Vores mission er at levere omkostningsbesparende, sikre og miljøansvarlige løsninger for bakteriebekæmpelse i fødevareog vandindustrien
Image copyright Dennis Kunkel Microscopy, Inc. Escherichia coli. Forårsager gastroenteritis urinrørsinfektion og neonatal meningitis. Fundet i dårligt håndteret kød og kød der ikke er stegt nok. Hvorfor bruge kemikalier når der er andre, og mere sikre og miljøvenlige alternativer? Hvert år forårsager klorgasser personskader eller endda dødsfald. Disse ulykker skyldes blandt andet forkerte leveringsmetoder eller ukorrekt blanding af rengørings- og desinfektionsmidler. Klor og dens kemiske forbindelser er yderst effektive som desinfektionsmiddel og vores moderne verdens vand- og fødevareforsyning afhænger meget af dem. Indtil nu har udfordringen været at opretholde sikkerheden omkring fødevare- og vandforsyningen, imens vi beskytter helbredet og livet på dem, som arbejder indenfor disse områder. Ved brug af DCW generator er det muligt at producere Hypoklorsyre på lokationen ved brug af kun saltvand og elektricitet. Hypoklorsyre er en af de mest virkningsfulde klorbaserede desinfektionsmidler. Ved en koncentration på kun 0,1 part per million og en ORP på 700mv og en ph7, kan man opnå en log3 reduktion af E.coli indenfor 10 sekunder. [Carlson, S.: Fundamentals of water disinfection. J. Water SRT Aqua 40 (1991) 346-356)] Ved brug af state of the art patenteret Membrane Electrolysis Technology, producerer DCW anlæg kraftige desinfektionsmidler på lokationen uden risiko for mennesker. Den ekstra bonus er, at vores desinfektionsvæske er klassificeret som ikke giftig og bionedbrydelig, og derved hjælper med at beskytte både mennesker og miljøet. En anden fordel er også muligheden for store besparelser på mange områder, da produktion på stedet ofte er væsentlig billigere end brugen af traditionelle klorbaserede kemikalier. For mere information kontakt Danish Clean Water, email: info@danishcleanwater.dk eller tlf.nr. +45 70 29 09 00 2
Hvordan fungerer systemet Ved hjælp af en elektrolyseproces af brine (saltvand), producerer vores anlæg en væske kaldet NEUT- HOX. NEUTHOX indeholder bl.a. hypoklorsyre, som er en meget virkningsfuld baktericide. En bakterie, så som escherichia coli, vil få nedsat levedygtighed på mindre end 100ms, når den udsættes for hypoklorsyre. Escherichia coli er skyld i mange infektioner hos mennesker via mad og drikke. Foruden at ødelægge bakterier, er NEUTHOX også et effektivt middel til nedbrydning af biofilm, som beskytter bakterien imod hypoklorsyre. Hypoklorsyre er et effektivt desinfektionsmiddel mod bakterier som forårsager infektioner på mennesker, så som: Legionella pneumophila Vibrio vulnificus Escherichia coli Listeria monocytogenes Salmonella enterica Campylobacter jejuni NEUTHOX indeholder ligeledes natriumhydroxid, som er et nyttigt rengøringsmiddel pga. dens evne til at nedbryde fedt og proteiner. DCW anlæg kan også konfigureres til at producere to separate væsker: Cathox, en væske, som mest indeholder natriumhydroxid. Athox, den desinficerende væske, som indeholder hypoklorsyre. NEUTHOX kan enten doseres direkte ind i kundens system eller i en buffertank. I tilfælde af varierende bakteriebiologisk belastning, vil den optimale løsning være en tank med en sensorkontrolleret doseringspumpe. Vores anlæg producerer væskerne alene ved hjælp saltvand og elektricitet. Anlæggene er kontrolleret af en PLC med brugervenlig MMI (human machine interface), hvilket giver kunden mulighed for at justere ph og sikre korrekt doseringsniveau for den bestemte applikation. Nedenstående skema viser de typiske driftsomkostninger (i Euro) for nogle udvalgte europæiske lande. Campylobachter jejuni. Forårsager campylobakteriose en af de hyppigste typer for diarré. Fundet i dårlig tilberedt fjerkræ. Land Energi omkostning Salt omkostninger Omkostning per per kwh.typisk per kg. Typisk 1000 liter Neuthox Tyskland 12,72 cents 21 cents 5,81 Euros Polen 7,61 cents 25 cents 4,29 Euros Danmark 11,84 cents 31 cents 6,16 Euros U.K. 11,44 cents 27 cents 5,76 Euros Frankrig 7,01 cents 33 cents 4,60 Euros Image copyright Dennis Kunkel Microscopy, Inc. 3
