Coxx. - nu som catering. Big Brother 2003

Transkript

1 Coxx - nu som catering Rigtige københavnerbøsser med et par år på bagen kender restaurant Coxx, der lå i Vestervoldgade. Siden restauranten lukkede, har den været savnet af mange. Men nu er afløseren her i form af Coxx Catering. Coxx Catering er intet mindre end en nyskabelse på dansk grund - nemlig catering med homoseksuelle som målgruppe. Bag Coxx Catering står Henrik Leslye og Morten Helle Schytte, der begge har beskæftiget sig med catering i en årrække. Morten, der i sin tid var med til at starte og drive restaurant Coxx, har siden arbejdet fire år i Australien med catering. Og Henrik har gjort det på dansk grund gennem de sidste 8-9 år. Vi er jo bare kokke Efter filmen I Kina spiser de hunde blev udtrykket vi er jo bare kokke en landeplage. Morten og Henrik er kokke. Men de er mere end som så. Sat sammen er de noget nær den samme rendyrkede galskab, som man møder i køkkenet på filmen I Kina spiser de hunde - uden at det dog koster menneskeliv. Henrik synes, jeg snakker for meget og lukker for meget lort ud. Men jeg har helt vild mange pæne sko, siger Morten med en slet skjult sans for go dag-mand-økseskaft-logik. Og netop denne evne til at medbringe ikke blot maden men også det gode humør er et af argumenterne for at målrette Coxx Catering mod bøsserne. Vi har en forståelse for festen. For vi kan vel afkode bøsser bedre end nogen andre, som Henrik Leslye og Morten Helle Schytte har sammen åbnet Coxx Catering. TEKST: MORTEN RIXEN FOTO: JAKOB HEDEGAARD Henrik udtrykker det. For at skabe den perfekte ramme om homofesten er Henrik og Morten også mænd for at skaffe de rigtige homotjenere, så der kan blive serveret med et glimt i øjet og en rap replik på læben. Vi forsøger os med tjenertyper indenfor de kendte stereotyper: blondinen, bimboen, musclemary en osv - alt efter behov, siger Henrik. Vi kan godt li ketchup Selvom Morten og Henrik mestrer det muntre køkken, så bliver der ikke gået på kompromis med madens kvalitet. Vi kan godt li ketchup, vi bruger det bare ikke, siger Morten, der dog gerne indrømmer, at han tilgengæld er storforbruger af O Boy kakaomælk. Hos Coxx Catering kan man i høj grad selv være med til at bestemme menuen. De to mestrer alt fra et solidt, dansk måltid husmandskost til diverse etnisk delikatesser. Henriks specialiteter er det italienske og franske køkken samt det nordeuropæiske og klassiske danske. Morten har derimod sin styrke indenfor det etniske, primært thai og indisk. Og så har de en fælles lidenskab for Pacific Rim, der er en fusion af det australske og asiatiske køkken. De to går bestemt heller ikke af vejen for at arrangerer cocktailparties. Vi elsker at lave kanapeer og mixe cocktails. Og faktisk kan man spare en masse penge ved at holde et cocktailparty. Det er også mere socialt, som Morten udtrykker det. De to kan også være behjælpelig med at skaffe alt fra borde og stole til vin og blomsterdekorationer til festen. Vi har en erfaring og nogle kontakter, der gør, at vi ofte vil kunne hjælpe folk med at spare en masse penge på de ting, siger Henrik. Coxx Catering har sat sit minimum til 20 gæster. Derimod er ingen opgave tilsyneladende for stor. Tidligere har Morten og Henrik haft arrangementer med op imod gæster. Yderligere oplysninger: Big Brother 2003 Big Brother 2003 er slut. Med fra starten og helt til den store finale var den 31 årige Raz, der i bøssemiljøet navnlig er kendt fra sin tid som bartender på Pan. Raz overlevede alle 68 dage i huset og blev kun nomineret een gang. Den sidste torsdag i november blev finalen så afgjort ved hjælp af seerenes stemmer. Raz endte på en