TV-VÆRT NU OGÅ PÅ LÆRREDET

Transkript

1 dinby Bagsværd/Søborg forår 2011 Guide til god og billig kunst Oliver Weers - en rockstjerne i Berlingo Stort interview ANNE HJERNØE Trine Panum Kjeldsen TV-VÆRT NU OGÅ PÅ LÆRREDET

2 Sport og aktivt liv Bliv klar til løbesæsonen med Specialbandager.dk Vi forhandler CEP løbestrømper der hjælper dig med at forbedre dine resultater med ca 5% Kom til temadag 7. april kl Vene - trykmåling (husk tidsbestilling) og fokus på sports/ skader/bandager Løbesæsonen behøver ikke at være ødelagt, fordi du har småskader efter skiferien. Vi kan nemlig ofte hjælpe med en støttebandage der sikrer, at skaden ikke bliver forværret. Velkommen til Specialbandager.dk Specialbandager.dk a/s Bindeledet Bagsværd Tlf info@specialbandager.dk Tog og bus lige til døren. Vi bor lige ved siden af Bagsværd Station. Buslinie S.

3 LEDER Af Lars Schmidt, Chefredaktør Bagsværd Søborg Bladet HVOR HAR VI DOG TRÆNGT TIL DET FORÅR! Efter en vinter så langvarig og kold som den, vi lige er kommet helskindet igennem, er vi simpelthen bare så klar til naturens D-vitaminer solen. Vi er klar til at komme ud. Væk fra varmeapparaterne, stearinlysene, tæpperne, sutskoene og strikstrømperne. Vi er klar til at komme ud. Ud i haven, ud i naturen, den friske luft. Ud til solens varme, livgivende stråler. Ud. Den første april venter lige om hjørnet, og så er det jo officielt forår. Selv om vi egentlig alle som én har været mentalt parate til det forår allerede første januar. Siden november var det kulden og sneen, som satte grænser for vores færden. Men nu er det vores tur. Og vi kan ikke vente, vel? Annoncerne fra havecentrene og gør-det-selv butikkerne er blevet gennemgået på kryds og tværs. Ønskesedlerne er lange. For nu vil vi altså have jord under neglene. Vi skal rode og regere. Eller også skal vi bare ud og nyde naturen. Og natur er der heldigvis rigtig, rigtig meget af i vores område. Som vejret er ved at arte sig nu, så er det heldigvis ikke vinterfrakken, de forede luffede og vinterstøvlerne, vi skal iføre os. Nej det er forårsjakken, de lette sko eller støvler. Hvis det går helt vildt for sig med det vejr, så måske blot skjorteærmer. Og så solbrillerne. Gudskelov ikke for at undgå at blive sneblinde, men for at beskytte vores øjne mod den herlige, dejlige livgivende sol, som nu og i de næste mange måneder vil oplyse vores dage, vores liv, os. Hvor bliver det bare dejligt at komme ud! HUSK OGSÅ MANDAGSÅBENT Bindeledet God kvalitet fra rigtige fagfolk - det er Bagsværd Slagteren. MAD UD AF HUSET VI LEVERE ALT I Festmiddage Pølseborde Varmt og koldt Receptioner minimum 10 personer Kom ind og lad os snakke om hvad du kunne tænke dig - vi er altid klar med råd og vejledning BAGSVÆRD SLAGTEREN Bindeledet Bagsværd. Tlf S Til dig som har travlt i hverdagen eller bare prioritere madlavningstiden ned - men alligevel gerne vil have god, hjemmelavet mad: Slagterens færdigretter fra kr. 45,- Klinik for bedre hørelse HUSK! Peter Trier Hos Bagsværd Slagteren går vi aldrig på kompromis med kvaliteten og vi køber dansk kødkvæg fra leverandører, hvorfra vi ved at dyrene har haft det godt! Du kan derfor være sikker på at vores varer altid er friske og at dyrene har fået en ordentlig behandling. Vi benytter kun seriøse leverandører, der er valgt med stor omhu og som kender vores krav om høj kvalitet og ikke mindst dyreetik. Veluddannede fagfolk som alle har deret eget speciale, sikrer at vi kan leve op til vores eget krav om at holde et meget højt kvalitetsniveau. Charlotte Seidel Næsbjerg En hørenedsættelse er mere synligt end et høreapparat NÅR DU KONTAKTER OS KAN DU FORVENTE: Tilbud om digitalt høreapparat *uden* egenbetaling Gratis høreprøve 4 års garanti Audiologisk uddannet personale, tidligere ansat hos Rigshospitalet og Bispebjerg Hospital Personlig rådgivning Høreapparater fra de største producenter Mulighed for hjemmebesøg 1 måneds fuld returret Klinik for bedre hørelse Bagsværd Hovedgade Bagsværd telefon Åbningstid: mandag-fredag 9-15

4 GRATIS UDBRINGNING VED KØB AF MIN. KR. 300,- Månedstilbud 29 stk. Normalpris 348,- NU 230,- King s buffet KING'S KINESISKE BUFFET SPIS SÅ MEGET DU KAN KL Mandag - torsdag...kr. 118,- Fredag - søndag...kr. 138,- Børn u/12 år halv pris fotografering KONFIRMATION FRA 798,- KRONER take away Dinner Transportable Kinesisk Buffet - 21 forskellige retter (Min. 20 couverter) Pris pr. couvert kr. 99,- Månedstilbud 70 stk. Normalpris 698,- Vinterbox NU 480,- SUSHI + BØNNER 80 stk. kr. 599,- RUNNING SUSHI SPIS SÅ MEGET DU KAN INKL. KINESISK BUFFET Mandag - torsdag... kr. 188,- Fredag - søndag... kr. 218,- Børn u/12 år halv pris Buddinge Hovedgade , Søborg Kinesisk mad ud af huset 10% rabat INDHOLD 6-7 KUNST 6-7: Trine Panum: Der skal jo også være plads til noget nyt 8: Sådan får du råd til kunst ANNE HJERNØE 10-14: Det kræver vilje at indfri sine drømme BOLIG 16-17: Farverig og feminin boligindretning BØGER 18: Bøger til ham OLIVER WEERS 20-22: Årets oplevelse bliver at spille live KOLOFON UDGIVER: Bagsværd Søborg Bladet Berlingske Media dinby@berlingskemedia.dk ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR: Dorthe Carlsen OPLAG: TRYK: Datagraf FORSIDEFOTO: Rasmus Baaner REDAKTØR: Lars Schmidt SALGSCHEF: Lisa Høholt lhs@berlingskemedia.dk LAYOUT OG PRODUKTION: Berlingske Produktionssupport Holstebro LÆS MAGASINET ONLINE: hvor du også kan læse dine lokale nyheder og se lokaludgaven af din ugeavis Vi tager forbehold for evt. trykfejl samt udsolgte varer.

