Du kan læse anbefalingerne i brugervejledningen, den tekniske guide eller i installationsguiden. Du finder svarene til alle dine spørgsmål i i brugermanualen (information, specifikationer, sikkerhedsråd, størrelse, tilbehør osv.). Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden. Brugsanvisning Betjeningsvejledning Brugervejledning Brugermanual Brugsvejledning
Manual abstract: Miljøvenlig bortskaffelse. Det nye apparat........ Inden den første ibrugtagning. Betjene apparatet.. Elektronisk ur..... Bagning..... Stegning..... Grilning...... Optøning.... Yoghurt...... Rengøring og pleje...... Fejl og reparationer..... Prøveretter.
.. @@Opbevar brugs og monteringsanvisningen omhyggeligt. @@Hvis apparatet har en transportskade, må det ikke tilsluttes. Apparatet må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. @@Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer. Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt, hvis H de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller H hvis de mangler den fornødne viden og erfaring. Lad aldrig børn lege med apparatet. Fare for forbrænding! Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved varmelegemer, når de er varme. Vær forsigtig, når ovndøren åbnes. Der kan komme meget varm damp ud. Hold små børn på sikker afstand. Varmt ovnrum 3 Brandfare! Opbevar aldrig brændbare genstande i ovnrummet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet. Træk stikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Fare for kortslutning! Sæt aldrig tilslutningskabler for elektriske apparater i klemme døren i apparatet. Kablernes isolering kan smelte. Fare for skoldning! Hæld aldrig vand ind ovnrummet, når det er varmt. Der opstår meget varm vanddamp. Fare for forbrænding! Tilbered aldrig retter med en stor andel af drikkevarer med højt alkoholindhold. Alkoholdampe kan antændes inde i ovnrummet. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt alkoholindhold, og vær forsigtig, når ovndøren åbnes. Varmt tilbehør og fade Fare for forbrænding! Tag aldrig tilbehør eller fade ud af ovnrummet uden at bruge grydelapper. Fare for elektrisk stød! Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk stikket ud af kontakten hhv. slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis apparatet er defekt. Kontakt kundeservice. Fagligt ukorrekte reparationer 4 Årsager til skader Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden Sæt ikke tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end 50 ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget. Hæld aldrig vand i ovnen, når den er varm. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store temperaturforskelle. Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere tid i den lukkede ovn. Emaljen bliver beskadiget. Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere. Lad kun ovnen køle af i lukket tilstand. Selv om ovndøren kun åbnes med en lille spalte, kan forsiden på de tilstødende køkkenelementer med tiden blive beskadiget. Hvis ovntætningen er stærkt tilsmudset, kan ovndøren ikke lukkes rigtigt, når ovnen er i brug. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive beskadiget. Sørg for, at ovntætningen altid er ren. Brug aldrig den åbne ovndør til at stå eller sidde på. Brug ikke ovndøren som frasætningsplads for fade og beholdere. Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække af. Vand i det varme ovnrum Fugtige fødevarer Frugtsaft Afkøling med åben ovndør Meget snavset ovntætning Ovndør som sidde eller aflægningsplads Transportere apparatet 5 Miljøvenlig bortskaffelse Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. miljøbeskyttelsesreglerne. ó Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2002/96/EF om genvinding og bortskaffelse af affald af elektrisk og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for returnering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU. Det nye apparat I dette kapitel findes oplysninger om apparatet, ovnfunktionerne og tilbehøret. Betjeningsfelt Tryk på de forsænkbare betjeningsknapper for at få dem til at gå i eller ud af hak. Elektronisk ur Ovnfunktions knap Temperatur vælger Ur funktions Drejeknap tast Betjeningsknapper til kogezoner 6 Betjeningselement Ovnfunktionsknap Temperaturvælger Ur funktionstast Drejeknap Betjeningsknapper til kogezoner Anvendelse Valg af ovnfunktion Valg af temperatur Valg af urfunktion (se kapitel: Elektronisk ur) Foretage indstillinger i en urfunktion Indikatorlampe ï lyser ikke: Alle kogezoner er slukket Indikatorlampe ï lyser: Mindst en kogezone er tændt Ovnfunktioner Ovnfunktion 3 varmluft A optøningstrin % over /undervarme 0 pizzatrin $ undervarme 4 varmluft/impulsgrill + grill, stor flade * grill, lille flade \ ovnbelysning Anvendelse til bagning og stegning i et eller to lag til skånsom optøning af kød, brød og sart bagværk (f. eks. flødekager) til bagning og stegning i et lag. Særligt velegnet til kager med fugtigt fyld (f.eks. ostekage) især velegnet til dybfrosne færdigretter og til retter, som kræver særlig meget varme fra undersiden (se kapitlet: Bagning) til retter eller bagværk, som skal brunes kraftigere fra undersiden eller sprødbages. Aktiver kun undervarmen ganske kortvarigt mod slutningen af bagetiden til fjerkræ og større stykker kød til mindre og flade stykker grillmad (f.eks. steaks, pølser) til mindre mængder grillmad i små stykker, som ligger fladt (f.eks. steaks, toast) er til hjælp ved rengøring og pleje af ovnrummet Der er fire riller i ovnrummet. Rillerne angives med tal nedefra og op. Benyt ikke rille 2 ved bagning og stegning med varmluft 3. Luftcirkulationen bliver forringet, og resultatet af bagningen/stegningen bliver dårligere.
Riller 7 Tilbehør Følgende udstyr følger med apparatet: Bageplade, aluminium til bagning af kager og småkager Universalbradepande, emaljeret til bagning af kager med fugtigt fyld, til grilning og til opsamling af overskydende væde. Rist, forsænket til bagning i form, til stegning i stegefad og til grilning De kan få yderligere tilbehør hos forhandleren: Tilbehør Bageplade, aluminium Bageplade, emaljeret Universalbradepande, emaljeret Rist, flad Rist, forsænket med øsehul System dampkoger Eftermonteringssæt, CLOU, dobbelt Eftermonteringssæt, CLOU, 3 dobbelt Eftermonteringssæt, CLOU, 4 dobbelt Beskyttelsesanordning til ovndøren Bestillingsnr. CZ 1332 X0 CZ 1342 X0 CZ 1242 X0 CZ 1442 X0 CZ 1432 X0 CZ 1282 X0 CZ 1702 X0 CZ 1742 X0 CZ 1752 X0 440651 Bageplade og universalbradepande kan slå sig ved store temperaturforskelle (f.eks. ved dybfrostvarer i et opvarmet ovnrum). 8 Inden den første ibrugtagning Indstil klokkeslættet, og rengør apparatet, inden det tages i brug første gang. Indstille klokkeslæt I urdisplayet blinker :. 1. Tryk på ur funktionstasten. Symbolerne KJ og 3 lyser. I urdisplayet vises :. 2. Indstil det korrekte klokkeslæt med drejeknappen. Efter 3 sekunder gemmes indstillingen automatisk. Ændre klokkeslæt For at ændre klokkeslættet på et senere tidspunkt skal der trykkes flere gange på ur funktionstasten, indtil symbolerne KJ og 3 lyser igen. Foretag ændring af klokkeslættet med drejeknappen. Rengøre apparatet Apparatet skal rengøres, inden det tages i brug første gang. 1. Tag tilbehøret og emballagerester ud af ovnrummet. 2. Rengør tilbehør og ovnrum med varmt opvaskevand (se kapitel: Rengøring og pleje). 3. Opvarm med over /undervarme % ved 240 ºC i 30 minutter. 9 4. Tør ovnrummet af med varmt opvaskevand, når det er kølet af. 5. Rengør apparatet udvendigt med en blød fugtig klud og varmt opvaskevand. Betjene apparatet I dette kapitel findes oplysninger om, hvordan De tænder og slukker for apparatet, samt hvordan De vælger ovnfunktion og temperatur. Tænde og slukke for apparatet Tænd apparatet 1. Drej ovnfunktionsvælgeren, til den ønskede ovnfunktion er indstillet. 