Dette eksamensreglementet er gældende for prøver og eksamen på, der afvikles på Fyn i et samarbejde mellem Syddansk Erhvervsskole og AMU-Fyn. Grundforløbet tages på Syddansk Erhvervsskole, hovedforløbet tages på AMU- Fyn. Formålet hermed er at orientere om de regler og den praksis, der gælder for prøver og eksamen igennem uddannelsen. Eksamensreglementet indeholder også oplysninger om, hvilke hjælpemidler m.v. der må benyttes ved den enkelte eksamen. Det overordnede grundlag for dette eksamensreglement er BEK nr. 863 af 16/08/12, Ministeriet for Børn og Undervisning, Kvalitets- og Tilsynsstyrelsen. : BEK nr. 150 af 25/02/2011 vedr. Bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang bygnings- og brugerservice Formålet med prøver og eksamen er at dokumentere elevens grad af målopfyldelse i forhold til mål og krav i fagene. På serviceassistentuddannelsen er der følgende prøver og eksamener: Efter Grundforløbet Som afslutning på trin 1 Grundforløbsprøve Mundtlig/praktisk prøve Dansk E Mundtlig eksamen Rengøringsteknikereksamen Mundtlig / praktisk eksamen Som afslutning på trin 2 Serviceassistenteksamen hhv. i virksomhedsservice eller hospitalsservice Et projekt er afleveret ugen før og sendt til censor. Projektfremlæggelse og mundtlig/praktisk eksamen Følger en elev den ordinære 2-årige uddannelse, er der i alt 4 prøver/eksamener i løbet af uddannelsen. Der er ikke udtrækning - alle er obligatoriske prøver/eksamener - med mindre der er tale om, at eleven på forhånd har søgt og fået merit for fx grundforløbsprøven eller Dansk E. Det påhviler faglæreren i det enkelte fag at gøre eleven bekendt med, hvilke mål og krav, der er væsentlige for prøven/eksamen. Dette gøres som indledning til faget, således at eleven kan planlægge sine studier i forhold til dette. Elever, som på tilfredsstillende vis har fulgt undervisningen, kan deltage i prøven/eksamen, alle praktikopgaver skal være afleveret og projekter/emneopgaver, som indgår i eksaminationen, skal ligeledes være afleveret. 1
Møder eksaminanden ikke frem på grund af sygdom, skal skolen have besked straks det er muligt, og der kræves en lægeerklæring for at eleven kan indstilles til sygeeksamen. Er eksaminanden nødsaget til at forlade prøven/eksamen på grund af sygdom, kræves ligeledes en lægeerklæring for at eleven kan blive indstillet til sygeeksamen. Såfremt eksaminanden udebliver fra en prøve uden gyldig grund, kan skolen, efter skriftlig begrundet anmodning fra eleven, træffe afgørelse om en evt. senere eksamination. Der gøres opmærksom på, at alle prøver og eksaminer skal være gennemført, inden der kan udstedes skolebevis. Eksaminanden skal møde mindst 15 min. før prøven/eksamen. En eksaminand, der udebliver eller kommer for sent til en prøve/eksamen, har ikke krav på at aflægge prøven/eksamen. Er forsinkelsen rimelig begrundet, kan eksaminanden få tilbud om at aflægge prøven på et senere tidspunkt. Under ophold i og omkring eksamenslokalet skal der udvises en rolig adfærd, således at støj eller anden adfærd, der kan genere eksaminander, censorer og eksaminatorer, ikke finder sted. Eksaminander, der er omfattet af reglerne i bekendtgørelsen om specialpædagogisk støtte, kan frit benytte de tildelte hjælpemidler. Hjælpemidler må dog ikke give eksaminanden større fordel end øvrige deltagere i prøven eller eksamen. For eksaminander, der ikke er omfattet af reglerne i bekendtgørelsen om specialpædagogisk støtte, men som har særlige handicap eller andre vanskeligheder, der kan sidestilles hermed, tilrettelægges prøverne under former og vilkår, der imødekommer eksaminandens forudsætninger. Den enkelte underviser kan træffe bestemmelse om tillæg af tid i forbindelse med forberedelse til mundtlig eksamen, såfremt det vurderes, at dette kan støtte eleven i opgavebesvarelsen. Forsøg på at snyde, herunder hjælp til andre eksaminander, vil medføre øjeblikkelig bortvisning. Ved bedømmelse af eksaminandens præstation medvirker en censor. Eksamen gennemføres på dansk. 