PYNT DIT JULETRÆ OG LAD OS KLARE RESTEN

Transkript

1 2015 JULEN 2015 PYNT DIT JULETRÆ OG LAD OS KLARE RESTEN

2 PYNT JULETRÆ SÅ VI KLARER RESTEN JULEFROKOST 2015 Levering og returnering efter postnummer Fra kr. 249,- til 499,- Scroll på musen for at komme til flere sider

3 TILVALG TIL JULEMENUERNE SYLTE MED SENNEP OG RØDBEDER.KR. 15,- FLØDEKARTOFLER. KR. 15,- SØNDERJYSKHVIDKÅL KR. 15,- HAMBURGERRYG. KR. 15,- RØGET LAKS MED FLØDESTUVET SPINAT. KR. 35,- VARMRØGET LAKS MED TRANEBÆRCREME KR. 40,- STEGT JULESILD MED RØDLØG OG KAPERS KR. 20,- BRØD OG SMØR 15,- MIN. 10 KUVERTER VED AFHENTNING 20 KUVERTER MED LEVERING Mester Jul 1 kr. 110,- uden brød og smør Alt godt fra havet, med flutes Tartelet med høns i asparges Frikadeller med sønderjysk hvidkål Leverpostej med bacon og champignon Risalamande med kirsebærsauce Mester Jul. 2 kr. 150,- uden brød og smør Marineret sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade og citron Sylte med rødbeder og sennep 1 2 æg med rejer og citron Roastbeef med tilbehør Mørbrad bøf med løg og champignon Risalamande med kirsebærsauce juleplatte kr. 110,- uden brød og smør Marineret sild Fiskefilet med remoulade og citron Sylte med rødbeder og sennep Skinke med italiensk salat Roastbeef med tilbehør Frikadelle med rødkål Surrib Sønderjysk julefrokost kr. 200,- uden brød og smør Marineret sild Kryddersild med æg Fiskefilet med remoulade og citron 1 2 æg med rejer og citron Laks med dilddressing og æggestan Leverpostej med bacon og champignon Surrib med sennep og rødbeder 2

4 Nemt, lækkert og velsmagende Stegte sild i lage med dild, kapers og rødløg Slagterens sylte med rødbeder og sennep Stegt ribbenssteg og syltet rødkål med appelsin Slagterens julepostej med ristede svampe og bacon Mørbradbøf med bløde løg Hønsesalat med bacon Landbrie med druer Pr. person kr. 139,00 3

5 Julegris og risalamande Kr min. 40 kuverter. Grillet julegris leveres stegt i store stykker til udskæring. Kan lægges på egen grill. Små smørstegte kartofler, brun sauce Kold kartoffelsalat Julesalat Dessert. Risalamande med kirsebærsauce Lille traditionelle julefrokost 225,- Hvide sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade og citron Varmrøget laks med rogncreme Æg og rejer Glaseret hamburgerryg med julehvidkål Tarteletter me Lille traditionelle julefrokost Hvide sild med karrysalat Julemenu No. 2 kr. 265,- 1 slags sild Røget laks og ål med røræg Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade Rejer og æg med aioli surrib med rødbeder og sennep Ribbensteg Glaseret skinke Kål pølser Andelår med appelsin honning Rødkål, grønkål,gammeldags sønderjysk hvidkål Brune og hvide kartofler samt sauce Vælg mellem oste fra ind og udland med syltede nødder og abrikoser eller Ris a la mande med kirsebærsauce Fiskefilet med remoulade og citron Varmrøget laks med rogncreme Æg og rejer Glaseret hamburgerryg med julehvidkål Tarteletter med høns i asparges Medister med rødkål Leverpostej med bacon/champignons Ris a la mand med kirsebærsauce 4

