VSVAvisen. Marts Besøg Butikken på facebook. Vordingborg Sociale Virksomhed

Transkript

1 Marts 2013 VSVAvisen Nyt siden sidst: - Sundhedsskole på Vordingborgværkstedet - Pileflet i Gartneriet. - Besøg Vordingborg Sociale Virksomhed og Butikken på Facebook. Der var gang i Butikken i børnenes vinterferie I børnenes vinterferie var vores Pottemager Lillian i Butikken på Algade i Vordingborg for at hjælpe vinterferieglade børn med at dekorere krus. De som kastede sig ud i opgaven malede hver et krus, som efterfølgende blev brændt på Rødeled i Præstø. Børnene var rigtig dygtige og der kom nogle fine fine krus ud af det. Besøg Butikken på facebook Nyudannet køkkenmedhjælper i Vordingborg Sociale Virksomhed Jakob er netop blevet færdig med sit kompetencebevis som køkkenmedhjælper i Vordingborg Sociale Virksomhed. Jakob har været i gang i et års tid. Han har været rundt om varm mad, smørrebrød, bagning, varemodtagelse, hygiejneregler og meget andet, som hører til i et køkken. Han har også været ude i ekstern praktik, hvor han fik meget ros. Det har han også fået fra os. Jakob er en rigtig dygtig ung mand, Køkkenmedhjælper-uddannelsen er bare en ud af mange forskellige uddannelser, vi tilbyder. Vi har et gartneri, et skovhold og et pottemageri. Derudover kan man blive uddannet pedel, rengørings-assistent og meget andet. Vores uddannelser er særligt tilrettelagte forløb, som er tilpasset den enkelte medarbejder og består af moduler. En uddannelse består måske af ti moduler, men kan man kun klare de fem eller to, så får man et bevis alligevel. Jakob har klaret alle moduler i hans uddannelse. Vi arbejder sådan, at vi tager et modul ad gangen og fortsætter først med næste, når vedkommende er klar. Det giver en stor tilfredsstillelse for den enkelte. Det er nogle gange en udfordring at have vores medarbejdere i uddannelse. Men det er også lærerigt for begge parter og ganske sjovt.

2 Laks i køkkenet i Præstø Tekst og foto af Torben Andersen, Præstø Tirsdag den 26. februar 2013, begyndte kokkereringen af en Laks, som Kokken Jakob viste til sine dygtige medarbejdere, hvordan man skulle ordne den slags fisk. Fisken skulle bruges til frokosten dagen efter, hvor der ville blive serveret Dampet laks med vilde ris og krydderurter. Mads, Yvonne og Jakob Mads med laksen Det færdige resultat Dampet laks med vilde ris, tomat/ost og dildsovs Laksen blev serveret til frokost onsdagen efter og det blev en stor succes. Alle var glade for Laksemenuen.

3 Sundhedsskole i Vordingborg. Af Lisbeth Buus. I februar er der startet en sundhedsskole op på værkstedet i Vordingborg. Skolen er en blanding af; undervisning i, hvordan man kan leve et sundt og godt liv. Det foregår via samtaler, og opgaver inde i vores undervisningslokale. Vi dyrker motion i fitness-centret Dansk Fitness, to dage om ugen, hvor vi hver især har fået lagt et træningsprogram. Vi varmer op, styrketræner og slutter af med konditionstræning. Der er også tilbud om personlige samtaler, hvis der er specielle hensyn der skal tages (sukkersyge, kostplanlægning m.m.). Katarina stoppet på VSV i Præstø Afdeling. Tekst og foto af Torben Andersen. Katarina stoppede Torsdag den 28. februar Hun har været ansat siden Torsdag den 18. september 2012, og har fungeret som Rengøringsassistent. Redaktionens gæt er, at hun vil blive ret meget savnet af alle Medarbejdere i VSV Præstø. Vi ønsker hende held og lykke i hendes næste nye job. Rødbede-tzatziki Ingredienser til 4 personer Du skal bruge: 4 rødbeder Rødbeder kan 1 citron 1 fed hvidløg købes i Oringe 3 dl. drænet yoghurt Gartneriet salt og peber Fremgangsmåde Skræl rødbederne, og riv dem groft. Vask citronen grundigt og riv kun det gule af skallen fint. Pres hvidløget, og bland det hele sammen, og vend det med yoghurten, og smag til med salt og peber. Fra kogebogen "Børnene smager på Møn og Sydsjælland 1" Velbekomme :-) Katrine Gro

