1. Wantonsuppe med kyllinge-rejefars i svøb 48,- 2. Stærk tamarindsuppe med seafood 59,-

Transkript

1 1. Wantonsuppe med kyllinge-rejefars i svøb 48,- 2. Stærk tamarindsuppe med seafood 59,- 3. Stærk tamarindsuppe med tigerrejer, tomater & koriander 52,- 4. Stærk tamarindsuppe med laks, tomater & dild 52,- 5. Stærk tamarindsuppe med kylling, tomater & koriander 48,- 6. Viet-Nam Nam suppe med kyllinge-rejefars & kinesiske svampe 52,- 6A. Kokosmælksuppe med rejer, champignon & koriander 52,- 6B. Kokosmælksuppe med kylling, champignon & tomater 48,- 7. CHA GIO 48,- Hjemmelavede vietnamesiske forårsruller med svinekød Serveres med let krydret fiskesauce 7A. VEGETAR CHA GIO 46,- Hjemmelavede vegetariske forårsruller med grønsager. Serveres med sød chilisauce. 8. GOI CUON 59,- Hjemmelavede vietnamesiske sommerruller med rejer & kylling Serveres med bønnesauce toppet med ristede peanuts 9. Sprøde tigerrejer 55,- Serveres med salat & sød chilisauce 10. Sprøde wanton med kyllinge-rejefars 48,- Serveres med salat & sød chilisauce

2 11. Sprøde kyllingespyd 48,- Serveres med jordnøddesauce 12. CHA TOM 65,- Hakkede rejer rullet om sukkerrør Serveres med salat & sød chilisauce 12A. CA CHIEM XU 52,- Pankopaneret fisk Serveres med salat & sød chilisauce 12B. NEM TOM 52,- Hjemmelavede rejeruller med grønsager Serveres med let krydret fiskesauce 13. Grillet oksekød toppet med peanuts 109,- 14. Grillet svinekød på spyd 109,- 15. Forårsruller 109,- 16. Forårsruller & grillet svinekød 118,- 17. Forårsruller, grillet svinekød på spyd og vietnamesiske frikadeller 129,- 18. Grillet laks 142,- 19. Grillede kongerejer 142,-

3 20. Risnuddelsuppe med oksefilet 103,- Serveres med bønnespirer & sød basilikum 21. Risnuddelsuppe med oksefilet, oksekødboller & okseflanke 109,- Serveres med bønnespirer & sød basilikum 22. Sprød rismelspandekage med rejer & svinekød 125,- Serveres med salat & krydret fiskesauce 23. Lotusstilksalat med kongerejer & krydderurter 112,- Serveres med rejechips/ris 24. Lotusstilksalat med grillet oksekød, løg & krydderurter 112,- Serveres med rejechips/ris 25. Blækspruttesalat med løg, tomater & selleri 112,- Serveres med rejechips/ris 26. Oksekødssalat med løg, tomater & selleri 112,- Serveres med rejechips/ris 27. Stegte ris med BBQ svinekød & grønsager 102,- 28. Stegte ris med kongerejer & grønsager 122,-

4 29. Stegte risnudler med BBQ svinekød & grønsager 102,- 30. Stegte risnudler med kongerejer & grønsager 122,- 31. Stegte ægnudler med oksekød & grønsager 102,- 32. Stegte ægnudler med kylling & grønsager 102,- ø 33. Spareribs med BBQ sauce & hvidløg 118,- Serveres med icebergsalat 34. Spareribs krydret med chili & hvidløg 118,- Serveres med icebergsalat 35. BBQ svinekød stegt med grønsager & forårsløg 105,- 36. BBQ svinekød stegt med kongerejer, tofu & grønsager 132,- 37. Vietnamesiske frikadeller 95,- Serveres med hvidkålssalat 38. Kylling med hvidløg & grønsager 109,- Toppet med ristede cashewnødder 39. Stegt kylling 105,- Med citrongræs, chili, løg & forårsløg 40. Stegt kylling 105,- Med ingefær, forårsløg & grønsager 41. Stegt kylling 105,- Med sursødsauce, ananas, agurker & forårsløg 42. Kylling eller oksekød i karry 105,- Med kokosmælk & grønsager * Alle retter serveres med ris

