Pris kr. 10,-

Transkript

1 Pris kr. 10,-

2

3

4 Vejen til godt øl Dansk Ølmærke 2012 Historien om Dansk Ølmærke Danske Ølentusiaster uddeler nu Dansk Ølmærke for femte gang. Første uddeling fandt sted i 2003 (20 mærker). Herefter fulgte uddelinger i 2004 (45 mærker), 2007 (57 mærker) og 2010 (57 mærker). Dansk Ølmærke 2012 uddeles til 72 ølsteder rundt om i Danmark. I forhold til 2010, er der kommet 20 nye ølmærkemodtagere med på listen, mens fem tidligere modtagere af Dansk Ølmærke af forskellige årsager er strøget. Formålet med Dansk Ølmærke er dels at oplyse foreningens medlemmer, samt andre med interesse for øl, om ølsteder og spisesteder, hvor man kan få en særlig øloplevelse, dels at give disse steder en anerkendelse og en opmuntring til at fortsætte indsatsen for det gode øl. Dansk Ølmærke tildeles på baggrund af indstillinger fra lokalafdelingerne i Danske Ølentusiaster. De aktuelle oplysninger er indsamlet i perioden august december Vejen til godt øl

5 Tidligere er Dansk Ølmærke uddelt i tre udgaver: Guld, sølv og bronze. Dansk Ølmærke blev fra 2010 til ét mærke og alle modtagere af Ølmærket modtager samme diplom. Ved kun at uddele ét mærke melder Danske Ølentusiaster klart og utvetydigt ud, at hos denne modtager af Ølmærket kan man forvente en særlig øloplevelse. Kriterierne For at få tildelt Dansk Ølmærke, skal der overordnet være et godt udvalg af øl, der behandles ordentligt og serveres i et godt miljø. Der lægges bl.a vægt på: Ølstedet anbefales af Lokalafdelingen. Et antal lokale/regionale øl og/eller et antal internationale øl. God bredde i øltyperne og/eller specielle øltyper som f.eks. cask/trappist/gueuze. Brewpub med rimelig bredde og udskiftning af kvalitetsøl. Dedikation og tæft for det gode øl. Et egentligt og opdateret ølkort. Personale med ølviden. Øl serveret ved rette temperatur. Gæstehaner. Udskiftning af øllet f.eks. i forhold til årstiden, lokale nyheder o.l. Øl serveret i korrekte glas. Mad og øl. Miljøet og de geografiske hensyn. Vejen til godt øl 5

6 Geografiske hensyn betyder, at en særlig øloplevelse også må vurderes ud fra ølstedets beliggenhed og kundegrundlag. Dansk Ølmærke blev designet af mediegrafiker-elev Jane Rasmussen, Syddansk Erhvervsskole Odense i Carlsens Kvarter Vejen til godt øl Du sidder nu og læser i 4. udgave af Vejen til godt øl. Formålet med denne guide er kort at omtale den enkelte modtager af Dansk Ølmærke Vi har valgt at droppe åbningstiderne, da de hele tiden ændrer sig. Tjek stedernes hjemmesider for aktuelle åbningstider og find dem på Google Maps (se side 113). 6 Vejen til godt øl

7 Ud over en præsentation af de ølsteder, der har modtaget Dansk Ølmærke 2012, finder du også listen Lokalafdelingerne anbefaler. På denne liste optræder gode lokale ølsteder, som dog lige mangler det sidste for at kunne tildeles Dansk Ølmærke. Derudover er der udarbejdet en oversigt over hvor det er muligt at købe godt øl. Endelig finder du den lille Top-10 liste over ølsteder, der er værd at rejse efter. Listen er blevet til efter en afstemning i Danske Ølentusiasters Regionsråd (regionsformænd, næstformænd samt Landsbestyrelsen). Vi anbefaler naturligvis, at du besøger de ølsteder, der er nævnt i denne guide og således får dig en særlig øloplevelse. Højt skum Claus Mortensen Ølmærkeudvalget Danske Ølentusiaster Redaktionen af Vejen til godt øl er afsluttet 1. marts Vejen til godt øl 7

8 Indhold modtagere af Dansk Ølmærke Lokalafdeling Amager Café Langebro Lokalafdeling Ballerup Bryggeriet Skovlyst Lokalafdeling Birkerød Proppen Lokalafdeling Bornholm Svaneke Bryghus Lokalafdeling Esbjerg Dronning Louise Fanø Bryghus Frøken Hubert Underground Lokalafdeling Fredericia Den engelske Lokalafdeling Frederikshavn Det Bette Ølhus og Café.. 46 Skagens Bryghus The Jolly Butcher Lokalafdeling Faaborg Restaurant Frk. Jensens Lokalafdeling Halsnæs Halsnæs Bryghus Lokalafdeling Herning Bryggeriet Herning Fox & Hounds, Herning Lokalafdeling Hjørring Bryghuset Vendia Fisherman s Rest Lokalafdeling Holbæk Bryghuset No Vejen til godt øl

9 Indhold modtagere af Dansk Ølmærke Lokalafdeling Holstebro Fox & Hounds, Holstebro.. 56 Lokalafdeling Horsens Den Gyldne Hest Mackies Lokalafdeling Kolding Knuds Garage Republikken Sdr. Bjert Kro You ll Never Walk Alone Lokalafdeling København Bartof Café Berlin Bar Brewpub Bryggeriet Apollo Byens Kro Café Blågårds apotek Café High Q Café Viking Charlie s Bar Den Tatoverede Enke Fermentoren Lord Nelson Mikkeller Bar Nørrebro Bryghus Pegasus Øl og Vinbar The Bishops Arms Ølbaren Ørsted Bar Lokalafdeling Køge Hugo s Vinkælder Lokalafdeling Odense Bryggeriet Flakhaven Carlsens Kvartér Christian Firtal Lokalafdeling Næstved Restaurant Bryghuset, Holmegaard Park Vejen til godt øl 9

10 Indhold modtagere af Dansk Ølmærke Lokalafdeling Roskilde Bjergtrolden Gustav Wieds Øl- og Vinstue62 Lokalafdeling Silkeborg Café Evald Lokalafdeling Slagelse The Upper Hill Lokalafdeling Svendborg Vintapperiet Lokalafdeling Sønderborg Brøggeriet Lokalafdeling Thisted Fur Bryghus Potten Øl & Vinstue Lokalafdeling Vordingborg Pakhus Lokalafdeling Aabenraa Fox & Hounds, Aabenraa.. 57 Lokalafdeling Aalborg Café Luna Heidis Bier Bar, Aalborg...64 John Bull Pub London Pub Søgaards Bryghus The Irish House The Wharf Lokalafdeling Aarhus C Bryggeriet Sct. Clemens Cockney Pub Die Kleine Bier Stube Fairbar Ris Ras filliongongong Studenterhus Århus Baren Vejen til godt øl

11 Indhold lokalafdelingerne anbefaler og værd at rejse efter Amager Bornholm Djursland Esbjerg Frederikshavn Faaborg Haderslev Halsnæs Haslev Helsingør Herning Hillerød Hjørring Holbæk Holstebro Kongens Lyngby København Maribo Middelfart Næstved Odense Randers Ribe Ringsted Roskilde Silkeborg Svendborg Sønderborg Thisted Tønder Varde Vejle Vordingborg Østfyn Aalborg Aarhus C Værd at rejse efter Ølstederne på Google Maps Vejen til godt øl 11

12 Indhold gode indkøbssteder Amager Ballerup Birkerød Bornholm Djursland Esbjerg Fredericia Frederikshavn Faaborg Halsnæs Haslev Helsingør Herning Hjørring Holbæk Holstebro Horsens Kolding Kongens Lyngby København Køge Maribo Middelfart Næstved Odense Randers Ribe Roskilde Rødovre Silkeborg Skanderborg Slagelse Svendborg Sønderborg Thisted Tønder Varde Vejle Vordingborg Østfyn Aabenraa Aalborg Aarhus C Aarhus S Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl

13 Tag på weekendophold i Kolding Oplev den engelske pub om lørdagen uden at skulle tænke på at køre hjem samme dag. Vi har rigtig mange besøgende udefra, der gerne vil opleve den helt specielle atmosfære opbygget igennem 20 år, hvor vi især om lørdagen kan tilbyde vore gæster med den fantastiske blanding af live-musik, spændende øl, lækker mad og super fodboldstemning. Hvorfor ikke lade os hjælpe med at planlægge din weekend i Kolding? Som noget nyt kan vi tilbyde værelser på nærliggende First Hotel til kr. 700 pr. enkeltværelse eller kr. 800 pr. dobbeltværelse inkl. morgenmad og parkering. Vi kan også tilbyde at holde pladser til jer på pubben lørdag middag (jo, det er nødvendigt!) samt tilberede en lækker frokost. Ønsker man en mindre ølsmagning med nogle af vore mangfoldige øl af egen import ledsaget af kyndige kommentarer til de enkelte bryg, lader dette sig også gøre til priser fra kr. 75 pr. person. Efter frokosten kan man så nyde eftermiddagens live-musik (normalt folkemusik af britisk eller irsk herkomst), og lad dig ikke overraske, hvis en af gæsterne som f.eks. Derek Mathews, indehaver Torbens far, pludselig står på scenen og synger for. Fodbolden går lystigt i gang kl. 16, hvor et nyt kuld gæster overtager styringen. Nogle vælger at blive og deltage i råberiet og smage videre på barens hemmeligheder, andre fortrækker sig og slapper af, før der igen er live-musik med start omkring kl A.L. Passagen Kolding Tlf:

14 Bartof Café Nordre Fasanvej Frederiksberg Tlf: GPS: , Lille bar med to små hyggelige rum med borde, sofaer og blandet mørkt interiør. Meget a la fransk bistro. Udendørs servering om sommeren. 22 fadølshaner med klassiske mærker, men også mange fra Herslev Bryghus. Ca. 30 flaskeøl herunder en hel del belgiske klassikere og lidt dansk nostalgi. De har en masse forskellig spiritus, kaffe, mad til rimelige priser og der er stort set musik hver fredag og lørdag. 14 Vejen til godt øl

15 Berlin Bar Gammel Kongevej Frederiksberg C Tlf: sw_news/berlin-bar GPS: , Trykbars frække lillesøster med et velassorteret udvalg af fortrinsvis tysk øl. Otte fadølshaner med skiftende øltyper og over 100 flaskeøl på kortet. De planlægger en hyppig udskiftning i sortimentet, særlig på fadøllene. De har forskellige tilbud i form af dagens øl eller månedens øl. Ud over øl er der et stort udvalg af spiritus, single malt whisky samt luksusrom. Vejen til godt øl 15

16 Bjergtrolden Ringstedgade Roskilde Tlf: GPS: , Bjergtrolden er en butik og café for livsnydere, nu beliggende i det gamle Gimle i Roskilde. De har et af Danmarks største udvalg af danske og udenlandske flaskeøl, samt et meget stort udvalg af kvalitetsspiritus og vin fra mange lande. Desuden sælger de bl.a. kvalitetsprodukter indenfor varegrupperne kaffe, te, chokolade og udstyr til hjemmebryggeren. I caféen kan de byde på et meget bredt udvalg af fadøl og specialøl på flaske, til yderst rimelige priser. Personalet har god viden om det øl, der sælges. Det er også muligt at nyde en frokostplatte eller ægte mormormad. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 16 Vejen til godt øl

