Gl. Kattrupvej 2 DK-8751 Gedved Tlf info@mollebaek.dk CVR nr

Transkript

1 Selskabsmenuer

2 Restaurant Møllebæk er stolte over at byde Dem velkommen i vores smukke lokaler i lige så smukke omgivelser. Vi er beliggende i udkanten af det smukke midtjyske søhøjland, få minutters kørsel fra motorvej E45. Vi har lokaler op til 150 pers og klarer alt lige fra barnedåb, konfirmationer, fødselsdage, bryllupper, mindehøjtidligehder, julefrokoster til møder, kurser, firmafester, foreningsmøder og meget mere. Og hvis vejret tillader det, er der plads til udendørs servering på vores nyrenoveret terrasseområde med smuk udsigt ud over parken. Vi er kendt for vores hjemmelavede retter fra det gode danske køkken, men vi kan skam også det finere franske. Lad Jer inspirere af omstående retter og vi fremviser gerne vores lokaliteter efter forudgående aftale, ligesom vi naturligvis giver et uforpligtende tilbud på sammensætningen af netop jeres fest eller arrangement

3 Supper Klar suppe med urter, kød- & melboller samt hjemmebagt flûtes 60,00 Hjemmelavet aspargessuppe m/kødboller samt hjemmebagt flûtes 60,00 Kartoffel-porre suppe med tynde porreringe og sprøde bacontern samt hjemmebagt grovbrød 68,00 Gullashsuppe med hjemmebagt flûtes 65,00 Hummersuppe med hummerkød,monteret med flødeskum samt hjemmebagt flûtes 78,00

4 Forretter Tarteletter med høns i asparges 65,00 Hønsesalat på ananasring, hjemmebagt flûtes 65,00 Lakseroulade m/peberrod på salatbund og hjemmebagt flûtes 65,00 Røget ørred med varm spinat, røræg, rejer, asparges og hjemmebagt flûtes 68,00 Rejecoctail med hjemmebagt flûtes 68,00 Laksemousse m/ferskrøget laks og grønne asparges samt hjemmebagt flûtes 68,00 Røget laks og hellefisk med spinat og valdnøddetærte 78,00 Dampet laks på salatbund med scambi rejer, avocado-dildcremesauce og hjemmebagt flûtes 78,00 Røget dyrekølle med flødestuvet spinat, asparges samt hjemmebagt flûtes 78,00

5 Hovedretter Gryderet med salat samt ris eller kartoffelmos 128,00 Dansk Bøf ca 200 gr. Med bløde løg, hvide kartofler, skysauce og rødbeder Herregårdsbøf, ca 200 gr. Med Pommes frites og salat Helstegt svinekam med hvide & brune kartofler, svesker, hjemmelavet rødkål og skysauce Sprængt Svinekam med 2 slags friske grøntsager, hvide kartofler samt aspargessauce 128,00 138,00 138,00 138,00 Fyldt nakkefilet med champignonsauce, trekantkartofler, hvide kartofler, grønne bønner, babymajs samt agurkesalat 138,00 Nakkesteg stegt som vildt med waldorfsalat, sødt og surt, hvide & brune kartofler samt flødesauce 138,00

6 Hovedretter - fortsat Svinemørbrad stegt som vildt med waldorfsalat, sødt og surt, bønner m/bacon, hvide & brune kartofler samt flødesauce 148,00 Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter Gl.dags oksesteg med glaserede perleløg, 2 slags grøntsager, sødt og surt, hvide kartofler og skysauce Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, sødt og surt, hvide & brune kartofler samt flødesauce Tyndstegsfilet med persillekartofler, årstidens grønt samt rødvinssauce 148,00 148,00 158,00 158,00 Gl. dags Andesteg med hvide & brune kartofler, svesker, ½ æble, hj.lavet rødkål, hj.lavet agurkesalat samt skysauce 168,00

7 Hovedretter fortsat Rosastegt kalvefilet med 2 slags grøntsager, hj.lavet agurkesalat, pommes rissoles samt kraftig kalve skysauce Helstegt oksefilet med 2 slags grøntsager, grilltomat, råstegte kartoffelbåde, rødvinsauce og bearnaise sauce 198,00 198,00 Rosastegt kalvemørbrad med 2 slags grøntsager, grilltomat, råstegte kartoffelbåde, rødvinsauce og bearnaise sauce 248,00 Helstegt oksemørbrad med 2 slags grøntsager, grilltomat, råstegte kartoffelbåde, rødvinsauce og bearnaise sauce 248,00 Duet af kalvefilet og perlehønebryst med 2 slags grøntsager, pommes anna samt kraftig kalvesky med kantareller 258,00 Krondyrryg med canelerede champignon, saute af druer, sprødstegte rodfrugter, råsyltede tyttebær, kartoffelroulade og kraftig vildtssky 258,00

