EOP900. DA Ovn Brugsanvisning

Transkript

1 EOP900 DA Ovn Brugsanvisning

2 2 INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED SIKKERHEDSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE BETJENINGSPANEL FØR IBRUGTAGNING HURTIGVEJLEDNING DAGLIG BRUG AUTOMATISK TILBEREDNING BRUG AF TILBEHØRET EKSTRAFUNKTIONER RÅD OG TIP VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING FEJLFINDING ENERGIEFFEKTIV...45 VI TÆNKER PÅ DIG Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang. Velkommen til Electrolux. Besøg vores websted for at: Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation: Registrere dit produkt for bedre service: Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat: KUNDEPLEJE OG SERVICE Brug altid originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede servicecenter: Model, PNC, serienummer. Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger Generelle oplysninger og gode råd Miljøoplysninger Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

3 1. OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet. Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det køler af. De tilgængelige dele er varme. Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at du aktiverer den. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden overvågning. Børn på under 3 år skal holdes på afstand, med mindre de overvåges konstant. 1.2 Generelt om sikkerhed DANSK 3 Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en sagkyndig. Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Tag stikket ud inden vedligeholdelse. Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.

4 4 Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. Overskydende spild skal fjernes inden den pyrolytiske rensning. Tag alle dele ud af ovnen. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette apparat. 2. SIKKERHEDSANVISNINGER 2.1 Installation ADVARSEL! Apparatet må kun installeres af en sagkyndig. 2.2 Tilslutning, el ADVARSEL! Risiko for brand og elektrisk stød. Fjern al emballagen. Undlad at installere eller bruge et beskadiget apparat. Følg installationsvejledningen, der følger med apparatet. Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker. Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget. Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes. Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer. Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde. Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker. Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker. Brug altid en korrekt monteret lovlig tilslutningskontakt. Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger. Pas på du ikke beskadiger netstikket og kablet. Hvis der bliver behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter. Elledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især når lågen er varm.

5 DANSK 5 Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid fat i selve netstikket. Brug kun korrekte isoleringsenheder: gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. Dette apparat opfylder gældende EØF-direktiver. 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø. Apparatets specifikationer må ikke ændres. Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tildækkede. Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det. Sluk altid apparatet efter hver brug. Vær forsigtig, når du åbner apparatets dør, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud. Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand. Belast ikke lågen, når den er åben. Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads. Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft. Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen. Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette. ADVARSEL! Risiko for beskadigelse af apparatet. Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen: Stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund. Læg ikke aluminiumfolie direkte på apparatets bund. Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat. Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen. Vær forsigtig, når du fjerner eller monterer ribberne. Farveændring af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men en naturlig følge af at produktet har været i brug. Brug en dyb bradepande til fugtige kager. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes. Dette apparat må kun anvendes til tilberedning af fødevarer. Det må ikke anvendes til andre formål, f.eks. rumopvarmning. Hold altid ovndøren lukket under tilberedningen. Hvis apparatet installeres bag et panel (f.eks. en låge), skal du sørge for, at døren aldrig lukkes, mens apparatet er tændt. Der kan opbygges varme og fugt bag et lukket panelet og forårsage efterfølgende skade på apparatet, skabet eller gulvet. Luk ikke panelet, før apparatet er kølet helt af efter brug.

6 Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter. Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung! Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande. Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen. Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel. 2.5 Pyrolyse rensning Risiko for personskade / brand / kemiske emissioner (dampe) i pyrolyse-tilstand. Før du udfører en pyrolytisk selvrensning eller Ibrugtagning, skal du først tage følgende ud af ovnen: alle madlavningsrester, pletter fra olie eller fedt / belægninger. alle udtagelige genstande (inkl. riste, ovnribber osv., der fulgte med produktet), herunder evt. alle non-stick gryder, pander, bakker, redskaber osv. Læs omhyggeligt alle anvisninger til pyrolytisk rensning. Hold børn væk fra apparatet, mens den pyrolytiske rensning er i gang. Apparatet bliver meget varmt, og der udledes varm luft fra de forreste køleaftræk. Pyrolytisk rensning sker ved en høj temperatur, der kan frigive dampe fra madlavningsrester og produktionsmaterialet, hvorfor forbrugerne på det kraftigste rådes til at: sørg for god udluftning under og efter hver pyrolytisk rensning. sørg for god udluftning under og efter første ibrugtagning med maksimal temperatur. I modsætning til mennesker kan visse fugle og krybdyr være ekstremt følsomme over for potentielle dampe, der udsendes under rensningen af alle pyrolytiske ovne. Dyr (især fugle) skal flyttes til et område med god udluftning og må ikke være i nærheden af apparatet under og efter hver pyrolytisk rensning og første ibrugtagning med maksimal temperatur. Små kæledyr kan også være meget følsomme over for lokale temperaturændringer i nærheden af alle pyrolytiske ovne, når den pyrolytiske selvrensning er i gang. Slip-let overflader på gryder, pander, bakker, redskaber osv. kan blive beskadiget af pyrolytisk rensning ved høj temperatur i alle pyrolytiske ovne og kan også udgøre en kilde til skadelige dampe af lavt niveau. Dampe fra alle pyrolytiske ovne / madrester, som beskrevet, er ikke skadelige for mennesker, herunder spædbørn eller personer med fysiske lidelser. 2.6 Indvendig belysning Den type pære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning. ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød.

7 DANSK 7 Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. Brug kun pærer med samme specifikationer. 2.7 Bortskaffelse ADVARSEL! Risiko for personskade eller kvælning. Tag stikket ud af kontakten. Klip elledningen af, og kassér den. Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet. 2.8 Service Kontakt et autoriseret servicecenter for at få repareret apparatet. Brug kun originale reservedele. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Oversigt over apparatet Betjeningspanel 2 Elektronisk programur 3 Bøsning til termometer 4 Varmelegeme 5 Ovnpære 6 Blæser 7 Ovnribber, udtagelige 8 Rillepositioner Tilbehør Trådrist Til kager og lagkagebunde. Grill/bradepande Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt.