6 Fra restaurant leveres Den lille lækre kr. 328,- Stegte sild m/ kartoffelsalat Christiansø sild m/peberrod Varmrøget laks m/ citronpeber og dressing Sprød stegt serranoskinke m/rødkålssalat Nakkesteg m/ sprød svær og bagt æble m/ kanel Kryddermedister m/ julekål Rosastegt andebryst m/sauteret grønkål/æble 2 slags oste m/ rugbrød og rødvinsmarinerede nødder Ris a la mande m/ kirsebærsauce Kæmpe julebuffet slags sild laks gravet i snaps og dild med sennepsdressing Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade Røget laks og ål med røræg Rejer og æg med aioli Surrib med rødbeder og Gammeldags sønderjysk hvidkål Brune og hvide kartofler samt sauce. Oste fra ind- og udland med syltede nødder og abrikoser Ris ala mande med kirsebærsauce. Den gyldne Julebuffet Hvide sild m/ karrysalat Stegte sild m/ kartoffelsalat Røget laks m/ røræg Stegte fiskefileter m/ remoulade og citron Landskinke m/ rødkålssalat Rullepølse m/ sky og løg Sylte m/ sennep og rødbeder Tarteletter m/ høns i asparges Leverpostej m/ bacon og champignon Andesteg m/ rødkål Medisterpølse m/ hvidkål Hamburgerryg m/ grønlangkål og brunede kartofler Ribbensteg m/ appelsinsalat sennep. Ribbensteg Medisterpølse Glaseret skinke Kålpølser Hjemmelavet leverpostej med cognac, dertil bacon og svampe Andelår med appelsin honning Rødkål Grønlang kål Ostebord m/ danske og udenlandske oste Frugt og nødder Ris a la mande m/ kirsebærsauce Ved min 50 kuv. 1 stk kok incl Forretter: 5

7 GOURMET JUL. FRA KR. 348,- MED KOK ( 50 KUVERTER ) VÆLG 1 FORRET 1 HOVEDRET 1 DESSERT - Torsk med pærerelish og sauce med hjertemuslinger. - Cremet fiskesuppe med bagt fisk og friske urter. - Peberglaseret duebryst med græskar og kryddersirup. - Brosme med sprød frikassé, rygeostcreme med rosenpeber og krydderurter. Desserter - Desserttallerken med 4 små fristelser. - Karamelliseret æbletærte med sprød æble, æble sorbét og kanel is. - Chokoladefondant med syltet pære og flødeost is. Til alle forretter serveres brød og smør. Natmad: - Suppe efter eget valg. Hovedretter: - Oksehøjreb med perleløg, braiseret julesalat og rødvins glace. - Andebryst med glaseret persillerødder og orange-krydder sauce. - Bagt mørk sej med jordskokker og rosenkål, dertil æblecremesauce. - Sønderjysk pølsebord med lun leverpostej. - Croissanter med 3 forskellige salater. - Tapas bord med spanske og italienske inspirationer. - Lune frikadeller og skinke med kartoffelsalat og grøn salat. - Hot dogs. - Kronvildt (+ kr. 35,- pr. person) på 2 måder med svampe, kastanjer og tranebærsauce. Til alle hovedretter serveres dagens kartoffel og årstidens grønt. 3 retters menu kr. 348,- Natmad fra kr. 68,- 6

8 FIRMA JUL ALL INKLUSIVE MED HJÆLP, FRI FADØL OG VAND. 2 SNAPS PR. KUVERT. Opdækning med hvide duge, jule servietter og lys. Stor Sønderjysk julebuffet Buffet med: Marineret sild Kryddersild med æg Fiskefilet med remoulade og citron Laks med dilddressing og æggestand Leverpostej, bacon og champignon Surrib sennep og rødbeder Kål pølse Hamburgerryg Sønderjysk grønlangkål Efter spisning : Kaffe / te med og juleslik All inklusive jul er inkluderet drikkevarer ( 2 snaps) fri fadøl og sodavand Inkl. Køkkenhjælp til anretning og opvask 5 timer 2 personer ved 50 kuverter 7 timer Hjælp reguleres i forhold til antal kuverter Kun kr. 495,- Inkl. Opdækning på dagen 550,- All inklusive med drikkevarer som nævnt ovenfor. Transport af fadølsanlæg ikke inkluderet, Risalamande med kirsebærsauce Inkl. brød og smør Priser er inkl. moms 7

9 Fri bar 6 timer til julefokosten. kr. 150,- Leveres kun sammen med mad. Min. 30 kuverter. Excl. levering af anlæg., Få et tilbud på levering Drik hvad I kan til en fast pris. Få alt leveret og afhentet. Eksempel. Fri fadøl og sodavand samt 2 snapse pr. person fra kl timer pris pr. person ved 50 kuverter 150,- Tillægstimer 12,50 Fri bar kræver ledig fadølsanlæg. Forhør fadølsanlæg Tlf