Indhold og form Kurset og temadagen veksler mellem undervisning, diskussion og erfaringsudveksling. Der bliver arbejdet med følgende emner:

Transkript

1 PROGRAM 4481-K-38: God mælkekvalitet - sunde dyr To kursusdage og en temadag Tid og sted 2 kursusdage den 26. og 27. september temadag den 28. september 2006 På Danparcs Søhøjlandet, Lille Amerika 10, 8830 Gjern. Tlf Formål Formålet med kurset og temadagen er at ajourføre din viden om mælkehygiejne, mælkekvalitet, malkning og malkeudstyr, samt om dyrenes sundhed og adfærd. I kurset indgår også aktuelle faglige emner og håndtering af forskellige rådgivningssituationer. Formålet med temadagen er endvidere at fastholde og udbygge netværket blandt alle, der arbejder indenfor mælkehygiejne og -kvalitet Målgruppe Alle, der arbejder med mælkekvalitet og -hygiejne; kvalitetsrådgivere, kvægrådgivere, landbrugsskolelærere, praktiserende dyrlæger, dyrlæger fra fødevareregionerne, ansatte i mejerierne samt ansatte i firmaer, der handler med malkeudstyr Indhold og form Kurset og temadagen veksler mellem undervisning, diskussion og erfaringsudveksling. Der bliver arbejdet med følgende emner: På kursusdagene: Optimal malkning i forskellige malkesystemer Kotrafik og afgræsning i AMS-systemer Rengøring og vedligeholdelse af silo køletanke Reduceret vask og miljøbelastning - nyt projekt Kimtal og bakterietyper - problemer set fra mejeriernes synspunkt Overvågning af mælkens kvalitet - program Myndighedernes overvågning af mælk - program Problemer og løsninger vedr. fejl strøm ud fra eksempler Håndtering af krisesituationer - hvad kan vi som rådgivere gøre? Kosignaler - tolkning af dyrenes adfærd for at give køerne en bedre velfærd Norfor kort om fysiologien bag det nye fodervurderingssystem og forståelse af de nye foderplaner Nøgletalstjek Foderhygiejneforordningen. Aktuel status og perspektiv Kvalitetssikring i virksomheden. Hvad er det, og hvad er gevinsten Ledelse og personaleledelse, redskaber for at blive bedre til ledelse Status på inline målinger og hvad er perspektiverne Management i store kvægbedrifter, hvad er mulighederne i Danmark. Inspiration fra studietur til USA

2 På temadagen: Gennemgang af syrningshæmmere og hvilken konsekvens har det for mejeriet Operation paratuberkulose, hvordan går det og hvad er der af muligheder fremad Salmonella Dublin, hvordan bekæmpes sygdommen og hvad gør omverdenen Konflikthåndtering. Håndtering af forskellige situationer Kursusleder Per Justesen, afdelingsleder, Dansk Kvæg Antal deltagere Minimum 20 personer Pris excl. moms kr ,00 for deltagelse i to kursusdage og en temadag den september 2006 kr ,00 for deltagelse i temadagen den 28. september 2006 Tilmelding Senest den 1. september 2006 til Marianne Borg, Kursusadministrationen, kursus@landscentret.dk.

3 3 / 6 Tirsdag den 26. september 2006 kl og velkomst kl kl kl kl kl kl kl kl kl kl Optimal malkning i forskellige malkesystemer Tidsstudier Malketeknik Kapacitet v/ Henrik Abildgaard Hansen, Dansk Kvæg og Lars Kurt Laugesen, Dansk Kvæg AMS Praktiske erfaringer VMS-feed first Kotrafik Planlægning af afgræsning v/ mælkeproducent Niels Peter Nielsen, Silkeborg Frokost Silo køletanke Rengøring og vedligeholdelse v/ Finn Nielsen, Ecolab Reduceret vask og miljøbelastning Projekt v/ Conny Lund Tegtmeier, Dansk Kvæg Kimtal og bakterietyper Hvilke problemstillinger og konsekvenser er der for mejeriet v/ Anette Balzer, Arla Foods Overvågning af mælkens kvalitet program Silomælk/råmælk Pesticider Tungmetaller Aflatoksin v/ Christian Kastrup, Mejeriforeningen

4 4 / 6 kl kl kl kl kl Myndighedernes overvågning af mælk - program Råmælk PCB og dioxin Lægemidler Aflatoksin v/ Helle Lindberg Madsen, Fødevarestyrelsen Fejl strøm Problemer og løsninger - eksempler v/ Claus Helbo, Dan Delektron Salmonella Dublin Overvågning Regler - niveauinddeling Klinik v/ praktiserende dyrlæge Middag Aftenen er til fri disposition - se mulighederne på kl Aftenkaffe Onsdag den 27. september 2006 kl Morgenbuffet kl Kosignaler Tolkning af dyrenes adfærd for at give køerne en bedre velfærd v/ Jens Ole Christiansen, Bovicon kl Norfor Kort gennemgang af de fysiologiske forudsætninger Markante forskelle til det nuværende fodervurderingssystem v/ Henrik Martinussen, Dansk Kvæg kl kl Nøgletalstjek v/ Jens Vingborg, Dansk Kvæg

5 5 / 6 kl kl kl kl kl kl kl kl kl kl kl kl Foderhygiejneforordningen Aktuel status og perspektiv v/ Christina Reenberg, Plantedirektoratet, Sektion for foder og gødningsstoffer Frokost Opkvikker Kvalitetssikring i virksomheden Sådan gjorde vi, og hvad har vi fået ud af det v/ Hans Møller Christensen, Udvikling og Centerservice, Landscentret Ledelse og personaleledelse Redskaber til at blive bedre til ledelse v/ Anne Jacobsen, LRØ Inline målinger Status - perspektiver v/ Bitten Lorentzen, Lattec Management i store kvægbedrifter Indtryk fra studietur i USA Muligheder i Danmark v/ Tom Vestergaard, Kvægbrugsrådgivning Midt-Østjylland Middag Arrangement i hallen Aftentraktement Torsdag den 28. september 2006 Temadag kl Morgenbuffet kl Syrningshæmmere Hvilken konsekvens har det for mejeriet nu og i fremtiden Syrningshæmmere

6 6 / 6 Analysemetoder Konsekvens - fradrag i afregning v/ Lars Holst Pedersen, Dansk Kvæg kl kl kl kl kl kl kl kl kl Operation paratuberkulose Status Erfaringer og fremtid v/ Øyvind Runge Jepsen, Dansk Kvæg Håndtering af krisesituationer Hvad kan vi som rådgivere gøre? Mennesker Dyr v/ Søren M. Knudsen, Syddansk Kvæg Frokost Konflikthåndtering Redskaber til konflikthåndtering Kropssignaler Hvordan bearbejdes forskellige hændelser v/ Jens Jørn Jensen, Århus Politi Konflikthåndtering fortsat Evaluering og afslutning v/ kursusleder Per Justesen, Dansk Kvæg Afrejse