8 8 Profesionelle plader Termometer Til boller, kringler og småkager. Velegnet til dampfunktioner. Misfarvningen af overfladen har ingen betydning for funktionerne. Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur Brug tasterne til at betjene apparatet. 1 Sensorfelt Funktion TÆND/SLUK Kommentar Tænder/slukker for apparatet. 2 - Display Viser apparatets aktuelle indstillinger. 3 Favoritter Indeholder en liste med favoritprogrammer, der er oprettet af brugeren. 4 5 Minutur Hjælp til tilberedning For at angive funktionen: Minutur. Direkte adgang til tidsfunktionerne. Direkte adgang til menuerne: Kogebog og VarioGuide, når apparatet er tændt.

9 Sensorfelterne for: Favoritter, Minutur og Hjælp til tilberedning er kun synlige, når apparatet er tændt. 4.2 Display Når apparatet tændes, viser det tilstanden for den grundlæggende ovnfunktion. DANSK 9 A B C D Menu :09 A. Gå tilbage til menuen B. Aktuelt indstillet varmefunktion C. Aktuelt indstillet temperatur D. Ur E. Start start E Andre lamper i displayet: Symbol Funktion Ændring af tekststørrelsen Flere tilvalgsfunktioner Stegetermometer Heat+Hold Lås 5. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner. 5.2 Softwarelicens Softwaren, der medfølger i dette produkt, indeholder ophavsretligt beskyttet software, hvortil der er givet licens under BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libjpeg, zlib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY og andre. Du kan få vist hele kopien af licenserne i enheden på TFT-skærmdisplayet ved at følge menuen gennem stien: Grundindstillinger / Service / Licens. Du kan hente kildekoden for den åbne kildesoftware, der anvendes i produktet, ved at følge hyperlinket, der findes på webproduktsiden.

10 Første tilslutning Når du slutter apparatet til nettet for første gang, skal du indstille: sprog tid urformat dato 6. HURTIGVEJLEDNING 6.1 Brug af berøringsskærmen Brug en hurtig gestus, eller træk fingeren langs displayet for at rulle menuen. Gestussens styrke afgør hvor hurtigt, skærmen bevæger sig. Rullebevægelsen kan stoppe af sig selv, eller du kan stoppe den med det samme, hvis du berør displayet. Den valgte funktion aktiveres, når du slipper displayet med fingeren. Tryk på displayet på den valgte funktion for at aktivere en menufunktion. Du kan ændre hvilket som helst af de parametre, der vises på displayet, når du berører det. Du kan rulle gennem listen eller berøre den ønskede indstilling for at indstille en ønsket funktion. Når du slår en ovnfunktion til, vises Menu ikke på displayet. Berør hvilket som helst punkt på displayet, og Menu vises igen. Når apparatet tændes, og visse af symbolerne forsvinder fra displayet, kan du berøre displayet hvor som helst. Alle symbolerne kommer tilbage. Når du har indstillet visse funktioner, vises der et pop-up vindue med yderligere oplysninger. Temperaturen kan bytte placering på displayet med andre funktioner, der befinder sig i det nederste højre og venstre hjørne. hurtig opvarmning Det valgte navn eller nummer kan indstilles på to måder. Rul det til den ønskede position eller tryk på den valgte indstilling. Du kan ændre indstillingerne i menuen: Grundindstillinger. Menu 33min 150 start 11:09 20min Når du trykker på et tilvalg i menuen og holder det nede, vises der en kort beskrivelse af tilvalget. 6.2 Hurtigvejledning til menuen Menu Funktioner Timere Ovnfunktioner Specielle emner Rengøring Favoritter Indstil minutur Indstil varighed Indstil sluttid Indstil starttid Forløbet tid

11 DANSK 11 Menu Menu Tilvalgsfunktioner Ovnpære Grundindstillinger Hurtig opvarmning Børnesikring Husk rengøring Panellås Display Heat+Hold Lyd Set + Go Sprog Hjælp til tilberedning Kogebog VarioGuide Tid og dato DEMO-tilstand Sidste og mest anvendte Sidst anvendte Mest anvendte Service 7. DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 7.1 Betjening af apparatet Til betjening af apparatet kan du bruge: manuel funktion - til at indstille en ovnfunktion, temperaturen og tilberedningstiden manuelt. automatiske programmer (Hjælp til tilberedning) - for at tilberede retter, hvis du ikke har erfaring eller viden om madlavning. 7.3 Oversigt over menuen 7.2 Betjening af menuen 1. For at aktivere apparatet skal du berøre:. 2. Berør: Menu. 3. Rul gennem menuen for at finde den funktion, du vil aktivere. 4. Tryk blot displayet for at aktivere funktionen. 5. For at gå tilbage til den forrige menu skal du berøre: eller Menu. 6. For at deaktivere apparatet skal du berøre:. A C B Menu Functions Timers Options A. Gå tilbage til menuen B. Aktuelt menuniveau C. Liste over funktioner

