Optimering og risikostyring i planteavlen

Transkript

1 Optimering og risikostyring i planteavlen v/chefkonsulent Finn Olsen

2 Risikostyring Financiering Valutta/spekulation Køb og salg af råvarer

3 Optimering eller risikostyring to sider af samme sag Optimering: Med afsæt i kendte eller forventede dækningsbidrag vælges den optimale afgrødesammensætning og dyrkningsstrategi. Hvad kan vi gøre bedre end i dag? Risikostyring: Udgangspunktet er et optimalt resultat, f.eks 70 hkg vårbyg pr ha til 175 kr/hkg. Hvad kan gå galt?

4 Risikostyring i planteproduktionen - etablering

5 Risikostyring i planteproduktionen udfordringer i vækstsæsonen

6 Risikostyring i planteproduktionen høst

7 Risikovurdering Beskriv de forskellige risici Vurdér sandsynlighed og alvor Vurdér omkostninger i forhold til risiko Læg en plan for imødegåelse af risici.

8 Risikovurderingsskema Emne Sandsynlighed 1-5 Alvor 1-5 Faktor 1-25 Worst case Kr / ha

9 Oplagte emner til risikovurdering. Hvad kan gå galt i vintersæd Manglende etablering af vintersæd p.g.a. vejret. Ødelæggende snegleangreb. Manglende ukr.bek. i vintersæd i efteråret. Fuld gylletank 1. februar (sne = ingen udbringning) For vådt føre til gyllevognen tidligt forår. Tørke efter udbringning af gødning. Manglende mulighed for sprøjtning når nødvendigt. Lejesæd. Fusarium / toxiner i den høstede vare. Nedsat høstkapacitet. Manglende opbevaringskapacitet dårlig pris i høst. Krydsoverensstemmelse/ bøder

10 Emne Sandsynlighed 1-5 Alvor 1-5 Faktor 1-25 Worst case Kr / ha Manglende etablering af vintersæd Snegleangreb Ingen ukr.bek i efteråret Tørke efter udbr. af gødning For lille sprøjtekapacitet Lejesæd Fusarium i den høstede vare For lille høstkapacitet

11 Rettidighedsomkostninger forskellen imellem det opnåede økonomiske udbytte og det udbytte du kunne have opnået hvis hele opgaven var udført præcis på det optimale tidspunkt

12 Rettidighedsomkostning - kr. pr. ha Rettidighedsomkostninger Nødvendig tid til opgave Optimalt tidspunkt Tid

13 Kapacitetsudnyttelse Høj udnyttelse Lav udnyttelse Første sådato 1. september 10. september Sidste sådato 15. oktober 15. oktober I alt sådage efterår Start morgen 06:00 08:00 Slut aften 22:00 20:00 Pause og klargøring 1 time 2 timer Kapacitet 1,75 ha i timen 1,75 ha i timen Sået i alt 650 ha 315 ha

14 stået før den dato. Forsøgene viser, at tabet pr. dag ved at så for tidligt er lavere end tabet pr. dag man sår for sent,«mark, Januar, 2013

15

16 Handlingsplan Hvad kan jeg gøre for at sikre optimal såning af det ønskede vintersædsareal? Nedvisne før høst tidlig høst Undlade bjærgning af halm (på nogle arealer) Starte tidligt (latitudebejdset såsæd) Øge maskinkapaciteten (flere meter eller hk) Øge antallet af timer (selv eller lejet) Nabo / maskinstation

17 Latitudebejdse, skal / skal ikke?

18

19 Gulrustbekæmpelse triticale Strategi (2010 kraftige angreb) Vækststadie Udbytte og merudbytte [hkg kerne pr. ha] Ubehandlet - 22,1 - Netto merudbytte [hkg kerne pr. ha] 0,25l Folicur 0,25l Folicur ,7 28,7 0,5l Folicur ,5 15,1 Hvis tidlig sprøjtning ikke gennemføres, er der forskel på ca hkg i nettomerudbytte ~ kr. pr. ha Ekstra sprøjtekapacitet kan i eksemplet erhverves for +50 kr. pr. ha for alle ha Hvis ekstra kapacitet ved køb er den bedste løsning, så OK hvis problemet opstår hyppigt nok, og der er meget triticale i sædskiftet

20 Fusarium

21 Brug skadetærsklerne.

22 Kend forudsætningerne!

23 30 Det utilregnelige vejr Nedbørsdøgn i august

24 Spild Eksempel rettidighedsomkostninger - høst Høstsæson A Høstsæson B Difference =rettidighedsomk. 89,1 hkg pr. ha (1 % spild) 87,3 hkg pr. ha (3 % spild) 300 kr. pr. ha Tørreomk. 100 % med 15 % vand 50 % med 15 % vand 50 % med 18 % vand 400 kr. pr. ha 700 kr. pr. ha Ekstra mejetærskerkapacitet koster i eksemplet +235 kr. pr. ha for alle ha Hvis problemet optræder hyppigere end hvert 3. år, og ikke løses billigere på andre måder så OK til ekstra kapacitet

25 Spild i raps.

26 Risikovurderingsskema Emne Sandsynlighed 1-5 Alvor 1-5 Faktor 1-25 Worst case Kr / ha

27 Fokus hjælper (som regel)

28 Kom til planteavlsmøde på Agerskov Kro onsdag den 30. januar