4. Årgang No. 6 December 2011
Medlemsblad for Foreningens formål er at varetage det frie fiskeri på vandet. at deltagelse aktiv i fiskepleje samt virke for en bærerdygtige fiskebestande. Øge kendskabet til de fiskearter, der er i Lillebælt. Starte ungdomsarbejde. Arrangerer medlemsmøder, kurser der fremme kendskab til søvejsregler og bestemmelser i fiskeriloven. Hjemmeside Udgivet af: Bestyrelse: Formand: Næstformand Kasserer: Ernst Lundsberg 26657094 Michael Oxholm 51703218 moxen@sport.dk Christa Poulsen 75931281 Redaktion: Ernst Lundsberg (ansvarshavende) Anchersvej 1 7000 Fredericia E-mail: lundsberg@email.dk Indhold: Side 4 Medlemskontingent 2012. Side 5 Fiskekonkurrence Side 6 Fiskebanko Side 7 En tak til Sponsorer Side 8 Foreningens rygeovn Side 10 Julekonkurrence Side 14 Annoncestøtte Side 15 Generalforsamlingen Side 16 Knob og stik. Side 17 En stormfuld dag Side 21 Fisk skaldyr på menuen Side 22 De ældste spor Side 23 Strandsnegl Forsidebilledet: Indvielse af Grejbank Foto: Christa Udgives Bladet Ca. 15. Februar Ca. 15. April Ca. 15. Juni Ca. 15. August Ca. 15. Oktober Ca. 15. December Deadline Stof til bladet, skal indleveres 14 dage før udgivelsen 2
Hvor skal vi hen du?? I 2008 satte vi et mål op, at vi ville arbejde for et sted at være på havnen, hvor vi kunne være, med vores kaffe og håndmadder. Vi har i dag fået klar besked om, at Motorbådsklubben og Sejlklubben selv ønsker at disponere over den sidste del af havnearealet, når uddybningen er færdig, så der er ikke plads til vores forening på lystbådehavnen. Vi har fået tilbudt at blive et underudvalg under Motorbådsklubben, (fiskeriudvalg) men det har vi takket nej til. Vi kan ikke være et underudvalg i Motorbådsklubben, da vi så mister retten til at kunne søge fonde om penge til vores aktiviteter, og da vores forening har fået rigtig mange penge fra diverse fonde til vores aktiviteter vil vi ikke miste denne ret. Desuden har Motorbådsklubben ikke vist nogen form for samarbejdsvilje snare tværtimod, se bare på beddingen der er nedlagt, og når vi havde bookede lokaler til klubmøder, så blev det streget over. Ja, vi må gerne være på havnen, hvis alle vores aktive- og støttemedlemmer vil betale 500 kr. om året til Motorbådsklubben. Vi må, på den kommende generalforsamling lave en vurdering af vores aktiviteter, således at vi kan fortsætte som hidtil. Årets aktiviteter er: 1. Sommersjov 2. Sommerudflugt 3. Fiskebanko 4. Julefrokost 5. Samarbejde med DTU nøglefisker 6. Klubmøder 7. Kokkeskole 8. Samarbejde med Sund & Bælt 9. Samarbejde med naturvejleder i Fredericia Kommune 10. Samarbejde med Erritsø skolens innovationslinie 11. Pleje af fiskeyngel indenfor Fredericia Kommune 12. Aktiviteter med grejbanken. 13. Førstehjælpskursus. Glædelig jul og godt nytår og tak for året 2011 til alle. Når vi ser den kurs Motorbådsklubben har haft de sidste10 år vil en fiskeafdeling under den nuværende bestyrelse ikke kunne fungerer. Mvh. ernst 3