5 Hos Guldbageren har vi lyst til at spise vores egne produkter Vi ved nemlig at de lever op til vores krav om KVALITET Der skal være kvalitet i det vi laver, vi skal være stolte af vores håndværk og vi skal have lyst til at købe de produkter, vi sælger til dig! Derfor skal vores leverandører også levere kvalitet ellers giver det ingen mening. Ovnene står ikke stille Så er der nemlig også frisk brød til dem, der handler om eftermiddagen HJEMMELAVET HVER DAG Frisksmurte sandwich og hjemmelavet pastasalater hver dag. Vi laver alting selv, vi bager selv vores brød og blander selv vores egne specielle dressinger. - og når vi siger frisksmurt så mener vi, at alt er lavet samme dag! - Vi steger frisk kylling, frikadeller osv. hver morgen. - Få din sandwich varmet det tager kun et øjeblik og det smager bedre. Ring og få et uforpligtende tilbud på firmaleverancer Kvalitet - Service - Udvalg Bagsværd Hovedgade Bagsværd - Tlf

6 KUNST DER SKAL JO OGSÅ VÆRE PLADS TIL NOGET NYT Tv-værten Trine Panum Kjeldsen har for nylig kastet sig over maleriet. Med succes. Hendes malerier bliver revet væk, men hun har svært ved at skille sig af med værkerne. Af Jesper Berg Trine Panum Kjeldsen kommer fra et meget kunstinteresseret barndomshjem i Brønderslev. Foto: Kenn Thomsen Kepler, Adler-Olsen, Mankell, Läckberg. Reolerne i hjemmet i Bagsværd hos tv-personligheden Trine Panum Kjeldsen vidner om interesse for nordisk krimi. Mens hylderne også indeholder bøger om blandt andre Kenneth Plummer og danske sportsudøvere og dermed danner billedet af et hjem med rod i den danske medieverden og Panum Kjeldsens forfattermand, er væggene domineret af festlige malerier. Skilderier i glade pang- og graffitifarver og med væsner og figurer med sin helt specielle egenhed. Malerierne er Trine Panum Kjeldsens egne frembringelser.»jeg har altid været glad for at være kreativ og lave noget med hænderne,«fortæller den 40-årige tv-vært, som bestyrer TV2-udsendelsen Station 2- Efterlyst. Tidligere har hun beskæftiget sig lidt med tøjdesign, men havde i mange år haft lyst til at male. Det blev dog først, da hun for et års tid siden fødte efternøleren Alma Josefine, at hun fik tid og overskud til for alvor at eksperimentere med pensel, farve og lærred.»jeg havde malet lidt et par år før, men under min barsel malede jeg hver dag. Materialerne blev købt hos Søstrene Grene, og så begyndte jeg i al hemmelighed,«griner hun. Blod på tanden»ingen vidste noget om det, for det var vildt grænseoverskridende for mig, og derfor talte jeg ikke noget om det. Der er meget af mig selv, i det jeg laver, så når folk i forvejen ved, hvem jeg er, er det meget sværere,«siger hun. Billederne blev hængt op i hjemmet. Uden signatur. På den måde kunne Trine Panum Kjeldsen notere sig gæsternes reaktioner uden, at de vidste, at det var hende, som stod bag de glade malerier. Da folk var positive, gav det blod på tanden, så sidste sommer besluttede hun sig for at lægge billederne på en hjemmeside.»aftenen før den blev uploadet, kiggede Lars (Trines mand, red.) mig dybt i øjnene og spurgte, om jeg nu var sikker på, at jeg var klar til det. Han ville naturligvis skåne mig, hvis jeg skulle få for mange bank, husker Trine Panum Kjeldsen, som i dag er glad for, at hun offentliggjorde malerierne. Inden der var gået en uge, var næsten alle malerierne solgt.»hvem kan sige, hvad der er god kunst? Jeg møder mange, som fortæller, at mine malerier gør dem glade - og så bliver jeg også glad,«siger maleren, som har sine billeder til salg på blev positivt overrasket, da malerierne blev solgt. Jeg havde slet ikke tænkt på, at jeg jo så skulle skille mig af med dem, og det var svært. Men det bliver jeg jo nødt til, for der skal jo også være plads til noget nyt på væggene.«

7 KUNST Trine Panum Kjeldsen Trine Panum Kjeldsen havde i mange på lyst til at male, men havde altid tænkt, at det kan jeg ikke finde ud af. Det være sig hermed modbevist. Foto: Kenn Thomsen er født i 1971 og er autodidakt maler. er uddannet cand. phil. i dansk og medievidenskab fra Aalborg Universitet og har de seneste fem år boet i Bagsværd. har siden 1996 arbejdet på TV2, som journalist, vært og redaktør på TV2Nyhederne og kriminalmagasinet Station2-Efterlyst. har gennem flere år været ambassadør for Hjerteforeningens kampagne Elsk Hjertet og er ambassadør for Mission Afrika, der hjælper heksebørn i Nigeria. Her sælges hendes malerier til fordel for hjælpearbejdet. har tidligere været med til at samle en million kroner ind til kvinder i Zimbabwe via netværket Kvinder for indflydelse. er desuden aktiv i projektet Vi gør Bagsværd Sundere. er gift med journalist og forfatter Lars Steen Pedersen, som er redaktionschef på 21Søndag på DR1. Og hun er desuden mor til tre børn, Nikoline (13) fra et tidligere ægteskab, Oskar (7) og Alma Josefine (1). Kom ind i butikken og bliv smart til foråret. Vi hjælper gerne med råd og vejledning. Nogle af vore varer kan også købes på Vi forhandler: Nü Staff - NotTheSame Etui - Isay ZE-ZE - One Two Street One - Customized Saint Tropez - Lill F Hultquist - Nova AMUST - summum Woman m.m. Clarich - Erik Bøghs Allé 6B Søborg - Tlf Lige ved Irma, Søborg Hovedgade og de 190 parkeringspladser

