2014-2015 Pris kr. 10,-
Vejen til godt øl Dansk Ølmærke 2014 Historien om Dansk Ølmærke Danske Ølentusiaster uddeler nu Dansk Ølmærke for Sjette gang. Første uddeling fandt sted i 2003 (20 mærker). Herefter fulgte uddelinger i 2004 (45 mærker), 2007 (57 mærker), 2010 (57 mærker), 2012 (72 mærker) og nu i 2014 uddeles Dansk Ølmærke til 68 værtshuse og restauranter rundt om i Danmark. Det er en lille tilbagegang på fire steder, der af den ene eller anden grund ikke får mærket i år. Men som et nyt tiltag har vi denne gang, også tildelt detailindkøbssteder der har et særligt øludvalg, og som har tæft for det gode øl i deres forretning, et Dansk Ølmærke. Detailindkøbsstederne er dog ikke forsynet med en beskrivende tekst som værtshuse og restauranterne er. Formålet Formålet med Dansk Ølmærke er dels at oplyse foreningens medlemmer, samt andre med interesse for godt øl, om ølsteder og spisesteder, hvor man kan få en særlig øloplevelse, dels at give disse steder en anerkendelse og en opmuntring til, at fortsætte indsatsen for det gode øl. 4 Vejen til godt øl
Dansk Ølmærke tildeles på baggrund af indstillinger fra lokalafdelingerne i Danske Ølentusiaster. De aktuelle oplysninger er indsamlet i perioden august december 2013. Tidligere er Dansk Ølmærke uddelt i tre udgaver: Guld, sølv og bronze. Dansk Ølmærke blev fra 2010 til ét mærke og alle modtagere af Ølmærket modtager samme diplom. Ved kun at uddele ét mærke melder Danske Ølentusiaster klart og utvetydigt ud, at hos denne modtager af Ølmærket kan man forvente en særlig øloplevelse. Men den særlige øloplevelse er ikke nødvendigvis den samme fra sted til sted. Dansk Ølmærke blev designet af mediegrafiker-elev Jane Rasmussen, Syddansk Erhvervsskole Odense i 2010. Carlsens Kvarter Vejen til godt øl 5
Kriterierne For at få tildelt Dansk Ølmærke, skal der overordnet være et godt udvalg af øl, der behandles ordentligt og serveres i et godt miljø. Der lægges bl.a vægt på: Ølstedet anbefales af Lokalafdelingen. Et antal lokale/regionale øl og/eller et antal internationale øl. God bredde i øltyperne og/eller specielle øltyper som f.eks. cask/trappist/gueuze. Brewpub med rimelig bredde og udskiftning af kvalitetsøl. Dedikation og tæft for det gode øl. Et egentligt og opdateret ølkort. Personale med ølviden. Øl serveret ved rette temperatur. Gæstehaner. Udskiftning af øllet f.eks. i forhold til årstiden, lokale nyheder o.l. Øl serveret i korrekte glas. Mad og øl. Miljøet og de geografiske hensyn. Geografiske hensyn betyder, at en særlig øloplevelse også må vurderes ud fra ølstedets beliggenhed og kundegrundlag. Vejen til godt øl 2014-2015 Du sidder nu og læser i 5. udgave af Vejen til godt øl. Formålet med denne folder er, kort at omtale den enkelte modtager af 6 Vejen til godt øl
Dansk Ølmærke 2014. Vi har valgt at droppe åbningstiderne, da de hele tiden ændrer sig. Tjek stedernes hjemmesider for aktuelle åbningstider og find dem på Google. Bemærk den nye opdeling I år er lokalafdelingen eller alt hvad der ligger i samme by, samlet på samme opslag. Så skal du ikke lede rundt i guiden når du skal finde det gode øl i den by, du vil tørlægge. Ud over en præsentation af de ølsteder og de nye detailindkøbssteder, der har modtaget Dansk Ølmærke 2014 Disse steder er mærket med grøn. Så finder du også listen Lokalafdelingerne anbefaler Der er mærket med rød. På denne liste optræder gode lokale ølsteder, som dog lige mangler det sidste for at kunne tildeles Dansk Ølmærke. Landets rigtig gode ølsteder Endelig finder du den lille Top-13 liste over ølsteder, der er Værd at rejse efter. Listen er blevet til efter en afstemning i Danske Ølentusiasters Regionsråd (regionsformænd, næstformænd samt Landsbestyrelsen). Vi anbefaler naturligvis, at du besøger de ølsteder, der er nævnt i denne guide og således får dig en særlig øloplevelse. Rigtig god fornøjelse rundt i landet. Højt skum Claus Mortensen, Ølmærkeudvalget Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 7
