Mads og Borgmestergården en historie om 1600tallets
|
|
- Jens Bertelsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Mads og Borgmestergården en historie om 1600tallets Danmark OPGAVEHÆFTE
2 Mads og Borgmestergården en historie om 1600tallets Danmark Opgaver til tekstmaterialet Her følger en række opgaver, der kan løses i klassen, under besøg på Borgmestergården eller som hjemmearbejde. Opgaverne er opsat, så man kan løse dem i fællesskab, på egen hånd eller i små grupper. Der er også anvist muligheder for at inddrage andre fag i løsningen. Opgaverne er meget forskellige, også i måden de skal løses på. Nogle kræver at man er god til at søge på nettet, andre at man har en kreativ sans eller måske bare synes det er helt vildt sjovt at lave mad. I kan selv finde på flere opgaver, der passer til teksten. De små lege i den sidste opgaver er gode til pauser i læsningen. God fornøjelse! 2
3 HVEM VAR SIDSEL? Her er Sidsel Knudsdatters kisteplade, der findes i museets samling. Den blev fundet i 1870erne ved Nyborg Kirke. Opgave 1 Oversæt teksten til nudansk. Beskriv hvem hun var hvis man kun kendte hende fra denne tekst. I kan gå ind i kirken og se de to malerier med hende epitafiet over Mads Lerche og epitafiet over Peder Nielsen. Her kan man se hende. Fag: Historie og evt. dansk Indskriften lyder: HER VNDER HVILER ERLIG OC GVDFRYGTIG QVINDE SALIG SIDTZEL KNVDSDAATER SOM VAAR SALIG MADTZ LERKIS BORGEMESTER I NYBORRIG HANS HVSTRV SOM LEFDE TILSAMENS I ECTESCAB I 16½ AAR OC AFLEDE 4 SØNNER OC 3 DØTTRE SAD ENCKE I 1½ AAR KOM I ECTESCAB IGIEN MED SALIG PEDER NIELSEN BORGEMESTER OC K M TOLDER I NYBORG OC LEVEDE TILSAMENS I ECTESCAB I 29 AAR OC AFLEDE 3 SØNNER OC 1 DAATER OC SAD SIDEN ENCKE PAA 10 AAR ER FØD 28 NOVEMB AAR 1574 DØDE DEN 27 APRILIS AAR 1648 I HINDIS ALDERS 74 AAR GVD GIFVE HINDE EN GLÆDELIG OPSTANDELSE PAA DEN YDERSTE DOMMEDAG. Sidsels kisteplade KILDE: Teksten fra Sidsels kisteplade 3
4 Opgave 2 DET FRUGTBARE FYN En kilde til viden om historie kan være mange ting: et maleri, en tekst, en ting, et hus eller meget mere. Her er kilden en tekst. Fag: Historie og evt. dansk Når man forsøger at forstå en gammel tekst kan følgende spørgsmål måske hjælpe lidt: hvilken slags tekst er dette? hvem har skrevet den? Søg oplysninger om Arent Berntsen på nettet hvem var han og hvorfor skrev han denne bog. (tip: skriv wiki Arent Berntsen i søgefeltet). hvad er det som de fynske købmænd handler med? hvor kommer det fra? hvor sælger de det? