o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n"

Transkript

1 o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n Pædagogisk idé Orddeleren er et materiale til undervisning i læsning, skrivning og stavning på begyndertrinnet og i specialundervisningen. Materialet fokuserer på læse- og stavestrategierne stavelsesdeling, deling af ord i betydningsbærende enheder og stavning med opsamling. Orddeleren har nogle vigtige trinmål i dansk efter 2. klassetrin for øje: at eleven tilegner sig»sikre og automatiserede afkodningsstrategier til læsning af almindeligt brugte ord«at eleven tilegner sig»at kunne stave almindelige og lydrette ord i egne tekster og efterhånden anvende enkle staveregler til ikke-lydrette ord«. (Fra Mål Dansk Trinmål efter 2. klassetrin Vejledningen med opgaver til Orddeleren giver mulighed for digital oplæsning af historier og opgaver til støtte for enkeltelever eller hele klassen. Emneområder 1. Ordkendskab og ordforklaringer 2. Stavelsesdeling 3. deling af sammensatte ord i betydningsenheder (morfologisk deling). reglen om, at den overordnede betydningsbærende del af ordet står sidst i det sammensatte ord, udnyttes pædagogisk (fx: risengrød = grød af ris) 4. stavning med opsamling: kær+ne kærne+mælk kærnemælk. Denne træning kan med god effekt foregå i klassen i form af korstavning. Det kan synes at være en noget formalistisk træningsform, men den er specielt gavnlig for de sprogligt svage elever 5. Skrivning. Opgaverne lægger vægt på, at de enkelte ord bliver brugt i en større sproglig sammenhæng ved at anvende ordet i en sætning eller i en skriftlig indsætningsopgave på papir eller computer (fx: en vandkande er en til ) 6. Stumme bogstaver, endelser mv. 7. opgaver som fjern et bogstav og skab et nyt ord: hjul jul og dan nye ord: tepotte, tekande, tekop, tesi, teblade, teske, tebrev, tebirkes, tehætte, tekøkken, vandkande, kaffekande, termokande, glaskande osv. 1

2 Ordvalg Ordene er valgt ud fra følgende kriterier: 3-stavelsesord med 2 eller 3 betydningsenheder (morfemer) For at lette læsningen på dette tidlige trin i læseindlæringen er morfemerne adskilt med en prik (fx tand-bør-ste / tand børste; fri tids klub). Ordene er kendte for målgruppen. I flere tilfælde er det oplagt både at arbejde med ordets struktur og samtale om ordets oprindelse. Eksempel: ordet skomager Udtalen kan variere skomager [-BmqZ eller -BmaZjc]. Betydning af»mager«: En person der fremstiller og udfører noget: buntmager, handskemager, hattemager, pottemager, pølsemager, sadelmager, urmager og spasmager. Andre ord med ordet sko: skohorn, damesko, cykelsko, skosværte osv. Eksempel: ord med -tek Apo tek:»tek«: betegner et opbevaringssted for eller en samling af noget. Andre ord med»tek«: diskotek, glyptotek og bibliotek. Biblio tek: udtalen kan variere alt efter distinkthed [bibliohtezk eller biblo-]. Biblio: som har at gøre med bøger. (Fra: Politikens Nudansk med etymologi) Ordenes struktur Arbejdet koncentrerer sig om ordenes struktur: endelser, stumme bogstaver, det bløde d, dannelse af nye ord med morfemerne og»lime-bogstaver«. Eksempel: mur sten s hus, hvor bogstavet s sammenkæder de to morfemer sten og hus. 2

