Udeservering Aarhus Kommune har en vision om, at vores by skal være en god by for alle. Denne vision når vi bl.a. ved at have et bæredygtigt byrum, som inviterer til et unikt og mangfoldigt byliv. Den gode by er ikke blot torve, pladser, stræder og parker, der indrettes smukt, men i høj grad stedet for menneskers møde med hinanden, for aktiviteter og mangfoldighed. Vi, Aarhus Kommune, skal sikre, at byen er sikker og fremkommelig at færdes i, og at din udendørsservering er med til at gøre Aarhus til en mangfoldig og harmonisk by. live with Aarhus
Velkommen - sådan gør du! Som restauratør i Aarhus Kommune, har du mulighed for at bruge det offentlige vejareal foran din café eller restaurant til udeservering. Først skal du søge kommunen om tilladelse til din udeservering. Udeservering året rundt Vi vil gerne have udeserveringer i Aarhus, fordi udeserveringer er med til at skabe et mangfoldigt byliv. Derfor har du som restauratør mulighed for at få tilladelse til udeservering hele året. F.eks. en stor udeservering i sommerperioden og en mindre om vinteren, hvor der måske er knap så mange kunder. De første 80 cm målt ud fra egen facade er gratis at benytte til én række borde og stole, såfremt der er plads til det. Du skal dog søge om tilladelse, inden du at etablerer udeservering. Sådan gør du Det første du skal gøre, er at læse denne folder og indsende et ansøgningsskema med dine kontaktdata og en tegning af det areal eller arealer, du ønsker at benytte. Der skal også overvejes inventartyper som borde og stole, parasoller, markiser, menuskiltning, bevillinger, gravetilladelser m.v. På kortet på næste side kan du se, hvad det vil koste, afhængig af hvor din café eller restaurant ligger, og i hvilken periode du ønsker at have udeservering. Alle skal udfylde ansøgningsskemaet. Tilladelsen til din udeservering gælder derefter fortløbende, men kun for den periode, du ansøger om. Nye restauratører skal udfylde hele ansøgningsskemaet. Etablerede restauratører, der ønsker ændringer i deres opstilling, skal ligeledes udfylde hele ansøgningsskemaet. Etableret cafe/restaurant skal ved ejerskifte ansøge på ny. Hvis din udeservering ligger på en privat fællesvej/område, skal du også søge om tilladelse hos grundejer/grundejerforening og fremsende den skriftlige tilladelse med ansøgningen. Kommunen behandler ansøgningen i samarbejde med andre myndigheder, hvorefter der udstedes en tilladelse af Trafik og Veje og driftsvilkår af Natur og Miljø. Når du har modtaget en skriftlig tilladelse og modtaget driftvilkårene fra Natur og Miljø, samt returneret en underskrevet genpart, kan du benytte udeserveringen. Når du har læst denne vejledning igennem kan du udfylde din ansøgning digitalt via dette link http://www.aarhus.dk/da/erhverv/ tilladelser-og-bevillinger/udeservering.aspx eller sende den til Aarhus Kommune Trafik og Veje, Drift Grøndalsvej 1 8260 Viby J KONTAKT OS Mandag - fredag: 9.00-15.00 Tlf.: 89 40 44 00 trafikogveje@aarhus.dk www.aarhus.dk
Tilladelser og afgifter Samsøegade Nørrebrogade Knudrisgade Tilladelsen gives under forudsætning af, at betingelserne for udeserveringer overholdes. De generelle regler er nævnt i denne folder, mens specielle forhold på stedet skrives ind i tilladelsen. Overholdes gældende regler ikke, kan kommunen inddrage den givne tilladelse. Vær opmærksom på, at tilladelsen er personlig og ikke kan overdrages til andre. Tilladelsen er kun gældende for den/de valgte periode, hvorefter alt skal fjernes fra vejarealet. Der skal søges om ny tilladelse fra Trafik og Veje, hvis opstillingen ønskes ændret i størrelse eller opstillingsperiode. Afgifter for udeserveringer 2013/2014 Du skal betale en afgift for at benytte det offentlige areal til din udeservering, hvis du ønsker at benytte mere end de gratis 80 cm målt ud fra facaden. AFGIFTER pr. m 2 pr. måned Afgifter pr. m 2 pr. måned Sommersæson 1/4-30/9 