12 12 Hovedmenu Menupunkt Funktioner Timere Tilvalgsfunktioner Hjælp til tilberedning Sidste og mest anvendte Grundindstillinger Forløb Indeholder en liste over ovnfunktioner, specielle emner, rengøring og favoritter. Indeholder en liste over urfunktioner. Indeholder en liste over andre tilvalg for sikkerhedsfunktioner, lampe, Heat+Hold, Set + Go. Indeholder en liste med automatiske tilberedningsprogrammer. Viser hvilken funktion, der sidst blev anvendt, og hvilken funktion, der anvendes mest. Indeholder en liste over grundlæggende indstillinger. 7.4 Undermenu for: Funktioner A B True Fan Cooking Heating Functions Special Cleaning Favourites A. Gå tilbage til menuen B. Liste over ovnfunktioner C. Liste over tilgængelige tilvalgsfunktioner D. Flere tilvalgsfunktioner D C 7.5 Indstilling af en ovnfunktion 1. Rul gennem funktionerne for at finde den, du vil have, og berør den. 2. For at ændre temperaturen skal du berøre den viste temperatur på displayet og rulle gennem listen for at finde den, du skal bruge. 3. Berør temperaturen for at bekræfte den. 4. For at aktivere funktionen skal du berøre: Start. Der udsendes lydsignaler, når apparatet har nået ca. den indstillede temperatur. Der udsendes tre lydsignaler, når tilberedningen er slut. For at gå tilbage til den forrige menu skal du berøre: Menu. Du kan se en beskrivelse af ovnfunktionen eller oprette en standardfunktion på et pop-op-vindue. Hold fingeren på den valgte ovnfunktion i mere end 2 sekunder. Når du har indstillet en ovnfunktion som standard, vises den som den første funktion, når du tænder apparatet igen.

13 DANSK 13 A B Au Gratin Show description Make shortcut in menu A. Gå tilbage til menuen B. Pop-op-vindue C. Flere tilvalgsfunktioner C 7.6 Undermenu for: Ovnfunktioner Brød Til bagning af brød med sprød skorpe. Undervarme Fugtig varmluft 1) Lavtemperaturstegning Pizza Over-/undervarme Varmluft Turbogrill Stor grill Lille grill Til genopvarmning af kager for en sprød bund og til henkogning. Til energibesparende bagning og tilberedning af overvejende tørt bagværk, f.eks. gratiner i form, i ét niveau. Lampen slukkes efter 30 sekunder. Den tændes igen, når du aktiverer den gennem menuen, eller når du åbner ovnlågen. Langtidsstegning for at tilberede meget møre og saftige stege. Bagning på én ovnrille ved retter med sprød bund, som f.eks. Pizza og Quiche. Temperaturen indstilles C lavere end ved over-/undervarme. Over- og undervarme til bagning og stegning på én ovnrille. Varmluft til flere retter og til bagning på op til tre ovnriller samtidigt. Ovntemperaturen indstilles C lavere end ved over-/undervarme. Stegning med varm luft af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til gratinering og bruning. Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af brød. Til grillstegning af større fødevarer, som f.eks. roastbeef.

14 14 ECO stegning Frosne madvarer Gratiner Optimerer energiforbruget under stegning. Her er det nødvendigt at indstille tilberedningstiden først. Lampen er slukket under denne funktion. Den tændes igen, når du aktiverer den gennem menuen, eller når du åbner ovnlågen. Til at tilberede færdigretter med en gylden, sprød skorpe, f.eks. Pommes frites, kartoffelbåde. Brunt slutlag på retter som lasagne eller kartoffelgratin. Også til gratinering og bruning. 1) Denne funktion anvendes til energieffektivitetsklassen iht. EN Undermenu for: Specielle emner Tørring Optøning Til tørring af skåret frugt, f.eks. æbler, blommer og ferskner, samt grøntsager, f.eks. tomater, squash eller champignons. Til optøning af frosne madvarer. Hold varm Til at holde maden varm. Tallerkenvarmer Til at varme tallerkenen op inden servering. Hævning af dej Til kontrolleret hævning af gærdej før bagning. Henkogning Til henkogning af grøntsager, f.eks. syltede agurker. 7.8 Undermenu for: Rengøring Hurtig pyrolyserengøring Pyrolyse normal Pyrolyse intens 1 time for en let snavset ovn. Pyrolyserensning fjerner fastbrændte rester ved at reducere dem til aske, der nemt kan tørres ud af ovnen bagefter. 1 time og 30 min. for en normalt snavset ovn. Pyrolyserensning fjerner fastbrændte rester ved at reducere dem til aske, der nemt kan tørres ud af ovnen bagefter. 2 timer og 30 min. for en meget snavset ovn. Pyrolyserensning fjerner fastbrændte rester ved at reducere dem til aske, der nemt kan tørres ud af ovnen bagefter.

15 7.9 Undermenu for: Favoritter DANSK 15 A B Gran s apple crumble Run Delete Rename A. Gå tilbage til menuen B. Favorit C. Liste over funktioner C En liste over tidligere gemte indstillinger. Du kan også lagre de aktuelle indstillinger, såsom: varighed, temperatur eller ovnfunktion. Du kan indstille op til 20 programmer, som vises på en liste i alfabetisk rækkefølge. Menupunkt Kør Slet Omdøb Beskrivelse Kør den tidligere gemte favorit. Fjern denne tidligere gemte favorit permanent. Skift eller ret det tidligere gemte navn Gemme et favoritprogram 1. Tryk på for at gemme de aktuelle indstillinger af en ovnfunktion. 2. Vælg: Ny fra aktuelle indstillinger. 3. Indtast navnet på favoritprogrammet, og tryk på OK. 123 åäà True Fan Cooking Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M - space OK 7.11 Undermenu for: Timere A B C Start 09:03 E Duration h 30min End 11:33 D A. Gå tilbage til menuen B. Aktuelt indstillet varighed C. Nulstil varighed D. Sluttid E. Starttid