3 Orddelerens opbygning Forsiden 14 majs kol be Bagsiden 14 majskolbe»skal vi have majs til middag?«spurgte Iben.»Ja, og vi skal grille dem«, svarede hendes mor. Orddeleren er bygget op af fire klapper. En klap med en tydelig tegning og 3 klapper med ordets stavelser. Billedet leder tankerne hen på et ord her»majskolbe«. Ordet bliver»skrevet«ved hjælp af de næste klapper, som vendes indtil de korrekte stavelser er vendt. På bagsiden af billedklappen står det ord, som billedet repræsenterer. Eleven kan ved at vende billedklappen tjekke, om det er de rigtige stavelser, der er»klappet«frem. På bagsiden af klapperne er en tekst, hvor det aktuelle ord indgår. Disse tekster er samlet bagerst i vejledningen. Med et oplæsningsprogram er teksterne velegnede som læsestøtte. Flere klapper med samme stavelse Samme stavelse kan optræde flere gange, men teksten på bagsiden af klappen passer kun til ét af billederne. Opgaven for eleven er at finde den klap, der giver en meningsfuld historie. Eksempel: Kug le pen (bagsidetekst:»den er sort«) Kø le skab (bagsidetekst:»man havde et isskab«) Sneg le hus (bagsidetekst:»kom ind! i læ for tordenregn og vind«) Mur stens hus (bagsidetekst:»hvilken gris var klogest? Hvorfor?«) 3

4 Forslag til arbejdet med Orddeleren Opgaverne kan løses individuelt, parvis, i små grupper og i hele klassen. Det er en god idé at indlede arbejdet med hele klassen før eleverne får Orddeleren. Halfdans ABC Teksterne i denne bog er oplagte til arbejdet på klasseplan. Halfdans ABC er med i listen i Børnekanon, der er en del af Kulturkanonen. Teksterne er sat i musik. Vælg et par tekster hver dag. Eleverne finder sammensatte ord i tekst og billeder og taler om ordenes indhold og struktur.»ane lagde anemoner i kanonen på Tre kroner. Ved det aller første skud, sprang Anes anemoner ud!«få inspiration om Trekroner på: Netpub/trekroner/trekron.htm»Oste skipper Ostenfeldt, der bor i Sund by nørre fandt en mus i Store bælt og hængte den til tørre, gav den kunstigt ånde dræt og oste mad at spise, lagde den i sin kasket og sang en vugge vise«. Du kan eventuelt supplere med rim fra ABcd vitaminer, en to tal vitaminer, Kulørte vitaminer og Form og figur vitaminer fra Special-pædagogisk forlag. Fabler»De er sure«, sagde ræven om rønnebærrene.vendingen betyder, at når noget er værdifuldt eftertragtelsesværdigt eller uopnåeligt, vælger vi tit at tale om det som om, det ikke er noget værd. Udtrykket kommer fra en af Jean de La Fontaines ( ) dyrefabler om ræven, der ikke kan nå rønnebærrene højt oppe i træet og derfor vælger at lade som om, de ikke er noget værd. (Fra: ) ill. Mogens Zieler 4

5 På: er der inspiration til samtale om folketro, rævenavne, ræveskab, løbeleg om ræven, kopiark til læsning og skrivning om ræven. I materialet Sglaj-mere fra Special-pædagogisk forlag er der flere oplæg til sprogligt arbejde med fabler. Brug oplæsningsprogrammet CD-ord eller programmet til dette arbejde. Sæt evt. læsehastigheden ned! Lege med sammensatte ord Ordjagt Lad eleverne lave en liste i klassen over de lange sammensatte ord, de kan komme i tanke om - fx paryksilkeabe (6), appelsin-marmelade (7). Hvem finder det længste sammensatte ord? Hvilke ord indgår? Er der nogle ord, der er»limet«sammen med et bogstav - fx efter middag s jord bær saft e vand. Hvor mange stavelser er der i ordet? Marker stavelsesopdelingen med hop. Sangleg»Jeg skrev et brev forleden dag«fra Sglaj-mere, Special-pædagogisk forlag, kan også være med til at fokusere på emnet. I sanglegen gælder det bl.a. om at få fat i et brev med en sproglig opgave. Den elev, der vinder, stiller opgaven. Konvolutten indeholder et sammensat ord, som eleverne skal analysere. Hvor mange stavelser? Hvilke ord indgår? Eleverne kan også gætte ordet ud fra en gætteleg. Læreren eller en elev nævner tre karakteristika fx det er af papir; man bruger det sammen med mad; man kan pakke noget ind i det (smørre brød s papir). Det vil også være oplagt at stave ordet. Den, der gætter det rigtige svar, siger en sætning med ordet. En ny elev får en konvolut med et nyt ord. Eksempler på 3-stavelsesord (morfemdelt): vække ur sten dysse jule mand humle bi fri kvarter dræber snegl vand kanon neder del kork bælte pølse vogn træ figur cykel sti rosen busk ølle brød mælke drik bande ord fyrre træ løbe sko ko kasse bus billet kirke tårn torden sky tennis bold benzin tank græs plæne skole gård rund kørsel syge hus vind jakke fjern syn s skærm 5

