Dansk Landbrugs Fremtid

Transkript

1 Dansk Landbrugs Fremtid Økologisk Rådgivning Inspirationsdag 10 nov Søren Kjeldsen-Kragh Professor Københavns Universitet

2 Nutid og Fremtid Har landbruget været på rette vej? 1. Hvad er landbrugets opgave? 2. Har landbruget opfyldt målene? Hvad med fremtiden? 1. Hvordan bliver fremtiden? 2. Hvordan bør fremtiden blive?

3 Hvilke mål skal landbruget opfylde? 1. Rimelig aflønning og gode arbejdsforhold 2. Producere kvalitetsprodukter ved hjælp af acceptable produktionsmetoder 3. Bidrage til løsning af samfundsproblemer

4 Har landbruget opfyldt målene? Næppe tilfældet Landbrugets indkomstproblem søgt løst ved strukturudvikling og landbrugsstøtte Stadig flere store brug og stadig større brug Interessen for volumen understøttet af EF

5 Økologiske brug med malkekvæg Gennemsnitligt bedriftsresultat kr. Gennemsnitstal for perioden Færre end eller 100 køer køer flere køer Driftsresultat 177,4 196,6-201,6 Driftstilskud 339,8 673,0 1178,0 Differencen -162,4-476,4-1379,6

6 Nye problemer Strukturudviklingen har bidraget med nye problemer 1. Generationsskifte 2. Interessen for og tilgangen til erhvervet 3. Hvem varetager landbrugets interesser

7 Hvordan bliver fremtiden? De internationale vilkår er ganske afgørende 1. Svært af vurdere priser og afsætning 2. Omkostningsmæssigt spiller finansieringenomkostningerne en afgørende rolle Erhvervet kan komme med løsningsforslag Regeringen kan foretage indgreb

8 Landbrugets forslag til løsninger 1. Bedre rammebetingelser 2. Lavere lønniveau 3. Bedre lånemuligheder. Investeringer og produktion 4. Finansiering af generationsskiftet 5. Forbedret image. Reklamefremstød Kun punkt 1 er der realitet i.

9 Regeringens vækstplan for landbruget Harmonikrav for svin. Fra 1,4 til 1,7 dyreenheder. pr. ha Dyrkning af randzoner Mulighed for optimal gødskning Omlægning til økologi. Reducerede mål

10 Hvad bliver resultatet? Der er forskellige tidsperspektiver: Kort sigt 0 2 år Mellemlang sigt 2-5 år Lang sigt 5 år og fremefter

11 Kort sigt Pris- og afsætningsudsigter ikke lyse Renten vil fortsat være lav Vil de politiske indgreb virke? Strukturudviklingen er gået i stå Der kommer konkurser Priserne på jord og ejendomme kan falde

12 Mellemlang sigt Priserne retter sig Renten kan stige Strukturudviklingen vil fortsætte Investeringer foretages

13 Længere sigt Ny krise Industribrugene vil få store problemer Kan ikke klare sig i konkurrencen Krise afløses af opgang

14 På sigt Fuldtidsbrugenes og især industribrugenes produktion reduceres Husdyrproduktionen skrumper. Planteproduktionen fortsætter

15 Hvordan bør fremtiden blive? Landbruget bør vælge et nyt spor Der skal ske en tilpasning Den bliver vanskelig Den vil være tidskrævende Den består i at tænke anderledes og nyt

16 Hvad er de centrale problemer? 1. Nye produktionsmetoder. De traditionelle metoder skaber problemer 2. Differentieret udbud af kvalitetsprodukter 3. Genoplivning af det at være landmand 4. Skabe tilgang af unge til erhvervet

17 Produktionsmetoder Udelukkende økologi: Er det muligt? Udelukkende økologi: Er det ønskeligt? Er økologi nødvendig og tilstrækkelig for, at produktionsmetoderne er acceptable? Nødvendighed: Kan konventionelle brug tillempes? Tilstrækkelighed: Er de økologiske regler nok?

18 Bæredygtig landbrug (Conservation agriculture) 1. Ingen eller meget lidt bearbejdning af jorden. Ingen mekanisk bekæmpelse af ukrudt. 2. Alle planterester efterlades på marken. Plantedække stort set hele året rundt 3. Sund rotation mellem forskellige afgrøder

19 Differentieret udbud af kvalitetsprodukter Skal ske gennem et vertikalt samarbejde mellem primærproducenter og forarbejdende industri Kan sættes i gang fra efterspørgsels- og/eller udbudssiden Er monopolisering af den forarbejdende industri en ubetinget fordel jvf. eksempelvis ølmarkedet?

20 Hvad er kvalitetsprodukter? 1. Frie for sundhedsfare 2. Ernæringsrigtig 3. Smagsoplevelser 4. Tilberedning, udseende og information 5. Ingen forurening 6. Landskab, flora og fauna 7. Etik 8. Landmandens trivsel

21 Opfylde samfundsmæssige krav 1. Sikring af miljø, natur og kultur 2. Etisk forsvarlig produktion 3.Sikring af beboelse og aktivitet i landdistrikterne og i de byer, som landdistrikterne er opland til

22 Hvad vil det sige at være landmand? 1. Tænke i natur, dyr og økonomi 2. Tænke i biologi mere end i teknik 3. Tænke i samarbejde

23 Tilgang af unge til erhvervet 1. Muligheden for at blive selvstændig 2. Attraktive uddannelser 3. Attraktive arbejdsforhold 4. Erhvervets image 5. Erhvervets idegrundlag

24 Hvor skal nytænkningen komme fra? 1. Erhvervet 2. Politikkerne 3. Økologisk jordbrug 4. Interesserede i natur 5. Interesserede i dyr 6. Interesserede i landdistrikter 7. Forskning og uddannelse Hvordan føres ideerne ud i livet?

25 Landbrugets betydning 1. Andel af produktionen og beskæftigelsen stærkt faldende 2. Nettovalutaindtjeningen ikke længere afgørende 3. Landbruget har tidligere været et dynamisk erhverv af stor betydning for samfundsudviklingen