Velkommen - Welcome. Alle retter (se markering) på menukortet er veganske og glutenfri og flere af dem er raw.. Velbekomme!

Transkript

1

2

3 Velkommen - Welcome simpleraw udsprang oprindeligt af RAW-tankegangen. I dag serverer vi mad uden konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, farvestoffer, sukker, mælkeprodukter, gær og gluten. Maden er skabt af medarbejdere med stor viden og entusiasme inden for vegansk gastronomi. Alle retter (se markering) på menukortet er veganske og glutenfri og flere af dem er raw.. Velbekomme! simpleraw originates from the RAW movement. Today we serve food with no preservatives, additives, artificial colour, sugar, lactose, yeast and gluten. The food is created by employees with great knowledge of vegan gastronomy as well as great enthusiasm towards the concept. The entire menu is vegan and gluten-free and several items (marked) are raw. Enjoy! Vi informerer gerne om allergener We are happy to inform you about any allergens

4 Brunch Serveres hver dag til kl. 15 Served every day until 3 pm Brunch Brunch 135 kr. Rispapir med ananas og tamari Persillespread på gulerodscracker Avocadomad Kokos-chia-bowl toppet med frugtcoulis og bær Raw triple chokoladekage 1 ingefærshot Rice paper with pineapple and tamari Parsley spread on a carrot cracker Avocado on gluten-free bread Coconut chia bowl topped with fruit coulis and berries Raw triple chocolate cake 1 ginger shot AçaÍ bowl AçaÍ bowl, raw crunch, friske bær og frugt AçaÍ bowl, raw crunch, fresh berries & fruit 75 kr.

5

6 Snacks (Raw) Sød kartoffelnachos med chilisalsa og ostedip 65 kr. Sweet potato nachos with chilli salsa and cheese dip (Raw) Kålchips, dehydrerede og vendt i sour cream & onion Kale chips, dehydrated and tossed with sour cream & onion 30 kr. (Raw) Dehydrerede mandler med chili 30 kr. Dehydrated almonds with chilli Edamamebønner med simpleraws hot sauce Edamame beans with simpleraw s hot sauce Marinerede tempeh-sticks med peanuts Marinated tempeh sticks with peanuts 35 kr. 60 kr.

7

8 Rispapir - Rice Paper Vælg én af følgende varianter/ Choose one of the following 6 stk. 6 pieces 60 kr. Persillespread og mynte med bladgrønt og kål Parsley spread and mint with lettuce and cabbage Hjemmelavet kimchi med bladgrønt og kål Homemade kimchi with lettuce and cabbage Avocado med bladgrønt og kål Avocado with lettuce and cabbage Serveres med tamari og ingefær+chilidressing Served with tamari sauce and ginger+chilli dressing

9

10 Risotto Risotto med sæsonens svampe og krydderurter 130 kr. Risotto with seasonal mushrooms and herbs Serveres fra kl. 17 Served from 5 pm Ugens varme ret - Hot Dish of the Week Noget at varme dig på - spørg din vært/værtinde om yderligere info Ugepris Something to keep you warm - please ask our staff for details Weekly price

11

12 Bowls Mellemøstlig bowl - Middle Eastern Bowl 100 kr. (Raw) Raw falafel, avocado, granatæble, dadler, valnødder, rødkål, raw tabouleh med blomkålsris og sesamdressing serveret ved siden af Raw falafel, avocado, pomegranate, dates, walnuts, red cabbage, raw tabbouleh with cauliflower rice and sesame dressing on the side Koreansk bowl - Korean Bowl 90 kr. Hjemmelavet kimchi, tang, BBQ portobello, rødkål, edamame, forårsløg, økologisk quinoa, sesamfrø og simpleraws hotsauce serveret ved siden af Homemade kimchi, seaweed, BBQ portobello, red cabbage, edamame, spring onions, organic quinoa, sesame seeds and simpleraw s hot sauce on the side Varm tempeh bowl - Warm Tempeh Bowl 130 kr. Marineret tempeh, sorte ris, grønne bønner, bønnespirer, syltede løg, koriander og peanutdressing serveret ved siden af Marinated tempeh, black rice, green beans, bean sprouts, pickled onions, coriander and peanut dressing on the side

13

14 Avocado Sandwich Avocado, feldsalat, basilikumpesto, tomat, syltede løg og lucernespirer Avocado, mache lettuce, basil pesto, tomato, pickled onion and alfalfa sprouts 80 kr. Portobello Sandwich Serveres indtil kl. 17/ served until 5 pm Portobellosvamp med BBQ, miso-mayo, syltede løg og grønt. Portobello mushroom with BBQ, miso mayo, pickled onions and mixed leaves 90 kr. Warm burger Mungbønne & quinoabøf serveres med sød kartoffelchips & røget paprikamayo 110 kr. Mung bean & quinoa patty served with sweet potato crisps & smoked paprika mayo Med ost / with cheese + 10 kr.