2. Drej temperaturvælgeren, til den ønskede temperatur er indstillet. Indikatorlampen r lyser, mens apparatet varmer op samt ved enhver efteropvarmning. 1. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til stillingen Û. 2. Drej temperaturvælgeren tilbage til stillingen Ú. Efter frakoblingen kan køleventilatoren køre. Sluk for apparatet Tænde og slukke for kogesektionen Der er vedlagt en separat brugsanvisning til kogesektionen. Den indeholder vigtige oplysninger om sikkerhed, en udførlig vejledning om indstilling samt mange oplysninger om pleje og rengøring. 10 Elektronisk ur Med det elektroniske ur kan De indstille minuturet Q, en ovnfunktion x, et sluttidspunkt y, forvalg af drift og de viste klokkeslæt 3. Urdisplay Ur funktionstast Drejeknap Urfunktion Q minutur x driftstid y sluttid for drift Forvalgt drift 3 klokkeslæt Anvendelse De kan bruge minuturet som æggeur eller som et separat køkkenur. Apparatet tænder og slukker ikke automatisk. Apparatet slukker automatisk efter en indstillet driftstid (f.eks. : timer). Apparatet slukker automatisk på et indstillet tidspunkt (f. eks. :). Apparatet tændes og slukkes automatisk. Driftstid og sluttidspunkt kombineres. Indstille klokkeslæt Bemærk: H Mellem : og : dæmpes urdisplayet. H Ved urfunktionerne lyder et signal, når indstillingerne er udløbet, samtidig med at det pågældende symbol blinker. Tryk på ur funktionstasten for at afslutte signalet med det samme. 11 Tænde og slukke for urdisplay 1. Hold ur funktionstasten inde i 6 sekunder. Urdisplayet slukkes. Når en urfunktion er aktiv, bliver det pågældende symbol ved med at lyse. 2. Tryk kort på ur funktionstasten. Urdisplayet tænder igen. Korttids minutur 1. Tryk så mange gange på ur funktionstasten, at symbolerne KJ og Q lyser. 2. Indstil tilberedningstiden med drejeknappen (f.eks. : minutter). Indstillingen bliver automatisk gemt. Herefter vises klokkeslættet igen, og tiden for minuturet tælles ned. Varighed af drift Apparatet slukker automatisk efter en indstillet driftsstid. 12 1. Indstil ovnfunktion og temperatur. Apparatet varmer. 2. Tryk s&aor grunddej Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for bageplader af aluminium samt for mørke bageforme. Værdierne kan variere afhængigt af dejens art og mængde og af de anvendte bageforme. Vi anbefaler at indstille den laveste af de angivne temperaturer ved første forsøg. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bruning. 16 Hvis De anvender Deres egne bageopskrifter, kan De se i tabellen, om den indeholder lignende bagværk og bruge de pågældende værdier. Grunddej Rørt kagedej Kage på bageplade med fyld H 1 lag H 2 lag Spring eller firkantet form Mørdej Kage på bageplade med tørt fyld, f.eks. kagedrys H 1 lag H 2 lag Kage på bageplade med saftigt fyld, f. eks. flødeovertræk Springform, f.eks. kvarkkage Tærteform Biskuitdej Roulade Biskuitdej (6 æg) Biskuitdej (3 æg) Gærdej Kage på bageplade med tørt fyld, f.eks. kagedrys H 1 lag H 2 lag Gærkringle/gærfletbrød (500 g) Springform Høj randform * Forvarm ovnen Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC Bagetid minutter Over /undervarme % Rille Temperatur i ºC 1 1+3 1 150 160 150 160 150 160 30 40 35 45 55 70 1 2 180 190 160 170 1 1+3 1 1 1 1 1 1 160 170 160 170 160 170 160 180 160 170* 180 190* 150 160 150 160* 45 55 60 70 70 80 50 90 25 35 10 15 30 45 20 30 1 1 2 2 1 2 2 190 200 180 190 160 180 170 180* 200 210* 160 170 160 170* 1 1+3 1 1 1 170 180 170 180 160 170 160 170 160 170 45 55 50 60 35 45 30 40 35 45 1 1 2 2 180 200 180 190 160 170 170 180 17 Småkager Gærdej H 1 lag H 2 lag Marengsdej H 1 lag H 2 lag Butterdej/vandbakkelsesdej H 1 lag H 2 lag Rørt kagedej, f.eks. muffins H 1 lag H 2 lag Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC 1 1+3 1 1+3 1 1+3 1 1+3 160 170 160 170 80 80 190 210* 190 210* 150 160* 150 160* 140 150* 130 140* Bagetid minutter 15 25 20 30 