17

18 Brewpub Vestergade København K Tlf: GPS: , En centralt beliggende pub med bar, restaurant og bryggeri i en fredet bygning lige ved Rådhuspladsen. I Brewpubs bar findes 14 fadølshaner med både eget bryg, andre danske mikrobryg og udenlandske specialøl. I restauranten kombineres øl og mad på fineste vis. Her arrangeres gerne særlige ølarrangementer, og barens personale er naturligvis grundigt uddannet i stedets øl. På grund af stor efterspørgsel er Brewpub nu også begyndt at sælge deres øl på flaske. Bonusinfo: Fra Brewpub er der kun 400 meter til Apollo, 500 meter til Ørsted Ølbar, 600 meter til Lord Nelson og 800 meter til Charlie s Bar. 18 Vejen til godt øl

19 Den Gyldne Hest, Thonbogade 6 i Horsens, er byens øloase, med over 100 forskellige øl. Blandt de mange gode øl er vores egen: Den Gyldne Hest - Ale no 100 Livemusik og ølsmagninger

20 Bryggeriet Apollo Vesterbrogade København Tlf: GPS: , Centralt beliggende bryggeri ved Tivoli i København. Er opbygget med tyske ølkældre som forbillede, og bryganlægget blev indkøbt i det tidligere DDR i Her får man en velsmagende hjemmebrygget pilsner samt et par specialbryg; blandt andet en månedens øl, der ofte byder på meget spændende smagsoplevelser. Stedet fungerer også som restaurant med et lille, men godt menukort. Alle retter passer perfekt til øl. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 20 Vejen til godt øl

21 Bryggeriet Flakhaven Flakhaven Odense C Tlf: GPS: , I gavlen af Rådhuset i Odense har man siden 2005 kunnet finde dette brygværtshus. Det centralt placerede brygværk i kobber kan ses både fra stuen og kælderlokalet. Om sommeren er der desuden servering på byens rådhusplads, Flakhaven, som bryggeriet er opkaldt efter. Der er to faste øl, ale og pilsner, foruden månedens øl og af og til en øl mere. Månedens øl er mere specielle bryg som følger årstiden. Stedet tilbyder et lille, men godt spisekort, hvor retterne passer til øl. Vejen til godt øl 21

22 Bryggeriet Herning Torvet 3C 7400 Herning Tlf: GPS: , I Herning Hede og Diskontobanks gamle bygning har den færøske kunstner Trondur Patursson i samarbejde med glasmesteren Per Hebsgaard forvandlet bankens gamle kælder til et åbent og lyst rum. Her finder man i dag Bryggeriet Herning, hvor man under overvågning af vægrelieffer af farvelagt glas med bagvedliggende belysning kan nyde tre forskellige øl: Den normale pilsner, den overgærede Herning Ale samt månedens øl, der ofte byder på yderst spændende smagsoplevelser. I perioder brygges desuden en fjerde øl, en let frokostøl på kun 2,45%. Stedet fungerer også som restaurant med et lille, men godt menukort. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 22 Vejen til godt øl

23 Bryggeriet Sct. Clemens Kannikegade Aarhus C Tlf: GPS: , Bryggeriet Sct. Clemens byder på stemningsfyldt bryggerihygge med lange træborde og caféstemning. Der er plads til 3-4 forskellige bryg på én gang. Da der gerne eksperimenteres, byder stedet som regel på yderst spændende smagsoplevelser, og af og til præsenteres øl fra forskellige gæstebryggere. Stedet er også restaurant og har et meget flot menukort. Alle retter passer perfekt til øl. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Vejen til godt øl 23

24 Bryggeri Skovlyst Skovlystvej Værløse Tlf: GPS: , Siden 1893 har Skovlyst været en oase for Hareskovens gæster. Et udflugtssted hvor man kunne nyde lidt kaffe og kage, god mad, koldt øl og et godt glas brændevin. Gennem generationer har Skovlyst været den hyggelige ramme om familiesammenkomster, firmaskovture og julefrokoster. I 2004 blev et mikrobryggeri knyttet til restauranten, og man kan nu også nyde stedets helt eget og unikke øl enten for sig selv eller som ledsager til et godt måltid mad. Ud over de faste bryg laves der også sæsonøl, og på Skovlyst er man ikke bange for at gå nye veje ved at lade sig inspirere af skovens egne råvarer. Således brygger man øl med ingredienser som f.eks. birketræsaft, ahornsirup, skovmærke og lignende. Desuden producerer Skovlyst også et antal forskellige snapse baseret på skovens råvarer. I restauranten er menuerne afstemt efter øllet, og personalet kan naturligvis fortælle nærmere om de enkelte øltyper. I restauranten er der altid 6 faste bryg og 2 skiftende sæsonbryg. Øllet serveres i rette glas og temperatur. 24 Vejen til godt øl

25

26 Bryghuset No5 Nygade Holbæk Tlf: GPS: , Bryghuset No5 er restaurant og brewpub. I bryggeriet i kælderen brygges øl fra Holbæk Bryghus samt husets eget øl, No5. Brygmester er Elisabeth Gottschalck. Efter en ombygning i 2010 råder Bryghuset over ni fadølshaner, med øl fra Holbæk Bryghus og No5. I køleskabet findes Månedens øl. Restauranten serverer retter, som også passer til øl, har levende musik fredag og lørdag samt et fint drinkskort. 26 Vejen til godt øl

27 Skagensvej Ålbæk Det Bette Ølhus har over 250 belgiske øl på flaske. Glas til næsten alle øl. Belgisk kaffelikør, varm øl. Likør og bjesk fra Westmalleklosteret. Den bette ølcafe har altid otte øl på fad. Belgisk pate og ost. tlf:

28 Bryghuset Vendia Markedsgade Hjørring Tlf: GPS: , I oktober 2006 købte en selvbestaltet gruppe ejendommen på Markedsgade 9 med det formål atter at få gang i ølproduktionen i Hjørring. Bryghuset er tænkt som et multifunktionshus med fokus på at brygge specialøl, at lave mad og events af god kvalitet. Bryghuset Vendia har udviklet sig til én af Danmarks bedste restauranter, men øllet er ikke blevet glemt. I baren kan man vælge mellem seks haner med husets øl, mens man gennem den store glasvæg kan se brygger Morten Georgs Pedersen brygge sit øl. 28 Vejen til godt øl

29

30 Brøggeriet Rådhustorvet Sønderborg Tlf: GPS: , Hyggeligt brygværtshus, café og restaurant. I fadølshanerne er seks forskellige af Brøggeriets egne øl, som er pilsner, wiener, hvedeøl, pale ale, amber ale, brown ale, IPA samt sæsonøllene Julebryg og Ringriderbryg. Derudover føres forskellige flaskeøl, overvejende udenlandske. Bonusinfo: Skal du se fodbold med vennerne, holde grillparty eller noget helt tredje, så kan Brøggeriet levere øllet. Der er mulighed for at få 5 liters fustager, også kendt som partyfass, direkte hjem på bordet. 30 Vejen til godt øl

31 Byens Kro Møntergade København K Tlf: GPS: , Byens Kro er et hyggeligt lille værtshus midt i København, rustikt indrettet med træborde og bænke. Huset stammer fra 1783, og ifølge gamle optegnelser har der været brændevinsbrænderi og skænkestue på stedet lige siden. Baren tilbyder et ganske pænt øludvalg, specielt mange gode fadøl. Indehaverne er ølentusiaster, der ved meget om øllene, så man får en god vejledning. Der er ølkort, og de har deres egen øl (Byens Øl fra Svaneke). Bonusinfo: Fra Byens Kro er der 200 meter til Charlie s Bar og 400 meter til Den Tatoverede Enke. Vejen til godt øl 31

32 Café Blågård s apotek Blågårds Plads København N Tlf: GPS: , Hyggeligt værtshus indrettet i et tidligere apotek. Øludvalget er stort uden at være overvældende (dog 15 fadølshaner), men der er mange spændende øl imellem. Man er ikke bange for at prøve nye øl af. Specielt serverer man her en unik Hancock, der ikke findes ret mange steder på fad i Danmark. Bartenderne er som regel gode til at rådgive om øllet, der serveres i de rigtige glas. Jazz Jam hver mandag. Songwriters playground hver onsdag. Fri entré. Bonusinfo: Fra Café Blågård s apotek er der 400 meter til Ølbaren og 600 meter til Nørrebro Bryghus. 32 Vejen til godt øl

33 Café Evald Papirfabrikken 10B 8600 Silkeborg Tlf: GPS: , Café Evald er beliggende i Silkeborgs gamle papirfabrik lige ned til Remstrup Å. Cafeen har et godt udvalg af øl, et informativt ølkort og mulighed for vejledning fra det faste personale, som bl.a. får ølkurser på Grauballe Bryghus. Det er det eneste sted i Silkeborg, hvor det er muligt at få øl fra alle lokale bryghuse, samt et specialbryg fra Grauballe Bryghus, som stort set kun sælges på cafeen og på bryggeriet. Stedet har både frokost- og aftenmenu. Café Evald har tidligere modtaget Dansk Ølmærke. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Vejen til godt øl 33

34 Cafe High Q Sønder Boulevard Kbh. V Tlf: GPS: , Café indrettet i et tidligere apotek, hvor den originale afrundede disk dominerer lokalet. Efter over 40 år som smørrebrødsværtshus blev stedet for nogle år siden gennemrenoveret, idet nye og meget ølinteresserede ejere overtog stedet. Siden er der ændret lidt i ejerskabet, og det har reduceret øludvalget en anelse. Man finder dog stadig et ganske stort og bredt øludvalg, der fortrinsvis serveres i originale ølglas. Man har 11 fadølshaner, hvor der ikke serveres mainstream-øl. Stedet er desuden kendt som en café, hvor der spilles backgammon, poker og ses fodbold på storskærm. Bonusinfo: Tre af modtagerne af Dansk Ølmærk Cafe Blågårds Apotek, Cafe High Q og Carlsens Kvarter er alle indrettet i et tidligere apotek. Øl er sundt. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 34 Vejen til godt øl

35 Café Langebro Islands Brygge 1B 2300 København S Tlf: GPS: , På hjørnet mellem Langebro og Islands Brygge ligger Café Langebro med udsigt til indre by på den anden side af vandet. Med hele to indgange, en fra Bryggen og en fra Langebro, er det let at finde ind i det uprætentiøse café-værtshus, der har rødder tilbage til Vis á vis den nye Havnepark- og bad, er Café Langebro stedet, hvor man i ro og mag kan nyde en kop kaffe, en vand eller en velskænket øl fra cafeens store sortiment af både danske og udenlandske mærker. De har 24 haner. Man kan enten besøge den hyggelige bar - med trådløst netværk - eller sætte sig udendørs, hvor solen, luften og det pulserende liv i parken og på gaden kan følges på tæt hold.. Vejen til godt øl 35

36 Café Luna Boulevarden Aalborg Tlf: GPS: , Velrenommeret fortovscafé og spisested på hjørnet af én af Aalborg midtbys travleste gader. Øludvalget er fremragende for en café. Ud over øl på fad fra bl.a. frie haner, er der altid danske og udenlandske øl på flaske. Der skiftes løbende ud i sortimentet, så det passer til årstiden. Man kan naturligvis også få noget godt at spise på Cafe Luna. 36 Vejen til godt øl