Medlemskontingent for 2012. Kontingent for aktive medlemmer i 2012 er på 250 kr., hvis man stadigvæk ønsker, at få tilsendt Hovedforbundets medlemsblad 6 gange om året og samtidig har man også en forsikring der bliver udløst i tilfælde af, at en fisker falder over bord og drukner, når man er ude og fiske. betaler 160 kr. om året til Hovedforbundet for blad og forsikring pr. medlem. En del af de aktive medlemmer vil aldrig få gavn af forsikringen, da de ikke fisker. Derfor vil vi gerne bede de aktive medlemmer om, at indbetale kontingent til på 250 kr., hvis man stadigvæk ønsker at få Hovedforbundets blad og forsikring i 2012. For de medlemmer der ikke ønsker et blad og forsikring, skal der indbetales 150 kr. i kontingent for 2012. Kontingentet skal være indbetalt senest den 28. december 2011, så vi kan nå at få afmeldt evt. medlemmer der ikke ønsker at være medlem af Hovedforbundet. Støttemedlemmer betaler 150 kr. i 2012 og betales i januar 2012. Vi fortsætter stadigvæk med at udsende Klubbladet Marsvinet. Beløbet indbetales til Arbejdernes Landsbank reg. 5352 Konto nr. 0314372 Kasserer Christa Poulsen. 4
Vi kan også tilbyde overnatning i et af vores 13 nye værelser til 495 kr. pr. pers. overnatning u.morgenmad. For et dob. værelse med 2 per. er prisen 650 Kr. u.morgenmad. Husk Fiskekonkurrence Nytårstorsken skal fanges. Grundet erfaring er det også i år tilladt at fiske med garn, ruser, blink, bådshager, mm. kort sagt ALT ER TILADT. Fredag den 30. december kl. 9.00 mødes vi alle ved shop Luna. De medlemmer der ikke har båd, men gerne vil fange nytårstorsken, kan kontakte formanden på tlf. 26657094 Vi sejler på Lillebælt og håber på at kunne fange nytårstorsken. Forventet hjemkomst ca. kl. 15.00. Vi vejer torsk kl. ca. 15.00 og ser, hvem der har dagens bedste fangst. Der er kaffe med brød i shop Luna Kl. 15.00 Hvis vi kan få en til at lave det.??? Er der nogen der melder sig. 5
Fiskebanko Torsdag den 17. november 2011 afholdt vi vores årlige fiskebankospil. Vi var ca. 35 personer og det var dejligt at se, at medlemmerne havde taget familien med, og en rigtig hyggelig aften, hvor der blev snakket nu må det snart være min tur til at vinde, og jeg kan godt tænke mig at vinde et gavekort med fisk o.s.v, og gaverne fløj rundt i luften. Der var rigtig mange fine gaver fra sponsorer og jeg tro, at næsten alle fik en gave med hjem, der var gaver både som række- hoved- og sidegevinster. Tak til alle sponsorer for de mange flotte gevinster. Tak til fiskerne ( Michael, Jens, Hans, Niels og Ernst) for jeres gavekort med torsk og fladfisk. Tak til Karen Marie der igen i år trykkede på knappen og råbte tallene op. Vi sluttede med social samvær, kaffe/te og kagebuffet. Tak til alle der gav en hånd med. Cp. 6
En stor tak til vores Sponsorer for de fine gaver til vores Fiskebanko. Forever v/lone Marpuardsen Star-Hotel og Restaurant Arbejdernes Landsbank Billunds Boghandel Meretes nisser Casino Bodega GF Forsikring Frisør Pia Lux EA-Værktøj Mekonomen Skala Farver Elses Atelier Helsekosten Sydbank Stark samt Ostemanden Arne fra Grejs. Fiskerne for levering af gavekort m/1 torsk og 4 flade Hans Vestergaard, Jens Jensen, Michael Oxholm, Ernst Lundsberg, Niels Phielbert 7
Foreningens rygeovn I forbindelse med at foreningen fik bevilget penge til køb af grejbank, blev der også indkøbt en rygeovn, som med tiden gerne skulle have en plads i den nye jollehavn sammen med andre grej som foreningen råder over. Rygeovnen er indtil videre placeret på Anchersvej 1, hvor fiskerne kan komme med deres fisk og få dem røget i ovnen. 8