130 150 150 170 20 30 25 35 25 35 30 40 15 20 20 25 Over /undervarme % Rille Temperatur i ºC 2 2 1 1 2 180 190 80 200 220* 170 180* 150 160* - Mørdej, f.eks. buttercookies H 1 lag 1 H 2 lag 1+3 * Forvarm ovnen Brød/rundstykker Franskbrød H uden form H firkantet form Blandingsbrød (uden form) H forbagning H færdigbagning Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC 1 1 1 1 1 1 1 1 230* 230* 220* 180 220* 180 220* 220* Bagetid minutter 20 30 20 30 10 15 20 30 10 20 15 15 15 30 25 25 Over /undervarme % Rille Temperatur i ºC 1 2 1 1 2 2 1 1 240* 240* 240* 200 240* 200 240* 240* Blandingsbrød (i firkantet form) H forbagning H færdigbagning Rundstykker, boller Fladbrød * Forvarm ovnen 18 Bagetabel for madretter og dybfrosne færdigprodukter Pizzatrinnet 6 er særligt velegnet til frisk tilberedte retter, som kræver meget varme fra undersiden, samt til dybfrosne færdigprodukter.
Overhold følgende anvisninger: H Læg bagepapir på bagepladen H Læg ikke pommes frites oven på hinanden H Vend dybfrosne kartoffelprodukter efter den halve bagetid H Drys først krydderier på dybfrosne kartoffelprodukter efter bagningen H Sørg for, at der er lidt plads mellem rundstykker under færdigbagningen. Læg derfor ikke for mange ad gangen på bagepladen H Følg producentens anvisninger Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for bageplader af aluminium. Værdierne kan variere afhængigt af dejens art og mængde og af de anvendte bageforme. Indstil altid den laveste af de angivne temperaturer ved første forsøg. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bruning. Angivelserne i tabellen gælder for isætning i kold ovn. De kan ikke bage i to lag samtidig med pizzatrinnet 0. Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC Pizzatrin 0 Rille Temperatur i ºC Retter Retter Pizza, frisklavet H 1 lag H 2 lag Flammkuchen Quiche Tærte Wähe (schweizisk tærte) Kartoffelgratin af rå kartofler Bagetid minutter 1 1+3 1 1 1 1 1 180 170 190 170 190 170 180 190 180 200* 180 200* 190* 190 20 35 15 45 30 45 60 30 45 25 55 45 60 70 1 1 1 1 1 1 200 220* 210 230* 180 200* 200 220* 170 190 170 180 19 Retter Pizza, dybfrossen H 1 lag H 2 lag Kartoffelprodukter Pommes frites H 1 lag H 2 lag Kroketter/Rösti Bagværk Rundstykker, forbagt, dybfrost Rundstykker til færdigbagning, dybfrost Rundstykker til færdigbagning, forbagt Strudel (tysk æblerulle), dybfrost Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC 1 1+3 180 200 170 190 Bagetid minutter 15 25 20 30 Pizzatrin 0 Rille Temperatur i ºC 1 200 220-1 1+3 1 1 1 1 1 190 210 170 190 180 200 180 200 180 200 180 200 180 200 15 25 25 35 25 35 5 15 10 20 5 15 35 45 1 1 1 1 1 1 200 220 200 220 170 190* 170 190* 170 190* 180 200 Tips og tricks Kagen er for lys Kontroller rillehøjde samt anbefalet bageform og tilbehør. Sæt bageforme på risten, og ikke på bagepladen. Indstil længere bagetid eller højere temperatur. Kontroller rillehøjde. Indstil kortere bagetid eller lavere temperatur. Kontroller rillehøjde og temperatur. Stil ikke bageforme direkte foran luftåbningerne i ovnrummets bagvæg. Kontroller bageformens position på risten. Kontroller rillehøjde og temperatur. Brug samme størrelse og/eller tykkelse ved bagning af mindre bagværk. Indstil kortere bagetid og lidt højere temperatur. Indstil lavere temperatur. Husk: Bagetiden reduceres ikke på grund af højere temperatur (færdig på ydersiden, men ubagt indeni). Indstil længere bagetid, og lad kagedejen hæve i lidt længere tid. Tilsæt mindre væske i dejen. Kagen er for mørk Kagen er ikke bagt jævnt i bageformen Kagen på bagepladen er bagt ujævnt Kagen er for tør Kagen er for fugtig indeni 20 Kagen falder sammen, når den tages ud Den angivne bagetid passer ikke Et dybfrostprodukt er ujævnt bagt Et dybfrostprodukt er hverken gennembagt eller sprødt eller tidsangivelserne er forkerte Tilsæt mindre væske i dejen. Indstil længere bagetid eller lavere