Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 9/ årgang September Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 Holmegårdsparkens øverste ledelse Connie Engelund Direktør Linn Hovind Chefsygeplejerske Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationskontoret (layout) Connie Engelund - Direktør (ansvh.) 2/36

3 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER... 4 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE!... 7 DONATIONER - BYGGERI... 7 AKTIVITETER... 8 HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER... 9 STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE ERINDRINGSBILLEDER V/ELLEN DAHL BANG INDVIELSE AF NYT BYGGERI BANKOSPIL MENU I AFDELINGERNE AFDELING A AFDELING B AFDELING C AFDELING D AFDELING E AFDELING F BRYLLUP HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST NYE ÅBNINGSTIDER I CAFÉEN HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ BESØG VORES CAFÉ CAFÉMENU VEJLEDENDE PRISLISTE ADGANGSFORHOLD /36

4 Direktøren skriver Sommeren er ved at gå på hæld. Det er tid til at trække i arbejdstøjet igen. Og det er i grunden ikke så værst; jeg vil sige ligesom Dan Turèll: "Jeg holder af hverdagen!" Vi har boet i Tisvilde i 6 uger, og selv om mange klager over sommeren, har vi haft rigtig mange solskinstimer i med en meget behagelig temperatur. Vandet nåede en enkelt dag op på 20 grader, ellers har det holdt sig på 18 - men pragtfuldt. Vi afbrød Tisvilde-opholdet med en tur til Belgien. 2 dage i Bruxelles og 2 dage i Brügge. Jeg havde ikke nogen specielle forventninger til Bruxelles, men jeg må indrømme, at det er en dejlig og yderst seværdig by. Der er naturligvis Grand Place, med de imponerende bygninger Men der er også så meget andet; bl.a. hele parlamentsbydelen. Og ikke mindst hverdagslivet. Vi var på et loppemarked. Det er stort så jeg aldrig har set noget lignende. Der kunne købes alt og folk fra nabolaget købte virkelig ind der. Jeg kunne dog dy mig, jeg synes vi har så mange ting at vi har alt nok. 4/36

5 Efter de 2 dage tog vi toget til Brügge. Det er en ganske betagende og meget yndig by, som ca. 5 mio. mennesker da også hvert år besøger. Efteråret byder på forskellige udfordringer. Som tidligere nævnt blev vi påbudt skærpet tilsyn ved det seneste uanmeldte tilsyn fra Sundhedsstyrelsen. Det, de fokuserer på, er vores skriftlige dokumentation. Det er da med en vis ærgrelse vi hører dem sige, at de kan se at vore beboere har det godt og at de bliver godt plejet for det jo ikke det, de har fokus på. Udfordringen med dokumentationen går ud på at vi er gået over til et elektronisk dokumentationssystem, som alle skal lære at kende. Det er ikke helt enkelt at finde rundt i, yderligere har det ikke været muligt at få så mange medarbejdere på kursus, som det ville have været hensigtsmæssigt. Men med stor indsats fra alle er jeg overbevist om at vi består prøven når der kommer skærpet tilsyn her i september. Det som jeg synes mindst om, er al den tid, som går med at dokumentere det vi godt selv ved. Det er tid, som går fra beboerne tid det ville være mere hensigtsmæssigt at bruge til hyggelige aktiviteter, ture etc.. Men det er et vilkår. Den anden store udfordring er samarbejdet med Gentofte Kommune. Vi har jo en driftsoverenskomst, som dels udstikker rammerne for samarbejdet og dermed vores selvstændighed, dels vores budget, og dermed vores normeringsgrundlag og alt muligt andet. Vi vil naturligvis gøre alt for at grundlaget ikke forringes alt for meget, men med de politiske vinde som blæser, må jeg indrømme, at jeg er bekymret. Nu nærmer hele vores byggeprojekt sig afslutningen. Jeg tror fuldt og fast på, at når vi holder indvielse d , er også parken anlagt. Så må vi bare vente på at træer og buske tager fat og vokser. Der kommer opslag vedrørende indvielsen i september. 5/36

6 Efteråret er også den tid hvor alle medarbejdere er tilbage fra ferie og hvor vi genoptager alle vore hyggelige arrangementer og traditioner; så der er også meget at glæde sig til. De bedste sensommerhilsener Connie Engelund 6/36