Indhold modtagere af Dansk Ølmærke udkænkningssteder Lokalafdeling Amager Amager Ølhus.............16 Café Langebro............. 17 Lokalafdeling Ballerup Bryggeriet Skovlyst....... 20 Lokalafdeling Birkerød Proppen.................. 22 Lokalafdeling Bornholm Restaurant Bryghuset..... 24 Lokalafdeling Esbjerg Apel s Vinstue.............28 Dronning Louise..........29 Fanø Bryghus.............30 Lokalafdeling Fredericia Den engelske............. 32 Lokalafdeling Frederiksberg Bartof Café................34 Berlin Bar.................35 Café Svejk.................36 Lokalafdeling Frederikshavn Det Bette Ølhus og Café.. 38 Skagens Bryghus......... 39 Lokalafdeling Faaborg Restaurant Frk. Jensens....42 Lokalafdeling Halsnæs Halsnæs Bryghus......... 46 Lokalafdeling Herning Fox & Hounds, Herning... 50 Lokalafdeling Hjørring Bistro V...................53 8 Vejen til godt øl
Indhold modtagere af Dansk Ølmærke udkænkningssteder Fisherman s Rest.......... 54 Lokalafdeling Holbæk Bryghuset No5............ 56 Lokalafdeling Holstebro Fox & Hounds, Holstebro.. 58 Lokalafdeling Horsens Den Gyldne Hest......... 60 Mackies...................61 Lokalafdeling Kolding Knuds Garage............ 65 You ll Never Walk Alone... 66 Lokalafdeling København Black Swan...............68 Brewpub................. 69 Café Viking............... 70 Charlie s Bar.............. 71 Den Tatoverede Enke...... 72 Fermentoren..............73 Husbryggeriet Jacobsen...74 Lord Nelson.............. 76 Mikkeller Bar..............78 Mikkeller & Friends.......79 Nørrebro Bryghus........ 80 Pegasus Øl og Vinbar...... 81 Svane Pub.................82 Søernes Ølbar.............83 Ølbaren.................. 84 Ølsnedkeren..............85 Ørsted Bar............... 86 Lokalafdeling Køge Hugo s Vinkælder......... 91 Olsens Bar................92 Lokalafdeling Maribo Krenkerup Bryggeri.......94 Lokalafdeling Odense Carlsens Kvartér.......... 97 Christian Firtal........... 98 Sir Club...................99 Vejen til godt øl 9
Indhold modtagere af Dansk Ølmærke udkænkningssteder Lokalafdeling Randers Bie s Bryghus.............102 Lokalafdeling Roskilde Bjergtrolden............. 106 Gustav Wieds Øl- og Vinstue............107 Lokalafdeling Silkeborg Café Evald............... 109 Lokalafdeling Svendborg Vintapperiet..............112 Lokalafdeling Thisted Fur Bryghus.............. 116 Potten Øl & Vinstue...... 117 Lokalafdeling Varde Elkjærs Kaffe + Loungebar 120 Lokalafdeling Vordingborg Bryghuset Møn...........124 Lokalafdeling Aabenraa Fox & Hounds, Aabenraa. 126 Lokalafdeling Aalborg Café Luna................128 John Bull Pub............ 129 Søgaards Bryghus........ 130 The Irish House...........131 The Wharf............... 132 Lokalafdeling Aarhus C Cockney Pub............. 136 Die Kleine Bierstube......137 Fairbar................... 138 Ris Ras filliongongong... 139 Studenterhus Århus Baren 140 10 Vejen til godt øl
Indhold modtagere af Dansk Ølmærke indkøbssteder Lokalafdeling Amager Fish and Beer.............. 18 Toft Vin................... 18 Lokalafdeling Ballerup Müller & Vølcker........... 21 Taastrup Ny Vinhandel..... 21 Lokalafdeling Birkerød Kvickly Allerød............ 23 Lokalafdeling Esbjerg Vinlageret Fanø........... 31 Aakjærs................... 31 Lokalafdeling Fredericia Den Lille Vinkælder........ 33 Fredericia Vinhandel....... 33 Lokalafdeling Frederikshavn Det Bette Ølhus........... 38 Lokalafdeling Halsnæs Skjold Burne Frederiksværk............. 47 Lokalafdeling Haslev Tønden................... 48 Lokalafdeling Herning Vinoble, Vin & Gavehuset Ikast..... 51 Vinspecialisten Herning... 51 Lokalafdeling Hjørring Erling Christensen Møbler. 55 Lokalafdeling Holstebro Nørreport Estate Wine/ Beer Paradise............. 59 Vin & Delikatessehuset... 59 Vejen til godt øl 11