7-trins-skalaen anvendes; BEK nr. 262 af 20/03/2007. En eksaminand kan indgive klage vedrørende forhold ved eksamen inden to uger efter, at karakteren er meddelt den pågældende. Klagen indgives til uddannelseschefen for AMU-Fyn. 2
Klagen skal være præciseret og klagepunkterne være begrundet. Begrundelsen kan vedrøre: Eksaminationsgrundlaget, herunder vejledning og de stillede spørgsmål eller opgavens forhold til uddannelsens mål Eksamensforløbet Bedømmelsen Forberedelseslokalet til Dansk E-eksamen PC, mobiltelefon, og lign. må ikke forefindes i lokalet. Ønsker eksaminanden at forlade lokalet, må det kun ske efter tilladelse og under ledsagelse. Regler for de enkelte eksamener: - De enkelte prøver/eksamener er placeret ved afslutningen af rengøringstekniker og serviceassistentuddannelsen. Se oversigten side 8-9. Grundforløb prøve på Syddansk Erhvervsskole. Trin 1a - Rengøringstekniker Trin 1b Rengøringstekniker Trin 2a Serviceassistent mørk grøn: hospitalsservice, lys grøn: virksomhedsservice Trin 2b - Serviceassistent mørk grøn: hospitalsservice, lys grøn: virksomhedsservice Som afslutning på trin 1 Dansk E Mundtlig eksamen Der afholdes en mundtlig prøve. Der gives mindst 30 minutters forberedelsestid. Skolen kan forlænge elevernes forberedelsestid på baggrund af valget af prøveformen og opgavernes omfang. Notater udarbejdet i forberedelsestiden må anvendes under eksaminationen. Eksamination inkl. votering varer ca. 30 minutter. Eksaminanden trækker en ukendt tekst. Forskellige teksttyper er repræsenteret. Det kan være faglitteratur, skønlitteratur, sagprosa eller en reklame. Det er tilladt at medbringe alle former for materiale til forberedelsen, dog ikke computer! Det kan være analysemodeller, portfolio-mappe og overstregningspenne. Til eksaminationen medbringer eksaminanden eksamensteksten og notater fra forberedelsestiden. Der eksamineres i den ukendte tekst samt eksaminanden skal inddrage eksempler fra portfolio-mappen i eksaminationen. 3
Eksaminanden skal analysere og tage stilling til tekstmaterialet og sætte det ind en social, teknologisk, historisk eller anden relevant sammenhæng. Eksaminanden skal demonstrere sin evne til at fremdrage de væsentlige sider af tekstens indhold og form samt til at indplacere teksten i en sammenhæng ud fra de grundsynspunkter, som har været anvendt i undervisningen. Eksaminanden skal med udgangspunkt i eksempler på eget skriftligt arbejde redegøre for og indgå i dialog om det skriftlige produkt, herunder formål og målgruppe, valg af sprog og udtryksform. Eleven bedømmes i forhold til fagets kompetencemål, og karakteren for eksamen gives på baggrund af en helhedsvurdering af elevens præstation. 