o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n
|
|
- Stefan Justesen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n Pædagogisk idé Orddeleren er et materiale til undervisning i læsning, skrivning og stavning på begyndertrinnet og i specialundervisningen. Materialet fokuserer på læse- og stavestrategierne stavelsesdeling, deling af ord i betydningsbærende enheder og stavning med opsamling. Orddeleren har nogle vigtige trinmål i dansk efter 2. klassetrin for øje: at eleven tilegner sig»sikre og automatiserede afkodningsstrategier til læsning af almindeligt brugte ord«at eleven tilegner sig»at kunne stave almindelige og lydrette ord i egne tekster og efterhånden anvende enkle staveregler til ikke-lydrette ord«. (Fra Mål Dansk Trinmål efter 2. klassetrin Vejledningen med opgaver til Orddeleren giver mulighed for digital oplæsning af historier og opgaver til støtte for enkeltelever eller hele klassen. Emneområder 1. Ordkendskab og ordforklaringer 2. Stavelsesdeling 3. deling af sammensatte ord i betydningsenheder (morfologisk deling). reglen om, at den overordnede betydningsbærende del af ordet står sidst i det sammensatte ord, udnyttes pædagogisk (fx: risengrød = grød af ris) 4. stavning med opsamling: kær+ne kærne+mælk kærnemælk. Denne træning kan med god effekt foregå i klassen i form af korstavning. Det kan synes at være en noget formalistisk træningsform, men den er specielt gavnlig for de sprogligt svage elever 5. Skrivning. Opgaverne lægger vægt på, at de enkelte ord bliver brugt i en større sproglig sammenhæng ved at anvende ordet i en sætning eller i en skriftlig indsætningsopgave på papir eller computer (fx: en vandkande er en til ) 6. Stumme bogstaver, endelser mv. 7. opgaver som fjern et bogstav og skab et nyt ord: hjul jul og dan nye ord: tepotte, tekande, tekop, tesi, teblade, teske, tebrev, tebirkes, tehætte, tekøkken, vandkande, kaffekande, termokande, glaskande osv. 1
2 Ordvalg Ordene er valgt ud fra følgende kriterier: 3-stavelsesord med 2 eller 3 betydningsenheder (morfemer) For at lette læsningen på dette tidlige trin i læseindlæringen er morfemerne adskilt med en prik (fx tand-bør-ste / tand børste; fri tids klub). Ordene er kendte for målgruppen. I flere tilfælde er det oplagt både at arbejde med ordets struktur og samtale om ordets oprindelse. Eksempel: ordet skomager Udtalen kan variere skomager [-BmqZ eller -BmaZjc]. Betydning af»mager«: En person der fremstiller og udfører noget: buntmager, handskemager, hattemager, pottemager, pølsemager, sadelmager, urmager og spasmager. Andre ord med ordet sko: skohorn, damesko, cykelsko, skosværte osv. Eksempel: ord med -tek Apo tek:»tek«: betegner et opbevaringssted for eller en samling af noget. Andre ord med»tek«: diskotek, glyptotek og bibliotek. Biblio tek: udtalen kan variere alt efter distinkthed [bibliohtezk eller biblo-]. Biblio: som har at gøre med bøger. (Fra: Politikens Nudansk med etymologi) Ordenes struktur Arbejdet koncentrerer sig om ordenes struktur: endelser, stumme bogstaver, det bløde d, dannelse af nye ord med morfemerne og»lime-bogstaver«. Eksempel: mur sten s hus, hvor bogstavet s sammenkæder de to morfemer sten og hus. 2
3 Orddelerens opbygning Forsiden 14 majs kol be Bagsiden 14 majskolbe»skal vi have majs til middag?«spurgte Iben.»Ja, og vi skal grille dem«, svarede hendes mor. Orddeleren er bygget op af fire klapper. En klap med en tydelig tegning og 3 klapper med ordets stavelser. Billedet leder tankerne hen på et ord her»majskolbe«. Ordet bliver»skrevet«ved hjælp af de næste klapper, som vendes indtil de korrekte stavelser er vendt. På bagsiden af billedklappen står det ord, som billedet repræsenterer. Eleven kan ved at vende billedklappen tjekke, om det er de rigtige stavelser, der er»klappet«frem. På bagsiden af klapperne er en tekst, hvor det aktuelle ord indgår. Disse tekster er samlet bagerst i vejledningen. Med et oplæsningsprogram er teksterne velegnede som læsestøtte. Flere klapper med samme stavelse Samme stavelse kan optræde flere gange, men teksten på bagsiden af klappen passer kun til ét af billederne. Opgaven for eleven er at finde den klap, der giver en meningsfuld historie. Eksempel: Kug le pen (bagsidetekst:»den er sort«) Kø le skab (bagsidetekst:»man havde et isskab«) Sneg le hus (bagsidetekst:»kom ind! i læ for tordenregn og vind«) Mur stens hus (bagsidetekst:»hvilken gris var klogest? Hvorfor?«) 3