Indhold modtagere af Dansk Ølmærke indkøbssteder Lokalafdeling Horsens Vinspecialisten Horsens... 62 Lokalafdeling Kolding Kolding Vinhandel........ 67 Liva Stormarked Syd..... 67 Liva Stormarked Nord... 67 YNWA Beer Shop.......... 67 Lokalafdeling København Barleywine................ 87 Belgisk Bryg............... 87 Bunker Beer............... 87 Gammel Strand Øl & Vinlager............. 87 Høkeren.................. 87 Kihoskh................... 87 Mikkeller & Friends Bottleshop................ 88 Nordisk Ølhandel......... 87 Ølbutikken............... 88 Lokalafdeling Køge Wika Center Super Best... 93 Lokalafdeling Maribo Dagli Brugsen Holeby..... 95 Lokalafdeling Næstved Super Brugsen Fensmark.. 96 Lokalafdeling Odense Boysen Vinhandel........ 100 H.J. Hansen Vinhandel... 100 Vinens Verden, Slotsgade 100 Vinoble, Dalum.......... 100 Vinoble, Overgade....... 100 Lokalafdeling Randers Vinspecialisten Randers.. 102 12 Vejen til godt øl
Indhold modtagere af Dansk Ølmærke indkøbssteder Lokalafdeling Silkeborg Alverdens Øl/ Voldby Købmandsgaard.. 110 Lokalafdeling Vejle Havnens Vin og Tobakhus.......... 122 Lokalafdeling Aalborg Bisgaard Vinhandel....... 134 Vinspecialisten Aalborg... 134 Lokalafdeling Aarhus Salling Super............. 141 Lokalafdeling Østfyn Den Belgiske Ølmand..... 125 Vejen til godt øl 13
Indhold lokalafdelingerne anbefaler Amager................... 18 Ballerup................... 21 Birkerød................... 23 Bornholm................. 25 Djursland................. 26 Esbjerg.................... 31 Fredericia................. 33 Frederiksberg............. 37 Frederikshavn............ 40 Faaborg................... 43 Haderslev................. 44 Halsnæs.................. 47 Helsingør................. 48 Herning................... 51 Hillerød................... 52 Hjørring................... 55 Holbæk................... 57 Holstebro................. 59 Horsens.................. 62 Kolding................... 67 København............... 88 København Nord.......... 90 Middelfart................ 95 Næstved................. 96 Odense.................. 101 Randers.................. 103 Ribe..................... 104 Ringsted................. 104 Roskilde................. 108 Rødovre.................. 108 Silkeborg................. 110 Skanderborg.............. 111 Slagelse................... 111 Svendborg................ 113 Sønderborg............... 114 Thisted................... 118 Varde..................... 121 Vejle..................... 122 Vordingborg.............. 125 Østfyn................... 125 Aalborg.................. 134 Århus C.................. 142 14 Vejen til godt øl
Indhold værd at rejse efter, m.m. Værd at rejse efter....... 144 Ølstederne på Google Maps............ 146 Det rigtige ølglas......... 151 Øl og ost................. 158 Om Danske Ølentusiaster............ 148 K OLOFON Danske Ølmærkeudvalg: Michael Gorm Claus Mortensen Kjeld Vang Lauritsen Danske Ølentusiasters bestyrelse: Anne Lise Knørr (landsformand) Hans Peter Jepsen (landsnæstformand) Poul Erik Jensen (økonomiansvarlig) Mette Radza William Jacobsen Bjarke Jul Christensen Peter Laursen Ansv. redaktør og layout: Ole Madsen Redaktionen af Vejen til godt øl er afsluttet 1. marts 2014. Danske Ølentusiaster: Sekretariatet Kirkeskovvej 1 4660 Store Heddinge Tlf. 45 82 34 00 E-mail: kontakt@ale.dk Tryk: PrintConnect, 9000 Aalborg Oplag: 15.000 eksemplarer
A MAGER Amager Ølhus Holmbladsgade 22 2300 København S Tlf: 32 15 20 15 www.olhus.dk GPS: 55.6646265, 12.6045575 Åbnet i 2013 som Danmarks første Facebook-finansierede udskænkningssted. Amager Ølhus er en kombination af dansk bodega, engelsk pub og ølbar. Stedet drives af Johnny Hansen, der søgte og fik investorer til projektet via Facebook. De mere end 10 haner er optaget af bl.a. engelsk kvalitetsøl og dertil kommer et pænt sortiment af specialøl fra hele verden. Amager Ølhus har et informativt ølkort og personalet kan rådgive og vejlede gæsterne om dét øl, der serveres. Der arrangeres jævnligt live musik, dartturnering og pubquiz. Tildelt Dansk Ølmærke første gang i 2014. 16 Vejen til godt øl
