Hjertelig velkommen til Phi Mo

Transkript

1 Hjertelig velkommen til Phi Mo Phi Mo Thai Cuisine tager dig med på en kulnarisk madoplevelse ligesom i Thailand. Grundstenen i vores køkken er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt. Vi sender dine smagsløg på himmelflugt i vores thailandske køkken. Phi Mo betyder Storebror Mo, som er vores dygtige køkkenchef Mo Enevold Sørensen med 35 års erfaring indenfor Thai Cuisine. Af ren respekt kalder thaierne ham Phi foran hans navn. Derfor har vi opkaldt restauranten Phi Mo, da vi synes det klinger godt med vores høje serviceniveau, kvalitet og gode smag. Vi glæder os til at tage imod din bestilling. Velbekomme

2 Thailandsk køkken Grundstenen er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt MENU 1 (Min 2 pers.) APERITIF: LadyBoy APPETIZERS: Hjemmelavede Forårsruller af Kylling og Krabbekød HOVEDRETTER: Tigerrejer med Asparges Kylling med Ingefær og Chili Pr. Pers. 275,- Menu 2 (Min 2 pers.) APERITIF: LadyBoy APPETIZERS: Tom Yam Kung HOVEDRETTER: Kammuslinger med Svampe Oksekød med Chili og Bambusskud Pr. Pers. 295,-

3 Thailandsk køkken Grundstenen er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt FORRETTER 1. Chicken Satay Kylling Stickers Kr. 69,- Kokosmarineret kylling på spyd med hjemmelavet peanutsauce. 2. Stegte Forårsruller Kr. 69,- Hjemmelavede forårsruller fyldt med glasnudler, kylling og krabbekød. Serveres med sød chilisauce og friskskåret salat. 3. Stegte Tigerrejer Kr. 79,- Stegte tigerrejer med hjemmelavet chilisauce. 4. Stegte Frølår Kr. 79,- Stegte frølår med hjemmelavet chilisauce. THAILANDSKE SUPPER 5. Tom Yam Kung Suppe Rejer/Kylling Kr Krydret suppe med galanga, citrongræs, kaffir limeblade, cherrytomater og svampe. Toppes med friskpresset limejuice og koriander. 6. Tom Kha Gai Kokos Suppe Kylling Kr. 88,- Krydret kokossuppe med galanga, citrongræs, kaffir limeblade, cherrytomater og svampe. Toppes med friskpresset limejuice og koriander.

4 KYLLING OG AND 7. Kylling I Madras Karry Kr. 148,- Kylling i Madras Karry. Tilberedt med friske tomater, ananas og løg. 8. Gai Sursød Kylling i Sursød Sauce Kr. 148,- Kylling tilberedt i sursød sauce med tomater, løg og ananas. 9. Kaeng Khiao Wan Gai Kylling i Grøn Karry Kr. 148,- Kylling i Grøn Karry tilberedt med aubergine, svampe, kaffir limeblade og sød basilikum. 10. Gai Pad Med Ma Muang Kylling Cashew Kr. 158,- Traditionel thailandsk ret med kylling i cashewnødder 11. And i Rød Karry Kr. 168,- Sprødstegt andebryst og ananas tilberedt i rød karry, kokosmælk, kaffir limeblade og sød basilikum.

5 OKSEKØD 12. Yum Nua Thai Okse Salat Kr. 158,- Hjemmelavet traditionel thai salat med grillet oksekød, løg og koriander Serveres med dampede Jasmin ris og limebåd. 13. Nua Pad Nam Man Hoy Okse i Østers Sauce og Grøntsager Kr. 158,- Marineret oksekød tilberedt i grøntsager og øster sauce. 14. Panang Curry med Oksekød/Kylling/Rejer Kr. 158 Panang Karry tilberedt i kokosmælk, kaffir limeblade og peberfrugter. Toppes med knuste jordnødder og severes med dampede Jasmin ris. 15. Khao Phad Stegte Ris Oksekød/Kylling Kr. 158,- Stegte Ris tilberedt i økologiske æg, ærter, gulerødder, løg og broccoli. Toppes med knuste cashewnødder. FISK OG SKALDYR 16. Chili Blæksprutte Kr. 168,- Stegt blæksprutte i rød karry tilberedt i kokosmælk, løg, sød basilikum og friskskåret chili. 17. Chili Laks Sød & Stærk Chili Kr. 168,- Laks tilberedt i friskskåret chili, akacie honning og stærk chili sauce. 18. Tigerrejer Sursød Kr. 168,- Tigerrejer tilberedt i sursød sauce med tomater, løg og ananas. 19. Chili Frølår Kr.168,- Stegte frølår i rød karry tilberedt i kokosmæk, løg, holy basilikum og friskskåret chili.

6 BØRNEMENUER 20. Kiddy Peanut Kylling Kr. 79,- Stegte Jasmin ris med kylling vendt i hjemmelavet peanutsauce og grøntsager. 21. Kiddy Æg Kylling Kr. 79,- Lynstegte nudler i kylling med økologiske æg og grøntsager. 22. Kiddy Nuggets Kr. 79,- Sprøde kyllingenuggets, serveres med friskskåret salat og sur/sød sauce. DESSERT 23. Appelsin og Passion Sorbet is med eksotiske frugter. Kr. 69,- 24. Mynte og Lime Sorbet is med eksotiske frugter. Kr. 69,- 25. Chololade is med eksotiske frugter Kr. 69,- 26. Kokos is med eksotiske frugter Kr. 69,- TILBEHØR Hjemmelavet Peanut Sauce Kr. 20,- Citrongræs-Chilidip Kr. 20,- Dampede Ris Kr. 30,- Stegte Ris Kr. 35,- Stegte Nudler Kr. 35,-

7 DRIKKEVARER VAND 0,25L/ 0,50L Pepsi/Max Kr. 32,-/55,- Faxe Kondi/Light Kr. 32,-/55,- Egekilde m/u. Brus Kr. 32,-/55,- Nikoline Appelsin Kr. 32,-/55,- Hyldeblomst Kr. 35,-/60,- Nikoline Hindbær/Solbær saft Kr. 35,-/60,- FLASKEØL Odense/Classic Kr. 40,- Singha, Tiger Kr. 45,- Crabbies (Ingefær øl) Kr. 55,- Crabbies (alkoholfri øl) Kr. 35,- Midtfyns Bryghus Summer Wit, Chili Tripel, Chili Klaus Ghost Kr. 89,- KAFFE/THE Kaffe Kr. 25,- Expresso/Double Kr. 25/32,- Cappucino Kr. 32,- Latté/Double Kr. 38/44,- Brevthe Kr. 25,- Irish Coffee Kr. 65,- Varm Kakao med flødeskum Kr. 38,-