Vintersæson 1/10-31/3 Zone la GRØN Åboulevarden mellem Immervad og Harald Skovbys Gade. Prisen afhænger af Hvor i byen din udeservering ligger (se kortet) Hvor stort et areal, du ønsker at benytte til din udeservering. Hvor stor en del af året, du ønsker at have udeservering og hvilke perioder, det drejer sig om (sommer- eller vintersæson). I sommersæsonen skal du ansøge om alle 6 måneder og i vintersæsonen minimum 2 sammenhængende måneder, hvad enten du benytter alle dagene eller ej. Afgiften bliver løbende reguleret efter prisudviklingen. Zone II Viborgvej Silkeborgvej Carl Blochs Gade Sonnesgade Langelandsgade Værkmestergade Frederiks Allé Vesterbro Torv Vester Allé Zone I Zone lb GUL Åboulevarden m/ Grønnegade og Immervad, samt Harald Skovbys Gade, Søndergade, Ryesgade, Skt. Clemens Torv, Skt. Clemens Stræde og Maren Smeds Gyde, Store Torv, Lille Torv, Immervad, Klostergade og Pustervig. Banegårdspladsen og Frederiksgade (gågadedelen), Vestergade (gågadedelen), Guldsmedgade (gågadedelen) og Telefontorvet. Frederiks Allé Åboulevarden Christiansgade Grønnegade Rådhuspladsen Park Allé M.P. Bruuns Gade Thunøgade Nørre Allé Vestergade Lille Torv Sønder Allé Jægergårdsgade Strandvejen Zone lc GRÅ Øvrige del af Zone 1. Fredensgade Spanien Nørregade Studsgade Skolegade Mejlgade Nørreport Havnegade Skolebakken Plads DynkarkenEuropa Kystvejen Mindet Sydhavnsgade Zone II Zone II HVID Zone 2 er den øvrige del af Kommunen. 363 kr. 212 kr. 151 kr. 41 kr. 182 kr. 106 kr. 76 kr. 20 kr.
Reglement for udeservering Rammerne Så meget må det fylde Åbningstider Efter en konkret vurdering af, hvilket areal der skal benyttes, har du store muligheder for at præge udseendet på din udeservering. Vi har dog nogle regler og retningslinjer af hensyn til den øvrige færdsel og for at sikre et pænt helhedsindtryk. Men vi vil selvfølgelig gøre vores bedste for at finde en løsning, som passer til dig, inden for de rammer der er. AFGIFTS EKSEMPLER Gratis = Afgift = En udeservering i brug må højest fylde så meget, at der som hovedregel er mindst 150 cm fri passage på fortovet/gågaden, så fodgænger kan komme uhindret forbi uanset om det er gratis eller et afgiftspligtig område. På torve og pladser giver kommunen tilladelse til udeservering i det omfang, det er foreneligt med den øvrige brug af pladsen. Du må opstille inventar - altså borde, stole og parasoller i det tidsrum, der er angivet for din virksomhed i driftsvilkårene af Natur og Miljø. Der gives tilladelse mellem kl. 10.00 til kl. 22.00, når forretningen har åben. Ønskes der udvidet åbningstid for udeserveringen, skal der ansøges særskilt om dette. Selvom du eventuelt har godkendelse til særligt åbningstid, f.eks. i forbindelse med specielle arrangementer, gælder denne ikke for udeserveringen. Uden for udeserveringsåbningstid skal parasolfødder og alt inventar fjernes. På strækningen langs Åboulevarden kan der gives skriftlig tilladelse til, at inventaret sammenstilles eller stables, så det fylder mindst muligt og ikke kan benyttes. Møbler fjernes helt fra vejarealet i de sæsoner, hvor der ikke er søgt om udeservering. 80 cm min. 150 cm fortov 80 cm 240 cm 400 cm min. 500 cm 80 cm 70 cm 300 cm 130 cm 130 cm 500 cm 130 cm 500 cm 1: Gratis De første 80 cm langs facaden er gratis hele året. Der skal minimum være 150 cm gangareal udover udeserveringsarealet. Ved adgang til bygning skal der være min. 130 cm fri passage. 2: Langs facade De første 80 cm langs facaden er gratis. 240 cm x 500 cm = 12 m 2 x antal måneder x pris. Ved adgang til bygning skal der være min. 130 cm fri passage. 3: Torv eller plads De første 80 cm langs facaden er gratis. 400 cm x 500 cm = 20 m 2 x antal måneder x pris 4: Åboulevarden De første 80 cm langs facaden er gratis. (70 cm x 500 cm + 300 cm x 500 cm) = (3,5 m 2 + 15 m 2) x antal måneder x pris. Ved adgang til bygning skal der være min. 130 cm fri passage.