temperatur. Kontroller antallet af mindre stykker bagværk på bagepladen. De enkelte stykker må ikke røre ved hinanden. Ved dybfrostprodukter bibeholdes en evt. ujævn forbagning også efter bagningen. Is på dybfrostprodukter skal fjernes før bagningen. Anvend ikke dybfrostprodukter, hvis der er meget is på dem. Stegning d Der er fare for tilskadekomst, hvis der anvendes stegefade og gryder, der ikke er varmebestandige. @@Benyt ikke rille 2 ved stegning med varmluft 3. @@Vend stegen ved stegning med over /undervarme % efter ca. halvdelen hhv. @@Denne stegefond kan bruges som basis til en god og velsmagende sauce. @@grøntsager). @@@@@@@@@@@@@@En lav temperatur giver generelt en mere jævn stegning. Lad stegen hvile i ca. @@Denne anbefalede hviletid er ikke indeholdt i de angivne stegetider. @@@@Indstil en lavere temperatur eller en kortere stegetid. @@Tag tilbehør, der ikke skal bruges, ud af ovnrummet. Indstil en længere stegetid. @@Kondensvandet tørrer bort under apparatets drift. @@@@Pga. @@Hold ovndøren lukket under grilning. Brug altid risten og universalbradepanden til grilning. @@Placer altid de enkelte stykker grillmad midt på risten. @@@@Vend grillmaden efter ca. halvdelen hhv. to tredjedele af grilltiden. Prik små huller i skindet under vingerne og på lårene af gæs og ænder, så fedtet kan løbe af. Efter grilning på risten med funktionen varmluft/impulsgrill kan ovnrummet blive mere tilsmudset afhængigt af grillmadens art. Rengør derfor ovnrummet efter hver anvendelse, så tilsmudsningen ikke bliver brændt fast. 24 Tabel varmluft/impulsgrill Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for en emaljeret universalbradepande med rist. Værdierne kan variere afhængigt af grillmadens art og mængde. Indstil altid den laveste af de angivne temperaturer ved første forsøg. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bruning. Lad grillmaden hvile i ca. @@Denne anbefalede hviletid er ikke indeholdt i de angivne grilltider. Angivelserne gælder for kød, der er hentet direkte ud af køleskabet og sat i en kold ovn. Grillmad Svinekød Flæskesteg med svær Svineskank Roastbeef, medium Lammekølle uden ben, medium Fjerkræ (uden fyld) Halve kyllinger, 1 2 stk. Kylling, hel, 1 2 stk. And, hel, 2 3 kg Gås, hel, 3 4 kg Rille Temperatur i ºC Grilltid i minutter 140 120 40 120 160 150 50 150 2 2 2 2 170 180 220 170 190 200 240 190 2 2 2 1 210 200 180 150 230 220 200 170 40 60 90 130 50 80 120 160 25 Grilning på flade Anvend grillen med stor flade + til større mængder af flad grillmad (figur A). Anvend grillen med lille flade ( til små mængder af flad grillmad. Placer grillstykkerne midt på risten (figur B). De sparer på energien, hvis De bruger grillen med lille flade. Smør evt. lidt olie på grillmaden. Vend grillmaden efter ca. halvdelen hhv. to tredjedele af grilltiden. Rist position De kan påvirke grilningens resultat, hvis De vender risten til en anden position: Rist position Anvendelse Læg den forsænkede rist med fordybningen nedad på universalbradepanden: Velegnet til grillmad, som overvejende skal gennemsteges helt Læg den forsænkede rist med fordybningen opad på universalbradepanden: Velegnet til grillmad, som overvejende skal steges rosa eller medium ¾ ½ 26 Tabel for grill, stor flade Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier.
Værdierne kan variere afhængigt af grillmadens art og mængde. Angivelserne gælder for kød, der er hentet direkte ud af køleskabet og sat i en kold ovn. Rille Temperatur i ºC 270 270 Grilltid i minutter 12 15 15 20 Yderligere oplysninger Grillmad Svinekød Filetsteaks, medium (3 cm tykke) Steak, gennemstegt (2 cm tyk) Oksekød Filetsteaks (3 4 cm tykke) Tournedos Lam Fileter Koteletter Pølser Fjerkræ Kyllingelår Mindre kyllingestykker Fisk Steaks Koteletter Fisk, hele Grøntsager Toast med pålæg 4 4 De kan ændre grilningens resultat, hvis De vender risten til en anden position 4 4 4 4 4 3 3 270 270 270 