37 Café Viking Ægirsgade København N Tlf: GPS: , Café Viking er en hyggelig café i traditionel dansk bodegastil. Her føres over 160 forskellige øl fra ind- og udland, og man tager gerne nye øl hjem på anmodning. Personalets viden er generelt i orden. Der er et glimrende ølkort, der kan fortælle meget mere om øllet. Billard og dart er foretrukne sportsgrene på caféen. Vejen til godt øl 37

38 Carlsens Kvartér Hunderupvej Odense C Tlf: GPS: , Åbnede i 1972 i et tidligere apotek fra Stedet er opdelt i flere små, hyggelige og stemningsfyldte lokaler præget af samtlige ejeres hang til dekorative genstande fra kitsch, over antikviteter til øl-memorabilia. Den nuværende ejer Benny Weble har haft stedet siden 1991 og har fra 1997 selv importeret øl, især fra Belgien. Dermed var Carlsens et af de banebrydende steder i den danske ølrevolution og Danske Ølentusiasters stiftende generalforsamling blev holdt her i Udvalget af øl er stadig imponerende. Der er fortsat stor vægt på belgiske øl, med alle trappistklostrene repræsenteret og øl af egen import som kun fås her. På flaskekortet er det især dansk mikrobryg og belgisk specialøl, og på fad får man dansk mikrobryg, især lokalt fra Fyn, foruden internationale klassikere. Tjenerne ved noget om deres øl og kan deres kram der er naturligvis bordservering. 38 Vejen til godt øl

39 Charlie s Bar Pilestræde København K Tlf: GPS: , Charlie s Bar er en ganske lille bar med et fremragende, primært engelsk, fadølsudvalg. Ejeren Iain Russell (der også ejer The Wharf i Aalborg) har den filosofi, at Charlie's Bar skal støtte de uafhængige bryggerier og sælge kvalitetsøl. Det inkluderer blandt andet et stort udvalg af cask conditioned ale, hvilket har medført, at stedet modtog Cask Marque tilbage i Øludvalget skifter meget ofte, og bartenderne kan vejlede om øllet. Bonusinfo: Fra Charlie s Bar er der 200 meter til Byens Kro, 400 meter til Den tatoverede Enke og 500 meter til Lord Nelson. Vejen til godt øl 39

40 Christian Firtal Vintapperstræde Odense C Tlf: GPS: , Siden Christian Firtal i 2001 fik nye forpagtere har det udviklet sig til et fremragende ølsted med vægten lagt på fadøllet. De 19 haner skifter konstant mellem elskede klassikere og nye spændende øl. Vægten er lagt på dansk mikrobryg og amerikansk import suppleret af tysk, tjekkisk og belgisk for at sikre bredden i udbuddet. Få haner er faste, men der er faste temaer som f.eks. den sorte og den humlede. Desuden er der engelsk cask ale (eneste sted på Fyn), noget stedet har haft fra starten. Flaskekortet er begrænset, men dækkende. Man finder desuden whisky og rom af højeste karat. Indretningen er spartansk men stilfuld, og i weekenden sidder høj og lav, ung og gammel tæt i det lille lokale. Bartenderne følger med i hvad der er på hanerne og kan altid rådgive. Der er bordservering. De seneste år har Christian Firtal afholdt en årlig Pale Ale Festival, hvor bl.a. lokale håndbryggere inviteres til at komme med deres bud på øltypen. 40 Vejen til godt øl

41 Cockney Pub Maren Smeds Gyde Aarhus C Tlf GPS: , Engelsk pub med fantastisk udvalg i øl og whisky, da pubben har egen ølimport fra England. Der satses meget på cask conditioned ale, og stedet har modtaget Cask Marque. Ydermere er der stor udskiftning i udvalget, hvis man besøger pubben jævnligt. Også danske mikrobryggerier er rigt repræsenteret ofte på cask. Et ølkort på væggen beskriver det faste øludvalg, mens barens personale altid kan give yderst kyndig rådgivning. Pubben serverer eget bryg leveret af det lokale bryggeri Wintercoat, Cockney Imperial Stout. Cockney Pub afholder jævnligt specielle festivaler og ølsmagninger. F.eks. vil man i Aarhus Festuge, kunne opleve Cockney s American Beerfestival, hvor en hel væg fyldes op med fadølshaner med amerikansk mikrobryg. Rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster om torsdagen. Vejen til godt øl 41

42 Den engelske Gothersgade Fredericia Tlf: GPS: , Den engelske er noget så gammeldags som et hyggeligt familieforetagende, idet pubben drives af far og to sønner. 21 udenlandske øl på fad og et stadig stigende antal flaskeøl, gør denne pub til en lille øloase i Fredericia. Ind i mellem finder man også øl fra de lokale håndbryggere. Personalet har en stor viden om det øl, der sælges og man lægger vægt på at øllet serveres i de rigtige glas. Live musik og fodbold på storskærm hører også til, ligesom stedet har et udmærket menukort med en bred vifte af måltider fra sandwich til suppe. 42 Vejen til godt øl

43 Den Gyldne Hest Thonbogade Horsens Tlf: GPS: , Den Gyldne Hest er et af Horsens ældste værtshuse, som før det blev værtshus, rummede en heste-slagter, deraf navnet. I dag er der altid mere end 100 forskellige øl at vælge imellem, fra store dele af verden. Således skulle der være noget for enhver smag og altid mulighed for at udforske øllets univers og udfordre sine gamle vaner. Kronen på værket i sortimentet er uden tvivl Ale no En øl, Den Gyldne Hest selv fik produceret i anledning af at sortimentet rundede øl nr Efterfølgende blev Ale no. 100 så stor en succes, at den i dag ud over at kunne købes på Den Gyldne Hest, distribueres ud over det meste af landet. Den Gyldne Hest gør meget ud af, at der er en god stemning, samt en behagelig atmosfære, og alle unge som gamle bliver budt indenfor med et smil på læben. Til tider krydres den gode stemning med live musik, hvad enten det er planlagte arrangementer eller pludselige indskydelser fra gæsterne, der fører til musikalske oplevelser. Vejen til godt øl 43

44 Den Tatoverede Enke Baron Boltens Gaard, Gothersgade 8 C, 1123 Kbh. K Tlf: GPS: , Velassorteret ølbar med hovedvægten lagt på de belgiske øl. Meget få steder gør så meget ud af at have sjældne øl i hanerne og på hylderne som Den Tatoverede Enke. Der er 16 fadølshaner og over 100 forskellige flaskeøl, hvoraf en stor del er egen import. Man kan endda være så heldig, at der sættes et fad lagret øl på en af hanerne, men dette annonceres normalt ikke i forvejen. Personalet er yderst veluddannet, og de vil til enhver tid med stor entusiasme være i stand til at vejlede dig til en øl, der passer til din smag. Bliver man sulten, er det ikke blot tilfældig mad der serveres maden passer godt til det øl, man kan få fra fad eller flaske. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 44 Vejen til godt øl

45

46 Det Bette Ølhus og Café Skagensvej Ålbæk Tlf: GPS: , Et dejligt sted at åbne døren op til. Altid venligt og smilende personale med rigtig god viden om øl og hvilke retter af mad øllet kan serveres til. Der er altid otte haner med forskelligt belgisk øl til årstiden og to haner med dansk bryg. Alle øl bliver serveret i det originale glas og ved rette temperatur. Der er lette frokostretter, øl-is og stort udvalg af kaffe, te og kakao. Altid opdateret ølkort og mapper med alle 250 forskellige øl med tekst omkring hver øl, som forhandles i butikken. I butikken finder man både danske og belgiske øl. Er vejret til det, er der hyggelig gårdhave hvor det gode øl kan nydes. 46 Vejen til godt øl

47

48 Die Kleine Bierstube Frederiksgade Aarhus C Tlf: GPS: , Die Kleine Bierstube er et populær udskænkningssted blandt ølentusiasterne i Smilets By. Stedet har et fornemt udvalg af tysk øl, som ikke findes andre steder i byen. Der er ni fadølshaner og et pænt stort udvalg af flaskeøl. Der sker en løbende udskiftning af sortimentet og personalet kan give en kompetent vejledning om stedets øl. Der tilbydes også lidt godt og solidt tysk mad. Ein Prosit der Gemütlichkeit! 48 Vejen til godt øl

49

50 Dronning Louise Torvet Esbjerg Tlf: GPS: , Stor bar, restaurant, diskotek og musiksted beliggende i en smuk gammel bygning centralt i Esbjerg. Indehaveren gør en massiv indsats for at præsentere godt og anderledes øl, der hovedsageligt tilbydes på det store antal fadølshaner, som stedet har. Hver onsdag kl åbnes ugens cask conditioned ale, men i uger med medlemsmøder for Danske Ølentusiaster i Esbjerg, åbnes den dog tirsdag. Alle øl forsøges serveret i de tilhørende glas. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Her afholdes medlemsmøder. 50 Vejen til godt øl

51 Fairbar Nørre Allé Århus C Tlf: GPS: , KFUM og KFUK s non-profit café i Århus, hvor fairtrade, økologi og bæredygtighed er nøgleordene. 10 haner med fadøl fra mange forskellige mikrobryggerier samt et stort udvalg af flaskeøl fra danske bryggerier, man ikke finder så mange andre steder. Personalet arbejder frivilligt og stedet har et flot ølkort. Deres ølansvarlige oplærer løbende personalet. Prisniveauet er meget rimeligt og der afholdes ølarrangementer. Fairbar er også leveringsdygtig i god mad. Torsdag er en særlig øldag. Det betyder, at der er særligt ølkyndige bartendere og at det er torsdag der lanceres nye øl. Derudover afholder fairbar ølsmagninger med jævne mellemrum, hvor der er besøg af bryggere og foredragsholdere. Fairbar modtog Den Regionale Ølpris i Rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster om torsdagen Vejen til godt øl 51

52 Fanø Bryghus Strandvejen 5, Nordby 6720 Fanø Tlf: GPS: , Fanø Bryghus har sit eget udskænkningssted, hvor bryghusets produkter kan nydes. Man kan også købe en del flaskeøl fra nogle af de bryggerier, som Fanø Bryghus kontraktbrygger for. En del af disse øl går til eksport, så nogle af disse flaskeøl er meget svært opdrivelige andre steder i Danmark. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 52 Vejen til godt øl

53 Fermentoren Halmtorvet 29 C 1700 København V GPS: , Et nyt ølsted i København, åbnet i september Stedets attraktion er fadøllet, der løber fra 20 haner. Her tilbydes ikke overraskende en del øl fra Croocked Moon, da Søren Wagner som er den ene af ejerne bag stedet også står bag dette kontraktbryggeri. Ud over øl fra Croocked Moon serveres der en række andre spændende udenlandske specialøl. Man har også sat fokus på spiritus i verdensklasse, herunder et bredt udvalg af whisky, gin og rom. Udenfor er der et kæmpe område med borde og bænke. De har intet ølkort, men på en tavle kan man orientere sig om hvilke øl, der er på hanerne. Vejen til godt øl 53

