Brugsanvisning Dampovn IES6900

Transkript

1 DA Brugsanvisning Dampovn IES6900

2 2 INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED SIKKERHEDSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE BETJENINGSPANEL FØR IBRUGTAGNING DAGLIG BRUG URFUNKTIONER AUTOMATISKE PROGRAMMER BRUG AF TILBEHØRET EKSTRAFUNKTIONER RÅD OG TIP VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING FEJLFINDING INSTALLATION ENERGIEFFEKTIV KÆRE KUNDE Tak fordi du valgte dette produkt fra Voss-Electrolux. Vi har skabt det, så du kan nyde en uovertruffen funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet lettere funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter på at læse mere så du kan få det bedste ud af det. Besøg vores websted for at: Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation: Registrere dit produkt for bedre service: KUNDEPLEJE OG SERVICE Brug altid originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede servicecenter: Model, PNC, serienummer. Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger Generelle oplysninger og gode råd Miljøoplysninger Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. 1. OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,

3 hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet. Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det køler af. De tilgængelige dele er varme. Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at du aktiverer den. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden overvågning. Børn på under 3 år skal holdes på afstand, med mindre de overvåges konstant. 1.2 Generelt om sikkerhed DANSK 3 Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en sagkyndig. Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Tag stikket ud inden vedligeholdelse. Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød. Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

4 4 Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette apparat. 2. SIKKERHEDSANVISNINGER 2.1 Installation ADVARSEL! Apparatet må kun installeres af en sagkyndig. Fjern al emballagen. Undlad at installere eller bruge et beskadiget apparat. Følg installationsvejledningen, der følger med apparatet. Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker. Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget. Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes. Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer. Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde. 2.2 Tilslutning, el ADVARSEL! Risiko for brand og elektrisk stød. Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker. Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker. Brug altid en korrekt monteret lovlig tilslutningskontakt. Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger. Pas på du ikke beskadiger netstikket og kablet. Hvis der bliver behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter. Elledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især når lågen er varm. Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid fat i selve netstikket. Brug kun korrekte isoleringsenheder: gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

5 DANSK 5 Dette apparat opfylder gældende EØF-direktiver. 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø. Apparatets specifikationer må ikke ændres. Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tildækkede. Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det. Sluk altid apparatet efter hver brug. Vær forsigtig, når du åbner apparatets dør, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud. Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand. Belast ikke lågen, når den er åben. Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads. Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft. Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen. Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette. ADVARSEL! Risiko for beskadigelse af apparatet. Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen: Stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund. Læg ikke aluminiumfolie direkte på apparatets bund. Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat. Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen. Vær forsigtig, når du fjerner eller monterer ribberne. Farveændring af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men en naturlig følge af at produktet har været i brug. Brug en dyb bradepande til fugtige kager. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes. Dette apparat må kun anvendes til tilberedning af fødevarer. Det må ikke anvendes til andre formål, f.eks. rumopvarmning. Hold altid ovndøren lukket under tilberedningen. Hvis apparatet installeres bag et panel (f.eks. en låge), skal du sørge for, at døren aldrig lukkes, mens apparatet er tændt. Der kan opbygges varme og fugt bag et lukket panelet og forårsage efterfølgende skade på apparatet, skabet eller gulvet. Luk ikke panelet, før apparatet er kølet helt af efter brug. 2.4 Tilberedning med kombidamp ADVARSEL! Risiko for forbrændinger og beskadigelse af apparatet. Frigivet damp kan forårsage forbrændinger: Åbn ikke apparatets låge under tilberedning med damp. Åbn apparatets låge forsigtigt efter tilberedning med damp. 2.5 Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede.

6 6 Kontakt det autoriserede servicecenter. Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung! Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande. Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen. Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel. 2.6 Indvendig belysning Den type pære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Oversigt over apparatet Det må ikke bruges til anden belysning. ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød. Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. Brug kun pærer med samme specifikationer. 2.7 Bortskaffelse ADVARSEL! Risiko for personskade eller kvælning. Tag stikket ud af kontakten. Klip elledningen af, og kassér den. Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet. 2.8 Service Kontakt et autoriseret servicecenter for at få repareret apparatet. Brug kun originale reservedele Betjeningspanel 2 Elektronisk programur 3 Vandbeholder 4 Bøsning til termometer 5 Varmelegeme 6 Ovnpære 7 Blæser 8 Ovnribber, udtagelige 9 Afløbsrør 10 Afløbsventil 11 Rillepositioner 12 Dampåbning 3.2 Tilbehør Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til kager og lagkagebunde. Grill/bradepande Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt. Termometer Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. Teleskop udtræksskinner Til riste og plader.

7 DANSK 7 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt Funktion Kommentar 1 - Display Viser apparatets aktuelle indstillinger. 2 TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. 3 4 Ovnfunktioner eller Hjælp til tilberedning Favoritter Berør sensorfeltet én gang for at vælge en ovnfunktion eller menuen: Hjælp til tilberedning. Berør sensorfeltet igen for at skifte mellem menuerne: Ovnfunktioner, Hjælp til tilberedning. For at tænde eller slukke lyset skal du berøre feltet i 3 sekunder. Du kan også tænde lampen, når apparatet er slukket. For at gemme og få adgang til dine favoritter. 5 6 Temperaturvalg Ned-tast For at indstille temperaturen eller vise den aktuelle temperatur i apparatet. Berør feltet i 3 sekunder for at aktivere eller deaktivere funktionen: Hurtig opvarmning. Til at navigere ned i menuen. 7 Op-tast Til at navigere op i menuen. 8 OK Bekræfter valget eller indstillingen. 9 Tilbage-tast Går ét niveau tilbage i menuen. Berør feltet i 3 sekunder for at få vist hovedmenuen.