7-trins-skalaen anvendes ved bedømmelsen. Der er censor til stede. Som afslutning på trin 1 Rengøringsteknikereksamen Mundtlig / praktisk eksamen Gennem uddannelsens trin 1 og den afsluttende prøve skal eleven vise at nedenstående kompetencemål er opnået: selvstændigt planlægge, rationelt udføre og vurdere daglige og specielle rengørings- og serviceopgaver på institutioner, hospitaler, virksomheder og private hjem efter givne rengøringsplaner og de særlige forhold, der er på de aktuelle arbejdsområder anvende redskaber, vogne og maskiner korrekt i forhold til gældende retningslinjer for sikkerhed og ergonomi vælge og anvende korrekte midler i henhold til overflader og opgavens art og under planlægning og udførelse af rengøringsopgaver tage hensyn til personlig sikkerhed og det interne samt eksterne miljø forebygge og hindre spredning af mikroorganismer og sikre en høj hygiejnisk standard i det aktuelle arbejdsområde på baggrund af viden om mikrobiologi anvende kvalitetsmålesystemer til vurdering af 4
rengøringskvalitet og definere objektgrupper og urenheder samt vurdere kvalitetsniveau ud fra en bestemt kvalitetsprofil og anvende forskellige vurderingsskemaer yde service i forbindelse med kunde- og brugerkontakt på baggrund af holdning til og viden om kroppens fysik og funktion, forebygge arbejdsbetingede skader og lidelser hos sig selv og andre anvende dansk i skrift og tale hensigtsmæssigt og med en rimelig grad af korrekthed i rengøringsog servicearbejdet på baggrund af viden om innovations-, iværksætter- samt selvstændighedsbegrebet starte egen virksomhed eller medvirke til udvikling og innovation i virksomheder på det private og offentlige arbejdsmarked Opgaven består af en mundtlig/praktisk opgave. Eleven trækker en rengøringsopgave, som udføres for elevens lærer og en censor. Eleven skal redegøre for valg af opgaveløsningen. Opgavens indhold tilrettelægges af skolen. Prøvetiden er i alt 30 min., inkl. votering. Der gives ikke tid til forberedelse. 7-trins-skalaen anvendes ved bedømmelsen. Bedømmelsesplan til afsluttende rengøringsteknikereksamen anvendes ved karaktergivningen Der anvendes censorer fra det lokale erhvervsnetværk samt via det landsdækkende netværk på rengøringstekniker- og serviceassistentuddannelsen. 5
Som afslutning på trin 2 Serviceassistenteksamen, hhv. i virksomhedsservice eller hospitalsservice Et projekt er afleveret ugen før og sendt til censor. ER projektet ikke afleveret rettidigt, kan eleven ikke indstilles til eksamen. Projektfremlæggelse og mundtlig/praktisk eksamen : Hospitalsservice Gennem uddannelsen, det afsluttende projekt samt eksamen skal eleven vise at nedenstående kompetencemål er opnået: transportere, forflytte og lejre patienter tilberede og servere lettere retter og diæter udvise skærpet opmærksomhed i deres daglige arbejde i relation til omgang med patienter og videregive relevante observationer til samarbejdsparter varetage praktiske opgaver og arbejde efter gældende procedurer med terminale patienter, afdøde og pårørende efter givne retningslinjer selvstændigt planlægge og udføre rengøringsopgaver, så gældende hygiejnestandarder overholdes udføre service og bistå relevante faggrupper på hospitaler, plejehjem mv. anvende engelsk hensigtsmæssigt i almindelige dagligdagssituationer i servicebranchen Eleven udarbejder et skriftligt, praktisk orienteret projekt, der indgår som udgangspunkt og delvist bedømmelsesgrundlag for denne prøve. Til prøven fremlægges projektopgaven overfor elevens lærer og en censor. Derefter trækker eleven en praktisk opgave som udføres. Den praktiske opgave udarbejdes af skolen. Prøvetiden er i alt 30 min., inkl. votering, som fordeles mellem projektfremlæggelsen og den praktiske opgave. Der gives ikke forberedelsestid til udførelsen af den praktiske opgave. Eleven bedømmes både på baggrund af den skriftlige, mundtlige og praktiske fremlæggelse, som tæller hver 1/3 og der gives én samlet karakter. 6