4 Forslag til arbejdet med Orddeleren Opgaverne kan løses individuelt, parvis, i små grupper og i hele klassen. Det er en god idé at indlede arbejdet med hele klassen før eleverne får Orddeleren. Halfdans ABC Teksterne i denne bog er oplagte til arbejdet på klasseplan. Halfdans ABC er med i listen i Børnekanon, der er en del af Kulturkanonen. Teksterne er sat i musik. Vælg et par tekster hver dag. Eleverne finder sammensatte ord i tekst og billeder og taler om ordenes indhold og struktur.»ane lagde anemoner i kanonen på Tre kroner. Ved det aller første skud, sprang Anes anemoner ud!«få inspiration om Trekroner på: Netpub/trekroner/trekron.htm»Oste skipper Ostenfeldt, der bor i Sund by nørre fandt en mus i Store bælt og hængte den til tørre, gav den kunstigt ånde dræt og oste mad at spise, lagde den i sin kasket og sang en vugge vise«. Du kan eventuelt supplere med rim fra ABcd vitaminer, en to tal vitaminer, Kulørte vitaminer og Form og figur vitaminer fra Special-pædagogisk forlag. Fabler»De er sure«, sagde ræven om rønnebærrene.vendingen betyder, at når noget er værdifuldt eftertragtelsesværdigt eller uopnåeligt, vælger vi tit at tale om det som om, det ikke er noget værd. Udtrykket kommer fra en af Jean de La Fontaines ( ) dyrefabler om ræven, der ikke kan nå rønnebærrene højt oppe i træet og derfor vælger at lade som om, de ikke er noget værd. (Fra: ) ill. Mogens Zieler 4
5 På: er der inspiration til samtale om folketro, rævenavne, ræveskab, løbeleg om ræven, kopiark til læsning og skrivning om ræven. I materialet Sglaj-mere fra Special-pædagogisk forlag er der flere oplæg til sprogligt arbejde med fabler. Brug oplæsningsprogrammet CD-ord eller programmet til dette arbejde. Sæt evt. læsehastigheden ned! Lege med sammensatte ord Ordjagt Lad eleverne lave en liste i klassen over de lange sammensatte ord, de kan komme i tanke om - fx paryksilkeabe (6), appelsin-marmelade (7). Hvem finder det længste sammensatte ord? Hvilke ord indgår? Er der nogle ord, der er»limet«sammen med et bogstav - fx efter middag s jord bær saft e vand. Hvor mange stavelser er der i ordet? Marker stavelsesopdelingen med hop. Sangleg»Jeg skrev et brev forleden dag«fra Sglaj-mere, Special-pædagogisk forlag, kan også være med til at fokusere på emnet. I sanglegen gælder det bl.a. om at få fat i et brev med en sproglig opgave. Den elev, der vinder, stiller opgaven. Konvolutten indeholder et sammensat ord, som eleverne skal analysere. Hvor mange stavelser? Hvilke ord indgår? Eleverne kan også gætte ordet ud fra en gætteleg. Læreren eller en elev nævner tre karakteristika fx det er af papir; man bruger det sammen med mad; man kan pakke noget ind i det (smørre brød s papir). Det vil også være oplagt at stave ordet. Den, der gætter det rigtige svar, siger en sætning med ordet. En ny elev får en konvolut med et nyt ord. Eksempler på 3-stavelsesord (morfemdelt): vække ur sten dysse jule mand humle bi fri kvarter dræber snegl vand kanon neder del kork bælte pølse vogn træ figur cykel sti rosen busk ølle brød mælke drik bande ord fyrre træ løbe sko ko kasse bus billet kirke tårn torden sky tennis bold benzin tank græs plæne skole gård rund kørsel syge hus vind jakke fjern syn s skærm 5
6 Flyvende tallerken Skriv ordene i Orddeleren på en stor paptallerken. Ordene skal være delt op i morfemer. Én elev sender tallerkenen gennem luften til en anden, der vælger et ord på tallerkenen og læser det op evt. sammen med de nærmeste elever. Eleven fortæller, hvor mange stavelser, der er i ordet, ved at hoppe eller klappe stavelserne, staver ordet, og sender tallerkenen videre til en ny elev. Livretter Eleverne arbejder i grupper med 3-4 i denne opgave, hvor emnet er menuer, som eleverne selv vælger. Opgavetypen er forholdsvis svær, men billedordbøger kan støtte valg og stavning. Eleverne får til opgave at skrive en række navne på madvarer. Madvarerne skal være fra grupperne: frugt, grøntsager, kød, mejeriprodukter, gryn og brød, pålæg, fisk og drikkevarer. De sammensatte ord skal opdeles med prikker. Hver gruppe har sit overbegreb at arbejde med. Navnet på overbegrebet står på bagsiden af tallerkenen. Alle tallerkener stilles på tavlekanten med bagsiden udad. Hver gruppe udnævner en elev til at være tallerkenkaster. Tallerkenkasteren vælger en tallerken og lader den flyve gennem luften til en anden elev og spørger:»hvad skal du have at spise i aften?