IEL9301 Brugsanvisning Ovn
2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine. INDHOLD OM SIKKERHED 2 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer 3 Generelt om sikkerhed 3 Installation 3 Tilslutning, el 3 Brug 4 Vedligeholdelse og rengøring 4 Brandfare! 5 Pyrolytisk rensning 5 Ovnpære 5 Servicecenter 5 Bortskaffelse af apparatet 5 PRODUKTBESKRIVELSE 6 Oversigt over apparatet 6 Ovntilbehør 7 FØR IBRUGTAGNING 7 Rengøring før ibrugtagning 8 Første tilslutning til lysnet 8 Indstilling af klokkeslæt 8 DAGLIG BRUG 8 Aktivering og deaktivering af apparatet 8 Ovnfunktioner 8 Funktionen Hurtig opvarmning 9 Display 9 Knapper 9 URFUNKTIONER 10 Indstilling af VARIGHED eller SLUTTID 10 Indstilling af MINUTUR 11 Tæller 11 BRUG AF TILBEHØRET 11 Madlavningstermometer 11 Isættelse af ovntilbehør 13 EKSTRAFUNKTIONER 13 Køleblæser 14 Automatisk slukning 14 NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD 14 Dørens inderside 14 Bagning på ét niveau: 14 Bagning i flere lag 17 Bagetip 17 Grillstegning med turbogrill 18 Henkogning 22 Tørring - tilberedning med 22 Tabel for stegetermometer 23 VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING 24 Pyrolytisk rensning 24 Ovnribber 25 Ovnlampe 25 Ovndør og ovnglas 26 HVIS NOGET GÅR GALT 27 BORTSKAFFELSE 28 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. Af hensyn til miljøet
Om sikkerhed 3 For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger maskinen. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og eller anvendelsen forårsager skade. Sikkerhed for børn og andre udsatte personer Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet. Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Der er fare for kvælning eller fysisk personskade. Lad ikke børn og dyr komme tæt på apparatet, mens lågen er åben, eller apparatet er i brug. Der er fare for personskade eller anden vedvarende handikap. Hvis apparatet er udstyret med en sikkerhedslås eller børnesikring, bør den bruges. Dette forhindrer, at børn og små dyr aktiverer apparatet ved et uheld. Generelt om sikkerhed Apparatets specifikationer må ikke ændres. Dette kan medføre risiko for personskade samt beskadigelse af apparatet. Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det. Sluk altid straks for apparatet efter brug. Installation Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke en beskadiget maskine. Kontakt om nødvendigt forhandleren. Fjern al emballage, mærkater og folie fra apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke typeskiltet. Dette kan medføre, at garantien bortfalder. Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen. Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Apparatet er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker. Apparatet må aldrig løftes i håndtaget. Apparatets installation skal udføres med en afbryder, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Afbryderen skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. Brug korrekte isoleringsanordninger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. Kontroller, at nichemålene er passende for køkkenelementet, før apparatet installeres. Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer. Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes. Dette apparat kan ikke stilles på en sokkel. Indbygningsovne og kogesektioner fastgøres med særlige tilslutningssystemer. Brug kun apparatet med elementer af samme fabrikat for at undgå skader på apparatet. Tilslutning, el Apparatet skal jordes. Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen.
4 Om sikkerhed Oplysninger om spænding står på typeskiltet. Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt. Brug ikke multistik, stikdåser og forlængerledninger. Der er brandfare. Udskift ikke elledningen. Kontakt servicecentret. Undgå at klemme eller beskadige stikket (hvis det er relevant) og ledningen bag apparatet. Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve elstikket ud af kontakten (hvis det er relevant). Brug Dette apparat er kun til husholdningsbrug. Apparatet må ikke bruges til erhvervs- eller industrimæssige formål. Brug kun apparatet til madlavning i husholdningen. Dermed undgår du personskade eller skade på ejendom. Brug ikke apparatet som arbejds- eller frasætningsplads. Ovnrummet og tilbehøret bliver meget varmt under brug. Der er risiko for forbrænding. Brug sikkerhedshandsker, når du indsætter eller udtager tilbehørsdele eller fade. Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af ovnens emalje. Hold afstand til apparatet, når du åbner døren, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm damp ud. Der er risiko for forbrænding. Sådan undgår du at beskadige eller misfarve ovnens emalje: Stil ikke noget i ovnens bund, og dæk ikke nogen del af ovnen med alufolie Hæld aldrig meget varmt vand direkte ind i ovnen Lad ikke fugtige fade og retter stå i ovnen efter tilberedningen Misfarvning af ovnens emalje forringer ikke apparatets brugsegenskaber Belast ikke ovndøren, når den er åben. Luk altid ovndøren under tilberedning, også når du bruger grillfunktionen. Vedligeholdelse og rengøring Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden rengøring. Kontroller, at apparatet er kølet af, før det rengøres. Der er risiko for forbrænding. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt eller madrester kan medføre brand. Regelmæssig rengøring forebygger, at overfladerne nedbrydes. Brug en bradepande til meget fugtige kager, for at forhindre at frugtsaften danner blivende pletter. Rengør kun apparatet med vand og sæbe af hensyn til din egen sikkerhed samt din ejendoms sikkerhed. Anvend ikke brandbare produkter, eller produkter som kan forårsage rustangreb. Brug ikke damprenser, højtryksrenser, skarpe genstande, skurende rengøringsmidler, skuresvampe eller pletfjernere. Hvis du bruger ovnrens på spraydåse, skal du følge producentens anvisninger. Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste belægning på det inderste glas kan tage skade. Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis dette er tilfældet. Kontakt servicecentret. Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung! Undgå at rengøre ovnens katalytiske emalje (hvis dette er relevant).