Indretning Borde, stole og gulvbelægning. Inventar til udeservering skal godkendes af Teknik og Miljø. Der lægges vægt på, at inventaret er flytbart og i en arkitektonisk kvalitet, der modsvarer omgivelserne. Inventaret bør være handicapegnet. Ved asfaltbelægninger skal der anvendes inventar, som ikke synker ned i den bløde asfalt om sommeren. Her skal anvendes inventar med brede ben og/eller store fødder. Møblerne fjernes helt fra vejarealet i de sæsoner, hvor der ikke er givet udeserveringstilladelse. Der er helt klare regler for, hvor inventaret må placeres (se under Reglement for udeservering ). Vi ønsker, at borgerne skal kunne bevæge sig frit gennem byen, og at gaderummet derfor ikke skal fremstå som opdelt i private områder. For at bibeholde udsynet af gadebilledet og for at gøre udeserveringerne til en del af gadelivet, er det vigtigt, at møbleringen ikke bliver for massiv og lukket. Det er ikke tilladt at opsætte fast tag samt nogen former for permanent gulvbelægning eller løse tæpper/måtter. Hverken i udeserveringszonen eller vejarealet. Fastgørelse af møbler, borde og stole er ikke tilladt. Der må ikke opsættes vægge og afskærmninger uden dispensation. Der kan evt. gives tilladelse til andre former for inventar end borde og stole, f.eks. bænke eller sofaer. Vi ser gerne, at der vælges møbler i gode materialer og spændende design. Spørg gerne en professionel arkitekt, indretningsarkitekt eller lignende til råds angående indretning og udeserveringens udtryk. De vil i mange tilfælde kunne hjælpe med at omsætte idéer og praktiske foranstaltninger til funktionelle og smarte løsninger. En flot og spændende profil vil virke tillokkende på gæster og vil i sidste ende ofte kunne betale sig.
Markiser og parasoller Det er ikke tilladt at benytte parasoller langs facader, kun markiser. Markiserne skal være frithængende og opsættes i forhold til husets facadeinddeling. Farverne skal harmonere med husets karakter og farver. Markiserne skal kunne rulles ind. Det er at foretrække, at markiserne integreres i facaden, så den indgår som et facadeelement, så den ikke kontrasterer med bygningens arkitektur på en skæmmende måde. Der skal ansøges om markiser hos bygningsejeren og bygningsinspektoratet. Parasoller/markiser må ikke rage udenfor udeservingsområdet. Der må ikke være reklamer på parasollerne eller markiserne. Restaurantens navn eller logo må dog gerne trykkes i parasolkanten. Parasoller skal være flytbare og i nuancer, der passer til omgivelserne på stedet - dog skal parasoller på torve og pladser være lyse og ensfarvede. Parasolholdere kan nogle steder i byen fastgøres i belægningen, dvs. i fortovet eller lignende. Benyt ansøgningsskemaet bagerst til at anføre dit eventuelle ønske om at montere parasolholdere i belægningen. Parasoller skal opstilles efter en fælles plan, hvis der er flere udeserveringer på samme gadestrækning/plads. Parasolholderen skal lukkes med et jerndæksel, når parasollerne ikke benyttes. Parasollerne skal fjernes helt fra arealet uden for udeserveringssæsonen. Gravearbejdet i belægningen i den forbindelse, skal foretages af en autoriseret entreprenør, som skriftligt skal søge om gravetilladelse. Ansøgningen sendes til Bygningsinspektoratet Kalkværksvej 10 8000 Aarhus C LINKS Mandag - fredag 09:30-15:00 Telefon: 89 40 25 50 bygningsinspektorat@mtm.aarhus. dk