8 8 Sensorfelt Funktion Kommentar Tid og ekstrafunktioner Minutur Til indstilling af forskellige funktioner. Når en opvarmningsfunktion er i gang, skal du berøre sensorfeltet for at indstille timeren og funktionerne: Panel Lås, Favoritter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan også skifte indstillingerne for stegetermometeret. For at angive funktionen: Minutur. 4.2 Display A B C A. Ovnfunktion B. Klokkeslæt C. Indikator for opvarmning D. Temperatur E. En funktions varighed eller sluttidspunkt E D Andre lamper i displayet: Symbol Funktion Minutur Klokkeslæt Varighed Slut tid Temperatur Tidsangivelse Beregning Lampe for opvarmning Lampe for hurtig opvarmning Vægtautomatik Funktionen er i gang. Displayet viser det aktuelle klokkeslæt. Displayet viser den krævede tilberedningstid. Displayet viser, når tilberedningstiden er slut. Displayet viser temperaturen. Displayet viser, hvor længe ovnfunktionen virker. Tryk på og på samme tid for at nulstille tiden. Apparatet beregner tilberedningstiden. Displayet viser temperaturen i ovnrummet. Funktionen er aktiv. Funktionen reducerer opvarmningstiden. Displayet viser, at vægtautomatikken er aktiv, eller at vægten kan ændres.

9 DANSK 9 Symbol Funktion Heat+Hold Funktionen er aktiv. 5. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner. 5.2 Første tilslutning Når apparatet tilsluttes til ledningsnettet eller efter strømafbrydelse, skal der indstilles sprog, displaykontrast og displaylysstyrke samt aktuel tid. 6. DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 6.1 Navigering i menuerne 1. Tænd for apparat. 2. Tryk på eller for at indstille menufunktionen. 1. Tryk på eller for at indstille værdien. 2. Tryk på for at bekræfte. 5.3 Forvarmning Forvarm det tomme apparat, inden du tager det i brug. 1. Indstil funktionen: Over-/undervarme og den maksimale temperatur. 2. Lad apparatet være tændt i en time. 3. Indstil funktionen: Varmluft og den maksimale temperatur. 4. Lad apparatet være tændt i 15 minutter. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig udluftning i rummet. 3. Tryk på for at gå til undermenuen eller acceptere indstillingen. Du kan når som helst skifte til hovedmenuen med. 6.2 Oversigt over menuer Hovedmenu Symbol Menupunkt Ovnfunktioner Hjælp til tilberedning Egnet til Indeholder en liste med ovnfunktioner. Indeholder en liste med automatiske programmer.

10 10 Symbol Menupunkt Grundindstillinger Favoritter Egnet til Her kan du ændre andre indstillinger. Indeholder en liste med yndlingstilberedningsprogrammer, der er oprettet af brugeren. Undermenu for: Grundindstillinger Symbol Undermenu Indstil aktuel tid Tidsangivelse Hurtig opvarmning Set + Go Heat+Hold Forlængelse af tiden Kontrast display Lysstyrke display Sprog Signal volume Panel signal Alarm/Fejl signaler Beskrivelse Angiver det aktuelle klokkeslæt. Når funktionen er aktiveret, vises den aktuelle tid i displayet, når apparatet slukkes. Når den er aktiveret, reducerer funktionen opvarmningstiden. Når den er aktiveret, kan du vælge funktionen i vinduet Valg af funktion: Set + Go. Når den er aktiveret, kan du vælge funktionen i vinduet Valg af funktion: Heat+Hold. Aktiverer og deaktiverer funktionen Forlængelse af tiden. Indstiller kontrast i displayet i trin. Indstiller lysstyrke i displayet i trin. Angiver sprog. Indstiller lydstyrke for tastetoner og signaler i trin. Aktiverer og deaktiverer lyden for sensorfelterne. TIL/FRA-fingertouch-feltets tone kan ikke deaktiveres. Aktiverer og deaktiverer alarmtonerne. DEMO-tilstand Aktiverings- / deaktiveringskode: 2468 Service Fabriksindstillinger Viser softwarens version og konfiguration. Sætter alle indstillinger tilbage til fabriksindstillingerne.

11 DANSK Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til Varmluft Varmluft + damp Pizza Lavtemperaturstegning Bagning på 3 ovnriller og til tørring af fødevarer.indstil temperaturen C lavere end for funktionen: Over-/undervarme. Til dampretter. Brug denne funktion til at nedsætte tilberedningstiden og bevare vitaminerne og næringsstofferne i maden. Vælg funktionen og indstil temperaturen mellem 130 C og 230 C. Til fremstilling af pizza, quiche eller tærte med damp. Til tilberedning af møre, saftige stege. Over-/undervarme Til bagning og stegning af mad på én ovnrille. Frosne madvarer Turbogrill Stor grill Lille grill Hold varm Til tilberedning af sprøde færdigretter, f.eks. pommes frites, grøntsager, forårsruller. Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til at lave gratiner og til at brune. Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til toastbrød. Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af brød. Til at holde maden varm. Optøning Undervarme Fugtig varmluft Denne funktion kan anvendes til optøning af frosne madvarer, som f.eks. grøntsager og frugt. Optøningstiden afhænger af de frosne madvarers mængde og omfang. Til bagning af kager med sprød bund og til henkogning. Til at spare energi, når du bager eller tilbereder tørt bagværk. Også til at bage bagværk i forme på én ovnrille. Denne funktion blev anvendt til at definere energieffektivitetsklassen iht. EN Dog skal du indstille stegetiden først. Se stege-/ bagetabellerne for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillinger.

