EVY9841AA EVY9841AO...

Transkript

1 EVY9841AA EVY9841AO DA DAMPOVN BRUGSANVISNING

2 2 INDHOLD 1. OM SIKKERHED SIKKERHEDSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE FØR IBRUGTAGNING BETJENINGSPANEL DAGLIG BRUG URFUNKTIONSTASTER AUTOMATISKE PROGRAMMER BRUG AF TILBEHØRET EKSTRAFUNKTIONER NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING HVIS NOGET GÅR GALT TEKNISKE DATA VI TÆNKER PÅ DIG Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang. Velkommen til Electrolux. Besøg vores websted for at: Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation: Registrere dit produkt for bedre service: Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat: KUNDEPLEJE OG SERVICE Vi anbefaler brugen af originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service. Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer. Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger. Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

3 1. OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer ADVARSEL Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet. Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller en person, som er ansvarlig for deres sikkerhed. Børn må ikke lege med apparatet. Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn. Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det køler af. De tilgængelige dele er varme. Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at du aktiverer den. Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet uden overvågning. 1.2 Generelt om sikkerhed DANSK 3 Apparatet må kun installeres af en sagkyndig, og det samme gør sig gældende for kabeludskiftningen. Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet.

4 4 Tag stikket ud inden vedligeholdelse. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette apparat. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret serviceværksted eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. Se efter, at der er slukket for komfuret, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød. 2. SIKKERHEDSANVISNINGER 2.1 Installation ADVARSEL Apparatet må kun installeres af en sagkyndig. Fjern al emballagen. Undlad at installere eller bruge et beskadiget apparat. Følg den medfølgende brugsanvisning. Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker. Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget. Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes. Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer. Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde. Tilslutning, el ADVARSEL Risiko for brand og elektrisk stød. Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker. Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker. Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt. Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger. Pas på, du ikke beskadiger netstikket og ledningen. Kontakt det lokale servicecenter eller en elektriker, hvis en beskadiget ledning skal udskiftes. Elledninger må ikke kommer i berøring med apparatets låge, især når lågen er varm. Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførte og isolerede dele skal fast-

5 DANSK 5 gøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten. Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. 2.2 Brug ADVARSEL Risiko for personskade, forbrændinger, elektrisk stød eller eksplosion. Brug apparatet i et husholdningsmiljø. Apparatets specifikationer må ikke ændres. Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tildækkede. Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det. Sluk altid apparatet efter hver brug. Vær forsigtig, når du åbner apparatets låge, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud. Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand. Belast ikke lågen, når den er åben. Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads. Hold altid apparatets låge lukket, når apparatet er i brug. Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft. Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen. Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette. ADVARSEL Risiko for beskadigelse af apparatet. Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen: stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund. læg ikke aluminiumfolie direkte på apparatets bund. Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat. Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen. Vær forsigtig, når du fjerner eller monterer ribberne. Farveændring af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men en naturlig følge af at produktet har været i brug. Brug en dyb bradepande til fugtige kager. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes. Tilberedning med damp ADVARSEL Risiko for forbrændinger og beskadigelse af apparatet. Åbn ikke apparatets låge under tilberedning med damp. Der kan slippe damp ud. 2.3 Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt servicecentret. Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!

6 6 Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalliske genstande. Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen. Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel. 2.4 Indvendig belysning Den type ovnpære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning. ADVARSEL Risiko for elektrisk stød. Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. Brug kun pærer med samme specifikationer. 2.5 Bortskaffelse ADVARSEL Risiko for personskade eller kvælning. Tag stikket ud af kontakten. Klip elledningen af, og kassér den. Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet. 3. PRODUKTBESKRIVELSE Tilbehør Betjeningspanel 2 Elektronisk programur 3 Vandbeholder 4 Bøsning til termometer 5 Grill og varmelegeme 6 Ovnpære 7 Blæser og varmelegeme 8 Dispenser med låg 9 Ovnribber, udtagelige 10 Ristpositioner Grillrist Til kogegrej, kageforme, stege.

7 DANSK 7 Bageplade Til kager og lagkagebunde. Grill / bradepande Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Termometer Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. Indstilling af damp Fad med si-indsats. Dampsættet tømmer kondensvandet fra maden under tilberedning med damp. Brug det til at tilberede mad, som ikke bør være i vand under tilberedningen (f.eks. grøntsager, fiskestykker, kyllingebryst). Sættet egner sig ikke til mad, som skal tilberedes med vand (f.eks. ris, polenta, pasta). Svamp Til absorbering af det resterende vand fra dampenheden. 4. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. Hvis varmelegemet hænger nedad, skal du skubbe det op til toppen af apparatet over støtterne, som befinder sig på apparatets inderside.

8 Rengøring før ibrugtagning Fjern alle dele fra apparatet. Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Når apparatet tilsluttes til ledningsnettet eller efter strømafbrydelse, skal der indstilles sprog, displaykontrast og displaylysstyrke samt aktuel tid. Tryk på eller for at indstille værdien. Bekræft med OK. 4.2 Første tilslutning 5. BETJENINGSPANEL Elektronisk programur Brug sensorfelterne til at betjene apparatet 1 Nummer Sensorfelt Funktion TÆND/SLUK Kommentar Tænder/slukker for apparatet Ovnfunktioner eller Hjælp til tilberedning Hjem-tast Temperaturvalg Favoritter Vælg ovnfunktion eller funktionen Hjælp til tilberedning. Berør feltet en eller to gange, når apparatetet er tændt, for at få adgang til den ønskede funktion. For at tænde eller slukke lyset skal du berøre feltet i 3 sekunder. Går ét niveau tilbage i menuen. Berør feltet i 3 sekunder for at få vist hovedmenuen. For at indstille temperaturen eller vise den aktuelle temperatur i apparatet. For at tænde eller slukke funktionen Hurtig opvarmning skal du berøre feltet i 3 sekunder. For at gemme og få adgang til dine favoritter.

