Energiomsætning i økosystem (økologi) og forurening (startes 2 semester afsluttes 3 semester)

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2012 juni 2015 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Københavns tekniske Skole Htx-Vibenhus htx Biologi B Karina Usbeck (1a+b Grundforløb) 1y + 2y + 3y Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Celler Sundhed ernæring og kondition (del af SO-forløb) Sexologi Energiomsætning i økosystem (økologi) og forurening (startes 2 semester afsluttes 3 semester) Mikroorganismer og bioteknologi Gener, mutationer og kræft (Bioteknologi) Infektionsbiologi, antibiotika, allergi og autoimmune sygdomme/diabetes Opsamling og repetering Side 1 af 9

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) 1 Celler Indhold Biologikompendium - Celler Øvelsesvejledning til : Mikroskopi af celler Øvelsesvejledning til Cellernes kemiske balance Dele af cellekompendie- Transport over cellemembran (s.15-16) Bioaktivator - Systime - DNA, Celledelinger, Transport på celleniveau og osmose Bioaktivator - Systime - Mitose aimation Supplerende stof: Gruppeopgave celleopbygning Gruppeopgave belysning af elementer fra den naturvidenskabelige metode Journal- og rapportopbygning Ca. 21 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på at introducere naturvidenskabelig arbejdsmetode og nogle biologiske grundbegreber med henblik på at lære eleverne at: demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative forsøg og undersøgelser under vejledning identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresultater under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af forsøgs- og undersøgelsesresultater - cellers opbygning, funktion og evolution samt udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder den overordnede forskel på plante-, dyre-og svampeceller. Forskellen mellem en procaryot og en eucaryot celle. - DNA s opbygning og funktion. Progressionen med hensyn til naturvidenskabelig arbejdsmetode har bl.a. været: I dette og næste tema journalskrivning på baggrund af eksperimenter og gruppeopgaver i tilhørende teori. I tredje tema journalskrivning på baggrund af eksperimenter og elektronisk præsentation af disse og den tilhørende teori og rapportskrivning på baggrund af et eksperiment, med særlig vægt på mulig praktisk anvendelse af resultaterne. Side 2 af 9

3 Væsentligste arbejdsformer I sidste tema rapportskrivning på baggrund af et eksperiment, med særlig vægt på den anvendte metode (hypoteser og modeller, kontrolforsøg og fejlkilder og sikkerhed) For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Skriftligt arbejde journalskrivning Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) 2 Sundhed ernæring og kondition bl.a. som del af SO (Sundhed) Indhold Ernæring, kondition og sundhedskompendium Enzymer og Ernæringssygdomme Bioaktivator, Systime, Næringsstoffer i føden kulhydrater, proteiner og fedtstoffer, kostråd, Enzymer og Fordøjelsessystemet. Øvelsesvejledning til Måling af konditallet Øvelsesvejledning til Fordøjelse og enzymer - Galde og fedtfordøjelse, Enzymer (lipase), galde og fedtfordøjelse og Enzymer (spytamylase), ph og stivelsesnedbrydning Supplerende stof: Ernæring, kondition og sundhedskompendium skema til måling af sundhedsadfærd, oplæg til gruppearbejder, tekst om sundhed og sygdom, figurer til fordøjelse, oversigt over vitaminer og mineraler og oversigt over ernæringssygdomme Bioaktivator - Systime animationer af enzymers funktion Stof hentet fra nettet af de enkelte elever Energikompendie Naturvidenskabelig metode Ca.18 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema dels lagt vægt på at lære eleverne noget om betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og på at træne eleverne i at hente materiale fra nettet og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af resultater af eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på miljømæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden Derudover har jeg lagt vægt på at give eleverne en større forståelse af biologisk tankegang og naturvidenskabelig arbejdsmetode bl.a. af betydningen af at arbejde struktureret med eksperimenterne og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille en enkel hypotese som udgangspunkt for biologiske eksperimenter og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning Side 3 af 9