8 SÅDAN FÅR DU RÅD TIL KUNST Kunst er meget mere end malerier - og det behøver ikke koste en bondegård Af Louise Lyngsø Kjærulff lolk@berlingskemedia.dk Busy Day at theoffice, Honey? Porcelænsfigur af Louise Hindsgavl. Foto: Louise Hindsgavl Køb det, du kan li Spørger man Trine Ross, skal man glemme alt om at gøre en god investering ved at købe kunst.»det er ikke sådan, at man sikrer sin alderdom,«siger den garvede kunstekspert. Rådet er i stedet, at man skal købe kunst, man synes om og har lyst til at se på i lang tid. Find lokale kunstnere Har du heller ikke lige kroner til at købe kunstværker for? Så sug til dig af gode råd fra kunstanmelder og magister i kunsthistorie, Trine Ross. Det er ikke alene interessant at have et maleri af en lokal kunstner hængende, det er også billigere end at købe kunst af mere anerkendte kunstnere.»hold øje med lokalaviser, gallerier og andre udstillingssteder,«siger Trine Ross, som samtidig fortæller, at man ved at købe direkte af kunstneren også er sikker på, at værket er ægte. Grafik er billig kunst Originale malerier på lærred bliver dog aldrig helt billige. Vil man derfor endnu længere ned i pris, så er Trine Ross råd, at man i stedet køber grafik.»vælger man grafik, kan man få rigtig gode værker, også af kendte kunstnere, til en rimelig pris,«siger kunsteksperten, der samtidig kan forklare, at årsagen hertil er, at grafik trykkes i oplag, og prisen derfor kan holdes nede. Hold øje med de nye Hvert år udklækkes nye kunstnere. Og det handler ofte om at spotte dem, inden de bliver mere anerkendte - og prisen på deres kunstværker stiger.»blandt andet udstiller eleverne på Det Kongelige Danske Kunstakademi deres værker på de årlige»rundgange«, der annonceres i pressen,«fortæller Trine Ross. Du kan derfor med fordel holde øje med, hvornår de kunstneriske uddannelsessteder i dit lokalområde holder udstillinger. Lej et kunstværk Er du i tvivl om, hvilke kunstværker du skal vælge, så kan du også vælge at leje kunst. På Kunstbiblioteket i København, Grafikbiblioteket og flere hjemmesider kan man leje malerier for et relativt lille beløb. Selvom Trine Ross personligt helst vil eje sine kunstværker, synes hun idéen om at leje kunst er en god mulighed for at finde ud af, hvilken stilart og størrelse, man foretrækker. Få flere tips Vil du have flere gode råd til at købe kunst (både billigt og dyrt), så klik ind forbi Trines hjemmeside: 08 DINBY.DK MARTS 2011

9 Her forhandles nogle af verdens bedste kaffe-kvaliteter RENE KAFFER: Brazil Blue Wash Colombia Supremo Colombia-Java Bl. Guatemala Antiqua Gourmet Arabica Impala Kaffe India Monsun Kaffe Jamaica Blue Mountain Java Blawan Java Luxus Java Mørk RENE SORTE TE ER: Assam T.G.F.O.P. Assam T.G.F.B.O.P. Ceylon Curly pekoe (singalwatte) Ceylon Luxus F.O.P. Ceylon Nuvara Eliya Ceylon UVA Luxus Darjeeling First Flush Darjeeling Second Flush Darjeeling Royal Darjeeling F.B.O.P. Darjeeling Økologisk Darjeeling koffeinfri English Breakfast Tea Five O Clock Tea Himalaya Blend Husets Hygge Te Keemun China Tempel Te Keemun Luxus Te Kenya P.F.1.C.T.C. Ostfrisisk Te Bl. Panyong Te Pu Erh Te RENE GRØNNE TE ER: China Chun Mee Te China Chun Mee Øko Te China Gunpowder Te China Gunpowder Expensive Te China Gunpowder Øko Te China Sencha Te China Sencha Øko Te Formosa Chun Mee Moon Palace Te Japansk Bancha C. Te Japansk Matcha Te Kenya AA Mocka Arabica Mocka-Java Bl. Nicaragua Maragogype Papua New Guinea (en Jamaica Blue Mountain variant) Uganda Bugiso AA Økologisk Peru Kaffe Økologisk Mexico Kaffe Espresso Italiano Espresso Italiano Double Roast Espresso Italiano Økologisk Japansk Sencha Fukujyu Te Japansk Tre Års Te SORTE AROMA TE ER: Abrikos Te Advents Te Alliance Te Anis Te m/lakridsrod Bailey Cream Te Blomme Te Blåbær Te Brombær Te Chai Chili Te China Jasmin Te China lychee Te China Rose Te Darjeeling Earl Grey Te Earl Grey Te U.G. Earl Grey Te m/jasmin Earl Grey Te Luxus Eftermiddags Te Eventyr Te AROMA KAFFER: Chokolade Kaffe Chokolade-Mint Kaffe Hasselnød Kaffe Irish Cream Kaffe Jordbær Kaffe Jule Kaffe Tiramisu Kaffe Vanille Kaffe Årstids Kaffe Hyldeblomst-Æble Te Ingefær Te Jordbær Te Jule Te m/mandel Kanel Te Kinesisk Forårs Te Kirsebær Te Lakridsrod Te Lapsang souchong Tarry Lynghonning Te Mandel Te Mango Te Mint Te Orange Te m/skal Papaya-Lavendel Te Prinsesse Te Queens Luksus Bl. Safari Cream Te Skovbær Te Solbær Te Tempel Træ Te Tranebær Te Valnød Te Vanille Te SPOTVARE: (Her og nu Kaffe) Mount Everest Supreme Sælges kr under vejl. kilopris Her forhandles nogle af verdens bedste te-kvaliteter Te - kaffe - helse Søborg Hovedgade 221 Leverandør til feinschmekere etab Butikstider: Mandag lukket. Tirs.-ons.-tors.-fre Lør Æble Te Tropicana Te HVID TE: Hvid Pai Mu Tan Te, koffeinfri og uden garvesyre m/nødde og blomstersmag OOLONG TE ER: Thai Oolong Formosa Choice oolong te GRØNNE AROMA TE ER: Abrikos Te Bailey Cream Te Chai Te Chili Te Earl Grey Te m/jasmin Fersken Te Hyldeblomst-Æble Te Ingefær Te Ingefær Te m/lime-lemon Jordbær-Rabarber Te Kokos-Mango Kvæde Te Lime-Lemon Te Mango Te Melon-Lavendel Te Orange Te Orange-Kanel Te Rabarber Te Skovbær Te Solbær Te Tranebær Te Vanille Te Wild Green Kirsebær Te

