Fast pris arrangement drikkevarer

Transkript

1 ENU FE Ørstedvej 10, Jels. DK-6630 Rødding Telefon:

2 FORRETTER Forretter # 1 Champignonsuppe med flutes Aspargessuppe med flutes Porresuppe med flutes Klar suppe med flutes Kold skinke med stuvet spinat, ½ æg og flutes Maskeret blomkål med skinke, rejer, pasta, flutes og dressing Tarteletter med høns i asparges Tunmousse med rejer, ærter, æg, asparges, flutes og dressing Fisk Royal - dampet fisk på risbund, asparges, æg og rejer, flutes og dresseing Fisk Astoria - dampet og stegt fisk på salatbund, rejer, indbagte rejer, flutes og dressing Hønsesalat med ananasring, dertil flutes 47,- Forret # 2 Pandekage med laks og spinat Rejecocktail med flutes og dressing Ferskrøget laks på brød med asparges og æggestand Varmrøget laks med rejer, asparges, dressing og flutes Gravad laks på brød med slikasparges og sennepsdressing Festskalle - butterdejsskalle med tunfisk, rejer, ærter, asparges, æg og dressing Stjerneskud - ristet brød med dampet og stegt fisk, rejer, asparges og dressing HOVEDRETTER Hovedretter # 2 Kalvesteg stegt som vildt med bønner, ½ æble, brunede kartofler, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær og sauce. Helstegt oksefilet med gulerødder, broccoli, champignon, bagt kartoffel, salat og bearnaisesauce. Kalvesteg med bønner, gulerødder, majs og creme fraiche agurkesalat. Wienerschnitzel med gulerødder, ærter, wienerdreng, pommes saute og smørsauce. Oksesteg med glaserede løg, bønner, gulerødder, sønderjysk hvidkål, asier og solbær Fyldt mørbrad m. grøntsager, kartoffelbåde, pebersauce og mixet salat Hovedretter # 3 Kalvefilet med hasselbach kartoffel, gulerødder, champignon, broccoli og pebersauce. Helstegt oksemørbrad med fyldt kartoffel med purløg og bacon, champignon, gulerødder, mixet salat og rødvinssauce. DESSERTER Desserter # 1 Frugter med råcreme Hjemmelavet is med jordbærsauce Romfromage med kirsebærsauce Citronfromage med flødeskum Karamelrand med pærer og karamelcreme Fløderand med jordbærsauce Ananasfromage m. flødeskum Hovedretter # 1 Oksekød kogt oksekød med grøntsager, svesker og peberrodssauce Skinke med grøntsager, flødekartofler og mixet salat Svinekam stegt som vildt med ½ æble, ærter, brunede kartofler, waldorfsalat, asier og solbær Nakkesteg eller svinekam med ½ æble, brunede kartofler, rødkål, svesker, asier og solbær Grillstegt svinemørbrad helstegt svinemørbrad med grøntsager, salat og flødechampignonsauce Hamburgerryg med gulerødder, blomkål og aspargessauce Fyldt kalkunbryst m. grøntsager, rissalat og flødesauce 99,- 125,- Desserter # 2 Pandekager med is og syltetøj Nøddebund med chokoladecreme og pærer Nøddebund med hjemmelavet is Chokoladeskål med frugter og råcreme Vaffelkurv med is og frugter Hindbærtærte med creme fraiche Is roulade af is og marcipan med puré og frugt Hjemmelavet luksus is med pærer og varm chokoladesauce Rubinsteinkage Kejserinderis m. hindbærsauce Nøddekurv m. frugter og rørt is 62,- 209,-

3 FORRETTER Forretter # 1 Champignonsuppe med flutes Aspargessuppe med flutes Porresuppe med flutes Klar suppe med flutes Kold skinke med stuvet spinat, ½ æg og flutes Maskeret blomkål med skinke, rejer, pasta, flutes og dressing Tarteletter med høns i asparges Tunmousse med rejer, ærter, æg, asparges, flutes og dressing Fisk Royal - dampet fisk på risbund, asparges, æg og rejer, flutes og dresseing Fisk Astoria - dampet og stegt fisk på salatbund, rejer, indbagte rejer, flutes og dressing Hønsesalat med ananasring, dertil flutes 47,- Forret # 2 Pandekage med laks og spinat Rejecocktail med flutes og dressing Ferskrøget laks på brød med asparges og æggestand Varmrøget laks med rejer, asparges, dressing og flutes Gravad laks på brød med slikasparges og sennepsdressing Festskalle - butterdejsskalle med tunfisk, rejer, ærter, asparges, æg og dressing Stjerneskud - ristet brød med dampet og stegt fisk, rejer, asparges og dressing HOVEDRETTER Hovedretter # 2 Kalvesteg stegt som vildt med bønner, ½ æble, brunede kartofler, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær og sauce. Helstegt oksefilet med gulerødder, broccoli, champignon, bagt kartoffel, salat og bearnaisesauce. Kalvesteg med bønner, gulerødder, majs og creme fraiche agurkesalat. Wienerschnitzel med gulerødder, ærter, wienerdreng, pommes saute og smørsauce. Oksesteg med glaserede løg, bønner, gulerødder, sønderjysk hvidkål, asier og solbær Fyldt mørbrad m. grøntsager, kartoffelbåde, pebersauce og mixet salat Hovedretter # 3 Kalvefilet med hasselbach kartoffel, gulerødder, champignon, broccoli og pebersauce. Helstegt oksemørbrad med fyldt kartoffel med purløg og bacon, champignon, gulerødder, mixet salat og rødvinssauce. DESSERTER Desserter # 1 Frugter med råcreme Hjemmelavet is med jordbærsauce Romfromage med kirsebærsauce Citronfromage med flødeskum Karamelrand med pærer og karamelcreme Fløderand med jordbærsauce Ananasfromage m. flødeskum Hovedretter # 1 Oksekød kogt oksekød med grøntsager, svesker og peberrodssauce Skinke med grøntsager, flødekartofler og mixet salat Svinekam stegt som vildt med ½ æble, ærter, brunede kartofler, waldorfsalat, asier og solbær Nakkesteg eller svinekam med ½ æble, brunede kartofler, rødkål, svesker, asier og solbær Grillstegt svinemørbrad helstegt svinemørbrad med grøntsager, salat og flødechampignonsauce Hamburgerryg med gulerødder, blomkål og aspargessauce Fyldt kalkunbryst m. grøntsager, rissalat og flødesauce 99,- 125,- Desserter # 2 Pandekager med is og syltetøj Nøddebund med chokoladecreme og pærer Nøddebund med hjemmelavet is Chokoladeskål med frugter og råcreme Vaffelkurv med is og frugter Hindbærtærte med creme fraiche Is roulade af is og marcipan med puré og frugt Hjemmelavet luksus is med pærer og varm chokoladesauce Rubinsteinkage Kejserinderis m. hindbærsauce Nøddekurv m. frugter og rørt is 62,- 209,-