9 Nummer Sensorfelt Funktion Kommentar 6 Op-tast Til at navigere op i menuen. 7 Ned-tast Til at navigere ned i menuen. 8 9 Tid og ekstrafunktioner Til indstilling af forskellige funktioner. Når en ovnfunktion er i gang, skal du berøre sensorfeltet for at indstille timeren, Panel Lås, Favoritter, Heat+Hold, Set + Go eller ændre termometerets indstillinger. Minutur Til indstilling af Minutur. 10 OK Bekræfter valget eller indstillingen Visning A B E Display C D DANSK 9 Viser apparatets aktuelle indstillinger. A) Ovnfunktion B) Aktuel tid C) Indikator for opvarmning D) Temperatur E) En funktions varighed eller sluttidspunkt Andre lamper på displayet Symbol Minutur Aktuel tid Varighed Slut tid Tidsangivelse Indikator for opvarmning Lampe for hurtig opvarmning Vægtautomatik Heat+Hold Funktion Funktionen er aktiv. Viser den aktuelle tid. Viser den tid, som programmet tager. Viser, hvornår programmet slutter. Viser, hvor længe ovnfunktionen virker. Tryk på og på samme tid for at nulstille tiden. Angiver temperaturen i apparatet. Funktionen er aktiv. Funktionen reducerer opvarmningstiden. Vægtautomatikken er aktiv, eller vægten kan ændres. Funktionen er aktiv.

10 DAGLIG BRUG ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 6.1 Navigering i menuerne 1. Aktivér apparatet. 2. Tryk på eller for at indstille menutilvalget. 3. Tryk på OK for at gå til undermenuen eller acceptere indstillingen. Du kan når som helst skifte til hovedmenuen med. 6.2 Oversigt over menuer Hovedmenu Symbol Menupunkt Beskrivelse Ovnfunktioner Hjælp til tilberedning Favoritter Rengøring med damp Grundindstillinger Specielle emner Undermenu for: Grundindstillinger Indeholder en liste med ovnfunktioner. Indeholder en liste med automatiske tilberedningsprogrammer. Indeholder en liste med yndlingstilberedningsprogrammer, der er opretttet af brugeren. Damprengøring. Indeholder en liste over andre indstillinger. Indeholder en liste med yderligere ovnfunktioner. Symbol Undermenu Egnet til Indstil aktuel tid Angiver det aktuelle klokkeslæt. Tidsangivelse Når funktionen er aktiveret, vises den aktuelle tid i displayet, når apparatet slukkes. SET + GO Når den er slået TIL, kan du aktivere denne funktion, når du aktiverer ovnfunktionen. Heat+Hold Når den er slået TIL, kan du aktivere denne funktion, når du aktiverer ovnfunktionen. Forlængelse af tiden Aktiverer og deaktiverer funktionen. Kontrast display Lysstyrke display Sprog Indstiller kontrast i displayet i trin. Indstiller lysstyrke i displayet i trin. Angiver sprog.

11 Symbol Undermenu Egnet til Signal volume Panel signal Alarm/Fejl signaler Service 6.3 Ovnfunktioner Fabriksindstillinger DANSK 11 Indstiller lydstyrke for tastetoner og signaler i trin. Aktiverer og deaktiverer lyden for fingertouch-taster. TIL/FRA-fingertouchfeltets tone kan ikke deaktiveres. Aktiverer og deaktiverer alarmtonerne. Viser softwarens version og konfiguration. Sætter alle indstillinger tilbage til fabriksindstillingerne. Undermenu for: Ovnfunktioner Ovnfunktion Damp Interval plus Intervaldamp ECO damp Opvarmning med damp Fugtig varmluft ECO stegning Lavtemperaturstegning Egnet til Til frugt, fisk, kartofler, ris, pasta eller specielt tilbehør. Til retter med højt fugtindhold og til pochering af fisk, custard royale og ragouter. Til bagning af brød, stegning af store stykker kød eller opvarmning af kolde og frosne retter. Til optimering af energiforbruget under tilberedning. Dog skal du indstille stegetiden først. Se stege-/bagetabellerne med de tilhørende ovnfunktioner for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillinger. Til genopvarmning af allerede tilberedt mad direkte på en tallerken. Til energibesparende bagning og tilberedning af overvejende tørt bagværk, f.eks. gratiner i form, i ét niveau. Med ECO-funktionen kan du optimere energiforbruget under tilberedningen. Dog skal du indstille stegetiden først. Se stege-/bagetabellerne med de tilhørende ovnfunktioner for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillinger. Til tilberedning af ekstra møre, saftige stege. Undervarme Til bagning af kager med sprød bund eller skorpe og til henkogning.