12 12 Ovnfunktion Hævning af dej Egnet til Til kontrolleret hævning af gærdej før bagning. Brød Til bagning af brød. Gratiner Henkogning Til ovnretter som lasagne eller kartoffelgratin. Også til gratinering og bruning. Til at henkoge grøntsager, f.eks. pickles. Tørring Tallerkenvarmer Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignoner). Til at varme tallerkenen op inden servering. ECO stegning Opvarmning med damp 6.4 Start af en ovnfunktion 1. Tænd for apparat. 2. Vælg menuen: Ovnfunktioner. 3. Bekræft med et tryk på. 4. Vælg en ovnfunktion. 5. Bekræft med et tryk på. 6. Indstil temperaturen. 7. Bekræft med et tryk på. 6.5 Tilberedning med damp Vandbeholderen låg er i betjeningspanelet. Med ECO-funktionen kan du optimere energiforbruget under tilberedningen. Dog skal du indstille tilberedningstiden først. Se stege-/bagetabellerne med de tilhørende funktioner for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillinger. Genopvarmning af mad med damp forhindrer, at maden får en tør skorpe og opvarmer på en skånsom og ensartet måde, så maden genvinder sin smag og aroma, som da den blev tilberedt. Denne funktion kan også anvendes til at genopvarme maden direkte på tallerkenen. Du kan genopvarme flere tallerkener ad gangen ved at bruge flere ovnribber. ADVARSEL! Brug kun vand. Brug ikke filtreret (demineraliseret) eller destilleret vand. Brug ikke andre væsker. Hæld ikke brændbare eller alkoholiske væsker i vandbeholderen. 1. Tilbered maden i det korrekte kogegrej. 2. Tryk på vandbeholderens låg for at åbne det. 3. Fyld vandbeholderen med 900 ml vand.

13 DANSK 13 Det påfyldte vand rækker til ca minutter. 4. Skub vandbeholderen til oprindelig position. 5. Tænd for apparat. 6. Vælg en damp-ovnfunktion, og indstil temperaturen. 7. Hvis påkrævet, indstil funktionen til Varighed eller Slut tid. Når dampenheden er tom, udsendes lydsignaler. Der udsendes lydsignaler, når tilberedningen er slut. 8. Sluk for apparatet. 9. Tøm vandtanken, når tilberedningen med damp er afsluttet. Se "Tømning af vandtanken". PAS PÅ! Apparatet er varmt. Der er risiko for forbrænding. Vær forsigtig, når du tømmer vandtanken. Lad apparatet tørre helt med åben låge. ADVARSEL! Vent mindst 60 minutter efter hver brug af tilberedning med damp for at forhindre det varme vand i at løbe ud fra afløbsventilen. 6.6 Lampe for Tank tom Displayet viser: Vand påkrævet og udsender et lydsignal, når tanken er tom og skal genfyldes. Se "Tilberedning med damp" for at få mere at vide. 6.7 Lampe for Tank fuld Når displayet viser: Vandtank fuld, kan du bruge tilberedning med damp. Der udsendes et lydsignal, når tanken er fuld. Hvis du hælder for meget vand i tanken, sender sikkerhedsafløbsventilen det overskydende vand til bunden af ovnen. Tør vandet op med en svamp eller en klud. 6.8 Tømning af vandtanken PAS PÅ! Sørg for, at apparatet er koldt, inden du begynder at tømme vandbeholderen. Tøm tanken, hver gang du har lavet mad med damp. 1. Forbered afløbsrøret (C), som findes i pakken sammen med brugsanvisningen. Sæt forbindelsesstykket (B) på en af afløbsrørets ender. A B C 2. Sæt den anden ende af afløbsrøret (C) i en beholder. Sæt den i en lavere position end afløbsventilen (A). 3. Åbn ovnlågen, og sæt forbindelsesstykket (B) i afløbsventilen (A). 4. Tryk gentagne gange på forbindelsesstykket, når du tømmer vandbeholderen. Tanken kan stadig have noget vand tilbage, når displayet viser: Vand påkrævet. Vent, indtil vandet ophører med at strømme ud af vandafløbsventilen. 5. Tag forbindelsesstykket ud af ventilen, når vandet ophører med at strømme ud. Brug ikke det udtømte vand til at fylde vandtanken med igen.

14 Indikator for opvarmning Når du aktiverer en ovnfunktion, tændes bjælken i displayet. Bjælken viser, at temperaturen stiger Lampe for hurtig opvarmning Denne funktion reducerer opvarmningstiden. Stil ikke maden i ovnen, når Hurtig opvarmningfunktionen er i gang. 7. URFUNKTIONER 7.1 Tabel for urfunktioner Urfunktionstast Funktionen aktiveres ved at holde i 3 sekunder. Lampen for opvarmning skifter Restvarme Når der slukkes for apparatet, viser displayet restvarmen. Du kan bruge varmen til at holde maden varm. Egnet til Minutur Til at indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min). Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. Den kan også aktiveres, når apparatet er slukket. Brug for at slå funktionen til. Tryk på eller for at indstille minutterne og på for at starte. Varighed Slut tid Til at indstille længden af en aktivitet (maks. 23 t 59 min). Til at indstille sluttiden for en ovnfunktion (maks. 23 t 59 min). Hvis du angiver tiden for en urfunktion, begynder tiden at tælle ned efter 5 sekunder. Hvis du bruger urfunktionerne: Varighed, Slut tid, deaktiverer apparatets varmelegemerne, når 90% af den indstillede tid er gået. Apparatet bruger restvarmen til at lave maden færdig, indtil den indstillede tid er gået (3-20 minutter).

