o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n"

Transkript

1 o r d d e l e r e n i t e o r i o g p r a k s i s A f h e l e n n i e l s e n Pædagogisk idé Orddeleren er et materiale til undervisning i læsning, skrivning og stavning på begyndertrinnet og i specialundervisningen. Materialet fokuserer på læse- og stavestrategierne stavelsesdeling, deling af ord i betydningsbærende enheder og stavning med opsamling. Orddeleren har nogle vigtige trinmål i dansk efter 2. klassetrin for øje: at eleven tilegner sig»sikre og automatiserede afkodningsstrategier til læsning af almindeligt brugte ord«at eleven tilegner sig»at kunne stave almindelige og lydrette ord i egne tekster og efterhånden anvende enkle staveregler til ikke-lydrette ord«. (Fra Mål Dansk Trinmål efter 2. klassetrin Vejledningen med opgaver til Orddeleren giver mulighed for digital oplæsning af historier og opgaver til støtte for enkeltelever eller hele klassen. Emneområder 1. Ordkendskab og ordforklaringer 2. Stavelsesdeling 3. deling af sammensatte ord i betydningsenheder (morfologisk deling). reglen om, at den overordnede betydningsbærende del af ordet står sidst i det sammensatte ord, udnyttes pædagogisk (fx: risengrød = grød af ris) 4. stavning med opsamling: kær+ne kærne+mælk kærnemælk. Denne træning kan med god effekt foregå i klassen i form af korstavning. Det kan synes at være en noget formalistisk træningsform, men den er specielt gavnlig for de sprogligt svage elever 5. Skrivning. Opgaverne lægger vægt på, at de enkelte ord bliver brugt i en større sproglig sammenhæng ved at anvende ordet i en sætning eller i en skriftlig indsætningsopgave på papir eller computer (fx: en vandkande er en til ) 6. Stumme bogstaver, endelser mv. 7. opgaver som fjern et bogstav og skab et nyt ord: hjul jul og dan nye ord: tepotte, tekande, tekop, tesi, teblade, teske, tebrev, tebirkes, tehætte, tekøkken, vandkande, kaffekande, termokande, glaskande osv. 1

2 Ordvalg Ordene er valgt ud fra følgende kriterier: 3-stavelsesord med 2 eller 3 betydningsenheder (morfemer) For at lette læsningen på dette tidlige trin i læseindlæringen er morfemerne adskilt med en prik (fx tand-bør-ste / tand børste; fri tids klub). Ordene er kendte for målgruppen. I flere tilfælde er det oplagt både at arbejde med ordets struktur og samtale om ordets oprindelse. Eksempel: ordet skomager Udtalen kan variere skomager [-BmqZ eller -BmaZjc]. Betydning af»mager«: En person der fremstiller og udfører noget: buntmager, handskemager, hattemager, pottemager, pølsemager, sadelmager, urmager og spasmager. Andre ord med ordet sko: skohorn, damesko, cykelsko, skosværte osv. Eksempel: ord med -tek Apo tek:»tek«: betegner et opbevaringssted for eller en samling af noget. Andre ord med»tek«: diskotek, glyptotek og bibliotek. Biblio tek: udtalen kan variere alt efter distinkthed [bibliohtezk eller biblo-]. Biblio: som har at gøre med bøger. (Fra: Politikens Nudansk med etymologi) Ordenes struktur Arbejdet koncentrerer sig om ordenes struktur: endelser, stumme bogstaver, det bløde d, dannelse af nye ord med morfemerne og»lime-bogstaver«. Eksempel: mur sten s hus, hvor bogstavet s sammenkæder de to morfemer sten og hus. 2

3 Orddelerens opbygning Forsiden 14 majs kol be Bagsiden 14 majskolbe»skal vi have majs til middag?«spurgte Iben.»Ja, og vi skal grille dem«, svarede hendes mor. Orddeleren er bygget op af fire klapper. En klap med en tydelig tegning og 3 klapper med ordets stavelser. Billedet leder tankerne hen på et ord her»majskolbe«. Ordet bliver»skrevet«ved hjælp af de næste klapper, som vendes indtil de korrekte stavelser er vendt. På bagsiden af billedklappen står det ord, som billedet repræsenterer. Eleven kan ved at vende billedklappen tjekke, om det er de rigtige stavelser, der er»klappet«frem. På bagsiden af klapperne er en tekst, hvor det aktuelle ord indgår. Disse tekster er samlet bagerst i vejledningen. Med et oplæsningsprogram er teksterne velegnede som læsestøtte. Flere klapper med samme stavelse Samme stavelse kan optræde flere gange, men teksten på bagsiden af klappen passer kun til ét af billederne. Opgaven for eleven er at finde den klap, der giver en meningsfuld historie. Eksempel: Kug le pen (bagsidetekst:»den er sort«) Kø le skab (bagsidetekst:»man havde et isskab«) Sneg le hus (bagsidetekst:»kom ind! i læ for tordenregn og vind«) Mur stens hus (bagsidetekst:»hvilken gris var klogest? Hvorfor?«) 3

