Velkommen til temadag i Dansk Insektnetværk 27. marts 2019, Teknologisk Institut Aarhus

Transkript

1 Velkommen til temadag i Dansk Insektnetværk 27. marts 2019, Teknologisk Institut Aarhus

2 Velkommen Jacob Mogensen, Agro Business Park og Netværksleder INBIOM Innovationsnetværket for Bioressourcer INBIOM ny bevilling (start dec. 2018) Samme fokus dog endnu mere cirkulært Nyt navn

3 Organiseret i undernetværk +flere nye under opbygning

4 Status Dansk Insektnetværk (DIN) primo medlemmer pr. dags dato 175 virksomhedsrepræsentanter/iværksættere 43 repræsenterende vidensinstitutioner 9 myndighedsrepræsentanter Store og små virksomheder Hele værdikæden repræsenteret Godt udgangspunkt for nye udviklingsaktiviteter!!!

5 Offentligt finansierede projekter

6 Formål med i dag Vidensdeling og erfaringsudveksling til belysning af udfordringer og afklaring af egen situation Matchmake dvs. lære hinanden lidt bedre at kende og herigennem skabe tillid og brugbare relationer Blive inspireret til igangsættelse af nye aktiviteter Ha det rart.. Dagens tema: Udviklingsprojekter + fødevare claims

7 Dagens Program Registrering og kaffe Velkomst og siden sidst v/ Jacob Mogensen, INBIOM og Agro Business Park Drivhusgasudledning fra insektproduktioner v/ Ida Berggreen,Teknologisk Institut Luftflow og sensor anvendelse af big data i insektproduktion v/ Jonas Lembcke Andersen, Teknologisk Institut BioChar alternativ anvendelse af insekt-frass v/ Mathias Andersen, Teknologisk Institut InUrban projektet v/jakob Rukov, Ejer, Bugging Denmark Frokost Markedsføring af fødevarer; hvad må man skrive? v/inger Olesen, Teknologisk Institut Præsentation og rundvisning i future food lab v/ Dorte Petersen,Yeknologisk Institut Medlemspræsentation: EntoMass v/mads Heinrich Juul, EntoMass Anvendelse af proteinteknologi i insekter v/ Nadia Olesen, Teknologisk Institut Networking + forfriskninger Tak for i dag

8 Inden vi kommer så langt. Ultra ultra kort præsentation af deltagere Maks 10 sekunder pr. person Navn, evt. virksomhed og evt. interesse i insekter?? 30 personer. Brug pauser til at opsøge dem I finder interessante

9 Siden sidst Melorme produktionsdag Sparingsdag i ABP Åbningsarrangement Enorm Biofactory Temadag og Virksomhedsbesøg insekter som proteinfoder diverse profilering af insekt-dagsordnen CØ temadag på Børsen URS temadag og bæredygtig fødevareproduktion

10 Regulatoriske highlights Økologisk certificering af insekter fortsat i proces hos det europæiske myndigheder der arbejdes på at få anvendelse inden for foder og fødevarer inkorporeret. Landbrugsstyrelsen er lead og sparringspartner fra dansk side Insekt-gødning aka frass er kommet i søgelyset hos EU Kommissionen og anses pt. som animalsk biprodukt kategori 2 materiale. Det betyder, at frass en SKAL tryksteriliseres ved 133 o C, 20 minutter under 3 bars tryk før videresalg som gødning til enhver anvendelse (B2B og B2C). Der arbejdes i nyligt bevilligede MUDP projekter (WICE4SOIL og VARGI) på, at sænke risikoniveauet og kategoriseringen af frass Miljø- og Fødevarestyrelsen er involveret som sparringspartnere IPIFF Guide on Good Hygiene Practices (GHP) er blevet offentliggjort til gratis brug. Vigtig basis guide i forhold til at sikre en høj standard og sikkerhed mht. til produktion af insekter til foder og fødevarer For mere information: Lars-Henrik Lau Heckmann, Teknologisk Institut, LHLH@teknologisk.dk

11 Dagens Program Registrering og kaffe Velkomst og siden sidst v/ Jacob Mogensen, INBIOM og Agro Business Park Drivhusgasudledning fra insektproduktioner v/ Ida Berggreen,Teknologisk Institut Luftflow og sensor anvendelse af big data i insektproduktion v/ Jonas Lembcke Andersen, Teknologisk Institut BioChar alternativ anvendelse af insekt-frass v/ Mathias Andersen, Teknologisk Institut InUrban projektet v/jakob Rukov, Ejer, Bugging Denmark Frokost Markedsføring af fødevarer; hvad må man skrive? v/inger Olesen, Teknologisk Institut Præsentation og rundvisning i future food lab v/ Dorte Petersen,Yeknologisk Institut Medlemspræsentation: EntoMass v/mads Heinrich Juul, EntoMass Anvendelse af proteinteknologi i insekter v/ Nadia Olesen, Teknologisk Institut Networking + forfriskninger Tak for i dag

12 Næste gang IPIFF/DIN temaday 27. Maj efterfølgende middag i byen (egen regning) Axelborg, København IPIFF Guide on Good Hygiene Practices (GHP) er blevet offentliggjort til gratis brug. Vigtig basis guide i forhold til at sikre en høj standard og sikkerhed mht. til produktion af insekter til foder og fødevarer Reserveret 40 pladser til DIN medlemmer Registrering mulig fra næste uge engang Får mail direkte

13 Risikovillig kapital til dit projekt European Bioeconomy Venture Forum juni Foulum Registrering ts/2019/6/event-european-bio- economy-venture-forum html?pageId=

14 Tak for i dag kom godt hjem. Yderligere information om netværk Jacob Mogensen, Tlf jm@agropark.dk