Applikation Bryggeri- og drikkevareindustrien DCW anlæg har flere anvendelser i denne industri. Anlæggene kan anvendes ved pasteurisering, flaskevask og rengøring af transportsystemer. Brugen af et DCW anlæg kan resultere i betydelige besparelser, da man kan udføre processer ved lavere temperaturer og vandet kan genbruges. Køletårne NEUTHOX som producers af vores on site anlæg bekæmper effektivt Legionella og andre bakterier. Derved opretholdes et sikkert og sundt miljø. Den stærke desinficerende væske nedbryder også biofilm og er ikke mere korroderende end postevand. Kødindustri Bakteriel kontaminering af kød er et evigt problem. Her kan DCW være behjælpelig, da vores virkningsfulde NEUTHOX er ideel til rengøring af overflader i slagteområder, pakkeområder og transportsystemer, dog uden de almindelige problemer forbundet med traditionelle klorbaserede kemikalier. Spildevandsbehandling Ved tilsætning af NEUTHOX i spildevand vil kimtallet reduceres til et sikkert niveau, uden at forurene miljøet. Gartneri Anvendelse af NEUTHOX til forstøvning i eller sprøjtning af drivhuse vil medføre effektiv bakterie og algebekæmpelse. Drikkevand NEUTHOX er godkendt som desinfektionsmiddel i drikkevand. Det gør vandet sikkert at drikke uden den ubehagelige lugt og smag, som normalt er forbundet med konventionel klorbehandlet vand. 4
Fødevare- og drikkevareindustrien Grundet dens uskadelighed, er NEUTHOX godkendt til brug i fødevareindustrien til desinfektion i en lang række områder, herunder også på produktionsoverflader, rør, transportsystemer og pakkeområder. Swimming Pools On site NEUTHOX anlæg kan garantere et sikkert bademiljø uden den ubehagelige lugt af klor og irritation i øjne, som traditionel vandbehandling forårsager. Det er også mere sikkert for personalet, da de ikke skal håndtere potentielt farlige kemikalier. Hospitaler Da NEUTHOX hverken er giftig eller korroderende, er den ideel til sterilisation af overflader på hospitaler o.l. og derved forhindre den infektion forårsaget af bakterier. Skaldyrsindustrien NEUTHOX har vist sig at være meget effektiv til nedbrydning af bakterier, såsom Vibrio og E.coli. Derved bliver produktet mere sikkert for forbrugerne. Landbrug I landbruget kan NEUTHOX nedbryde bakterier i dyrenes drikkevand og i staldene, hvilket vil resultere i et større udbytte, samt forbedre vækstbetingelser for dyrene. Hoteller og offentlige faciliteter Legionella er et stort sundhedsmæssigt problem for faciliteter med et stort vandsystem, og hvor områder ikke bliver benyttet i længere tid, såsom hotelværelser i lavsæsonen. Ubrugt område kan resultere i en ophobning af Legionella og andre sundhedsskadelige bakterier i vandsystemet. Tilsætning af NEUTHOX i vandsystemet kan forhindre dette uden kostbare gennemskylninger ved høje temperaturer. Marine industrien NEUTHOX anlæg er velegnet til sterilisation af drikkevand på skibe. NEUTHOX kan også tilsættes i vand, som bruges i maskiner der producerer is i fiskeindustrien, og derved sikre et bedre produkt. 5