16 16 Menupunkt Indstil minutur Indstil varighed Indstil sluttid Indstil starttid Forløbet tid Forløb For at indstille og starte en nedtælling vises timeren på hovedskærmen, og der udsendes en alarm, når timeren har talt helt ned. Denne timer afbryder ikke tilberedningen og er også tilgængelig, når ovnen er slukket. Rul for at indstille, og timeren starter automatisk. For at indstille og starte en nedtælling vises timeren på hovedskærmen, ovnen standser, og der udsendes en alarm, når timeren har talt helt ned. Til indstilling af sluttiden for de aktuelle indstillinger. Til indstilling af starttiden for de aktuelle indstillinger. Vis, skjul eller nulstil timeren, der tæller op, når du trykker på startknappen. Den forløbne tid er kun tilgængelig, når ovnen er aktiv Indstilling af urfunktionstasterne Når du bruger termometeret, fungerer Varighed og Sluttid ikke. Du kan ændre tiden og datoen, når du berører uret på displayet, når apparatet er tændt. 1. Gå til menuen: Ovnfunktioner. 2. Vælg ovnfunktion og temperatur. 3. Berør eller gå til menuen: Timere. 4. Vælg en urfunktion. 5. Rul gennem listen for at indstille den ønskede tid. Vent nogle sekunder på, at den selv indstilles automatisk, eller berør for at bekræfte: h eller min. Du kan slette indstillingerne, hvis du berører: x. Når urfunktionen slutter, udsendes et lydsignal, og der vises en meddelelse på displayet. Du kan stoppe eller forlænge tilberedningsprocessen Undermenu for: Tilvalgsfunktioner Yderligere individuelle indstillinger relateret til sikkerhed, bekvemmelighed og ovnpære.. Menupunkt Ovnpære Tænd / Sluk Børnesikring Tænd / Sluk Forløb Tænd eller sluk for ovnpæren. Når den er aktiveret, låses skærmen alle knapperne og lågen. De forbliver låst i både tændog sluk-positioner. For at låse op skal du berøre displayet og følge anvisningerne. Hvis den er låst op, skal du låse den igen via menuen.

17 DANSK 17 Menupunkt Panellås Heat+Hold Set + Go Forløb Skærmlåsen "låser" touchskærmen og alle knapperne midlertidigt, bortset fra tænd/slukknappen. For at låse op skal du berøre displayet og følge anvisningerne. Heat+Hold er kun tilgængelig, når en varighed er indstillet. Ovnen slukker ikke helt automatisk, men holder maden varm i 30 minutter. Er ikke tilgængelig for alle programmer. Der vises et ikon på displayet, hvis det er aktivt. Set+Go giver dig mulighed for at indstille en ovnfunktion med varighed til senere brug ved blot at berøre skærmen. Skærmlåsen er aktiv, når tilberedningen går i gang. Funktionen vises kun i menuen, når varigheden er indstillet Heat+Hold Med funktionen kan du holde færdig mad varm ved 80 C i 30 minutter. Den aktiveres, når bagningen eller stegningen er slut. Funktionen virker ikke ved lavtemperaturstegning, programmer med vægtautomatik, automatiske dampprogrammer, alle funktioner fra menuen: Specielle emner, dampfunktioner fra menuen: Ovnfunktioner. Betingelser for funktionen: Du indstiller ovnfunktionen eller et automatisk program. Den indstillede temperatur skal være over 80 C. Du indstiller funktionen: Indstil varighed. Du aktiverede funktionen: Heat+Hold i menuen: Tilvalgsfunktioner. Displayet viser:. Hvis du bruger stegetermometeret, vises symbolet ikke på displayet Set + Go Med funktionen kan du indstille en ovnfunktion (eller et program) og aktivere den senere ved at berøre hvilket som helst sensorfelt eller trykke på meddelelsen i displayet. Funktionen virker med funktionerne: Indstil varighed, stegetermometer. Funktionen virker ikke med rengøringsfunktionen. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion eller et automatisk program. 3. Indstil funktionen: Indstil varighed. 4. Vælg: Tilvalgsfunktioner / Set + Go. Berør meddelelsen på displayet, eller tryk på et sensorfelt (med undtagelse af ). Den valgte ovnfunktion starter. Hvis du trykker på, inden funktionen går i gang, slås funktionen fra. Når ovnfunktionen er slut, udsendes et lydsignal. Hvis du trykker på fra., slås funktionen

18 18 Funktionen: Børnesikring er tændt, når en varmefunktion er i gang, og efter apparatet er slukket. Følg anvisningerne på displayet for at slå funktionen fra. Menuen: Tilvalgsfunktioner tænder og slukker funktionen: Set + Go. Slå funktionen fra: Børnesikring 1. Tænd for apparat. 2. Tryk på displayet. 3. Følg vejledningen på displayet Panellås Menu / Tilvalgsfunktioner / Panellås Funktionen forhindrer en utilsigtet ændring af ovnfunktionen. Du kan kun aktivere funktionen, når apparatet er tændt Børnesikring Menu / Tilvalgsfunktioner / Børnesikring Funktionen hindrer utilsigtet betjening af apparatet. Aktivering af funktionen: Børnesikring Hvis pyrolyserengøringen er i drift, er lågen låst. Der vises en meddelelse på displayet, når du berører en af tasterne. 1. Sæt funktionen til position: Tænd. 2. Sluk for komfuret Undermenu for: Hjælp til tilberedning Aktivering af funktionen: Panellås 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion eller en indstilling. 3. Gå til: Panellås. 4. For at aktivere funktionen skal du berøre: Panellås. Apparatet er låst. Når apparatet slukkes, deaktiveres funktionen automatisk. Slå funktionen fra: Panellås 1. Tryk på displayet. 2. Følg vejledningen på displayet. A B Cake and Pastry A. Gå tilbage til menuen B. Fødevarekategori C. Kogebog og VarioGuide D. Flere tilvalgsfunktioner Cookbook VarioGuide D C En kogebog, der indeholder inspirerende automatiske opskrifter, og en VarioGuide-funktion, der angiver vores anbefalede ovnindstillinger til dine retter. VarioGuidens tid og temperatur kan justeres alt efter dine behov. Når du rører ved rettens kokkehue, vises vores anbefalede indstillinger.