6 Flyvende tallerken Skriv ordene i Orddeleren på en stor paptallerken. Ordene skal være delt op i morfemer. Én elev sender tallerkenen gennem luften til en anden, der vælger et ord på tallerkenen og læser det op evt. sammen med de nærmeste elever. Eleven fortæller, hvor mange stavelser, der er i ordet, ved at hoppe eller klappe stavelserne, staver ordet, og sender tallerkenen videre til en ny elev. Livretter Eleverne arbejder i grupper med 3-4 i denne opgave, hvor emnet er menuer, som eleverne selv vælger. Opgavetypen er forholdsvis svær, men billedordbøger kan støtte valg og stavning. Eleverne får til opgave at skrive en række navne på madvarer. Madvarerne skal være fra grupperne: frugt, grøntsager, kød, mejeriprodukter, gryn og brød, pålæg, fisk og drikkevarer. De sammensatte ord skal opdeles med prikker. Hver gruppe har sit overbegreb at arbejde med. Navnet på overbegrebet står på bagsiden af tallerkenen. Alle tallerkener stilles på tavlekanten med bagsiden udad. Hver gruppe udnævner en elev til at være tallerkenkaster. Tallerkenkasteren vælger en tallerken og lader den flyve gennem luften til en anden elev og spørger:»hvad skal du have at spise i aften?«eleven vælger evt. med hjælp fra de nærmeste elever et af ordene på tallerkenen som svar. Eleven fortæller, hvor mange stavelser ordet består af, og hvilke ord det evt. er sammensat af. Til sidst staver eleven ordet. Tallerkenkasteren vælger en ny tallerken fra tavlekanten osv. Når alle tallerkener er væk fra tavlekanten, bliver en ny tallerkenkaster valgt. Menukortet Også her arbejder eleverne i grupper. Hver gruppe sammensætter en menu med forret, hovedret, dessert og vælger drikkevarer. De kan hente inspiration på tallerkenerne. Eleverne skriver menukortet på papir eller computer og dekorerer den med ramme. Hver gruppe læser deres menu og hænger den på opslagstavlen. Der kan være en konkurrence mellem grupperne om, hvem der kan fremstille et menukort med flest retter, der består af sammensatte ord. 6 Café Kokkenhuen Middagsmenu Forret Krabbesuppe med fanskbrød Hovedret Oksesteg med brasekartofler og grøntsager Dessert Jordbæris med flødeskum Drikkevarer Sodavand Kokke: Søren, Mette, Lis og Kim Antal sammensatte ord: 13

7 Hvis det kan lade sig gøre, kan de lave en af retterne i skolekøkkenet - fx kærnemælkskoldskål med pleskner eller boller med hjemmelavet smør. Opskrift på kærnemælkskoldskål og pleskner Kærnemælkskoldskål 2 pasteuriserede æggeblommer 3 spsk sukker 1 tsk vaniljesukker eller vanilje fra en halv stang 1 liter kærnemælk ½ citron Fremgangsmåde: Æg, sukker og vanilje piskes sammen til en luftig masse. Kærnemælk tilsættes under omrøring. Smag til med citronsaft. Koldskålen sættes i køleskab indtil servering. Serveres med kammerjunker, smørristede havregryn eller pleskner. Pleskner: 3 æggehvider 95 g sukker 3 æggeblommer 30 g hvedemel 30 g maizenamel ½ tsk. bagepulver Fremgangsmåde: Pisk hviderne helt stive. Pisk sukkeret i lidt ad gangen. Rør æggeblommerne i. Sigt de to slags mel og bagepulver i dejen, mens der røres. Sæt dejen på bageplade med bagepapir med 2 teskeer. Bages ved 190 grader til de er gyldne. Opskrift på hjemmelavet smør ½ l piskefløde salt Fremgangsmåde: Piskefløden hældes i en skål. Fløden skal piskes længe enten med piskeris eller el-pisker. Der skal piskes så længe, at fløden skifter farve og bliver gullig. Konsistensen skal være lige som hytteost. Den væske, der danner sig i bunden, får du ud ved at presse massen i hånden. Tilsæt salt efter smag og behag og prøvesmag på en kiks eller et stykke brød. (Kilde: 7

8 I gang med Orddeleren Efter et målrettet, indledende arbejde er eleverne sporet ind på det videre arbejde og parate til at få en Orddeler udleveret. De kan enten arbejde som makkerpar eller alene. En notesbog gør det ud for en log-bog til notater, sætte opgaver ind i og følge udviklingen i arbejdet. NB! Det er vigtigt at indlede med at benævne billederne for hele klassen for at sikre, at eleverne arbejder med de tiltænkte ord: 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Opgaver Makkeropgaver med blanke klapper Billedfeltet er tomt. Den ene elev vælger et ord, den anden finder billedet, der passer til. majs kol be Billedfeltet er tomt. Eleven skal (evt. på tid) finde så mange enkeltord som muligt. Ordene skrives på en liste. kop Billedfeltet er tomt. Eleven skal finde sammensatte ord, der slutter med det valgte ord. tand jord kop Billedfeltet er tomt. Eleven skal finde det ord, der begynder med det valgte ord. æg 8

9 Stavelsesdeling Vend et billede fremad og dan fx ordet tand-bør-ste. Stav ordet med opsamling og skriv det i notesbogen eller på computeren med stavelserne adskilt af en tankestreg. Lav en sætning med ordet. Fortsæt med de øvrige 19 ord. Indsæt ord i sætninger Eksempel med ordet pengepung: En pengepung er en pung til at have penge i. 1.Tandbørste: En tandbørste er en børste til tænderne. 2. Risengrød: er lavet af (og mælk). 3. Køleskab: Et er et der maden. 4. Tepotte: En er en slags / kande til at lave i. 5. Løbehjul: Et er et bræt med under. Man kan på det. 6. Vandkande: En er en til. 7. Skummetmælk: er, hvor fedt er skummet fra. 8. Kuglepen: En er en med en ude i spidsen. 9. Skovjordbær: er fra. 10. Bedstefar: En er en farfar eller en morfar. 11. Apotek: Et er et sted, hvor medicin er samlet. 12. Piskeris: Et er et til at med. 13. Edderkop: en har fået navn efter, der betyder gift. 14. Majskolbe: en er et tykt strå, en kolbe med kerner, der sidder tæt. 15. Sneglehus: Et er et, som bor i. 16. Murstenshus: Et er lavet af. 17. Fodboldmål: Et er et til at spille ind i. 18. Skomager: En laver. 19. Leopard: leo betyder løve, og pard betyder panter. En har en pels med pletter. 20. Æggeskal: En er en på et. 9

10 Put ordene i kasser (morfemdeling) Skriv de sammensatte ord ind i kasserne. 10

11 Sæt ring om ord med stumt bogstav Der er 7 (6) ord med stumt bogstav: 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skoma(g)er 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Sæt streg under det bløde d Lad eleven smage på ordene og finde de i alt 3 ord med blødt d. 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Fjern et bogstav og få et nyt ord eller flere nye ord frem Ved at fjerne et af bogstaverne i nedenstående ord skal eleverne finde et eller flere nye ord. Eksempel: tand - t = and 1. ris 2. køl 3. potte 4. hjul 5. vand 6. kugle 7. jord 8. far 9. kop 10. mur 11. mål 12. sko 11