270 250 250 250 15 20 12 15 8 12 10 15 10 14 25 30 25 30 Indstil en kortere hhv. længere grilltid afhængigt af, hvor gennemstegt kødet skal være Indstil en kortere hhv. længere grilltid afhængigt af, hvor gennemstegt kødet skal være Rids skindet De kan forhindre, at skindet danner blærer under grilningen, hvis De prikker huller i det Stykkerne skal være omtrent lige tykke Rillehøjden er afhængigt af pålæggets tykkelse 4 4 3 4 3 220 220 220 270 220 15 15 20 15 10 20 20 25 20 15 27 Optøning I dette kapitel kan De læse, hvordan De foretager optøning med varmluft 3 eller med optøningstrin A. Optøning med varmluft Brug ovnfunktionen Varmluft til optøning og tilberedning af frosne og dybfrosne produkter 3. Overhold følgende anvisninger: H Optøede produkter, der har været i frosset eller dybfrosset (herunder især kød), kræver korterede tilberedningstider end friske produkter H Tilberedningstiden for frosset kød forlænges med optøningstiden H Tø altid frosset fjerkræ op før tilberedning, så De kan tage indmaden ud H Tilbered frossen fisk ved samme temperatur som frisk fisk H De kan tilberede dybfrosset tilbehør i aluskåle i større mængder samtidig med ovnrummet H Ved optøning i samme lag skal De bruge rillehøjde 1. Ved optøning i to lag skal De bruge rillehøjden 1 + 3 H Overhold producentens angivelser ved dybfrosne fødevarer Dybfrosne retter Rå dybfrostprodukter/ frosne levnedsmidler Brød/Rundstykker (750 1500 g) Dybfrosne tørkager Dybfrosne fugtige kager Temperatur i C 50 50 60 50 Optønings varighed i minutter 30 90 30 60 45 60 50 70 28 Optøningstrin Med optøningstrin A kan De tø særligt sarte kager (f. eks. kager med flødeskum) op. 1. Aktiver optøningstrin A. 2. Dybfrostprodukter skal tøes op i 25 45 minutter afhængigt af type og størrelse. 3. Tag dybfrostprodukter ud af ovnen, og lad dem tø op i yderligere 30 45 minutter. Ved små mængder (små stykker) forkortes optøningstiden til 15 20 minutter, og den efterfølgende optøningstid til 10 15 minutter. Yoghurt De bruge Deres apparat til fremstilling af yoghurt. Hertil udnyttes varmen fra ovnbelysningen \. 1. Fjern alt tilbehør og ribberammer. 2. Opvarm 1 liter langtidsholdbar mælk (3,5 % fedt) eller pasteuriseret mælk til 40 ºC eller lad 1 liter upasteuriseret mælk koge op og derefter afkøle til 40 ºC. 3. Tilsæt 300 g skærefast yoghurt til den varme mælk, rør rundt, og hæld blandingen ensartede glas eller skåle. Fyld ikke mere end 200 ml i hver beholder. 4. Dæk de fyldte beholdere til med tætsluttende låg eller plastfolie. 5. Stil beholderne jævnt fordelt over hele ovnrummets bundflade. 6. Luk apparatets dør, og tænd for ovnbelysningen \. 7. Sluk for ovnbelysningen efter 6 7 timer, og lad beholderne stå i køleskabet i mindst 18 timer. 29 Rengøring og pleje d Fare for kortslutning! Anvend aldrig højtryks eller dampstrålerenser til rengøring af apparatet. OBS! Beskadigelse af overfladen! Anvend ikke aggressive eller skurende rengøringsmidler. Anvend ikke skurende hjælpemidler til rengøringen som f.eks. ståluld eller skuresvampe. Tips: Der kan bestilles særligt velegnede rengørings og plejemidler hos kundeservice. Følg producentens anvisninger på de enkelte produkter. Rengøre apparatet udvendigt Apparatdel/overflade Flader af rustfrit stål Lakerede overflader/glasflader Rudeglas i ovndør Rengørings- og hjælpemidler Påfør opvaskemiddel med en blød fugtig klud eller med et vaskeskind. Tør efter med en blød klud. Anvend et rengørings middel til matteret rustfrit stål ved kraftig tilsmudsning. Påfør opvaskemiddel med en blød fugtig klud eller med et vaskeskind. Tør efter med en blød klud. Påfør et rengøringsmiddel til glas eller opvaskemiddel med en blød fugtig klud eller med et vaskeskind. Tør efter med en blød klud. Det inderste rudeglas i ovndøren er forsynet med en belægning, der kan virke som et lyst lag. 30 Rengøre ovnrum OBS! Beskadigelse af overfladen! Der må ikke foretages varmrengøring