Om sikkerhed 5 Brandfare! Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft. Der er brandfare. Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner døren. Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Pyrolytisk rensning Lad ikke apparatet være uden opsyn under den pyrolytiske rensning. Du må ikke åbne ovndøren eller afbryde strømforsyningen under den pyrolytiske rensning. Hold børn på afstand under den pyrolytiske rensning. Ovnen bliver meget varm Der er risiko for forbrænding. Fastsiddende snavs kan medføre misfarvning af emaljen under den pyrolytiske rensning. Misfarvning af ovnens emalje forringer ikke apparatets brugsegenskaber. Ovnpære Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Servicecenter Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Brug kun originale reservedele. Bortskaffelse af apparatet Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse: Tag stikket ud af kontakten. Klip elledningen af, og kassér den. Fjern dørlåsen, og kassér den. Dette forhindrer, at børn og dyr bliver lukket inde i apparatet. Der er fare for kvælning.
6 Produktbeskrivelse PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 2 3 4 5 6 1 7 8 5 9 14 4 3 2 1 10 11 12 1 Betjeningspanel 2 Funktionsvælger, ovn 3 TÆNDT-lampe 4 Elektronisk programur 5 Funktionsvælger, temperatur 6 Temperaturindikator 7 Stik til madlavningstermometer 8 Varmelegeme 9 Pære 10 Blæser 11 Varmelegeme i bagvæg 12 Undervarme 13 Ovnribber, udtagelige 14 Ovnriller 13
Før ibrugtagning 7 Ovntilbehør Grillrist Til service, kageforme, stege. Bageplade Til kager og småkager. Lille bradepande Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt. Madlavningstermometer Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed".
8 Daglig brug Rengøring før ibrugtagning Tag alle dele ud af apparatet. Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Første tilslutning til lysnet Når apparatet tilsluttes til lysnettet første gange, tændes alle symboler i displayet i nogle sekunder. I de efterfølgende få sekunder vises softwareversionen i displayet. Indstilling af klokkeslæt Når softwareversionen forsvinder, vises og " 12:00 " i displayet. " 12 " blinker. 1. Tryk på eller for at indstille timer. 2. Tryk på for at bekræfte (kun nødvendigt for første indstilling. Senere gemmes den nye tid automatisk efter 5 sekunder). Displayet viser og de indstillede timer. " 00 " blinker. 3. Tryk på eller for at indstille minutter. 4. Tryk på for at bekræfte (kun nødvendigt for første indstilling. Senere gemmes den nye tid automatisk efter 5 sekunder). Displayet for temperatur/klokkeslæt viser det nye klokkeslæt. Ændring af klokkeslæt Klokkeslættet kan kun ændres, når ovnen er slukket. Tryk på. Det indstillede klokkeslæt og symbolet blinker i displayet. Se under "Indstilling af klokkeslæt" for at indstille det nye klokkeslæt. DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tryk på funktionsvælgeren for at bruge apparatet. Derefter kommer knappen ud. Aktivering og deaktivering af apparatet 1. Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion. 2. Drej termostatknappen / for at indstille en temperatur. 3. Apparatet slukkes ved at dreje funktionsvælgeren til SLUK-position ("0"). Ovnfunktioner Ovnfunktion Hurtig opvarmning Egnet til Opvarmningsstiden reduceres. Til at bage i højst tre niveauer ad gangen. Sæt ovntemperaturen ned (20-40 C) i forhold til over-/undervarme. Og til tørring af madvarer.