12 12 Ovnfunktion Frosne madvarer Lille grill Stor grill Turbogrill Over- undervarme Egnet til Til tilberedning af sprøde færdigretter, f.eks. pommes frites, grøntsager, forårsruller. Til at grille flade madvarer. Til ristning af brød. Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til gratinering og bruning. Til bagning og stegning på 1 ovnrille. Pizza Varmluft Undermenu for: Specielle emner Ovnfunktion Brød Gratiner Hævning af dej Til bagning på 1 ristposition med kraftigere bruning og sprød bund. Indstil temperaturen C lavere end Over- undervarme. Til at bage på højst 2 rillepositioner ad gangen og til tørring af madvarer. Indstil temperaturen C lavere end Over- undervarme. Egnet til Til bagning af brød. Til tilberedning af retter som lasagne eller kartoffelgratin. Også til bruning. Til at få gærdejen til at hæve før bagning. Tallerkenvarmer Til at forvarme fadet til servering. Henkogning Til at henkoge grøntsager, f.eks. pickles. Tørring Hold varm Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons). Til at holde den færdige mad varm. Optøning Til optøning af frosne madvarer. 6.4 Start af en ovnfunktion 1. Aktivér apparatet. 2. Vælg menuen Ovnfunktioner. Bekræft med OK. 3. Vælg en ovnfunktion. Bekræft med OK.

13 4. Indstil temperaturen. Bekræft med OK. Tryk på for at gå direkte til menuen Ovnfunktioner. Den kan også bruges, når apparatet er tændt. 6.5 Tilberedning med damp Vandbeholderen låg er i betjeningspanelet. 1. Tryk på låget for at åbne vandbeholderen. 2. Kom 700 ml vand i vandbeholderen. Det påfyldte vand rækker til ca. 30 minutter. BEMÆRK Tilsæt ikke vand direkte i generatoren! Brug kun vand som væske. Brug ikke filtreret (demineraliseret) eller destilleret vand. 3. Aktivér apparatet. 4. Vælg dampovnfunktionen, og indstil temperaturen. 5. Hvis påkrævet, indstil funktionen Varighed eller Slut tid. Den første damp dannes efter ca. 2 minutter. Der udsendes lydsignaler, når apparatet har nået ca. den indstillede temperatur. Lydsignalet udsendes igen, når tilberedningen er slut. 6. Sluk for apparatet. Når generatoren er tom, udsendes lydsignaler. Når apparatet er kølet ned, kan du opsuge alt det resterende vand fra generatoren med svampen. Rengør evt. dispenseren med lidt eddike. Lad apparatet tørre helt med åben låge. Lampe for hurtig opvarmning Denne funktion reducerer opvarmningstiden. Funktionen aktiveres ved at holde i 3 sekunder. Lampen for opvarmning skifter. Restvarme Når der slukkes for apparatet, viser displayet restvarmen. Du kan bruge varmen til at holde maden varm. 6.7 Spar på energien DANSK 13 Apparatet har funktioner, som hjælper dig med at spare energi til hverdag: Restvarme: Når ovnfunktionen eller programmet er i gang, slukkes varmelegemerne 10% tidligere (lampen og ventilatoren er fortsat i drift). For at denne funktion kan fungere skal tilberedningstiden være længere end 30 minutter, eller du skal bruge urfunktionstasterne ( Varighed, Slut tid ). Du kan bruge varmen til at holde maden varm, når apparatet er slukket. Displayet viser den resterende temperatur. Tilberedning med slukket pære - berør i 3 sekunder for at deaktivere ovnpæren under tilberedning. Når du bruger fugtig varmluft, slukkes lampen efter 30 sekunder. Lampen tændes, når du trykker på i 3 sekunder eller du åbner lugen. Øko-funktioner - se under "Ovnfunktioner" (kun udvalgte modeller). 6.6 Indikator for opvarmning Når du bruger en ovnfunktion, tændes bjælken i displayet. Bjælken viser, at temperaturen stiger.

14 URFUNKTIONSTASTER Symbol Funktion Beskrivelse Minutur Varighed Slut tid Hvis du angiver tiden for en urfunktion, begynder tiden at tælle ned efter 5 sekunder. Hvis du bruger urfunktionerne Varighed og Slut tid, slår ovnen varmelegemerne fra, når 90 % af den indstillede tid er gået. Apparatet bruger restvarmen til at lave maden færdig, indtil den indstillede tid er gået (3-20 minutter). Indstilling af urfunktionerne 1. Vælg en ovnfunktion. 2. Tryk på en eller flere gange, indtil den ønskede urfunktion og det tilhørende symbol vises i displayet. 3. Tryk på eller for at indstille den nødvendige tid. Bekræft med OK. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes. Displayet viser en meddelelse. 4. Tryk på et sensorfelt for at standse signalet. Praktiske oplysninger: Med Varighed og Slut tid skal du først vælge ovnfunktion og temperatur. Derefter kan urfunktionerne vælges. Apparatet slukkes automatisk. Du kan bruge Varighed og Slut tid samtidigt, hvis apparatet skal tændes og senere slukkes automatisk. Funktionerne Varighed og Slut tid fungerer ikke, når du bruger stegetermometeret (hvis relevant). Til at indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min). Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. Den kan også aktiveres, når apparatet er slukket. Brug for at slå funktionen til. Tryk på eller for at indstille minutterne og på OK for at starte. Til at indstille, hvor længe apparatet skal arbejde (maks. 23:59). Til indstilling af sluttiden for en ovnfunktion (maks. 23:59). 7.1 Heat+Hold Med funktionen Heat+Hold kan du holde færdig mad varm ved 80 C i 30 minutter. Den aktiveres, efter bagningen eller stegningen er slut. Funktionen kan aktiveres eller deaktiveres i menuen Grundindstillinger. Betingelser for funktionen: Den indstillede temperatur skal være over 80 C. Funktionen Varighed skal være valgt. Aktivering af funktionen 1. Tænd for apparatet. 2. Vælg den ønskede ovnfunktion. 3. Indstil temperaturen til over 80 C. 4. Tryk på gentagne gange, indtil displayet viser Heat+Hold. Bekræft med OK. Når programmet er slut, udsendes et lydsignal. Funktionen Heat+Hold forbliver aktiveret, selv om der skiftes ovnfunktion. 7.2 Forlængelse af tiden Funktionen Forlængelse af tiden fortsætter ovnfunktionen, efter endt Varighed. Det gælder for alle ovnfunktioner med Varighed eller Vægtautomatik. Gælder ikke for ovnfunktioner med stegetermometer. Aktivering af funktionen: 1. Når tilberedningstiden er gået, udsendes et lydsignal. Tryk på et vilkårligt sensorfelt. 2. Displayet viser meddelelsen Forlængelse af tiden i fem minutter.