4 Forslag til arbejdet med Orddeleren Opgaverne kan løses individuelt, parvis, i små grupper og i hele klassen. Det er en god idé at indlede arbejdet med hele klassen før eleverne får Orddeleren. Halfdans ABC Teksterne i denne bog er oplagte til arbejdet på klasseplan. Halfdans ABC er med i listen i Børnekanon, der er en del af Kulturkanonen. Teksterne er sat i musik. Vælg et par tekster hver dag. Eleverne finder sammensatte ord i tekst og billeder og taler om ordenes indhold og struktur.»ane lagde anemoner i kanonen på Tre kroner. Ved det aller første skud, sprang Anes anemoner ud!«få inspiration om Trekroner på: Netpub/trekroner/trekron.htm»Oste skipper Ostenfeldt, der bor i Sund by nørre fandt en mus i Store bælt og hængte den til tørre, gav den kunstigt ånde dræt og oste mad at spise, lagde den i sin kasket og sang en vugge vise«. Du kan eventuelt supplere med rim fra ABcd vitaminer, en to tal vitaminer, Kulørte vitaminer og Form og figur vitaminer fra Special-pædagogisk forlag. Fabler»De er sure«, sagde ræven om rønnebærrene.vendingen betyder, at når noget er værdifuldt eftertragtelsesværdigt eller uopnåeligt, vælger vi tit at tale om det som om, det ikke er noget værd. Udtrykket kommer fra en af Jean de La Fontaines ( ) dyrefabler om ræven, der ikke kan nå rønnebærrene højt oppe i træet og derfor vælger at lade som om, de ikke er noget værd. (Fra: ) ill. Mogens Zieler 4

5 På: er der inspiration til samtale om folketro, rævenavne, ræveskab, løbeleg om ræven, kopiark til læsning og skrivning om ræven. I materialet Sglaj-mere fra Special-pædagogisk forlag er der flere oplæg til sprogligt arbejde med fabler. Brug oplæsningsprogrammet CD-ord eller programmet til dette arbejde. Sæt evt. læsehastigheden ned! Lege med sammensatte ord Ordjagt Lad eleverne lave en liste i klassen over de lange sammensatte ord, de kan komme i tanke om - fx paryksilkeabe (6), appelsin-marmelade (7). Hvem finder det længste sammensatte ord? Hvilke ord indgår? Er der nogle ord, der er»limet«sammen med et bogstav - fx efter middag s jord bær saft e vand. Hvor mange stavelser er der i ordet? Marker stavelsesopdelingen med hop. Sangleg»Jeg skrev et brev forleden dag«fra Sglaj-mere, Special-pædagogisk forlag, kan også være med til at fokusere på emnet. I sanglegen gælder det bl.a. om at få fat i et brev med en sproglig opgave. Den elev, der vinder, stiller opgaven. Konvolutten indeholder et sammensat ord, som eleverne skal analysere. Hvor mange stavelser? Hvilke ord indgår? Eleverne kan også gætte ordet ud fra en gætteleg. Læreren eller en elev nævner tre karakteristika fx det er af papir; man bruger det sammen med mad; man kan pakke noget ind i det (smørre brød s papir). Det vil også være oplagt at stave ordet. Den, der gætter det rigtige svar, siger en sætning med ordet. En ny elev får en konvolut med et nyt ord. Eksempler på 3-stavelsesord (morfemdelt): vække ur sten dysse jule mand humle bi fri kvarter dræber snegl vand kanon neder del kork bælte pølse vogn træ figur cykel sti rosen busk ølle brød mælke drik bande ord fyrre træ løbe sko ko kasse bus billet kirke tårn torden sky tennis bold benzin tank græs plæne skole gård rund kørsel syge hus vind jakke fjern syn s skærm 5

