MENUKORT HOTEL SKANDERBORGHUS SMUK FEST. Hotel Skanderborghus Dyrehaven Skanderborg Post@hotelskanderborghus.

Transkript

1 MENUKORT HOTEL SKANDERBORGHUS SMUK FEST

2 LETTE RETTER serveres i restauranten fra 9. til 14. august fra 12,00 17,30 Club sandwich 118,- Stor krydderbolle smurt med karrydressing, fyldt med sprød salat og kyllingebryst samt sprød bacon. Bun with curry sauce, filled with crisp lettuce and chicken breast. Pariserbøf Clasic 145,- Stor mager hakkebøf serveret med smørstegt brød, hakkede løg, rødbeder, capers og æggeblomme. Hamburger served with butter fried bread, chopped onion, beetroot and egg yolk Stjerneskud a la Skanderborghus 145,- 2 stk. hjemmepanerede rødspættefileter, anrettet på ristet brød, med rejer, asparges, kaviar og 2 slags dressing Fried plaice, served on toasted bread with shrimp and asparagus, FROKOSTRETTER Serveres hver dag fra 12,00 17,30 Frokosttallerken 168,- Hjemmepaneret rødspættefilet med remoulade, hakkebøf med bløde løg og spejlæg samt surt, 2 slags ost og frugt og hjemmebagt brød Plaice with tartar sauce, hamburger with fried onions and fried eggs and pickles, 2 kinds of cheese and fruit, and homemade bread

3 FROKOSTRETTER serveres i restauranten fra 9. til 14. august fra 12,00 17,30 Æbleø-steak 238,- Prima oksemørbrad, stegt på gril, serveret med sprøde grøntsager og Bearnaise sauce og dagens kartoffel. Prima beef tenderloin, roast on grill, served with crispy vegetables and Béarnaise sauce and potato of the day. Dansk bøf 158,- Mager hakkekød serveret med bløde løg, asier, skysauce og hvide kartofler Hamburger served with onions, gherkins, gravy and boiled potatoes DESSERTER Chess Cake 72,- Hjemmelavet Chess Cake severed med fruit Collis Homemade Cheese Cake served with fruit coulisse Iscocktail 62,- 3-4 slags is serveret med frisk frugt 3-4 kinds of ice cream served with fresh fruit

4 SMUK FEST MENU serveres i restauranten fra 9. til 14. august fra 18,00 21,30 Suppebuffet Vælg mellem 2 slags supper med tilbehør og hjemmebagt brød Cavery buffet Vælg mellem 3-4 slags kød, lun ret, tærter, forskellige kartofler, pasta og salater samt 2 saucer Pris pr. couvert

5 AFTEN MENUKORT serveres i restauranten fra 9. til 14. august fra 18,00 21,30 FORRETTER Tapas tallerken 89,- Spændende forret-tallerken med 4-5 små retter inspireret af det spanske køkken, anrettet på tallerken serveret med dressing og hjemmebagt brød. Tapas plate Attractive business dish with 4-5 small dishes inspired of the Spanish cuisine, served on platter served with dressing Rejesalat 85,- Marinerede rejer anrettet på sprød salatbund med sprøde grøntsager, serveret med hjemmebagt brød Marinated shrimp served on crisp salad with crispy vegetables, served with homemade bread Sommersalat 74,- Sprød salat anrettet med kogte æg, tunfisk, oliven og grøntsager, serveret med dressing og hjemmebagt brød Crispy salad served with boiled eggs, tuna, olives and various vegetables Served with dressing and homemade bread HOVEDRETTER Æbleø-steak 238,- Prima oksemørbrad, stegt på gril, serveret med sprøde grøntsager og Bearnaise sauce og dagens kartoffel. Prima beef tenderloin, roast on grill, served with crispy vegetables and Béarnaise sauce and potato of the day. Jæger schnitzel 184,- Schnitzel skåret af svinemørbrad, letpaneret, stegt på pande, serveret med vildtsauce, tyttebær og dagens kartoffel Schnitzel cut of pork tenderloin, let paneret, fried in a frying pan, served with game sauce, lingo berries and potatoes of the day

6 DESSERTER & OST serveres i restauranten fra 9. til 14. august fra 17,30 21,30 Chess Cake 72,- Hjemmelavet Chess Cake severed med fruit Collis Homemade Cheese Cake served with fruit coulisse Iscocktail 62,- 3-4 slags is serveret med frisk frugt 3-4 kinds of ice cream served with fresh fruit Bondebrie 58,- Serveret med hjemmebagt brød og druer Brie cheese served with homemade bread and grapes

7 MORGENBORD serveres i restauranten fra 10. til 14. august fra Stort morgenbord med kaffe/the, lune rundstykker, forskellige slags rugbrød & franskbrød, 3 slags marmelader, 3 slags pålæg, 2 slags ost, kogte æg, pastasalat, havregryn, cornflakes, yoghurt, mælk og juice Pris pr. couvert