Ild, varmelamper og gas Levende lys Varmelamper Brug af levende lys fra fakler, olielamper og lign. kræver, at der udvises særlig forsigtighed. Det skal foregå på en sådan måde, at der er mindst mulig risiko for, at der opstår brand, skader på personer, inventar eller ejendomme. Levende lys eller anden åben ild bør altid afskærmes og placeres, så det ikke udgør nogen brandfare. Vær særlig opmærksom på, at opstilling af levende lys ikke hindrer evakuering gennem flugtveje fra lokalerne, ligesom det skal sikres at de udvendige flugtveje er af et sådant omfang, at man med sikkerhed kan færdes der. Af hensyn til miljøet anbefales det, at der tages bevidst stilling til nødvendigheden af udendørs opvarmning, og at man begrænser brugen så vidt muligt, f.eks. ved brug af uldtæpper. De store paddehattegasvarmere er dyre i drift, meget belastende for vores miljø og besværlige at håndtere i den daglige brug. Desuden optager de meget plads og er ofte i vejen for gangpassage både for gæster og tjenere. Benyt så vidt muligt alternativer til gasvarmere. Brug f.eks. elvarmere, der er integrerede i parasollerne og markiserne eller på facaden. Få installeret bevægelsesscensorer, så de automatisk tænder og slukker, afhængigt af behovet. Alle forsyningsledninger skal graves ned i gang- og vejarealet. Husk at anføre det i ansøgningsskemaet, hvis du ønsker dette. Gravearbejde i belægningen skal foretages af en autoriseret entreprenør, som skriftligt skal søge om gravetilladelse. Gas Krav til gasudstyr er underlagt sikkerhedsstyrelsen og givet i gas-reglementet. Brug af gas til eks. opvarmning er omfattet af Sikkerhedsstyrelsens grundlæggende sikkerhedskrav for brug af flaskegasinstallationer og gasforbrugende udstyr. Gasudstyr skal være CE mærket eller have en DG godkendelse. lig godkendt kompetent virksomhed. Ved tvivl kontaktes autoriseret VVS-installatør. Ved opbevaring af gasflasker over 40 kg skal der ansøges om tilladelse ved Aarhus Brandvæsen. LINKS Gas-reglementet: http://www.sik.dk/professionelle/gasog-vvs/love-og-regler-paa-gas-og-vvs/ Gasreglementet CO2 reglement: http://www.aarhus.dk/da/borger/naturog-miljoe/miljoeregnskab/miljoregnskab-2010/virksomhed/energiforbrugog-co2-emission.aspx Gasslanger bør udskiftes ca. hver 3. år. Arbejde på komponenter og gasudstyr skal foretages af en autoriseret VVS-installatør eller en sær- Aarhus Brandværen http://www.aarhusbrandvaesen.dk/
Plantekummer og Bardiske Afskærmning af udendørsarealet Plantekummer Delvis afskærmning af udeserveringen med plantekasser tillades kun, hvis kommunen vurderer, at det er nødvendigt af hensyn til færdslen. På torve og pladser kan der gives tilladelse til at opstille én række plantekasser mellem serveringsarealer, der støder op til hinanden. Udeserveringen må ikke afskærmes med andet end plantekasser. Plantekasser, krukker og lignende skal være flytbare og må maks. være 100 cm lange, 40 cm brede og 70 cm høje. Det anbefales, at afskærmning og blomsterkummer integreres i hinanden, således at blomsterne eller beplantningen fungerer som afskærmning. På meget forblæste steder kan der ansøges om læskærme. Husk at anføre det i ansøgningsskemaet, hvis du ønsker at søge om afskærmning. Der må ikke være afskærmning ud mod Aarhus Å. Bar og serveringsdiske og tilberedning af madvarer. Opstilling af bardiske eller serveringsdiske tillades fortrinsvis kun på specielle strækninger, samt på torve og pladser. Alle forsyningsledninger skal graves ned i gang- og vejarealet. Hvis der skal anrettes eller tilberedes mad på udeserveringsarealet skal det anføres i ansøgningen. Husk, at din bevilling også skal omfatte udeserveringen Husk at ansøge om at benytte bardisk i udeserveringsområdet. Husk at sende en ansøgning til Fødevarestyrelsen hvis der skal serveres eller tilberedes mad i udeserveringsområdet.
