Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni 2012 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Københavns tekniske Skole Htx-Vibenhus htx Biologi B Lena Wandall-Holm Hold 3y (inklusive biologi C) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Celler og energi Titel 2 Enegiomsætning i økosystemet Titel 3 Sundhed ernæring og kondition Titel 4 Sikker sex Titel 5 Økologi, forurening, produktion og de små svampe Titel 6 Gener, mutationer, kræft og bioteknologi Titel 7 Infektionsbiologi, antibiotika, allergi, autoimmunitet, hormoner og diabetes Side 1 af 9

2 Titel 1 Celler og energi Biologikompendium Celler og energi Bioaktivator, Systime Osmose, Transport på celleniveau, Energi i biologiske sammenhænge og Fotosyntese og respiration Øvelsesvejledning til Mikroskopi af celler Øvelsesvejledning til Cellernes kemiske balance Supplerende stof:: Gruppeopgave celleopbygning Gruppeopgave belysning af elementer fra den naturvidenskabelige metode Kopi Rapportopbygning 20 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på at introducere naturvidenskabelig arbejdsmetode og nogle biologiske grundbegreber med henblik på at lære eleverne at: demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille en enkel hypotese og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre forsøg, eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative forsøg og undersøgelser under vejledning identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresultater under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af forsøgs- og undersøgelsesresultater - gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer - cellens opbygning og udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder den overordnede forskel på plante-, dyre-, og svampeceller - grundlæggende energiomsætninger i celle, individ og økosystem Progressionen med hensyn til naturvidenskabelig arbejdsmetode har været: først et lille teoretisk gruppearbejde efterfølgende journalskrivning på baggrund af eksperiment sidst rapportskrivning på baggrund af eksperiment Skriftligt arbejde journal og rapportskrivning Side 2 af 9

3 Titel 2 Enegiomsætning i økosystemet Biokompendium Ernæring Enzymer og Ernæringssygdomme Bioaktivator, Systime Kostråd, Næringsstoffer i føden, Enzymer og Fordøjelseskanalens opbygning og funktion Øvelsesvejledning til Måling af konditallet Øvelsesvejledning til Galde og fedtfordøjelse Øvelsesvejledning til Enzymer (lipase), galde og fedtfordøjelse Øvelsesvejledning til Enzymer (spytamylase), ph og stivelsesnedbrydning Supplerende stof: Fotokopi Krop og energi (skema til måling af sundhedsadfærd, oplæg til gruppearbejde, tekst om sundhed og sygdom) Biokompendium Ernæring (oplæg til gruppearbejder, figurer til fordøjelse, oversigt over vitaminer og mineraler, oversigt over ernæringssygdomme) Film Superzise me Stof hentet fra nettet af de enkelte elever 26 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema dels lagt vægt på at lære eleverne noget om betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og på at træne eleverne i at hente materiale fra nettet og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur gøre rede for eksempler på miljømæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. Derudover har jeg lagt vægt på at give eleverne en større forståelse af biologisk tankegang og naturvidenskabelig arbejdsmetode bl.a. af betydningen af at arbejde struktureret med eksperimenterne og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille en enkel hypotese og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre forsøg, eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af forsøgsog undersøgelsesresultater et udvalgt organsystems opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv - et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling Gruppearbejder og plenum med klassediskussion Projektarbejde Informationssøgning på nettet Elevforedrag Skriftligt arbejde rapportskrivning Side 3 af 9

4 Titel 3 Sundhed ernæring og kondition Biokompendium Ernæring Enzymer og Ernæringssygdomme Bioaktivator, Systime Kostråd, Næringsstoffer i føden og Enzymer Øvelsesvejledning til Måling af konditallet Øvelsesvejledning til Galde og fedtfordøjelse Øvelsesvejledning til Enzymer (lipase), galde og fedtfordøjelse Øvelsesvejledning til Enzymer (spytamylase), ph og stivelsesnedbrydning Supplerende stof: Fotokopi Krop og energi (skema til måling af sundhedsadfærd, oplæg til gruppearbejde, tekst om sundhed og sygdom) Biokompendium Ernæring (oplæg til gruppearbejder, figurer til fordøjelse, oversigt over vitaminer og mineraler, oversigt over ernæringssygdomme) Film Viden om fordøjelsen Stof hentet fra nettet af de enkelte elever 24 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema dels lagt vægt på at lære eleverne noget om betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og på at træne eleverne i at hente materiale fra nettet og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur gøre rede for eksempler på miljømæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. Derudover har jeg lagt vægt på at give eleverne en større forståelse af biologisk tankegang og naturvidenskabelig arbejdsmetode bl.a. af betydningen af at arbejde struktureret med eksperimenterne og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille en enkel hypotese og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre forsøg, eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af forsøgsog undersøgelsesresultater et udvalgt organsystems opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv - et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling Gruppearbejder og plenum med klassediskussion Projektarbejde Informationssøgning på nettet Elevforedrag Skriftligt arbejde rapportskrivning Side 4 af 9