15

16 Dessert (Raw) Triple chokoladekage 55 kr. Triple chocolate cake Passionsfrugtkage med revet hvid chokolade Passion fruit cake with white chocolate Saltet karamel- og peanutbutter-kage Salted caramel and peanut butter cake 60 kr. 60 kr. (Raw) Chokoladestykker 35 kr. Chocolate chunks Desserttapas - lidt af hvert Dessert tapas - a bit of everything 140 kr.

17

18 Juices & smoothies Lille - small 35 cl. 40 kr. // stor - large 50 cl. 50 kr. Erling Gulerod + æble + citron Carrot + apple + lemon Gunnar Citron + æble + spinat Lemon + apple +spinach Gudrun Jordbær + æble + mynte Strawberry + apple + mint Esther Rødbede + gulerod + citron + ingefær Beetroot + carrot + lemon + ginger Eigil Agurk + spinat + mynte + citron Cucumber + spinach + mint + lemon Erna Jordbær + æble + avocado Strawberry + apple + avocado Ingeborg Jordbær + æble + ingefær Strawberry + apple + ginger Godtfred Gulerod + avocado + spinat + citron Carrot + avocado + spinach + lemon Boost din juice / smoothie - boost your juice / smoothie Ingefær - ginger Gurkemeje - turmeric 5 kr. 10 kr.

19 Shakes Lille - small 35 cl 45 kr. // stor - large 50 cl 55 kr. Dagmar Banan + hjemmelavet mandelmælk + kakao + agavesirup Banana + homemade almond milk + cocoa + agave syrup Ingolf Banan + hjemmelavet mandelmælk + jordbær + agavesirup Banana + homemade almond milk + strawberry + agave syrup Rigmor Banan + hjemmelavet mandelmælk + espresso + agavesirup Banana + homemade almond milk + espresso + agave syrup Amalie Banan + hjemmelavet mandelmælk + matcha + spinat + agavesirup Banana + homemade almond milk + matcha + spinach + agave syrup Shots Pris pr. shot - price per shot 15 kr. Olga Æble + ingefær og mere ingefær Apple + ginger and more ginger Ernst Gulerod + gurkemeje Carrot + turmeric

20 Hjemmelavet limonade - Homemade Lemonade Pris pr. glas - price per glass 45 kr. Vælg mellem danskvand eller kildevand - Choose between still or sparkling mineral water Helga Økologisk citronsaft + agavesirup Organic lemon juice + agave syrup Alma Økologisk citronsaft+ agavesirup + mynte Organic lemon juice + agave syrup + mint Henry Økologisk citronsaft + agavesirup + frisk ingefær Organic lemon juice + agave syrup + fresh ginger Kildevand - Mineral Water Kildevand fra Møn 330 ml. 30 kr. // 750 ml. 60 kr. Still mineral water from the island Møn Kildevand med brus fra Møn 330 ml. 30 kr. // 750 ml. 60 kr. Sparkling mineral water from the island Møn

21 Varme drikke - Hot Drinks Latte // cappucino Americano // espresso Hjemmelavet varm kakao - homemade hot cocoa Matcha latte Golden latte Vand med frisk ingefær og frisk citron Water with fresh ginger and lemon Te fra A.C. Perchs - Tea from A.C. Perch s Grøn Sencha // grøn te med ingefær og citron // cool herbal // chai // sort te // rooibos Green Sencha // green tea with ginger & lemon // cool herbal // chai // black tea // rooibos 40 kr. 35 kr. 40 kr. 40 kr. 45 kr. 40 kr. 35 kr. Vælg din mælk Soyamælk // hjemmelavet mandelmælk // glutenfri havremælk Choose Your Milk Soy milk // homemade almond milk // gluten-free oat milk

22 Vin & øl - Wine & Beer glas - glass flaske - bottle Cava +Nature Brut, ØKO 65 kr. 275 kr. Hvid Redentore - Pinot Grigio, Veneto, NATURAL 70 kr. 350 kr. Honeymoon, Parellada, Penedés, ØKO 85 kr. 400 kr Rosé Cerasulo d abruzzo 420 Rosé, ØKO 65 kr. 275 kr. Rød Juice Asylum, Sangiovese, Toscana, ØKO 90 kr. 450 kr. Redentore - Refosco, Veneto, NATURAL 70 kr. 350 kr. Øl/beer - Klintekongens classic ØKO/organic Gin & Tonic 50 kr. 85 kr.

23

24 Gråbrødretorv 9, 1154 København K facebook: simpleraw / / simpleraw.com