Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Årstid/årstal Institution Sommer 2015 VUF - Voksenuddannelsescenter Frederiksberg Uddannelse Hf/hfe/hhx/htx/stx/gsk/ gif/fagpakke/hf+ Fag og niveau Fagbetegnelsen jf. bekendtgørelse, samt niveau A/B/C Lærer(e) Navn(e) Hold Den benyttede holdbetegnelse hfe Kemi C Tina Haahr Andersen (THA) og Kasper Høyrup Swiatek (KHS) 453 ke Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktion til kemi Titel 2 Ioner og ionforbindelser - saltlakrids Titel 3 Kovalente bindinger - mayonnaise Titel 4 Mængdeberegning kage Titel 5 Organisk kemi brændstoffer Titel 6 Syrer, baser og koncentration konservering Titel 7 Redoxreaktioner - metaller Side 1 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Introduktion til kemi Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 7 31. Udleveret ark om stofsystematik: (Stofsystematik1.pdf) Udleveret ark om atommodeller: Atom modeller.pdf Udleveret ark om vands tilstandsformer: vands tilstandsformer.pdf 23 timer Modulets faglige mål 1. Atomets opbygning 2. Opbygningen af det periodiske system 3. Oktetreglen 4. Metaller og ikke-metaller 5. Grundstoffer og kemiske forbindelser (stofsystematik) 6. Dannelse af simple ioner 7. De forskellige tilstandsformer 8. Reaktionsskemaer og afstemning af disse Øvelse: Reaktion mellem kobber og dibrom. Side 2 af 8
Titel 2 Ioner og ionforbindelser - saltlakrids Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 30-39, 41-48, 51 og 197 Udleveret ark om stofsystematik: Stofsystematik 2.pdf Udleveret ark med noter om ioner: noter om ioner.pdf 24 timer Modulets faglige mål 1. Ioner både simple og sammensatte 2. Ionforbindelser (salte) 3. Formelenheder 4. Saltes opbygning 5. Navngivning af ioner og ionforbindelser 6. Opløselighed af salte 7. Fældningsreaktioner Øvelser: Salmiakindhold i saltlakrids. Fældningsreaktioner Side 3 af 8
Titel 3 Kovalente bindinger - mayonnaise Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 52 77. Isis Kemi C, Kim Bruun, Hans Birger Jensen, Karsten Ulrik Jensen og Søren Munthe. SystimeiBog 2015. Side 160 Emne 68 Emulsioner. http://isisc.systime.dk/index.php?id=160 Udleveret ark om atommodeller: Atom modeller.pdf Udleveret ark om vands tilstandsformer: vands tilstandsformer.pdf 26 timer Modulets faglige indhold: 1. Navngivning af uorganiske stoffer 2. Kovalent binding 3. Molekyler 4. Elektronegativitet 5. hydrofobe og hydrofile grupper 6. Polære og upolære molekyler 7. emulgatorer og emulsioner Øvelser: Fremstilling af mayonnaise Side 4 af 8
Titel 4 Mængdeberegning - kage Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 78 99. 26 timer Modulets indhold: 1. Densitet 2. Formelmasse og molekylmasse 3. Stofmængde 4. Beregningsskema 5. Ækvivalente stofmængder 6. Kemiske mængdeberegninger af gasser Øvelser: Natriumhydrogencarbonat Lightergas Side 5 af 8
Titel 5 Organisk kemi - brændstoffer Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 39 41 og 118 151. Experimentarium s artikel om bioethanol (03-05-2015) http://www.climateminds.dk/index.php?id=710&0= Udleveret ark om navngivning i den organiske kemi: navngivning i den organiske kemi.pdf 26 timer Modulets indhold: 1. Alkaner og alkaners egenskaber 2. Alkener og alkyner og deres egenskaber 3. Alkoholer 4. Substitution og addition 5. Sikkerhed og mærkning af kemikalier Øvelser: Substitution og addition Fremstilling af ethanol Side 6 af 8
Titel 6 Syrer, baser og koncentration - konservering Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 100 115 og 152 170. Udleveret ark om formel og aktuel koncentration: formel og aktuel koncentration.pdf Udleveret ark om stofsystematik: stofsystematik 3.pdf Udleveret ark om formler i kemi c: Formler i kemi C.pdf 31 timer Modulets indhold: 1. Syrer og baser 2. Stærke og svage syrer og baser 3. Stofmængdekoncentration 4. Formel og aktuel koncentration 5. ph-begrebet og måling og beregning af ph 6. Titrering Øvelser: titrering af en syre evt. eddikesyre i agurkelage Side 7 af 8
Titel 7 Redoxreaktioner - metaller Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 170 173. Isis Kemi C, Kim Bruun, Hans Birger Jensen, Karsten Ulrik Jensen og Søren Munthe. SystimeiBog 2015. Side 183 Emne 57 Korrosion. http://isisc.systime.dk/?id=p283 16 timer Modulets indhold: 7. Syrer og baser 8. Stærke og svage syrer og baser 9. Stofmængdekoncentration 10. Formel og aktuel koncentration 11. ph-begrebet og måling og beregning af ph 12. Titrering Øvelser: spændingsrækken og rensnings af en sølvske. Side 8 af 8