6 Flyvende tallerken Skriv ordene i Orddeleren på en stor paptallerken. Ordene skal være delt op i morfemer. Én elev sender tallerkenen gennem luften til en anden, der vælger et ord på tallerkenen og læser det op evt. sammen med de nærmeste elever. Eleven fortæller, hvor mange stavelser, der er i ordet, ved at hoppe eller klappe stavelserne, staver ordet, og sender tallerkenen videre til en ny elev. Livretter Eleverne arbejder i grupper med 3-4 i denne opgave, hvor emnet er menuer, som eleverne selv vælger. Opgavetypen er forholdsvis svær, men billedordbøger kan støtte valg og stavning. Eleverne får til opgave at skrive en række navne på madvarer. Madvarerne skal være fra grupperne: frugt, grøntsager, kød, mejeriprodukter, gryn og brød, pålæg, fisk og drikkevarer. De sammensatte ord skal opdeles med prikker. Hver gruppe har sit overbegreb at arbejde med. Navnet på overbegrebet står på bagsiden af tallerkenen. Alle tallerkener stilles på tavlekanten med bagsiden udad. Hver gruppe udnævner en elev til at være tallerkenkaster. Tallerkenkasteren vælger en tallerken og lader den flyve gennem luften til en anden elev og spørger:»hvad skal du have at spise i aften?«eleven vælger evt. med hjælp fra de nærmeste elever et af ordene på tallerkenen som svar. Eleven fortæller, hvor mange stavelser ordet består af, og hvilke ord det evt. er sammensat af. Til sidst staver eleven ordet. Tallerkenkasteren vælger en ny tallerken fra tavlekanten osv. Når alle tallerkener er væk fra tavlekanten, bliver en ny tallerkenkaster valgt. Menukortet Også her arbejder eleverne i grupper. Hver gruppe sammensætter en menu med forret, hovedret, dessert og vælger drikkevarer. De kan hente inspiration på tallerkenerne. Eleverne skriver menukortet på papir eller computer og dekorerer den med ramme. Hver gruppe læser deres menu og hænger den på opslagstavlen. Der kan være en konkurrence mellem grupperne om, hvem der kan fremstille et menukort med flest retter, der består af sammensatte ord. 6 Café Kokkenhuen Middagsmenu Forret Krabbesuppe med fanskbrød Hovedret Oksesteg med brasekartofler og grøntsager Dessert Jordbæris med flødeskum Drikkevarer Sodavand Kokke: Søren, Mette, Lis og Kim Antal sammensatte ord: 13

7 Hvis det kan lade sig gøre, kan de lave en af retterne i skolekøkkenet - fx kærnemælkskoldskål med pleskner eller boller med hjemmelavet smør. Opskrift på kærnemælkskoldskål og pleskner Kærnemælkskoldskål 2 pasteuriserede æggeblommer 3 spsk sukker 1 tsk vaniljesukker eller vanilje fra en halv stang 1 liter kærnemælk ½ citron Fremgangsmåde: Æg, sukker og vanilje piskes sammen til en luftig masse. Kærnemælk tilsættes under omrøring. Smag til med citronsaft. Koldskålen sættes i køleskab indtil servering. Serveres med kammerjunker, smørristede havregryn eller pleskner. Pleskner: 3 æggehvider 95 g sukker 3 æggeblommer 30 g hvedemel 30 g maizenamel ½ tsk. bagepulver Fremgangsmåde: Pisk hviderne helt stive. Pisk sukkeret i lidt ad gangen. Rør æggeblommerne i. Sigt de to slags mel og bagepulver i dejen, mens der røres. Sæt dejen på bageplade med bagepapir med 2 teskeer. Bages ved 190 grader til de er gyldne. Opskrift på hjemmelavet smør ½ l piskefløde salt Fremgangsmåde: Piskefløden hældes i en skål. Fløden skal piskes længe enten med piskeris eller el-pisker. Der skal piskes så længe, at fløden skifter farve og bliver gullig. Konsistensen skal være lige som hytteost. Den væske, der danner sig i bunden, får du ud ved at presse massen i hånden. Tilsæt salt efter smag og behag og prøvesmag på en kiks eller et stykke brød. (Kilde: 7

8 I gang med Orddeleren Efter et målrettet, indledende arbejde er eleverne sporet ind på det videre arbejde og parate til at få en Orddeler udleveret. De kan enten arbejde som makkerpar eller alene. En notesbog gør det ud for en log-bog til notater, sætte opgaver ind i og følge udviklingen i arbejdet. NB! Det er vigtigt at indlede med at benævne billederne for hele klassen for at sikre, at eleverne arbejder med de tiltænkte ord: 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Opgaver Makkeropgaver med blanke klapper Billedfeltet er tomt. Den ene elev vælger et ord, den anden finder billedet, der passer til. majs kol be Billedfeltet er tomt. Eleven skal (evt. på tid) finde så mange enkeltord som muligt. Ordene skrives på en liste. kop Billedfeltet er tomt. Eleven skal finde sammensatte ord, der slutter med det valgte ord. tand jord kop Billedfeltet er tomt. Eleven skal finde det ord, der begynder med det valgte ord. æg 8