Daglig brug 9 Ovnfunktion Pizza Undervarme Afrimning Egnet til Til bagning på én rille med kraftigere bruning og sprød bund. Sæt ovntemperaturen ned (20-40 C) i forhold til over-/undervarme Til bagning og stegning i ét niveau. Til bagning af kager med sprød bund eller skorpe, og til henkogning Til optøning af dybfrost. Grillstegning Hurtig grillstegning Turbogrill Pyrolytisk rensning Til grillstegning af flade fødevarer midt på risten samt til brødristning. Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til brødristning. Til stegning af større stege eller fjerkræ i ét lag. Også til gratinering og bruning. Til pyrolytisk selvrensning af ovnen. Den brænder resterende snavs i ovnen af. Ovnen opvarmes til ca. 500 C. Funktionen Hurtig opvarmning Med funktionen Hurtig opvarmning reduceres opvarmningstiden. 1. Vælg en funktion til hurtig opvarmning. Se tabellen over ovnfunktioner. 2. Drej termostatknappen / for at indstille en temperatur. 3. Der udsendes et lydsignal, når temperaturen er nået. 4. Vælg den ønskede ovnfunktion. Hurtig opvarmning deaktiveres ikke efter lydsignalet. Display 1 Timer (minutur) 2 Indikator for opvarmning/restvarme 3 Dørlås 4 Madlavningstermometer 5 t./min. 6 Urfunktioner 6 1 2 3 6 5 3 4 Knapper Knap Funktion Beskrivelse UR Til indstilling af urfunktionerne.
10 Urfunktioner Knap Funktion Beskrivelse, MINUS, PLUS Til at indstille værdierne for temperatur eller tid. MINUTUR Indstilling af minutur. Hold knappen nede i mere end 3 sekunder for at tænde/slukke lyset i ovnrummet. TEMPERATUR Til kontrol af temperaturen i ovnrummet. Til kontrol af temperaturen i stegetermometeret, når dette er tilsluttet. Fungerer kun, når ovnfunktionen er valgt. Indikator for opvarmning/restvarme Hvis du aktiverer en ovnfunktion, tændes bjælkerne i displayet én ad gangen. Bjælkerne viser, at ovntemperaturen stiger eller falder. URFUNKTIONER SYMBOL FUNKTION BESKRIVELSE MINUTUR Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion har ikke indflydelse på ovnen. Tryk på AKTUEL TID VARIGHED SLUTTID Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det indstillede klokkeslæt. Se under "Indstilling af klokkeslæt". Bruges til at indstille, hvor længe ovnen er tændt, når ovnfunktionen er valgt. Bruges til at indstille sluttiden, når ovnfunktionen er valgt. Du kan bruge Varighed og Sluttid sammen (Udskudt start), hvis apparatet skal tændes og senere slukkes automatisk. en eller flere gange for at skifte mellem urfunktionerne. Brug til at bekræfte indstillingerne af urfunktionerne, eller vent 5 sekunder for at bekræfte indstillingerne automatisk. Indstilling af VARIGHED eller SLUTTID 1. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser eller. eller blinker i displayet. 2. Tryk på eller for at indstille minutter. 3. Bekræft med et tryk på. 4. Tryk på eller for at indstille timer. 5. Bekræft med et tryk på. Der udsendes et lydssignal i 2 minutter, når tiden er gået. Symbolet eller og tidsindstillingen blinker i displayet. Ovenen slukkes. 6. Tryk på en vilkårlig knap, eller åbn ovndøren for at abryde lydsignalet.
Brug af tilbehøret 11 Hvis du trykker på knappen, mens du indstiller timer for VARIGHED, skifter apparatet til indstillingstilstand for funktionen SLUTTID. Når funktionen SLUTTID er aktiveret, viser indikatoren for tid/restvarme forholdet mellem klokkeslæt og den indstillede SLUTTID. Indstilling af MINUTUR Med minuturet kan du starte en nedtælling (maks. 23:59 minutter. Denne funktion har ikke indflydelse på ovnen. Vælg funktionen, når apparatet er slukket: 1. Tryk på. og " 00 " blinker i displayet. 2. Tryk på eller for at indstille sekunder. 3. Brug samme fremgangsmåde til at indstille minutter og timer. Når du indstiller timer, erstatter minutter sekunder i displayet, og timer erstatter minutter. Symbolet vises i displayet. 4. MINUTURET aktiveres automatisk efter 5 sekunder. Der udsendes et lydsignal, når 90 % af tilberedningstiden er gået. 5. Når den indstillede tid er gået, udsendes et lydsignal i to minutter, og " 00:00 " og blinker i displayet. MINUTURET kan aktiveres på et vilkårligt tidspunkt, også hvis ovnen er slukket. Hvis du indstiller MINUTURET, når VARIGHED eller SLUTTID er aktiveret, tændes symbolet i displayet. Symbolet for tid/restvarme viser forholdet mellem den indstillede og aktuelle tid for VARIGHED (eller SLUTTID). Tæller Brug tælleren til at registrere, hvor længe ovnen er tændt. Den aktiveres, når ovnen begynder at varme. Sådan nulstilles tælleren: Tryk på en eller flere gange for at få vist tællerfunktionen. Tryk på og hold og nede. Tælleren begynder at tælle opad igen. Funktionen Tæller kan ikke bruges, når Varighed eller Sluttid er aktiveret. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Madlavningstermometer Stegetermometeret måler centrumtemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angivne temperatur, slukkes apparatet.