15 7.2 Indstilling af urfunktionstasterne Før du bruger funktionerne: Varighed, Slut tid, skal du først indstille en ovnfunktion og en temperatur. Apparatet slukkes automatisk. Du kan bruge funktionerne: Varighed og Slut tid samtidigt, hvis apparatet skal tændes og senere slukkes automatisk. Funktionerne: Varighed og Slut tid virker ikke, når du bruger stegetermometer. 1. Vælg en ovnfunktion. 2. Tryk på en eller flere gange, indtil den ønskede urfunktion og det tilhørende symbol vises i displayet. 3. Tryk på eller for at indstille den nødvendige tid. 4. Tryk på for at bekræfte. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes. Displayet viser en meddelelse. 5. Tryk på et hvilket som helst symbol for at stoppe signalet. 7.3 Heat+Hold Betingelser for funktionen: Den indstillede temperatur skal være over 80 C. 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER Funktionen: Varighed er indstillet. Funktionen: Heat+Hold holder færdig mad varm ved 80 C i 30 minutter. Den aktiveres, når bagningen eller stegningen er slut. Funktionen kan aktiveres eller deaktiveres i menuen: Grundindstillinger. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg ovnfunktionen. 3. Indstil temperaturen til over 80 C. 4. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Heat+Hold. 5. Tryk på for at bekræfte. Når programmet er slut, udsendes et lydsignal. Funktionen forbliver aktiveret, selv om der skiftes ovnfunktion. 7.4 Forlængelse af tiden Funktionen: Forlængelse af tiden fortsætter ovnfunktionen, efter endt Varighed. Det gælder for alle ovnfunktioner med Varighed eller Vægtautomatik. Gælder ikke for ovnfunktioner med stegetermometer. 1. Når tilberedningstiden er gået, udsendes et lydsignal. Tryk på hvilket som helst symbol. Displayet viser meddelelsen. 2. Tryk på for at slå funktionen til eller på for at annullere. 3. Indstil længden af funktionen. 4. Tryk på. DANSK 15 ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 8.1 Automatiske programmer De automatiske programmer indeholder optimale indstillinger for den enkelte kødtype eller andre opskrifter. Kødprogrammer med funktionen: Vægtautomatik (menu: Hjælp til tilberedning) Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madvarens vægt. Kødprogrammer med funktionen: Stegeautomatik (menu: Hjælp til tilberedning) Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste centrumtemperaturen. Når

16 16 programmet er slut, udsendes et lydsignal. Opskrift automatik (menu: Hjælp til tilberedning) Denne funktion bruges til at foruddefinere værdier for en ret. Tilbered retten i henhold til opskriften i denne bog. Retter med funktionen: Vægtautomatik Nakkesteg af svinekød Kalvesteg Braiseret kød Vildtsteg Lammesteg Kylling, hel Hel kalkun And, hel Gås, hel Retter med funktionen: Stegeautomatik Svinekam Engelsk roastbeef Roastbeef, nordisk Dyreryg Lammesteg, rosa Udbenet fjerkræ Hel fisk 8.2 Hjælp til tilberedning med Opskrift automatik Dette apparat har en række opskrifter, du kan bruge. Opskrifterne er faste og kan ikke ændres. 9. BRUG AF TILBEHØRET 1. Tænd for apparat. 2. Vælg menuen: Hjælp til tilberedning. Tryk på for at bekræfte. 3. Vælg kategori og ret. Tryk på for at bekræfte. 4. Vælg en opskrift. Tryk på for at bekræfte. Når du bruger funktionen: Manuel, bruger apparatet de automatiske indstillinger. De kan ændres som for andre funktioner. 8.3 Hjælp til tilberedning med Vægtautomatik Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg menuen: Hjælp til tilberedning. Tryk på for at bekræfte. 3. Vælg kategori og ret. Tryk på for at bekræfte. 4. Vælg funktionen: Vægtautomatik. Tryk på for at bekræfte. 5. Berør eller for at indstille madens vægt. Tryk på for at bekræfte. Det automatiske program starter. 6. Du kan ændre vægten på et vilkårligt tidspunkt. Berør eller for at skifte vægten. 7. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Tryk på et hvilket som helst symbol for at stoppe signalet. I nogle programmer skal maden vendes efter 30 minutter. Displayet viser en påmindelse. ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed.