Virksomhedsservice Gennem uddannelsen, det afsluttende projekt samt eksamen skal eleven vise at nedenstående kompetencemål er opnået: planlægge, klargøre og gennemføre serviceopgaver i forbindelse med møder og mindre konferencer anvende grundtilberedningsmetoder ved fremstilling af enkle varme og kolde retter yde kontorsupport i form af telefonpasning og betjene almindelige forekommende kontormaskiner udføre mindre vedligeholdelsesopgaver på bygninger, installationer, inventar og udstyr udføre enkle serveringsformer udføre service og bistå relevante faggrupper i virksomheder, institutioner mv. anvende engelsk hensigtsmæssigt i almindelige dagligdagssituationer i servicebranchen Eleven udarbejder et skriftligt, praktisk orienteret projekt, der indgår som udgangspunkt og delvist bedømmelsesgrundlag for denne prøve. Til prøven fremlægges projektopgaven overfor elevens lærer og en censor. Derefter trækker eleven en praktisk opgave som udføres. Den praktiske opgave udarbejdes af skolen. Prøvetiden er i alt 30 min., inkl. votering, som fordeles mellem projektfremlæggelsen og den praktiske opgave. Der gives ikke forberedelsestid til udførelsen af den praktiske opgave. Eleven bedømmes både på baggrund af den skriftlige, mundtlige og praktiske fremlæggelse, som tæller hver 1/3 og der gives én samlet karakter. Gældende for hospitalsservice og virksomhedsservice: 7-trins-skalaen anvendes ved bedømmelsen. Der anvendes censorer fra det lokale erhvervsnetværk og lærere fra andre uddannelsesinstitutioner. 7
Fagfordeling Rengøringstekniker / Serviceassistent GF 30 uger Trin 1a 6/7 uger Skoleperiode Trin 1b 5 uger Trin 2a 6 uger Trin 2b 6 uger Fag Dansk F 2 SDE Førstehjælp og brandbekæmpelse 0,5 SDE Læring, kommunikation og samarbejde 1 SDE Psykologi 1 SDE Informationsteknologi - F 2 SDE Fælles kompetencemål 5,5 SDE Særl.kompetencemål incl. projekt og praktik 8 SDE Iværksætteri og innovation F Dansk E 1 Praktisk erhvervsrengøring 2 AMU-Fyn Arbejdsplaner og arbejdstilrettelæggelse Specielle rengøringsopgaver 1 0,6 AMU-Fyn Kvalitetssikring Rengøringshygiejne Valgfrie specialefag, 2 fag skal vælges: Rengøring af rene rum 0,2 AMU-Fyn Rengøring af transportmidler 0,2 AMU-Fyn Skadeservice 0,2 AMU-Fyn Vinduespolering 0,2 AMU-Fyn Speciale: Hospitalsservice, bundne Patienttransport og forflytning, 1 Forflytning og speciallejring Hygiejnestandarden Tilberedning og servering samt diæter Brancherelateret engelsk 1 Hvad fejler den syge Arbejde med døende og afdøde patienter Valgfrie specialefag, 2 uger vælges Genoptræning af pt. med fysiske lidelser* Sterilarbejdet på sygehuse Kontakt med psykisk syge* Personer med demens, sygdomskendskab* Portøren og hospitalsserv.ass. som fast vagt* Diæt og allergikost Arbejde på patienthotel Sårhageholdere 2 AMU-Fyn 2 AMU-Fyn 8
Speciale: Virksomhedsservice, bundne Mødeservice Grundtilberedning 1 2 Brancherelateret engelsk 1 Kontorsupport Vedligeholdelsesopgaver 0,5 AMU-Fyn Anretning, servering og brugerbetjening 1,5 AMU-Fyn Valgfrie specialefag, 2 uger skal vælges Særlige specialbehandlinger Kundeservice og kvalitetsstyring* Ernæring og sundhed* Indeklima* Salg og administration* Grundtilberedning 2 2 AMU-Fyn Grøn kost* Mad og kultur* Planteservice* Drift og omkostninger* Valgfag, projektstøtte, vejledning mm 1 * = Fag der undervises i på AMU-Fyn, øvrige fag udbydes i samarbejde med andre skoler. Vedr. uddannelsesnåle Det er de faglige organisationer, 3F og FOA, der administrerer og uddeler disse nåle. Rengøringsteknikere og serviceassistenter uden medlemskab hos 3F eller FOA kan købe nålen i SUS - pris kr. 250,00 (pris pr. nov. 2012). AMU-Fyn, Februar 2013 9