flot fjerdeplads og blev hyldet af flere hundrede begejstrede tilskuere til det store finaleshow. Out and About var med på sidelinien og bringer her en lille billedreportage af begivenhederne omkring Raz. Raz er her kommet ind i studiet og bliver straks konfronteret med en masse optagelser af ham selv på storskærm. Det er så vildt det her, udbrød Raz flere gange og var tydeligvis imponeret over alle de fans, der var mødt op for at hylde ham og de andre Big Brother deltagere. Raz, Tania og Henrik stiller op til fotografering med vinderen Johnni i armene. Læg mærke til Raz, som altid med et frækt smil på læberne, et glimt i øjet og en smøg i munden. Raz et par timer senere, efter adskellige interviews og fotograferinger, stadig med et smil på læben og her sammen med en af de Tv Danmark piger, der tog sig af deltagerne. TEKST OG FOTO: JAKOB HEDEGAARD Så er der reklamer på skærmen og Raz fik tid til at smile til fotografen. Ved siden af sidder Katrine som Raz straks faldt for, da hun kom ind i huset. Raz er nu kommet over til de tidligere udstemte deltagere og er her fanget mellem Sissal og Robert. Gensynet med de andre var stort og Lisbeth havde lidt svært ved at styre gemytterne, men Raz ser da ud til at have det godt. [ 36 ] out and about copenhagen gay life, january 2004 out and about copenhagen gay life, january 2004 [ 37 ]

2 Bøssernes Nytår Vox pop TEKST: THOMAS R. KRISTENSEN FOTO: JAKOB HEDEGAARD Er nytårsaften årets største fest? Eller er det snarere noget opreklameret fis? Daniel, Østerbro Jeg har det meget godt med nytårsaften. Der plejer at være gode fester, og jeg glæder mig til at se venner, som jeg ikke har set i lang tid. - Hvad er dine planer i år? Vi plejer at gå op på vores tag - jeg bor på 16. etage, og der er meget god udsigt. På taget drikker vi champagne og cocktails. Derefter går vi ned i lejligheden og fester videre. Det var en gang, jeg var til fest i et bøssekollektiv langt ude på landet - i Kongens Lyngby. Alligevel blev festen forrygende, afslappet og overraskende. Sådan som man helst vil, at en fest skal være. Rune, København K Den betyder ikke noget særligt for mig. - Hvad er dine planer i år? Jeg tager til Paris for at besøge min lillebror. Jeg var også i Paris sidste år, og der var vi til fire fester, men det var ikke specielt sjovt. Fyrværkeriet er bedre herhjemme. Hverken Paris eller Berlin kan hamle op med et villakvarter herhjemme. Jeg har egentlig aldrig haft en specielt sjov nytårsaften. Søren, Amager Jeg har det fint med nytårsaften. Det er en dejlig aften. Vi kan slutte året af på en pæn og sjov måde. Efter hele decembers stress og jag, så er der grund til at holde en ordentlig fest. - Hvad er dine planer i år? Jeg skal være sammen med min kæreste og nogle af hans venner. Vi bliver omkring seks voksne og fem børn i alt. Det var i 2002: Vi var på Pan, og jeg var iklædt kilt, da der pludselig kom to skotter ind. Jeg endte midt i et jalousidrama mellem de to. Peter, København K Jeg synes, det er den mest fantastiske aften overhovedet - hvis man altså har fri dagen efter. - Hvad er dine planer i år? Jeg skal til en fest, men jeg har ikke sagt ja endnu. Man må jo altid holde døren på klem og spille på flere heste på en gang. Jeg kan generelt ikke huske nytårsaften bagefter, for jeg plejer at blive så stiv. Et år med Out & About Historien Out & About har nu eksisteret i et år. Her fortæller vi historien om bladets tilblivelse og dets første leveår. TEKST: MORTEN RIXEN FOTO: TEJS 0. T. LINDHARDT Out & About er ejet af en række barer og forretninger i det københavnske homomiljø. Det er samtidig bladets primære stofområde. Bert Svalebølle, der