Lugt fra kvægstalde -ny miljølov giver behov for ny viden. v/specialkonsulent Arne Grønkjær Hansen Landscentret Plan og Miljø
Typisk malkekvægs farm i 2015 1.000 køer I/S 8 ansatte 18.000 tons foder 11.000 tons mælk 900 kvier 24.000 ton gylle
Ny miljøgodkendelsesordning Standdardkrav til reduktion ammoniakemission fra stalde 1. januar 2007: 15 pct. 1. januar 2008: 20 pct. 1. januar 2009: Udgangspunktet er min. 25 pct. reduktion : i forhold til fikspunkt/referencesystem
Lugtprøver i kvægstald Sugeslange under loftventilator
Måling af lugtkoncentration Olfaktometri Transport Foto fra DSP måling og Slagteriernes forskningsinstitut
Lugtenhed (odourunit) bestemt ved olfaktometri 1 OU E er den koncentration, hvor halvdelen af et lugtpanel kan fornemme forskel på ren luft og fortyndet prøve Hvis prøven f.eks. er fortyndet 800 gange, var der 800 OU E i prøven fra stalden
Lugtemission fra stald Prøvetagning til olfaktometri Emission = koncentration x luftflow OU E /sek = OU E /m 3 x m 3 /time Foto: Jan Thorup, Byggeri og Teknik
Måling af luftskifte til beregning af emission
Standardemission Kilde: vejledning om tillladelse og miljøgodkendelse mv. af husdyrbrug, 2006 (www.sns.dk)
Hvad er et genekriterie Skal omfatte koncentration og hyppighed Koncentration som ikke må overskrides ved nabohus mere end bestemt andel af tiden. F.eks. C 99,1time ~ Dvs at koncentrationen maksimalt må overskrides 1 % af alle timer i måneden (7 timer) Nye vejledning fra Skov- og Naturstyrelsen: GK1 by: C 99,1time = 5 OUe/m3 GK2 samlet C 99,1time = 7 OUe/m3 GK3 enkeltbolig C 99,1time = 15 OUe/m3 Koncentrationen ved naboen bestemmes ud fra standardkurve eller metrologisk spredningsberegning.
Genekriterier for lugt ved etablering, udvidelse eller ændring af husdyrbrug Kategori Vejledende geneniveau Lugtenheder :OU E Eksisterende eller, ifølge kommuneplanens rammedel, fremtidigt byzone- eller sommerhusområde Samlet bebyggelse i landzone eller område i landzone, der i lokalplan er udlagt til boligformål, blandet bolig og erhverv eller til offentlige formål med henblik på beboelse, institutioner, rekreative formål og lign Etablering, udvidelse eller ændring ved enkeltboliger 5 OU E /m 3 7 OU E /m 3 15 OU E /m 3
Afstandskurver for kvæg også gældende for heste, får, geder og andre drøvtyggere Afstand til forskellige værdier af 99%-fraktilen 5 OU E /m 3 1400 (Byzone) 1200 7 OU E /m 3 (Samlet bebyggelse) 15 OU E /m 3 (Nabobebyggelse) Afstand (m) fra centrum af kildeområde 1000 800 600 400 425 malkekøern u. opdræt ( 500 DE) 200 0 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 Lugtemission (OUe/s)
Betydning af ny miljøgodkendelse Afstande og lugt ved byzone Byzone 5 lugtenheder (OUE/m3) 660 meter Stald 2200 slagtesvin på stald Efter illustration af Merete Lyngbye, DSP
Samlet bebyggelse Samlet Bebyggelse: mere end 6 andre beboelsesbygninger 200 m 7 lugtenheder (OU E /m 3 ) stald Efter illustration af Merete Lyngbye, DSP
Enkeltboliger i landzone 15 lugtenheder (OUE/m3) Enkelt -huse Stald Efter illustration af Merete Lyngbye, DSP
Udvidelsesmulighed alligevel? Enkelt huse Mere end 50 pct. af geneafstanden Udvidelsesmulighed? Ligger et bestående anlæg i en afstand fra en specifik nabo, som er længere end 50 pct. af geneafstanden, kan der gennemføres udvidelser og ændringer, hvis disse kan gennemføres med uændrede eller færre lugtgener.. Efter illustration af Merete Lyngbye, DSP
Lugtemission omkring kvægstald 250 køer på varm sommerdag Maks. 7 Lugtenheder inden for 100 m.
Muligheder for at begrænse lugt Begrænse våde overflader (urin,gødning ensilage) Lavere temperatur (køle overflader) Rense luft (biologisk, oxidation, membran) Fortynde luft fra stald til nabo øget afstand øget afkasthøjde turbulens via beplantning
Udvikling af enkle biofiltre (Leca)
Biologisk luftvasker i Perstrupstalden
Filterelementer Før og efter renser
Biofilter ved svensk kostald Kun rensning af 20 % luft, men ca. 60 % NH3-reduktion Dansk Biofilter Landbrugsrådgivning med halm og træflis ved svensk kostald (kilde: www.lifeammonia)
Luftrensning ved slagtekalvestald - Obligatorisk i Holland
Enkel teknik til kvægstalde Præfabrikerede gulve med profilering Billigere end spaltegulv Ca. 50 % mindre ammoniakemission BAT-Byggeblad, kvæg Ca 125 stalde med ny gulvtype Betydning for lugt???
Køling af gødningsrende med drikkevand Svenske forskere: -20% emission i bindestald uafprøvet i løsdrift
Jordkøling/-varme Perspektivrig mulighed Sommer Vinter Efter illustration af Poul Pedersen, DSP
Foto: Dansk Svineproduktion. Demonstrationsprojekt, 2006
Naturligt ventileret stald med omrøring af luft
Gylleforsuring Ingen lugtreduktion! Ca 50 % mindre emission ved kvæg (Farmtest nr. 21) 70% reduktion ved slagtesvin. Smågrise? Ingen lugtreduktion, lugttoppe ved omrøring Ændring af lugtkarakter Foto: Arne Grønkjær Hansen
Lugt-kemi fra kvægstalde Kemisk forbindelse Dimethylsulfid alpha-pinen Toluen Hexanal 3-Caren Heptanal 3-Methyl-1-butanol 3-hydroxy-2-butanon Eddikesyre Propansyre Butansyre Pentansyre Phenol 4-Methylphenol Stald 1 51 68 2,6 6,8 45 < 2 41 97 870 < 20 < 20 < 20 < 2 < 2 Stald 2 27 6 12 38 3 12 81 92 740 180 180 96 3,5 2,0 Kilde: Schäfer,A. og A.P. Adamsen, 2007
Konklusioner: Behov for mere viden og udvikling Behov for flere undersøgelser af lugtudbredelse ved naturligt ventilerede stalde Standardtal for forskellige systemer, f.eks. Faste gulve med dræn contra ringkanal. Udvikling af teknik til reduktion af lugtafgivelse fra gylle (overfladeareal, temperatur, gyllebehandling, (delvis) luftrensning,
Tak for opmærksomheden!
Hvor generende er lugt ( hedonic )