«eleven vælger evt. med hjælp fra de nærmeste elever et af ordene på tallerkenen som svar. Eleven fortæller, hvor mange stavelser ordet består af, og hvilke ord det evt. er sammensat af. Til sidst staver eleven ordet. Tallerkenkasteren vælger en ny tallerken fra tavlekanten osv. Når alle tallerkener er væk fra tavlekanten, bliver en ny tallerkenkaster valgt. Menukortet Også her arbejder eleverne i grupper. Hver gruppe sammensætter en menu med forret, hovedret, dessert og vælger drikkevarer. De kan hente inspiration på tallerkenerne. Eleverne skriver menukortet på papir eller computer og dekorerer den med ramme. Hver gruppe læser deres menu og hænger den på opslagstavlen. Der kan være en konkurrence mellem grupperne om, hvem der kan fremstille et menukort med flest retter, der består af sammensatte ord. 6 Café Kokkenhuen Middagsmenu Forret Krabbesuppe med fanskbrød Hovedret Oksesteg med brasekartofler og grøntsager Dessert Jordbæris med flødeskum Drikkevarer Sodavand Kokke: Søren, Mette, Lis og Kim Antal sammensatte ord: 13
7 Hvis det kan lade sig gøre, kan de lave en af retterne i skolekøkkenet - fx kærnemælkskoldskål med pleskner eller boller med hjemmelavet smør. Opskrift på kærnemælkskoldskål og pleskner Kærnemælkskoldskål 2 pasteuriserede æggeblommer 3 spsk sukker 1 tsk vaniljesukker eller vanilje fra en halv stang 1 liter kærnemælk ½ citron Fremgangsmåde: Æg, sukker og vanilje piskes sammen til en luftig masse. Kærnemælk tilsættes under omrøring. Smag til med citronsaft. Koldskålen sættes i køleskab indtil servering. Serveres med kammerjunker, smørristede havregryn eller pleskner. Pleskner: 3 æggehvider 95 g sukker 3 æggeblommer 30 g hvedemel 30 g maizenamel ½ tsk. bagepulver Fremgangsmåde: Pisk hviderne helt stive. Pisk sukkeret i lidt ad gangen. Rør æggeblommerne i. Sigt de to slags mel og bagepulver i dejen, mens der røres. Sæt dejen på bageplade med bagepapir med 2 teskeer. Bages ved 190 grader til de er gyldne. Opskrift på hjemmelavet smør ½ l piskefløde salt Fremgangsmåde: Piskefløden hældes i en skål. Fløden skal piskes længe enten med piskeris eller el-pisker. Der skal piskes så længe, at fløden skifter farve og bliver gullig. Konsistensen skal være lige som hytteost. Den væske, der danner sig i bunden, får du ud ved at presse massen i hånden. Tilsæt salt efter smag og behag og prøvesmag på en kiks eller et stykke brød. (Kilde: 7
8 I gang med Orddeleren Efter et målrettet, indledende arbejde er eleverne sporet ind på det videre arbejde og parate til at få en Orddeler udleveret. De kan enten arbejde som makkerpar eller alene. En notesbog gør det ud for en log-bog til notater, sætte opgaver ind i og følge udviklingen i arbejdet. NB! Det er vigtigt at indlede med at benævne billederne for hele klassen for at sikre, at eleverne arbejder med de tiltænkte ord: 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Opgaver Makkeropgaver med blanke klapper Billedfeltet er tomt. Den ene elev vælger et ord, den anden finder billedet, der passer til. majs kol be Billedfeltet er tomt. Eleven skal (evt. på tid) finde så mange enkeltord som muligt. Ordene skrives på en liste. kop Billedfeltet er tomt. Eleven skal finde sammensatte ord, der slutter med det valgte ord. tand jord kop Billedfeltet er tomt. Eleven skal finde det ord, der begynder med det valgte ord. æg 8
