Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin maj-juni 15 Institution VUC Vest, Esbjerg Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf/hfe Biologi C Anna Muff (AMU), Sussi Tobiasen (STO) 14BI0C11 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Undersøgelse af Guldager Møllebæk som økosystem Titel 2 Cellers struktur, funktion og udvalgte cellulære processer Titel 3 Kost og sundhed Titel 4 Genetik, DNA og bioteknologi Side 1 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb Titel 1 Undersøgelse af Guldager Møllebæk som økosystem Litteratur Egebo, L. A. et al: Biologi til tiden. Nucleus. 2. udgave, 7. oplag 2009 (BTT) s 117-135 En rig natur, økosystemers struktur: BTT s. 117-121, 124-125 Vandets kredsløb: BTT s. 126-127 Vanddyr og iltoptagelse: BTT s. 128-129 Vandløbet som økosystem, den naturlige å: BTT s. 129-132 Når åen forurenes: BTT s. 132-135 Eksperimentelt arbejde Feltundersøgelser - 3 stationer langs Guldager Møllebæk (st 1: kildebækken, st 2: mellemste å, st 3: nedre å) Beskrivelse af Guldager Møllebæks omgivelser Beskrivelse af planter omkring og i Guldager Møllebæk Bestemmelse af Guldager Møllebæks vandkvalitet ved brug af makroindeks Måling og udregning af vandføring i Guldager Møllebæk Måling af temperatur, iltindhold, ph og næringsstoffer i Gulager Møllebæk Omfang Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 22 lektioner af 45 min Foretage systematiske observationer og indsamle data i felten Beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde Udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber Klasseundervisning Projektarbejde i grupper Ekskursion Retur til forside Side 2 af 8
Titel 2 Cellers struktur, funktion og udvalgte cellulære processer Litteratur Egebo, L. A. et al: Biologi til tiden. Nucleus. 2. udgave, 7. oplag 2009 (BTT) s 7-15, 122-123 Masseeksperiment 2014 - elevvejledning skimmelsvampe: http://masseeksperimentet.danishsciencefactory.dk/node/279 (ME2014 elevvejl. skim.) Masseeksperiment 2014 - elevvejledning CO 2-måling: http://masseeksperimentet.danishsciencefactory.dk/node/280 (ME2014 elevvejl. CO 2) Masseeksperiment 2014 - lærervejledning: http://masseeksperimentet.danishsciencefactory.dk/node/263 (ME2014 lærervejl) s 9-13 Masseeksperiment 2014 resultater: http://masseeksperimentet.danishsciencefactory.dk/sites/ default/files/downloads/resultatrapport_mx2014.pdf (ME2014 resultater) Schou, B.: Primærproducenter. 1. udgave 3. oplag 2007 (P) s 19-20, 34, 46 (tekst findes i Fronter) : Hvad er biologi? BTT s 7-12 Dyrecellers, plantecellers, svampecellers, bakteriecellers og viras opbygning og funktion, forskelle og ligheder BTT s 13-15 CO 2 og svampesporers indflydelse på indeklima ME2014 lærervejl s 9-13, ME2014 resultater Fotosyntese og respiration BTT s 122-123 Planters behov for næringsstoffer P s 19-20, 34, 46 Eksperimentelt Bestemmelse af skimmelsvampe (ME2014 elevvejl. skim.) CO2-måling (ME2014 elevvejl. CO2) Fotosyntese og respiration belyst ved vandpest og ph-indikator BTB Side 3 af 8
Omfang 16 lektioner af 45 min Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Foretage systematiske observationer og indsamle data i laboratoriet Udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed Opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter Identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg Beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde Udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber Klasseundervisning Individuelt arbejde og pararbejde m opgaver Eksperimentelt arbejde Journal og rapportskrivning Retur til forside Side 4 af 8
Titel 3 Kost og sundhed Litteratur Egebo, L. A. et al: Biologi til tiden. Nucleus. 2. udgave, 7. oplag 2009 (BTT) s 19-34, 35-44 Hvordan trækker insekter vejret? http://illvid.dk/naturen/hvordan-traekker-insekter-vejret (A) Hvorfor findes der kun små insekter? http://illvid.dk/naturen/hvorfor-findes-der-kun-smaa-insekter (B) Opbygning og funktion af kulhydrater, fedt og protein BTT s 26-29 Fordøjelse BTT s 24-25 BMI, energiindhold og energifordeling i kost BTT s 19-24 Diabetes, sult og mæthed, Glykæmisk Indeks BTT s 29-34 Blodkredsløbet, puls og blodtryk BTT s 35-39, 41-44 Luftvejssystemet BTT s 40 (samt supplerende tekster A + B) Eksperimentelt Smagstest af forskellige kulhydrater Kostfibres vandbindingsevne belyst ved HUSK Fordøjelse af stivelse ved enzymet spytamylase Kostanalyse Beregninger af energiindhold og energifordeling i chokoladekage Målinger af puls og blodtryk Målinger af vitalkapacitet og peakflow Side 5 af 8
Omfang Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 30 lektioner af 45 min Foretage systematiske observationer og indsamle data Udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til alm. laboratoriesikkerhed Opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter Identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg Beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde Udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber Klasseundervisning Individuelt arbejde og pararbejde m opgaver Eksperimentelt arbejde Journal og rapportskrivning Retur til forside Side 6 af 8
Titel 4 Genetik, DNA og bioteknologi Litteratur Egebo, L. A. et al: Biologi til tiden. Nucleus. 2. udgave, 7. oplag 2009 (BTT) s 85, 89, 96-97, 101-116, 149-151 Hansen, N. S et al: Biologibogen. Systime. 3. udgave, 1. oplag 2013 (BB) s 349-352 (tekst findes i Fronter) Opbygning og funktion af DNA BTT s 149-151 Den genetiske arv BTT s 101-105, 110-111 Genetiske grundbegreber BTT s 106-109 Blodtyper BB s 349-352 Mitose og meiose BTT s 85, 89, 96-97 Bioteknologiske metoder (herunder gentest) BTT s 112-116 Eksperimentelt Blodtypebestemmelse v. Eldonkort Isolering af DNA fra tomat DNA-profil (papir) Omfang Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 31 lektioner a 45 min Identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg Beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde Udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Klasseundervisning Individuelt arbejde, pararbejde m opgaver Side 7 af 8
Side 8 af 8