17 DANSK Termometer Der skal tages hensyn til to temperaturer: ovntemperaturen og centrumtemperaturen. Termometeret måler kernetemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angivne temperatur, slukkes apparatet. PAS PÅ! Brug kun det medfølgende stegetermometer eller de korrekte reservedele. Stegetermometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilberedningen. 1. Tænd for apparat. 2. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. 3. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen øverst i ovnrummet. Når kødet når den indstillede kernetemperatur, udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes automatisk. 7. Rør ved et vilkårligt symbol for at slå signalet fra. 8. Tag stegetermometerets stik ud af bøsningen, og tag kødet ud af ovnen. ADVARSEL! Madlavningstermometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding. Pas på, når du trækker stegetermometerets spids og stik ud. 9.2 Teleskopskinner Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til fremtidig brug. Med teleskopskinnerne er det nemmere at isætte og fjerne ovnristene. PAS PÅ! Teleskopskinnerne må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Smør ikke teleskopskinnerne. 1. Træk højre og venstre teleskopskinner ud. C Displayet viser termometerets symbol. 4. Tryk på eller i mindre end 5 sekunder for at indstille centrumtemperaturen. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. Apparatet beregner en anslået sluttid. Slut tiden varierer alt efter de forskellige mængder mad, de indstillede ovntemperaturer (mindst 120 C) og betjeningstilstandene. Apparatet beregner slut tiden på ca. 30 minutter. 6. Tryk på for at ændre centrumtemperaturen. 2. Stil grillristen på teleskopskinnerne, og skub dem forsigtigt ind i apparatet.

18 18 Dysen og dyserøret C C D Sørg for at skubbe teleskopskinnerne helt ind i apparatet, inden du lukker ovnlågen. 9.3 Tilbehør til tilberedning med damp Dampsættets tilbehør leveres ikke sammen med apparatet. Kontakt den lokale forhandler for at få flere oplysninger. Dampsættet til damptilberedningsfunktioner Sættet består af en glasskål, et låg med et hul til dyserøret (C) og en stålrist til at stille på bunden af fadet. Glasskål (A) "C" er et dyserør til damptilberedning, "D" er dysen til direkte tilberedning med damp. Dyserør (C) Dyse til direkte tilberedning med damp (D) Stålrist (E) Låg (B) Stil ikke det varme fad på kolde/våde overflader.

19 DANSK Sæt dysen i det specielle hul i låget på dampsættet. C Hæld ikke kolde væsker i fadet, når det er varmt. 2. Stil fadet på anden ribbe fra bunden. 3. Sæt dyserørets anden ende i dampåbningen. Brug ikke fadet på en varm kogesektion. Rengør ikke fadet med skuremidler, skuresvampe og skurepulver. Pas på ikke at klemme dyserøret eller lade det komme i berøring med varmelegemet øverst i ovnen. 4. Indstil ovnen til tilberedning med dampfunktionen. 9.5 Direkte tilberedning med damp Stil maden på stålristen i fadet. Tilsæt vand. PAS PÅ! Brug ikke fadets låg. 9.4 Tilberedning med damp med dampsæt Sæt stålristen i fadet, og sæt låget på.

20 20 ADVARSEL! Vær forsigtig, når du benytter dysen under ovnens brug. Tag altid ovnhandsker på, hvis du skal røre ved dysen, når ovnen er varm. Fjern altid dysen fra ovnen, når du ikke benytter dampfunktionen. Dyserøret er specielt fremstillet til madlavning og indeholder ikke farlige materialer. 2. Stil fadet på første eller anden ribbe fra bunden. Pas på ikke at klemme dyserøret eller lade det komme i berøring med varmelegemet øverst i ovnen. 3. Indstil ovnen til tilberedning med dampfunktionen. Når du tilbereder mad, som f.eks. kylling, and, kalkun eller store fisk, skal du sætte dysen (D) direkte ind i kødets tomme del. Pas på ikke at tilstoppe hullerne. 1. Sæt dysen (D) i dyserøret (C). Tilslut den anden ende til dampåbningen. Se tilberedningstabellerne for tilberedning med damp for at få mere at vide om tilberedning med damp i kapitlet "Nyttige oplysninger og råd". 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Favoritter Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen: Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. Gemme et program 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion eller et automatisk program. 3. Tryk en eller flere gange på, indtil displayet viser: GEM. 4. Tryk på for at bekræfte. Displayet viser den første ledige plads hukommelsen. 5. Tryk på for at bekræfte. 6. Indtast programmets navn. Første bogstav blinker. 7. Berør eller for at skifte bogstavet. 8. Tryk på. Det næste bogstav blinker. 9. Udfør trin 7 igen efter behov. 10. Tryk på og hold nede for at gemme. Du kan overskrive en plads i hukommelsen. Når displayet viser den første ledige plads i hukommelsen, skal du berøre eller og trykke på for at overskrive et eksisterende program. Du kan ændre navnet på et program i menuen: Redigér programnavn.