er ansvarshavende redaktør for Out & About, fortæller her om baggrunden herfor, og hvordan man løser den lidt specielle opgave. Baggrunden Kuglerne til det, der senere skulle blive til Out & About, blev støbt på et møde i november 2001 i foreningen Copenhagen Gay Life (CGL), der er en sammenslutning af restauratører og forretningsdrivende i det københavnske homomiljø. På mødet diskuterede man, hvordan man i sommeren 2002 skulle lave den årlige engelsksprogede guide til turisterne. Tidligere havde denne opgave ligget i regi af Panbladet, men her kunne man ikke love, at man ville lave en guide for Da der var flere af barerne, der var utilfredse med Panbladets dækning af det københavnske homomiljø, var der flertal for at undersøge muligheden for, at barerne begyndte at udgive deres eget blad, fortæller Bert Svalebølle. Der blev derfor nedsat en arbejdsgruppe, der skulle udarbejde et koncept for et nyt blad for homomiljøet i København. I maj 2002 barslede arbejdsgruppen med et forslag til det nye blad, der skulle sendes på gaden som prøvenummer i august, så det samtidig kunne fungere som officielt program for Mermaid Pride. Konceptet blev godkendt, og bladet blev sendt på gaden under navnet Cum & C. En speciel opgave Efter prøvenummeret af Cum & C var medlemmerne af CGL dog uenige om, hvorvidt bladet skulle fortsætte. Derfor blev der oprettet et særligt anpartsselskab, hvor de interesserede bar- og forretningsejere kunne deltage. Navnet på det nye blad endte med at blive Out & About i stedet for Cum & C, mens bladets primære indhold fortsat skulle være det københavnske homomiljø. Der har været rejst kritik af, at vi er ejet af de samme steder, som vi skriver om. Men jeg kan ikke følge kritikken. Vi er sat i verden for at skabe et større kendskab til det, der sker i miljøet. På nøjagtig samme måde som landsforeningen i sin tid lavede Panbladet for at komme ud til sine medlemmer, siger Bert Svalebølle. Derimod erkender Bert dog gerne, at det til tider kan være en speciel opgave at stå i spidsen for et blad, der beskæftiger sig med en lille, lukket verden som det københavnske homomiljø. Man hører og ser meget, når man kommer rundt i miljøet for at tegne annoncer eller for at tale med folk. Derfor kræver det, at man kan leve efter de tre abers regler, så der er visse ting man ikke har set og hørt - og at man i hvert fald ikke taler om dem. Rygterne får hurtigt ben at gå på i det her miljø, uanset om de har grund i virkeligheden eller ej. Og det skal vi ikke bidrage til. [ 38 ] out and about copenhagen gay life, january 2004 out and about copenhagen gay life, january 2004 [ 39 ]

3 Film-gal Out & About på sofaen TEKST: MICHAEL C.T. ANDERSEN Profil Michael C. T. Andersen Michael havde en traumatisk oplevelse, da han i 1999 så Virus i Palads. Lærredet var lille, og lyden var lav. Til højre for ham sad et heteropar og larmede med chips og sodavand, som de havde medbragt i en Netto-pose. Til venstre sad et skræmt pigebarn klinet op ad sin fyr og kommenterede gysene hele filmen igennem. Siden har Michael ikke sat sine ben i Palads. Urbania Et intenst noir-drama hvor Dan Futterman leverer en fantastisk skuespillerpræstation som Charlie, der har mistet sin kæreste og nu vandrer hvileløst rundt i byen - fast besluttet på at sætte sig i respekt. Scenerne, hvor Charlie tænker tilbage på sit forhold med Chris (Matt Keeslar), er dejligt romantiske og virker som en god modvægt til de foruroligende undertoner i resten af filmen, der besnærer ved at vække nysgerrighed om, hvad der egentlig foregår. Urbania er baseret på teaterstykket Urban Folk Tales. Og med varierende succes flettes adskillige