54 Fisherman s Rest Lyngby Mølle Vej Løkken Tlf: GPS: , Fisherman s Rest ligger helt ud til Vesterhavet, lige ved siden af kirkegården i Nørre Lyngby, der er på vej til at styrte i havet. Ølentusiaster kan godt forledes til at tro, at de er gået forkert, da det første man møder er fritureduft, der dog blot stammer fra en af stedets specialiteter: Fish & Chips. Værten, Svend, tager imod i baren og er altid klar med en historie fra den store verden og et glas velskænket fadøl fra en af de 12 haner. Udvalget i hanerne skifter løbende, men hovedvægten er lagt på det skotske, da Svend selv bor i Skotland om vinteren. Har egen ølimport. Derudover et pænt udvalg af whisky. 54 Vejen til godt øl

55 Fox & Hounds, Herning Østergade Herning Tlf: GPS: , Den skotske pub i den jyske kæde er fra 1991, og var den anden i rækken. Stedet har et pænt udvalg af flaskeøl og et flot udvalg af fadølshaner. Hanerne er med bryg fra bl.a Danmark, England, Tjekkiet og Tyskland. Her fås også dansk mikrobryg på fad, og under højtiderne er der altid påske- og juleøl på fad. Under en renovering i 2010 blev stedet udvidet med en dejlig terrasse, hvor der er udendørsservering hele sommeren. Et af Hernings mest interessante ølsteder. Desuden holdes der af og til åbne ølsmagninger, hvor alle er velkomne. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Vejen til godt øl 55

56 Fox & Hounds, Holstebro Nørregade Holstebro Tlf: GPS: , Dette var den første pub i den jyske kæde af skotske pubber, der blev startet her i forbindelse med Hotel Schaumburg i 1991 af skotten Simon Martin. Stedet fører et flot udvalg af fadøl og flaskeøl. Ølkortet giver en kort beskrivelse af øllene, men ellers er bartenderne som regel meget gode til at vejlede om øllet. Stedet tilbyder ølsmagninger. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 56 Vejen til godt øl

57 Fox & Hounds, Aabenraa H.P. Hansens Gade Aabenraa Tlf: GPS: , Fox & Hounds i Aabenraa er den tredje pub i den jyske kæde af skotske pubber. Denne pub er fra 1995 og ligger i nederste etage af Hotel Europa, hvorfor gæsterne både er lokale værtshusgængere og tilrejsende forretningsfolk. Kæden fører et stort udvalg af fadøl og flaskeøl. Ølkortet giver en kort beskrivelse af øllene, men ellers er bartenderne som regel meget gode til at vejlede om øllet. De rigtige glas anvendes ikke altid, da man har haft erfaringer med, at de forsvandt fra baren. Stedet tilbyder ølsmagninger. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Vejen til godt øl 57

58 Frøken Hubert Kongensgade Esbjerg Tlf: GPS: , Hubert har et godt udvalg af flaskeøl, som jævnligt skiftes ud. De har altid Furs sortiment, samt en del belgiske og engelske øl. Stedet har desuden 4-5 fadølshaner med et varieret udvalg fra både ind- og udland. Man forsøger så vidt muligt at servere øllet i de rigtige glas. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 58 Vejen til godt øl

59 Frk. Jensens Café og Spisehus Mellemgade Faaborg Tlf: GPS: , I et område, hvor der er langt mellem de særlige øloplevelser, stikker Frk. Jensens café og spisehus ud. Frk. Jensen holder til i et af byens ældste huse (1761) og ud over mulighed for at indtage brunch, frokost og aftensmad, kan man nyde øl fra fire fynske mikrobryggerier og et pænt antal flaskeøl fra ind- og udland. Vejen til godt øl 59

60 Fur Bryghus Knudevej Fur Tlf: GPS: , Tre minutters sejlads fra fastlandet ligger Limfjordsøen Fur. På øens nordvestlige spids Knuden ligger Fur Bryghus i uforstyrret natur indrettet i en tidligere molerfabrik fra Den store, røde træbygning er i dag flot restaureret, og i 2004 kunne bryghuset så præsentere dets første øl. På Fur er man specielt stolt af vandet, der er forædlet gennem tusinder af år ved langsom nedsivning gennem moler og filtreret gennem lag af vulkansk aske, og det er dette vand, der bruges til øllet. Bryggeriet producerer i dag mange forskellige øltyper, som også tappes på flaske og sælges rundt omkring i landet. Som bekendt smager øl dog bedst, når det serveres frisk på bryggeriet, og derfor er Fur Bryghus (med tilhørende restaurant) bestemt et besøg og en rundvisning værd. 60 Vejen til godt øl

61

62 Gustav Wieds Øl- og Vinstue Hersegade Roskilde Tlf: GPS: , Et meget lille værtshus med en høj standard i flaskeøl. Normalt forskellige fra mange lande og af mange typer. Det faste personale har et godt kendskab til deres øl, der kommer fra bl.a. Belgien, Tyskland, England, Skotland og naturligvis Danmark. Udbuddet af øl viser, at selv meget små udskænkningssteder kan nå langt og endda få tildelt Dansk Ølmærke. Der er også plads til rygerne på Gustav Wieds Øl- og Vinstue, hvor DØE Roskilde Lokalafdeling blev stiftet i Vejen til godt øl

63 Halsnæs Bryghus Nordre Beddingsvej Hundested Tlf: GPS: , Halsnæs Bryghus åbnede i maj 2009 på Hundested Havn. Der er mindst to årstidsøl på fad foruden Bryghusets øvrige øl. Af og til finder man på hanerne også gæstebryg fra andre danske mikrobryggerier. Personalet har et godt ølkendskab også omkring det skiftende udvalg af flaskeøl. Menukortet består af lette retter til rimelige priser. Ud over det gode øl og den gode mad, kan man, når vejret tillader det, nyde udsigten over Hundested havn fra Bryghusets gård. Hele året er der mange koncerter og events. Se hjemmesiden. Halsnæs Bryghus ligger tæt på trinbrættet Hundested Havn, hvor lokalbanen fra Hillerød stopper hver time. Vejen til godt øl 63

64 Heidis Bier Bar Jomfru Anes Gård Aalborg Tlf: GPS: , Heidis Bier Bar, Aalborg byder på højt humør samt et stort udvalg i øl og spiritus med 14 haner og ca. 35 danske og udenlandske øl på flaske. Flere aftener sælges øllet oven i købet til halv pris. Værtshuset er indrettet i to etager i det tidligere Jomfru Ane Teater med solidt inventar i bedste tyrolerstil og al øl opbevares på køl i en kold kælder. Grüss Gott! 64 Vejen til godt øl

65

66 Hugo s Vinkælder Brogade Køge Tlf: GPS: , Indrettet i flotte og historiske lokaler finder man Hugo s Vinkælder, der har et stort og flot øludvalg med ca. 180 forskellige øl. Der er 19 fadølshaner, hvoraf seks er reserveret forskellige specialøl fra danske og udenlandske bryggerier. Endvidere tilbyder stedet ægte engelsk cask. Der sker jævnlig udskiftning, og mange fås ikke andre steder. To haner er reserveret det lokale Braunstein Bryggeri. Øllet serveres i korrekte glas og ved en tilpas temperatur. Et kik på tavlerne fortæller hvad der aktuelt er på hanerne. Derudover fører Hugo s eget label under navnet Hugo s Lager og Hugo s Gylden. Hugo s triple, som jævnligt er at finde i kælderen, er i øvrigt brygget hos Stevns Bryghus. Ydermere er der konstant ca. 150 flaskeøl på differentieret køl, således at den enkelte øl har den rette temperatur. Der er et velassorteret ølkort, og personalet med ejeren Thomas Madsen i spidsen har stor viden om det øl, der sælges og kan vejlede gæsterne på bedste vis. 66 Vejen til godt øl

67 John Bull Pub Østeraagade Aalborg Tlf: GPS: , Pub i engelsk stil med mørkt træ og bløde gulvtæpper. Siddebåse med sofaer, livesport på storskærm, samt sædvanligvis livemusik torsdag til lørdag. Beliggende mellem Nytorv og Limfjorden lige ved den forholdsvis nyetablerede Toldbod Plads. John Bull Pub, Aalborg åbnede i 1996 på grund af en stor lottogevinst den oprindelige ejer er (efter nogle år væk fra branchen) igen tilbage bag baren, hvor der findes et omfattende ølkort over alle stedets øl. Der er knap 20 fadølshaner og et stort udvalg af flaskeøl, der serveres i rette glas. Om sommeren er der udendørs servering. Personalet er overvejende gode til at vejlede gæsterne om øllet. Udvalget skifter jævnligt. Stedet er partner i VisitAalborgs Aalborg Beerwalk. John Bull Pub blev kåret som Årets Aalborg Beerwalk Pub Siden Nikolaj Madsen i maj 2011 blev barmanager har man arbejdet med at få flere spændende øl ind i sortimentet og der afvikles jævnligt ølsmagninger. Vejen til godt øl 67

68 Knuds Garage Munkegade Kolding Tlf: GPS: , Pub med flot øludvalg, ca. 35 flaskeøl og fem fadølshaner med gode specialøl. Bredt udvalg af både danske og internationale øl. Stort udvalg af alverdens whisky. Mest en studenter- og ungdomspub, men der kommer også andet publikum i alle aldre. Der er adgang til hyggelig gårdhave og der bydes på quiz hver onsdag. Stedet har ikke noget ølkort og nogle ansatte har en begrænset viden om stedets øl. Der køres løbende med faste gode tilbud på diverse øl. Der må ryges på pubben. 68 Vejen til godt øl

69 London Pub Boulevarden Aalborg Tlf: GPS: , London Pub, der åbnede i juli 2004, er en hyggelig pub i klassisk engelsk stil. Pubben har et godt og bredt øludvalg med 12 fadølshaner 10 faste og to med gæsteøl samt omkring 65 flaskeøl i skiftende sortiment fra forskellige lande. Man forsøger at finde en glastype, der passer til øllet. Stedet, der ligger på en af Aalborg midtbys travleste gader, viser ofte livesport på storskærm og er et af de få steder, hvor der stadig må ryges. Der er udendørs servering om sommeren. Stedet er partner i VisitAalborgs Aalborg Beerwalk. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Vejen til godt øl 69

70 Lord Nelson Bar Hyskenstræde 9, kld København K Tlf: GPS: , Et rigtig spændende ølsted placeret centralt i København i en sidegade til Strøget. Øludvalget består næsten kun af fadøl, og på de 14 haner finder man alene spændende danske mikrobryg. Et ølkort fortæller, hvilke øl der findes på hanerne, og ellers er personalet gode til at rådgive. Lord Nelson er en hyggelig og anderledes bar, hvor det gode øl er i højsædet takket være ejeren, engelske Richard Darby. Lord Nelson fører deres helt egen øl, Lord Nelson IPA, brygget af Herslev Bryghus. Desuden cider fra Nelson Cider Farm. 70 Vejen til godt øl

71 Bliv medlem af Danske Ølentusiaster og modtag medlemsbladet ØLentusiasteN seks gange om året læs mere på side 128

72 Mackie s Graven Horsens Tlf: GPS: , Et amerikansk inspireret steakhouse og bar/musiksted. Mackie s er det eneste madsted i Horsens, der har et rimeligt udvalg af specialøl: Spændende øl fra USA suppleres af øl fra bl.a. Holland, Mexico, Irland, Tyskland, England og så naturligvis Danmark. Restauranten byder på en unik samling af gamle emaljeskilte og koncertbilleder fra USA. Fredag og lørdag er der livemusik. 72 Vejen til godt øl

