FORRETTER / APPETIZERS

Transkript

1 MENU

2 Carpaccio af oksefilet med basilikumpesto og sprød parmesan. DKK 99,- Beef carpaccio with basil pesto and crispy parmesan. FORRETTER / APPETIZERS Amerikansk rejecocktail DKK 99,- med marinerede tigerrejer på sprød salat vendt i citronolie. Boston cocktailsauce. American shrimp cocktail with marinated prawns on crisp salad in lemon oil. Boston cocktailsauce. Bruschetta * DKK 89,- med solmodne tomater, krydderurter, rød pesto og skalotteløg. Gratineret med ost. Bruschetta * with sun-ripened tomatoes, herbs, red pesto and shallots. Gratinated with cheese. SUPPER / SOUPS Tomatsuppe * DKK 79,- med basilikumskum. Serveres med hvidløgsbrød. Tomato soup * with basil foam. Served with garlic bread. Fiskesuppe DKK 89,- med fløde, safran, urter, fisk og skaldyr. Fish soup with cream, saffron, vegetables, fish and seafood. Columbines Ceasar salat DKK 89,- Romaine salat med ansjoser, urtecroutoner, parmesan og Ceasar dressing. Columbine Ceasar salad Romaine salad with anchovies, herb croutons, parmesan and Ceasar dressing. Vælg din egen topping / Choose your own topping DKK 39,- Stegt southern kyllingebryst / Fried southern chicken breast Stegte tigerrejer / Fried prawns Dampet laks / Steamed salmon Harlekins grønne salat * Lille / Small - DKK 59,- sprøde grønne salater med tomater, grønne oliven, grillede peberfrugter og rødløg. Stor / Large - DKK 89,- Harlekins green salad * crispy greens with tomatoes, green olives, grilled bell peppers and red onions. Vælg din egen dressing / Choose your own dressing SALATER / SALADS Amerikansk dressing / American dressing Cremet mild med dild, persille og estragon / Creamy mild with dill, parsley and tarragon Italiensk dressing / Italian dressing Klassisk olie-eddike dressing med grønne oliven og basilikum / Classic oil-vinegar dressing with green olives and basil Fransk dressing / French dressing Cremet pikant med sennep, hvidløg og basilikum / Creamy piquant with mustard, garlic and basil Alle retter markeret med en (*) er vegetariske. All dishes marked with a (*) are vegetarian dishes.

3 Steaks og svinekotelet serveres med bagt kartoffel med sour cream og en lille salat med Italiensk dressing / Steaks and pork chop are served with a baked potato with sour cream and a small salad with Italian dressing Mrs. Striploin 180 g. DKK 199,- Skåret af velhængt oksefilet med en flot fedtmarmorering. Mrs. Striploin 180 g. Cut from aged striploin, well marbled. STEAKS Mr. Striploin 280 g. DKK 259,- Skåret af velhængt oksefilet med en flot fedtmarmorering. Mr. Striploin 280 g. Cut from aged striploin, well marbled. Ribeye steak 250 g. DKK 299,- Skåret af højrebsfilet med en markant fedtmarmorering. Ribeye steak 250 g. Cut from middle fillet, significantly marbled. Striploin og Ribeye steaks er skåret af det bedste oksekød fra staten Nebraska og staten Kansas i USA. Striploin and Rib eye steaks are cut from the best beef in the state of Nebraska and the state of Kansas in USA. Mrs. Tournedos 180 g. DKK 229,- Skåret af den fineste mørbrad. Mrs. Tournedos 180 g Cut from the finest beef tenderloin. Mr. Tournedos 280 g. DKK 279,- Skåret af den fineste mørbrad. Mr. Tournedos 280 g. Cut from the finest beef tenderloin. Tournedos er skåret af Dansk Hereford okse / Tenderloin is cut from Danish Hereford beef. Svinekotelet 280 g. DKK 189,- Skåret af mellemkam med en lille fedtkant. Pork chop Cut from the loin with a fine rim of fat. Svinekotelet er skåret af Dansk Augustus svinekød / The pork chop is cut from Danish Augustus pork. KØD / MEAT Wienerschnitzel DKK 189,- med pommes sauté, ærter og skysauce. Citron med ansjos, kapers og peberrod. Wienerschnitzel with fried potatoes, peas and gravy. Lemon with anchovies, capers and horseradish. Braiseret lammeskank DKK 209,- med kartoffel-selleripure, smørsauteret spinat og urter. Braised lamb shank with potato-celeriac puree, butter-sautéed spinach and vegetables. Grillplatte DKK 199,- 80 g. steak af oksemørbrad med rødvinsglace 80 g. steak af svinemørbrad med pickles 80 g. kalkunbryst med rødløgskompot Grill platter 80 g. steak of beef tenderloin with glaze 80 g. steak of pork tenderloin with pickles 80 g. turkey breast with red onion compote Alle steaks steges medium med mindre andet ønskes ved bestilling. All steaks are cooked medium unless you have other requests.