af storbyens myter og skæve eksistenser ind i historien med en pointe om, at Charlie er opsat på at skabe sin egen myte. Filmen er et fascinerende studie af en mand i eksistentiel krise, og den formår med sin både brutale og smertelige slutning at bevæge dybt. Det er næsten ikke til at bære at se Charlie så hjerteskærende ulykkelig. Region 0 DVD udsendt i DVD/VHS top 5 1. Alien Quadrilogy Box med special editions af Alien-filmene, inklusiv det længe ventede director s cut af den apokalyptiske Alien 3, som gjorde Sigourney Weaver til et homo-ikon. 2. Urbania Dan Futterman leverer en fantastisk skuespiller-præstation i dette intense noir-drama, hvis brutale slutning er smertelig at overvære, og som formår at bevæge en dybt. 3. X-Men 2 Det handler ikke om bøsser, men metaforen mutant/bøsse er til at forstå. Iceman springer ud som mutant for sin familie, Mystique mener ikke, det burde være nødvendigt at skjule sin mutantialitet, osv. 4. Trick En herlig komedie om den generte fyr (Christian Campbell) og den erfarne dreng (John Paul Pitoc), hvis tiltænkte engangsknald i stedet udvikler sig til en spirende romance. 5. Relax... It s Just Sex! En dejlig hjertevarm drama-komedie om en politisk korrekt sammensat gruppe af venners glæder og sorger. Jennifer Tilly og Mitchell Anderson løfter filmen over gennemsnittet. L00KY L00KY - byens bedste legeplads - young nude-party & young nude gay gangbang cruising - darkroom - gloryholes - gaynights - nøgenfest - gangbang Randersgade 49 - København Ø - Tlf [ 40 ] out and about copenhagen gay life, january 2004 out and about copenhagen gay life, january 2004 [ 41 ]

4 Paparazzi TEKST & FOTO: JOHNI IVERSEN Pirater, Skotter & Pølsekoner Skatteøen på Jailhouse i november Pirater gjorde stemningen på Jailhouse maritim. Personalet var pyntet op til sørøverlir og fra højtalerne pumpede homosound. Papegøjen Hansi sagde ikke meget denne pirat nat. Måske fordi den var udstoppet? Tre festlige pirater, der havde brugt nætter og dage på at få de skønne piratkostumer færdige til aftenen. Hele Jailhouse stod i sørøvernes tegn. Overalt var der masker, papegøjer, fiskenet og lignende rekvisitter. Og hvem ville ikke gerne have en stor og maskulin sørøver i nettet? Centralhjørnets 2 års fødselsfest i november. Vi er taget til julebal i Centralhjørne land. Det er nu to år siden, at Torben overtog Centralhjørnet. Og hvor er det dog fantastisk, at der stadigvæk er nogen, der tør udfolde sig kreativt, på den danske homoscene. Det var den mest fantastiske, overdådige juleudsmykning, vi nogensinde har set. Der var traditionen tro gratis fadøl, shows - og ikke at forglemme en pølsevogn opstillet til fri afbenyttelse. Ejer af Centralhjørnet, Torben, med to af sine Strigler. Under kilten på Heavens tjenere. Small or Large bedøm det selv! Papparazzi tog til skottebal på Heaven i november. Dresscoden blev holdt af alle Heavens tjenere. Hvad de fleste gæster ikke vidste var, at tjenerne rent faktisk ingen underbenklæder havde på - nam nam. Jesper 22 år, arbejder som fultidstjener på Heaven. Derudover dyrker Jesper håndbold i Pan Idræt. Jesper er også single, men hvor længe med de knæ. Morten, der også letter ben til Heavens skotte bal, er - ja, singlefyr. Så til alle kæresteløse håbefulde unge mænd: måske skulle man besøge Heaven i stedet for at chatte. Dejlige Denise i byen med en ny, ukendt bejler, John på 29 år. John havde ikke mod på at vise fotografen sit ansigt. Denises hår matchede de udklædte tjenere. Men de havde paryk på, hvad havde Denise? Mickey som folde-ud-drag (1970) i hjemmedesignet julefisse kostume bragte lykke bag baren på Centralhjørnet. Mickey skal holde