7 Vi ønsker hjertelig til lykke! Aage Sørensen C13 78 år Birgit Vittrup Reeh D04 90 år Povl F.A. Lomholdt C11 89 år Henny E. Danielsen C08 95 år Kirsten Torstensen Jacobsen E19 90 år Else M. Vuust B09 91 år Erling Franck B04 94 år Willy H. Bertelsen D08 89 år Betty Pedersen A19 96 år Birgit E. Aackersberg B15 87 år Else Baess B20 90 år Paula F. Larsen A13 90 år Annie Seemann Gade A01 93 år Donationer - Byggeri Pr kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr. 0, Vi er fortsat meget glade for donationer til vores byggeri og siger en stor tak for sidst indkomne beløb på konto /36

8 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Vi deltager med flere hold medarbejdere i DHL-Stafet i Fælledparken Fælledparken Introduktion til Erindringsdans. Mødelokalet i For medarbejdere, frivillige og pårørende Mineslyst Gudstjeneste - for alle Kirken "Olde-uge" - denne dag holdes på Holmegårdsparken Strikkeklub Med de frivillige Afdeling D Banko - for alle. Se opslag Caféen Fredagsbar Caféen Værter: Afdeling C og D Tur for beboere - frokost på "Stranden" Med de frivillige Gudstjeneste - for alle Kirken Tøjsalg - for alle Caféen (flexrum) Møde i MED-udvalget Mødelokale v/caféen Strikkeklub Afdeling D Med de frivillige Sang & Dans Caféen (flexrum) Gudstjeneste - for alle Kirken Undervisning for medarbejdere/frivillige Mødelokalet Demens og kommunikation "Mineslyst" "Oldeugen" - uge 36, Temaet for ugen er Jorden rundt på 5 dage, og hver dag har et tema fra en del af verden, eksempelvis Middelhavet og Nordamerika. Dagcentrene og plejeboligerne har planlagt aktiviteter, der knytter sig til det pågældende område. Aktiviteterne er forskellige, der er både noget kulturelt, socialt og mulighed for at bevæge sig på programmet alle dagene. Der foregår ting lokalt i dagcentrene og boligerne hver dag, som relaterer sig til temaet. Derudover pyntes der op alle steder, og maden vil alle steder relatere sig til dagens tema. Det fulde program kan printes fra Gentofte Kommunes hjemmeside ( Det er muligt for pårørende at deltage sammen med deres familiemedlemmer, men aftal det med medarbejderne i afdelingen. Vi på Holmegårdsparken har valgt, at vores tema skal være Afrika. Det foregår altså d. 2.9., hvor vi derfor også forhåbentlig får gæster fra en del af de øvrige plejecentre. 8/36

9 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. for Beløbet går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen [email protected] eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 9/36

10 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2015 Støttemedlemmer Axel Bjerreby Karen-Louise Grandjean Elisabeth Ingholdt Alice Mundt Nielsen Sussie Litta Rafsted Annie Samsøe-Jacobsen Helle Bubandt Jytte Børresen Inge Christensen Jan Fussing Søs Larsen Jørgen Nederskov Ole Vogt Hans Worsøe Arne Henningsen Inge-Lise Dyring Eriksen Ester Dyhr Ole Steen Møller Allan Nyfors Erling Finsen Peter Kragelund Jensen Linda & Stig Hoffmeyer Birthe & Marianne Knudsen Inge-Berete Moltke Østergaard Philip H. Jensen Jens Vuust Anne-Lise Jensen Gerda E. Rasmussen Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Alice Mundt Nielsen Ruth Rasmussen Philip Jensen Laila Korzeniowska Jytte Børresen 10/36