Reklamer / Skilte / Menuer Reklamer Menuskilte Restaurationens logo må placeres på kanten af parasol/markise, som prægning på plantekumme eller afskærmning. Der må ikke opstilles ting som reklamerer for varemærker eller leverandører. Det gælder reklameparasoller, reklamestativer og -standere, lysreklamer eller lignende. Restaurationsmenu foreslås placeret på facade ved indgangen eller evt. på nodestativ. Du skal være opmærksom på, at du kun må opstille ét fritstående menuskilt placeret ude i serveringsområdet. Det er ikke tilladt at anvende klapskiltemenu og reklameskilte i gågader og gågadelignende strækninger, som langs Åen, Store Torv og Lille Torv, samt strækninger langs Tordenskjoldgade m.v. Teknik og Miljø kan dog give tilladelse til skilte, såfremt det sker med baggrund i en plan/ aftale for et sammenhængende område. LINKS 7, stk. 1, c i Retningslinier for Særlig råden over vejareal m.m. i Aarhus Kommune.
Lugt / Støj / Ryddelighed Orden og renholdelse Det er restauratørens ansvar at holde rent på det område, hvor der er udeservering og fjerne eventuelt affald ved lukketid - også det, der ikke kommer fra din café/restaurant. Det samme er gældende for tilstødende arealer for så vidt angår affald, der stammer fra serveringsstedet. Alt inventar skal være rent og pænt vedligeholdt og graffitifrit. Lugt og støj Udeserveringen må ikke give anledning til støj- og lugtgener i omgivelserne fra for eksempel høj musik eller røgelse. Tilberedning af mad på udeserveringsarealet, herunder grill og lignende, er ikke tilladt. Undtagelse herfra kan være større fælles arrangementer, hvor en ansøgning om dette kan behandles fælles for området. Tilbagekaldelse af tilladelse. I forbindelse med vejarbejde, trafikale omlægninger og lignende, forbeholder Aarhus Kommune sig ret til at tilbagekalde eller ændre en tilladelse for kortere eller længere tid. Ved akut og andre uopsættelige arbejderw kan kommunen disponere over et vejareal, hvor der er givet tilladelse. Indehaveren skal i disse tilfælde afstå råderetten over de dele af vejarealet, der er nødvendige for arbejdets udførelse. Ved planlagte arbejder eller begivenheder, skal en midlertidig tilbagekaldelse af en tilladelse varsles med mindst 8 dage. Hvis kommunen har planer om permanent ændret anvendelse af et vejareal, skal dette varsles mindst 3 måneder før i ændringen. Ved midlertidig eller permanent inddragelse af en tilladelse til råden over vejareal eller ændring af tilladelsen, ydes der ikke erstatning. Der vil dog ske tilbagebetaling af en forholdsmæssig andel af forudbetalt afgift for råden over vejareal. Har du spørgsmål til din udeservering, er du altid velkommen til at kontakte os: Aarhus Kommune Teknik og Miljø Trafik og Veje Grøndalsvej 1 8210 Viby J. Mandag - fredag: 9.00-15.00 Tlf.: 89 40 44 00 trafikogveje@aarhus.dk www.aarhus.dk KONTAKT OS