12 Kryds og tværs Kryds og tværsopgaven drejer sig om at læse nøgleordene og om at stave/skrive ordene i opgaven. 12

13 Vandret 1. et redskab til at piske med 5. du bruger det til at vande blomster med 6. det holder maden kold 8. du laver te i den 10. vi har urmager, pottemager, handskemager, sadelmager og en kolbe med majs 15. et sted hvor bolden skydes ind, når man spiller fodbold 16. du spiser det med kanel og sukker 18. du kan ikke skyde nogen med denne ting 19. din fars far 20. sødmælk, letmælk og? Lodret 2. den har 8 ben og kan kravle opad 3. der bor et lille dyr inden i 4. det er et bær, du finder i skoven 7. leo er et drengenavn. Men nu tænker jeg på et dyr, det er en det er uden om æggeblomme og æggehvide 11. du bruger den til dine tænder 13. det har hjul, og du kan løbe på det 14. et hus bygget af mursten 17. du køber medicin på et... (Fra: EclipseCrossword) Med lidt hjælp vil nogle af eleverne kunne generere flere kryds og tværs opgaver med andre 3-stavelsesord med to eller tre morfemer: vække-ur sten-dysse jule-mand humle-bi piske-ris fri-kvarter dræber-snegl vand-kanon neder-del kork-bælte pølse-vogn træ-figur cykel-sti fjern-syns-skærm rosen-busk ølle-brød mælke-drik piske-ris bande-ord fyrre-træ fod-bold-mål løbe-sko ko-kasse bus-billet kirke-tårn torden-sky tennis-bold benzin-tank græs-plæne skole-gård rund-kørsel syge-hus vind-jakke På kan du hente et gratis program, der gør det let at generere en kryds og tværs. 13

14 Makkerdiktat Diktaten består af ordene i Orddeleren. Den ene part kan diktere hele diktaten for den anden, eller de kan skiftes til at diktere for hinanden. Eleverne kan tjekke resultatet ved at sammenligne med ordene bag på billedklappen. Diktat 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Antal rigtige: Galgeleg Galgeleg er et både sjovt og velegnet spil til staveøvelser. Du kan bruge dette link: Ordene bag på billedklappen sikrer, at ordet skrives rigtigt til den elev, der skal skrive målordet. 14

15 Historier på bagsiden af klapperne i Orddeleren 1. Tandbørste 7. Skummetmælk Lars er på hyttetur.»jeg har glemt min tandbørste«, græd Lars.»Måske kan du købe en tandbørste henne i kiosken«, sagde læreren. Der findes flere slags mælk: letmælk, sødmælk, kærnemælk og skummetmælk. 2. Risengrød 8. Kuglepen»Vi fik risalamande til jul«, fortalte Lis.»Jeg fik mandlen«.»mandelgaven var en bog«. Jeg fik en kuglepen i gave til min fødselsdag. Den er sort. Mit navn står på kuglepennen. 3. Køleskab 9. Skovjordbær I gamle dage havde man ikke et elkøleskab, man havde et isskab. Der skulle en stang is i for at køle. Vi fandt skovjordbær, da vi gik tur i skoven. Vi spiste dem, og de smagte godt. 4. Tepotte 10. Bedstefar»Vil du have te i en tepotte?«spurgte Karen,»eller vil du have posete i et krus?giv mig bare posete«, sagde Tim. Jeg har en bedstefar, han er også min farfar. Hans navn er Alfred. 5. Løbehjul 11. Apotek Søren har et løbehjul. Det kører på batterier. Løbehjulet har bremser. Lis gik hen på apoteket. Hun skulle hente medicin til sin bedstemor, der var blevet syg. 6. Vandkande 12. Piskeris Min lillesøster kan lide at lege med vand. Hun henter vand i sin vandkande. Hun leger, at hun laver mad.»vil du være med til at pynte lagkagen?«spurgte Pia.»Ja, det vil jeg godt«, svarede pigen. Du kan først piske fløden til flødeskum«, sagde moren. 15

16 13. Edderkop 17. Fodboldmål En edderkop er et lille rovdyr. Den fanger sit bytte i et net, og så sprøjter den gift ind i byttet. Efter skoletid spiller Viktor fodbold. Han kan lide at spille fodbold, og han er god til at få bolden i fodboldmålet. 14. Majskolbe 18. Skomager»Skal vi have majs til middag?«spurgte Iben.»Ja, og vi skal grille dem«, svarede hendes mor.»min hæl er faldet af min sko«, sagde pigen til sin far.»den kan jeg vist ikke lave, du må hellere lade skomageren sætte hælen på«, sagde faren. 15. Sneglehus 19. Leopard Og sneglen råbte højt:»kom IND! i læ for tordenregn og vind«. Hvor var det, der var lunt og tørvejr?»kan du gætte, hvem jeg er? Jeg er et stort rovdyr af kattefamilien med en pels, der er gul med sorte ringe og pletter. Jeg lever i Afrika og i Sydasien«. 16. Murstenshus 20. Æggeskal I historien»de tre små grise«bygger hver gris sit hus. Den ene bygger af strå, den anden bygger af pinde, og den tredje bygger af mursten. Hvilken gris var klogest? Hvorfor? Det er fornuftigt og smart at have hjelm på, når du kører på cykel. I gamle dage gav man cykelhjelmen et øgenavn. Den blev kaldt æggeskal, snublekyse eller gryde. Du kan printe opgaverne i et format, børnene kan skrive i, på under Orddeleren. God fornøjelse med arbejdet! 16 W W W. S P F - H E R N I N G. D K