15 DANSK Tryk på for at slå funktionen til (eller på for at annullere). 4. Indstil perioden for Forlængelse af tiden. Bekræft med OK. 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 8.1 Automatiske programmer De 3 automatiske programmer indeholder optimale indstillinger for den enkelte kødtype eller andre opskrifter: Kødprogrammer med Vægtautomatik (menuen Hjælp til tilberedning ) Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt. Kødprogrammer med Stegeautomatik (menuen Hjælp til tilberedning ) - Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste centrumtemperaturen. Når programmet er slut, udsendes et lydsignal. Opskrift automatik (menuen Hjælp til tilberedning ) Denne funktion bruges til at foruddefinere værdier for en ret. Tilbered retten i henhold til opskriften i denne bog. Vægtautomatik -retter Nakkesteg af svinekød Kalvesteg Braiseret kød Vildtsteg Lammesteg Kylling, hel Hel kalkun And, hel Gås, hel Stegeautomatik retter Svinekam Engelsk roastbeef Oksekød, nordisk Dyreryg Stegeautomatik retter Lammesteg, rosa Udbenet fjerkræ Hel fisk Du kan finde opskrifterne til de automatiske programmer for dette apparat på vores websted. For at finde den korrekte opskriftsbog skal du kontrollere PNC-nummeret på typeskiltet på forsiden af ovnrummet. 8.2 Hjælp til tilberedning med Opskrift automatik Dette apparat har en række opskrifter, du kan bruge. Opskrifterne er faste og kan ikke ændres. Aktivering af funktionen: 1. Aktivér apparatet. 2. Vælg menuen Hjælp til tilberedning. Bekræft med OK. 3. Vælg kategori og ret. Bekræft med OK. 4. Vælg Opskrift automatik. Bekræft med OK. Når du bruger funktionen Manuel, anvender apparatet automatiske indstillinger. De kan ændres som for andre funktioner. 8.3 Hjælp til tilberedning med Vægtautomatik Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt. Aktivering af funktionen: 1. Aktivér apparatet. 2. Vælg Hjælp til tilberedning. Bekræft med OK. 3. Vælg kategori og ret. Bekræft med OK.

16 Vælg Vægtautomatik. Bekræft med OK. 5. Rør ved eller for at indstille madens vægt. Bekræft med OK. Det automatiske program starter. Du kan ændre vægten på et vilkårligt tidspunkt. Tryk på eller for at ændre vægten. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Berør en tast for at deaktivere signalet. I nogle programmer skal maden vendes efter 30 minutter. Displayet viser en påmindelse. 9. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 9.1 Termometer Stegetermometeret måler centrumtemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angivne temperatur, slukkes apparatet. Der skal tages hensyn til to temperaturer: Ovntemperaturen Centrumtemperaturen Brug kun det medfølgende madlavningstermometer eller de korrekte reservedele. Brug af madlavningstermometeret: 1. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. 2. Aktivér apparatet. 3. Tilslut stikket til stegetermometeret i bøsningen på apparatets forside. Displayet viser stegetermometeret. 4. Tryk på eller inden 5 sekunder for at indstille centrumtemperaturen. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. Apparatet beregner en anslået sluttid. Sluttiden varierer alt efter de forskellige mængder mad, de indstillede ovntemperaturer (mindst 120 C) og betjeningstilstandene. Apparatet beregner slut tiden på ca. 30 minutter. Stegetermometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilberedningen. 6. Når kødet når den indstillede centrumtemperatur, udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes automatisk. Berør et sensorfelt for at deaktivere signalet. 7. Tag stegetermometerets stik ud af kontakten, og tag kødet ud af ovnen. Tryk på for at ændre kernetemperaturen. ADVARSEL Stegetermometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding. Pas på, når du trækker spidsen og stikket ud.

17 DANSK Installation af tilbehøret Bageplade / bradepande: Skub bagepladen / bradepanden mellem ovnribbens skinner. Grillrist: Indsæt risten, så fødderne vender nedad. Skub risten ind mellem skinnerne ud for den valgte rille. Rist og bageplade / bradepande sammen: Læg grillristen oven på bagepladen / bradepanden. Skub bagepladen / bradepanden mellem ovnribbens skinner. Alt tilbehør har et lille buet fremspring nederst på højre og venstre kant for at øge sikkerheden. Den hævede kant rundt om risten forhindrer, at kogegrej kurer ud. Sørg altid for, at dette fremspring vender mod apparatets bagende. Fremspringet fungerer også som tippesikring. 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Menuen Favoritter Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. Gemme et program 1. Tænd for apparat.