9 Stavelsesdeling Vend et billede fremad og dan fx ordet tand-bør-ste. Stav ordet med opsamling og skriv det i notesbogen eller på computeren med stavelserne adskilt af en tankestreg. Lav en sætning med ordet. Fortsæt med de øvrige 19 ord. Indsæt ord i sætninger Eksempel med ordet pengepung: En pengepung er en pung til at have penge i. 1.Tandbørste: En tandbørste er en børste til tænderne. 2. Risengrød: er lavet af (og mælk). 3. Køleskab: Et er et der maden. 4. Tepotte: En er en slags / kande til at lave i. 5. Løbehjul: Et er et bræt med under. Man kan på det. 6. Vandkande: En er en til. 7. Skummetmælk: er, hvor fedt er skummet fra. 8. Kuglepen: En er en med en ude i spidsen. 9. Skovjordbær: er fra. 10. Bedstefar: En er en farfar eller en morfar. 11. Apotek: Et er et sted, hvor medicin er samlet. 12. Piskeris: Et er et til at med. 13. Edderkop: en har fået navn efter, der betyder gift. 14. Majskolbe: en er et tykt strå, en kolbe med kerner, der sidder tæt. 15. Sneglehus: Et er et, som bor i. 16. Murstenshus: Et er lavet af. 17. Fodboldmål: Et er et til at spille ind i. 18. Skomager: En laver. 19. Leopard: leo betyder løve, og pard betyder panter. En har en pels med pletter. 20. Æggeskal: En er en på et. 9
10 Put ordene i kasser (morfemdeling) Skriv de sammensatte ord ind i kasserne. 10
11 Sæt ring om ord med stumt bogstav Der er 7 (6) ord med stumt bogstav: 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skoma(g)er 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Sæt streg under det bløde d Lad eleven smage på ordene og finde de i alt 3 ord med blødt d. 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Fjern et bogstav og få et nyt ord eller flere nye ord frem Ved at fjerne et af bogstaverne i nedenstående ord skal eleverne finde et eller flere nye ord. Eksempel: tand - t = and 1. ris 2. køl 3. potte 4. hjul 5. vand 6. kugle 7. jord 8. far 9. kop 10. mur 11. mål 12. sko 11
12 Kryds og tværs Kryds og tværsopgaven drejer sig om at læse nøgleordene og om at stave/skrive ordene i opgaven. 12
13 Vandret 1. et redskab til at piske med 5. du bruger det til at vande blomster med 6. det holder maden kold 8. du laver te i den 10. vi har urmager, pottemager, handskemager, sadelmager og en kolbe med majs 15. et sted hvor bolden skydes ind, når man spiller fodbold 16. du spiser det med kanel og sukker 18. du kan ikke skyde nogen med denne ting 19. din fars far 20. sødmælk, letmælk og? Lodret 2. den har 8 ben og kan kravle opad 3. der bor et lille dyr inden i 4. det er et bær, du finder i skoven 7. leo er et drengenavn. Men nu tænker jeg på et dyr, det er en det er uden om æggeblomme og æggehvide 11. du bruger den til dine tænder 13. det har hjul, og du kan løbe på det 14. et hus bygget af mursten 17. du køber medicin på et... (Fra: EclipseCrossword) Med lidt hjælp vil nogle af eleverne kunne generere flere kryds og tværs opgaver med andre 3-stavelsesord med to eller tre morfemer: vække-ur sten-dysse jule-mand humle-bi piske-ris fri-kvarter dræber-snegl vand-kanon neder-del kork-bælte pølse-vogn træ-figur cykel-sti fjern-syns-skærm rosen-busk ølle-brød mælke-drik piske-ris bande-ord fyrre-træ fod-bold-mål løbe-sko ko-kasse bus-billet kirke-tårn torden-sky tennis-bold benzin-tank græs-plæne skole-gård rund-kørsel syge-hus vind-jakke På kan du hente et gratis program, der gør det let at generere en kryds og tværs. 13
14 Makkerdiktat Diktaten består af ordene i Orddeleren. Den ene part kan diktere hele diktaten for den anden, eller de kan skiftes til at diktere for hinanden. Eleverne kan tjekke resultatet ved at sammenligne med ordene bag på billedklappen. Diktat 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Antal rigtige: Galgeleg Galgeleg er et både sjovt og velegnet spil til staveøvelser. Du kan bruge dette link: Ordene bag på billedklappen sikrer, at ordet skrives rigtigt til den elev, der skal skrive målordet. 14
15 Historier på bagsiden af klapperne i Orddeleren 1. Tandbørste 7. Skummetmælk Lars er på hyttetur.»jeg har glemt min tandbørste«, græd Lars.»Måske kan du købe en tandbørste henne i kiosken«, sagde læreren. Der findes flere slags mælk: letmælk, sødmælk, kærnemælk og skummetmælk. 2. Risengrød 8. Kuglepen»Vi fik risalamande til jul«, fortalte Lis.»Jeg fik mandlen«.»mandelgaven var en bog«. Jeg fik en kuglepen i gave til min fødselsdag. Den er sort. Mit navn står på kuglepennen. 3. Køleskab 9. Skovjordbær I gamle dage havde man ikke et elkøleskab, man havde et isskab. Der skulle en stang is i for at køle. Vi fandt skovjordbær, da vi gik tur i skoven. Vi spiste dem, og de smagte godt. 4. Tepotte 10. Bedstefar»Vil du have te i en tepotte?