8 Desserter Citronfromage eller Romfromage 60,00 Karamelrand med is og karamelsauce 63,00 Fløderand med vanilleis og kirsebærsauce 63,00 Frugtrand/frugtsalat med råcreme 63,00 Is-surprice 65,00 Isroulade med himbærpuré 63,00 Mokka is med appelsinsauce 63,00 Isrand med valnødder, blød nougat og frugter 68,00 Isbombe med mandelbund 68,00 Hjemmelavet islagkage med marcipan 68,00 Hjemmelavet nøddekurv med is og frugt 68,00 Desserttallerken med frugt, is og kage 68,00 Ostelagkage 68,00

9 Kaffebord (i forbindelse med andet arrangement i huset) Kaffe og the 38,00 Kaffe og the med småkager 42,00 Kaffe og the med kransekagekonfekt 52,00 Hjemmebagt kringle 28,00 Hjemmebagte boller 22,00 Lagkage 34,00

10 Natmad Sandwiches 53,00 Klar suppe med urter, kød- og melboller samt hj.bagte flûtes 60,00 Aspargessuppe med kødboller og hj.bagt flûtes 60,00 Biksemad med spejlæg, rødbeder og beanaisesauce 68,00 Grovboller med pålæg 68,00 Æggekage m/bacon og rugbrød 68,00 Frikadeller med kold kartoffelsalat og grøn salat 68,00 Byg-selv hotdogs med røde pølser og tilbehør 78,00 Pølse- og ostebord med 4 slags ost og 4 slags pålæg, incl. diverse tilbehør og brød 88,00

11 Buffetter Buffet 1: Tarteletter med Høns i Asparges Mørbrad A la creme Helstegt kalkunfilet ½ timianstegt kartoffel Blandet grøn salat & dressing Broccolisalat Brød & smør 198,00 Buffet 2 Gravad laks med dilddressing Svinekam Kartofler m/skysauce Rødkålssalat m/appelsin Frikadeller m/kold kartoffelsalat 2 slags tærter Brød & smør 198,00 Buffet 3: Hønsesalat på annanasring Kalvefilet Flødekartofler Tomatsalat m/feta & oliven Porretærte Blandet grøn salat & dressing Brød & Smør 198,00

12 Buffet 4: Røget ørred m/røræg og asparges Helstegt kalkunfilet Pommes frites Bagte timiankartofler Bearnaisesauce Bland selv salatbar& dressing Citronfromage Brød & smør Buffet 5 Varmtrøget laks m/flødestuvet spinat Tarteletter med høns i asparges Kalvefilet m/skysauce Glaseret skinke Flødekartofler + Ovnstegte kartofler Bland selv salatbar & dressing Brød & smør 248,00 248,00 Buffet 6 Varmtrøget laks m/flødestuvet spinat Tarteletter med høns i asparges Kalvefilet m/skysauce Glaseret skinke Flødekartofler + Ovnstegte kartofler Broccolisalat m/bacon Tomatsalat m/feta & oliven Melonsalat 3 slags ost m/druer & kiks Frugtsalat m/råcreme Brød & Smør 298,00

13 Brunch Møllebrunch Marineret sild m/karrysalat Cillimarinerede tigerrejer m/sur-sød sauce Koldrøget laks m/asparges Kogt skinke m/italiensk salat Krospegepølse m/løg og remoulade Rullepølse m/sky og løgringe Lun leverpostej m/champignon og bacon 2 slags engelske brunchpølser Scrambled eggs Sprødstegt bacon Amerikanske pandekager m/acaciehonning Brie & Gorgonzola (blåskimmelost) 1 slags skæreost 2 slags yoghurt m/müsli og frugt Nutella Honning 2 slags marmelade Mini wienerbrød Brød og smør 248,00 Kaffe, the, juice og isvand

14 Drikkevarer Husets hvidvin, pr. flaske 195,00 Øvrig hvidvin fra, pr. flaske 225,00 Husets Rødvin, pr. flaske 195,00 Øvrig rødvin fra, pr. flaske 225,00 Dessertvin (Asti), pr. flaske 350,00 Rød el. hvid postvin, pr. flaske 350,00 Velkomst drink,pr. glas 30,00 Snaps, pr. glas 25,00 Cognac, pr. glas 30,00 Likør, pr. glas 30,00 Øl, flaske 33 cl 30,00 Sodavand, flaske 25 cl 25,00 Isvand, pr. kande (ved køb af vin, er isvand med i prisen) 15,00

15 Alle vore priser er naturligvis incl. bordopdækning og servering. Bordene er smukt pyntede med stofduge og servietter, lys og blomster, alt efter Deres farvevalg. Har De andre ønsker til menuer end nævnt i denne brochure, så kontakt os venligst for uforpligtende tilbud. Alle menupriser er baseret på min.10 kuverter Forbehold for prisændringer, menuændringer og trykfejl. Februar 2014

16