9 Stavelsesdeling Vend et billede fremad og dan fx ordet tand-bør-ste. Stav ordet med opsamling og skriv det i notesbogen eller på computeren med stavelserne adskilt af en tankestreg. Lav en sætning med ordet. Fortsæt med de øvrige 19 ord. Indsæt ord i sætninger Eksempel med ordet pengepung: En pengepung er en pung til at have penge i. 1.Tandbørste: En tandbørste er en børste til tænderne. 2. Risengrød: er lavet af (og mælk). 3. Køleskab: Et er et der maden. 4. Tepotte: En er en slags / kande til at lave i. 5. Løbehjul: Et er et bræt med under. Man kan på det. 6. Vandkande: En er en til. 7. Skummetmælk: er, hvor fedt er skummet fra. 8. Kuglepen: En er en med en ude i spidsen. 9. Skovjordbær: er fra. 10. Bedstefar: En er en farfar eller en morfar. 11. Apotek: Et er et sted, hvor medicin er samlet. 12. Piskeris: Et er et til at med. 13. Edderkop: en har fået navn efter, der betyder gift. 14. Majskolbe: en er et tykt strå, en kolbe med kerner, der sidder tæt. 15. Sneglehus: Et er et, som bor i. 16. Murstenshus: Et er lavet af. 17. Fodboldmål: Et er et til at spille ind i. 18. Skomager: En laver. 19. Leopard: leo betyder løve, og pard betyder panter. En har en pels med pletter. 20. Æggeskal: En er en på et. 9

10 Put ordene i kasser (morfemdeling) Skriv de sammensatte ord ind i kasserne. 10

11 Sæt ring om ord med stumt bogstav Der er 7 (6) ord med stumt bogstav: 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skoma(g)er 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Sæt streg under det bløde d Lad eleven smage på ordene og finde de i alt 3 ord med blødt d. 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Fjern et bogstav og få et nyt ord eller flere nye ord frem Ved at fjerne et af bogstaverne i nedenstående ord skal eleverne finde et eller flere nye ord. Eksempel: tand - t = and 1. ris 2. køl 3. potte 4. hjul 5. vand 6. kugle 7. jord 8. far 9. kop 10. mur 11. mål 12. sko 11

12 Kryds og tværs Kryds og tværsopgaven drejer sig om at læse nøgleordene og om at stave/skrive ordene i opgaven. 12

13 Vandret 1. et redskab til at piske med 5. du bruger det til at vande blomster med 6. det holder maden kold 8. du laver te i den 10. vi har urmager, pottemager, handskemager, sadelmager og en kolbe med majs 15. et sted hvor bolden skydes ind, når man spiller fodbold 16. du spiser det med kanel og sukker 18. du kan ikke skyde nogen med denne ting 19. din fars far 20. sødmælk, letmælk og? Lodret 2. den har 8 ben og kan kravle opad 3. der bor et lille dyr inden i 4. det er et bær, du finder i skoven 7. leo er et drengenavn. Men nu tænker jeg på et dyr, det er en det er uden om æggeblomme og æggehvide 11. du bruger den til dine tænder 13. det har hjul, og du kan løbe på det 14. et hus bygget af mursten 17. du køber medicin på et... (Fra: EclipseCrossword) Med lidt hjælp vil nogle af eleverne kunne generere flere kryds og tværs opgaver med andre 3-stavelsesord med to eller tre morfemer: vække-ur sten-dysse jule-mand humle-bi piske-ris fri-kvarter dræber-snegl vand-kanon neder-del kork-bælte pølse-vogn træ-figur cykel-sti fjern-syns-skærm rosen-busk ølle-brød mælke-drik piske-ris bande-ord fyrre-træ fod-bold-mål løbe-sko ko-kasse bus-billet kirke-tårn torden-sky tennis-bold benzin-tank græs-plæne skole-gård rund-kørsel syge-hus vind-jakke På kan du hente et gratis program, der gør det let at generere en kryds og tværs. 13