11 Erindringsbilleder v/ellen Dahl Bang Holmegårdsparken er blevet inviteret indenfor i projekt Erindringsbilleder. I den forbindelse får vi besøg af Ellen Dahl Bang som er historiefortæller og maler/illustrator Lars Holm. Sammen vil de besøge hele Holmegårdsparken, og inddrage enkelte beboere i projektet. Ellen vil selv fortælle nogle historier, som skal sætte gang i følelser, minder og fortællinger hos vores beboere. Sideløbende med at historierne bliver fortalt, bliver der malet et billede som afspejler den givne fortælling. Efterfølgende får beboeren, som har fortalt sin historie, billedet. Ellen Dahl Bang er født i 1962, er uddannet skuespiller og cand. mag. i Teatervidenskab. Ellen var i 1996 i Paris hvor hun mødte fortælleren Abbi Patrix og den gode historie. Dette gav Ellen inspiration til at kombinere skuespillererfaringerne og metoderne fra Teatervidenskab i den mundtlige fortællerkunst. Og fortællingerne er overalt. I et gammelt furet ansigt, på bunden af en kaffekop, i regnbuen, vinden, tordenskyerne, landskabet, i mødet mellem mennesker, i de store spørgsmål i livet. (Citat fra Vi ser frem til besøget fra Ellen og Lars, som kommer: Tirsdag den 22. september på afdeling E og F, Onsdag den 23. september på afdeling A og B, Torsdag den 24. september på afdeling C og D. Karina Blankensteiner Aktivitetscenteret 11/36

12 Indvielse af nyt byggeri D. 6. november kl holder vi indvielse af vores nye byggeri. Det bliver en dejlig afslutning på mange år i byggeriets tegn. Opslag og invitation med detaljeret program følger. 12/36

13 Bankospil Torsdag den 3. september kl i Caféen Arrangementet er for alle. Traktementet består af Kaffe eller te med Napoleonskager og en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Ekstra plader: 10 kr. pr. plade 3 for 20 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 17. august (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 13/36

14 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag /36 Stegt kylling med agurkesalat og rabarberkompot Marokkansk lammetagine med braiseret spinat Hakket wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Fyldte pandekager med grøn salat og guacamole Frikadeller med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder Boller i karry med rosenkål og løse ris Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker og rødkål Farserede porrer med bønner Spaghetti Bolognese med broccoli Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Klar suppe med boller og urter Vaniljeis med bærkompot Frugtsalat med råcreme Æbletærte med flødeskum Cheesecake Tricoloreis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Sveskegrød med fløde Henkogte ferskner med flødeskum Hindbærgrød med fløde Koldskål med kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Pandekager med jordbærsyltetøj Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Hyldebærsuppe med tvebakker Vaniljeis med vafler Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder

15 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med blomkål og ovnstegte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål Biksemad med spejlæg og rødbeder Boller i selleri Hjerter i flødesovs med rosenkål, kartoffelmos og asier Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Chokoladeis med vafler Æblegrød med fløde Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med flødeskum Jordbærgrød med fløde Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Hybensuppe med kammerjunkere og flødeskum Ret til overraskelser forbeholdes! 15/36

16 Afdeling A En tirsdag i august holdt vi alle tiders grillfest. Der var pølser og hjemmelavet kartoffelsalat på menuen og det vigtigste af alt: Lotte plus Berit som gæster og hjælpende hænder og godt humør over hele linjen Der blev plukket blomster og grønt til bordet, der blev pyntet så fint mens grillen varmede op. Efterhånden som alle blev bænket gik snakken livligt. Der skulle lægges meget kraft i stemmen for at kunne råbe alle op, så der kunne foreslås en skål til velkomst. Der blev spist af hjertens lyst og da alle var mætte havde vi egentlig tænkt, at vi skulle synge og måske have os en lille svingom, men snakken fortsatte med at gå alle havde noget at byde ind med og nød det. Nye relationer blev skabt og vi besluttede derfor snarest at holde en ny aften, hvor vi kunne få indhentet det forsømte med sang og dans. Da den sidste gæst var gået ind åbnede himlens sluser sig og regnen væltede ned. Det blev en rigtig god aften som kalder på gentagelse. I læsegruppen er vi ved at være færdige med Kongens fald af Johannes V. Jensen, derfor er vi begyndt at samle forslag ind til den næste bog. Vi har budt Inge fra afd. B velkommen og er glade for at have hende med. Hvis der skulle være nogen på andre afdelinger der er interesserede, kan der rettes henvendelse. Der kan ikke loves en plads men vi skriver gerne på venteliste. Mange hilsner fra os på A Gitte Fynø 16/36

