at gense, vi har flere gange ligget der med vores båd. Alt i alt en dejlig tur og, som altid, er det også dejligt, at være hjemme igen. Mange spørger mig, hvordan er det at være pensionist. Jeg ved det dårligt nok endnu. 29/40

30 I juni var jeg på Testrup Højskole i en uge: Lidenskabens tænker, Johannes Sløk, 100 år. Det var en på krop og sjæl meget berigende uge. Det er svært stof, men jeg læser og forsøger at forstå. Jeg er kommet med i en lille gruppe, som vil forsøge at blive klogere i løbet af vinteren. Alt får lov til at tage lidt længere tid. Jeg nyder at kunne vente med at stå op til kl om morgenen, det har jeg aldrig prøvet før. Jeg nyder at have tid til at læse min daglige avis. Men jeg er også uendelig taknemmelig for at have fået en række henvendelser om at undervise og holde foredrag over hele landet. Derudover har jeg meldt mig som frivillig i Gentofte Frivillige, hvor jeg især skal tage mig af frivillige besøgsvenner til familier med et dement familiemedlem. Derudover skal jeg undervise demensvenner. Det er ganske almindelige mennesker, som gerne vil vide noget mere om demens, for at være til gavn, når de møder et menneske med demens ude i samfundet. Det er Alzheimerforeningen, som står for det. Jeg kan anbefale et sådant kursus til alle, som interesserer sig for sine medmennesker. Og så er der lidt gymnastik, yoga og kultur. Alt i alt glæder jeg mig til at få struktur på tiden her til efteråret. Jeg glæder mig til at se jer, ved forskellige lejligheder. De bedste hilsner og gode ønsker til alle Connie Engelund 30/40

31 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester 7.9. og Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 31/40

32 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl (Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl ) Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer. slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl til kl Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. 32/40 Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem.

33 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til [email protected] så vil De blive kontaktet snarest muligt. 33/40

34 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag /40 Fransk hakkebøf med marinerede bønner og pommes frites Benløse fugle med rosenkål, kartoffelmos Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Stegt flæsk med Citronfromage Klar suppe med persillesovs og med flødeskum boller og urter gulerødder og tyttebær Bagt laks med urtetopping, hollandaisesovs og grønne asparges Kyllingefilet med broccoli og creme fraiche agurkesalat Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Krebinetter med stuvet blomkål Æblekage med flødeskum Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Panna cotta med anis og bærkompot Tiramisu Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med vaniljeis og hindbærpuré Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Tomatsuppe med nudler Porresuppe Græsk farsbrød med blomkål, tomatsalat og ovnbagte kartofler Fyldt svinekotelet med mixed salat og hasselbackkartofler Italiensk farsroulade med tomatsovs, bagte blomkål og råstegte kartofler Biksemad med spejlæg og rødbeder Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe Aspargessuppe Blomkålssuppe Sellerisuppe Klar suppe med boller og urter

35 Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Oksesteg med bønner, solbærsyltetøj og glaserede perleløg Osso Buco med broccoli Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Ribbenssteg med Pistacieis Kartoffelsuppe rødkål og asier med vafler med bacon og kartoffelmos Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Honningglaseret andebryst med rødkål og brunede kartofler Fransk lammesteg med bordelaisesovs, haricots verts og pommes duchesse Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Svinemørbrad i svøb med bønner og ribsgelé Bankekød med kartoffelmos og rødbeder Stegt kylling med ærter og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Gullasch med kartoffelmos og rødbeder Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Karbonader med stuvet spidskål Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Rullesteg med svesker, rødkål og drueagurker Biksemad med spejlæg og rødbeder Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med ærter og varm kartoffelsalat Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Pavlova Æblekage med flødeskum Moccafromage med flødeskum Pecanpie med whiskyflødeskum Sherryfromage med flødeskum Nougatis med vafler Citronfromage med flødeskum Vaniljebudding med kirsebærsovs Minestronesuppe Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med nudler Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Porresuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe 35/40

36 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og tyttebær Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Gule ærter med Blommepie med Kartoffelsuppe nakke, flæsk og creme fraiche med bacon rødbeder Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og ribsgelé Mørbradbøf med bløde løg, flødesovs, broccoli og rødbeder Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Kogt torsk med sennepssovs, pariserkarotter, æg og rødbeder Citronkylling med franske ærter og hasselbackkartofler Kalveculotte med glaserede rodfrugter og italienske flødekartofler Stegt rødspættefilet med brunet smør, gulerodsråkost og grøn remoulade Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Lasagne med mixed salat og flute Nakkesteg med timiangulerødder og agurkesalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Skipper labskovs med rødbeder Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker, rødkål og agurkesalat Brunkål med nakke og flæsk Flødeostekage med mandariner Æbletrifli Champignonsuppe Sellerisuppe Torta della Nonna Blomkålssuppe Muldvarpeskud Henkogte ferskner med mascarponecreme Koldskål med kammerjunkere Chokoladekage med vaniljeis og hindbærcoulis Sherryfromage med flødeskum Porresuppe Tomatsuppe med kødboller Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Jordskokkesuppe Ret til overraskelser forbeholdes! 36/40

37 Holmegårdsparkens Café Vejledende prisliste pr. 1. marts 2016 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Håndmad / flad ostemad kr. 3 håndmadder kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Sandwich kr. Sandwich med fersk røget laks kr. Anretning med 3 slags sild kr. Anretning med 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. Kager... fra 14 kr. Lagkage kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. 1 krus varm chokolade med flødeskum kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. 37/40

38 Holmegårdsparkens Café Vejledende prisliste pr. 1. marts 2016 Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. Brunch... fra 60 kr. Frokostbuffet (min. 10 kuverter)... fra 110 kr. Picnicpose... fra 90 kr. Pølse og ostebord (min. 10 kuverter)... fra 90 kr. Grillpakke... fra 60 kr. Drikkevarer: Sodavand kr. ½ l. sodavand kr. Pilsner kr. Lys øl / hvidtøl kr. 1 flaske rødvin / hvidvin / rosé kr. 1 glas rødvin / hvidvin / rosé kr. 1 flaske mousserende vin kr. 1 glas snaps (2 cl.) kr. 1 glas portvin / sherry (2 cl.) kr. 1 glas Baileys (4 cl.) kr. 1 glas cognac / rom (2 cl.) kr. 1 glas likør (2 cl.) kr. Proppenge, vin kr. Proppenge, spiritus kr. Gavekarton til 2 flasker vin kr. Gavekarton til 3 flasker vin kr. Gavekort udstedes gerne Receptioner og selskaber, her eller ud af huset, med andre menuer end dagens menuer skal aftales min. 10 hverdage før. Firmaordninger aftales individuelt og for min. 4 uger. Kig forbi og få én af vores informationsfoldere eller ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl tlf eller skriv til [email protected] så vil De blive kontaktet snarest muligt. 38/40

39 Adgangs- og parkeringsforhold Adgang - til alle afdelinger Gennem afdelingens hovedindgang. Der er videoovervågning. Sideindgangene er låst. De kan åbnes efter aftale i forbindelse med ind- og udflytning og i øvrigt efter aftale. Parkering Henvises til: P-pladser ud mod Ordrupvej ud for afdeling A/B (indkørsel fra Ordrup Vænge) Caféen (indkørsel fra Ordrup Vænge). Der vil blive indført tidsbegrænset parkering ud for sideindgangene, der vil være forbeholdt af- og pålæsning. 39/40

40