Efterårets Fiskeri i Lillebælt. Fiskeriet i Lillebælt kan vel betegnes som meget fint her i efteråret. Det har til tider været både godt og skidt, men sådan er det jo med fiskeriet. Der er også fundet nye Fiskepladser i Lillebælt og det er måske derfor der er flere fisk. Fiskerne har også i mange år sat garn i For tiden er det mest isinger der fanges, men man kan også være heldig at fange en del torsk, som også er store og flotte. Enkelte pighvar, slethvar og rødtunge er der også fanget her i efteråret, så alt i alt kan fritidsfiskerne ikke klage over fangsten. Vi må se om torsken kommer til nytår. I forbindelse med fiskebanko snakkede jeg med Jørgen fra Skærbæk, der kunne berette, at der ingen fisk er i Skærbæk og Kolding Fjord området. Marens hul, så nu er det ikke så attraktivt et sted mere at sætte garn. Man kan vel også forestille sig, at fisk finder nye steder. Til fiskebanko her i november havde de fleste af vores fiskesponsorer allerede fanget torsk og fladfisk til dem der var så heldig at vinde fisk, så det var rigtig fint. Marsvinet har lige fanget en hummer på 924 g og den var rigtig flot og næsten endnu flottere da den blev kogt. 9
Indvielse af grejbank Lørdag den 22. oktober var der så indvielse af grejbanken på Trelde Næs og vejret var strålende næsten som en lun septemberdag. Vi kørte kl. 08.00 med traileren mod Trelde Næs og havde aftalt, at vi skulle mødes med Kim og Merete så ville de hjælpe med at få alt grej ud af traileren og stillet frem på pladsen. Kim stod for at holde ild i de 2 bål, der skulle bruges til at koge krabber og muslinger og så skulle der også bages pandekager på et andet bål. Vi mødte skovfogeden ved Trelde Næs som sponsorerede 1 sæk godt brænde fra skoven. Der skulle stilles telt op, borde, stole, gryder, potter og pander og rygeovnen. Kl. 10.00 startede indvielsen og Ernst og Merete trak i waders og skulle nu ud og trække rusen ind på land. Der skulle gerne være masser af krabber, som vi efterfølgende tilberedte til krabbesuppe over bål. Det blev en fantastisk suppe. Der blev kogt muslinger og der var god gang i rygeovnen, hvor der var 16 isinger der skulle ryges. 10
Der blev bagt pandekager i lange bane og der var også nogle der forsøgte sig med at vende pandekagen i luften. Der var gang i alle potter og pande og det hele blev afprøvet. Vi var ca. 25 personer der fik en fantastisk oplevelse med masser af smagsprøver og krabbesuppe var en rigtig god spise, det er jo ikke lige det vi kender fra den daglige menuplan, men det kan anbefales. Grejbanken er nu pakket ned for vinteren og vi håber på mange gode aktiviteter i 2012 med grejbanken, hvor vi kan give børn og unge en god oplevelse ude i naturen. Tak til alle der hjalp til med at få denne dag til at blive en oplevelse. Flemmings teknik og Bådservice Koldingvej 27a 6600 Vejen Mobil 29 66 30 82 E-mail fhansen@post.tele.dk Salg og reparation af Motor,gear, drev Mek udstyr Rig,Wir,beslag Skadearbejde gelcoat Glasfiber Mont af bovpropeller Rullesystemer Forsikringsskader Rustfri arbejde Vinterkonsevering Forårsklargøring Varme Gas Køleanlæg Suzuki påhængsmotorer Salg af reservedele - forhandler Vetus Yanmar Bukh Lambardini Sole diesel Volvo Penta Nanni diesel 11