med specialmidler til varm ovnrens. Bemærk: H Af tekniske årsager kan der forekomme variationer i emaljens farve. Dette har ingen indflydelse på dens funktion. H Kanterne på tynde bageplader kan være ru. Dette reducerer ikke korrosionsbeskyttelsen. Apparatdel Emaljerede overflader (glat overflade) Dørtætning Ribberammer Tilbehør Undgå tilsmudsning Rengørings og hjælpemidler Påfør et opvaskemiddel eller eddikevand med en blød fugtig klud eller med et vaskeskind. Tør efter med en blød klud. Opblød fastbrændte madrester med en fugtig klud og et opvaskemiddel. Lad ovnrummet tørre med åben dør efter rengøringen. Ved kraftig tilsmudsning anbefaler vi, at der anvendes en ovnrense gel. Et sådant middel kan påføres meget præcist. Varmt opvaskevand Varmt opvaskevand Læg tilbehøret i blød i varmt opvaskevand. Rengør med en børste eller opvaskesvamp, eller vask det i opvaskemaskinen. Rengør ovnrummet, hver gang ovnen har været i brug, fordi smuds brænder fast, næste gang ovnen opvarmes, og er derefter vanskelig at fjerne. Fjern altid pletter af kalk, fedt, jævning og æggehvide med det samme. Anvend ovnfunktionen varmluft 3, når der er mulighed for det. Ved denne ovnfunktion bliver ovnen mindre tilsmudset. 31 Afmontere/montere ovndør For at lette rengøringen kan ovndøren tages af.
Fare for tilskadekomst! Ovndørens hængsler kan klappe i med stor kraft. Vip altid låsepalene på ovndørens hængsler helt op, når ovndøren skal tages af, og vip dem helt tilbage igen, når døren er sat på plads igen. Rør aldrig indvendig i hængslerne med fingrene. Fare for tilskadekomst! Hvis ovndøren er gået af hængslet i den ene side, må De aldrig røre ved hængslets inderside. Hængslet kan klappe i med stor kraft. Kontakt kundeservice. d d Tage ovndøren af 1. Luk ovndøren helt op. 2. Vip låsepalene i venstre og højre side helt op. Dermed er hængslerne sikret og kan ikke klappe i. 3. Luk ovndøren så meget i, at der mærkes en modstand (figur A). 32 4. Tag fat i ovndøren med begge hænder i venstre og højre side, luk den en lille smule mere i, og træk den af (figur B). Sætte ovndøren på 1. Stik de to hængsler ind i holderne i venstre og højre side (figur A). Kærven på begge hængsler skal gå i indgreb. 2. Luk ovndøren helt op. 3. Vip de to låsepale i venstre og højre side helt i (figur B). Nu er ovndøren sikret og kan ikke mere tages af. 4. Luk ovndøren. 33 Rengøre glasruder For at lette rengøringen kan den indvendige glasrude i ovndøren afmonteres. Fare for tilskadekomst! Komponenterne indvendig i ovndøren kan have skarpe kanter. Pas på, at De ikke skærer Dem. Brug beskyttelseshandsker. OBS! De må først bruge apparatet, når glasruder og ovndør er monteret korrekt igen. d Afmontere glasrude i ovndør Læg mærke til, hvordan glasruden er placeret, inden De tager den ud, så den ikke bliver placeret forkert, når den monteres igen. 1. Tag ovndøren af, og læg den med forsiden nedad på et blødt, rent underlag (se kapitel: Afmontere/ montere ovndør). A B 2. @@3. Løft glasruden, og træk den ud (figur B). @@OBS! @@Glasset kan blive beskadiget. Montere glasrude 1. Skyd glasruden ind til anslaget. 2. Sæt afdækningen på, og skru den fast. 3. @@varme dele indvendig i ovnen. Vent, til ovnrummet er kølet af. 1. Tryk ribberammen fremad og op, og tag den ud af siden (figur A). 2. Træk ribberammen frem i bag, og tag den ud af siden (figur B). Rengør ribberammen Sæt ribberammen på plads Rengør ribberammen med opvaskemiddel og svamp eller med en børste. Monter altid ribberammen med udsparingen (a) nedad, så rillehøjden passer. 1. Sæt ribberammen i, indtil den går i indgreb i bag, og tryk den tilbage (figur A). 2. Sæt ribberammen i, indtil den går i indgreb foran, og tryk den nedad (figur A). 