17 Afdeling B Sikke en dejlig sommer på afdeling B! Når solen skinner slapper vi på terrassen Der bliver hygget i det daglige men også i weekenderne og om aftenen Maria (vores aftenvagt) kom på besøg med sin lille pige, Emma, til stor glæde for vores beboere. Hvor var hun sød Vi glæder os hver dag over udsigten fra vores terrasse og ser meget frem til at alt er færdigt. Vi sætter hver dag stor pris på vore nye omgivelser. Hilsen fra alle os i afdeling B Mette Pedersen 17/36

18 Afdeling C Kære beboere, pårørende og andre læsere! Så er sommerferien ved at være forbi, alle medarbejdere er tilbage efter ferie og det er hverdag igen. Fra den 24. august og de næste 20 uger vil jeg være i praktik på Roskilde Sygehus. Det betyder, at jeg vil være på Holmegårdsparken lidt mindre og på forskellige tidspunkter. Så hvis der er nogen der har brug for en snak med mig, ved medarbejderne hvornår jeg vil være her. I forbindelse med mit fravær vil de fleste af mine opgaver være uddelegeret til medarbejderne. Det overordnede ledelsesansvar vil være hos min kollega afdelingsleder Susanne på afdeling D og vores chefsygeplejerske Linn Hovind. Medarbejderne har lige nu fokus på vores dokumentation, som er et vigtigt arbejdsredskab i plejen af vores beboere. Senest den 1. september vil der være hængt helt friske billeder op af alle ansatte på afdeling C, - det er noget der har været efterspurgt længe. På medarbejdersiden kan jeg fortælle, at Johanne, som har været vores sommerferieafløser hen over sommeren, har fået forlænget sit vikariat indtil den 1. november. Matthew, vores weekendafløser, er blevet færdig som sygeplejerske og starter nyt job den 1. september. Vi siger tak for det gode samarbejde og held og lykke fremover. Laura, som er pædagogstuderende, er ansat i hans stilling. Efteråret byder på forskellige arrangementer, vi skal bl.a. afholde fredagsbar for alle afdelinger den 1. september. Vi vil desuden afholde en beboer- og pårørendeaften, hvor vi inviterer på lidt mad og drikke. Der vil komme en invitation med nærmere besked. 18/36 Fra uge 38 og frem til uge 49 (minus uge 40 og 42 pga. ferie), vil der hver fredag eftermiddag være dans. Der deltager to danseinstruktører. Det hele afsluttes med et afdansningsbal fredag den 4. december fra kl Efter dansen vil der blive serveret smørrebrød. Desværre har ingen hos os fødselsdag i september. Øv, så må vi finde på noget andet at fejre! Der er jo heldigvis plads til overraskelser Hilsener Tonny Anette Nielsen og alle på afdeling C

19 Afdeling D Udflugt til planteskole torsdag d. 30. juli. Bitten Frost, som er afdeling D s beboerrepræsentant, fik ved sidste møde med vores direktør Connie Engelund lovning på at få indkøbt nogle krydderurter til vores altan. En dag stod der så 2 fine plantekasser på hjul og fyldt op med plantemuld - klar til at plante i. Derfor blev der planlagt en udflugt til en planteskole for at kikke nærmere på udvalget af krydderurter. Der var enighed om, at vi skulle finde nogle, som beboerne dels kunne få glæde af at kikke på, dufte til - og som om muligt også kunne anvendes enten på mad eller i kage. Med på turen tog Bitten, Elly (D1) og Inge (C8) sammen med Lene, Inge- Lise og Mary. Vel ankommet kørte vi rundt og kiggede på udvalget. Dagens høst blev: rosmarin, timian, salvie, oregano, mynte, purløg, karryplante og nogle lavendler. Hjemme igen deltog Bitten med råd og vejledning i plantning og placering i kasserne. Og så var det tid, at glæde sig over det færdige resultat Vi håber fortsat på masser af solskin denne sensommer - selvom vi også engang imellem gerne vil have en byge regn, som jo er med til at holde liv i vores nye planter! Afdeling D ønsker alle en fortsat god eftersommer! Lene Flyvholm 19/36