4 ENU NATMAD FE FE FE FESTM FE Natmad # 1 FE FE FESTME Frikadeller med kold eller varm kartoffelsalat, stuvet hvidkål eller TMENU stuvede ærter FE og gulerødder FE FE FE Supper: Vælg mellem aspargessuppe, porresuppe, champignonsuppe FE Biksemad med spejlæg, FE rødbeder og brød FE FESTME Tarteletter med høns i asparges eller stuvede ærter, gulerødder og skinke TMENU Hot dogs FE FE FE FE FE FE FE FESTME 56,- Festlig afslutning # 2 Pølsebord med 5 slags pålæg, ost, rugbrød, franskbrød og boller TMENU FE FE FE FE Nat buffet: Frikadeller med kold kartoffelsalat, lun leverpostej, rullepølse, skinke, brie, skæreost, frugt, rugbrød, franskbrød og boller FE FE FE FESTME Ciabattabolle med 4 slags pålæg og 2 slags ost Muligatownysuppe asiatisk mild karrysuppe m. ris og hønsekød TMENU Minestronesuppe FE FE FE FE 69,- FE FE FE FESTME DRIKKEVARER TMENU FE FE FE FE Velkomstdrink - FE Ferskenchampagne FE 25,- FE Baileys FESTME 25,- Husets vin pr. flaske TMENU FE 159,- Øl FE FE 25,- FE Dessertvin pr. glas 20,- Sodavand, 1/2 ltr. 25,- FE FE FE FESTME Cognac 35,- TMENU Kaffe/the m/2 FE slags hjemmebagte småkager FE og kransekage FE 30,- FE FE Fast pris arrangement drikkevarer FE FE FESTME Husets hvid- og rødvin, samt sodavand og øl ad libitum under middagen 169,- TMENU Som ovenfor FE + fri bar efter middagen FE indeh. øl, vand og vin (max FE 7 timer) 229,- FE FE Betalingsbetingelser FE og leveringsbetingelser FE FESTME Priser: Alle priser er pr. couvert/pr. person. TMENU FE FE FE FE Bestilling: Ud af huset kan bestilles telefonisk. Endelig antal couverter meddeles senest dagen før levering FE FE FE FESTME (dog minimum 15 couverter). Leveringsbetingelser: Ud af huset kan leveres på en angivet adresse mod udbringninsgebyr på kr. 2,- pr. TMENU FE FE FE FE kilometer (dog minimum kr. 60,-) - eller kan afhentes på Jels Motel & Sportscenter. Maden leveres i termokasser. Forretter, desserter og diverse tilbehør leveres serveringsklart på fade eller i skåle FE (forhør nærmere). Termokasser, FE fade, skåle og andet udstyr returneres FE dagen efter i rengjort stand, FESTME hvis ikke andet er aftalt. Udstyr kan afhentes mod gebyr. TMENU FE FE FE FE Betalingsbetingelser: Kontant ved levering eller afhentning

5 Festtilbud Forret: Rejer & Advocado ½ avocado med rejer & salat. Hertil dressing og hjemmebagt flutes Hovedret: Gratineret Svinemørbrad Svinemørbrad gratineret i pikant creme Hertil årstidens grøntsager, agurkesalat, kartofler & sovs Dessert: Chokolade Is Huset hjemmelavede chokoladeis med syltede pærer Kaffe & småkager Kaffe/the med husets hjemmebagte småkager & kransekager Drikkevarer Husets hvid- og rødvine, øl og sodavand serveres ad libitum under middagen. 397,- pr. couvert Ovennævnte menu uden kaffe & drikkevarer kr. 198,- pr. couvert Se alle vores festtilbud på Alle vores menuer - OGSÅ UD AF HUSET! Ørstedvej 10 - Jels Rødding - Tlf