19 7.19 Undermenu for: Sidste og mest anvendte Let tilgængelig liste over sidste og mest anvendte funktioner, opskrifter og hurtig start. DANSK 19 Menupunkt Sidst anvendte Mest anvendte Beskrivelse Viser de sidste 5 funktioner, der er blevet brugt. Viser de 5 funktioner, der er blevet brugt mest Undermenu for: Grundindstillinger De indstillede indstillinger forbliver faste, hver gang du tænder apparatet. Menupunkt Hurtig opvarmning Tænd / Sluk Husk rengøring Tænd / Sluk Display Vælg displayindstillingerne. Forløb Når den er tændt, reduceres ovnens opvarmningstid for visse ovnfunktioner. Den kan ses på skærmen med >> når den er aktiv. Vælg, om du ønsker, at ovnen skal minde dig om at bruge rengøringsprogrammet. Lysstyrke Der kan vælges mellem 4 lysstyrketilstande. Indstil lysstyrken på displayet i tændt tilstand. Klokkeslæt i slukket tilstand kan ikke justeres. Baggrundsbilleder Tænd / Sluk Vis eller skjul baggrundsbillederne. Lyd Lydindstillinger. Sprog Volumen Type (Bip / Klik / Ingen lyd) Indstil dit foretrukne sprog.

20 20 Menupunkt Tid og dato Indstil tiden og datoen samt andre tilvalg til visning af tiden. DEMO-tilstand Kun til butiksanvendelse. Når den er aktiv, slår varmelegemerne fra, og der vises DEMO på skærmen. Service Viser softwarens version og konfiguration. Forløb Tid Indstil eller justér tiden. Dato Indstil eller justér datoen. Format Vælg dit foretrukne tidsformat, TT:MM eller AM/PM. Urtype Definér hvordan uret skal se ud, når ovnen slukkes. Aktiveringskode: 2468 Softwareversion Viser ovnens softwareversion. Nulstil alle indstillinger Nulstiller alle indstillinger til fabriksindstillingerne. Licens Viser licensen på engelsk. 8. AUTOMATISK TILBEREDNING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 8.1 Hjælp til tilberedning Menu / Hjælp til tilberedning eller tryk på: Du kan vælge at bruge funktionen: Kogebog eller VarioGuide. 8.2 Aktivering af funktionen 1. Rul gennem listen over fødevarekategorierne, og berør den ønskede mulighed. 2. Rul gennem listen over retter, og berør den ønskede mulighed. 3. For at aktivere funktionen skal du berøre: Start.

21 DANSK 21 Når funktionen slutter, vises der en meddelelse på displayet. A Calzone 4min58s B C 11:09 A. Opskrift B. Tilbageværende tid C. Ur D. Stop E. Temperatur C Stop E D 8.3 Undermenu for: Kogebog Menu / Hjælp til tilberedning / Kogebog eller tryk på: Funktionen har en liste over opskrifter med apparatets optimale indstillinger. Opskrifterne er faste og kan ikke ændres. Ingredienserne og metoden for hver opskrift vises på displayet. For at gå tilbage til Ingredienser og Metode efter, at du har aktiveret opskriften, skal du berøre opskriftnavnet. Du kan også finde opskrifterne til denne funktion specifikt for dette apparat på vores website. For at finde den korrekte opskriftsbog skal du kontrollere PNCnummeret på typeskiltet på forsiden af ovnrummet. Apparatet benytter automatiske indstillinger, når du anvender: Kogebog. Fødevarekategori Fisk og alt godt fra havet Fjerkræ Kød Ovnretter Tørret torsk Fiskefilet Saltindbagt fisk Kyllingelår Coq au vin Sammenkogt ret Marineret oksekød Farsbrød Svineskank Svinebov Rullesteg Kalveskank Lasagne Pastagratin Moussaka Kartoffelgratin Ret Laksefilet Fyldte blæksprutter And a la orange Ossobuco Fyldt kalvebryst Lammekølle Kanin Kanin med sennep sauce Vildsvin Shepherds pie Gratinerede cikorier Jansons fristelse

22 22 Fødevarekategori Pizza og Quiche Kage og bagværk Brød og boller Pizza Løgtærte Quiche Lorraine Ostetærte, butterdej Mandelkage Brownies Gulerodskage Kvargkage Engelsk frugtkage Frugttærte Stegt æblekage Citronkage Boller, søde Bondebrød Franskbrød Ret Pirogger Ostetærte, mørdej Tærte med gedeost Muffins Gærkrans Savarin kage Sandkage Toscatærte Sandkage Sød tærte Schweizisk gulerodskage Gærkrans Fletbrød 8.4 Undermenu for: VarioGuide Menu / Hjælp til tilberedning / VarioGuide eller tryk på: Temperaturen og bagetiderne er kun retningslinjer til at opnå et bedre resultat. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. For at tjekke de anbefalede indstillinger skal du berøre (efter rettens navn):. Berør temperaturen eller minutterne i displayet for at ændre temperaturen eller indstille tiden alt efter dine præferencer. VarioGuide indeholder automatiske programmer, som giver optimale indstillinger for hver kødtype. Kødprogrammer med Vægtautomatik - denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt, så indstilles tiden af sig selv. For at gøre dette skal du berøre minutterne under rettens navn og indtaste den korrekte værdi. Kødprogrammer med Automatisk centrumtemperatur - denne funktion beregner automatisk stegetiden. Når programmet er slut, udsendes et lydsignal. Fødevarekategori: Fisk og alt godt fra havet Ret Fisk Bagt Fiskepinde Filet, frossen Hel lille fisk Hel lille fisk, grillstegt Hel fisk, grillstegt Hel fisk, grillstegt Ørred Laks, hel Fødevarekategori: Fjerkræ Ret Udbenet fjerkræ - Udbenet fjerkræ -