December T 1 F 2 L 3 S 4 M 5 Tilmelding julefrokost Uge 49 T 6 O 7 T 8 F 9 L 10 S 11 M 12 Uge 50 T 13 O 14 T 15 Julefrokost Nordbo F 16 L 17 S 18 M 19 Uge 51 T 20 O 21 T 22 F 23 L 24 S 25 M 26 Uge 50 T 27 O 28 T 29 F 30 Nytårstorsken skal fanges L 31 Januar S 1 M 2 Uge 1 T 3 O 4 T 5 F 6 L 7 S 8 M 9 Uge 2 T 10 O 11 T 12 Klubmøde F 13 L 14 S 15 M 16 Uge 3 T 17 O 18 T 19 F 20 L 21 S 22 M 23 Uge 4 T 24 O 25 T 26 F 27 L 28 S 29 M 30 Uge 5 T 31 12
Februar O 1 T 2 F 3 L 4 S 5 M 6 Uge 6 T 7 O 8 T 9 Klubmøde F 10 L 11 S 12 M 13 Uge 7 T 14 O 15 T 16 F 17 L 18 S 19 M 20 Uge 8 T 21 O 22 T 23 F 24 L 25 S 26 M 27 Uge 9 T 28 O 29 Marts T 1 F 2 L 3 S 4 M 5 Uge 10 T 6 O 7 T 8 General forsamling Nordbo F 9 L 10 S 11 M 12 Uge 11 T 13 O 14 T 15 F 16 L 17 S 18 M 19 Uge 12 T 20 O 21 T 22 F 23 L 24 S 25 M 26 Uge 13 T 27 O 28 T 29 F 30 L 31 13
Til vores annoncører. Foreningen vil hermed sige tak til vores annoncører for annoncestøtte i 2011 og håber at alle vil fortsætte i 2012. Uden jeres støtte kan vi ikke udsende klubbladet 6 gange om året. Bestyrelsen. 14
Generalforsamling Der indkaldes til generalforsamling torsdag den 8. marts 2012 kl. 18.00 i Nordbohuset. Der serveres fiskeretter med fisk fra Lillebælt. Under generalforsamlingen bliver der kaffe/te og kager. Vi opfordrer alle vores aktive- og støttemedlemmer til at møde op. Husk tilmelding til Ernst pga. spisning mob. 26 65 70 94 FISKEBANKO var igen i år en fantastisk hyggelig aften. stor tak til dem der har gjort et stort stykke arbejde for at for det op og stå.. Husk at gå på foreningens hjemmeside, hvor Michael bl.a. har lavet indberetning af fangstrapport, så vi kan følge med i, hvad der bliver fanget, en rigtig god ide. En flot hjemmeside og tak til Michael. Erik Lillelund FRUGTAVLER Erik Lillelund Kystvejen 26 Båring Mark 5466 Asperup 64481090 15
De vigtigste knob og stik. Se de vigtigste knob og stik, som du bør beherske Det er ikke krav om at du kan alle tænkelige knob og stik, men du er godt hjulpet, hvis du beherske disse fem varianter. Indtil de sidder på rygraden, bør du have et kort stykke tovværk liggende på dit værelse! Dobbelt halvstik er et af de mest benyttede knob til fastgøring, fordi det er så let at lave, så let at løse - og samtidig pålideligt, når trækretningen er konstant. Råbåndsknob til forening af to lige tykke tove. Pælestik er et stabilt fast øje, som er let at binde og let at løse. Pælestik er et stabilt fast øje, som er let at binde og let at løse. Engelsk knob kaldes også fiskerknob. Det anvendes til forening af to stive tovender 16
En stormfuld dag på Fredericia Lystbådehavn. Fredag den 9. december 2011 var der varslet storm over Danmark og det kunne bl.a. måles ved, at vandet i Lystbådehavnen nærmest var forsvundet ud af havnen. Bådene i den sydlige del af havnen stod på bunden og var væltet mere eller mindre om på siden. En enkelt båd med mast var væltet om på siden. Det er vist første gang, at Lystbådehavnen har været udsat for, at vandet er forsvundet. Lørdag den 10. december er situationen lige modsat, nu er der så meget vand i havnen, at stenmolen i den sydlige del er oversvømmet. Billederne viser tydeligt, at naturens kræfter hurtig kan ændre havnen 17