73 Mikkeller Bar Viktoriagade 8B-C kld København V Tlf: GPS: , To små kælderlokaler indrettet med møbler, hvide og sorte vægge med gode billeder. Bar med høje træstole og 20 fadølshaner, halvdelen med øl fra Mikkeller, de øvrige fra andre bryggerier. Bag baren er der et stort skilt, der viser, hvad der er på hanerne. Desuden findes et interessant og stort udvalg af øl på flaske, samt sodavand og spiritus. Lette snacks kan købes. Vidende og venlig betjening. Behagelig varieret musik. Mulighed for at sidde udendørs. Et sandt øl-mekka for nydere af kraftige, spændende og særprægede øl. Vejen til godt øl 73

74 Nørrebro Bryghus Ryesgade København N Tlf: GPS: , Her er tale om et succesfuldt brygværtshus startet af den tidligere Carlsberg-brygmester Anders Kissmeyer. Nørrebro Bryghus serverer et stort udvalg af egne fremragende øl, der dækker et bredt spektrum af øltyper. Herudover sælger stedet også et lille udvalg af importøl, hvilket man godt kan savne på enkelte af landets øvrige værtshusbryggerier. Nørrebro Bryghus blev valgt som Årets Bryggeri 2003 af Danske Ølentusiaster. Bonusinfo: Nørrebro Bryghus har deres egen ølklub Ølforum en medlemsklub for bryghusets mange engagerede gæster. Det indbefatter gratis mandagsøl og spændende ølsmagninger, samt mulighed for deltagelse i brygning af specielle øl. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 74 Vejen til godt øl

75

76 Pakhus 8 Havnepladsen Præstø Tlf: GPS: , Et ølsted i engelsk pubstil, indrettet i et tidligere pakhus. Ejerne har sat sig for, i samarbejde med den lokale afdeling af Danske Ølentusister, at få sat overliggeren højt, når det gælder ølsortimentet. Der er seks fadølshaner og flaskeøl fra bl.a. Danmark, England, Tjekkiet og Belgien. Der afholdes ølsmagninger på stedet og i det hele taget er Pakhus 8 et frisk ølinitiativ i Præstø, hvor man ellers spejder forgæves efter en særlig øloplevelse. Et Ølmærke for anerkendelse af initiativet og opmuntring til at fortsætte udviklingen. 76 Vejen til godt øl

77 Pegasus Øl og Vinbar Mysundegade København V Tlf: GPS: , På hjørnet af Mysundegade og Istedgade finder man den spansk inspirerede café Pegasus, der med en rustik og uformel stil kalder sig selv Vesterbros smukke, rustikke og romantiske café. Pegasus består af en række små, delvist adskilte, men meget hyggelige rum i tidligere garager/sidegadebutik. Her er et spansk/mexicansk-inspireret køkken med tapas, enchillada og sandwiches samt weekendbrunch. Ølkortet (og for øvrigt også vinkortet) er stort, detaljeret og spændende. Pegasus har 12 fadølshaner og omkring 50 øl fra det meste af verden. Personalet er som regel gode til at rådgive gæsterne. Udvalget skifter løbende, og der serveres naturligvis i originale ølglas. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. Vejen til godt øl 77

78 Potten Øl- & Vinstue Torvestræde Skive Tlf: GPS: , Centralt i Skive by lige ved Rådhuset ligger Potten Øl- & Vinstue, et gammelt værtshus med rødder tilbage til Selve huset er fra 1847 og i dag er det sønnen af værtshusets grundlægger, der ejer stedet. Der er 18 fadølshaner, som alle er frie og uafhængige af etablerede bryggerier. På hanerne finder man både importøl og dansk mikrobryg, og dertil kommer ægte engelsk cask conditioned ale. Derudover finder man et bredt udvalg af flaskeøl belgiske, engelske samt ikke mindst danske specialøl. En stor del af øllet serveres i de rette glas, og personalet har et godt kendskab til øl og er i stand til at give en god kvalificeret vejledning. Et virkelig godt ølsted, hvor man af og til kan opleve livemusik i weekenden. 78 Vejen til godt øl

79 Proppen Hovedgaden Birkerød Tlf: GPS: , Proppen er Danske Ølentusiaster i Birkerøds lokale hjemsted. Proppen er en traditionel frokostrestaurant, der har været en fast del af Birkerød siden Stedet har et pænt øludvalg på mindst 50 forskellige flasker og 10 haner. Forslag til nye øl fra Danske Ølentusiaster følges som regel op. Blandt andet kan man få flere spændende danske mikrobryg. Der forefindes et ølkort og personalet kan som regel fortælle meget mere om sortimentet. Vejen til godt øl 79

80 Republikken Munkegade Kolding Tlf: GPS: , Et ganske udmærket ølsted, der kalder sig selv både bar, café, restaurant, natklub og spillested. Her kan man få god rustik klassisk mad, store portioner til billige penge. Der kan også bestilles smørrebrød. Her er et godt og bredt øludvalg på 19 fadølshaner og ca. 85 flaskeøl. Udvalget i de nye danske mikrobryg er ikke overvældende men til gengæld finder man mange af de klassiske gode udenlandske øl, heriblandt også Trappistøl. Personalet er som regel gode til at vejlede om øllet og der bydes gerne på smagsprøver. Der serveres altid i korrekte glas og i baren forefindes ølkort. I sommerhalvåret er der udendørs servering i gårdhaven og hver måned i vinterhalvåret afholdes der quizaften i baglokalet også kaldet Barrikaden. Et af byens rigtig gode ølsteder. 80 Vejen til godt øl

81 Restaurant Bryghuset Holmegaard Park Glasværksvej 54, Fensmark 4684 Holmegård Tlf.: GPS: , Holmegaard Bryghus eksisterer ikke længere, men der brygges igen øl på stedet og det er Holmegaard Bryghus oprindelige brygger Peer Holgersen, der står for øllet. Der brygges eksklusivt til Restaurant Bryghuset hvor øllet er tænkt ind i flere af retterne på menukortet. Der er som regel to faste øl og en sæsonøl på hanerne. Vejen til godt øl 81

82 Ris Ras filliongongong Mejlgade Århus C Tlf: GPS: , Et anderledes sted, hvor der satses på en afslappet atmosfære, der minder mere om en dagligstue end en café. Stedet byder på omkring 100 spændende øl, hvor man blandt andet finder en Ris Ras øl, der dog dækker over Hancocks gode Høker Bajer. Caféen sælger mange forskellige specialprodukter (kaffe, rom, whisky, vandpibe og cigarer), men øl er bestemt et af stedets store indsatsområder i de hyggelige lokaler. Er øllet for koldt, kan man opleve at få en tempereret flaske fra kælderen i stedet. Ris Ras serverer ikke mad, men man er velkommen til at medbringe sin egen mad. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 82 Vejen til godt øl

83 Sdr. Bjert Kro & Bjert Bryg Gl. Bjert Bjert Tlf: GPS: , Hyggeligt istandsat gammel kro der kan dateres tilbage til 1759 med flot restaurant og god café. Der er værelser til overnatning og hyggelig gårdhave. Kroen ligger i Koldings opland tæt ved det historiske Skamlingsbanken, skov og strand. Kroen har deres egen øl, som brygges på stedet. Flere øl er valgt som Årets Koldingøl. Der brygges otte forskellige Bjert Bryg, nogle endda med humle fra egen avl. Det er muligt at se humlehaven efter aftale. Egne øl føres kun på flaske, mens der føres traditionel pilsnerøl på fad. Der er faste ølmenuer på spisekortet, der er kendt som et af Koldings bedste. Vejen til godt øl 83

84 Skagen Bryghus Kirkevej Skagen Tlf: GPS: , Når man ankommer til Skagen Bryghus tæt på centrum er det første der møder én, en dejlig stor gårdhave hvor der om sommeren er plads til mange mennesker og ofte livemusik. Åbner man så døren ind til selve bryghuset er der stemning og et dejligt miljø. Baren i midten er designet som et gammelt træskib, og man kan nyde de store kobberkedler og gærtanke i baggrunden. Bryghuset har altid ti forskellige typer øl på hanerne, deriblandt øl til årstiden, samt et informativt ølkort. Personalet kan informere bredt om øllet og er ofte klædt på til lejligheden. Dvs. der afholdes forskellige temaer året rundt, feks. Oktoberfest hvor personalet er klædt flot på. Året rundt kan der opleves musik af forskellig karakter. Om sommeren er der et spændende og stort menukort, som bliver gjort lidt lettere om vinteren. Et sted med hyggelig atmosfære og altid godt humør. 84 Vejen til godt øl

85 Studenterhus Århus Baren Studenternes Hus, bygning 1422, Nordre Ringgade, 8000 Århus C. GPS: , Aarhus Universitets studenterbar fra En ny forpagter overtog baren fra september 2003, og der satses i dag næsten kun på specialøl. Her føres omkring 150 forskellige flaskeøl. Baren er fyldt med ølglas, så der som regel kan serveres i de rette glas, der passer til øllen. Et fyldigt ølkort fortæller om de mange øl og ellers er en af barens store fordele dets personale, der uddannes grundigt i det store øludvalg. Selv om baren er en universitetsbar, er alle velkomne til at kigge ind i den hyggelige kælder (indgang i bygning 1420 fra Ringgaden, derefter en etage ned. Gå så til venstre). Her afholdes medlemsmøder et par gange om året. Vejen til godt øl 85

86 Svaneke Bryghus Svaneke Torv Svaneke Tlf: GPS: , Svaneke Bryghus åbnede i år 2000 som Danmarks østligste restaurantbryggeri. Svaneke Bryghus er beliggende i en gammel firelænget købmandsgård fra 1750 direkte ved torvet i Svaneke på Bornholm. Bryggeriet og restauranten er indrettet i længerne, og i gården imellem er der plads til udendørs servering. I restauranten sidder man direkte i bryggeriet, hvor der foregår daglige brygninger, og her kan man altså nyde øllet, mens man følger selve brygprocessen. Sortimentet er efterhånden stort og bredt, og på bryghuset serveres øllet upasteuriseret og ufiltreret. Ud over det faste sortiment, er der altid tre øl på hanerne, som kun sælges i Bryghuset. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 86 Vejen til godt øl

87 Nu 160 forskellige øl

88 Søgaards Bryghus C. W. Obels Plads 1 A 9000 Aalborg Tlf: GPS: , Søgaards Bryghus åbnede i hjertet af Aalborg i sommeren 2004 som en kombination af bryghus, restaurant og ølstue. Bryghuset, der har eget tapperi, har et bredt og skiftende sæsonbestemt sortiment på både hane og flaske. Bryghuset brygger ud over eget øl ofte kontraktbryg for andre. Løbende gennem året afholdes der forskellige musikalske arrangementer på bryghuset. I sommerhalvåret er der udendørs servering og der gennemføres musikalske arrangementer på torvet udenfor. Stedet er partner i VisitAalborgs Aalborg Beerwalk. Søgaards Bryghus blev kåret som Årets Aalborg Beerwalk Pub Aalborg Håndbryggerlaug holder sine laugsmøder på stedet (den 3. tirsdag i hver måned kl ), alle der er interesseret i håndbrygning er velkomne. 88 Vejen til godt øl