spørg Ofte stilled Image copyright Dennis Kunkel Microscopy, Inc. Salmonella enterifitis. Forårsager madforgiftning (salmonellose). Fundet i æg, kød og skaldyr. Er NEUTHOX korroderende? I de fleste applikationer er NEUT HOX ikke mere korroderende end vandet fra vandhanen. Hvor dyrt er systemet? Typisk er investeringen tjent ind igen i løbet af 18 måneder. Hvad er NEUTHOX ph værdi? NEUTHOX ph værdi vil typisk være mellem 7 og 7,5, men kan tilpasses specielle behov via et kontrolpanel. Produceres der andre biprodukter? Hvis kunden ønsker en lav ph værdi, resulterer det i en lille overproduktion af natriumhydroxid opløsning. Hvilken garanti er der på anlægget? Alle elektromekaniske komponenter er dækket af en 12 måneders garanti og cellerne i 36 måneder. Er NEUTHOX giftig? Nej det er godkendt i drikkevand i lande som Tyskland og i fødevareindustrien i lande som Danmark. Behøver anlægget meget vedligeholdelse? Nej anlægget er PLC styret. Brinetanken skal fyldes med salt, og en gang om måneden er der nogle vedligeholdelsesopgaver, som tager ca. 10 min. Er NEUTHOX sikkert at håndtere? Ja. Selv i dens mest koncentrerede form har den, modsat traditionelle klorbaserede kemikalier, kun en mild irriterende effekt på nogle sensitive mennesker, og efter afvaskning vil irritationen forsvinde. Hvad er holdbarheden på NEUT- HOX? Hvis NEUTHOX opbevares i en lufttæt beholder, kan det forblive effektiv i op til 12 måneder, men effektiviteten formindskes med tiden. Hvor stort et anlæg skal jeg bruge? Vi vil assistere dig med udregningen, da kravene til anlæggene varierer afhængigt af bakterietallet, send en e-mail til (info@danishcleanwater.dk) eller besøg vores hjemmeside (www.danishcleanwater.dk) og send os en forespørgsel. Hvilke størrelser kan anlægget leveres i? Vores mindste anlæg producerer 40 liter NEUTHOX per time og vi anbefaler, at anlægget kører i max. 12-15 timer per dag. På denne måde er der en sikkerhedsmargen, hvis systemet finder variationer i bakterietallet. Dette tager også hensyn til at maskinen kan udfører nogle automatiske rutiner vedligeholdelsesprocedurer. Der er ingen teoretisk maksimumstørrelse. 6
e smål Kan man få automatiske alarmer, hvis der er et problem i systemet? Ja. Alarmer og systemparametre som f.eks. driftstid, kan modtages via Ethernet eller GPRS. Kan jeg linke sensorer fra mit system til anlæggets PLC styring? Ja. du kan enten forbinde dit eget kontrolsystem via standard netkabel, eller vi kan levere sensorer så som ORP eller ph til at forbinde anlægget. Normalt skal disse placeres indenfor 10 meter, men vi tilbyder også trådløse målinger for større systemer. Hvilke vand- og strømforsyninger behøver jeg? Maskinen tilsluttes til den lokale drikkevandforsyning, med et konstant tryk mellem 2 og 7 bar. Strømforbruget varierer afhængigt af maskinstørrelsen. En 40 L maskine bruger 1,4 kw per time, andre størrelser er prorate. Image copyright Dennis Kunkel Microscopy, Inc. Legionella pneumophila. Forårsager legionærsyge (Legionellosis). Fundet i køletårne og vandsystemer. Er der nogen specielle krav angående vandkvaliteten? Ikke normalt. Den lokale drikkevandsforsyning er sædvanligvis acceptabel, da anlægget har et indbygget et blødgøringsanlæg. Hvis man bruger vand fra brønd eller er lokaliseret i et område med højt mineral eller sedimentindhold, er det måske nødvendigt at installere et ekstra højt kapacitetsfilter og/eller ekstra blødgøringsanlæg. Er NEUTHOX miljøvenligt? Ja. NEUTHOX nedbrydes i miljøet uden giftige biprodukter. Vil man få hjælp til installation af anlægget? Ja, en medarbejder fra DCW eller en lokal forhandler vil være til stede under installationen, assistere ved opsætning af maskinen og instruere jeres operatører. Hvilke garantier har jeg for, at maskinen vil køre som jeg vil have? Den bedste mulige garanti, hvis anlægget ikke præsterer det vi lover den kan, er der fuld tilbagebetalingsgaranti. Hvilket salt skal jeg bruge og hvor meget? Kemisk rent salt (Natriumklorid 99,7 %) der er almindelig tilgængeligt. Typisk forbrug vil være ca. 5 til 8 gram per liter produceret NEUTHOX. Hvordan kontrollerer jeg mængden af