12 Brug af tilbehøret Der skal indstilles to temperaturer: Ovntemperaturen: Se stege-/bagetabellen: Centrumtemperaturen: Se tabellen for stegetermometeret. Brug kun det medfølgende stegetermometer eller originale reservedele. 1. Tænd for apparatet. 2. Indsæt spidsen af stegetermometeret (med symbolet på håndtaget) i midten af kødet. 3. Tilslut stikket til stegetermometeret i bøsningen på apparatets forside. Displayet viser symbolet for stegetermometeret og standardkernetemperaturen. Når du bruger stegetermometeret første gang, vises 60 C som standardkernetemperatur i displayet. Hvis du ændrer kernetemperaturen, gemmes og vises den nye værdi, næste gang du bruger stegetermometeret. 4. Tryk på eller for at indstille kernetemperaturen. blinker. 5. Tryk på. Ellers gemmes indstillingerne automatisk efter 10 sekunder. 6. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. Displayet viser den aktuelle stegetermometertemperatur og (som viser forholdet mellem den aktuelle kernetemperatur og den indstillede kernetemperatur). Stegetermometeret skal blive siddende i kødet og i stikket under hele tilberedningen. Når apparatet beregner den midlertidige varighed første gang, viser displayet for ur/restvarme en "-", der skifter position. Når den første beregning er foretaget, viser displayet for ur/restvarme tilberedningens varighed. Beregningerne kører i baggrunden under tilberedningen. Displayet opdateres en gang i mellem med den nye varighed. 7. Når kødet har nået den indstillede kernetemperatur, blinker symbolet for kernetemperaturen og stegetermometeret. Der udsendes et lydsignal i to minutter. Tryk på en vilkårlig knap for at afbryde lydsignalet (bortset fra TÆND/SLUK). 8. Tag stikket til stegetermometeret ud. Tag kødet ud af ovnen. 9. Sluk for apparatet. Varighed og sluttid skal indstilles igen, hver gang stegetermometeret sættes i stikket.
Ekstrafunktioner 13 Når du sætter stikket til stegetermometeret i stikket, vises den aktuelle kernetemperatur i displayet. Rør ved for at indstille den temperatur, som displayet for ur/tid viser under tilberedningen med stegetermometeret: Rør ved for 1. gang displayet viser den indstillede kernetemperatur, som skifter hvert 10. sekund til den aktuelle kernetemperatur. Rør ved for 2. gang displayet viser den indstillede temperatur for ovnen. Rør ved for 3. gang displayet viser den aktuelle ovntemperatur, som skifter hvert 10. sekund til den indstillede ovntemperatur. Isættelse af ovntilbehør Sæt pladerne ind, så de dobbelte kanter i siderne sidder bag i ovnen og vender mod bunden. Skub pladerne ind mellem skinnerne ud for den valgte rille. Bradepanden og risten har dobbelte kanter i siderne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som vippesikring for ovnens tilbehørsdele. Samtidig indsættelse af rist og bradepande Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. EKSTRAFUNKTIONER Børns sikkerhed Der kan ikke tændes for apparatet, hvis børnesikringen er aktiveret. Sådan aktiveres/deaktiveres børnesikringen: 1. Undlad at vælge ovnfunktion. 2. Tryk på og hold og nede samtidigt i mindst 2 sekunder.