10 10 DINBY.DK MARTS 2011

11 INTERVIEW DET KRÆVER VILJE AT INDFRI SINE DRØMME Anne Hjernøe er et omvandrende bevis på, at det kan lade sig gøre at nå sine mål, hvad enten de handler om at betvinge angsten for at køre på motorcykel, lave køkkenhaver til børn eller få sit eget madprogram på tv. Det drejer sig om målrettethed og flid, bedyrer hun. Men den 42-årige tv-vært, der hver uge samler seere foran skærmen, har dog også måttet sande, at det har konsekvenser at være så ambitiøs og arbejdsom Af Lene Halmø Terkelsen For ti år siden tilbragte Anne Hjernøe en hyggelig aften sammen med to gode venner. Mens rødvinen sank i glassene, steg visdommen, og på et tidspunkt begyndte selskabet at diskutere, hvor de hver især ville være om fem år. Den ene ville gerne leve af at synge. Den anden af at være kunstmaler. Og Anne Hjernøe annoncerede, at på det tidspunkt ville hun have skrevet tre kogebøger og være med i et madprogram på tv. Kun én af de tre venner nåede sit mål, og den dag i dag spekulerer Anne Hjernøe over, hvorfor det lykkedes for nogle og ikke for andre?»vi går alle sammen rundt med en masse ting inden i os, som vi gerne vil realisere, men de fleste nøjes med at tale om dem. Jeg har aldrig forstået, når folk på deres Facebookprofil skriver opdateringer som»overvejer at bestille en billet til New York«,»planlægger at løbe en halvmaraton«eller»tænker på at uddanne mig til zoneterapeut«. Så gør det dog i stedet for al den snak. Eller vent med at skrive det, til du har købt billetten eller meldt dig til uddannelsen,«siger hun. Personligt lægger Anne Hjernøe ikke skjul på, at hun besidder en vilje af metal-konsistens. Hvad enten hun har villet rejse, flytte til et andet land eller lave tv, har hun med stædige skridt nærmet sig målet. Hendes mand, Jens Folmer Jepsen, indfangede poetisk hustruens temperament, da han til hendes 40-års fødselsdag skrev i en festsang, at hun var»stejl som en bakke, man ikke orker at gå op ad.han blødte det heldigvis op med noget sødt om, at jeg ikke var svær at elske,«siger Anne Hjernøe med et grin. At skrive kogebøger og lære at køre på motorcykel, selv om hun var hunderæd for den store maskine, er andre indfriede ambitioner, og senest har Anne Hjernøe lært at stå på ski. Solen fra pisterne spores stadig på hendes kinder i form af en klædelig kulør.»jeg var skrækslagen, da jeg stod på toppen af bjerget, men for pokker, hvor det føltes godt bagefter,«siger hun og stiller i vanlig Hjernøe-stil tre-fire skåle med»hapsere«frem på spisebordet. Druer, mandler, rosiner suppleret af kaffe med perfekt skummet mælk. Det er formiddag i Aarhus-villaen, som Anne Hjernøe deler med ægtemanden, datteren Camille og katten Trøffel, der indsmigrende gnubber sig op af benene på de elegante Trinidad-stole. Der er kunst på væggene, udsigt til køkkenets veludrustede hylder, og i stuen bag os rejser reolerne sig med hundredvis af kogebøger. Det er her, Anne Hjernøe udvikler sine opskrifter og får ideer til nye pejlemærker i tilværelsen.»jeg har besluttet mig for at lære mindst én ny ting om året,«siger hun og tilføjer så:»og det er altså ikke nok at lære et nyt brætspil.«marts 2011 DINBY.DK 11