NEUTHOX, der skal tilsættes mit system? Anlægget kan indstilles til at slukke og tænde, afhængig af kravet for jeres system. Alternativt kan maskinen producere væsken i en buffertank. Vi kan levere måle- og doseringsløsninger fra buffertanken. Produktion i en buffertank kan være meget nyttig ved applikationer, såsom overfladedesinfektion i fødevarehåndteringsområder, hvor rengøring kun er på bestemte tider på dagen. Hvor meget skal NEUTHOX fortyndes? Dette kan variere afhængigt af applikationen og bakterietallet. For de fleste applikationer er det indenfor området 1:500 til 1:2000. Vi vil med glæde være behjælpelig med udregningen. Send venligst en e-mail til info@danishcleanwater.dk, med en kort beskrivelse af dit projekt. Hvilke bakterier er NEUTHOX effektiv imod? NEUTHOX er yderst effektiv imod bakterier som E.Coli, Legionella, Campylobacter, Listeria osv. Hvis du har en bestemt bakterie, som du gerne vil have informationer om, så kontakt os og vi vil være jer behjælpelige. 7
Basis principper bag systemet Vores PLC styrede anlæg kan producere tre forskellige væsker tilpasset en lang række applikationer. ATHOX En stærk desinfektionsvæske, hvis aktive hovedbestanddel er hypoklorsyre. Den indeholder også små mængder af klordioxid og ozon, der også er nyttige for at kontrollere bakterier. Athox er også meget effektiv imod biofilm. CATHOX Et nyttigt rengøringsmiddel, der indeholder natriumhydroxid, især effektiv imod fedtstoffer. NEUTHOX Blanding af ATHOX og CATHOX, som kombinerer rengørings- og desinfektionsegenskaber fra de to væsker. Forholdet af de to væsker kan kontrolleres via PLC anlæg, som derved gør det muligt for operatøren at kontrollere væskens ph-værdi. Anlægget På den modsatte side vises et diagram af anlæggets celle, der viser de grundlæggende principper ved elektrolyseprocessen. Cellerne indeholder en unikt patenteret membran, som sikre separation af væskerne under produktionsprocessen. Koncentrationen af saltvandet er omhyggeligt styret af PLC enheden, for at sikre optimal produktion af desinfektionsmidlerne og minimere saltrester i det færdige produkt. Ved omhyggelig kontrol af flow, saltholdigheden og strøm, kan vores anlæg producere et stabilt produkt med henblik på både ph-værdi og fri klor. PLC enheden overvåger de variable parameter 300 gange pr. min. og foretager de nødvendige tilpasninger for at sikre et stabilt produkt. Anlægget er udstyret med et blødgøringsanlæg for at forhindre tilkalkning på elektroderne i cellen, men normalt vil der være nogen tilkalkning, som kan have en effekt på cellens effektivitet. PLC overvåger hvornår cellens effektivitet begynder at falde, og styrer hvornår afsyring og rengøring af cellen skal startes, for at sikre at anlægget altid kører optimalt. Image copyright Dennis Kunkel Microscopy, Inc. Vibrio vulnificus. Forårsager opkastning, nedsat blodtryk, blæredannelse på huden. Fundet i skaldyr. 8
CATHOX NaOH H 2 H 2 ph værdi ca. 12 Permeable membran - + ATHOX CI 2 HOCI HCI HCIO 3 CIO - CI O 3 H + ph værdi ca. 3.5 Katodekammer Anodekammer Brine NEUTHOX Blanding af Athox og Cathox, som har en justerbar ph værdi i intervallet 6,5 og 8,5. 9
Nedenfor er en liste med reaktionerne ved Anoden og Katoden. Anoden 1. Dannelse af frie radikaler og hydrogenperoxid H 2 O = H + + OH + e- OH + OH = H 2 H 2 O = O + 2H + + 2e- - = 2O + e- 2. Dannelse af ozon 3H 2 O = O 3 + 6H + + 6e- O + = O 3 + H 2 O = O 3 + 2H + + 2e- (E 0 = 2.07 V) 3. Dannelse af dioxygen 2H 2 O = + 4H + + 4e- 4OH - = + 2H 2 O + 4 e- H 2 = + 2H + + 2e- 2Cl 2 + 2H 2 O = 4H + + 4Cl - + 4. Dannelse af dioxygen og klor 4Cl - + 2O 3 + 4H + = 3 + 2Cl 2 + 2H 2 2Cl - + 2O 3 = 3 + Cl 2 + 2e- 5. Dannelse af klor 2Cl - = Cl 2(g) + 2e- (E 0 = 1.359V) 2HOCl + 2H + + 2e- = Cl 2 + 2H 2 O (E 0 = 1.63V) Cl 