4 Husk at træne i gode løbesko Fodboldkamp i maj måned Til de nyansatte medarbejdere: I er meget velkommen, til spille fodbold sammen med os andre fra VSV Præstø og Vordingborg. Husk at træne!!! Af Torben Andersen Besøg VSV på Facebook Pandekagedag på Rødeled 2013 Af Susanne Christensen, Rødeled. Vi havde en rigtig god dag. Lige fra vi åbnede var der mange mennesker. Det var glædeligt at se mange af vores kollegaer og medarbejdere. Vi sælger ikke så meget den dag, men det vigtigste er også, at folk kommer ind og ser os. Kamilla synes, at det er hyggeligt, når der kommer nogen, som hun kender, og som hun kan vise stedet frem til og servicere. Kenn(vores afklaringsperson), hans datter og Susanne stod hele mandagen og bagte pandekager. Det blev til nogle store Rasmus Klump stakke. Vi bagte selvfølgelig også om tirsdagen, og alle pandekager blev spist. Undtagen den lille portion, vi havde taget fra til vores medarbejdere dagen efter. Uhm- dejligt, dejligt.

5 Væven på Rødeled Af Susanne Christensen, Rødeled Væven er sat op og kører bare derudad. Det er et kæmpe arbejde at sætte den op, men vi har haft stor hjælp af Inge fra Stjerneskuddet. Hun kommer som frivillig, da hun er gået på efterløn. Torben Stade har også hjulpet. Det er dejligt at kunne trække på noget ekspertise andre steder fra. Vi skulle meget gerne have god gang i den, da vi allerede har en aftager til varerne. Husk ligesom med glasværkstedet at melde det ud til medarbejderne!!! Glasværksted Af Susanne Christensen, Rødeled Vi har startet glasværkstedet op. Lilian designer, Kamilla skærer glasset til,og Susanne limer. Det er et meget spændende materiale at arbejde med. Og Kamilla er virkelig god til at skære glasset. Det er bare så super for hende. Meld endelig rundt til medarbejderne, at vi har gang i det!!! Nyhedsredaktionen: Journalister: Torben A. Inge N. Susanne C. Leif Redaktører: Susanne Katrine Malene

6 Pilehøst og pileflet Af Katrine Gro Skov Vordingborg Sociale Virksomhed Der har i den seneste tid været godt gang i pilehøsten på Gartneriet. Selvom sneen, frosten og vinteren ikke helt vil slippe, så skal pilen høstes for at den er anvendelig til at flette af. Når pilen er høstet i marken, bliver den kørt hjem til gartneriet, hvor den bliver sorteret og bundet. Noget af pilen skal tørres, for senere at blive opblødt, og flettet til brugsgenstande, som f.eks. fuglefoderhuse, bakker og kurve. Jacob klipper pilen til Naturværkstedet I år er der rigtig pustet liv i flettearbejdet. På Vordingborgværkstedet er der en gruppe der har kastet sig over at flette i frisk pil. De fletter piletræer, som i løbet af foråret vil springe ud. Også på gartneriet bliver der flettet piletræer. Katrine er startet på pileflettekursus, sammen med vores kollegaer på Grønsalen. Der er mange teknikker, og processer der skal læres. På kurset lærer man at flette i opblødt pil. Med tiden har vi så mulighed for også at producere brugskunst i pileflet.