5 Titel 4 Væsentligste arbejdsformer Sikker sex Fotokopi - lectio Samspil mellem arter Fotokopi: - lectio Cellen, Immunsystemet og AIDS, Bioaktivator - Systime - DNA, Celledelinger, Kønsorganer, Regulering af kønshormoner, Fra befrugtning til fødsel, Fosterundersøgelser, Prævention, Kønssygdomme, Immunsystemet, HIV og AIDS Øvelsesvejledning til Beskyttelse imod kønssygdomme Supplerende stof: Oplæg til gruppearbejde, Bioaktivator - Systime - Mitose animation Stof hentet fra nettet af de enkelte elever Film: Sagaen om livet og Din indre læge 20 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på at lære eleverne noget om, betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og om betydningen af at arbejde sterilt og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille en enkel hypotese og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre forsøg, eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af forsøgs- og undersøgelsesresultater gøre rede for eksempler på miljømæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. - DNA s opbygning og funktion. menneskets forplantning, herunder hormonregulering og seksuelt overførte sygdomme. et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og - behandling Elevoplæg Skriftligt arbejde rapportskrivning Side 5 af 9

6 Titel 6 Økologi, forurening, produktion og de små svampe Systime Bioindikator Bakterier omdanner nitrogenforbindelser, Vandmiljø og miljøbeskyttelse og Spildevandsrensning Kompendie om økologi og forurening Bogen De små svampe, Herluf Thougaard et al, Munksgaard s 6-30 og Kompendie Industriel anvendelse af svampe Øvelsesvejledning til Næringssalte og algevækst Elevplangt øvelse: De små svampes vækstbetingelser Suplerende stof: Film Iltsvind, Den ubekvemme sandhed SO2 og De små svampe Stof eleverne har hentet fra nettet Spørgsmål til gruppearbejde Spørgsmål til lektien Vejledning til elevforedrag Fotokopier: Flowdiagram for Renseanlæg lundtofte, Hjemmeside: Besøg på Zoologisk museum Evolutionens byggesten Ølbrygning del af SO2 42 lektioner á 45 min Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af miljøbeskyttelse og af vækstfaktorers betydning for biologisk produktion, dels at træne eleverne i selvstændigt at planlægge, udføre og dokumentere forsøg og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: Væsentligste arbejdsformer gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i produktion og miljøbeskyttelse formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg planlægge og gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivelsers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave -analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. - cellens opbygning og udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder forskelle på plante-, dyre-, svampe- og bakterieceller mikroorganismers vækst og vækstfaktorers betydning for denne enzymers opbygning og funktion og elementær enzymkinetik - et eksempel på en bioteknologisk metodes anvendelse i produktion energiomsætning i celle, individ og økosystem, herunder fotosyntese, respiration, gæring og energistrømme eksempler på samspil mellem arter eksempler på stofkredsløb og betydningen af menneskets indgreb i disse et eksempel på anvendelse af biologisk viden med henblik på miljøbeskyttelse For- og efterbehandling og skriftlig dokumentation af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på nettet Ekskursioner Side 6 af 9

7 Titel 6 Gener, mutationer, kræft og bioteknologi Systime Bioaktivator celledelinger, DNA, Fra gen til protein, Arvelighedslære, Mutationer og genetiske sygdomme, Kræft, Kloning og Bioteknologi og husdyrproduktion, Bioteknologi og planteavl Øvelsesvejledning til Blodtypebestemmelse Øvelsesvejledning til Klorofylmutanter i byg Kompendier gener, mutationer, kræft og bioteknologi og Udvikling af kræft Suplerende stof: Film Fremtidens børn Småartikler fra nettet Systime Bioaktivator Genetiske analysemetoder Besøg på Forskningscenter for Arbejdsmiljø foredrag og øvelse i isolering af DNA Vejledning til elevforedrag Repetitionsspil 42 lektioner á 45 min Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af sygdomsforebyggelse og behandling og at træne eleverne i kritisk kildesøgning og mundtlig fremlæggelse, med henblik på at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i sygdomsforebyggelse og -behandling formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivelsers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave - analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. nukleinsyrernes opbygning og funktion, herunder proteinsyntesen grundlæggende genetiske begreber, herunder nedarvningsmønstre, mutationer og betydningen af arv og miljø. - et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og -behandling Elevforedrag med informationssøgning på nettet Ekskursioner Side 7 af 9

8 Titel 7 Infektionsbiologi, antibiotika, allergi og autoimmune sygdomme/diabetes Bogen Infektionsbiologi Systime Bioaktivator: Hormonsystemet, Appetitregulering, Blodsukker glykæmisk indeks, Insulin, Diabetes. Kompendie: Autoimmune sygdomme Kompendie om antibiotika og resistens Elevplangt øvelse: Dobbelt immunodiffusion Elevplanlagt øvelse: Blodsukker, kost og motion Suplerende stof: Film Blodsugeren i skovbunden Spørgsmål til infektionsbiologi Øvelsesvejledning til dobbelt immunodiffusion Besøg på besøg Biologisk Institut Vejledning til elevforedrag Repetitionsspil 42 lektioner á 45 min Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af sygdomsforebyggelse og behandling og at træne eleverne i kritisk kildesøgning og mundtlig fremlæggelse, med henblik på at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i sygdomsforebyggelse og -behandling formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg planlægge og gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivelsers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. - menneskets immunforsvar og eksempler på dets betydning - virus opbygning og funktionsmåde - et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling - udvalgte organsystemers opbygning og funktion For- og efterbehandling og dokumentation af eksperimentelt arbejde Informationssøgning på nettet Elevforedrag med informationssøgning på nettet Ekskursioner Side 8 af 9

9 Side 9 af 9