2(g) = Cl 2(aq) 6. Dannelse af hypoklorsyre og saltsyre Cl 2(aq) + H 2 O = HCl (=H + + Cl - ) + HOCl Cl - + H 2 O = HOCl + H + + 2e- 2Cl - + H 2 O = HOCl + HCl + 2e- 2Cl - + H 2 = 2HOCl + 2e- ClO - + H 2 O = HOCl + OH - 7. Dannelse af hypokloritionen Cl 2(aq) + 2OH - = ClO - + Cl - + H 2 O Cl 2(aq) + H 2 O = ClO - + Cl - + 2H + HOCl = ClO - + H + 2HOCl ClO - = ClO 3 - + 2Cl - + 2H + Væsken der producers ved Anoden er kendt som AT- HOX, og er et stærkt desinfektionsmiddel. Kathoden 1. Dannelse af hydrogen 2H 2 O + 2e- = H 2 + 2OH - (E 0 = -0.828 V) 2H 2 O = H 2 + 2 OH 2. Dannelse af hydrogen og natriumhydroxid 2Na + + 2H 2 O + 2e- = H 2 + 2NaOH 2Na + 2H 2 O = H 2 + 2NaOH Na + + OH - = NaOH 3. Dannelse af hydroxidion og natrium Na + + e- = Na 2 OH + 2e- = 2OH - + 2H 2 O + 4e- = 4OH - Væsken som produceres ved katoden er et godt rengørings- og affedtningsmiddel. Neuthox er en blanding af de to væsker, hvorved man får et yderst effektiv rengørings- og desinfektionsmiddel. 10
Virksomhedsprofil Image copyright Dennis Kunkel Microscopy, Inc. Danish Clean Water A/S (DCW) hører hjemme i Danfoss Industri park i Nordborg på Als. DCW blev stiftet for at udnytte teknologien for produktion af miljøvenlige desinfektionssystemer for bakteriel kontrol på anvendelsesstedet. DCW blev stiftet af Nordic Venture Capital A/S, et firma der har specialiseret sig i at udvikle nye teknologier og bringe dem på markedet, samt Peter Mads Clausen fra Danfoss A/S, der er førende inden for forskning, udvikling og produktion af mekaniske og elektroniske komponenter og systemløsninger. På grund af det tætte samarbejde mellem Mads Clausen Entrepeneur Park og Venture Capital firmaer, så som Nordic Venture Capital A/S, er der mulighed for virkeliggørelse af nye ideer og teknologier. DCW er A Company Trusted by Danfoss og har derved adgang til alle Danfoss faciliteter i hovedkvarteret i Sønderjylland. Dette inkluderer et højt kvalificeret laboratorium samt en panel- og maskinkonstruktionsafdeling, som er kendt for ingeniørarbejde af højt kvalitet. Alle DCW maskiner er produceret af Danfoss Industry Services, og lever op til de højeste kvalitetskrav. Det er almindeligt kendt, at centraliseringen af fødevare- og drikkevareproduktion over det meste af verdenen, er medvirkende årsag til udbrud af madforgiftning. Madforgiftning på grund af E.Coli, Campylobacter, Salmonella og Listeria kan have alvorlige konsekvenser. Derudover er verdens forsyning af rent drikkevand under et ekstremt pres, blandt andet på grund af en voksende befolkning sammen med en stor industriel vækst i mange 2. og 3. verdens lande. DCW har derfor designet og producerer en række maskiner, der skal sikre ufarlig mad og drikkevarer i en lang række applikationer. Alle DCW anlæg er designet efter dansk tradition for at minimere skade på miljøet, og samtidig sikre, at teknologien bidrager til en sundere og mere sikker verden. Vores mission er at levere omkostningsbesparende, sikre og miljøansvarlige løsninger for bakteriebekæmpelse I fødevare- og vandindustrien Vær venlig at adressere alle presse og Investor Relations forespørgsler til info@danishcleanwater.dk Listeria Monocytogenes. Forårsager Listeriose, Meningitis, Septicemia, Encephalitis og madforgiftning. Fundet i vand, grøntsager og ost, kontamineret af fugle og gnavere. 11
Danish Clean Water A/S c/o Danfoss A/S Nordborgvej 81 L21, N12 6430 Nordborg Denmark Tlf. +45 70 29 09 00 Fax +45 70 29 09 01 info@danishcleanwater.dk www.danishcleanwater.dk 2008. Det skrevne og illustreret materiale i dette dokument tilhører Danish Clean Water A/S og virksomhedens partnere, og må derfor ikke på nogen måde kopieres, uddeles eller reproduceres uden skriftlig tilladelse fra Danish Clean Water A/S. Langenberg Grafisk. +45 74 42 45 06