89 The Bishops Arms Ny Østergade København K Tlf: GPS: , En dansk aflægger af en svensk pubkæde, som har over 30 pubber i Sverige. Det er en såkaldt gastropub, hvor der bydes på frokost, al la carte og søndagsbrunch. Der er 30 fadølshaner hvoraf fire er til cask. Hovedvægten ligger på engelske, amerikanske og svenske øl og en håndfuld af dem er mikrobryg. Desuden mere end 200 flaskeøl, med mange spændende imellem. Personalet har godt kendskab til øllene. Man kan slutte af med en whisky fra samlingen på 300 flasker. Pubben er indrettet med et bibliotek med mere end 4000 bøger. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 89

90 The Irish House Østerågade Aalborg Tlf: GPS: , The Irish House er en pub i engelsk/irsk stil, indrettet i en af byens smukke gamle bygninger. Der er livesport på storskærm og livemusik flere dage om ugen. Stedet har et bredt udvalg af øl fra hele verden, herunder naturligvis Irland. Man får skænket sin Guinness på de anbefalelsesværdige 119 sekunder! Der er rig mulighed for at supplere sin øl med et godt glas skotsk eller irsk whiskey. Stedet er partner i Visit Aalborgs Aalborg Beerwalk. Cead Mile Failte! 90 Vejen til godt øl

91 The Jolly Butcher Danmarksgade Frederikshavn Tlf: GPS: , Irsk pub beliggende midt i byens gågade. Fyldt med atmosfære og stemning og dét sted i Frederikshavn, hvor man finder det største øludvalg: 12 fadølsfaner og mange danske og udenlandske flaskeøl, som der jævnligt er udskiftning i. Bartenderne kan som regel vejlede om øllet og er lydhøre over for ønsker om at hjemtage nye øl. Langt de fleste øl serveres i det rette glas. Ovenpå er der en scene, hvorfra der leveres levende musik mange weekender om året. Om sommeren kan det gode øl nydes ude foran pubben på gågaden. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 91

92 The Upper Hill Schweizerpladsen Slagelse Tlf: GPS: , The Upper Hill er en typisk irsk pub med livemusik hver weekend. Et fremragende ølsted, med over 20 fadølshaner, med jævnlig udskiftning. Der er også en hel del flaskeøl fra både danske og udenlandske bryggerier. Bartenderne er altid klar til at give en hånd med at finde den rigtige øl. Flere ølrelaterede arrangementer i løbet af året, f.eks. munkeaften og belgisk aften. The Upper Hill er bestemt et besøg værd. 92 Vejen til godt øl

93 The Wharf Borgergade Aalborg Tlf: GPS: , Engelsk pub der har begejstret ølfolket i Aalborg siden Stedet satser særligt på et stort udvalg af cask ale og øl fra uafhængige danske bryghuse. Ejeren Iain Russell, der også ejer Charlie s i København, har den filosofi, at hans barer skal støtte de uafhængige bryggerier og sælge kvalitetsøl. På The Wharf er der plads til 18 tønder cask ale og stedet er blandt de få steder udenfor Storbritannien, som har modtaget Cask Marque. Der er 26 haner med fadøl fra Danmark, Tyskland, Holland, Belgien, Tjekkiet, Irland og Storbritannien samt et mindre øludvalg på flaske. Øludvalget skifter generelt meget ofte. Bartenderne vejleder godt om øllet. Der vises livesport på tv. Vejen til godt øl 93

94 Underground Torvegade Esbjerg Tlf: GPS: , Hotel Britannias engelske pub har et varieret udbud af fadøl, - hvoraf én er pubens egen (etiket-)øl. Pænt udvalg af flaskeøl. På Underground fokuserer man på det lokale øl fra Fanø Bryghus, samt et bredt udvalg fra Nørrebro Bryghus. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster. 94 Vejen til godt øl

95 Vintapperiet Brogade Svendborg Tlf: GPS: , Fransk inspireret bistro og importør af et lille men eksklusivt udvalg af franske, korsikanske og tjekkiske øl, der både sælges fra butikken og som kan nydes i den tilhørende skænkestue til rimelige priser. Ud over øl af egen import serveres og sælges øl fra lokale mikrobryggerier. Om sommeren kan man sidde udendørs i en hyggelig gård. Svendborg var før kendt for at være dén by i Danmark med flest værtshuse pr. indbygger. I dag er byen ingen øloase på nogen måde bortset fra Vintapperiet, der gennem en årrække har gjort et stort og prisværdigt arbejde for udbredelse af godt og spændende øl i Svendborg. Vejen til godt øl 95

96 You ll Never Walk Alone A.L. Passagen Kolding Tlf: GPS: , Et unikt og fremragende ølsted, som er kendt i hele landet, ikke mindst på grund af ejeren Torben Mathews, der er anerkendt som en af landets førende ølforedragsholdere og forfattere. Personalet har god viden om øllet og der serveres gerne smagsprøver. Man kan også købe et sæt med et udvalg af smagsprøver ligesom der kan bestilles bord med egen fadølshane. Det er muligt at få serveret mad på udvalgte tidspunkter. Stedet har et stort udvalg af øl godt 320 forskellige flaskeøl og 23 fadølshaner, og da der samtidig selv importeres, finder man mange helt unikke øl på både flaske og fad. På pubben serveres desuden cask conditioned ale, idet pubben er lavet som en vaskeægte engelsk pub; ikke noget med den typiske danske kopi pub. You ll Never Walk Alone serverer som det eneste sted øl fra Kolding Bryglaug. Stedet fører også sine egne øl, brygget på et lokalt bryggeri. Der gives rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster på alt fadøl. 96 Vejen til godt øl

97 Ølbaren Elmegade København N Tlf: GPS: , Et rigtig godt ølsted, der satser fuldstændigt på et spændende øludvalg. Her ved bartenderne, hvad de laver, og de kan rådgive gæsterne. Der findes et stort og flot udvalg af øl (omkring 100 forskellige), og stedet serverer gerne nye, spændende og sjældne øl, selvfølgelig i originale glas. På barens hjemmeside beskriver man kort stedets filosofi: På Ølbaren går vi ikke efter at have det største udvalg, vi vil hellere præsentere et bredt og interessant udvalg. Vi skifter løbende ud, specielt på hanerne, og du vil som gæst derfor ofte finde noget, du ikke har fået før hos os. Flere mikrobryggerier bruger Ølbaren til at lancere deres nye øl, og det er også Ølbaren, der står bag initiativet Ølentusiasternes J-dag, hvor kvalitetsjuleøllene frigives den første torsdag i november, som et velsmagende alternativ til de store bryggeriers J-dag. Vejen til godt øl 97

98 Ørsted Ølbar Nørre Farimagsgade Kbh. K Tlf: GPS: , Nede i lyse kælderlokaler i Nørre Farimagsgade lige over for Ørstedsparken finder man Ørsted Ølbar. Som navnet antyder, satses der her på godt øl, og på de mange fadølshaner findes mange gode, danske mikrobryg. Er man ikke tilfreds med dette, byder ølkortet på et virkelig stort og bredt udvalg af flasker, hvor de fleste ølentusiaster vil kunne finde noget, der frister. 98 Vejen til godt øl

99 Lokalafdelingerne anbefaler Ud over de steder, der har modtaget Dansk Ølmærke, findes der rigtig mange gode ølsteder, der lige mangler det sidste for at få et ølmærke. Disse steder kan findes på de følgende sider, hvor Danske Ølentusiasters lokalafdelinger frit får lov at anbefale værtshuse, som ikke er omtalt tidligere i denne guide. For yderligere information om anbefalede ølsteder se ale.dk under Mennesker og steder. Amager Allé Kroen Alléen Kastrup Amagerhylden Reberbanevej København S Boulevard Bodega Amager Boulevard København S Cafe 5-Øren Amagerbrogade København S Cafe Amager Amagerbrogade København S Couloir Amager Strandvej København S Vejen til godt øl 99

100 Lokalafdelingerne anbefaler Ingolfs Kaffebar Ingolfs Alle 3, 2300 Kbh. S Restaurant Kareten Hollænderdybet København S Rabat til Danske Ølentusiaster Værkstedet Amager Fælledvej København S Bornholm Café Pink Paja Hovedgaden 26, Snogebæk 3730 Nexø Cafe Gustav Store Torv 8, 3700 Rønne Café Solskin Snellemark 26, 3700 Rønne Fyrtøjet Store Torvegade Rønne Hotel Pepita Langebjergvej 1, Sandvig 3770 Allinge Højers Iscafé Højers Gaard 7, 3770 Allinge O Mally Store Torvegade 2, 3700 Rønne Restaurant Det Gamle Posthus Kirkegade Allinge Rabat til Danske Ølentusiaster Restaurant Poul P. Store Torvegade Rønne Rabat til Danske Ølentusiaster 100 Vejen til godt øl

101 Lokalafdelingerne anbefaler Rådhuskroen Hansens Bøfhus Nørregade 2 A, 3700 Rønne Djursland Hotel Ebeltoft Strand Ndr. Strandvej Ebeltoft Gastropub Kruset Lillegade 18, 8500 Grenaa Esbjerg Apel s Vinstue - Vinspecialisten Danmarksgade Esbjerg Rabat til Danske Ølentusiaster Café Frederik Skolegade 46, 6700 Esbjerg Café StorM Fanø Hovedgaden 19, Nordby 6720 Fanø Restaurant Industrien Skolegade 27, 6700 Esbjerg Frederikshavn Jerry s Restaurant & Bryghus Amaliegade Frederikshavn John Bull, Classic Hotel Jutlandia Havnepladsen Frederikshavn Faaborg Café Heimdal Strandgade Faaborg Haderslev Andy s Bar de Ville Gravene 14 D 6100 Haderslev Rabat til Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 101

102 Lokalafdelingerne anbefaler Ras Torvet 6, 6100 Haderslev Tribunen Gravene 14B 6100 Haderslev Rabat til Danske Ølentusiaster Halsnæs Asserbo Kro Nyvej Liseleje Café Lisestuen Liselejevej 44, 3360 Liseleje Charlies Café & Steakhouse Nørregade Frederiksværk Restaurant Nemo Havnegade Hundested Restaurant Tinggården Frederiksværkvej Frederiksværk Haslev Red Corner Torvet 5 B 4690 Haslev Helsingør Gæstgivergården Kampergade Helsingør Herning A Hereford Beefstouw Torvet 4, 7400 Herning Rabat til Danske Ølentusiaster Hillerød Broder Rus kælder Esrum Kloster Klostergade 11, Esrum 3230 Græsted 102 Vejen til godt øl

103 Lokalafdelingerne anbefaler Café København Torvet 4, 3400 Hillerød Hjørring Café Chic Hjørring Jernbanegade Hjørring Café Ciffy Strømgade Hjørring Caféen Det Bette Hotel Nørregade Hjørring Løkken Bryghus Kjelgaards Plads Løkken Miss Margerines Irske Pub Feriebyen Skallerup Klit 9800 Hjørring Holbæk O Malleys Algade Nykøbing Sj Holstebro Mary McGee Østergade Holstebro Rabat til Danske Ølentusiaster Den Glade Pingvin Søndergade Struer John Bull Pub Struer Kirkegade Struer Den Gamle Landsby Hjerl Hedevej Vinderup Vejen til godt øl 103