Hjælp Julemanden. Lærerark

Hjælp Julemanden. Lærerark Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter 10 lækre opskrifter Påskedessert 4 portioner Luftig nydelse i portionsstørrelse 3 dl cremefraiche 38% 1 dl Dansukker Økologisk rørsukker 2 økologiske

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

i 1 kop/krus kaffe: g sukker og ml mælk/ fløde 9%/ fløde 13%/ piskefløde i 1 kop/krus te: g sukker og ml mælk/ fløde 9%/ fløde 13%/ piskefløde

i 1 kop/krus kaffe: g sukker og ml mælk/ fløde 9%/ fløde 13%/ piskefløde i 1 kop/krus te: g sukker og ml mælk/ fløde 9%/ fløde 13%/ piskefløde , Kostdagbog Vi vil bede dig skrive kostdagbog i 4 dage. Det er bedst, hvis det er 3 hverdage og 1 week-enddag. Du skal skrive alt ned, hvad du spiser og drikker. Da den mad og drikke, der noteres i skemaet

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Sundhedsfremmende appetit på livet

Sundhedsfremmende appetit på livet Sundhedsfremmende appetit på livet Besøg os på: www.madomsorg.dk - og facebook: Sundhedsfremmende appetit på livet (facebook.com/sundhedsfremmende) Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Hvordan kan jeg få mad nok?

Hvordan kan jeg få mad nok? Derfor er det vigtigt at få nok at spise Vægttab i forbindelse med sygdom betyder tab af vigtigt muskelvæv. Ved en slankekur tabes fortrinsvis fedtvæv, men dette er ikke tilfældet under sygdom på grund

Læs mere

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Martin i Laos indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Indhold Børnene ved Mekong 10 Dyrene i landsbyen 14 Hvad spiser man i Laos 16 Martin i rismarken 18 Børnene vaccineres 20 Nee og Noo står op

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

COATS inviterer til fest!

COATS inviterer til fest! COATS inviterer til fest! Coats inviterer til fest! Vi i designafdelingen vil gerne inspirere alle vores kunder med lækre kager og godter og ønske jer alle et skønt og kreativt efterår! /Designafdelingen

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus løser mysteriet om MÆLK OG OST

Madens historier. Ruth og Rasmus løser mysteriet om MÆLK OG OST Madens historier Ruth og Rasmus løser mysteriet om MÆLK OG OST Mælk og ost Mmmmm, jeg ELSKER mælk, siger Rasmus. Derhjemme får jeg kærnemælk. Ved du så, at mælk kommer fra koen? Og at man kan lave mælk

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Sange for de helt små

Sange for de helt små Sange for de helt små Hjulene på bussen Hjulene på bussen drejer rund,rundt,rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, Hjulene på bussen drejer rund,rundt,rundt, gennem hele byen. Dørene i bussen

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Buldervang 2009 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Måltidet er ikke bare mad Ud over at skulle dække et fysisk behov, er måltidet en social funktion, som vi vægter højt. Vi spiser sund og varieret kost. Vi spiser

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN

MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN KOSTVEJLEDNING TIL SMÅTSPISENDE MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN DU KAN SELV GØRE MEGET FOR HURTIGERE AT BLIVE RASK, NEMLIG VED AT SPISE OG DRIKKE DET RIGTIGE... Denne pjece vil give dig gode råd om, hvad du

Læs mere

ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens)

ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens) ATTYLET 3 i 1 PLUS Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens) ATTYLET 3 i 1 PLUS Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet opskriftshæftet ATTYLET 3 i 1 for at give dig inspiration til brugen