12 Madglæde i arv Anne Hjernøe er vokset op i Højbjerg ved Aarhus sammen med en ældre søster. Moderen var korrespondent, og faderen, der stadig arbejder, sælger fliser og sten. Jernviljen har hun arvet fra ham, mener hun, men lysten til at rejse og madglæden var forældrene fælles om.»måltidet var utroligt vigtigt i mit barndomshjem. Mine forældre kunne sidde i timevis og tale sammen, og når vi havde været ude på vejen for at lege og kom ind igen, sad de der endnu med ost og et glas rødvin.«traditionen med at gøre middagen til et samlingspunkt har hun videreført.»jeg tror på, at når man ikke tvinger børn til at blive siddende, men i stedet sørger for at skabe en hyggelig stemning, hvor mor og far snakker godt sammen, så får de også lyst til at være en del af det fællesskab.«selv om maden har været en ledetråd i det meste af Anne Hjernøes liv, uddannede hun sig først som socialpædagog og siden journalist, men blot fordi man er målrettet, kan man sagtens færdes både ad karrierens hoved- og biveje, fastslår hun. En bog om kryddersnaps førte til en invitation til medvirken i»frilandshaven«, og det var blot begyndelsen. Kroppen sagde fra Ikke kun i fritiden, men også arbejdsmæssigt har Anne Hjernøe opstillet mål.»frilandshaven«,»annemad«,»kanonføde«og serien om Danske Badehoteller er blot nogle af eksemplerne på, at målet om at formidle mad i tv er lykkedes. Den ene produktion har afløst den anden, og de mange spændende opgaver kolliderer fra tid til anden med, hvad Anne Hjernøe betegner som»sin største svaghed«: At hun har svært ved at sige nej. Sidste år sagde hendes krop derfor stop efter uger med 16 timers arbejdsdage.»jeg blev syg mellem alle optagelserne. Når vi var færdige, fik jeg feber, kastede op og faldt i søvn alle vegne. Det var alle de typiske tegn på begyndende stress med hjertebanken og hurtig vejrtrækning. Hver gang jeg var hjemme og glædede mig til at være sammen med min familie, endte jeg med at gå i seng. Jeg vidste godt, at det var stresssymptomer, for jeg kender masser, der har haft det. Så jeg gik til min læge, der lavede et hjertekardiogram, tog en masse blodprøver og tests og sagde:»det er ikke noget, du dør af, men du skal nok holde sommerferie meget snart«.«episoden lærte hende blandt andet, at man ikke behøver at svare på mails og forespørgsler samme dag, som de dukker op.»nu tænker jeg over det et par dage, vender det med Folmer og mærker efter, om jeg ved mit dødsleje vil ærgre mig over, at jeg sagde nej til at stille op i den hal i Aalborg og holde foredrag for en flok mennesker. Skulle jeg i stedet ikke bruge tid med Camille eller drikke te med min mor?«i perioder er tv-jobbet dog vanskeligt at få til at gå op med privatlivet.»jeg har altid været meget bevidst om, at Camille er det vigtigste i verden. Men nogle gange ryger man ind i noget i sit arbejdsliv, der er så sjovt og interessant, at man må tænke: Jamen, hun har jo heldigvis også en far og en familie, som kan bakke op i den periode.«tættere på naturen Et af de projekter, Anne Hjernøe har valgt at prioritere tid til, er»haver til maver«. Et koncept, der går ud på at give børn en bid af en køkkenhave, så de kan følge guleroden fra det første frø, til den grønne top stikker op og bagefter lave mad af de friske råvarer.»det er vigtigt, at børn får et forhold til naturen og den mad, vi spiser. Du møder stadigvæk unger, som ikke aner, hvad en fennikel er for noget, og for nyligt viste en undersøgelse, at danske mænd ikke ved, hvordan en knoldselleri ser ud. Vi er i den grad ved at fjerne os fra naturen, men det er vores forbandede pligt at opdrage ungerne anderledes, så de får respekt for den og lærer at passe på den.«anne Hjernøe virrer heftigt med hovedet ved spørgsmålet, om det dog ikke kan være lige meget, at børnene tror, at maden er dyrket i cellofan.»det er afgørende at lære folk tidligt i livet, at de skal passe på naturen, at man kan dyrke selv, og at kvalitet koster. I forvejen er Danmark det land i Europa, der er mindst villige til at 12 DINBY.DK MARTS 2011

13 Vi i Dit lokale supermarked der gør Bagsværd sundere Vi gør Bagsværd 20 0 gør også Bagsværd sjovere... SuperBest i Bagsværd gør også Bagsværd sjovere med masser af aktiviteter i Cafe Ernst med Danmarks førende Stand Up komikere - musik Gourmet aften modeshows mv. i sundere Komikere offentliggøres senere Komikere offentliggøres senere MÅNEDENS VIN gør Bagsværd sundere