14 Nyttige oplysninger og råd 3. Der udsendes et lydsignal. SAFE tændes/slukkes (når børnesikringen hhv. aktiveres/ deaktiveres) i displayet for temperatur/tid. Restvarmeindikator Displayet viser indikatoren for restvarme efter hver tilberedning, når temperaturen i ovnrummet er over 40 C. Brug termostatknappen til at få vist ovntemperaturen i displayet. Køleblæser Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af. Automatisk slukning Af sikkerhedsmæssige årsager slukkes apparatet automatisk efter nogen tid: Hvis der er aktiveret en ovnfunktion. Hvis ovntemperaturen ikke ændres. Ovntemperatur Sluttid 30-120 C 12,5 timer 120-200 C 8,5 timer 200-250 C 5,5 timer 250 - maks. C 3,0 timer Tryk på en vilkårlig knap efter en automatisk slukning for at tænde for apparatet igen. Den automatiske slukning fungerer sammen med alle ovnfunktioner, bortset fra Lys, Lavtemperaturstegning, Stegetermometer, Varighed, Sluttid og Udskudt start. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD Dørens inderside På ovndørens inderside af nogle modeller finder du: Rillernes numre (udvalgte modeller) Oplysninger om ovnfunktioner, anbefalet rille og temperatur for typiske retter (udvalgte modeller). Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Bagning på ét niveau: Bagværk i form Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i tim.:min. Kager i høj form 1 150-160 0:50-1:10 eller randform Sandkager/tekager 1 140-160 1:10-1:30
Nyttige oplysninger og råd 15 Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i tim.:min. Marmorkage 2 140 0:35-0:50 Marmorkage 2 160 0:35-0:50 Tærtebund, mørdej 2 170-180 1) 0:10-0:25 Tærtebund, rørt dej Æbletærte (2 forme Ø 20 cm, forskudt på skrå i ovnen) Æbletærte (2 forme Ø 20 cm, forskudt på skrå i ovnen) Ostetærte 2 150-170 0:20-0:25 2 160 1:10-1:30 2 180 1:10-1:30 1 170-190 1:00-1:30 1) Forvarm ovnen Bagværk på bage plade Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i tim.:min. Gærfletning/- krans Tysk julestollen Brød (rugbrød) 1. Første del af bagningen. 2. Anden del af bagningen. Vandbakkelser/ flødekager Roulade Bradepandekage, tør Smør-/sukkerkager, bistik Frugttærte (på gærdej/rørt dej) 2) 3 170-190 0:30-0:40 2 160-180 1) 0:50-1:10 1 1. 230 1) 2. 160-180 1. 0:20 2. 0:30-1:00 3 190-210 1) 0:20-0:35 3 180-200 1) 0:10-0:20 3 150-160 0:20-0:40 3 190-210 1) 0:20-0:30 3 150 0:35-0:50
16 Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i tim.:min. Frugttærte (på gærdej/rørt dej) 2) Frugtkager på mørdej Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme) 3 170 0:35-0:50 3 160-170 0:40-1:20 3 160-180 1) 0:40-1:20 1) Forvarm ovnen 2) Brug bradepande eller dråbebakke Småkager Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i tim.:min. Småkager af mørdej Lille brød/kagesnitter Lille brød/kagesnitter Småkager af rørt dej Bagværk med æggehvider, f.eks. marengs Makroner Rundstykker Rundstykker Små kager (20 pr. plade) Små kager (20 pr. plade) 1) Forvarm ovnen Småkager af gærdej Småt bagværk af butterdej 3 150-160 0:10-0:20 3 140 0:20-0:30 3 160 1) 0:20-0:30 3 150-160 0:15-0:20 3 80-100 2:00-2:30 3 100-120 0:30-0:50 3 150-160 0:20-0:40 0:20-0:30 3 160 1) 0:10-0:25 3 190-210 1) 0:10-0:25 3 140 1) 0:20-0:30 3 170 1) 0:20-0:30
Nyttige oplysninger og råd 17 Bagning i flere lag Bagværk på bageplade Bagetip Bagværkets art Rilleposition fra bund 2 niveauer 3 niveauer Temperatur i C Tid Tim.:min. Vandbakkelser/ flødekager 1/4-160-180 1) 0:25-0:45 Toscatærte, tør 1/4-150-160 0:30-0:45 1) Forvarm ovnen Kiks/småkager/tørkager/boller Bagværkets art Rilleposition fra bund 2 lag 3 lag Temperatur i C Tid Tim.:min. Småkager af mørdej 1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40 Lille brød/kagesnitter 1/4 1/3/5 140 0:25-0:50 Småkager af rørt dej 1/4-160-170 0:25-0:40 Bagværk med æggehvider, 1/4-80-100 2:10-2:50 f.eks. marengs Makroner 1/4-100-120 0:40-1:20 Småkager af gærdej 1/4-160-170 0:30-0:60 Småt bagværk af butterdej 1/4-170-180 1) 0:30-0:50 Rundstykker 1/4-180 0:30-0:55 Små kager (20 pr. plade) 1/4-150 1) 0:25-0:40 1) Forvarm ovnen Resultat Mulig årsag Løsning Kagen er for lys i bunden Forkert rille Anbring kagen lavere i ovnen Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling
18 Nyttige oplysninger og råd Resultat Mulig årsag Løsning Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) For kort bagetid Der er for meget væde i dejen Forlæng bagetiden Man kan ikke afkorte bagetiden ved at vælge højere temperatur Tilsæt mindre væske Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid Kagen bruner ujævnt Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid Kagen bruner ujævnt Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt på pladen Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur Souffleer og gratiner Ret Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i tim.:min. Pastagratin 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne 1 180-200 0:25-0:40 Grøntsagsgratin turbogrill eller 1 160-170 0:15-0:30 Flutes med smeltet ost Søde souffleer Fiskegratiner Fyldte grøntsager Grillstegning med turbogrill Oksekød Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Grydesteg Roastbeef eller filet: Rødt i midten 1-1,5 kg pr. cm i højden turbogrill eller turbogrill eller 1 160-170 0:15-0:30 1 180-200 0:40-0:60 1 180-200 0:30-1:00 1 160-170 0:30-1:00 Temperatur C Tid i minutter 1 230 120-150 Turbogrill 1 190-200 1) 5-6
Nyttige oplysninger og råd 19 Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Roastbeef eller filet: Medium Roastbeef eller filet: Gennemstegt 1) Forvarm ovnen Svinekød pr. cm i højden pr. cm i højden Temperatur C Tid i minutter Turbogrill 1 180-190 1) 6-8 Turbogrill 1 170-180 1) 8-10 Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Bov, nakkekam, skinkesteg 1-1,5 kg Turbogrill 1 160-180 90-120 Kotelet, hamburgerryg 1-1,5 kg Turbogrill 1 170-180 60-90 Farsbrød 750 g-1 kg Turbogrill 1 160-170 50-60 Flæskeskank (forkogt) 750 g-1 kg Turbogrill 1 150-170 90-120 Kalvekød Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Kalvesteg 1 kg Turbogrill 1 160-180 90-120 Kalveskank 1,5-2 kg Turbogrill 1 160-180 120-150 Lam Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Lammesteg, - 1-1,5 kg Turbogrill 1 150-170 100-120 kølle Lammeryg 1-1,5 kg Turbogrill 1 160-180 40-60 Vildt Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Hareryg, harekølle Dyre- eller hjorteryg Dyre- eller hjortekølle 1) Forvarm ovnen Fjerkræ op til 1 kg 1,5-2 kg 1,5-2 kg 1 230 1) 30-40 1 210-220 35-40 1 180-200 60-90 Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Udskåret fjerkræ 200-250 g Turbogrill 1 200-220 30-50 hver
20 Nyttige oplysninger og råd Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Kylling, halv 400-500 g Turbogrill 1 190-210 35-50 hver Kylling, poulard 1-1,5 kg Turbogrill 1 190-210 50-70 And 1,5-2 kg Turbogrill 1 180-200 80-100 Gås 3,5-5 kg Turbogrill 1 160-180 120-180 Kalkun 2,5-3,5 kg Turbogrill 1 160-180 120-150 Kalkun 4-6 kg Turbogrill 1 140-160 150-240 Fisk (dampet) Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid i minutter Hel fisk 1-1,5 kg 1 210-220 40-60 Langsom grillstegning Madvare, der grilles 1. side 2. side Grillstegningstid (min.) Temperatur Rille Roastbeef 210-230 2 30-40 30-40 Oksefilet 230 3 20-30 20-30 Svinefilet 210-230 2 30-40 30-40 Kalvefilet 210-230 2 30-40 30-40 Lammefilet 210-230 3 25-35 20-25 Hel fisk (500-1.000 g) 210-230 3/4 15-30 15-30 Hurtig grillstegning Madvare, der grilles Rille Grillstegningstid (min.) 1. side 2. side Burgere 4 8-10 6-8 Svinemørbrad 4 10-12 6-10 Medister, middagspølser 4 10-12 6-8 Tournedos, kalvesteaks 4 7-10 6-8 Toastbrød 1) 5 1-3 1-3 Toastbrød med pålæg 4 6-8 - 1) Ingen forvarmning
Nyttige oplysninger og råd 21 Pizza Bagværkets art Rille Temperatur C Tid i minutter Pizza (tynd bund) 2 200-230 1) 15-20 Pizza (med meget fyld) 2 180-200 25-35 Tærte m. fyld 1 180-200 40-55 Spinattærte 1 160-180 45-60 Quiche lorraine 1 170-190 45-55 Schweizisk tærte 1 170-190 45-55 Æblekage, lukket 1 150-170 50-60 Grøntsagstærte 1 160-180 50-60 Flade madbrød 2 230-250 1) 10-20 Tærte med butterdej 2 160-180 1) 45-55 Flammkuchen (pizzalignende ret fra Alsace) 2 230-250 1) 12-20 Piroger (russisk udgave af calzone) 2 180-200 1) 15-25 1) Forvarm ovnen Tabel, optøning Ret Optøningstid, min Efteroptøning, min Kommentar Kylling, 1.000 g 100-140 20-30 Læg en omvendt underkop i en stor tallerken, læg kyllingen på den. Vend midtvejs Kød, 1.000 g 100-140 20-30 Vendes undervejs Kød, 500 g 90-120 20-30 Vendes undervejs Ørred, 150 g 25-35 10-15 - Jordbær, 300 g 30-40 10-20 - Smør, 250 g 30-40 10-15 - Fløde, 2 x 2 dl 80-100 10-15 Fløden kan godt piskes, selv om der er enkelte frosne klumper i den Kage, 1.400 g 60 60 -
22 Nyttige oplysninger og råd Henkogning Bærfrugter Madvarer til henkogning Jordbær, blåbær, hindbær, modne stikkelsbær Stenfrugter Madvarer til henkogning Temperatur i C Tid, til væsken begynder at boble, i min. Kog færdig ved 100 C, i min. 160-170 35-45 - Temperatur i C Tid, til væsken begynder at boble, i min. Kog færdig ved 100 C, i min. Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15 Grøntsager Madvarer til henkogning Temperatur i C Tid, til væsken begynder at boble, i min. Kog færdig ved 100 C, i min. Gulerødder 1) 160-170 50-60 5-10 Agurker 160-170 50-60 - Blandet pickles 160-170 50-60 5-10 Glaskål (knudekål), ærter, asparges 160-170 50-60 15-20 1) Skal køle af i ovnen, når den er slukket Tørring - tilberedning med Grøntsager Madvare til tørring 1 lag 2 lag trentligt) Rille Tid i timer (om- Temperatur i C Bønner 60-70 3 1/4 6-8 Peberfrugt 60-70 3 1/4 5-6 Suppeurter 60-70 3 1/4 5-6 Svampe 50-60 3 1/4 6-8 Krydderurter 40-50 3 1/4 2-3 Frugt Madvare til tørring 1 lag 2 lag trentligt) Rille Tid i timer (om- Temperatur i C Svesker 60-70 3 1/4 8-10 Abrikoser 60-70 3 1/4 8-10 Æblebåde 60-70 3 1/4 6-8 Pærer 60-70 3 1/4 6-9
Nyttige oplysninger og råd 23 Tabel for stegetermometer Oksekød Madvare Kernetemperatur i madvare Roastbeef eller filet: Rødt i midten 45-50 C Roastbeef eller filet: Medium 60-65 C Roastbeef eller filet: Gennemstegt 70-75 C Svinekød Madvare Kernetemperatur i madvare Flæskebov, skinke, nakkekam 80-82 C Hamburgerryg 75-80 C Farsbrød 75-80 C Kalvekød Madvare Kernetemperatur i madvare Kalvesteg 75-80 C Kalveskank 85-90 C Får/lam Madvare Kernetemperatur i madvare Bedekølle 80-85 C Bederyg 80-85 C Lammesteg, -kølle 70-75 C Vildt Madvare Kernetemperatur i madvare Hareryg 70-75 C Harekølle 70-75 C Helstegt hare 70-75 C Dyre- eller hjorteryg 70-75 C Dyre-/hjortekølle 70-75 C Fisk Madvare Kernetemperatur i madvare Laks 65-70 C Ørred 65-70 C Information om akrylmid Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.
24 Vedligeholdelse og rengøring VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Bemærkninger om rengøring: Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel. Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel. Rengør altid ovnrummet efter brug. Så kan du lettere få snavset af, og det brænder ikke fast. Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel. Rens alt ovntilbehør (med en varm klud tilsat rengøringsmiddel) efter hver brug, og lad det tørre. Hvis der anvendes nonstick-tilbehør: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe genstande eller opvaskemaskine til rengøring. Det kan beskadige nonstick-belægningen. Pyrolytisk rensning Tag alle dele ud af ovnen. Den pyrolytiske rensning kan ikke starte: Hvis ovnribberne eller teleskopskinnerne ikke tages ud (hvis de er til stede). Displayet viser "C1". Hvis ovndøren ikke lukkes korrekt (displayet viser "C3"). 1. Fjern groft smuds med håndkraft. 2. Vælg funktionen Pyrolytisk rensning (se under "Ovnfunktioner"). 3. Når blinker, skal du trykke på eller for at vælge den ønskede procedure: P1 2:15 ved lidt snavs P2 2:45 ved normalt snavs Proceduren starter efter 2 sekunder. Hvis du ønsker at ændre længden af den valgte procedure ( P1 eller P2 ), skal du trykke på for at vælge og derefter trykke på eller for at angive længden af den pyrolytiske rensning. Funktionen Sluttid kan bruges til at udskyde starten på pyrolyseprogrammet. Når ovnen når den forudindstillede temperatur, låses ovndøren. Symbolet og bjælkerne ud for opvarmningsindikatorerne lyser, indtil ovndøren kan åbnes igen. Lyset er slukket under pyrolytisk rensning. Husk rengøring Symbolet til påmindelse om rengøring vises i displayet PYR i de 10 næste sekunder, hver gang der tændes eller slukkes for apparatet, når det er nødvendigt med pyrolytisk rensning. Påmindelsen forsvinder fra displayet: Når der er udført pyrolytisk rensning Hvis du bruger eller, når blinker
Vedligeholdelse og rengøring 25 Ovnribber Ovnribberne kan fjernes, så ovnens sidevægge kan rengøres. Udtagning af ovnribber 1. Træk forenden af ribberne væk fra sidevæggen. 2. Træk ribberne væk fra bagsiden af sidevæggen for at fjerne dem. Brug samme fremgangsmåde til at isætte ribberne, men i omvendt rækkefølge. Teleskopudtræk: Sørg for, at tappene på teleskopskinnerne vender fremad! 1 2 Ovnlampe ADVARSEL Der er fare for elektrisk stød! Ovnlampen og glasset kan blive varmt. Før du skifter ovnpære: Sluk for apparatet. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. BEMÆRK Læg en klud i bunden af ovnrummet. Det forhindrer, at glasset og ovnrummet beskadiges. Udskiftning af ovnpæren: 1. Glasset er anbragt i ovnens loft. Drej glasset mod uret for at fjerne det. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift om nødvendigt ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 C. Brug en ovnpære af samme type. 4. Montér glasset.