104 Lokalafdelingerne anbefaler Kongens Lyngby Big Mammas Pizza House Jernbanevej Kongens Lyngby Café Hobitten Sorgenfri Torv Kongens Lyngby Kælderbaren Anker Engenlundsvej 101E 2800 Kongens Lyngby København Bloomesday Niels Hemmingsensgade København K Café Ae Frederikssundsvej København NV Café Globen Turesensgade 2 B, 1368 Kbh. K Rabat til Danske Ølentusiaster Café Obelix Vesterbrogade 53, 1620 Kbh. V Café Svejk Smallegade Frederiksberg Carlsberg Besøgscenter og Husbryggeriet Jacobsen Gamle Carlsbergvej København V Drop Inn Kompagnistræde København K Frederik VI Bodega Frederiksberg Alle Frederiksberg C 104 Vejen til godt øl

105 Lokalafdelingerne anbefaler Guinness Pub Valby Langgade 43, 2500 Valby Rabat til Danske Ølentusiaster Jernbanecaféen Reventlowsgade København V Kaffe Kalaset Vendersgade 16, 1363 Kbh. K Kennedy s Irish Bar Gl. Kongevej 23, 1610 Kbh. V Krut s Karport Øster Farimagsgade København Ø McJoy's Cholice Nyhavn 47, 1051 København K Nyhavn 17 Nyhavn 17, 1051 København K Panzón Vinbar Rosenvængets Alle København Ø Restaurant & Pub Skt. Nikolaj Nikolajgade 18, 1068 Kbh. K Rabat til Danske Ølentusiaster Restaurant Gold Prag Gothersgade 39, 1123 Kbh. K Shamrock Inn Jernbanegade 7, 1620 Kbh. V The Globe Irish Pub Nørregade 43-45, 1165 Kbh. K Trykbar Møntergade 24, 1116 Kbh. K Vinstuen 90 eren Gammel Kongevej Frederiksberg C Vejen til godt øl 105

106 Lokalafdelingerne anbefaler Maribo Krenkerup Bryggeri Krenkerupvej Sakskøbing Middelfart Holms Algade/Nygade 5500 Middelfart O Neill s Irish Pub Østergade 11, 5610 Assens Næstved Rådhuskroen Næstved Skomagerrækken Næstved Stepp Inn Ramsherred 14 B 4700 Næstved Odense Brasserie Grand Jernbanegade Odense C Café Biografen Brandts Passage Odense C Café Birdy s Nørregade 21-23, 5000 Odense C Den Smagløse Café Vindegade 57, 5000 Odense C Eydes Kælder Kongensgade 31 A 5000 Odense C Franck A Jernbanegade 4, 5000 Odense C Gertruds Jernbanegade 8, 5000 Odense C 106 Vejen til godt øl

107 Lokalafdelingerne anbefaler Heidis Bier Bar Odense Vestergade Odense C Kick-off Overgade Odense C Restaurant Cro n Dronningensgade Odense C Restaurant Grønttorvet Sortebrødre Torv Odense C Sir Club Nørregade 49, 5000 Odense C Randers Barrys Pub Middelgade Randers C MacAle Søndergade 2, 8900 Randers C Murshin Durkin Pub Storegade 15, 8900 Randers C Ribe Postgaarden Nederdammen 36, 6760 Ribe Quedensgård Café & Krambod Overdammen 10, 6760 Ribe Stenbohus Stenbogade 1, 6760 Ribe Strygejernet Dagmarsgade 1, 6760 Ribe Ringsted Cafe Vivaldi Sct. Hansgade 18, 4100 Ringsted Vejen til godt øl 107

108 Lokalafdelingerne anbefaler Café Wagner Tinggade 12, 4100 Ringsted Ferdinands Bøfhus Nørregade Ringsted La Rustica Kloster Parks Alle Ringsted Restaurant Baghuset Sct. Hansgade 31 a 4100 Ringsted Roskilde Druedahls Skomagergade Roskilde Mulligans Hestetorvet Roskilde Restaurant Bryggergården Algade 15, 4000 Roskilde Silkeborg Café 1. række Papirfabrikken Silkeborg Café KiK Papirfabrikken 10 C 8600 Silkeborg Café Safran Gravene 43-45, 8800 Viborg Dickens Pub Viborg Vesterbrogade Viborg Restaurant Latinerly Sct. Mathias Gade Viborg 108 Vejen til godt øl

109 Lokalafdelingerne anbefaler Svendborg Restaurant 5 Havnepladsen 3 A 5700 Svendborg Børsen/Face Inn Gerritsgade Svendborg Hansted Vestergade 2 A 5700 Svendborg Heidis Bier Bar Svendborg Klosterplads Svendborg Kahytten Frederiksgade Svendborg Majorgaarden Landevejen 155, 5883 Oure Torvet Torvet 10 B, 5700 Svendborg Sønderborg Kaffariet Rådhustorvet Sønderborg Penny Lane Store Rådhusgade Sønderborg Thisted Café Coks Vestergade 11, 7700 Thisted Café Ølhunden Nørretorv 4, 7700 Thisted Old English Pub Korsgade 5, 7700 Thisted Vejen til godt øl 109

110 Lokalafdelingerne anbefaler Pubben Algade 25, 7900 Nykøbing M Tønder Skibbroen Skibbroen 6, 6270 Tønder Varde Big Ben Old English Pub Torvet 8, 6800 Varde Rabat til Danske Ølentusiaster Egebladets Café Torvegade 4, 6800 Varde Kvie Sø Camping Kvie Søvej 4, 6823 Ansager Vejle Café Far Bar Rådhuspassagen Vejle Caféen Den Gamle Arrest Klostergade 1, 7100 Vejle Conrad Café Søndergade 14, 7100 Vejle Seven oaks Dæmningen 42G, 7100 Vejle Charlys Pub Søndergade 14, 7100 Vejle Lido Cafeen Søndertorv 1, 7100 Vejle The New Cat Pub Dæmningen 43, 7100 Vejle Vordingborg Bryghuset Møn Luffes Gård, Storegade Stege 110 Vejen til godt øl

111 Lokalafdelingerne anbefaler Café Piaf Algade 88 B 4760 Vordingborg Einstein Café Algade Vordingborg Østfyn Restaurant Teglværksskoven Strandalléen 92, 5800 Nyborg Aalborg Café Frederiksberg Hadsundvej 1 B, 9000 Aalborg Café Victoria Borgergade 1, 9000 Aalborg Old Games Pub Ved Stranden 5, 9000 Aalborg Århus C Fredes Flyvende Tallerken Østbanetorvet Århus C Heidis Bier Bar Århus Klostergade 34, 8000 Århus C Kejserriget Vesterport 10, 8000 Århus C Murphy s 8541 Bondehaven 17, 8541 Skødstrup Peter Gift M. P. Bruuns Gade Århus C Sherlock Holmes Frederiksgade Århus C Vejen til godt øl 111

112 Værd at rejse efter Danske Ølentusiasters regionsformænd og næstformænd, samt Landsbestyrelsen har i januar 2012 udpeget en række ølsteder, som man mener er værd at rejse efter. Man kunne stemme på fire ølsteder blandt modtagerne af Dansk Ølmærke Man måtte dog ikke stemme på ølsteder fra egen region. Der kom mange gode forslag, men ti ølsteder skilte sig markant ud. Her følger listen (i alfabetisk rækkefølge) over udskænkningssteder i Danmark, som Regionsrådet mener er en togtur værd: 1. Brewpub, København 2. Carlsens Kvartér Odense 3. Chr. Firtal, Odense 4. Den tatoverede enke, København 5. Det Bette Ølhus, Ålbæk 6. Hugos Kælder, Køge 7. Søgaards Bryghus, Aalborg 8. The Wharf, Aalborg 9. You ll Never Walk Alone, Kolding 10. Ørsted Ølbar, København 112 Vejen til godt øl

113 Ølstederne på Google Maps Som noget nyt kan man også finde alle 72 modtagere af Dansk Ølmærke på Google Maps tjek hvor der også bliver mulighed for at downloade GPS-koordinater til brug i både mobiltelefoner og GPS-enheder. Der vil ligeledes komme en app Godt øl i både en android- og iphone-version. Vejen til godt øl 113

114 Gode indkøbssteder for godt øl Danske butikker har gennem de seneste år fået et langt større udvalg af øl. Men hvor kan man så finde de gode indkøbssteder for godt øl? Alle lokalafdelinger har kunnet indstille op til fire gode indkøbssteder i forbindelse med uddelingen af Dansk Ølmærke 2012, Lokalafdeling København dog op til otte. For yderligere information om anbefalede ølforretninger, se ale.dk under Mennesker og steder. Amager Fish and Beer Amagerbrogade København S Rabat til Danske Ølentusiaster Kvickly Sundby Englandsvej København S Toft Vin Islands Brygge København S Ballerup Kvickly Værløse Bymidten Værløse Skjold Burne Ballerup Sct. Jacobsvej Ballerup Taastrup Ny Vinhandel Taastrup Hovedgade Taastrup 114 Vejen til godt øl

115 Gode indkøbssteder for godt øl Birkerød Dalgaard Supermarked Kongevejs-Centret Hørsholm Kvickly Allerød M.D. Madsensvej Allerød SuperBest i Bistrup Vasevej 119, 3460 Birkerød Bornholm Butik Tanken Torvegade Nexø Den økologiske Købmand Fælledvej 45, 3790 Hasle Rådhuskiosken Snellemark Rønne Rabat til Danske Ølentusiaster Djursland Hos Walter Ebeltoft Nørrebakke 8, 8400 Ebeltoft Vinoteket Storegade 6, 8500 Grenå Esbjerg Ingers Ost og Vin Helgolandsgade Esbjerg Kaffe og Thehuset Torvegade Esbjerg Vinlageret Fanø Hovedgade Fanø Aakjærs Strandbygade Esbjerg Vejen til godt øl 115

116 Gode indkøbssteder for godt øl Fredericia Dahlgård Skærbæk Havnegade Fredericia Rabat til Danske Ølentusiaster Den Lille Vinkælder Prinsessegade Fredericia Rabat til Danske Ølentusiaster Fredericia Vinhandel Danmarksgade Fredericia Rabat til Danske Ølentusiaster Vinboden Erritsø Bygade Fredericia Rabat til Danske Ølentusiaster Frederikshavn Det Bette Ølhus Skagensvej Ålbæk SuperBest Læsøgade Frederikshavn Faaborg Euro Soar Horne Horne Landevej 25 A 5600 Faaborg Halsnæs Kvickly Frederiksværk Torvet 35, 3300 Frederiksværk SuperBest Hundested Nørregade Hundested SuperBrugsen Ølsted Byvej 6, 3310 Ølsted 116 Vejen til godt øl