14 Makkerdiktat Diktaten består af ordene i Orddeleren. Den ene part kan diktere hele diktaten for den anden, eller de kan skiftes til at diktere for hinanden. Eleverne kan tjekke resultatet ved at sammenligne med ordene bag på billedklappen. Diktat 1. tandbørste 8. kuglepen 15. sneglehus 2. risengrød 9. skovjordbær 16. murstenshus 3. køleskab 10. bedstefar 17. fodboldmål 4. tepotte 11. apotek 18. skomager 5. løbehjul 12. piskeris 19. leopard 6. vandkande 13. edderkop 20. æggeskal 7. skummetmælk 14. majskolbe Antal rigtige: Galgeleg Galgeleg er et både sjovt og velegnet spil til staveøvelser. Du kan bruge dette link: Ordene bag på billedklappen sikrer, at ordet skrives rigtigt til den elev, der skal skrive målordet. 14

15 Historier på bagsiden af klapperne i Orddeleren 1. Tandbørste 7. Skummetmælk Lars er på hyttetur.»jeg har glemt min tandbørste«, græd Lars.»Måske kan du købe en tandbørste henne i kiosken«, sagde læreren. Der findes flere slags mælk: letmælk, sødmælk, kærnemælk og skummetmælk. 2. Risengrød 8. Kuglepen»Vi fik risalamande til jul«, fortalte Lis.»Jeg fik mandlen«.»mandelgaven var en bog«. Jeg fik en kuglepen i gave til min fødselsdag. Den er sort. Mit navn står på kuglepennen. 3. Køleskab 9. Skovjordbær I gamle dage havde man ikke et elkøleskab, man havde et isskab. Der skulle en stang is i for at køle. Vi fandt skovjordbær, da vi gik tur i skoven. Vi spiste dem, og de smagte godt. 4. Tepotte 10. Bedstefar»Vil du have te i en tepotte?«spurgte Karen,»eller vil du have posete i et krus?giv mig bare posete«, sagde Tim. Jeg har en bedstefar, han er også min farfar. Hans navn er Alfred. 5. Løbehjul 11. Apotek Søren har et løbehjul. Det kører på batterier. Løbehjulet har bremser. Lis gik hen på apoteket. Hun skulle hente medicin til sin bedstemor, der var blevet syg. 6. Vandkande 12. Piskeris Min lillesøster kan lide at lege med vand. Hun henter vand i sin vandkande. Hun leger, at hun laver mad.»vil du være med til at pynte lagkagen?«spurgte Pia.»Ja, det vil jeg godt«, svarede pigen. Du kan først piske fløden til flødeskum«, sagde moren. 15

16 13. Edderkop 17. Fodboldmål En edderkop er et lille rovdyr. Den fanger sit bytte i et net, og så sprøjter den gift ind i byttet. Efter skoletid spiller Viktor fodbold. Han kan lide at spille fodbold, og han er god til at få bolden i fodboldmålet. 14. Majskolbe 18. Skomager»Skal vi have majs til middag?«spurgte Iben.»Ja, og vi skal grille dem«, svarede hendes mor.»min hæl er faldet af min sko«, sagde pigen til sin far.»den kan jeg vist ikke lave, du må hellere lade skomageren sætte hælen på«, sagde faren. 15. Sneglehus 19. Leopard Og sneglen råbte højt:»kom IND! i læ for tordenregn og vind«. Hvor var det, der var lunt og tørvejr?»kan du gætte, hvem jeg er? Jeg er et stort rovdyr af kattefamilien med en pels, der er gul med sorte ringe og pletter. Jeg lever i Afrika og i Sydasien«. 16. Murstenshus 20. Æggeskal I historien»de tre små grise«bygger hver gris sit hus. Den ene bygger af strå, den anden bygger af pinde, og den tredje bygger af mursten. Hvilken gris var klogest? Hvorfor? Det er fornuftigt og smart at have hjelm på, når du kører på cykel. I gamle dage gav man cykelhjelmen et øgenavn. Den blev kaldt æggeskal, snublekyse eller gryde. Du kan printe opgaverne i et format, børnene kan skrive i, på under Orddeleren. God fornøjelse med arbejdet! 16 W W W. S P F - H E R N I N G. D K

majs kol be majskolbe

majs kol be majskolbe B r ug g o ro drd ed l de re n l eh rj eem n m e h j e ms im d e 1e e n v e j l e d n i n g t i l f o r æ l d r e A f h e l e n n i e l s e n Forside bagside 14 majs kol be majskolbe 14»Skal vi have majs

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

Lærereksemplar. Kun til lærerbrug. en eller et. bil sko hus bus bi ur. hus. bus. sko. bil. Her er seks ord. Træk streg til det rigtige billede.