26 Vedligeholdelse og rengøring Udskiftning af ovnpæren: 1. Lampe glasset er placeret i venstre side af ovnrummet. Fjern venstre ovnribbe. 2. Lirk dækglasset af med en smal genstand uden spids (f.eks. en teske). Gør glasset rent. 3. Udskift om nødvendigt ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 C. Brug en ovnpære af samme type. 4. Montér glasset. 5. Isæt venstre ovnribbe. Ovndør og ovnglas Tag ovndøren af før rengøring. BEMÆRK Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung! Afmontering af ovndøren 1. Åbn ovndøren, så langt som den kan komme. 2. Løft låsearmene (A) på de to dørhængsler helt op. 3. Luk ovndøren til den første hvilestilling (en vinkel på ca. 70 ). 4. Hold i ovndøren med en hånd i hver side, og træk den skråt opad og udad. Brug samme fremgangsmåde til at sætte ovndøren i, men i omvendt rækkefølge. Antallet af dørglas varierer, afhængigt af den enkelte model. A A BEMÆRK Læg ovndøren med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag, så den ikke ridses. Udtagning og rengøring af dørglas 1. Tag ovndøren af.
Hvis noget går galt 27 2. Hold døren i begge sider af dørlisten (B) i dørens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper. 3. Træk dørlisten fremad, og tag den ud. B 4. Hold i overkanten af hvert enkelt glas, og træk det opad og ud af styreskinnen. 5. Rengør dørglassene. Montér dørglassene på samme måde, men med trinnene i omvendt rækkefølge. Sæt det mindste glas i først og derefter det største. HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Ovnen bliver ikke varm Der er slukket for apparatet. Tænd for apparatet. Ovnen bliver ikke varm Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Se under "Indstilling af ur". Ovnen bliver ikke varm Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, at indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm Automatisk slukning er slået til. Se under "Automatisk slukning". Ovnen bliver ikke varm Fejlstrømsrelæet har afbrudt strømmen. Se efter, om fejlen skyldes en defekt sikring. Kontakt en autoriseret installatør, hvis sikringen springer flere gange efter hinanden. Ovnpæren virker ikke Pæren er defekt. Udskift ovnpæren. Den pyrolytiske rensning fungerer ikke (displayet viser "C1") Den pyrolytiske rensning fungerer ikke (displayet viser "C3") Ovnribberne/teleskopskinnerne er ikke blevet fjernet. Døren er ikke lukket korrekt, eller dørlåsen er defekt. Tag ovnribberne/teleskopskinnerne ud. Luk døren korrekt.
28 Bortskaffelse Displayet viser C2 Displayet viser F2 Fejl Mulig årsag Løsning Displayet viser en fejlkode, der ikke står på listen Du har forsøgt at starte pyrolytisk rensning eller optøningsfunktionen, men har ikke fjernet stikket til stegetermometeret. Døren er ikke lukket korrekt. Låsen er defekt. Der er en elektronisk fejl. Tag stikket til stegetermometeret ud. Luk døren korrekt. Sluk for apparatet med ejendommens sikring, eller slå relæet på tavlen fra, og tænd igen. Hvis displayet igen viser F2: Kontakt kundeservice. Sluk for apparatet med ejendommens sikring, eller slå relæet på tavlen fra, og tænd igen. Kontakt kundeservice, hvis displayet viser den samme fejlkode igen. Kontakt forhandleren eller servicecentret, hvis du ikke selv kan løse problemet. De nødvendige oplysninger til servicecenteret er angivet på typeskiltet. Typeskiltet er placeret på ovnens frontramme. Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.)... Produktnummer (PNC)... Serienummer (S.N.)... BORTSKAFFELSE Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produktet er købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette produkt. Emballage Emballagen er miljøvenlig og kan genbruges. Plastikdele er mærket med internationale forkortelser, f.eks. PE, PS, osv. Aflevér emballagen i de rette affaldsbeholdere på kommunens genbrugsplads.
29
30
31
892945223-A-062010 www.aeg-electrolux.com/shop