Julekonkurrence Gæt og vind Der trækkes lod om en fisketur på Lillebælt Hvad er det for nogle stativer Hvor i verden er vi henne og hvad bruges de til. Svar sendes til Ernst på mail. KLINIK FOR FODTERAPI REGELMÆSSIG FODTERAPI Klipning af negle og beskæring af hård hud samt fjernelse af ligtorne. ØMME FØDDER OG TÆER Oplever du smerter eller ubehag på fødderne eller i neglene, kan det skyldes hård hud, nedgroede negle, ligtorne og lignende. Jeg behandler og fjerner stort set alle slags fodproblemer. V/statsautoriseret fodterapeut Gitte Baggersgaard Hansen Søskendevej 11 7000 Fredericia TLF. 5078 2845 TIDSBESTILLING EFTER KL. 12:00 TLF: 5078 2845 ÅBNINGSTIDER Mandag 08.00-17.00 Tirsdag Udekørsel Onsdag 08.00-17.00 Torsdag 08.00-19.00 Fredag 08.00-14.00 Lørdag Efter aftale 18
Velkommen til Kolding Marinecenter & Havneshoppen www.koldingmarine.dk Kolding Marinecenter & Havneshoppen Trindholmsgade 21 6000 Kolding Telefon 75 53 02 00 Fax 75 52 02 06 Åbningstider - 2011: Mandag-fredag kl. 9.30-17.30 Lørdag kl. 9.30-13.00 Søndag kl. 10-13 (april og maj) 19
GF-Forsikring støtter foreningen har lavet en aftale med GF-Forsikring om, at for hver forsikring medlemmerne af flytter/tegner forsikringer hos GF- Forsikring overfører GF-Forsikring 100 kr. til foreningens konto. I skal oplyse til GF-Forsikring, at I kommer fra. Casino Bodega Købmagergade 10 7000 Fredericia Telefon 75 91 13 64 Byens Bedste Billard 20
Fisk og skaldyr på menuen Plinius, der omkom ved Vesuvs udbrud (79 e.kr.), fortæller om de mange fisketyper, romerne kunne lide. Ud over torsk, kuller, stør, muller og muræner spistes søtunge, makrel, berggylter, bars, aborre, tun og ål. Pigvar var for de rige, ligesom østers og søpindsvin var delikatesser. Romerne brugte udtrykket "conchylia" om skaldyr. I 108 f. Kr. anlagde Gaius Sergius Orata den første østersfarm ved sin villa i Baie ved Napolibugten. Siden blev de importeret i store mængder fra bl.a. Bretagne. Hen over land knirkede fragtkærrer som store badekar fyldt med ferskvand eller saltvand. Langs veje var der bygget bassiner med frisk vand. Der kunne fisken hente ny ilt, inden rejsen gik videre. Ikke underligt, at det blev kostbart. Transport af fersk fisk og skaldyr i Romerriget var således et imponerende foretagende. Plinius fortæller videre, at en kok kostede mere end et triumftog og en fisk mere end en kok. Østers spistes rå som idag - krydret med den specielle fiskesauce "garum"- uundværlig for mange romere, men frastødende for andre på grund af lugten. Den blev fremstillet ved, at fisk lagt i salt blev stillet ud i solen. Når den gik i gæring, blev den flydende. De frasiede rester tilsat eddike og olie var meget A-vitaminholdige, og blev givet til slaverne, når oliven slap op. Den fineste garum kom fra Cartagena i Spanien, men luksuskvalitet kom også fra Pompeji eller Lilleasiens- og Nordafrikas byer. Med hensyn til opbevaringen ser det ud til, at romerne mest saltede (sild, makrel, tun og sardin), og ikke som i Norden tørrede eller røgede fisken. Fra den romerske rigmand og gourmet Marcus Gavius Apicius, der levede i første århundrede e. Kr. er bevaret en egentlig kogebog, der er afskrevet og citeret igen og igen. Her findes gode, sunde og lækre retter fra før det velkendte romerske køkken med pasta og tomat: Alt godt fra havet, gris, vildt, grøntsager og krydderurter Men vi behøver ikke gå til udlandet for at dokumentere fiskens store betydning i kosten og for ernæringen i ældre tid. Arkæologiske fund, islandske sagaer, gamle nordiske love og forordninger og beretninger fra rejsende i den tidlige middelalder fortæller om fisk som hjørnesten i Nordens næringsliv gennem århundreder og gennem skiftende konjunkturer. 21