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Skab måltidet på tallerknen

Skab måltidet på tallerknen de må o g d lti Det Skab måltidet på tallerknen 9 Mj Normalkost Morgenmåltidet Morgenmåltidet: 1 dl. ymer med 1 spk. drys eller havregrød/øllebrød med mælk 1/2 brik smør 1 sk. franskbrød 1 skive ost +45

Læs mere

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi)

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) - en vejledning til borgere med synkeproblemer, pårørende og plejepersonale Madservice Viborg Hvad er synkeproblemer? Synkeproblemer kan vise sig ved, at man har svært

Læs mere

En vejledning af Helen Nielsen

En vejledning af Helen Nielsen STORE-MARIE En vejledning af Helen Nielsen Store-Marie er en bordmodel af Rulle-Marie. Rulle-Marie er den enkelte elevs redskab, og Store-Marie bruges over for hele klassen eller i mindre gruppe. Store-Marie

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

SPROG bruger vi. når vi vil meddele os til vores omgivelser. Sprog er ikke bare ord! Det er også gråd, latter, smil, mimik og bevægelser.

SPROG bruger vi. når vi vil meddele os til vores omgivelser. Sprog er ikke bare ord! Det er også gråd, latter, smil, mimik og bevægelser. SPROG bruger vi når vi vil meddele os til vores omgivelser Sprog er ikke bare ord! Det er også gråd, latter, smil, mimik og bevægelser. til at tænke med Det er vigtigt at holde sig for øje, at udvikling

Læs mere

Semantiske vanskeligheder

Semantiske vanskeligheder Semantiske vanskeligheder Ordforråd kvantitet og kvalitet samt ordmobilisering 1 Ehris interaktive model Ordkendskab Ex diaphragma Når det opfattede visuelle ordbillede bearbejdes i hjernen, genkendes

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk Eriks Mad og Musik. oktober 00 Brød, boller og bagværk Surdej 0 g gær dl lunkent vand g rugmel eller andet groft mel Rør gæren ud i vandet. Rør / af melet i til en godt klistret dej. Dæk skålen med folie

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for.

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for. Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning 1.1 Opgavesæt B FVU-læsning 1. januar - 30. juni 2009 Prøvetiden er 45 minutter til opgavesæt 1 15 minutters pause og 45 minutter til opgavesæt 2 Prøvedeltagerens navn Prøvedeltagernummer Prøveinstitution

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Vær frisk og veludhvilet. Når du skal læse, er det vigtigt at du er frisk og har sovet nok, og at det ikke er blevet for sent på dagen.

Vær frisk og veludhvilet. Når du skal læse, er det vigtigt at du er frisk og har sovet nok, og at det ikke er blevet for sent på dagen. LÆSERÅD FOR BØRN Gennemgå de 26 læseråd med dit barn. Efter hvert punkt snakker I om hvordan det kan anvendes i forbindelse med læsning. Lyt til hinanden, og bliv enige før I går videre til næste punkt.

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år Kostpolitik Kostpolitik 0-6 år Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik - for børn i kommunale dagtilbud Denne pjece indeholder Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik for børn i alderen 0 til 6 år i dagtilbud

Læs mere

Gode ideer til turmad

Gode ideer til turmad Gode ideer til turmad Hvor meget? Afhængig af hvor længe man skal være på farten, er det vigtigt at tænke på vægten af egen mad. Jo længere tid du skal være af sted jo, mere påpasselig bør du være med

Læs mere

Læreplaner Dagplejen i Fredericia kommune

Læreplaner Dagplejen i Fredericia kommune Barnet skal føle sig værdifuldt Barnet skal have mulighed for læring Barnet skal kunne håndtere modspil Barnet skal blive selvhjulpen Barnet udvikler indlevelsesevne Jeg aflæser og handler på barnets signaler

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise.

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise. KOSTVEJLEDNING 1 Kost og håndbold Kosten er vigtig for dig, der spiller håndbold! Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Bakkeskolens læsefolder. En forældre-guide til læseudvikling

Bakkeskolens læsefolder. En forældre-guide til læseudvikling Bakkeskolens læsefolder En forældre-guide til læseudvikling Indhold Hvorfor denne folder?...s 3 Hvad er læsning?... s 4 Daglig læsning er vigtig.. s 5 - Hvad kan jeg som forælder gøre?.... s 5 Begynderlæsning.