20 Afdeling E Kære alle Så er det meste af sommerferien afholdt her på afdeling E. Vi har heldigvis haft en dejlig sommer, med hjælp fra nogle dejlige vikarer. Tusind tak til jer Vi er i den heldige situation, at vi pr. 1. september har fået ansat en sygeplejerske. Hun hedder Carina Færch, er 39 år og har over 6 års erfaring fra det kardiologiske område. Hun har to børn på 3 og 5 år og (efter eget udsagn) en sød mand Hun glæder sig meget til at starte og lære alle beboere samt sine nye kollegaer at kende. Vi har i sidste uge besøgt både isbar og fredagsbar, til stor glæde for alle. Vi nyder ofte vejret i vores terrasse/have og køber jævnligt frugt og diverse til hygge derude. Kærlig hilsen På vegne af afdeling E Trine Vøgg Heller 20/36

21 Afdeling F I skrivende stund har vi dækket op på altanen til frokost. Vejret er endelig blevet godt og vores beboere nyder i den grad varmen. Sommerferie perioden er ved at være forbi, så de fleste af de faste medarbejdere er nu tilbage på pinden. Vi vil derfor sige tak til alle vores fantastiske faste afløsere, der har været med til at hygge og hjælpe beboerne igennem sommeren. Vores afdelingsleder, Susanne, har nu tilladt sig at tage på sin 3 ugers sommerferie. Medarbejdere såvel som beboere har lovet, at vi opfører os nogenlunde ordentligt. Vi ønsker Susanne en god og velfortjent ferie. Vi har i løbet af august tænkt os at grille med beboerne og rigtigt hygge om dem så længe vejret er til at nyde det udenfor. D havde Anna og Amalie 1 års jubilæum som SOSU-ass. på afdeling F vi ser frem til endnu flere gode år på Holmegårdsparken. Det blev selvfølgelig fejret med maner, sammen med beboerne i fredagsbaren. Der er kommet en ny beboer i bolig 1 og vi siger velkommen til Else- Marie. Vi håber, at du kommer til at falde rigtig godt til her hos os. De kærligste sommerhilsner Anna, Amalie og resten af afdeling F 21/36

22 Bryllup Fredag d. 10. juli 2015 blev min kæreste Dan og jeg gift og jeg hedder nu Maria Brønden (det har jeg stadig ikke vænnet mig til ). Vielsen var i Hellerup Kirke, og holdtes af en klog kvindelig præst, der gav os gode ord med på vejen! Flere af jer var mødt op: tusind tak for det! Det rørte os så meget! Og tusind tak for det flotte gavekort til Illums Bolighus! Vi har ikke fået det brugt endnu, da vi vil nyde at have god tid derinde til at finde det helt rigtige fra jer. Vi holdt middagen og festen i en villa, vi havde lejet i Gentofte. Her nød vi køkkenets lækre mad tak til jer, også for den skønne kurv med alle delikatesserne; mums! Der blev danset til den lyse morgen. Christian Inuk Pop blev passet af hans yndlings med-mor fra mødregruppen, så de gik da forretten blev serveret. Indtil da havde han givet den på alle tangenterne og nød selvfølgelig, at alle havde travlt med at få ham til at grine. Det var uden sammenligning den sjoveste, gladeste og bedste fest vi begge har været til: tænk at være så heldige, at det lige præcis er ens eget bryllup man synes det om 22/36

23 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 23/36

24 24/36

25 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester 26. august 9. september og 23. september Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 25/36

26 Nye åbningstider i Caféen Fra tirsdag den 1. september udvider Caféen åbningstiderne. Fremover holder vi åbent til kl Det betyder samtidig, at vi rykker tidspunktet for salg af menu 1 og 2 samt suppe og dessert fra kl til kl Vi håber på et par dejlige lune septemberaftener på vores næsten færdige terrasse. 26/36

27 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl til kl Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 27/36

28 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. 28/36 Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til [email protected] så vil De blive kontaktet snarest muligt.