18 Vælg ovnfunktion eller funktionen Hjælp til tilberedning. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser GEM. Bekræft med OK. 4. Displayet viser den første ledige plads i hukommelsen. Bekræft med OK. 5. Indtast programmets navn. Første bogstav blinker. Rør ved eller for at ændre bogstavet. Tryk på OK. 6. Brug eller for at flytte markøren til højre eller til venstre. Tryk på OK. Det næste bogstav blinker. Udfør trin 5 og 6 igen om nødvendigt. 7. Tryk på OK og hold den nede for at gemme. Du kan overskrive en plads i hukommelsen. Når displayet viser den første frie plads i hukommelsen, skal du røre ved eller og trykke på OK for at overskrive et eksisterende program. Du kan ændre navnet på et program i menuen Redigér programnavn. Aktivering af programmet 1. Tænd for apparat. 2. Vælg menuen Favoritter. Bekræft med OK. 3. Vælg navnet på dit favoritprogram. Bekræft med OK. Tryk på for at gå direkte til Favoritter. Den kan også bruges, når apparatet er slukket (kun for udvalgte modeller) Børnesikring Børnesikringen forhindrer utilsigtet betjening af apparatet. Sådan aktiveres og deaktiveres børnesikringen: 1. Tænd for apparatet. 2. Tryk samtidig på og, indtil displayet viser en meddelelse Panel Lås Med Panel Lås forhindres en utilsigtet ændring af ovnfunktionen. Panel Lås kan kun aktiveres, når apparatet er tændt. Aktivér Panel Lås : 1. Tænd for apparatet. 2. Vælg en ovnfunktion eller indstilling. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser Panel Lås. 4. Bekræft med OK. Deaktivér Panel Lås : 1. Tryk på. 2. Bekræft med OK SET + GO Med funktionen SET + GO kan du indstille en ovnfunktion (eller et program) og aktivere den senere ved at berøre sensorfeltet en enkelt gang. Aktivering af funktionen: 1. Aktivér apparatet. 2. Vælg en ovnfunktion. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser Varighed. 4. Indstil tiden. 5. Tryk på gentagne gange, indtil displayet viser SET + GO. 6. Bekræft med OK. Start SET + GO ved at trykke på et vilkårligt sensorfelt (bortset fra ). Den valgte ovnfunktion starter. Når ovnfunktionen er slut, udsendes et lydsignal. Praktiske oplysninger: Når ovnfunktionen er aktiv, er funktionen Panel Lås slået til. Funktionen SET + GO aktiveres og deaktiveres i menuen Grundindstillinger Automatisk slukning Af sikkerhedsmæssige årsager slukkes apparatet efter nogen tid: Hvis der er aktiveret en ovnfunktion. Hvis ovntemperaturen ikke ændres.

19 Temperatur Slukningstid 30 C C 12,5 t 120 C C 8,5 t 200 C C 5,5 t Den automatiske slukning virker med alle ovnfunktioner, bortset fra Lys, Varighed, Slut tid og Stegetermometer Køleblæser DANSK 19 Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af. 11. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD 11.1 Lågens inderside På indersiden af lågen på nogle modeller finder du: Ovnrillernes numre. Oplysninger om ovnfunktioner, anbefalede ovnriller og temperaturer for typiske retter. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser Råd om ovnens særlige opvarmningsfunktioner Hold varm Brug denne funktion, hvis du vil holde maden varm. Temperaturen justerer automatisk sig selv til 80 C. Tallerkenvarmer Til opvarmning af tallerkener og fade. Fordel tallerkener og fade jævnt på ovnristen. Flyt stakkene rundt efter halvdelen af opvarmningstiden (byt om på top og bund). Den automatiske temperatur er 70 C. Anbefalet ovnrille: 3. Hævning af dej Du kan bruge denne automatiske funktion med hvilken som helst ønsket dejopskrift. Den giver gode forhold for hævning. Læg dejen i et fad, der er stort nok til hævning, og dæk den til med et fugtigt viskestykke eller film. Sæt en grillrist på ribbe 1, og sæt fadet ind. Luk lågen, og indstil funktionen til hævning af dej. Indstil den ønskede tid Tilberedning med damp Kogegrej til tilberedning med damp Brug kun varme- og korrosionsbestandigt kogegrej. Stegefade af kromstål kan også anvendes (se under specialtilbehør). Ovnribber De korrekte ovnribber er angivet i nedenstående tabel. Ribberne tælles nedefra og op. Generelle bemærkninger Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis du tilbereder i længere tid end 30 minutter, eller hvis du tilbereder større mængder mad. Læg maden i det korrekte kogegrej på rillerne. Hold afstand mellem rillerne, så dampen kan nå ind til madvarerne. Hvis ovnen ikke bruges i længere tid, skal vandet fjernes fra vandbeholderen,

20 20 slangeforbindelser og dispenser (se under "Vedligeholdelse og rengøring"). Bemærk tabellen for tilberedning med damp Tabellerne indeholder oplysninger om typiske retter. Temperatur og tilberedningstider er kun vejledende og afhænger af madvarernes sammensætning, størrelse og mængde samt af kogegrej. Brug den opskrift, der ligner mest, hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift. Start tilberedningen med kold ovn, hvis oplysningerne i tabellen ikke anbefaler andet. Øg mængden af vand til ris i forholdet 1 : 1.5-1: 2 i forhold til specifikationerne i tabellen Dampvandstabel Vand i vandbeholderen i ml Tid 1) i min ) Tiderne er vejledende 11.5 Tilberedning med varmluft og efterfulgt af damp Du kan tilberede kød, grøntsager og tilbehør efter hinanden ved at kombinere funktionerne. Alle retter er klar til servering samtidigt. Brug tilberedning med varmluft til i første omgang at stege maden. Kom tilberedte grøntsager og tilbehør i ildfaste fade. Sæt det i ovnen sammen med stegen. Lad ovnen køle ned til ca. 80 C. Åbn ovnlågen i første position i ca. 15 minutter for at køle den hurtigere af. Start funktionen Damp og tilbered al maden færdig på én gang. Maks. vandmængde er 650 ml Tabeller for tilberedning med damp Grøntsager ADVARSEL Åbn ikke ovnlågen, når funktionen er aktiv. Risiko for forbrænding. Madvare Temperatur ºC Vandmængde i ml Funktionen passer til alle madvarer - friske som frosne. Du kan bruge den til at tilberede, opvarme, optø, pochere eller blanchere grøntsager, kød, fisk, pasta, ris, majsmel, semulje og æg. Tilberedning af menuer: Du kan tilberede en komplet menu på én gang. For at undgå retter, der har fået for lidt eller for meget, så vælg dem, der kræver samme tilberedningstider. Brug den største angivne vandmængde til den enkelte komponent. Stil retterne på ovnristene i passende kogegrej. Justér afstanden mellem retterne, så dampen kan cirkulere. Sterilisering Brug denne funktion til at sterilisere beholdere (f.eks. sutteflasker). Anbring de rene beholdere midt på risten på 1. ribbe. Sørg for, at åbningen vender nedad med en lille vinkel. Fyld vandbeholderen med den maksimale vandmængde, og vælg en varighed på 40 min. Tid 1) i min. Ristposition Artiskok