117 Gode indkøbssteder for godt øl Skjold Burne Kirkegade 9, 3300 Frederiksværk Rabat til Danske Ølentusiaster Haslev Tønden Jernbanegade 36, 4690 Haslev Rabat til Danske Ølentusiaster Helsingør Helsingør Vinhandel Bramstræde 2, 3000 Helsingør Kvickly i Prøvestenscentret Birkedalsvej, 3000 Helsingør Prøvestenens Vinhandel Prøvestensvej 14, 3000 Helsingør Rabat til Danske Ølentusiaster Skjold Burne Bramstræde 4A 3000 Helsingør Herning Uhrskov Vinhandel Bredgade 56, 7400 Herning Vin og Gavehuset Strøget 8, 7430 Ikast Rabat til Danske Ølentusiaster Vinspecialisten Herning Merkurvej 84, 7400 Herning Rabat til Danske Ølentusiaster Over Kælderen Storegade 44, 7330 Brande Hjørring Super Best Højene Skagensvej Hjørring Købmandsgården Merko i Tversted Tannisbugtvej Bindslev Vejen til godt øl 117

118 Gode indkøbssteder for godt øl Erling Christensen Møbler Hørmestedvej Sindal Rabat til Danske Ølentusiaster Holbæk Kastanielys Søndervangsvej Sjællands Odde Sidinge Gårdbutik og Frugtplantage Sidingevej 39, 4560 Vig Søkildegaard Aagerupvej 78, 4390 Vipperød Holstebro Nørreport Estate Wine/ Beer Paradise Nørregade Holstebro Rabat til Danske Ølentusiaster Vin- og Delikatessehuset Nørregade Holstebro Rabat til Danske Ølentusiaster Vin & Kunst Østergade 54, 7600 Struer Vinoteket Enghaven Enghaven Holstebro Rabat til Danske Ølentusiaster Horsens Vinoble Horsens Hestedamsgade Horsens Rabat til Danske Ølentusiaster Vinspecialisten Horsens Vitus Berings Plads Horsens Rabat til Danske Ølentusiaster 118 Vejen til godt øl

119 Gode indkøbssteder for godt øl Kolding Liva Stormarked Nord Galgebjergvej 24, 6000 Kolding Liva Stormarked Syd Domhusgade 6-8, 6000 Kolding Kolding Vinhandel Låsbybanke 12, 6000 Kolding Rabat til Danske Ølentusiaster SuperBest Christiansfeld Lindegade 33, 6070 Christiansfeld Rabat til Danske Ølentusiaster Kgs. Lyngby Holger Frederiksens Efterfølger Ordrupvej Charlottenlund Skaaning Vin Lyngby Storcenter Kgs. Lyngby SuperBest Kongens Lyngby Lyngby Hovedgade Kgs. Lyngby Bagsværd Vinhandel Bagsværd Hovedgade Bagsværd København Barleywine Admiralgade 21, 1066 Kbh. K Rabat til Danske Ølentusiaster Belgisk Bryg Emdrup Mosevej København NV Bunker Beer Edvard Griegs Gade København Ø Rabat til Danske Ølentusiaster Vejen til godt øl 119

120 Gode indkøbssteder for godt øl Gammel Strand Øl- & Vinlager Naboløs, 1206 København K Høkeren Ravnsborggade 13, kld tv 2200 København N Kihoskh Søndre Boulevard København V Magasin Mad & Vin Kongens Nytorv 13, 1095 Kbh. K Ølbutikken Istedgade 44, 1650 Kbh. V Køge Holte Vinlager Torvebyen 1, 4600 Køge Vinspecialisten Brogade 19, 4600 Køge Wika SuperBest Gymnasievej 29, 4600 Køge Maribo Dagli' Brugsen Holeby Vestervej 3, 4960 Holeby Marius Mortensens Eftf. Frisegade 2 A 4800 Nykøbing F Rabat til Danske Ølentusiaster SuperBrugsen Maribo Ved Åen 3, 4930 Maribo Middelfart Miljøtorvet Middelfartvej 87, Skovshøjrup 5464 Brenderup Vin & Vin Brovejen Middelfart Rabat til Danske Ølentusiaster 120 Vejen til godt øl

121 Gode indkøbssteder for godt øl Vinspecialisten Middelfart Østergade Middelfart Slagteren i Strib Vestergade Middelfart Næstved LH Supermarked SuperBest Østergade Næstved Irma Næstved Dania 13, 4700 Næstved Rabat til Danske Ølentusiaster Næstved Vinhandel Sct. Jørgens Park Næstved SuperBrugsen i Fensmark Næstvedvej 2, Fensmark 4684 Holmegaard Odense Boysens Vinhandel Skibhusvej Odense C Rabat til Danske Ølentusiaster H.J. Hansens Vinhandel Vestergade Odense C Vinens Verden Slotsgade 21, 5000 Odense C Vinoble Odense Overgade 19, 5000 Odense C Randers Randers Vinhus Brødregade Randers C Vejen til godt øl 121

122 Gode indkøbssteder for godt øl Vinspecialisten Dytmærsken Randers C Rabat til Danske Ølentusiaster Ribe Postgaarden Nederdammen Ribe Roskilde Den Franske Vinhandel Skomagergade Roskilde Føtex Roskilde Roskilde Stationscenter 4000 Roskilde Kvickly Hyrdehøj Hyrdehøj Bygade 6 A 4000 Roskilde SuperBest Lejre Bygaden Roskilde Rødovre Getränkeland Rebæk Søpark, 2650 Hvidovre Irma Rødovre Centrum 2610 Rødovre Rødovre Metro Ejby Industrivej Glostrup SuperBest Rødovre Centrum 2610 Rødovre 122 Vejen til godt øl

123 Gode indkøbssteder for godt øl Silkeborg Voldby Købmandshandel Viborgvej 96, Voldby 8450 Hammel Rabat til Danske Ølentusiaster Piaf Vinhandel Nygade Silkeborg Vinspecialisten H.J. Hansen Vestergade Silkeborg Skanderborg Løvbjerg Skanderborg Adelgade Skanderborg Slagelse Skovgaard Vine Elmedalsvej Slagelse Svendborg Den gamle butik Bagergade Svendborg Øl Handleriet Vesterby Stræde Rudkøbing Vinspecialisten Korsgade Svendborg Sønderborg Dagli'Brugsen Havnbjergcenter Nordborg Wohlenberg Vinhandel Perlegade Sønderborg Vejen til godt øl 123

124 Gode indkøbssteder for godt øl Thisted Prebens Vinhandel Gågaden 7900 Nykøbing Mors Chokoladekurven Vestergade Thisted SuperBrugsen Thisted Vestergade Thisted Tønder Specialbutik og Café Johannes Storegade Tønder Kong Christian X Vestergade 66 - i gården 6270 Tønder Rabat til Danske Ølentusiaster Varde Egebladet Natur & Helse Torvegade Varde Vejle Havnens Vin- & Tobakshus Havnegade Vejle Rabat til Danske Ølentusiaster Kvickly Vejle Søndertorv 2, Butik Vejle LokalBrugsen Jennum Jennumvej 163, Jennum 7100 Vejle Vinoble Vejle Vestergade Vejle 124 Vejen til godt øl

125 Gode indkøbssteder for godt øl Vordingborg Kvickly Vordingborg Rådhustorvet Vordingborg Skjold Burne Vordingborg Algade Vordingborg SuperBest Præstø Svend Gønges Torv Præstø SuperBrugsen Lendemark Vasen 3, 4780 Stege Østfyn Den Belgiske Ølmand Skolevej Hesselager Osteboden Fru Hansen Kongegade 12, 5800 Nyborg Rabat til Danske Ølentusiaster Vinspecialisten Nyborg Nørregade 9, 5800 Nyborg Rabat til Danske Ølentusiaster Aabenraa Hviids Vin & Tobak Ramsherred 32 D 6200 Aabenraa Rabat til Danske Ølentusiaster Vin og Gastro Storetorv 9, kld Aabenraa Rabat til Danske Ølentusiaster Aalborg Bisgaards Vinhandel Jernbanegade Støvring Vejen til godt øl 125

126 Gode indkøbssteder for godt øl Vinspecialisten Vingaardsgade Aalborg Rabat til Danske Ølentusiaster ØlKonsortiet Rantzausgade Aalborg Rabat til Danske Ølentusiaster Peter Vin Skrågade Nørresundby Aarhus C Skjold Burne Aarhus Store Torv Aarhus C Rabat til Danske Ølentusiaster Salling Søndergade Aarhus C Vinspecialisten Århus C Sønder Allé Aarhus C Chas E Ryesgade Aarhus C Aarhus S Vinspecialisten, Brd. Schmidt Vinhandel Viby Centret Viby J Metro Sletvej Tranbjerg J 126 Vejen til godt øl

127

128 Danske Ølentusiaster I Danmark har vi brygget øl i mere end 5000 år, og kornet er ofte blevet kaldt nordens drue. Desværre har udbuddet af godt øl på værtshuse og i butikker gennem mange år ikke været ret stort. Derfor har kendskabet til og muligheden for at få de mange spændende øltyper som kan fås i landene omkring os, været begrænsede. Det er heldigvis ved at ændre sig markant, idet der de sidste år har været en stærkt stigende interesse for godt øl i Danmark. Ikke mindst sagt i al beskedenhed på grund af foreningen Danske Ølentusiasters indsats for bedre øl i Danmark. Hvad gør vi? Foreningen blev stiftet den 5. september 1998 og har nu cirka medlemmer over hele Danmark. Danske Ølentusiaster er Danmarks officielle ølforbruger-, ølbrygger- og ølinteresseorganisation og fungerer som paraplyorganisation for alle med interesse for godt øl, enkeltpersoner som klubber. Vi arbejder for et bredt, varieret og mangfoldigt udbud af bryggerier og øltyper. Vi oplyser og skaber debat om øl, vi stimulerer håndbrygning, vi udbreder kendskabet til traditionel dansk brygkunst. Frem 128 Vejen til godt øl

129 Danske Ølentusiaster for alt medvirker vi til at sikre en markant højnelse af ølkulturen, og at øl behandles med respekt. Vi er økonomisk og politisk uafhængige, officielt medlem af Forbrugerrådet og har fra starten repræsenteret Danmark i European Beer Consumers Union. Læs mere om vore visioner på ale.dk Medlemsfordele Adgang til ølsmagninger og andre arrangementer over hele landet. Der er over 50 lokalafdelinger. Rabat på billetter og ekstra smagsprøver til vore Ølfestivaler. Adgang til medlemssider på ale.dk. Nyhedsmails med alt af interesse for ølentusiaster. ØLentusiasteN foreningens kvalitetsmagasin om øl. Rabatter på mange værtshuse og i mange ølbutikker. Sådan bliver du medlem Kontingentet er 350 kroner om året. Er I to på samme husstand, koster det kun 500 kroner, for at I begge får alle medlemsfordelene. Du kan melde dig ind via vores hjemmeside ale.dk. Vi glæder os til at byde dig velkommen, uanset om du vil være et aktivt eller nydende medlem, i Danmarks mest velsmagende forening. Læs mere på ale.dk Vejen til godt øl 129

130

131

132 Vejen til godt øl Vejen til godt øl er Danske Ølentusiasters guide, der viser vej til de værtshuse i Danmark, der har fået kvalitetsmærkning i form af Dansk Ølmærke. Guiden indeholder detaljerede beskrivelser, så det er nemt at finde frem til værtshusene. Desuden giver den en række nyttige og praktiske oplysninger om stederne. Medbring guiden i lommen eller tasken, når du skal udenbys med arbejdskollegaer, venner, familie, andre ølentusiaster eller på egen hånd, og ved at der bliver tid til at nyde og opleve en god øl på det rette sted. ale.dk