35 Fejl og reparationer Forsøg selv at afhjælpe eventuelle fejl ved hjælp af anvisningerne i tabellen, inden De kontakter kundeservice. d Fare for elektrisk stød! H Alle former for arbejde med apparatets elektronik skal udføres af en fagmand. H Ved arbejde med apparatets elektronik skal strømforsyningen til apparatet altid afbrydes. Aktiver automatsikringen, eller slå sikringen fra i boligens sikringsskab. Fejl Fejl ved elektrisk funktion (f. eks. indikatorlamper lyser ikke) Væske og tyndtflydende dej fordeles meget skævt I urdisplayet blinker : Fejl ved elektronisk styrede funktioner Der opstår røg under bagning, stegning eller grilning Mulig årsag Sikring defekt Apparatet er ikke placeret vandret Strømforsyningen har været afbrudt Energetiske impulser (f. eks. lynnedslag) Der brænder fedt af grillvarmelegemet Rist eller universalbradepande er sat forkert ind I ovnrummet dannes for meget kondensvand Emaljeret tilbehør har matte, lyse pletter Der er dug på glasruderne i ovndøren Dette er normalt (f. eks. ved kager med meget saftigt fyld eller ved store stege) Dette er normalt og skyldes dryp af kød eller frugtsaft Dette er normalt og skyldes temperaturforskelle Afhjælpning Kontroller sikringerne i sikringsskabet, og skift dem om nødvendigt ud Kontroller apparatets montering (se montageanvisning) Indstil klokkeslættet igen (se kapitel: Elektronisk ur) Indstil den pågældende funktion igen Fortsæt grilning eller stegning, indtil fedtet på grill varmelegemet er brændt væk Læg risten i universal bradepanden, og placer dem sammen i en lavere rille Luk af og til apparatets dør kortvarigt op under driften Ikke mulig Opvarm apparatet til 100 ºC, og sluk det igen efter 5 minutter 36 Udskifte pære i ovnlampen Skift pæren i ovnlampen ud, når den er defekt. De kan købe nye pærer hos kundeservice eller i specialforretninger: E14, 220 240V, 40W, varmebestandig op til 300 ºC Anvend kun denne type pærer. d Fare for elektrisk stød! Afbryd strømforsyningen til apparatet. Aktiver automatsikringen, eller slå sikringen i boligens sikringsskab fra. 1. Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader. 2. Skru lampens glasafdækning mod venstre, og tag den af. 3. Udskift med en pære af samme type. 4. Skru glasafdækningen på igen. 5. Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen. 37 Udskifte dørtætning Hvis dørtætningen er defekt, skal den udskiftes. De kan få reservetætninger til Deres apparat hos kundeservice. Dørtætningen er fastgjort med hægter på fire steder (figur A). Tag hægterne ud hhv. sæt dem på plads alle fire steder (figur B). Kontroller til sidst, at tætningen sidder korrekt særligt i hjørnerne. Kundeservice Kontakt kundeservice ved fejl eller reparationer, som De ikke selv kan afhjælpe eller udføre. Adresserne findes i fortegnelsen over kundeservice. Tips: Husk, at De skal betale for kundeservice i tilfælde af betjeningsfejl. E nummer og FD nummer Ved henvendelse til kundeservice bedes De opgive E nr. og FD nr. på Deres apparat. Disse oplysninger findes på typeskiltet, som er placeret nederst til venstre på siden af apparatets dør. E nr. FD 38 Prøveretter Prøveretter i henhold til standarderne DIN 44547 og EN 60350. Følg anvisningerne vedr. forvarmning i tabellen. Bagning Småkager, sprøjtede Småkager (20 stk. pr. plade) Vandbiskuit Kage af gærdej Æbletærte med låg (forme ved siden af hinanden, figur A) Æbletærte med låg (forme placeret diagonalt, figur B) * Forvarm ovnen Rille 1 1 1+3 1 1 1+3 2 1 1 1 1+3 1 1+3 Ovnfunktion % 3 3 % 3 3 % 3 % 3 3 0 3 Temperatur i ºC 160 170* 140 150* 140 150* 170 180** 150 160** 150 160** 160 170* 150 160* 190 200 170 180 170 180 170 180* 180 190* Bagetid i minutter 20 25 15 25 20 30 20 30 20 30 25 35 25 35 25 35 45 55 45 55 50 60 70 80 65 75 ** Forvarm i 10 minutter 39 Grilning Toast (universalbradepande + forsænket rist) Steaks, 12 stk.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) (universalbradepande + forsænket rist) * Forvarm i 10 minutter ** Vend efter C af tiden Rille 4 4 Rist position ¾ ¾ Ovn funktion + + Temperatur i C 275* 275 Grill tid i minutter 12 20 25** 40.