«spurgte Karen,»eller vil du have posete i et krus?giv mig bare posete«, sagde Tim. Jeg har en bedstefar, han er også min farfar. Hans navn er Alfred. 5. Løbehjul 11. Apotek Søren har et løbehjul. Det kører på batterier. Løbehjulet har bremser. Lis gik hen på apoteket. Hun skulle hente medicin til sin bedstemor, der var blevet syg. 6. Vandkande 12. Piskeris Min lillesøster kan lide at lege med vand. Hun henter vand i sin vandkande. Hun leger, at hun laver mad.»vil du være med til at pynte lagkagen?«spurgte Pia.»Ja, det vil jeg godt«, svarede pigen. Du kan først piske fløden til flødeskum«, sagde moren. 15
16 13. Edderkop 17. Fodboldmål En edderkop er et lille rovdyr. Den fanger sit bytte i et net, og så sprøjter den gift ind i byttet. Efter skoletid spiller Viktor fodbold. Han kan lide at spille fodbold, og han er god til at få bolden i fodboldmålet. 14. Majskolbe 18. Skomager»Skal vi have majs til middag?«spurgte Iben.»Ja, og vi skal grille dem«, svarede hendes mor.»min hæl er faldet af min sko«, sagde pigen til sin far.»den kan jeg vist ikke lave, du må hellere lade skomageren sætte hælen på«, sagde faren. 15. Sneglehus 19. Leopard Og sneglen råbte højt:»kom IND! i læ for tordenregn og vind«. Hvor var det, der var lunt og tørvejr?»kan du gætte, hvem jeg er? Jeg er et stort rovdyr af kattefamilien med en pels, der er gul med sorte ringe og pletter. Jeg lever i Afrika og i Sydasien«. 16. Murstenshus 20. Æggeskal I historien»de tre små grise«bygger hver gris sit hus. Den ene bygger af strå, den anden bygger af pinde, og den tredje bygger af mursten. Hvilken gris var klogest? Hvorfor? Det er fornuftigt og smart at have hjelm på, når du kører på cykel. I gamle dage gav man cykelhjelmen et øgenavn. Den blev kaldt æggeskal, snublekyse eller gryde. Du kan printe opgaverne i et format, børnene kan skrive i, på under Orddeleren. God fornøjelse med arbejdet! 16 W W W. S P F - H E R N I N G. D K
majs kol be majskolbe
B r ug g o ro drd ed l de re n l eh rj eem n m e h j e ms im d e 1e e n v e j l e d n i n g t i l f o r æ l d r e A f h e l e n n i e l s e n Forside bagside 14 majs kol be majskolbe 14»Skal vi have majs
Læs mere12 Mad til kræsne ganer
12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke
Læs mereDen smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet
Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver
Læs mereBirkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.
Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min
Læs mereEN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard
EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD
Læs mereEriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.
Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde
Læs mereLærereksemplar. Kun til lærerbrug. en eller et. bil sko hus bus bi ur. hus. bus. sko. bil. Her er seks ord. Træk streg til det rigtige billede.
Her er seks ord. bil sko hus bus bi ur Træk streg til det rigtige billede. Skriv de seks ord med en eller et foran. hus bus bi sko ur bil en eller et 1 Skriv en linje med hvert bogstav. b - i - l - s -
Læs mereFristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk
Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu
Læs mereLærereksemplar. kun til lærerbrug. Mit navn: Min klasse: Min skole: Jeg har fødselsdag måned og dato. Så mange år er jeg: år 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mit navn: Så mange år er jeg: år 0 9 8 7 6 5 Min klasse: Min skole: Jeg har fødselsdag måned og dato Datoen for børnenes fødselsdag skrives ind i månedsfeltet. Tegn dig selv. Tegn mønstrene færdige og
Læs mereBrændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser
Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.
Læs mereFØDSELSDAG MED ØKOBANDEN
FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af
Læs mereSådan gør du 1. Vask hænder. 2. Hæld ½ dl sødmælk, letmælk, minimælk og skummetmælk op i de 4 små glas.
Opgave : Undersøg forskellige typer af mælk Du skal nu undersøge forskellige typer af mælk. Du skal bruge 4 små glas ½ dl sødmælk ½ dl letmælk ½ dl minimælk ½ dl skummetmælk Sådan gør du. Vask hænder..