23 DANSK 23 Ret Vinger, friske Vinger, frosne Lår, friske Kylling Lår, frosne Halv Hel And - Gås - Kalkun - Fødevarekategori: Kød Ret Ret Svin Kalvekød Spareribs Skank, forkogt Skinke m. ben Kam Kam Røget hamburgerryg Nakke Bov Steg Skank Kam Oksekød Engelsk roastbeef Roastbeef, nordisk Braiseret Farsbrød Rød Rød Middel Middel Gennemstegt Gennemstegt Rød Middel Gennemstegt Steg Kølle Steg Ryg Lammekød Mellemstor steg Mellemstor steg Kølle Hare Ryg Ryg Kølle Vildt Ryg Vildtsteg - Dyreryg - Fødevarekategori: Ovnretter Ret Lasagne Lasagne/cannelloni, frossen

24 24 Ret Pastagratin Kartoffelgratin Grøntsagsgratin Desserter Fødevarekategori: Pizza og Quiche Ret Pizza Gærbrød m. smeltet ost Flammkuchen - Madtærte - Quiche Lorraine - Madtærte - Tynd dej Ekstra topping Frossen Amerikansk, frossen Afkølet Snacks, frosne Fødevarekategori: Kage og bagværk Ret Gærkrans - Æblekage, lukket - Sandkage - Lukket æbletærte - Kvargkage, form - Croissant - Sandkage - Sød tærte - Mandelkage - Muffins - Butterdej - - Ret Kagesnitter - Flødeboller - Butterdej - Flødekager - Makroner - Småkager af mørdej Tysk julestollen - Æble strudel, frossen Kage på plade Kvargkage, plade - Brownies - Roulade - Gærkage - Æblekage m. smuldredej Sukkerkage - Tærtebund Frugttærte - - Sukkerdej Gærdej - Mørdej Rørt dej Mørdej Rørt dej Gærdej Fødevarekategori: Brød og boller Ret Småt gærbrød Ciabatta - Småt gærbrød Boller, forbagte Boller, frosne

25 Ret Flute Brød Småt gærbrød, forbagt Småt gærbrød, frosne Kringle Franskbrød Gærkrans Mørkt brød Grovbrød Fuldkornsbrød Flade madbrød Fødevarekategori: Tilbehør Ret Pommes frites, tynde Pommes frites, tykke Pommes frites, frosne Kroketter Kartoffelbåde Brasede kartofler Automatisk centrumtemperaturfunktion Vægtautomatik-funktion DANSK BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 9.1 Stegetermometer Der skal tages hensyn til to temperaturer: ovntemperaturen og centrumtemperaturen. Stegetermometeret måler kernetemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angivne temperatur, slukkes apparatet. PAS PÅ! Brug kun det medfølgende stegetermometer eller de korrekte reservedele. Stegetermometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilberedningen. Displayet viser termometerets symbol. 4. Indstil den ønskede centrumtemperatur. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. For at ændre kernetemperaturen skal du berøre temperaturen på displayet. 1. Tænd for apparat. 2. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. 3. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen på apparatets forside.

26 26 A B C D E Menu 1h 14m Grill/bradepande: Skub grill/bradepanden mellem ovnribbens skinner. 64 Stop G F A. Gå tilbage til menuen B. Hvor længe, funktionen er aktiv C. Aktuelt indstillet varmefunktion D. Aktuelt indstillet temperatur E. Aktuel temperatur i ovnen F. Stop G. Aktuelt indstillet temperatur for stegetermometeret Når kødet når den indstillede kernetemperatur, udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes automatisk. 6. Berør et sensorfelt for at deaktivere signalet. 7. Tag stegetermometerets stik ud af bøsningen, og tag kødet ud af ovnen. ADVARSEL! Madlavningstermometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding. Pas på, når du trækker stegetermometerets spids og stik ud. 9.2 Isætning af tilbehør Grillrist: Skub risten mellem ovnribbens skinner, og sørg for, at fødderne peger nedad. Rist og grill/bradepande sammen: Skub grill/bradepanden ind mellem ovnribbens skinner og risten på skinnerne ovenover. Alt tilbehør har små fordybninger foroven på højre og venstre side for at øge sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den højre kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide.

27 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Automatisk slukning Af sikkerhedsgrunde slukkes apparatet automatisk efter nogen tid, hvis en opvarmningsfunktion er i gang, og du ikke ændrer ovntemperaturen. Temperatur RÅD OG TIP Sluktid (t) ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser Lågens inderside På indersiden af lågen på nogle modeller finder du: ovnrillernes numre. oplysninger om ovnfunktioner, anbefalede ovnriller og temperaturer for typiske retter Råd om ovnens særlige opvarmningsfunktioner Hold varm Brug denne funktion, hvis du vil holde maden varm. Temperaturen justeres automatisk til 80 C. Tallerkenvarmer Temperatur maksimum 3 Sluktid (t) Den automatiske slukning virker ikke med funktionerne: stegetermometer, Varighed, Slut Køleblæser Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af. Til opvarmning af tallerkener og fade. Fordel tallerkener og fade jævnt på grillristen. Flyt stakkene rundt efter halvdelen af opvarmningstiden (byt om på top og bund). Den automatiske temperatur er 70 C. Anbefalet ovnrille: 3. Hævning af dej Du kan bruge denne automatiske funktion med hvilken som helst ønsket dejopskrift. Den giver gode forhold for hævning. Læg dejen i et fad, der er stort nok til hævning, og dæk den til med et fugtigt viskestykke eller film. Sæt en grillrist på ribbe 1, og sæt fadet ind. Luk lågen, og indstil funktionen til hævning af dej: Hævning af dej. Indstil den ønskede tid Bagning DANSK 27 Din ovn kan have andre bage-/ stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnriller efter tabellernes angivelser. Producenten anbefaler, at du bruger den laveste temperatur første gang.