A MAGER Café Langebro Islands Brygge 1B 2300 København S Tlf: 32 95 85 91 www.cafelangebro.dk GPS: 55.669261, 12.579636 På hjørnet mellem Langebro og Islands Brygge ligger Café Langebro med udsigt til indre by på den anden side af vandet. Med hele to indgange, en fra Bryggen og en fra Langebro, er det let at finde ind i det uprætentiøse café-værtshus, der har rødder tilbage til 1917. Vis á vis den nye Havnepark- og bad, er Café Langebro stedet, hvor man i ro og mag kan nyde en kop kaffe, en vand eller en velskænket øl fra cafeens store sortiment af både danske og udenlandske mærker. De har 24 haner. Man kan enten besøge den hyggelige bar - med trådløst netværk - eller sætte sig udendørs, hvor solen, luften og det pulserende liv i parken og på gaden kan følges på tæt hold. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. Vejen til godt øl 17
A MAGER Dansk Ølmærke indkøbssteder Fish and Beer Amagerbrogade 143 2300 København S www.fish-n-beer.dk GPS: 55.6560815, 12.6096612 Toft Vin Islands Brygge 25 2300 København S www.toftvin.dk GPS: 55.6665909, 12.5766842 Rabat til Danske Ølentusiaster Lokalafdelingen anbefaler Allé Kroen Alléen 54-56 2770 Kastrup Amagerhylden Amager Centret 2300 København S Boulevard Bodega Amager Boulevard 129 2300 København S Café 5-øren Amagerbrogade 170 2300 København S 18 Vejen til godt øl
A MAGER Lokalafdelingen anbefaler Café Cornelius Øresundsvej 3 2300 København S Café Værkstedet Amagerfælledvej 16 2300 København S Couloir Amager Strandvej 112 2300 København S Hotel Amager Pub Amagerbrogade 29 2300 København S Ingolfs Kaffebar Ingolfs Alle 3 2300 København S Prags Amagerbrogade 37 2300 København S Restaurant Kareten Hollænderdybet 1 2300 København S Rabat til Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 19
B ALLERUP Bryggeri Skovlyst Skovlystvej 2 3500 Værløse Tlf: 44 98 65 45 www.bryggeriskovlyst.dk GPS: 55.767673, 12.383469 Siden 1893 har Skovlyst været en oase for Hareskovens gæster. Et udflugtssted hvor man kunne nyde lidt kaffe og kage, god mad, koldt øl og et godt glas brændevin. I 2004 blev et mikrobryggeri knyttet til restauranten, og man kan nu også nyde stedets helt eget og unikke øl enten for sig selv eller som ledsager til et godt måltid mad. Ud over de faste bryg laves der også sæsonøl, og på Skovlyst er man ikke bange for at gå nye veje ved at lade sig inspirere af skovens egne råvarer. Således brygger man øl med ingredienser som f.eks. birketræsaft, ahornsirup, skovmærke og lignende. Desuden producerer Skovlyst også et antal forskellige snapse baseret på skovens råvarer. I restauranten er menuerne afstemt efter øllet, og personalet kan naturligvis fortælle nærmere om de enkelte øltyper. I restauranten er der altid 6 faste bryg og 2 skiftende sæsonbryg. Øllet serveres i rette glas og temperatur. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 20 Vejen til godt øl
B ALLERUP Dansk Ølmærke indkøbssteder Müller & Vølcker Stationsvej 2C 2760 Måløv www.muller-volcker.dk GPS 55.7489879, 12.3183110 Rabat til Danske Ølentusiaster Taastrup Ny Vinhandel Taastrup Hovedgade 74 2630 Taastrup www.tnv-vin.dk GPS: 55.6492936, 12.3006872 Lokalafdelingen anbefaler Café Skomagerhuset Måløv Hovedgade 71 A 2760 Måløv Vejen til godt øl 21