21 Madvare Temperatur ºC Vandmængde i ml Tid 1) i min. Ristposition Aubergine Blomkål, hel Blomkål, buketter Broccoli, hel Broccoli, buketter Champignon, skiver Ærter Fennikel Gulerødder Kålrabi, strimler Peberfrugt, strimler Porrer, ringe Grønne bønner Vårsalat, buketter Rosenkål Rødbede Skorzonerrod Selleri, tern Asparges, grønne Asparges, hvide Spinat, frisk Flåede tomater Hvide bønner Savoykål Squash, skiver ) Tiderne er vejledende. DANSK 21

22 22 Tilbehør Temperatur Madvare ºC Suppeboller med gær Suppeboller af kartofler Uskrællede kartofler, mellemstore Ris (forhold mellem vand / ris 1,5:1) Kogte kartofler i kvarte Suppeboller af brød Tagliatelle, frisk Polenta (væske / polenta forhold 3:1) 1) Tiderne er vejledende. Fisk Madvare Vandmængde i ml Tid 1) i min. Ristposition Temperatur ºC Vandmængde i ml Tid 1) i min. Ristposition Ørred, ca. 250 g Rejer, friske Rejer, frosne Laksefileter Lakseørred, ca g Muslinger Fiskefilet, fladfisk ) Tiderne er vejledende.

23 DANSK 23 Kød Madvare Temperatur ºC Vandmængde i ml Tid 1) i min. Ristposition Kogt skinke 1000 g Kyllingebryst, pocheret Kylling, pocheret, g Kalvesteg / svinekam uden ben, g Hamburgerryg (svinekam), pocheret Tafelspitz (kogt oksekød) Chipolatas ) Tiderne er vejledende. Æg Madvare Temperatur ºC Vandmængde i ml Tid 1) i min. Ristposition Æg, blødkogt Æg, smilende Æg, hårdkogt ) Tiderne er vejledende Interval plus Tilberedningstabel Interval plus Madvarer (vandmængde ca. 300 ml) Temperatur ºC Tid i min. Ristposition Créme brûlee i portionsskåle 1) 90 Æg 1) Ragout 1) Tynd fiskefilet Tyk fiskefilet

24 24 Madvarer Lille fisk op til 350 g Hel fisk op til 1000 g Genopvarmning Interval plus (vandmængde ca. 300 ml) Temperatur ºC Tid i min. Ristposition Boller Pasta Ris Enkelte retter ) Fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket 11.8 Tabel for Intervaldamp Intervaldamp (vandmængde ca. 300 ml) Madvarer Temperatur Mængde ºC Tid 1) i min. Ristposition Nakkesteg af kg svinekød Engelsk roastbeef kg Kalvesteg 1 kg Farsbrød, rå 0,5 kg Hamburgerryg 0,6-1 kg (udvandes i 2 timer) Kylling 1 kg And 1,5-2 kg Kartoffelgratin Pastagratin Lasagne Diverse brød 0,5-1 kg Småt gærbrød g Forbagt småt gærbrød Forbagt småt gærbrød g

25 Madvarer Forbagt småt gærbrød, frossent 1) Tiderne er vejledende Bagning Intervaldamp (vandmængde ca. 300 ml) Mængde Temperatur ºC Tid 1) i min. Ristposition g, Generelle bemærkninger Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnriller efter tabellernes angivelser. Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så restvarmen kan udnyttes. Når du tilbereder frosne madvarer, kan pladerne i ovnen "slå sig" under bagningen. Når pladerne retter sig ud, når de er kølet af Bagetip Sådan bruges bagetabellerne Producenten anbefaler, at du bruger den laveste temperatur første gang. Hvis du ikke kan finde indstillingerne til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest. Bagetiden kan kan forlænges med minutter, når du bager på flere ribber. Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen. Resultat Mulig årsag Løsning Kagens bund er ikke brunet nok. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Kagen er for tør. Kagen er for tør. Kagen bliver ujævnt brun. Forkert ovnrille. Der er for høj ovntemperatur. Bagetiden er for kort. Der er for meget væske i blandingen. Der er for lav ovntemperatur. Bagetiden er for lang. Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort. DANSK 25 Sæt kagen i en lavere ovnrille. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Forlæng bagetiden. Du kan ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer. Tilsæt mindre væske. Vær påpasselig med røretiden, især hvis du bruger en røremaskine. Skru op for ovntemperaturen, næste gang du bager. Indstil en kortere bagetid, næste gang du bager. Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid.