28 28 Hvis du ikke kan finde indstillingerne til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest. Bagetiden kan kan forlænges med minutter, når du bager på mere end én ribbe. Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen Bagetip Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så restvarmen kan udnyttes. Når du tilbereder frosne madvarer, kan pladerne i ovnen "slå sig" under bagningen. Når pladerne retter sig ud, når de er kølet af. Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagens bund er ikke brunet nok. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Kagen er for tør. Forkert ovnrille. Der er for høj ovntemperatur. Bagetiden er for kort. Der er for meget væske i blandingen. Der er for lav ovntemperatur. Sæt kagen i en lavere ovnrille. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Forlæng bagetiden. Du kan ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer. Tilsæt mindre væske. Vær påpasselig med røretiden, især hvis du bruger en røremaskine. Skru op for ovntemperaturen, næste gang du bager. Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid, næste gang du bager. Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort. Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid. Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepladen. Kagen er ikke klar på den angivne bagetid. Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovntemperaturen, næste gang du bager.

29 11.5 Bagning på én rille: Bagværk i form Madvare Funktion Temperatur Gærkrans/Brioche Sandkage/ frugtkager Fatless sponge cake /Sandkage uden fedtstof Tærtebund - mørdej Tærtebund - rørt dej Apple pie / Æbletærte (2 forme, 20 cm diameter, forskudt på skrå) Apple pie / Æbletærte (2 forme, 20 cm diameter, forskudt på skrå) Kvarkkage 1) Forvarm ovnen. Tid (min.) Varmluft Varmluft Varmluft Fatless sponge cake /Sandkage uden fedtstof Over-/undervarme Varmluft ) Varmluft Varmluft Bagværk på bageplader Madvare Funktion Temperatur Kringle Tysk julestollen Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Tid (min.) ) DANSK 29 Ovnrille Ovnrille

30 30 Madvare Funktion Temperatur Tid (min.) Ovnrille Brød (rugbrød): 1. Første del af bagningen. 2. Anden del af bagningen. Over-/undervarme ) Vandbakkelser/ flødekager Roulade Over-/undervarme Bradepandekage (tør) Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Frugtkager på mørdej Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme) Over-/undervarme ) ) Varmluft ) Varmluft Varmluft Smør-/mandelkage/bistik Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme ) ) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande. Lagkagebunde Madvare Funktion Temperatur Småkager af mørdej Short bread / Mørdejskage/ Kagesnitter Tid (min.) Varmluft Varmluft Ovnrille

31 DANSK 31 Madvare Funktion Temperatur Tid (min.) Ovnrille Short bread / Mørdejskage/ Kagesnitter 1601) Lagkagebunde af rørt dej Varmluft Marengs Varmluft Makroner Varmluft Lagkagebunde af gærdej Småt bagværk af butterdej Varmluft Varmluft ) Småt gærbrød Varmluft 1601) Småt gærbrød Small cakes /Små kager (20 stk./plade) Small cakes /Små kager (20 stk./plade) 1) Forvarm ovnen. Over-/undervarme Over-/undervarme ) Varmluft 1501) Souffleer og gratiner 1701) Madvare Funktion Temperatur Tid (min.) Ovnrille Pastaretter Lasagne Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Grøntsagsgratin Turbogrill ) Småt gærbrød med smeltet ost Søde souffleer Varmluft Over-/undervarme

32 32 Madvare Funktion Temperatur Tid (min.) Ovnrille Fiskegratiner Fyldte grøntsager Over-/undervarme Varmluft ) Forvarm ovnen Fugtig varmluft Madvare Temperatur Tid (min.) Pastagratin Kartoffelgratin Moussaka Lasagne Cannelloni Brødbudding Risbudding Æblekage, lavet med rørt dej (rund form) Franskbrød Bagning på flere ribber Brug funktionen: Varmluft. Bagværk på bageplader Madvare Vandbakkelser/ flødekager Temperatur Tid (min.) Ovnrille Ovnrille 2 riller 3 riller ) / 4 - Toscatærte, tør / 4-1) Forvarm ovnen.

33 Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrød Madvare Småkager af mørdej Short bread / Mørdejskage/ Kagesnitter Lagkagebunde af rørt dej Temperatur Tid (min.) Ovnrille 2 riller 3 riller / 4 1 / 3 / / 4 1 / 3 / / 4 - Marengs / 4 - Makroner / 4 - Lagkagebunde af gærdej Småt bagværk af butterdej / ) / 4 - Småt gærbrød / 4 - Small cakes /Små kager (20 stk./plade) 1) Forvarm ovnen Pizza 1501) / 4 - Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Pizza (tynd bund) )2) DANSK 33 Pizza (med meget fyld) Tærte m/ fyld Spinattærte Quiche Lorraine Schweizisk tærte Æblekage, lukket Grøntsagstærte Flade madbrød ) Tærte med butterdej )