14 INTERVIEW betale for vores råvarer. Hvor franskmændene gerne vil betale 100 kroner for en kylling, vil vi have seks for 100 kroner.«personligt er Anne Hjernøe dog ikke noget havemenneske. Hun peger opgivende på plænen og den vintertrætte hæk udenfor vinduet for at understrege sin pointe.»selvom både Folmer og jeg er vokset op med store haver og forældre, der elskede at passe dem, så må den slags springe en generation over. Jeg vil langt hellere i køkkenet, når jeg kommer hjem.«børn som bonus Ved komfuret er der stor sandsynlighed for, at Anne Hjernøe får selskab af Camille, der ifølge sin mor er et rigtigt madøre, som snildt kan spise sig igennem en 16-retters tasting-menu på en Michelin-restaurant. Camille har med Jens Folmer Jepsens børn fra et tidligere ægteskab fået to ældre søskende. Børnene var to og syv år, da Anne Hjernøe kom ind i deres liv, og hun indrømmer, at rollen som papmor ikke altid har været lige let.»jeg var 24 år, da jeg mødte Folmer, og når man er 24, er man ikke klar til andre folks børn. Det er svært at komme ind i en fasttømret familie, og der er mange kanter, som skal slibes. Det har været enormt hårdt og enormt fedt på samme tid, men det handler igen om vilje. Hvis man vil have det til at fungere, får man det også til det. Hvis det var i dag, jeg røg ind i et forhold med en mand, der har børn, ville det sandsynligvis gå meget nemmere. Både fordi jeg er blevet ældre og har prøvet det før, men også fordi jeg selv har fået et barn, så forståelsen for den der betingelsesløse kærlighed, man som forælder har til sine børn, er helt klart mere til stede. Og i dag er det jo bare en fantastisk gave at have fået to store, sjove og begavede børn med som bonus.«beslutningen om fælles børn tog parret først efter nogle år.»jeg har altid vist, at jeg gerne ville have børn, men vi skulle have familien til at fungere først, og da jeg mødte Folmer havde jeg mange uindfriede ambitioner, og jeg skulle ikke slås hjem af et spædbarn. Så da Camille kom, var hun et planlagt ønskebarn, og vi vidste, at vi kun ville få hende. Dels fordi Folmer har børn i forvejen, men også fordi det er nemt at have ét barn. Da hun var ét år, havde hun været i Spanien fem gange, og skulle jeg have flere børn, ville jeg komme til at gå for meget på kompromis med de ting, jeg gerne vil.«jens Folmer Jepsen og Anne Hjernøe har været kærester i 17 år og blev gift sidste efterår.»vi har snakket om det mange gange, og det blev en blanding af praktik og romantik. Ingen af os var til det store forkromede kirkebryllup, og vi besluttede os for, at det skulle foregå i New York, hvor vi havde vores første date.«planer for fremtiden Femårsplanen fra vennemiddagen dengang for et årti siden viste sig at holde stik. I dag opererer Anne Hjernøe blandt andet med en årsplan, der inkluderer en flok madinteresserede venner og en restaurant.»jeg kunne godt forestille mig at åbne et spisested sammen med gode venner. Gerne her i Århus. Men lur mig om ikke, vi flytter til Spanien om år og åbner et lille hotel eller pensionat med en restaurant og bliver gamle, mens solen går ned over bjergene.«som 80-årig satser Anne Hjernøe på at sidde i et hus i Spanien og skrive bøger,»hvis der ellers er nogen, der gider læse dem«, som hun siger.»men jeg har lige et par andre projekter først, lyder det fra den anden side af bordet, og drømmene kommer prompte: At lære at ride, spise sig igennem Tokyo, lave programmer om børn og kost og at lære at windsurfe.«for blot at nævne nogle af dem. Kort om Anne Hjernøe Christensen Anne Hjernøe, 42 år, er uddannet socialpædagog, journalist og multimedieprojektleder. Hun er forfatter til en række kogebøger om alt fra kryddersnaps til kost mod kræft og har været vært på programmer som»frilandshaven«,»annemad«og»kanonføde«. Privat er Anne Hjernøe gift med direktør for Århus Festuge, Jens Folmer Jepsen, der er far til to voksne børn fra et tidligere forhold. Sammen har parret datteren Camille på otte år, og familien er bosat i en villa i grøn idyl i en forstad til Aarhus. Siden hun var helt ung har Anne Hjernøe rejst over hele verden, og hun har blandt andet boet to år i Sydamerika. Til sommer får seerne sammen med Anne Hjernøe og Anders Agger mulighed for at besøge en række danske slotte og herregårde i en ny programserie. I efteråret er Anne Hjernøe aktuel med endnu en kogebog samt tv-programmet»annemad i New York.«

15 Drømmer du om at designe dit eget smykke? Er du Bagsværds næste kendte smykkedesigner? Deltag i guldsmed Kirkegaards designerkonkurrence og se dit eget design blive til virkelighed... Hent konkurrencereglerne i butikken fra i dag! Alle forslag skal være afleveret hos guldsmed Kirkegaard senest den 27. april - alle kan deltage! Vindersmykket bliver fremstillet i ca. 10 eksemplarer, og præsenteres ved årets Go Nat Bagsværd hvor vinderen vil præsenterer sit design ved en særlig fernisering hvor også dommerne vil være til stede. Vinderen får naturligvis smykket til eje, det færdige smykke vil have værdi af ca. kr ,- Der vil blive lavet 10 stk. som sælges ved Go Nat Bagsværd til en specielpris. Dommerpanelet består af Guldsmed Glenn Swärd Journalist og kunstmaler Trine Panum Kjeldsen Sanger fra X-Faktor Basim Bagsværd Hovedgade Bagsværd. Tlf

16 FARVERIG OG FE BOLIGINDRETNI KAMMERHERRENS SELSKABSLOKALER & BRASSERIE Kammerherrens selskabslokaler Danner den dejligste ramme for din fest Bryllup, Konfirmation, fødselsdag, jubilæum Det er en af Smørums smukkeste bygninger der står klar til at byde dine gæster velkommen til fest. Indretningen af de store lyse lokaler er præget af en eksklusiv og nutidig elegance, kan let rumme ethvert arrangement. Kammerherrens har plads til ca. 60 spisende festdeltagere og op til 80 gæster til forelæsning m.v. - dertil kommer separate lokaler til efter middagen og en stor terrasse ud til haven. I restaurant Caddie kan vi modtage op til 160 gæster. Giv festen den bedste ramme Skal du holde fødselsdag, bryllup, konfirmation i Kammerherrens smukke lokaler kan du vælge at sammensætte en eksklusiv middag, Buffet eller festmenuer, vi har mange forslag og stor erfaring, som vi stiller til din disposition. Vi ved hvor vigtigt maden er for at festen bliver en succes og byder på dejlig tilberedte festmenuer fra vores yderst velrenommerede køkken. Tag en snak med køkkenet, inden du beslutter dig. I 2011 handler det om at skabe farvesammenstød i boligen Af Louise Lyngsø Kjærulff lolk@berlingskemedia.dk Vi danskere er blevet langt mere fortrolige med at bruge farver og mønstre i hjemmet - og i år skal hele farvepaletten i spil. Her i foråret er pink og gul dog de primære favoritter. Men de må meget gerne mixes med kontrastfarverne blå og grøn. 70 er-stilen er tilbage Vil du være helt med fremme på beatet, når det gælder boligindretning, så skal du finde inspiration i 70 ernes store mønstre og kontrastfyldte farver. Den hyggelige og velkendte stil er tilbage, dog i et mere moderne og friskt look. Samtidig er en anden boligtendens begyndt at spire. En tendens, som havde sit indtog i fødevareindustrien for omkring tre KAMMERHERRENS SELSKABSLOKALER & BRASSERIE Smørum Golfcenter Skebjergvej Smørum Tel Pynt en enkelt væg med 70 er-inspireret tapet. Foto: Tapet-Café Pynt stuen med en patchwork-puf, som børnene vil elske. Foto: Retro Villa Kammerherrens smukke lokaler er også særdeles velegnet til business møder, receptioner, workshops, seminar, jubilæum. Vi stiller whiteboard, overhead-projektor, tavle samt tv til rådighed. Der er adgang til trådløst netværk i alle lokaler. caddie@sgcgolf.dk