26 26 Resultat Mulig årsag Løsning Kagen bliver ujævnt brun. Kagen er ikke klar på den angivne bagetid Bagning på én ovnribbe Generelle bemærkninger Din nye ovn kan måske have andre bage-/stegeegenskaber end det apparat, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnribber efter tabellernes angivelser. Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så restvarmen kan udnyttes. Når du bruger frosne madvarer, kan pladerne i ovnen "slå sig" under bagningen. Pladerne retter sig ud, når de er kølet af. Bagværk i form Dejen er ujævnt fordelt. Der er for lav ovntemperatur. Fordel dejen jævnt på bagepladen. Skru en smule op for ovntemperaturen, næste gang du bager. Sådan bruges bagetabellerne Vi anbefaler at bruge den laveste temperatur første gang. Hvis du ikke kan finde indstillingerne til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest. Bagetiden kan forlænges med minutter, når du bager på flere ribber. Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen. Madvarens art Ovnfunktion Ovnrille Temperatur Tid (min) ( C) Gærkrans eller croissant Varmluft Sandkage/Engelske Varmluft frugtkager Sponge cake / Sandkage Varmluft Sponge cake / Sandkage Tærtebund - mørdej 1) Over- undervarme Varmluft Tærtebund - rørt dej Varmluft Apple pie / Apple Pie Varmluft (2 forme, Ø 20 cm, forskudt på skrå i ovnen) Apple pie / Apple Pie (2 forme, Ø 20 cm, forskudt på skrå i ovnen) Over- undervarme Kvargkage, plade 2) Over- undervarme ) Forvarm ovnen.

27 DANSK 27 2) Brug grill / bradepanden. Bagværk på bageplader Madvarens art Ovnfunktion Ovnrille Temperatur Tid (min) ( C) Kringle Over- undervarme Tysk julestollen 1) Over- undervarme Brød (rugbrød) 1) Over- undervarme 1 allerførst så Vandbakkelser / flødekager 1) Roulade 1) Bradepandekage, (tør) Smør-/sukkerkager, bistik 1) Over- undervarme Over- undervarme Varmluft Over- undervarme Frugttærter (på gærdej Varmluft ) / rørt dej) Frugttærter (på gærdej / rørt dej) 2) Over- undervarme Frugtkager på mørdej Varmluft Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme) 1) Over- undervarme Lagkagebunde Madvare Ovnfunktion Ovnrille Temperatur Tid (min) ( C) Lagkagebunde af Varmluft mørdej Short bread / Mørdejskage / kagesnitter Varmluft Short bread / Mørdejskage / Kagesnitter 1) Lagkagebunde af rørt dej Over- undervarme Varmluft Marengs Varmluft

28 28 Madvare Ovnfunktion Ovnrille Temperatur Tid (min) ( C) Makroner Varmluft Lagkagebunde af Varmluft gærdej Småt bagværk af butterdej Varmluft ) Småt gærbrød 1) Varmluft Småt gærbrød 1) Over- undervarme Small cakes / Små Varmluft kager 1) Small cakes / Små kager 1) Fugtig varmluft Over- undervarme Madvarer Temperatur ( C) Tid (min) Ovnrille Pastaretter Lasagne Kartoffelgratin Desserter Gærkrans eller croissant Kringle Bradepandekage, (tør) Lagkagebunde af gærdej Bagning på flere ribber Bagværk på bageplader Madvarens art Varmluft Temperatur ( C) Tid (min) Ovnribber fra bunden 2 ovnriller Vandbakkelser / Flødekager 1 / ) Toscatærte, tør 1 / ) Forvarm ovnen.

29 DANSK 29 Bagværk på bageplader Madvarens art Varmluft Ovnribber fra bunden 2 ovnriller Temperatur ( C) Tid (min) 1 / / / Marengs 1 / Makroner 1 / Lagkagebunde af gærdej 1 / Tabel for lavtemperaturstegning Brug funktionen til at tilberede magre, møre stykker kød eller fisk. Tilbered uden låg. Tabel for lavtemperaturstegning Madvarer Vægt Temperatur ( C) Brun kødet på en pande ved høj varme. Læg kødet i en bradepande eller direkte på grillristen. Sæt bradepanden under risten, så den kan opfange fedtet. Lagkagebunde af mørdej Short bread / Mørdejskage / kagesnitter Lagkagebunde af rørt dej Ristposition Tid (min) Engelsk roastbeef 1-1,5 kg Oksefilet 1-1,5 kg Kalvesteg 1-1,5 kg Bøf g Pizza Madvarens art Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min) Pizza (tynd bund) 1) Pizza (med meget fyld) 2) Tærte m. fyld Spinattærte Quiche Lorraine (Fyldt tærte) Schweizisk tærte Cheesecake