B IRKERØD Proppen Hovedgaden 27 3460 Birkerød Tlf: 45 81 53 62 www.proppen.dk GPS: 55.842074, 12.432251 Proppen er Danske Ølentusiaster i Birkerøds lokale hjemsted. Proppen er en traditionel frokostrestaurant, der har været en fast del af Birkerød siden 1972. Stedet har et pænt øludvalg på mindst 50 forskellige flasker og 10 haner. Forslag til nye øl fra Danske Ølentusiaster følges som regel op. Blandt andet kan man få flere spændende danske mikrobryg. Der forefindes et ølkort og personalet kan som regel fortælle meget mere om sortimentet. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 22 Vejen til godt øl
Dansk Ølmærke indkøbssteder Kvickly Allerød M.D. Madsensvej 21 3450 Allerød www.kvickly-alleroed.dk GPS: 55.8694912, 12.3536827 Lokalafdelingen anbefaler B IRKERØD Café Anna-Karina Torvestrædet 11 3450 Allerød Vejen til godt øl 23
B ORNHOLM Restaurant Bryghuset Svaneke Torv 5 3740 Svaneke Tlf: 56 49 73 21, 28 71 07 59 www.bryghuset-svaneke.dk GPS: 55.136094, 15.140836 Svaneke Bryghus åbnede i år 2000 som Danmarks østligste restaurantbryggeri. Svaneke Bryghus er beliggende i en gammel firelænget købmandsgård fra 1750 direkte ved torvet i Svaneke på Bornholm. Bryggeriet og restauranten er indrettet i længerne, og i gården imellem er der plads til udendørsservering. I restauranten sidder man direkte i bryggeriet, hvor der brygges ca. 10-15 gange om året udelukkende specialbryg som kun serveres i restauranten, mens man følger selve brygprocessen. Sortimentet er efterhånden stort og bredt. De ynder at eksperimentere og lege lidt med nye ting. Senest prøvede de tang. På bryghuset serveres øllet upasteuriseret og ufiltreret. Der er 8 haner i restauranten, altid 1-2 haner spærret til specialbryg, som kun sælges i Bryghuset. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 24 Vejen til godt øl
B ORNHOLM Lokalafdelingen anbefaler Cafe Gustav Store Torv 8 3700 Rønne Café Solskin Snellemark 26 3700 Rønne Café Pink Paja Hovedgaden 26, Snogebæk 3730 Nexø Hotel Pepita Langebjergvej 1, Sandvig 3770 Allinge O Mally Store Torvegade 2 3700 Rønne Restaurant Det Gamle Posthus Kirkegade 8 3770 Allinge Restaurant Poul P. Store Torvegade 29 3700 Rønne Rabat til Danske Ølentusiaster Højers Iscafé Højers Gaard 7 3770 Allinge Vejen til godt øl 25
D JURSLAND Lokalafdelingen anbefaler Café Bageriet Adelgade 60 8400 Ebeltoft Café Laurits Hovedgaden 6B 8410 Rønde Grenaa Bowling Center Østergade 6 8500 Grenaa Det Gyldne Krus Lillegade 18 8500 Grenaa 26 Vejen til godt øl
E SBJERG Apel s Vinstue Danmarksgade 45 6700 Esbjerg Tlf: 75 18 10 01 www.vinbarenesbjerg.dk GPS: 55.467804, 8.4517399 Apel s Vinstue åbnede den 22. april 2006 som den første kombinerede vinhandel og vinbar i Danmark. Efterfølgende har de også fået specialøl på programmet og havde ved sidste optælling ca. 25-30 forskellige øl i sortimentet, der alle kan købes med hjem eller nydes i baren eller gårdhaven. Herudover er der fadølshaner og ølsortiment skiftes jævnligt. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Tildelt Dansk Ølmærke første gang i 2014. 28 Vejen til godt øl
E SBJERG Dronning Louise Torvet 19 6700 Esbjerg Tlf: 75 13 13 44 www.dr-louise.dk GPS: 55.466454, 8.452338 Stor bar, restaurant, diskotek og musiksted beliggende i en smuk gammel bygning centralt i Esbjerg. Indehaveren gør en massiv indsats for at præsentere godt og anderledes øl, der hovedsageligt tilbydes på det store antal fadølshaner, som stedet har. Hver onsdag kl. 16.00 åbnes ugens cask conditioned ale, men i uger med medlemsmøder for Danske Ølentusiaster i Esbjerg, åbnes den dog tirsdag. Alle øl forsøges serveret i de tilhørende glas. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Her afholdes medlemsmøder. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. Vejen til godt øl 29
E SBJERG Fanø Bryghus Strandvejen 5, Nordby 6720 Fanø Tlf: 76 66 01 12 www.fanoebryghus.dk GPS: 55.438815, 8.395249 Fanø Bryghus har sit eget udskænkningssted, hvor bryghusets produkter kan nydes. Man kan også købe en del flaskeøl fra nogle af de bryggerier, som Fanø Bryghus kontraktbrygger for. En del af disse øl går til eksport, så nogle af disse flaskeøl er meget svært opdrivelige andre steder i Danmark. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Tildelt Dansk Ølmærke i 2012 og 2014. 30 Vejen til godt øl