4 PASTA Pappardelle Arabbiata * DKK 139,- bredbåndet pasta vendt i spicy og rustik tomatsauce med chili og krydderurter. Pappardelle Arabbiata * pasta in a spicy and rustic tomato sauce with chilli and herbs. Pappardelle med kylling DKK 149,- bredbåndet pasta med stegt kylling i karry-ingefærsauce og urter. Pappardelle with chicken pasta with fried chicken in curry-ginger sauce and vegetables. Middelhavs grøntsagslasagne * DKK 139,- med aubergine, squash, peberfrugt og tomat. Mediterranean vegetable lasagne * with eggplant, zucchini, bell peppers and tomatoes. FISK / FISH Ovnbagt laks DKK 169,- med hvidvin-estragonsauce, smørsauteret spinat og dildkartofler. Oven-baked salmon with white wine-tarragon sauce, butter-sautéed spinach and dill potatoes. Tigerrejer DKK 169,- i Kerala karrysauce med safran, kokosmælk og parmesan. Serveres med pappardelle pasta. Prawns in Kerala curry sauce with saffron, coconut milk and parmesan. Served with pappardelle pasta. TILBEHØR / SIDE ORDERS Kryddersmør med hvidløg / Herb butter with garlic DKK 19,- Aioli dip / Aioli dip DKK 19,- Pesto Verde med krydderurter, olivenolie og balsamico / Pesto Verde with herbs, olive oil and balsamic vinegar DKK 19,- Pesto Rosso med soltørrede tomater / Pesto Rosso with sun-dried tomatoes DKK 19,- Sour cream med kvark, mayonnaise, persille og purløg / Sour cream with quark, mayonnaise, parsley and chives DKK 19,- Tomatsauce med basilikum / Tomato sauce with basil DKK 29,- Pebersauce med madagascarpeber / Pepper sauce with madagascar pepper DKK 29,- Bearnaise sauce / Bearnaise sauce DKK 29,- Coleslaw / Coleslaw DKK 29,- Sauteret spinat med løg og hvidløg / Sautéed spinach with onions and garlic DKK 29,- Kartoffelgratin / Potato gratin DKK 29,- Kartoffel-selleri pure / Potato-celeriac puree DKK 29,- Pommes frites / French fries DKK 29,- Bagt kartoffel med sour cream / Baked potato with sour cream DKK 29,- Hvidløgsbrød / Garlic bread DKK 29,- Steak house pommes frites / Steak house French fries DKK 39,- Harlekins grønne salat * DKK 59,- sprøde grønne salater med tomater, grønne oliven, grillede peberfrugter og rødløg. Harlekins green salad * crispy greens with tomatoes, green olives, grilled bell peppers and red onions.

5 BURGERE / BURGERS Alle burgere serveres med pommes frites / All burgers are served with French fries DKK 10,- Opgrader til Steak house pommes frites / Upgrade to Steak house French fries Tivoli burger DKK 159,- saftig 220 g hakkebøf af oksekød med ostecreme, bacon, salat, tomater, drueagurker og basilikumsaioli. Tivoli burger juicy 220 g steak of minced beef with cheese cream, salad, tomatoes, pickled cucumber and basil aioli. Southern kyllingeburger DKK 159,- sprød og spicy kyllingebryst i ciabattabolle med guacamole, bacon, tomater og salat. Southern style chicken burger Crisp and spicy chicken breast in ciabatta bun with guacamole, bacon, tomatoes and salad. SANDWICH / SANDWICHES Alle sandwich serveres med grove grøntsagschips / All sandwiches are served with coarse vegetable chips DKK 19,- Opgrader til Steak house pommes frites / Upgrade to Steak house French fries Tivoli Club sandwich DKK 129,- fuldkorns toastbrød med stegt kyllingebryst, mild karrydressing, bacon, iceberg, tomater og agurker. Tivoli Club sandwich rye toast with fried chicken breast, mild curry dressing, bacon, iceberg salad, tomatoes and cucumber. Missisipi kyllingesandwich DKK 129,- skiver af stegt og spicy kyllingebryst med tomatrelish, Tallegio ost, rødløgsmarmelade, grønne salater, pesto og aioli. Missisipi chicken style sandwich slices of fried and spicy chicken breast with tomato relish, Talleggio cheese, red onion jam, greens, pesto and aioli. Veggie delight * DKK 129,- groft brød med salat, tomatpesto, grillede peberfrugter og friteret aubergine. Veggie delight * rye bun with salad, tomato pesto, grilled bell peppers and deep-fried eggplants. Tivoli burger steges medium med mindre andet ønskes ved bestilling Tivoli burger is cooked medium unless you have other requests.

6 Lun chokolade soufflé DKK 89,- med vanilleis og bær. Warm chocolate souffle with vanilla ice cream and berries. DESSERTER / DESSERTS Is & sorbet DKK 89,- med friske bær og frugt. Ice cream & sorbet with fresh berries and fruit. Nougat lasagne DKK 99,- med marcipan og frisk citrus salat. Nougat lasagne with marzipan and fresh lemon salad. KAFFE & TE / COFFEE & TEA Espresso DKK 24,- DB Espresso DKK 32,- Cappuccino DKK 36,- Café Latte DKK 36,- DB Café Latte DKK 42,- Varm kakao med flødeskum / Hot cocoa with whipped cream DKK 36,- Stempelkaffe / Plunger coffee Pr. person / Per person DKK 38,- Te / Tea Pr. person / Per person DKK 38,- COGNAC & LIKØR / COGNAC & LIQUEUR Husets cognac & likør / House cognac & liqueur 2 cl. 4 cl. Cognac DKK 45,- DKK 75,- Likør / Liqueur DKK 32,- DKK 52,- Spørg gerne efter vores barkort for flere valgmuligheder / Please ask the waiter for more options.