17 BOLIG MININ NG Verner Pantons populære Flowerpot-lampe. Foto: Trendshop.dk år siden. Nemlig: det hjemmelavede. Dog behøver du ikke selv hækle et tæppe eller gå i gang med at snitte en træfigur. Dit hjem skal bare være indrettet med unikke og personlige genstande. Sådan får du stilen Med få midler kan du forvandle dit hjem og dyrke 70 er-retrostilen. Gå på jagt efter brugskunst i keramik, teaktræ og farvet plastik i butikker og antikvitetshandlere... eller måske hos familiens ældre generationer. Du kan også tilføre 70 er-look med et par patchworkpuder i sofaen eller en stribe stormønstrede tapet på væggen. Og er du ude i den helt store boligfornyelse, så investér i gamle møbelklassikere, lamper i lakeret stål og vævede tæpper. Pryd væggen med moderne patchwork i form af en fed plakat. Foto: Colourrain.com NY HYUNDAI STADIG DEN STØRSTE AF DE MINDSTE NY Nu fra kun84.995,- * 5 døre, plads til 5 voksne og 5 års garanti. Laveste ejerafgift: Kun 520 kr./pr. år. 21,3 km/l og CO g/km. NYE FEATURES ESP og 6 airbags Ny forbedret garanti Nyt design Kører 21,3 km/l EU-norm ipod/usb tilslutning * Ekskl. levering kr. og evt. metallak. Bilen er vist med ekstra udstyr. Forbehold for trykfejl og afgiftsændringer.

18 BØGER BØGER TIL HAM Få fri adgang til tre universer. Alle med ét fælles mål, nemlig: sejr! Af Louise Lyngsø Kjærulff Hooligans Af Jonas Nyrup og Tom Carstensen Tag på rejse ind i et lukket univers, hvor fodbold er mere end en hobby, og ære betyder alt. Udefra ligner de såkaldte casuals måske gemene slagsbrødre - men i bogen fortæller to af dansk hooliganismes topfolk for første gang om stærke broderskabsbånd, strikse krigsregler og frem for alt: de intense følelser, der driver unge mænd til at opsøge stadigt voldsommere slagsmål. Undervejs fortælles den fulde historie om hooliganisme i Danmark. Kr. 249,95. Udkommer i april 2011 Lindhardt og Ringhof Forlag Mit bedste karriereråd Af Maria Holkenfeldt Behrendt Bogen er fyldt med konkrete staldtips fra topchefer, iværksættere og kreative entreprenører - om uddannelse og kompetencer, om karriereplanlægning, kunsten at motivere og omgås andre, svære valg og beslutninger, selvtillid og strategi. Blandt andet. Bogen er til inspiration og eftertanke for alle, der vil noget med deres arbejdsliv - om det så er opad, fremad eller simpelthen derhen, hvor man selv kan bestemme. Kr. 229,00. Udkommer primo april, Gads Forlag Gladiatoren Af Simon Scarrow Gladiatoren er efterfølgeren til bestselleren Centrurion. De to romerske hovedpersoner, Marco og Cato er efter et jordskælv strandet på Kreta, hvor slavehæren planlægger og gør oprør mod de romerske herrer. Oprørerne levnes ikke mange chancer mod den stærke romerske legion, men moralen blandt romerne er under al kritik, og uden sejr vil magtbalancen skifte, og Marco og Cato ser imperiets problemer i øjnene da de står overfor den magtfulde oprørsleder Ajax. Kr. 249,95. Udkommer medio april, Nyt Nordisk Forlag

19 En klassiker er tilbage BOOK EN PRØVETUR I DAG NY NISSAN MICRA SOM SKABT TIL BYEN FRA KR KR. I HALVÅRLIG GRØN AFGIFT Gladsaxevej 356, 2860 Søborg. Tlf Åbningstider: ma.-fr / Sø Ejby Industrivej 3, 2600 Glostrup. Tlf Åbningstider: ma.- fr / Sø

20 »Det skal nok lykkes. Jeg elsker det jo! Jeg elsker at synge. Jeg kan ikke undvære det,«siger Oliver Weers. Foto: Klaus Sletting ÅRETS OPLEVELSE BLIVER AT SPILLE LIVE 40-årige Oliver Weers blev kendt via X-Factor og All Stars. Han bor i Bagsværd og har nu udsendt sin cd nummer to i eget navn. Og han kan ikke vente med at komme til at spille sine numre live. Af Lars Schmidt las@b-l.dk Årets oplevelse for den dansk-tysk-engelske heavyrock-sanger Oliver Weers fra Bagsværd har indtil videre været færdiggørelsen af og udgivelsen af hans cd nummer to i eget navn: Evil s Back, der blev sluppet løs med et brag af en rock-fest på spillestedet The Rock i København 18. februar. Ude i horisonten venter der ham dog noget endnu større. Forhåbentlig. Hans største ønske er at få stablet en turné på benene, og på grund af arbejdet med cd en har han ikke fået koblet sig på en turné nu og her. Til gengæld håber han at komme ud at spille til efteråret. Og det bliver årets oplevelse. Jeg vil helt klart gerne ud at spille. Mit håb er at finde et større internationalt band at spille opvarmning for. Et band, som i forvejen er på turné i Europa, siger Oliver Weers. Og det skulle ikke være helt umuligt. Ud over at Evil s Back har fået rigtig fine anmeldelser både nationalt og internationalt, så turnerede Weers i 2008 med heavyrock-mastodonterne Whitesnake og slap rigtig fint fra det også. Jeg elsker det jo Men vi skal være heldige. For de fleste mindre bands vedkommende er det pay-to-play, hvor man selv betaler for det hele bare for at komme ud at spille. En turné på ti dage kan hurtigt komme til at koste én kroner. Så jeg er ikke tvivl om, at det bliver hårdt arbejde at komme ud at spille, erkender Weers: Det skal nok lykkes. Jeg elsker det jo! Jeg elsker at synge. Jeg kan ikke undvære det. Det er en stor, stor tilfredsstil- Fortsættes side DINBY.DK MARTS 2011