21 DANSK 21 Aktivering af programmet 1. Tænd for apparatet. 2. Vælg menuen: Favoritter. 3. Bekræft med et tryk på. 4. Vælg navnet på dit favoritprogram. 5. Bekræft med et tryk på. Tryk på for at gå direkte til menuen: Favoritter. Den kan også bruges, når apparatet er slukket Brug af Børnelås Børnelåsen forhindre utilsigtet betjening af apparatet. 1. Aktivér apparatet. 2. Berør og samtidigt, indtil displayet viser en meddelelse. Gentag trin 2 for at deaktivere Børnelåsfunktionen Panel Lås Denne funktion forhindrer en utilsigtet ændring af ovnfunktionen. Du kan kun aktivere den, når apparatet er tændt. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion eller indstilling. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Panel Lås. 4. Tryk på for at bekræfte. Berør for at deaktivere funktionen. Displayet viser en meddelelse. Berør igen, og derefter for at bekræfte. Når du slukker for apparatet, deaktiveres funktionen også Set + Go Med funktionen kan du indstille en ovnfunktion (eller et program) og aktivere den senere ved at berøre symbolet én gang. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Varighed. 4. Indstil tiden. 5. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Set + Go. 6. Tryk på for at bekræfte. Tryk på et symbol (undtagen for ) for at starte funktionen: Set + Go. Den valgte ovnfunktion starter. Når ovnfunktionen er slut, udsendes et lydsignal. Panel Lås er tændt, når ovnfunktionen virker. Menuen: Grundindstillinger tænder og slukker funktionen: Set + Go Automatisk slukning Af sikkerhedsgrunde slukkes apparatet automatisk efter nogen tid, hvis en opvarmningsfunktion er i gang, og du ikke ændrer indstillingerne. Temperatur maksimum 1.5 Sluktid (t) Den automatiske slukning virker ikke med funktionerne: Lys, termometer,slut tid, Varighed Displayets lysstyrke Displayet har to lysstyrker: Aften/nat-lysstyrke - når apparatet er slukket, er displayets lysstyrke lavere mellem og Dag-lysstyrke: når apparatet er aktiveret. hvis du berør et symbol under aften/nat-lysstyrke (bortset fra TÆND / SLUK), går displayet tilbage til dag-lysstyrke i de næste 10 sekunder. hvis apparatet er slukket, og du indstiller funktionen: Minutur. Når funktionen er færdig, går displayet tilbage til aften/natlysstyrke.

22 Køleblæser Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af Sikkerhedstermostat Forkert betjening af apparatet eller defekte komponenter kan medføre farlig 11. RÅD OG TIP ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser Generelle oplysninger Apparatet har fem ovnriller. Tæl ribberne fra bunden af apparatet. Ovnen har et specielt system, der cirkulerer luften og konstant genbruger dampen. Med dette system er det muligt at bruge damp ved tilberedningen, så maden bliver mør indvendig og sprød på overfladen. Det mindsker tilberedningstiden og energiforbruget. Dampen kan sætte sig som fugt i apparatet eller på ovnruderne. Det er normalt. Stå altid på afstand af apparatet, når du åbner dets låge under tilberedning. Tænd apparatet 10 minutter inden tilberedning for at mindske kondenseringen. Tør fugt væk, hver gang du har brugt apparatet. Stil ikke genstandene direkte på apparatets bund, og dæk ikke nogen af dets dele med alufolie, når du tilbereder mad. Dette kan ændre overopvarmning. For at hindre dette er ovnen forsynet med en sikkerhedstermostat, som afbryder strømforsyningen. Når temperaturen er faldet, tændes ovnen automatisk igen. stege-/bageresultaterne og beskadige emaljen Bagning af kager Ovnlågen må først åbnes, når 3/4 af bagetiden er gået. Hvis du bruger to bageplader på samme tid, bør der være en tom rille mellem dem Tilberedning af kød og fisk Brug en bradepande til mad med meget fedt for at forhindre, at ovnen får pletter, der ikke kan fjernes. Lad kødet hvile i ca. 15 minutter inden udskæring, så saften ikke siver ud. Tilføj lidt vand i bradepanden for at forhindre for meget røg i ovnen under stegning. Tilføj vand, hver gang det tørrer ud, for at forhindre røgkondensation Tilberedningstider Tilberedningstiderne afhænger af madvarens type, konsistens og volumen. Hold øje med ydelsen i starten, når du laver lav mad. Find de bedste indstillinger (varmetrin, tilberedningstid, etc.) til dit kogegrej, dine opskrifter og mængderne, når du bruger dette apparat.

23 11.5 Stegetabel Kager DANSK 23 Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Pisket dej (2 og 4) I en kageform Mørdej (2 og 4) I en kageform Kvargkage m. kærnemælk I en 26 cm kageform Æblekage (æbletærte) 1) (venstre og højre) I to 20 cm kageforme på en grillrist Strudel På bageplade Tærte m. syltetøj (venstre og højre) I en 26 cm kageform Sandkage I en 26 cm kageform Engelsk julekage/ Fyldig frugtkage 1) I en 20 cm kageform Plumkage I en brødform 1) Små kager - på én ribbe 1) Små kager - på to ribber 1) Små kager - på tre ribber 1) På bageplade og På bageplade , 3 og På bageplade

24 24 Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Lagkagebunde/ kagesnitter - én rille På bageplade Lagkagebunde/ kagesnitter - to riller og På bageplade Lagkagebunde/ kagesnitter - tre riller Marengs - én rille På bageplade Marengsto niveauer 1) , 3 og På bageplade og På bageplade Boller1) På bageplade Flødekager - én rille Flødekager - to riller Fyldig frugtkage På bageplade I en 20 cm kageform I en 24 cm kageform og På bageplade Frugttærter Victoriakager (venstre 1) og højre) I en 20 cm kageform 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.