Velkommen til nyt medlem. Vi kan byde velkommen til Andreas Wesenberg VELKOMMEN Billunds Boghandel Gothersgade 24 7000 Fredericia Tlf. 75 920 162 E-mail: billunds@bogpost.dk De ældste spor Efterladenskaberne af menneskenes virke i Danmark stammer fra ældre stenalder og viser, at de har levet som jægere, samlere og fangstfolk. Denne lange periode efter at isen rykkede bort fra danske områder (for 13.000 år siden), også kaldet jægerstenalderen, varede til overgangen til yngre stenalder (for 6.000 år siden). Det var en fåtallig befolkning, der flokvis flyttede fra sted til sted til deres årstidsbestemte jagtområder og fiskepladser efter bytte. En forudsætning for at eksistere som jæger og fanger var et indgående kendskab til naturen. Man kendte dyrenes og planternes værdi og betydning som fødeemne og som råstof til redskaber, beklædning osv. Man vidste, hvornår på døgnet og på året de enkelte arter var hyppigst og bedst kunne fanges. Dyrelivet var varieret og rigt - også i havene, søerne og åerne. Flere fundne jægerstenalderbopladser har givet navn til hele kulturer og perioder af stenalderen (f.eks. Allerød-, Bromme,- Maglemose,- Kongemose- og den yngste Ertebøllekultur). Vi ved fra arkæologiske fund, hvilke fiskearter (f.eks. Maglemose) folket fiskede: Aborre, sude, brasen, skalle, ål, gedde og malle. 22
Strandsnegl Størrelse Strandsneglen måler højst 2,5 cm. Levested Strandsneglen lever overalt i danske farvande nær kysterne Udbredelse I Stenalderen blev strandsneglene spist i store mængder af vore forfædre. Nu om stunder skal man til Frankrig og Italien for at få sneglene serveret. Kendetegn Der findes omkring 100 arter af strandsnegle fordelt på 25 slægter og underslægter. Strandsneglen tåler at være uden vanddækning i flere dage. Dyret er da helt trukket ind i skallen, og skallåget slutter tæt til randen. Selve skallen er rund og meget solid. Farven er normalt mørkegrå, ofte med spiralformede lyse streger. Sneglen smager udmærket. Den koges, derefter fjernes skallåget og med en nål udtages den spiralformede snegl. Når man i Frankrig spiser retten "Fruits de mer" (havets frugter), er strandsneglen en uundværlig ingrediens. Føde Strandsneglen lever af alger, som den skraber af underlaget med sin raspetunge. Kønsmodning Ved ebbe lægger strandsneglen sine æg på sten. Ægkapslerne har en karakteristisk form, nærmest som en militærhjelm i ministørrelse. Når højvandet skyller ind over stenene, fører det ægkapslerne ud i vandet, og æggene gennemløber deres udvikling i de frie vandmasser. Fangstperiode Sneglen kan fanges året rundt. Fangstmetoder En speciel form for "skraber" bruges, når det er ebbe. Vores kontakt til Fjord&Bælt Vores kontakt til Komunens naturformidler Tue Skovgård Larsen Biolog og Naturvejleder Telefon: 4213 1553 Mail: tue@fjord-baelt.dk Bjarne Christensen Telefon: 20447995 Mail: bjarne.christensen12@skolekom.dk 23
Retur adresse Anchersvej 1 7000 Fredericia Velkommen Til Mekonomen Butikker med autoreservedele, tilbehør og udstyr til bilen og båden. Alt i høj kvalitet og til konkurrencedygtige priser. Skandinaviens største værkstedskæder Mekonomen Autoteknik og MekoPartner tilbyder service og reparation af alle bilmærker. 24