21 ER I DER BAGSVÆRD? ER I KLAR TIL ÅRETS STORE FEST GO NAT BAGSVÆRD 2011 FREDAG DEN 27. MAJ HER ER NOGLE AF DE TIDLIGERE ÅRS HOVEDNAVNE: VI ER HELT KLAR BASIM LIDT ENDNU MED BASIM AT LØFTE SLØRET HELT FOR VI VIL DOG GODT VENTE ÅRETS MUSIKALSKE HOVEDNAVN BASIM MEN GLÆD BASIM JER - DET ER GODT!

22 ÅRETS OPLEVELSE Fortsat fra side 20 lelse at levere sin egen vare og på den måde være med til at sprede glæde. Det mest fantastiske er, når folk synger med på ens numre. Rockstjerne i Berlingo Det med at være rockstjerne og specielt rockstjerne i Danmark er bestemt ikke noget, man bliver fed af. Haha! Nej, jeg kører stadig rundt i min Berlingo, griner Oliver Weers og bliver straks mere alvorlig: Gør man det her for pengenes skyld, kan man lige så godt lade være. Alle har det svært for tiden. De små rocksteder er virkelig hårdt ramt, og det gør det svært for os at komme ud at spille. Nej, man skal have stort hjerte for det, stor passion. For det er meget op ad bakke. Mere en projektleder Som det ledende medlem i et anerkendt rockband, er der nok at se til for Oliver Weers. Ud over at han er med i den kreative fase som medkomponist af numrene, så skal han også have styr på alt andet. Jeg er vel nærmest mere en projektleder end en musiker, men det er okay. For at få tingene til at hænge sammen økonomisk arbejder dansk-gifte Oliver Weers på fuld tid som database-specialist. Og så øver han med bandet tre gange om ugen. Det kan godt hænge sammen med familien, for mine børn er så store nu. De er 12 og 14. Og det er fedt, for de kan faktisk godt lide min musik. Min søn Liam spiller selv guitar, og min datter Lilo danser og er samtidig en sindssygt god sanger. Blå Bog Alder: 40 år Bor i Bagsværd Gift med Mette Far til datteren Lilo (12) og sønnen Liam (14) Er søn af tysk-engelske forældre Har boet i Danmark siden 2000 Blev landskendt i den første omgang af X-Factor Har også været med i All Stars Har udsendt to cd er: Get Ready (2008) og Evil s Back (2011) Arbejder fuld tid som database-specialist

23 En Toyota kommer ikke i bedre hænder end hos Toyota Ved et serviceeftersyn hos Toyota får du en masse fordele. Vi har listet fem af de vigtigste her. Vil du vide mere om dem, så besøg os eller toyota.dk. Kun Toyota-teknikere taler Toyota. Din Toyota kan selv fortælle, om der er pro blemer. Med den specielle Toyota it-tester kan vi tjekke fejlkoder og optimere bilen med den nyeste software. Er du helt sikker? Vi er helt sikre på vores Toyotateknikere. Derfor tilbyder vi et års vejhjælp i mere end 40 lande i Europa, hver gang du får udført et Toyota-serviceeftersyn i Danmark. Luftforandring fryder. Vi skifter friskluft lteret ved hvert service eftersyn. Så er du sikret et godt indeklima. Det handler om fokus. Hos Toyota efteruddanner vi konstant vores Toyota-teknikere, så de bliver eksperter på ét enkelt område: Din Toyota. STOP! Vi nøjes ikke med at kigge på dine bremser. Nej, vi skiller dem helt ad, renser og kontrollerer dem ved hvert stort serviceeftersyn. Stop betyder nemlig stop. Hver gang. Toyota Serviceaftale å en bilforsikring der er lige så god som din Toyota Tegner du en Toyota Serviceaftale, betaler du et fast, overkommeligt beløb hver måned. Beløbet dækker ikke alene alle eftersyn, men også uforudsete reparationer. Kom ind og hør, hvad en 112 % i orden Serviceaftale koster for dig. Priseks.: Toyota Aygo 1,0 3 år el km Toyota Auris 1,6 3 år el km Toyota Avensis 1,8 3 år el km Fra kr. 199,-/md. Fra kr. 249,-/md. Fra kr. 249,-/md. Daugaard Biler A/S Vandtårnsvej 81 Gladsaxe tlf Rovsingsgade 90 København N tlf

24 Velkommen til Bagsværd Dyrecenter - et dejligt sted for dyrevenner Jeg hedder Erik Gaff og er Bagsværds ny faguddannede dyrehandler. Jeg er vild med dyr og specielt fisk har min store interesse. Jeg har udvidet sortimentet indenfor foder og tilbehør til de alm. Kæledyr; hund, kat, gnavere, fugle og fisk. Da dyrevelfærd er vigtigt for mig har jeg besluttet ikke at have smådyr i butikken, men kan leverer alle gængse kæledyr med få dages varsel. Jeg kan derfor garantere for at du ikke får et kæledyr der f.eks. er stresset. Elisabeth og jeg elsker dyr, vi glæder os til at byde dig velkommen i vores forretning. Det er Rebekka Steiniche der har taget billedet af os sammen med kaninen Sofus Udvalgte Graverbure sælges frem til påske med 20%rabat Der kan være enkelte varer jeg ikke har i butikken, de kan ofte skaffes fra dag til dag. Fluval Chi Akvarier 19 ltr. 749,- Normalpris 999,- 25 ltr. 999,- Normalpris 1299,- De første 100 kunder får en GRATIS DÅSE KATTEFODER med, samt 20% rabat på alle 2 kg. Applaws foder. Bagsværd Hovedgade Bagsværd - Tlf