25 DANSK 25 Brød og pizza Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Franskbrød 1) 500 g pr stk., stk. Rugbrød I en brødform Rundstykker 1) på bage (2 og 4) boller plade Pizza1) På en bageplade eller i en bradepande Scones1) På bageplade 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Tærter Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Pastatærte I en form I en form Quiches1) I en form Lasagne1) I en form Grøntsagstærte Cannelloni I en form 1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Kød Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Oksekød På en grillrist

26 26 Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Svin På en grillrist Kalvekød På en grillrist Roastbeef, rød Roastbeef, medium Roastbeef, gennemstegt På en grillrist På en grillrist Flæskebov Med svær På en grillrist Flæskeskank stykker Lammekød Kølle Kylling Hel Kalkun Hel And Hel Gås Hel Kanin Skåret i stykker Hare Skåret i stykker Fasan Hel Fisk Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur Ovnrille Temperatur Ovnrille Bækørred/ guldbrasen fisk Tun/laks fileter

27 DANSK Lille grill Opvarm den tomme ovn i 3 minutter før madlavning. Madvare Mængde Temperatur Tid (min.) Stykker (g) 1. side 2. side Ovnrille Tournedos maks Oksesteaks maks Pølser 8 - maks Kylling (i halve) maks maks Kebab 4 - maks maks Hamburger maks Fiskefilet maks Svinekotelet Kyllingebryster Sandwiches maks Toastbrød maks Turbogrill Oksekød Madvare Mængde Temperatur Tid (min.) Ovnrille Roastbeef eller filet, rød 1) Roastbeef eller filet, medium 1) Roastbeef eller filet, gennemstegt 1) 1) Forvarm ovnen. pr. cm i tykkelsen pr. cm i tykkelsen pr. cm i tykkelsen eller eller eller 2

28 28 Svin Madvare Mængde (kg) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bov, nakkekam, skinkesteg eller 2 Kotelet, ribbensteg eller 2 Farsbrød eller 2 Svineskank (forkogt) eller 2 Kalvekød Madvare Mængde (kg) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Kalvesteg eller 2 Kalveskank eller 2 Lammekød Madvare Mængde (kg) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Lammekølle, lammesteg eller 2 Lammeryg eller 2 Fjerkræ Madvare Mængde (kg) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Udskåret fjerkræ hver eller 2 Fjerkræ, halveret hver eller 2 Kylling, poulard eller 2 And eller 2 Gås eller 2 Kalkun eller 2 Kalkun eller 2 Fisk Madvare Mængde (kg) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Hel fisk eller 2

29 DANSK Fugtig varmluft Åbn kun apparatets låge, når det er nødvendigt, under tilberedning. Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Pastagratin Kartoffelgratin Moussaka Lasagne Cannelloni Brødbudding Risbudding Æblekage Franskbrød Lavtemperaturstegning Brug denne funktion til at tilberede stykker af magert og mørt kød og fisk med kernetemperaturer, som ikke overstiger 65 C. Funktionen kan ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg eller fedtindholdig flæskesteg. Du kan anvende stegetermometeret til at sikre, at kødet har den rigtige kernetemperatur (se tabellen for stegetermometeret). I de første 10 minutter kan du indstille en ovntemperatur mellem 80 C og 150 C. Standard er 90 C. Når du har indstillet temperaturen, fortsætter ovnen med at tilberede ved 80 C. Brug ikke funktionen til fjerkræ. Kog/steg altid uden låg, når du bruger denne funktion. 1. Svits kødet i en pande på kogesektionen på en meget høj indstilling i 1-2 minutter på hver side. 2. Læg kødet i den varme bradepande på grillristen i ovnen. 3. Sæt stegetermometeret i kødet. 4. Vælg funktionen: Lavtemperaturstegning og indstil den rigtige centrumtemperatur. Madvare Mængde Temperatur Tid (min.) Ovnrille Engelsk roastbeef g Filet g Kalvesteg g Steaks g

30 Optøning Madvare Mængde (g) Optøningstid (min.) Efteroptøning (min.) Bemærkning Kylling Læg en underkop med bunden opad i en spisetallerken; læg kyllingen på den. Vendes, når halvdelen at tiden er gået. Kød Vendes, når halvdelen at tiden er gået. Kød Vendes, når halvdelen at tiden er gået. Ørred Jordbær Smør Fløde 2 x Fløden kan godt piskes, selv om der er enkelte frosne klumper i den. Kage Henkogning Brug kun standardhenkogningsglas i samme størrelse. Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser. Brug første rist fra neden til denne funktion. Stil højst seks 1 liters henkogningsglas på bagepladen. Fyld glassene ens og luk med en bøjle. Glassene må ikke røre hinanden. Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig. Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen ned til 100 C, når væsken i glassene begynder at simre (i 1 liter-glas efter ca minutter) (se tabellen). Bærfrugter Madvare Temperatur Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 C (min.) Jordbær/blåbær/ hindbær/modne stikkelsbær

31 DANSK 31 Stenfrugter Madvare Temperatur Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 C (min.) Pærer/kvæder/ svesker Grøntsager Madvare Temperatur Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 C (min.) Gulerødder1) Agurker Blandet pickles Kålrabi/ærter/asparges ) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket Tørring Beklæd pladerne med smørrebrødseller bagepapir. Resultatet bliver bedst, hvis du slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden, åbner lågen og lader madvarerne køle af natten over for at færdiggøre tørringen. Grøntsager Madvare Temperatur Tid (t) Ovnrille 1 rille 2 riller Bønner / 4 Peberfrugt / 4 Suppeurter / 4 Svampe / 4 Krydderurter / 4 Frugt Madvare Temperatur Tid (t) Ovnrille 1 rille 2 riller Blommer / 4 Abrikoser / 4 Æble, i skiver / 4