34 34 Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Flammkuchen (pizza-lignende ret fra Alsace) Piroger (russisk udgave af calzone) ) ) ) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande Stegning Brug varmefast kogegrej til stegning (følg producentens anvisninger). Store stege kan steges direkte i grill / bradepanden (hvis den findes) eller på grillristen med grill / bradepanden under. Steg magert kød i bradepanden med låget. Det holder bedre på kødsaften. Alt kød, der skal have sprød skorpe/ svær, kan steges i bradepanden uden låg. Det anbefales, at du tilbereder kød og fisk på 1 kg og derover i apparatet Stegetabeller Oksekød Madvare Mængde Funktion Temperatur Grydesteg 1-1,5 kg Over-/ undervarme Engelsk roastbeef eller filet: rød Engelsk roastbeef eller filet: medium Engelsk roastbeef eller filet: gennemstegt 1) Forvarm ovnen. pr. cm i tykkelsen pr. cm i tykkelsen pr. cm i tykkelsen For at forhindre at kødsaften eller fedtstoffet brænder på på bradepanden, kan du komme lidt væske i grill / bradepanden. Stegen vendes efter behov (efter 1/2-2/3 af tilberedningstiden). Store stege og fjerkræ dryppes med stegesky flere gange under stegning. Det giver bedre stegningsresultater. Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter før stegetiden er slut og bruge restvarmen. Tid (min.) Turbogrill ) Turbogrill ) Turbogrill ) Ovnrille

35 Svin Madvare Mængde Funktion Temperatur Bov/nakkekam/ skinkesteg Kotelet/ ribbenssteg Tid (min.) 1-1,5 kg Turbogrill ,5 kg Turbogrill Farsbrød 750 g - 1 kg Turbogrill Svineskank (forkogt) Kalvekød Madvare 750 g - 1 kg Turbogrill Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) Kalvesteg 1 Turbogrill Kalveskank Turbogrill Lammekød Madvare Lammekølle/ Lammesteg Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) Turbogrill Lammeryg Turbogrill Leg Madvare Mængde Funktion Temperatur Dyreryg/ Harekølle op til 1 kg Over-/undervarme Ryg 1,5-2 kg Over-/undervarme Dyrekølle 1,5-2 kg Over-/undervarme 1) Forvarm ovnen. Fjerkræ Madvare Mængde Funktion Temperatur Udskåret fjerkræ g / stk. Kylling, halv g / stk. Tid (min.) 2301) Tid (min.) Turbogrill Turbogrill DANSK 35 Ovnrille Ovnrille Ovnrille Ovnrille Ovnrille

36 36 Madvare Mængde Funktion Temperatur Tid (min.) Ovnrille Kylling, poulard 1-1,5 kg Turbogrill And 1,5-2 kg Turbogrill Gås 3,5-5 kg Turbogrill Kalkun 2,5-3,5 kg Turbogrill Kalkun 4-6 kg Turbogrill Fisk (dampet) Madvare Mængde (kg) Funktion Hel fisk Over-/undervarme Lille grill Grill altid med højeste temperaturindstilling. Sæt risten i den ovnrille, der anbefales i grilltabellen. Sæt altid bradepanden på første ovnrille, så den kan opsamle fedtet. Temperatur Tid (min.) Ovnrille Grill kun flade stykker af kød eller fisk. Forvarm altid den tomme ovn i 5 minutter med grillfunktionerne. PAS PÅ! Grill altid med ovnlågen lukket. Lille grill Madvare Temperatur Tid (min.) 1. side 2. side Roastbeef Oksefilet Svinefilet Kalvefilet Lammefilet Hel fisk, g Stor grill Ovnrille / 4 Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Burgers/Burgere Svinemørbrad

37 DANSK 37 Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Pølser Filet/Kalvebøf Toast/Toastbrød Toastbrød med pålæg Frosne madvarer Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Pizza, frossen Deep pan pizza, frossen Pizza, kold Pizza snacks, frosne Pommes frites, tynde Brasede kartofler Pommes frites, tykke Grønsager/kroketter Lasagne/Cannelloni, frisk Lasagne/cannelloni, frossen Ovnbagt ost Kyllingevinger Dybfrosne færdigretter Madvare Funktion Temperatur Frossen pizza Over-/undervarme som angivet på pakken Tid (min.) som angivet på pakken Temperatur 3

38 38 Madvare Funktion Temperatur Tid (min.) Temperatur Pommes Frites 1) ( g) Over-/undervarme eller Turbogrill som angivet på pakken 3 Småt gærbrød Over-/undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 Frugttærter Over-/undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 1) Vend Pommes Frites 2 eller 3 gange undervejs Lavtemperaturstegning Brug denne funktion til at tilberede stykker af magert og mørt kød og fisk med kernetemperaturer, som ikke overstiger 65 C. Funktionen kan ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg eller fedtindholdig flæskesteg. Du kan anvende stegetermometeret til at sikre, at kødet har den rigtige kernetemperatur (se tabellen for stegetermometeret). I de første 10 minutter kan du indstille en ovntemperatur mellem 80 C og 150 C. Standard er 90 C. Når du har indstillet temperaturen, fortsætter ovnen med at tilberede ved 80 C. Brug ikke funktionen til fjerkræ. Kog/steg altid uden låg, når du bruger denne funktion. 1. Svits kødet i en pande på kogesektionen på en meget høj indstilling i 1-2 minutter på hver side. 2. Læg kødet i den varme bradepande på grillristen i ovnen. 3. Sæt stegetermometeret i kødet. 4. Vælg funktionen: Lavtemperaturstegning og indstil den rigtige centrumtemperatur. Madvare Mængde Temperatur Tid (min.) Ovnrille Engelsk roastbeef g Filet g Kalvesteg g Steaks g Optøning Tag maden ud af emballagen og læg den på en tallerken. Brug den første ovnrille fra neden. Dæk ikke foden til med et fad eller en tallerken, da det kan forlænge optøningstiden.