Fedtafgift. Maj 2011 v/ Tor Christensen og Jeanette Rose Hansen Skatteministeriet

Transkript

1 Fedtafgift Maj 2011 v/ Tor Christensen og Jeanette Rose Hansen Skatteministeriet

2 Baggrund Forslag om fedtafgift Et højt indtag af mættet fedt er forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme En afgift på mættet fedt skønnes at reducere det samlede forbrug af mættet fedt med ca. 4 pct. og er derfor velbegrundet Regeringsgrundlaget fra 2007 havde som mål, at levemiddelalderen skulle hæves og nedsatte derfor Forebyggelseskommissionen, som skal komme med forslag til en forebyggende indsats. En af anbefalingerne var indførelse af en afgift på mættet fedt på visse fødevarer. Afgiften blev derfor besluttet som en del af Forårspakke 2.0. og bidrager til finansieringen heraf med ca. 1,5 mia. kr.

3 Fedtafgift Hvilke fødevarer omfattes? Kød (råt kød) Mejeriprodukter (fløde, ost mv.) Animalsk fedt, der er udsmeltet eller på anden måde ekstraheret (svinefedt/raffinol mv.) Spiseolier og fedtstoffer (vegetabilske og animalske) Margarine og lignende Smørbare blandingsprodukter Erstatningsvarer Dog kun omfattet hvis indholdet af mættet fedt er over 2,3 pct. Dvs. at magre mælkeprodukter såsom A-38, mælk mv. er fritaget.

4 Fedtafgift Hvad er afgiften og hvordan opgøres den? Afgiften udgør 16 kr. pr. kg mættet fedt i fødevaren - for kød er udg.pkt. dog et gennemsnitligt indhold af mættet fedt i de forskellige dyr som fastsat i lovens bilag. Indholdet af mættet fedt skal dokumenteres: Kød gennemsnitssats eller konkret indhold Øvrige råvarer næringsdeklarationen fødevaredatabasen teknisk analyse Ingen dokumentation: Øvrige råvarer det totale fedtindhold nettovægten skønsmæssig fastsættelse

5 Fedtafgift Hvem skal betale afgiften? Den der erhvervsmæssigt: 1. fremstiller råvarer 2. modtager råvarer fra et andet EU land 3. indfører råvarer fra et land udenfor EU og 4. sælger råvarer som fjernsalg, hvis omsætningen er over kr. (udenlandsk virksomhed). Privatpersoner: 1. der modtager råvarer fra et andet EU land, hvis virksomhedens omsætning er under kr. og 2. der indfører råvarer fra et land udenfor EU.

6 Fedtafgift Registrering Tre typer pligtregistreringer: oplagshaver (afgiften betales for de råvarer, der har forladt virksomheden i afgiftsperioden) varemodtager (afgiften betales for de råvarer, der er modtaget i afgiftsperioden) fjernsalg (afgiften betales for de råvarer, der er solgt i afgiftsperioden). Oplagshavere = producenter af råvarer Varemodtagere = modtager eller indfører råvarer Fjernsalg = fjernsælgere hvis omsætning > kr. Tre muligheder for frivillig registrering: eksport-/non foodvirksomheder kan registreres som oplagshavere mellemhandlere kan registreres som oplagshavere grossistregistrering

7 Fedtafgift Registrering fortsat Eksport/non foodregistrering ~ oplagshaver Formål: Ingen likviditetsbelastning og fradrag for spild sikrer ligestilling ml. udenlandske og indenlandske producenter. Kan købe råvarer afgiftsfrit til den del af produktionen, der går til eksport - dvs. kan også fradrage spild. Produktion til hjemmemarkedet sker med afgiftspligtige råvarer og der er derfor ikke fradrag for spild. Grossistregistrering ~ ikke oplagshaver Formål: Ingen likviditetsbelastning og sikrer ligestilling ml. udenlandske og indenlandske producenter. Kan købe råvarer afgiftsfrit, men kan ikke fradrage spild. Ved begge registreringer skal afgiftsberigtigede og afgiftsfrie varer holdes adskilt.

8 Dækningsafgift Hvilke fødevarer omfattes? Fødevarer hvor der er medgået en eller flere råvarer til fremstilling af den pågældende fødevare. Medgået vil sige den mængde, der er brugt til fremstillingen ikke det der ender med at være i fødevaren. Eksempelvis betales dækningsafgift af det fedt, som klejnen er kogt i eller den olie som chipsene er stegt i. Råvare vil sige det rå kød, mejeriprodukt, animalske fedt, spiseolie, margarine, smørbare blandingsprodukt eller erstatningsvare, der er medgået til fremstillingen, hvis indholdet af mættet fedt i råvaren er over 2,3 pct. Eksempelvis betales der ikke dækningsafgift af minimælk medgået til fremstillingen, men derimod af fløde medgået til fremstillingen.

9 Dækningsafgiften Hvad er dækningsafgiften og hvordan opgøres den? Afgiften udgør 16 kr. pr. kg mættet fedt i de bestanddele, der hidrører fra de nævnte råvarer, og som er medgået til fremstillingen af fødevaren. Indholdet af mættet fedt i bestanddele medgået i fremstillingen skal dokumenteres: Kød standardsats Øvrige råvarer fabrikanterklæring (kan anvende fødevareoplysninger) Ingen dokumentation Øvrige råvarer det totale fedtindhold nettovægten skønsmæssig fastsættelse

10 Dækningsafgift Hvem skal betale dækningsafgiften? Den der erhvervsmæssigt: 1. Modtager fødevarer fra et andet EU land 2. Indfører fødevarer fra et land udenfor EU og 3. Sælger fødevarer som fjernsalg, hvis omsætningen er over kr. (udenlandsk virksomhed). Privatpersoner: 1. der modtager fødevarer fra et andet EU land, hvis virksomhedens omsætning er under kr. og 2. der indfører fødevarer fra et land udenfor EU.

11 Dækningsafgift Registrering To typer pligtregistrering: varemodtager (afgiften betales for de fødevarer, der er modtaget i afgiftsperioden) fjernsalg (afgiften betales for de fødevarer, der er solgt i afgiftsperioden). Varemodtagere = modtager eller indfører fødevarer Fjernsalg = fjernsælgere hvis omsætning > kr. Dvs. at privatpersoner ikke kan registreres. To muligheder for frivillig registrering: Eksport/non food virksomheder kan registreres som oplagshavere Grossistregistrering

12 Dækningsafgift Fælles bestemmelser Afgiftsperioden = måneden Afregning = den 15. i måneden efter udløbet af afgiftsperioden Oplagshavere kan lave afgiftsfri leverancer til andre oplagshavere (herunder eksportregistrerede og grossistregistrerede!) udlandet eller non-food produktion diplomater Oplagshavere kan fradrage beskadigede råvarer i afgiftsgrundlaget Andre virksomheder kan søge godtgørelse for afgift på fødevarer til eksport/non-food Faktura- og regnskabsbestemmelser Kontrolbestemmelser Strafbestemmelser Ikrafttræden 1. oktober 2011

13 Afslutning Ingen sundhed i afgiften? Afgiften er anbefalet af Forebyggelseskommissionen (undtagen på kød) Jo mere mættet fedt, jo mere afgift Ingen afgift på frugt, grønt, korn og fisk 15 pct. af danskernes energiindtag stammer fra mættet fedt WHO anbefaler 10 pct. Afgiften reducerer forbruget af de afgiftspligtige varer med ca. 4 pct.

14 Procent Afslutning