jul hos sin søster i København. Årets nyforlovede. HT og Allan på henholdsvis 38 og 39 år. O&A ønsker tillykke. Aftenens flotte og meget charmerende værtinde, Miss Molly, i en diskret rød julesag fra Røde Kors. Altid oplagte Molly fyrede den af på scenen og præsenterede de andre optrædende blandt andet de forrygende stjerner Illusions og Charles G, Hjørnets Strigler med flere. Karen Plump er udnævnt til pølsedame for en dag. Til daglig arbejder Karen som ornevrider. Denne dag serverede Karen lystigt skridt varme børger for folket. Hurra for det. Frække Ulla-Pia i en sort, stram sag, han har arvet efter sin farmor. Ulla holder jul i Århus. Café Zirafs fanklub var også til skottebal for at samle penge ind til Zirafs vogn til næste års Copenhagen Pride. På billedet er det Tina, Mitzie og Natasha. Dunke Dennis er 26 år og har godt med hår på benene - en rigtig mand. Desuden elsker han at læse bøger, dyrke sport og klæde sig ud på Heaven. Heavens egen smørrebrødsjomfru viste smørrebrød i stedet for ben. Desværre - for O&As medarbejder var rimelig tændt. Guffi og Jesper i en hed skotte omfavnelse. Jesper er hermed nomineret til årets bedste mås Værtinden Molly bød gæsterne indenfor på centralhjørnet, hvor man næsten ikke kunne komme ind for lykkeønskende gæster. Hr. Herman alias Petrea Sonne, havde for en aftens skyld lånt tøj af mor Maren. Herman skal hjem til det århusianske for at holde juletraditionerne ved lige. [ 42 ] out and about copenhagen gay life, january 2004 out and about copenhagen gay life, january 2004 [ 43 ]

5 DVD 2½ time kr. 228,- Vi har alt på DVD i Kristen Bjorn - Bel Ami - TitanMedia Priser fra kr. 99,- Salg & Udlejning Nu kalendere 2004 MEN S SHOP VIKTORIAGADE KØBENHAVN V Open every day World Aids Day 2003 Mod diskrimination og udstødelse TEKST: THOMAS R. KRISTENSEN FOTO: JAKOB HEDEGAARD & THOMAS R. KRISTENSEN Med temaet stigma og diskrimination blev der sat fokus på den forskelsbehandling, som mange hiv-smittede lever under her mere end tyve år efter, at sygdommen aids for alvor dukkede frem. Også i Danmark er fordommene mod hiv-smittede udbredte, afslører AIDS-Fondet i en opsigtsvækkende undersøgelse, som blev sendt på gaden i forbindelse med World Aids Day. 44 % af danskerne vil helst undgå fysisk kontakt med en hiv-smittet, 57 % vil ikke drikke af samme kop, og 64 % vil ikke kysse en hiv-smittet. Selv for AIDS-Fondets direktør Henriette Laursen kom tallene som et chok, og AIDS-Fondet havde derfor i forbindelse med World Aids Day valgt at sætte alle kræfter ind på at få ikkesmittede til at tænke sig bedre om. Formålet var selvfølgelig at bekæmpe de mange fordomme, som florerer overfor hiv-smittede. Danskernes fordomme overfor bøsser afsløres også nok så uskønt i AIDS-Fondets undersøgelse. De adspurgte danskere blev nemlig bedt om at svare på, om de føler sympati for forskellige grupper af hivsmittede. Bøsserne rangerer her tredjelavest - kun narkomaner og prostituerede har mindre sympati hos det danske øllebrødsvælde. Selv etniske minoriteter har mere sympati blandt danskerne. Dette siger måske lidt om, at danske homoer ikke skal føle sig alt for sikre, eftersom homofobien åbenbart er mindst lige så udbredt som racismen. Lørdagen op til World Aids Day hjalp Rune, David og Hugues med at sætte ekstra gang i Oscar ved festen Red Rib- AIDS-Fondet. Smukt og stemningsfuldt sang Søs Fenger sangen Inderst Inde foran Helligaandskirken, som på World Aids Day udstillede mindetæpper for nogle af de danskere, der er døde af aids. På Nytorv i det indre København havde Positivgruppen traditionen tro tændt lys for hver af de over danskere, der er døde af aids. Åbningstider