Dansk Ølmærke indkøbssteder E SBJERG Vinlageret Fanø Hovedgade 37 6720 Fanø GPS: 55.446974, 8.4055029 Aakjærs Strandbygade 46 6700 Esbjerg www.aakjaer.dk GPS: 55.4702637, 8.4390026 Lokalafdelingen anbefaler Café Frederik Skolegade 46 6700 Esbjerg Vejen til godt øl 31
F REDERICIA Den engelske Gothersgade 39 7000 Fredericia Tlf: 75 93 26 36 www.denengelske.dk GPS: 55.564186, 9.756545 Den engelske er noget så gammeldags som et hyggeligt familieforetagende, idet pubben drives af far og to sønner. 21 udenlandske øl på fad og et stadigt stigende antal flaskeøl, gør denne pub til en lille øloase i Fredericia. Indimellem finder man også øl fra de lokale håndbryggere. Personalet har en stor viden om det øl, der sælges og man lægger vægt på at øllet serveres i de rigtige glas. Live musik og fodbold på storskærm hører også til, ligesom stedet har et udmærket menukort med en bred vifte af måltider fra sandwich til suppe. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 32 Vejen til godt øl
F REDERICIA Dansk Ølmærke indkøbssteder Den Lille Vinkælder Prinsessegade 39 7000 Fredericia www.delivin.dk GPS: 55.5661031, 9.7578449 Rabat til Danske Ølentusiaster Fredericia Vinhandel Danmarksgade 49 7000 Fredericia GPS: 55.5671784, 9.7613790 Rabat til Danske Ølentusiaster Lokalafdelingen anbefaler Generalen Prinsessegade 61 7000 Fredericia Hos Josef Kirkestræde 18 7000 Fredericia Vejen til godt øl 33
F REDERIKSBERG Bartof Café Nordre Fasanvej 46 2000 Frederiksberg Tlf: 38 86 90 67 www.bartofcafe.dk GPS: 55.683757, 12.524526 Lille bar med to små hyggelige rum med borde, sofaer og blandet mørkt interiør. Meget a la fransk bistro. Udendørs servering om sommeren. 22 fadølshaner med øl fra hele verden. Ca. 30 flaskeøl, herunder en hel del belgiske klassikere og lidt dansk nostalgi. De har en masse forskellig spiritus, kaffe, mad til rimelige priser og der er et stort program for levende musik. Tildelt Dansk Ølmærke i 2012 og 2014. 34 Vejen til godt øl
F REDERIKSBERG Berlin Bar Gammel Kongevej 147 1850 Frederiksberg C Tlf: 32 52 01 71 www.trykbar.com/ sw_news/berlin-bar GPS: 55.677072, 12.538353 Et godt bud på Københavns tyske øl-bar med et velassorteret udvalg af fortrinsvis tysk øl. Stedet åbnede i 2009 og har 13 fadølshaner med skiftende øltyper og over 130 flaskeøl på kortet. Der er en hyppig udskiftning i sortimentet, særlig på fadøllene. De har forskellige tilbud i form af dagens øl eller månedens øl. Lørdag og søndag vises der fodbold fra Bundesligaen på storskærm. Tildelt Dansk Ølmærke i 2012 og 2014. Vejen til godt øl 35
F REDERIKSBERG Café Svejk Smallegade 31 2000 Frederiksberg Tlf: 38 86 25 60 cafesvejk.dk GPS: 55.678923, 12.5274818 Café Svejk har en ganske særlig plads i ølhistorien, idet stedet ved åbningen i 1994 blev det første udskænkningssted, der serverede tjekkisk øl på fad. Udvalget er ikke særlig stort med fire haner og ca. 10 flaskeøl, men til gengæld er det noget helt unikt øl man kan stifte bekendtskab med på Svejk, idet værtshuset har egen import fra Bohemia Regent i Tjekkiet. Glas er naturligvis af den originale slags og personalet kan give god og kyndig vejledning. Udendørsservering med mange pladser. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010 og 2014. 36 Vejen til godt øl
Lokalafdelingen anbefaler F REDERIKSBERG Frederik VI Bodega Frederiksberg Alle 42 1820 Frederiksberg C Vinstue 90 Gammel Kongevej 90 1850 Frederiksberg C Kennedy s Irish Bar Gammel Kongevej 23 1810 Frederiksberg C