Læs mereEnergi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt
Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider
Læs mereOpgave 1: Lav 100% din havregrød
Opgave 1: Lav 100% din havregrød Du skal nu prøve at lave 100% din havregrød. Skal der rosiner, vaniljesukker, kardemomme eller måske æbletern i din havregrød? Vælg de krydderier, tørrede eller friske
Læs mereKostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation. Hospitalsenheden Horsens
Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation Hospitalsenheden Horsens Under indlæggelse Spørg plejepersonalet efter ugens menukort - så kan du forberede dig og vælge,
Læs mereLærereksemplar. Kun til lærerbrug
Her er nogle ting med i. Sæt kryds ved tingene. Farv i et. Skriv selv. Find i erne og sæt ring om. mus telt Pia violin mælk pindsvin hvid pige appelsin 2 Forlaget Delta Her er nogle ting med s. Sæt kryds
Læs mereBagesukker gør bagningen lettere!
Bagesukker gør bagningen lettere! 6 lækre bageopskrifter! NYHED! Marengs ca. 40 stk. 3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker 3 dråber citronsaft Rød frugtfarve 1. Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve*
Læs mereKAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE
KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker
Læs mereFantastiske dessertopskrifter fra os til dig
Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang
Læs mereInspiration til børnefødselsdage
Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:
Læs mereSimon og Viktoria på skovtur
Simon og Viktoria på skovtur En fantasihistorie tegnet og fortalt af eleverne i 3.klasse på Rønnebæk skole 2009 Simon og Viktoria gik en tur ud i skoven. Og så så de en giraf og de så også en løve. De
Læs mereFordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.
Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær
Læs mereBruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling
Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber
Læs mereLæsefidusen vil gerne lave et ord træ med modsatte ord: tyk tynd, lille stor. Det er svært at finde modsatte ord. Kender du nogle modsatte ord?
1 LÆSEFIDUSENS ORDSKOV Som supplement til elevhæftet Læsefidusens Ordskov er her en række oplæg. Det er en del af idegrundlaget, at oplæg til nye ordtræer præsenteres gennem en lille fortælling. Her er
Læs mereæblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker
æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side 16 750 g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker Crumble : 75 g smør 75 g havregryn 75 g rasp 100 g
Læs mereNem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!
Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White
Læs mereM a d t i l k r æ s n e g a n e r
Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl
Læs mereDet kan du lave allerede lillejuleaften. Menu
Det kan du lave allerede lillejuleaften Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start i god tid, helst dagen før. Her er et lille overblik over, hvilke forberedelser du kan lave lillejuleaften.
Læs mereSøby s kager på pinde
Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og
Læs mereAppelsinmarineret andebryst
Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft
Læs mereMad og motion. Sundhedsdansk. Sundhedsdansk Mad og motion. ORDLISTE Hvad betyder ordet? NYE ORD Mad. Oversæt til eget sprog - forklar
ORDLISTE Hvad betyder ordet? Ordet på dansk Oversæt til eget sprog - forklar Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre
Læs mereEriks Mad og Musik Jordskok- og kartoffelsuppe. Persillepesto
Jordskok- og kartoffelsuppe Eriks Mad og Musik. 0. 0 00 g. jordskokker 00 g. kartofler (kan varieres med andre rodfrugter) ½ l mælk friskreven muskat salt friskkværnet peber Tilbehør: Bacon, forårsløg
Læs mereLÆS BARE LØS. A. Sæt ring om tallet ved de to sætninger, der passer til tegningen - som vist. 2. Det er en tiger. 3. Dette er ikke en klovn.
LÆS BARE LØS A. Sæt ring om tallet ved de to sætninger, der passer til tegningen - som vist.. Han maler en lille ko.. Her er en glad lille pige. 2. Hun maler en ko. 2. Han råber vist noget. 3. Hun maler
Læs mereMad og motion. Sundhedsdansk. NYE ORD Mad
Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre for at leve sundt. NYE ORD Mad Skriv det rigtige ord under billederne. frugt
Læs mereJulefrokost Menu. Stegte sild
Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g
Læs mereVafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.
Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.
Læs mereMorten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen
Morten Dürr SKADERNE Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Hvidt, sort og grønt Efter mor døde, ville far jage skaderne væk. Men sådan gik det ikke. Skaderne blev. Det var godt.