Jul & Nytår december lukket Alle andre dage kl Nytårsknald Åbent fra kl ? Skål med dine venner, fri champagne bar til kl Torsdag d. 8. januar 2004 kl. 22 MEN s BAR præsenterer Mr. Wet Underwear 2004 Konkurrencen foregår i to omgange, først med t-shirt, derefter uden. Der er præmier til de 3 frækkeste våde fyre. Tilmelding i baren senest 8. januar kl. 20 HAPPY HOURS MEN S BAR TEGLGÅRDSTRÆDE COPENHAGEN K OPEN EVERY DAY Brunch the 1st Sunday each month [ 44 ] out and about copenhagen gay life, january 2004 out and about copenhagen gay life, january 2004 [ 45 ]

6 Zugar på lidt for store Vega Lokalerne var for store og skoene for små. Men ellers var Zugar-festen et friskt pust i Københavns natteliv. Rubrikannoncer Rubrikannoncerne placeres under forskellige rubrikker (se nedenfor). Out & About ønsker læsere og annoncører Glædelig Jul & Godt Nytår TEKST: THOMAS R. KRISTENSEN OG MORTEN RIXEN FOTO: JAKOB HEDEGAARD Rubrikannoncerne fi ndes i følgende størrelser (bredde x højde) 30x32 mm til kr. 350, 63 x 32 mm & 30 x 69 mm til kr. 500, 63x69 mm til kr. 900, samt bannerannonce 129 x 32 mm til kr Alle priser er incl. farver, men excl. moms. Bar, Café, Restaurant Travelling Deadline for rubrikannoncer er 3 uger før udgivelsen. Deadline næste nummer 9. januar 2004 På Store Vega er det forbudt at danse i bar overkrop... Nej, vi taler ikke om et halbal i provinsen, men om en natklub for enden af Istedgade. Ærgerligt nok, for Martin Jensen havde med festen Zugar stablet et udmærket arrangement på benene den 29. november. Gogo-danserne var af samme grund lidt for påklædte i forhold til, hvad man normalt kan forvente fra den kant. Til gengæld var lysshowet flot, og musikken var ud fra en skandinavisk målestok ganske progressiv. En stor del af festens gæster valgte da også at benytte chancen til at flirte rundt mellem hinanden på det enorme dansegulv. Og det var trods alt ikke forbudt at flirte på Store Vega. Store Vega er måske lidt for stort til sådan en homofest. I hvert fald i vinterhalvåret, hvor København har forsvindende få turister, og hvor det kan være nok så svært at lokke danskerne ud fra det trygge og varme vinterhi. Med Boyfriend på pc en, Matador på dvd en og firserdisko på cd en er det langtfra alle, der er friske på at komme ud og få sig en på opleveren. Selv om Store Vega ikke blev fyldt op med gæster, blev festen alligevel rimeligt vellykket. Det var således lykkedes Zugar at trække størstedelen af den københavnske homofestelite ud på Vesterbro. Zugar var et friskt initiativ, som gerne ses gentaget. Men helst på et sted, hvor personalet ikke er for snerpet til at se drenge i bar overkrop. Ved aftale om fl ere indrykninger kan annoncerne variere i størrelse og indhold fra gang til gang. Annoncerne indplaceres under følgende rubrikker: 1. Consulting (advokater, banker, revisorer). 2. Culture (biografer, teatre, udstillinger). 3. Health (akupunktører, healere, massører, psykoterapeuter, rådgivere, sexterapeuter, speciallæger, tandlæger, zoneterapeuter). 4. Party-Party (fester og andre arrangementer). 5. Personal (internet, kontaktannoncer). 6. Travelling (ferie, overnatning, rejser). Andre rubrikker (oprettes efter behov). Rabat ved flere indrykninger: 5% v. 3 indrykninger, 10% v. 6 indrykninger 15% v. 9 indrykninger 20% v. 12 indrykninger Faktureres kvartalsvis forud. Shops BYENS BILLIGSTE PORNOMARKED NYT OG BRUGT KØB - SALG -BYTTE Shop-6, Gasværksvej 6, 1656 Kbh. V man-fre kl Tlf.: Sexshops [ 46 ] out and about copenhagen gay life, january 2004 out and about copenhagen gay life, december january [ 47 [ 47 ] ]

7 [ 48 ] out and about copenhagen gay life, january 2004