F REDERIKSHAVN Det Bette Ølhus og Café Skagensvej 30 9982 Ålbæk Tlf: 23 82 02 93 www.godtoel.dk GPS: 57.592816, 10.412818 Et dejligt sted at åbne døren op til. Altid venligt og smilende personale med rigtig god viden om øl og hvilke retter af mad øllet kan serveres til. Der er altid otte haner med forskelligt belgisk øl og 1-2 haner med dansk bryg. Alle øl bliver serveret i det originale glas og ved rette temperatur. Der er lette frokostretter som kan nydes sammen med det gode øl, der er yderligere et stort udvalg af kaffe, te og kakao. Altid opdateret ølkort og mapper med alle 300 forskellige øl med tekst omkring hver øl, som forhandles i butikken. I butikken finder man både danske og belgiske øl. Er vejret til det, er der en hyggelig gårdhave hvor det gode øl kan nydes. Rabat til Danske Ølentusiaster. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 38 Vejen til godt øl
F REDERIKSHAVN Skagen Bryghus Kirkevej 10 9990 Skagen Tlf: 98 45 00 50 www.skagenbryghus.dk GPS: 57.722399, 10.583462 Når man ankommer til Skagen Bryghus, tæt på centrum, møder man som det første en dejlig gårdhave, hvor det gode øl kan nydes hele sommeren, ofte til hyggeligt livemusik. Åbner man så døren ind til selve bryghuset rammes man omgående af krostuestemning i bryghusets nænsomst renoverede lokaler. Mens det gode øl nydes, kan man beundre de store kobberkedler og gærtanke som pryder baggrunden, her er intet gemt væk. Bryghuset har altid ti forskellige typer øl på hanerne, deriblandt øl til årstiden, samt et informativt ølkort. Personalet kan informere bredt om øllet og er ofte klædt på til lejligheden. Dvs. der afholdes forskellige temaer året rundt, fx Oktoberfest. Året rundt kan der opleves musik af forskellig karakter. Om sommeren er der et spændende og stort menukort, som bliver gjort lidt lettere om vinteren. Et sted med hyggelig atmosfære og altid godt humør. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. Vejen til godt øl 39
F REDERIKSHAVN Lokalafdelingen anbefaler Jerry s Amaliegade 2 9900 Frederikshavn John Bull Havnepladsen 1 9900 Frederikshavn The Jolly Butcher Danmarksgade 59 9900 Frederikshavn Rabat til Danske Ølentusiaster ale.dk 40 Vejen til godt øl
FAABORG Frk. Jensens Café og Spisehus Mellemgade 10 5600 Faaborg Tlf: 63 60 70 30 www.froekenjensens.dk GPS: 55.095923,10.241437 I et område, hvor der er langt mellem de særlige øloplevelser, stikker Frk. Jensens café og spisehus ud. Frk. Jensen holder til i et af byens ældste huse (1761) og maden, der serveres er tit tilberedt med øl. De har minimum to forskellige bryggerier på hanerne og har derudover specialiseret deres sortiment i fynske bryghuse. Man har således mindst tre forskellige øl fra fire forskellige fynske bryggerier. Herudover lidt udenlandsk øl. Øllet bliver serveret i korrekte glas og med god temperatur. De har et udførligt ølkort og personalet ved noget om øl. Tildelt Dansk Ølmærke i 2012 og 2014. 42 Vejen til godt øl
FAABORG Lokalafdelingen anbefaler Blækhuset Østergade 11 5600 Faaborg Bodega Klokken Østergade 23 5600 Faaborg Café 2 Torvet 2 5600 Faaborg Café Oasen Strandgade 2 5600 Faaborg Gaasen Østerbrogade 29 5600 Faaborg Restaurant Heimdal Havnegade 12 5600 Faaborg Café Bystævnet Algade 46 5683 Haarby Vejen til godt øl 43
H ADERSLEV Lokalafdelingen anbefaler Andy s Bar de Ville Gravene 14 D 6100 Haderslev Rabat til Danske Ølentusiaster Buch s Vinstue Nørregade 9 6100 Haderslev LMN Apotekergade 1 6100 Haderslev Ras Torvet 6 6100 Haderslev Rabat til Danske Ølentusiaster Tribunen Gravene 14B 6100 Haderslev Rabat til Danske Ølentusiaster 44 Vejen til godt øl
H ALSNÆS Halsnæs Bryghus Nordre Beddingsvej 35 3390 Hundested Tlf: 26 16 70 46 www.halsnaesbryghus.dk GPS: 55.964966, 11.846328 Halsnæs Bryghus åbnede i maj 2009 på Hundested Havn. Der er mindst to årstidsøl på fad foruden Bryghusets øvrige øl. Af og til finder man på hanerne også gæstebryg fra andre danske mikrobryggerier. Personalet har et godt ølkendskab også omkring det skiftende udvalg af flaskeøl. Menukortet består af lette retter til rimelige priser. Ud over det gode øl og den gode mad, kan man, når vejret tillader det, nyde udsigten over Hundested havn fra Bryghusets gård. Hele året er der mange koncerter og events. Se hjemmesiden. Halsnæs Bryghus ligger tæt på trinbrættet Hundested Havn, hvor lokalbanen fra Hillerød stopper hver time. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 46 Vejen til godt øl