Lærereksemplar. Kun til lærerbrug. en eller et. bil sko hus bus bi ur. hus. bus. sko. bil. Her er seks ord. Træk streg til det rigtige billede. Her er seks ord. bil sko hus bus bi ur Træk streg til det rigtige billede. Skriv de seks ord med en eller et foran. hus bus bi sko ur bil en eller et 1 Skriv en linje med hvert bogstav. b - i - l - s -

Læs mere

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider

Læs mere

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu

Læs mere

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Bagesukker gør bagningen lettere!

Bagesukker gør bagningen lettere! Bagesukker gør bagningen lettere! 6 lækre bageopskrifter! NYHED! Marengs ca. 40 stk. 3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker 3 dråber citronsaft Rød frugtfarve 1. Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve*

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Lærereksemplar. kun til lærerbrug. Mit navn: Min klasse: Min skole: Jeg har fødselsdag måned og dato. Så mange år er jeg: år 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Lærereksemplar. kun til lærerbrug. Mit navn: Min klasse: Min skole: Jeg har fødselsdag måned og dato. Så mange år er jeg: år 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Mit navn: Så mange år er jeg: år 0 9 8 7 6 5 Min klasse: Min skole: Jeg har fødselsdag måned og dato Datoen for børnenes fødselsdag skrives ind i månedsfeltet. Tegn dig selv. Tegn mønstrene færdige og

Læs mere

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne. Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær

Læs mere

Lærereksemplar. Kun til lærerbrug

Lærereksemplar. Kun til lærerbrug Her er nogle ting med i. Sæt kryds ved tingene. Farv i et. Skriv selv. Find i erne og sæt ring om. mus telt Pia violin mælk pindsvin hvid pige appelsin 2 Forlaget Delta Her er nogle ting med s. Sæt kryds

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Eriks Mad og Musik Jordskok- og kartoffelsuppe. Persillepesto

Eriks Mad og Musik Jordskok- og kartoffelsuppe. Persillepesto Jordskok- og kartoffelsuppe Eriks Mad og Musik. 0. 0 00 g. jordskokker 00 g. kartofler (kan varieres med andre rodfrugter) ½ l mælk friskreven muskat salt friskkværnet peber Tilbehør: Bacon, forårsløg

Læs mere

æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker

æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side 16 750 g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker Crumble : 75 g smør 75 g havregryn 75 g rasp 100 g

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille. Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.

Læs mere

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring

Læs mere

Bagværk i Den Gamle By

Bagværk i Den Gamle By Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der

Læs mere

Morten Skærved. Kager og desserter. Fotografier af Peter M. Madsen & Magnus Ragnvid ROSENKILDE

Morten Skærved. Kager og desserter. Fotografier af Peter M. Madsen & Magnus Ragnvid ROSENKILDE Morten Skærved Kager og desserter Fotografier af Peter M. Madsen & Magnus Ragnvid ROSENKILDE indhold Tips Friterede hyldeblomster 6 Crème brûlée 8 Abrikossoufflé & sveskesoufflé med cremesovs 10 Crepes

Læs mere

Læsefidusen vil gerne lave et ord træ med modsatte ord: tyk tynd, lille stor. Det er svært at finde modsatte ord. Kender du nogle modsatte ord?

Læsefidusen vil gerne lave et ord træ med modsatte ord: tyk tynd, lille stor. Det er svært at finde modsatte ord. Kender du nogle modsatte ord? 1 LÆSEFIDUSENS ORDSKOV Som supplement til elevhæftet Læsefidusens Ordskov er her en række oplæg. Det er en del af idegrundlaget, at oplæg til nye ordtræer præsenteres gennem en lille fortælling. Her er

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

Sommerfest i Drives 2009

Sommerfest i Drives 2009 Sommerfest i Drives 2009 Amuse Quenelles af jomfruhummer og kammuslinger Forret Hvide asparges mousseline og frisk kørvel Hovedret Helstegt kalvemørbrad i kåbe af friske krydderurter og tomat Kalvesky

Læs mere

Simon og Viktoria på skovtur

Simon og Viktoria på skovtur Simon og Viktoria på skovtur En fantasihistorie tegnet og fortalt af eleverne i 3.klasse på Rønnebæk skole 2009 Simon og Viktoria gik en tur ud i skoven. Og så så de en giraf og de så også en løve. De

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

ÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU:

ÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU: ÆG- OG REJESALAT 1 ½ spsk. soja yoghurt (fx Alpro soya naturel) 3 spsk. mayonnaise 1 spsk. ketchup ½ spsk. sukker Lidt citronsaft Smages til med salt og peber 1 hårdkogt æg 150 g rejer Soja yoghurt, mayonnaise

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret. Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Opskrifter - småt og godt

Opskrifter - småt og godt Til patienter og pårørende Opskrifter - småt og godt Vælg billede Vælg farve Karkirurgisk Afdeling Hvorfor småt og godt? Før operation og efter sygdom har din krop brug for ekstra mad og drikke. For at

Læs mere

Hjælp Julemanden. Lærerark

Hjælp Julemanden. Lærerark Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,

Læs mere

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker

Læs mere

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder: Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

INDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme

INDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme INDHOLDSFORTEGNELSE Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme Indsæt egne opskrifter FOKUSORD BLENDE RISTE CITRONSAFT Smoothie med frugt,

Læs mere

LÆS BARE LØS. A. Sæt ring om tallet ved de to sætninger, der passer til tegningen - som vist. 2. Det er en tiger. 3. Dette er ikke en klovn.

LÆS BARE LØS. A. Sæt ring om tallet ved de to sætninger, der passer til tegningen - som vist. 2. Det er en tiger. 3. Dette er ikke en klovn. LÆS BARE LØS A. Sæt ring om tallet ved de to sætninger, der passer til tegningen - som vist.. Han maler en lille ko.. Her er en glad lille pige. 2. Hun maler en ko. 2. Han råber vist noget. 3. Hun maler

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter 10 lækre opskrifter Påskedessert 4 portioner Luftig nydelse i portionsstørrelse 3 dl cremefraiche 38% 1 dl Dansukker Økologisk rørsukker 2 økologiske

Læs mere

Perfekt chokolade skum

Perfekt chokolade skum Perfekt chokolade skum 250 gram mørk chokolade 50 60 % 4 store æggeblommer 3 æggehvider 50 gram rørsukker 3 dl piskefløde 1 bakke friske brombær eller andre sæsonbær Find alle ingredienser frem Smelt 200

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende

Læs mere

Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth, Wichmann+Bendtsen photography, Anita Lindberg og Jette Ladegaard

Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth, Wichmann+Bendtsen photography, Anita Lindberg og Jette Ladegaard I en travl julemåned er det skønt at tage en langsom morgen med brunch, hvor du kan kræse lidt ekstra for dine nærmeste. Flere af retterne kan laves i forvejen, så du har god tid til morgenhygge. Af Camilla

Læs mere

Vi er i en skov. Her bor mange dyr. Og her bor Trampe Trold. 14. Hver dag går Trampe Trold en tur. Han går gennem skoven. 25

Vi er i en skov. Her bor mange dyr. Og her bor Trampe Trold. 14. Hver dag går Trampe Trold en tur. Han går gennem skoven. 25 7 Vi er i en skov Her bor mange dyr Og her bor Trampe Trold 14 Hver dag går Trampe Trold en tur Han går gennem skoven 25 Jorden ryster, når han går Så bliver dyrene bange Musen løber ned 37 i sit hul Ræven

Læs mere

Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun

Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun Forret Boullionkogt Gul Vandel med kartoffel dildcreme på Royal, stuvede Rød Vandel og muslinge sauce med dild akvavit Boullionkogt Gul Vandel Kom den

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål.

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Pandekager 1. Bland væskerne. 2. Bland alt det andet og tilsæt det i væsken. Pandekager, amerikanske 1. Smelt smørret. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. 20 stk. 6 æg 175 g mel 100 g smør ¾ l

Læs mere

Køkkenchefens bedste opskrifter

Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller 2014 Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller Indholdsfortegnelse Kager & Desserter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Blåbærkage... 5 Cantucci... 6 Chocolate chip cookies... 7 Chokolade

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

Kogebog Sommerlejr 2015

Kogebog Sommerlejr 2015 Kogebog Sommerlejr 2015 Lørdag Der er fællesspisning: medbring spisegrej og viskestykke Kyllingelår, Bønnesalat og Pandebrød Pandebrød: Lav evt. dejen til frokost. Bland tørgær, salt, rugmel og hvedemel.