4 Væsentligste arbejdsformer Retur til forside 3 Indhold analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater fra eksperimentelt arbejde uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af resultater fra eksperimentelt arbejde -udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning et udvalgt organsystems opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv - et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling Progressionen med hensyn til naturvidenskabelig arbejdsmetode se temaet første tema Gruppearbejder og plenum med klassediskussion Projektarbejde Informationssøgning på nettet Elevforedrag For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Skriftligt arbejde rapportskrivning Sexologi Lectio Samspil mellem arter, Immunsystemet og AIDS Bioaktivator - Systime - Kønsorganer, Regulering af kønshormoner, Fra befrugtning til fødsel, Fosterudvikling, Fosterundersøgelser, Prævention, Kønssygdomme, HIV og AIDS immunsystemet Øvelsesvejledning til Beskyttelse imod kønssygdomme Supplerende stof: Sexologi spil Film Oplæg til gruppearbejde, Stof hentet fra nettet af de enkelte elever Kortfilm fra youtube.com Ca. 23 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på at lære eleverne noget om, betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og om betydningen af at arbejde sterilt og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille en enkel hypotese og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed og sammenligne med eksperimenter i felten/befolkningsundersøgelser opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative eksperimenter under vejledning dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater -analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. - eksempler på samspil mellem arter - viras opbygning overordnet menneskets forplantning, hormonregulering og seksuelt overførte sygdomme. Side 4 af 9

5 4 Enegiomsætning i økosystem og organisme + forurening Indhold Økologikompendie Økosystemet, Det produktive landskab + Kompendie om økologi og forurening Bioaktivator - Systime Stof og energi i fødenet, Fotosyntese og respiration Bakterier omdanner nitrogenforbindelser, Vandmiljø og miljøbeskyttelse Søen Spildevandsrensning Øvelsesvejledning til: Cellernes energiomsætning fotosyntese og respiration Øvelsesvejledning til: Anaerob forbrænding Øvelsesvejledning til Næringssalte og algevækst Supplerende stof: Bioaktivator Systime animationer af fotosyntese og respiration Film kvælstofkredsløbet Biologibogen, Niels Søren Hansen et al Biologisk metode Suplerende stof: Film: Kvælstofkredsløbet, Naturens perler: galapagos Stof eleverne har hentet franettet Spørgsmål til lektien Fotokopier: Flowdiagram for Renseanlæg lundtofte, Hjemmeside: et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og -behandling Væsentligste arbejdsformer For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Skriftligt arbejde rapportskrivning Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Særlige fokuspunkter Ca.26 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af miljøbeskyttelse og af vækstfaktorers betydning for dette, dels at træne eleverne i at udføre og dokumentere forsøg og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i produktion og miljøbeskyttelse formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative forsøg identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresultater under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten Side 5 af 9

6 Væsentligste arbejdsformer analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. mikroorganismers(alger) vækst og vækstfaktorers betydning for denne energiomsætning i celle, individ og økosystem, herunder fotosyntese, respiration, gæring og energistrømme eksempler på stofkredsløb og betydningen af menneskets indgreb i disse et eksempel på anvendelse af biologisk viden med henblik på miljøbeskyttelse For- og efterbehandling og skriftlig dokumentation af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på nettet Ekskursioner 6 Indhold Mikroorganismer og bioteknologi Biologi til tiden, Nucleus, Lone Als Egebo, Paul paludan-mûller, Kresten Cæsar Torp og Steen Ussind- Kapitlet mikroorganismer og bioteknologi Temarapport DMU: de gode, de onde og de grusomme bakterier Supplerende stof: Industriel anvendelse af svampe Øvelsesvejledninger: UNDERSØGELSE AF RESISTENSFOREKOMST HOS BAKTERIER Mikroorganismers vækst betingelser (eleverne laver selv denne rapport) 30 lektioner á 45 min Side 6 af 9