5 ø 43. Stegt oksekød 112,- Med hvidløg, ingefær & forårsløg 44. Stegt oksekød 112,- Med sursødsauce, ananas, agurker, forårsløg & chili 45. Stegt oksekød 112,- Med citrongræs, grønsager & chili 46. Stegt oksekød 112,- Med tomat & forårsløg 47. Stegt oksekød 112,- Med hvidløg, forårsløg & icebergsalat 48. Sprødstegt and 135,- med kinesiske svampe, løg & forårsløg 49. Sprødstegt and 135,- med citrongræs, forårsløg & chili 50. Sprødstegt and 135,- med hvidløg & grønsager, toppet med cashewnødder 51. Sprødstegt and 135,- med ananas, rød peber & løg 51a. Sprødstegt and 135,- med karry & grønsager 51b. Sprødstegt and 135,- med sursødsauce, ananas, rød peber & løg * Alle retter serveres med ris

6 52. Kongerejer med karry & grønsager 132,- 53. Stegte kongerejer med citrongræs, forårsløg & chili 132,- 54. Stegte kongerejer med ingefær & grønsager 132,- 55. Hakkede rejer rullet om sukkerrør, serveres med salat 132,- 56. Sprøde rejer, serveres med salat & sød chilisauce 132,- æ 57. Blæksprutter stegt med ingefær & grønsager 125,- 59. Blæksprutter med citrongræs, selleri, forårsløg & chili 125,- 60. Grillet laks med karrysauce, grønsager & forårsløg 128,- 61. Grillet laks med sursødsauce & grønsager 128, 62. Grillet laks med kokosmælksauce 128,- 63. Seafood special 128,- Kongerejer, blæksprutter & laks med friske grønsager * Alle retter serveres med ris

7 64. Tofu med grønsager & karry 98,- 65. Tofu med grønsager & chili 98,- 67. Tofu med grønsager & østersauce 98,- 68. Stegte risnudler med tofu & grønsager 98,- 69. Stegte ris med tofu & grønsager 98,- 70. Isdessert med flødeskum & chokoladesauce 45,- 71. Bananasplit med flødeskum & chokoladesauce 52,- 72. Lækker sorbet-is med frisk frugt 59,- 74. Lækker sorbet-is u. frugt (Udvalg varierer. Spørg tjeneren) 52,-

8 77. Kaffe/Espresso/Te 25,- 78. Cappucino/Café Latté 32,- 79. Irish coffee med Tullamore Dew Irish Whiskey & flødeskum 52,- 80. French coffee med Grand Marnier & flødeskum 52, Vietnamesisk kaffe med kondenseret sødmælk 35, Vietnamesisk kaffe m. kondenseret sødmælk & knust is 42,- Ø 81. Fadøl Tuborg lille/stor 26,-/48,- 82. Fadøl Tuborg Classic lille/stor 29,-/50,- 83. Saigon Beer/Hanoi Beer 38,- 84. Hjemmelavet lemonade- eller ananassoda 50 CL 45,- 85. Sodavand lille/stor 29,-/42,- 86. Kildevand 50 CL 22,-

9 87. Sake 15 CL 65,- 88. Kir Royal 40,- 89. Campari 32,- 90. Husets apperitif 45,- 91. Dry Martini-cocktail med Beefaeter London Dry Gin 48,- 92. Warre s Ruby Port 35,- 93. Dry Sherry 35,- 94. Renault Carte Noire 55,- 95. Martell VS. 55,- 96. Pierre Cardin Paris VSOP. 55,- 97. Bisquit Classique 55,- 98. Rémy Martin XO. 90,- 99. Otard 55,-

10 100. Johnny Walker Red Label 45, Ballentine s Finest 45, Tullamore Dew Irish 45, Chiva s Regal 12 Years Old 48, Vodka 35, Beefeater London Gin 35, Bacardi Rom 35,- ø 107. Bailey s Irish Cream 35, Cointreau 35, Grand Marnier 35, Drambuie 35, Sambucca 35,-