Læs mere

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Op på Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Lækre retter med lakrids Müsli med nødder, chokolade og lakrids Valnødde småkager med chokolade og lakrids Iste med lakrids, citron og mørk rom Rygeost med

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

Pita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet

Pita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet Pita brød 8 stk 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand 20 gram gær 1 tsk groft salt 1 spsk sort sesam 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet 260 gram Tippo 00 italiensk fin hvedemel Bland den stuetempereret

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Bålmad Opskrifterne svare til 10 personer

Bålmad Opskrifterne svare til 10 personer Havregrød 10 dl havregryn 20 dl vand 1 tsk Sukker, smør og/eller mælk. Bland ingredienserne i en gryde og bring hurtigt i kog. Kog 2 min. under omrøring. Bland eventuelt grøden med lidt revet æble. Müesligrød

Læs mere

Læsning og skrivning i 3. og 4. klasse

Læsning og skrivning i 3. og 4. klasse Læsning og skrivning i 3. og 4. klasse Center for Skoler og Dagtilbud FAKTA Læse- og skriveudvikling De fleste børn kan i starten af 3. kl. læse og forstå lette aldersvarende tekster, dvs. tekster, hvor

Læs mere

Hip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag

Hip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag Hip hurra! FEMINA har fulgt kvinder i 140 år og ikke mindst inspireret til, hvad vi skal spise både til hverdag og fest. En fødselsdag skal selvfølgelig fejres, og vi er meget glade for, at Den store bagedyst

Læs mere

15. september 2016 Stegte Ål

15. september 2016 Stegte Ål 15. september 2016 Stegte Ål Den, der tager ålen ved halen og kvinden på ordet, kan sige, at han ikke har haft hold på nogen af dem. Menu Hovedret Stegte ål m/flødestuvede kartofler Æblepeberrod Agurkesalat

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel

Læs mere

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper Opskrifter Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad Supper Grøntsagssuppe af rå grøntsager 1 kogt kartoffel 1 gulerod, 1 tomat En lille smule peber Selleri, agurk osv. efter smag

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør Mandelkage med fløde og smør Ingredienser til ca 24 stk.: 200 g piskefløde 300 g sukker 1 pk vanillesukker salt 2 æg 210 g mel 1/2 pk bagepulver 125g smør 6 spsk mælk 200g splittede mandler : 1. Tildæk

Læs mere

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies Brownie med karamel Opskriften passer til ca. 10 store brownies Lækre desserter og bagværk til julen 100 g mørk chokolade 2 æg 2 dl sukker 1 dl mel 1 dl kakao 1 knivspids salt 1/2 tsk. bagepulver 2 dl

Læs mere

NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG.

NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre

Læs mere

Eriks Mad og Musik. August 2012 Tema: Honning. Asparges med hvidskimmelost. Svampesalat fra Italien

Eriks Mad og Musik. August 2012 Tema: Honning. Asparges med hvidskimmelost. Svampesalat fra Italien Eriks Mad og Musik August 0 Tema: Honning Asparges med hvidskimmelost bundt grønne asparges hvidskimmelost æg Salatblade spsk citronsaft spsk rapsolie tsk honning spsk kapers lille løg Masser af friskhakkede

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. juli 2010 Sommermad

Eriks Mad og Musik 24. juli 2010 Sommermad Eriks Mad og Musik. juli 00 Sommermad Rejemousse med røget laks Rejemousse: 00 g pillede rejer spsk hakket kørvel spsk hakket dild dl creme fraiche 8% blade husblas 0 g røget laks Dressing: dl ymer eller

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet

Læs mere

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer)

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) 50 minutter Gryde Sigte Kartoffelskræller spatel Grydelåg Husk at vaske 200 g grønne bønner 1 tsk salt 250 kartofler 2 løg, ca. 150 g 4 tsk

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Eriks Mad og Musik 23. august 2008 Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs

Læs mere

Sange for de helt små

Sange for de helt små Sange for de helt små Hjulene på bussen Hjulene på bussen drejer rund,rundt,rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, rundt, Hjulene på bussen drejer rund,rundt,rundt, gennem hele byen. Dørene i bussen

Læs mere

Gode råd. - til dig med sparsom appetit

Gode råd. - til dig med sparsom appetit Gode råd - til dig med sparsom appetit Appetit på mere April 2016 Gode råd til dig med sparsom appetit Jo ældre du bliver, jo vigtigere bliver maden. Maden giver din krop energi og byggesten, så den blandt

Læs mere

Morten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen

Morten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Morten Dürr SKADERNE Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Hvidt, sort og grønt Efter mor døde, ville far jage skaderne væk. Men sådan gik det ikke. Skaderne blev. Det var godt.

Læs mere

Fase 4 afslutningsfase

Fase 4 afslutningsfase Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase

Læs mere

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere