Foodservice sortiment 2015

Transkript

1 Foodservice sortiment 2015

2 Syltet Grønt Beauvais Rødkål Rødbeder i tern Herregårdsrødskål Drueagurker Rødbeder Appetit agurker Rødkål 4250 g Herregårdsrødkål 5000 g Rødbeder 4400 g/3500 g Rødbedetern 4350 g/3400 g Drueagurker 4300 g/2550 g Appetit agurker 2/1600 g Burgeragurker 4300 g/2500 g Agurkesalat 4300 g/2600 g Asier 4400 g/2500 g Felix Burgeragurker Agurkesalat Asier, strimler Boston Gurka 4800 g Boston Gurka Brug Boston Gurka som fyld i sandwich, burgere eller til salatbaren. Nyt i salatbaren Bland Beauvais Rødbeder i tern med æbletern, tørrede abri koser, hakkede mandler, friske krydderurter og sennepsvinaigrette.

3 Side Dish / Tilbehør salater Kartoffelsalat med purløg Kartoffelsalat med ymer Kartoffelsalat med creme fraiche 1835 Kartoffelsalat med purløg 8041 Kartoffelsalat med ymer 1850 Kartoffelsalat med creme fraiche 4 kg 8043 Kartoffelsalat med karry 8045 Kartoffelsalat med sennep & peber Pastasalat 1933 Pastasalat med karry 1937 Pastasalat med ost og oliven 1935 Coleslaw Kartoffelsalat med karry Kartoffelsalat med sennep & peber Fettuccine Naturel Økologisk Pastasalat med ost og oliven Fettuccine Naturel Pastasalat Ny Smag Pastasalat med karry Coleslaw Ravioli Ost Pastella frisk pasta Fettuccine Naturel Økologisk 8 x 250 g Fettuccine Naturel 4 x 500 g Ravioli Ost 8 x 250 g Tortellini Skinke 8 x 250 g Fettuccine Fuldkorn Fettuccine Naturel Fettuccine Naturel 10 x 250 g Fettuccine Spinat Fettuccine Spinat 10 x 250 g Ravioli Spinat og Ost Ravioli Spinat og Ost 9 x 250 g Tortellini Skinke 6 x 235 g Grøntsagsbånd med gulerødder Grøntsagsbånd med broccoli/ærter Grøntsagsbånd med blomkål Nyhe d Tortellini Skinke Fettuccine Fuldkorn Fettuccine Spinat Pastella Ravioli Spinat & Ost Grøntsagsbånd Blomkål Nyhe d Grøntsagsbånd Broccoli og ærter Nyhe d Grøntsagsbånd Gulerødder Bland din K Pastasalat op med fx grillede grøntsager og lidt kylling, så har du dobbelt Vidste du at portion vores Pastellapasta kan fryses?

4 Sennep & dressinger sennep 1142 Taffel Sennep Arfmann Sennep Grov Sennep Dijon Sennep Taffel Sennep Arffmanns Sennep Grov Sennep Dijon Sennep 41 Sød Fransk Sennep Sød Fransk Sennep Beauvais ketchup Sød Fransk Sennep Stevia Økologisk Hot Chili g g g g Stevia 660 g Økologisk 665 g Hot Chili 500 g dressinger 89 Karry Karry Karry Abrikos Karry Mango Mexican Salsa Sauce Karry Karry Abrikos Karry Mango Mexican Salsa Sauce Tomatketchup Stærk Sennep Salat Mayonnaise Pommes Frites Sauce miniposer Tomat Stærk Sennep Salat Mayonnaise Pommes Frites Sauce Brug vores sennepper som smagsgivere i saucer, dressinger, dip o.lign. Anderledes Spread til sand wich eller burger: Bland Let Mayonnaise med Agurkerelish

5 Nem og hurtig hjemmerørt Salsa af Tomatketchup, Chiliketchup og Mexican Salsa. Rør Dijon Sennep med rødvins eddike og olie og du har en lækker vinaigrette. Salatdressinger Creme Fraiche Karry Thousand Island Creme Fraiche Creme Fraiche 2, Thousand Island Thousand Island Thousand Island 2, Karry 2, Mayonnaise Basismayonnaise 65 % Let Mayonnaise 40 % Mayonnaise 84 % 1823 Basismayonnaise 65 % 1824 Let Mayonnaise 40 % Mayonnaise 84 % 800 g 1842 Mayonnaise 84 % Pose 1822 Mayonnaise 84 % 1821 Mayonnaise 84 % Remopuré Delikatessen Grov Remopuré pose Pose Delikatessen Grov Fiskedressinger Dild 1, Skalddyr 950 g Sennepsmel Dild Skaldyr Sennepsmel Fiskesennepsmel SK1203 Sennepsmel 40 g SK1210 Fiskesennepsmel 40 g

6 Salat & Topping salater Karrysalat Rejesalat Hønsesalat Italiensk Salat Æggesalat Peberrodssalat Skinkesalat Pickles Tunsalat Russisk Salat Frugtsalat Kyllingsalat med Bacon Delikatessen Hønsesalat Delikatessen Rygeostsalat Delikatessen Skaldyrssalat Delikatessen Skinkesalat 1802 Karrysalat 1830 Karrysalat 1803 Rejesalat 1870 Rejesalat 1804 Hønsesalat Hønsesalat 1809 Peberrodssalat 450 g 1810 Peberrodssalat 1, 1801 Italiensk Salat 1805 Skinkesalat 1806 Tunsalat 1807 Æggesalat 1814 Pickles 2, 1878 Pickles 8009 Russisk Salat 1813 Frugtsalat 1899 Kyllingesalat med Bacon 1881 Delikatessen Hønsesalat 1891 Delikatessen Rygeostsalat 1920 Delikatessen Skaldyrssalat 1923 Delikatessen Skinkesalat 1829 Italiensk Salat Økonomi 1875 Italiensk Salat Økonomi 1831 Karry Salat Økonomi 1874 Karry Salat Økonomi Karry Salat Økonomi Italiensk Salat Økonomi Æble Chutney topping Æble Chutney Sky Agurkerelish Sky med champignon Ristede Løg Agurkerelish 950 g Ristede Løg 500 g Pose Sky 200 g Sky med champignon 200 g

7 Seafood Glyngøre Tun i Olie Tun i Vand Tun i Olie 6 x g Tun i Olie 24 x 185 g Tun i Vand 6 x g Tun i Vand 24 x 185 g Kippers i vand 12 x 190 g Kippers i olie 12 x 190 g Pebberkippers i olie 12 x 190 g Benfri Sild 6 x 850 g Glas 2228 Kippers i Vand Kippers i Olie Peberkippers i Olie Limfjord Benfri Sild Limfjordsmuslinger 12 x 850 g Glas Limfjordsmuslinger Cremet asiatisk suppe med mus linger, bønnespirer, friske koriander & mynte Prøv en tapas tallerken med ovnbagte muslinger i svøb af serrano på spyd

8 Saucer Beauvais Bearnaise Essens Engelsk Sauce Bearnaise Essens 700 ml Engelsk Sauce 340 ml 14% Hollandaise Sauce % 2, 1884 Hollandaise Sauce Barbeque Sauce 950 g Kina Sur-Sød Sauce 950 g Bøfsauce m/løg 2, Brun Sauce 2, 65 Barbeque Sauce Kina Sur-Sød Sauce Brun Sauce AH Bøfsauce m/løg Prøv en ny varia tion af kartoffelmos ved at gratinere den i ovnen med. Tilsæt Bearnaise Sauce næste gang du laver flødekartofler.

9 Frugt & Bær Alle varianter af r kan anvendes til panacot taen. Nem dressing til de grillede kyllingestykker: Bland lidt Dijon Sennep med balsamico, honning og Abrikos. Appelsin Aprikos Solbær Appelsin Hindbær Jordbær Jordbær Kirsebærsauce Solbær Appelsin Abrikos Jordbær Marmelade Solbær Hindbær Kirsebærsauce Appelsin 28g 35 x 28 g Glas Jordbær 28g 35 x 28 g Glas Solbær 28g 35 x 28 g Glas Hindbær 28g 35 x 28 g Glas 4, Hindbær Reduceret sukker/med Stevia Jordbær Hindbær Sig Natur Jordbær 6 x 320 g Glas Sig Natur Hindbær 6 x 320 g Glas Sig Natur Boysenbær 6 x 320 g Glas Jordbær 6 x 350 g Glas Hindbær 6 x 350 g Glas Boysenbær 6 x 350 g Glas Boysenbær Cremet Jordbær Hindbær Boysenbær

10 Fastfood Tomat Pølse Fastfood Chili Dog Bearnaise Hotdog Frenchdog Thousand Island Karry Power Karry Chili Sød Fransk Sennep Burger Dansk Sennep Pommes Frites Creme Fraiche Power Chili Arfmann s Sennep Hvidløg Power Hvidløg Salat Mayonnaise Tomatketchup Arffmans Sennep Tomatketchup 96 Chilidog 4310 Pølseketchup 950 g 102 French Dog Pølseketchup French Dog Pølseketchup 126 Burger Hotdog 950 g Burger Hotdog 1526 Pommes Frites Karry Pommes Frites Chiliketchup 4396 Hvidløgsdressing Power Chiliketchup Hvidløgsdressing Power Karry Fast Food Fast Food Power Hvidløgsdressing Bearnaise Thousand Island Creme Fraiche Fast Food 3626 Creme Fraiche Sød Fransk Sennep Creme Fraiche Sød Fransk Sennep Salat Mayonnaise Dansk Sennep Salat Mayonnaise Salat Mayonnaise Dansk Sennep Dansk Sennep

11 Creme Fraiche 1590 Creme Fraiche 1897 Creme Fraiche 1916 Creme Fraiche 1948 Delikatessen Grov Grov AH Tomat Karry Pølse Burger Pommes Frites Stærk Sennep Creme Fraiche Frenchdog Tomatketchup Tomatketchup Pølseketchup Pølseketchup Karry Stærk Sennep French Dog 875 g Burgerdressing Burgerdressing Pommes Frites Creme Fraiche Mayonnaise Bag-in-Box , Sennep 4, French Dog 4, Hotdog 4, Tomatketchup 4, Salat Mayonnaise 4, Pølse 4, AH Pølseketchup 4,2 Mayonnaise Bag-in-Box Hygiejnisk og beskyttende gennem 100 % lukket system - ekstra lang holdbarhed efter åbning - høj fødevaresikkerhed Undgå flasker og spande, der fylder - minimalt lagerbehov - let bortskaffelse - miljøafgift-besparende French Dog Produktøkonomiske besparelser - sammenlignet med flasker og spande - 1 pose svarer til godt 5 flasker - minimalt produktspild Pølse Kontakt din konsulent for mere information. r Stærk Sennep Tomat Burger Hotdog Hotdog 2, AH French Dog 2, AH 2, AH Pølseketchup 2, AH Stærk Sennep 2, AH Tomatketchup 2, AH Burger 2, Denja ventil til 1 Ventil

12 Vi serverer inspiration og gode råd til køkkenfolket FoodAppeal.dk er Orkla Foods Danmarks online madunivers for professionelle køkkenfolk. Find blandt andet: lækre og nemme opskrifter Masser af inspiration og tema Se hvordan du sparer tid og sider penge Oversigt over alle vores prod ukter Videoer med tips til madlavni ngen Syltet grønt På Mit FoodAppeal kan du: Oprette og gemme madplane r og indkøbslister Gemme dine yndlings-opskri fter Samle alle dine links et sted Deltage i debatten på Mit Chat forum Et bredt udvalg af klassisk danske, syltede grøntsager, som hjælper alle gode retter ekstra godt på vej. Sennep & dressing Alle de berømte klassikere som både kan bruges i maden, som tilbehør til dine serveringer, og når der skal toppes op med både smag og udseende. Salater & topping Det brede sortiment af salater. Her finder du både tilbehøret til serveringerne, pålægssalater og den afsluttende topping, som både smager og pynter. Seafood Havets bedste. Lige fra tun i vand og olie og MSCmærkede kippers til muslinger fra Limfjorden. Side dishes/tilbehør Hurtig hjælp til at bygge dine retter op omkring. Sammen med kød og fisk eller helt alene som den lille, enkle og hurtige ret. Saucer Velsmagende, færdige saucer der dækker hele spektret fisk, kød, de lyse og de mørke og essens, når du vil være herre over egen sauce. Frugt & bær Den Gamle Fabrik byder på alt det lækre til brødet og vi minder om, at der også er masser af sødt og godt til din madlavning både til din forret, hovedretterne og den skønne dessert. Kontakt din konsulent for komplet sortiment og mere information. Michael Gjesing Salgschef Danmark Jørgen Fischer KAM Danmark Max Nielsen Fastfood Jylland Børge Riege Fastfood Sdr. Jylland/Fyn Få meget mere inspiration til alle vores produkter på Michael Staubo Fastfood/Cooking Kbh./Sjælland Marianne Stubben Cooking Jylland/Fyn Foodservice Hørsvinget 1-3 DK-2630 Taastrup