Dansk Ølmærke indkøbssteder Skjold Burne Kirkegade 9 3300 Frederiksværk site.skjoldburne-frederiksvaerk.dk GPS: 55.973568, 12.0222310 Rabat til Danske Ølentusiaster Lokalafdelingen anbefaler H ALSNÆS Café Lisestuen Liselejevej 44 3360 Liseleje Restaurant Tinggården Frederiksværkvej 182 3300 Frederiksværk Restaurant Nemo Havnegade 18 3390 Hundested Vejen til godt øl 47
H ASLEV HELSINGØR Dansk Ølmærke indkøbssteder Tønden Jernbanegade 36 4690 Haslev www.toenden.dk GPS: 55.3271181, 11.9634186 Rabat til Danske Ølentusiaster Lokalafdelingen anbefaler Gæstgivergården Kampergade 9-11 3000 Helsingør 48 Vejen til godt øl
H ERNING Fox & Hounds, Herning Østergade 17 7400 Herning Tlf: 97 21 69 66 www.fox-hounds.dk GPS: 56.135993, 8.978298 Den skotske pub i den jyske kæde er fra 1991, og var den anden i rækken. Stedet har et pænt udvalg af flaskeøl og et flot udvalg af fadølshaner. Hanerne er med bryg fra bl.a Danmark, England, Tjekkiet og Tyskland. Her fås også dansk mikrobryg på fad, og under højtiderne er der altid påske- og juleøl på fad. Under en renovering i 2010 blev stedet udvidet med en dejlig terrasse, hvor der er udendørsservering hele sommeren. Et af Hernings mest interessante ølsteder. Desuden holdes der af og til åbne ølsmagninger, hvor alle er velkomne. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 50 Vejen til godt øl
Dansk Ølmærke indkøbssteder H ERNING Vinoble Vin og Gavehuset Strøget 8 7430 Ikast www.vinoblebutik.dk/ikast GPS: 56.1399298, 9.1549280 Rabat til Danske Ølentusiaster Vinspecialisten Herning Merkurvej 84 7400 Herning www.vinspecialisten-herning.dk GPS: 56.1351266, 8.9993257 Rabat til Danske Ølentusiaster Lokalafdelingen anbefaler A Hereford Beefstudio Torvet 4 7400 Herning Bryggeriet Herning Torvet 3C 7400 Herning Rabat til Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 51
H ILLERØD Lokalafdelingen anbefaler Café København Torvet 4 3400 Hillerød Fox & Hounds Hillerød Torvet 13 3400 Hillerød Rabat til Danske Ølentusiaster ale.dk 52 Vejen til godt øl
H JØRRING Bistro V Svinget 4 9800 Hjørring Tlf: 98 92 22 28 www.v-bistro.dk GPS: 57.4593025, 9.9864468 I oktober 2006 købte en gruppe mennesker en ejendom i Hjørring med det formål atter at få gang i ølproduktionen i byen. Det lykkedes over al forventning. Bryghuset udvidede i 2013 med både bistro, bar og deli under samme tag. Man valgte navnet Bistro V. Her kan man nyde Bryggeriet Vendias seks øl til maden. I butikken kan man købe alt dét, der serveres i bistroen enten som færdigretter eller ingredienserne til retterne, så man kan lave maden selv. Øllet kan naturligvis også hjemtages. Tildelt Dansk Ølmærke i 2012 og 2014. Vejen til godt øl 53
H JØRRING Fisherman s Rest Lyngby Mølle Vej 5 9480 Løkken Tlf: 98 99 66 90 www.fishermansrest.dk GPS: 57.412415, 9.746201 Fisherman s Rest ligger helt ud til Vesterhavet, lige ved siden af kirkegården i Nørre Lyngby, der er på vej til at styrte i havet. Ølentusiaster kan godt forledes til at tro, at de er gået forkert, da det første man møder er fritureduft, der dog blot stammer fra en af stedets specialiteter: Fish & Chips. Værten, Svend, tager imod i baren og er altid klar med en historie fra den store verden og et glas velskænket fadøl fra en af de 12 haner. Udvalget i hanerne skifter løbende, men hovedvægten er lagt på det skotske, da Svend selv bor i Skotland om vinteren. Har egen ølimport. Derudover et pænt udvalg af whisky. Tildelt Dansk Ølmærke i 2010, 2012 og 2014. 54 Vejen til godt øl