7 Væsentligste arbejdsformer Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om hvad mikroorganismer er (især bakterier), anvendelses muligheder (bioteknologi) og lidt bakterieforårsaget sygdomme. Jeg har også lagt vægt på at træne eleverne i selvstændigt at planlægge, udføre og dokumentere forsøg og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: Faglige mål: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden, biologiske processer og teknologi i produktion, miljøbeskyttelse samt sygdomsforebyggelse og behandling formulere og analysere biologiske problemstillinger med anvendelse af biologiske fagudtryk og modeller opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg planlægge, udføre og efterbehandle biologiske eksperimenter og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede eksperimenter og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater samt diskutere forskellige gengivelsers styrker og svagheder formidle biologisk viden såvel mundtligt som skriftligt analysere og diskutere samfundsmæssige og bioetiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Kernestoffet: cellens opbygning og udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder forskelle på plante-, dyre-, svampe- og bakterieceller mikroorganismers vækst og vækstfaktorers betydning for denne enzymers opbygning og funktion og elementær enzymkinetik et eksempel på en bioteknologisk metodes anvendelse i production et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling eksempler på samspil mellem arter nukleinsyrernes opbygning og funktion, herunder proteinsyntesen For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på nettet Gæsteforelæsning 6 Gener, mutationer, kræft og bioteknologi Side 7 af 9

8 Indhold Systime Bioaktivator celledelinger, DNA, Fra gen til protein, Arvelighedslære, Mutationer og genetiske sygdomme, Kræft, Kloning og Bioteknologi og husdyrproduktion, Bioteknologi og planteavl, Genetiske analysemetoder Øvelsesvejledning til Blodtypebestemmelse Øvelsesvejledning til DNA og celledelinger Kompendier gener, mutationer, kræft og bioteknologi og Udvikling af kræft Suplerende stof: Småartikler fra nettet Vejledning til elevforedrag Besøg af Lektor Cathy Mitchelmore fra RUC foredrag Designerbørn og anvendelsen af stamceller 42 lektioner á 45 min Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af sygdomsforebyggelse og behandling og at træne eleverne i kritisk kildesøgning og mundtlig fremlæggelse, med henblik på at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i sygdomsforebyggelse og -behandling formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresul- tater under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindel- se diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivel- sers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. nukleinsyrernes opbygning og funktion, herunder proteinsyntesen grundlæggende genetiske begreber, herunder nedarvningsmønstre, mutationer og betydningen af arv og miljø. et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og -behandling Væsentligste arbejdsformer For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på nettet Gæsteforelæsning 7 Infektionsbiologi, antibiotika, allergi og autoimmune sygdomme/diabetes Side 8 af 9

9 Indhold Bogen Infektionsbiologi Systime Bioaktivator: Hormonsystemet, Appetitregulering, Blodsukker glykæmisk indeks, Insulin, Diabetes. Kompendie: Autoimmune sygdomme Kompendie om antibiotika og resistens Elevplangt øvelse: Dobbelt immunodiffusion Elevplanlagt øvelse: Blodsukker Suplerende stof: Film Blodsugeren i skovbunden Spørgsmål til infektionsbiologi Øvelsesvejledning til immunodiffusion Besøg på August Krogh? Konditest på kondicykel - øvelse Besøg på Farmaceutisk Universitet? Kan man blive syg af stress og Antistoffer og genteknologi - foredrag 42 lektioner á 45 min Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af sygdomsforebyggelse og behandling og at træne eleverne i kritisk kildesøgning og mundtlig fremlæggelse, med henblik på at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i sygdomsforebyggelse og -behandling formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg planlægge og gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresul- tater under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivel- sers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. menneskets immunforsvar og eksempler på dets betydning virus opbygning og funktionsmåde et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling udvalgte organsystemers opbygning og funktion Væsentligste arbejdsformer For- og efterbehandling og dokumentation af eksperimentelt arbejde Informationssøgning på nettet Elevforedrag med informationssøgning på nettet Ekskursioner Side 9 af 9