32 32 Madvare Temperatur Tid (t) Ovnrille 1 rille 2 riller Pærer / Varmluft + damp Kager og bagværk Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Æblekage1) I en 20 cm kageform Tærter I en 26 cm kageform Frugtkage I en 26 cm kageform Sandkage I en 26 cm kageform Panettone1) I en 20 cm kageform Plumkage1) I en brødform Små kager i form (2 og 4) På bageplade Lagkagebunde (2 og 4) På bageplade Gærboller1) På bageplade Briocher1) (2 og 4) På bageplade 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Tærter Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Fyldte grøntsager I en form Lasagne I en form Kartoffelgratin (2 og 4) I en form Kød Madvare Mængde (g) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Nakkesteg af svinekød På en grillrist Kalv På en grillrist Roastbeef, rød På en grillrist

33 DANSK 33 Madvare Mængde (g) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Roastbeef, rosa På en grillrist Roastbeef, gennemstegt På en grillrist Lam Hare Kylling Hel Kalkun Hel And Hel Gås Hel Kanin Skåret i stykker Fisk Madvare Mængde (g) Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Forel fisk Tun fileter Kulmule Tilberedning i dampsættets ovnfaste fad Brug funktionen: Varmluft + damp. Grøntsag Madvare Temperatur Ovnrille Broccoli, buketter Aubergine Blomkål, buketter Tomater Asparges, hvide Asparges, grønne Squash, skiver Gulerødder Fennikel Kålrabi

34 34 Madvare Temperatur Ovnrille Peberfrugt, strimlet Selleri, skiver Kød Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Kogt skinke Pocheret kyllingebryst Hamburgerryg (svinekam) Fisk Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Forel Laksefilet Tilbehør Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Ris Uskrællede kartofler, mellemstore Kogte kartofler i kvarte Polenta Pizza Forvarm en tom ovn i 10 minutter før tilberedning. Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Pizza (tynd bund) Pizza (med meget fyld) På bageplade På bageplade Mini pizza På bageplade

35 DANSK 35 Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Æblekage I en 20 cm kageform Tærte I en 26 cm kageform Løgtærte På bageplade Opvarmning med damp Forvarm en tom ovn i 10 minutter før tilberedning. Madvare Temperatur Tid (min.) Ovnrille Sammenkogte retter/ Gratin Pasta og sauce Tilbehør (f.eks. ris, kartofler, pasta) Enkelte retter Kød Grøntsager Brød Forvarm en tom ovn i 10 minutter før tilberedning. Madvare Mængde Temperatur Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Franskbrød 1000 g stk., 500 g pr. stk. Boller 500 g (2 og 4) 6-8 boller på bageplade Grovbrød 1000 g stk., 500 g pr. stk. Focaccia På bageplade

36 Tabel for termometer Madvare Kernetemperatur Kalvesteg Kalveskank Roastbeef, rød Roastbeef, rosa Roastbeef, gennemstegt Flæskebov Flæskeskank Lammekød Kylling 98 Hare Bækørred/havrude Tun/laks VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed Bemærkninger om rengøring Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel. Rengør altid apparatet indvendigt efter brug. Ophobning af fedt eller andre madrester kan medføre brand. Risikoen er højere for bradepanden. Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel. Rengør alt tilbehør efter hver brug og lad det tørre. Brug en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. Hvis der anvendes non-stick-tilbehør: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe genstande eller opvaskemaskine til rengøring. Det kan beskadige non-stick-belægningen Tilbehør af rustfrit stål eller aluminium Rengør kun ovnlågen med en våd svamp. Tør efter med en blød klud. Brug aldrig ståluld, syre eller slibende midler. De kan beskadige ovnens udvendige flader. Brug samme fremgangsmåde til at rengøre ovnens betjeningspanel Rengør lågepakningen Se jævnligt lågepakningen efter. Lågepakningen sidder rundt om ovnrummets ramme. Brug ikke apparatet, hvis lågepakningen er beskadiget. Kontakt et autoriseret servicecenter. Se de generelle oplysninger om rengøring for at rengøre lågepakningen.

37 DANSK Udtagning af ovnribber For at rengøre ovnen fjernes ovnribberne. 1. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen. 2. Træk den bageste ende af ovnribben væk fra sidevæggen, og fjern den. 1 Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. 2 Sørg for, at tappene på teleskopskinnerne vender fremad Rengøring af vandtank ADVARSEL! Undlad at komme vand i vandtanken under rengøringsproceduren. Under rengøringsproceduren kan der dryppe vand fra dampåbningen ind i ovnrummet. Stil en dryppande på ribben lige under dampindgangen for at undgå, at der drypper vand direkte ned i bunden af ovnrummet. Med tiden kan der dannes kalkaflejringer i ovnen. Det kan du forebygge ved at rengøre de dele af ovnen, der udvikler damp. Tøm vandtanken, hver gang du har lavet mad med damp. Vandtyper Blødt vand med et lavt kalkindhold - producenten anbefaler dette, fordi ovnen så ikke skal ikke gøres ren så ofte. Postevand - du kan bruge det, hvis ejendommens vandforsyning har vandrenser eller blødgøringsanlæg. Hårdt vand med et højt kalkindhold - det forringer ikke ovnens ydeevne, men ovnen skal gøres ren oftere. TABEL FOR KALKMÆNGDE ANGIVET AF W.H.O. (Verdenssundhedsorganisationen) Kalkaflejring Vandets hårdhed Vandklassificering (Franske grader) (Tyske grader) Udfør afkalkning hver 0-60 mg/l Blødt 75 anvendelser - 2,5 måned mg/l Middelhårdt 50 anvendelser - 2 måned mg/l Hårdt eller kalkholdigt 40 anvendelser - 1,5 måned over 180 mg/l over 18 over 10 Meget hårdt 30 anvendelser - 1 måned