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM)

KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center Diætkontoret Med sygdommen KOL vil din livskvalitet afhænge meget af din ernæringstilstand og

Læs mere

Opskriften på julehygge...

Opskriften på julehygge... Man tager: Opskriften på julehygge... Opskriftshæfte Nr. 5 Kvalitet er den bedste opskrift. Man tager: - et par timer fri fra juleræset... Julen er for de fleste en hektisk tid med masser af ting, der

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling ? Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling Laurits hus 1. Hvor sover Laurits? A. På gulvet ved ildstedet B. På bordet, der kan klappes sammen. C. På en bænk langs væggen 2. Sover Gertrud i en seng?

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Pige. Kærlighed. Årstid: Hele året

Pige. Kærlighed. Årstid: Hele året Pige Kærlighed Målgruppe: Grønsmutter Årstid: Hele året Varighed: 3 trin + et engagement Kærlighed - niveau 2 - trin for trin En stor del af en piges hverdag og tanker handler om kærlighed. Det kan være

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Børnehuset Falkonergården

Mad- og måltidspolitik for Børnehuset Falkonergården Mad- og måltidspolitik for Børnehuset Falkonergården For at fremme sunde kost- og motionsvaner og undgå overvægt allerede i børnealderen har forældre og personale udarbejdet følgende mad- og måltidspolitik,

Læs mere

Restaurant Petit. Før du læser bogen

Restaurant Petit. Før du læser bogen OPGAVER TIL Restaurant Petit NAVN: Før du læser bogen OPGAVE 1 1. Læs teksten på bagsiden af bogen Hvor er Jacob og Lone henne? Hvad laver de? Hvorfor tænker Lone på at rejse hjem? Snak om, hvad I synes

Læs mere

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik.

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. Langhøj Dagtilbud og SFO Bækvej 6,Asp 7600 Struer Tlf: 96848940 Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. I forbindelse med den stigende interesse og fokus på sundhed og trivsel, skabes indsatser for at

Læs mere

Smagsdanner Claus Angelo w smagsdanner.dk t 2465 2279 m smagsdanner@gmail.com

Smagsdanner Claus Angelo w smagsdanner.dk t 2465 2279 m smagsdanner@gmail.com Øvelse 1 a) Forsøg med kartoffelgrød/mos og kartoffel stivelse Formål: At konstatere forskelle i konsistens ved forskellig metodebrug af kartoffelmels stivelse. - ½ kg skrællede kartofler i tern - 1 L

Læs mere

Alex. Og den hemmelige skat. Navn: Klasse: Ordklasser 3. klassetrin

Alex. Og den hemmelige skat. Navn: Klasse: Ordklasser 3. klassetrin Alex Og den hemmelige skat Ordklasser 3. klassetrin Navn: Klasse: 1. Skattekortet Her er Alex. Han er en meget glad dreng, for han har lige fået en ny Nintendo. Eller han har ikke fået den, faktisk er

Læs mere

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde Sund aftensmad og desserter -På den lækre måde Sundhedsaktiv Skole 1 Forord Det kan være svært at få sundhed integreret i en travl hverdag. I dette hæfte findes idéer og inspiration til sunde aftenmåltider,

Læs mere

Smag på juice - Brug din fantasi og undgå spild

Smag på juice - Brug din fantasi og undgå spild Smag på juice - Brug din fantasi og undgå spild Udarbejdet af: Denise Gjørtz Krog og Maj Knirke Rasmussen Professionsbachelorstuderende på Ernæring- og Sundhedsuddannelsen Studieretning: Ledelse, Fødevarer

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Nisseland. Sne og sø:

Nisseland. Sne og sø: Nisseland Sne og sø: Materialer: 1 pakke vat, et lille spejl og noget silkepapir Krøl silkepapiret sammen til en bakke. Spred vattet ud over det område, hvor nisselandskabet skal være. Lav et hul i vattet

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2009 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Navn CPR-nummer Produktionsnr. 01 Dato Prøvenummer

Læs mere