29 Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Biksemad Vaniljeis med Klar suppe med med spejlæg bærkompot boller og urter og rødbeder Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og ribsgelé Mørbradbøf med bløde løg, flødesovs, ærter og asier Gullasch med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Kogt torsk med sennepssovs, pariserkarotter, æg og rødbeder Citronstegt kylling med franske ærter og hasselbackkartofler Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Lasagne med mixed salat og flute Millionbøf med kartoffelmos og rødbeder Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder og agurkesalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Skipper labskovs med rødbeder Stegt kalvelever med bløde løg, bacon. broccoli og rødbeder Frugtsalat med råcreme Æbletærte med flødeskum Cheesecake Valnøddeis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum Muldvarpeskud Henkogte ferskner med mascarponecreme Chokoladekage med vaniljeis og hindbærcoulis Aspargessuppe Kartoffelsuppe med bacon Stegt kylling med ærter, agurkesalat og rabarberkompot Marokkansk lammetagine med braiseret spinat Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Porresuppe Tomatsuppe med kødboller Klar suppe med boller og urter 29/36

30 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kalveculotte med glaserede rodfrugter og italienske flødekartofler Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Rullesteg med Koldskål med Aspargessuppe svesker, rødkål kammerjunkere og agurkesalat Stegt rødspættefilet med råkost og grøn remoulade Nakkesteg med sprød svær, rødkål og agurkesalat Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Teriyakimarineret svinemørbrad med svampesovs og bønner i svøb Italiensk rullesteg med sprød svær, bagte gulerødder og flødekartofler Stegt kylling med æbler, bacon og broccoli Fransk hakkebøf med marinerede bønner og pommes frites Benløse fugle med rosenkål, kartoffelmos og tyttebær Farserede porrer med bønner og asier Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med flødestuvet spinat og glaserede karotter Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Sherryfromage med flødeskum Tiramisu Pærer Belle Helene Abrikostrifli Risalamande med kirsebærsovs Pandekage med is og jordbærsyltetøj Æblekage med flødeskum Stikkelsbærkompot med kanelcreme Jordskokkesuppe Fransk løgsuppe Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Juliennesuppe Kartoffelsuppe med bacon Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med kødboller 30/36

31 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Græske Henkogte ananas Porresuppe frikadeller med makronskum med tomatsalat og ovnstegte kartofler Kyllingefilet i svøb med creme fraiche agurkesalat Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter, agurkesalat og rabarberkompot Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og solbærsyltetøj Osso Buco med broccoli og kartoffelmos Sennepspaneret nakkekotelet med mixed salat Biksemad med spejlæg og rødbeder Boller i selleri Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Millionbøf med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Karbonader med stuvet blomkål Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Marcipanis med nougatvafler Tiramisu Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med vaniljeis og hindbærpuré Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe Aspargessuppe Blomkålssuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon Juliennesuppe 31/36

32 Tirsdag Onsdag Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Hakkebøf med Rombudding med Blomkålssuppe bløde løg, kirsebærsovs broccoli og rødbeder Honningglaseret andebryst med rødkål og brunede kartofler Boller i karry med ærter og løse ris Hindbærrabarberkompot med vaniljecreme Klar suppe med boller og urter Ret til overraskelser forbeholdes 32/36

33 Vejledende prisliste pr. 1. juni 2015 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. 1 krus cacao med flødeskum kr. Kager... fra 12 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. Gavekort udstedes gerne! 33/36

34 34/36

35 Adgangsforhold under den sidste del af byggeriet Vi er inde i den sidste del af vores byggeprojekt - færdiggørelse af parkanlægget. Adgangsforholdene er fortsat lidt besværlige, men det lysner. Adgang til afdeling E og F. Fortsat fra Ordrupvej 32. Det er muligt at foretage af- og pålæsning, men parkering henvises til selve Ordrupvej eller vor egen p-plads ved Ordrupvej 30. Tilsvarende gælder for adgang til administration, frisør, træning og kirke. Adgang til afdeling C og D. Parkering på p-pladsen ved Ordrupvej 30 og videre til fods venstre om hele bygningen (se skitse). Den nuværende hovedindgang bliver midlertidigt lukket. Alternativt tilkørsel via Ordrup Vænge som hidtil. Adgang til den nye café samt afdeling A og B. Tilkørsel via Kirsten Piils Vej, Schimmelmannsvej og Ordrup Vænge. Parkeringsmulighederne er begrænsede. Yderligere restriktioner Enkelte boliger vil af sikkerhedsmæssige hensyn blive afskærmet, med de gener det medfører. De involverede vil få yderligere information. 35/36

36