30 30 Madvarens art Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min) Æblekage, lukket Grøntsagstærte Flade madbrød 1) Tærte med butterdej 1) Flammekuchen 1) Piroger (russisk udgave af calzone) 1) ) Forvarm ovnen. 2) Brug grill / bradepanden Stege-/bagetabel Stegte retter Store stege kan steges direkte i grill / bradepanden (hvis den findes) eller på grillristen med grill / bradepanden under. Steg magert kød i en bradepande med et låg. Det vil holde kødet mere saftigt. Alt kød, der skal have sprød skorpe/ svær, kan steges i bradepanden uden låg. Brug varmefast kogegrej til stegning (følg producentens anvisninger). Store stege kan steges direkte i grill / bradepanden (hvis den findes) eller på grillristen med grill / bradepanden under. Steg magert kød i bradepanden med låget. Det holder bedre på kødsaften. Alt kød, der skal have sprød skorpe/ svær, kan steges i bradepanden uden låg. Det anbefales, at du tilbereder kød og fisk på 1 kg og derover i ovnen. For at forhindre at kødsaften eller fedtstoffet brænder på på bradepanden, kan du komme lidt væske i grill / bradepanden. Stegen vendes efter behov (efter 1/2-2/3 af tilberedningstiden). Store stege og fjerkræ dryppes med stegesky flere gange under stegning. Det giver bedre stegningsresultater. Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter før stegetiden er slut og bruge restvarmen. Oksekød rød 1) rosa Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille Temperatur Tid (min) ( C) Grydesteg 1-1,5 kg Over- undervarme Roastbeef eller filet gennemstegt pr. cm i højden pr. cm i højden pr. cm i højden Turbogrill per cm i højden Turbogrill per cm i højden Turbogrill per cm i højden

31 DANSK 31 1) Forvarm ovnen. Svin Kødtype 1-1,5 kg Farsbrød 750 g - 1 kg Svineskank (forkogt) 750 g - 1 kg Mængde 1-1,5 kg Ovnfunktion Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min) Turbogrill Turbogrill Turbogrill Turbogrill Kalvekød Kødtype Ovnrille Temperatur C Tid (min) Kalvesteg 1 kg Turbogrill Kalveskank 1,5-2 Turbogrill kg Lammekød Kødtype Lammekølle, lammesteg Lammeryg 1-1,5 kg Turbogrill Dyreryg Bov, nakkekam, skinkesteg Kotelet, ribbenssteg Mængde Ovnfunktion Mængde 1-1,5 kg Ovnfunktion Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min) Turbogrill Kødtype Mængde Hareryg, harekølle 1) kg op til 1 Vildtryg 1,5-2 kg Vildtkølle 1,5-2 kg Ovnfunktion Over- undervarme Over- undervarme Over- undervarme Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min)

32 32 Fjerkræ Kødtype Kylling, ung kylling And 1,5-2 kg Mængde g / stk g / stk. 1-1,5 kg Ovnfunktion Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min) Turbogrill Turbogrill Turbogrill Turbogrill Fisk (dampet) Kylling, halveret Fjerkræstykker Kødtype Mængde Hel fisk 1-1,5 kg Lille grill Ovnfunktion Over- undervarme Grill altid med højeste temperaturindstilling. BEMÆRK Grill altid med ovnlågen lukket. Ovnrille Temperatur ( C) Tid (min) Sæt risten i den ovnribbe, der anbefales i grilltabellen. Sæt altid bradepanden i første ovnribbe, så den kan opsamle fedtet. Grill kun flade stykker af kød eller fisk. Lille grill Forvarm altid den tomme ovn i 5 minutter med grill-funktionerne. Madvarer, der grilles Temperatur Ovnribbe Grilltid, (min.) 1. side 2. side Engelsk roastbeef, rosa Oksefilet, rosa Svinefilet Kalvefilet Lammefilet Hel fisk, g

33 DANSK 33 Stor grill Madvarer, der grilles Ovnribbe 1) Grilltid, (min.) 1. side 2. side Burgers / Burgere 1) Svinemørbrad Pølser Tournedos, kalvebøf Toast / Toastbrød 1) Toastbrød med pålæg ) Forvarm ovnen Færdigretter Tag maden ud af emballagen. Læg den på en tallerken. Dæk den ikke til med en skål eller en tallerken. Det kan forlænge optøningstiden. Brug ovnens første ristposition, Den på bunden. Frosne madvarer Færdigretter Ovnrille Temperatur Tid (min) ( C) Pizza, frossen Deep pan pizza, frossen Pizza, kold Pizza snacks, frosne Pommes Frites, tynde Pommes Frites, tykke Grønsager/Kroketter Brasede kartofler Lasagne/Cannelloni, frisk Lasagne/Cannelloni, frossen Ovnbagt ost Kyllingevinger

34 34 Tabel for dybfrosne færdigretter Madvarer Ovnfunktioner Ovnrille Temperatur ( C) Frossen pizza Chips 1), g Småt gærbrød Engelsk frugtkage Over- undervarme Over- undervarme eller Turbogrill Over- undervarme Over- undervarme 1) Vend chips 2 eller 3 gange under tilberedningen Optøning Tag maden ud af emballagen. Læg den på en tallerken. Optøningstabel Mængde Dæk den ikke til med en skål eller en tallerken. Det kan forlænge optøningstiden. Brug den første ovnribbe. Den på bunden. Madvare Optøningstid i min 2 som angivet på pakken Tid som angivet på pakken som angivet på pakken 2 som angivet på pakken 2 som angivet på pakken Efteroptøning i min som angivet på pakken som angivet på pakken Kommentar Kylling 1 kg Læg en underkop med bunden opad i en spisetallerken; læg kyllingen på den. Vend undervejs Kød 1 kg Vend undervejs Kød 0,5 kg Vend undervejs Ørred 150 g Jordbær 300 g Smør 250 g Fløde 2 x 200 g Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder Kage 1,4 kg Sådan henkoger du Brug kun tilgængelige standardglas af samme størrelse. Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser. Brug første rist fra neden til denne funktion. Stil højst seks 1 liter-glas på bagepladen. Fyld glassene op til samme niveau og luk med en bøjle. Glassene må ikke røre hinanden. Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig. Sluk for ovnen eller sæt temperaturen ned til 100 C, når væsken i glassene begynder at simre (i 1 liter-glas efter ca minutter) (se tabellen).