Læs mereEriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager
Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene
Læs merePHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE
PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er
Læs mereGode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud
Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring
Læs mereBagværk i Den Gamle By
Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der
Læs mereÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU:
ÆG- OG REJESALAT 1 ½ spsk. soja yoghurt (fx Alpro soya naturel) 3 spsk. mayonnaise 1 spsk. ketchup ½ spsk. sukker Lidt citronsaft Smages til med salt og peber 1 hårdkogt æg 150 g rejer Soja yoghurt, mayonnaise
Læs mereSange for de helt små
Sange for de helt små Hjulene på bussen Hjulene på bussen drejer rund,rundt,rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, Hjulene på bussen drejer rund,rundt,rundt, gennem hele byen. Dørene i bussen
Læs mereEN SIKKER VINDER I CHEESECAKE
EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der
Læs mereMiniguide: Undgå mavepine i julen
Miniguide: Undgå mavepine i julen Lækker mad og dejlig stemning. Det er hvad julen handler om. Desværre kan julestemningen blive afbrudt af mavepine, fordi vi spiser for meget. Det kan også være, at mavepinen
Læs mereSommerfest i Drives 2009
Sommerfest i Drives 2009 Amuse Quenelles af jomfruhummer og kammuslinger Forret Hvide asparges mousseline og frisk kørvel Hovedret Helstegt kalvemørbrad i kåbe af friske krydderurter og tomat Kalvesky
Læs merePressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010
Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,
Læs mereSylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG
Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere
Læs mereMorten Skærved. Kager og desserter. Fotografier af Peter M. Madsen & Magnus Ragnvid ROSENKILDE
Morten Skærved Kager og desserter Fotografier af Peter M. Madsen & Magnus Ragnvid ROSENKILDE indhold Tips Friterede hyldeblomster 6 Crème brûlée 8 Abrikossoufflé & sveskesoufflé med cremesovs 10 Crepes
Læs mereEN eller ET og mange FLERE
N5 EN eller ET og mange FLERE FORMÅL MATERIALER OPDELING AF ELEVER Fokus på navneords køn og flertal med de forskellige ændringer i stavemåden ved bøjning. - Ordkort til hhv. 1., 2. og 3. kl. - 2 skilte
Læs mereGlædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006
Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld
Læs mereMenu. Det kan du lave allerede lillejuleaften
Det kan du lave allerede lillejuleaften Her er din JuleMåltidsKasse med flæskesteg. Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start derfor gerne i god tid helst dagen i forvejen. Herunder er
Læs mereMejeriprodukter og mere frugt
Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller
Læs mereHavretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.
Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.
Læs mere400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt
Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.
Læs mereOpgave 1: Tørrede skiver af æble Du kan nu prøve at lave dine egne tørrede frugter, nemlig tørrede skiver af æble.
Opgave : Tørrede skiver af æble Du kan nu prøve at lave dine egne tørrede frugter, nemlig tørrede skiver af æble. Du skal bruge æbler til 4 elever Sådan gør du. Vask hænder.. Tænd ovnen på 6 grader varmluft..
Læs mereTjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:
Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.
Læs mereKanelsnegle og kardemommesnurrer
Kanelsnegle og kardemommesnurrer Side 1 af 8 Kanelsnegle Antal: ca. 20 kanelsnegle Det skal du bruge dej: 50 g gær 2 dl mælk 2 æg 70 g blødt smør eller margarine 1 dl sukker 1/2 spsk. kanel 1/2 spsk. Kardemomme
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereHjælp Julemanden. Lærerark
Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,
Læs mereÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.
ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron
Læs mereIdéer og opskrifter med Fresubin DRINK
Idéer og opskrifter med Fresubin DRINK Fresubin 2 kcal DRINK 2 Idéer med Fresubin 2 kcal DRINK Frugtsalat Skær dine foretrukne frugter og bær og hæld 1 afkølet flaske Fresubin 2 kcal DRINK Abrikos- Fersken
Læs mereHip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag
Hip hurra! FEMINA har fulgt kvinder i 140 år og ikke mindst inspireret til, hvad vi skal spise både til hverdag og fest. En fødselsdag skal selvfølgelig fejres, og vi er meget glade for, at Den store bagedyst
Læs mereOpskriften som læremiddel
Opskriften som læremiddel Landskursus Foreningen for Madkundskab Hvad er et læremiddel i madkundskab? Kirsten Marie Pedersen 28.09.2017 Bagt æblekage (4 per.) Opskrift 4 æbler 75 g smør 75 g hvedemel 75g
Læs mereMenu. Det kan du lave allerede lillejuleaften
Det kan du lave allerede lillejuleaften Her er JuleMåltidsKassen med flæskesteg. Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start derfor gerne i god tid helst dagen i forvejen. Herunder er listet
Læs mereForret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.
Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt
Læs mereOpskrifter - småt og godt
Til patienter og pårørende Opskrifter - småt og godt Vælg billede Vælg farve Karkirurgisk Afdeling Hvorfor småt og godt? Før operation og efter sygdom har din krop brug for ekstra mad og drikke. For at
Læs mereÆblekage med rugbrød.
Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.
Læs merePåskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker
Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide
Læs mereCajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
Læs mereEriks Mad og Musik 24. januar 2009
Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød
Læs mereINDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme
INDHOLDSFORTEGNELSE Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme Indsæt egne opskrifter FOKUSORD BLENDE RISTE CITRONSAFT Smoothie med frugt,
Læs mereLæsning og skrivning i 3. og 4. klasse
Læsning og skrivning i 3. og 4. klasse Center for Skoler og Dagtilbud FAKTA Læse- og skriveudvikling De fleste børn kan i starten af 3. kl. læse og forstå lette aldersvarende tekster, dvs. tekster, hvor
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.
Læs mereAppelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.
Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1
Læs mereTag med på MÆLKEVEJEN
Tag med på MÆLKEVEJEN Anna og Ludvig er taget med mor og far til Økodag. De glæder sig til at se køerne danse, men dét Ludvig er allermest nysgerrig efter, er at se køerne blive malket. Far har nemlig
Læs mereF I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter
F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende
Læs mereMiddelfart Gastronomiske Idrætsforening. 04. september 2019 Vi spiser mexicansk
04. september 2019 Vi spiser mexicansk Menu Forret Ceviche m/rejer Mellemret Gedeost Quesadillas Hovedret Halve bagte kartofler med avocado, okse, koriander Dessert Sød majskage Ceviche med rejer DET SKAL
Læs mereBålmadsworkshop.
Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November
Læs mereHvordan passer du din surdej?
Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt
Læs mereKaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche
Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker
Læs mereForloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør
Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en
Læs mereBananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.
Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien
Læs merePHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD
SMAGER PÅ RETTERNE PHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD Philadelphia har vundet bredt indpas som spread i sandwich og bagels. Men som du måske allerede ved, er Philadelphia meget mere end en sandwich
Læs mereAf Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth, Wichmann+Bendtsen photography, Anita Lindberg og Jette Ladegaard
I en travl julemåned er det skønt at tage en langsom morgen med brunch, hvor du kan kræse lidt ekstra for dine nærmeste. Flere af retterne kan laves i forvejen, så du har god tid til morgenhygge. Af Camilla
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Juni 2014 Inspirationen fra køkkenet i juni måned, er lette retter til sommeraftenerne. Vi har taget udgangspunkt i asparges, nye ærter, fjordrejer, jordbær og hyld, råvarer
Læs mereMenu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.
Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift
Læs mereBREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI
GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med
Læs mereVindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun
Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun Forret Boullionkogt Gul Vandel med kartoffel dildcreme på Royal, stuvede Rød Vandel og muslinge sauce med dild akvavit Boullionkogt Gul Vandel Kom den
Læs mereKursusmappe. HippHopp. Uge 23. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 23 Emne: Min krop side 1
Uge 23 Emne: Min krop Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 23 Emne: Min krop side 1 HIPPY HippHopp Uge23_minkrop.indd 1 06/07/10 11.41 Uge 23 l Min krop Hipp har det bedre og nyser ikke
Læs mereKogebog Sommerlejr 2015
Kogebog Sommerlejr 2015 Lørdag Der er fællesspisning: medbring spisegrej og viskestykke Kyllingelår, Bønnesalat og Pandebrød Pandebrød: Lav evt. dejen til frokost. Bland tørgær, salt, rugmel og hvedemel.
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken April 2014 Kokketeamet har i denne måned sammensat en 3-retters menu med lammeculotte. Forret: Asparges på 3 forskellige måder Hovedret: Grillet lammeculotte med nye kartofler
Læs mereGrød Brød. med fuldkorn, frø og kerner
udviklet af Grødgrisen Grød Brød med fuldkorn, frø og kerner grødboller med rug solsikkekerner, hørfrø og tranebær 14 stk. koldhævede grødboller En lækker og velsmagende fuldkornssnack også god til madpakken.
Læs mereMENU Grillet fisk Tre grove dips: Grillede majs Grillede grøntsager Saltbagte kartofler & løg Pandebrød Müslikager
MENU Grillet fisk Tre grove dips: Urtemayo, salsa verde og bønnepuré Grillede majs med urtemayo Grillede grøntsager med salsa verde bagte kartofler & løg Pandebrød med bønnepuré Müslikager med myntecreme
Læs mereKøkkenchefens bedste opskrifter
Café Keller 2014 Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller Indholdsfortegnelse Kager & Desserter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Blåbærkage... 5 Cantucci... 6 Chocolate chip cookies... 7 Chokolade
Læs mereMad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg
Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange
Læs mereAlt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger
CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mere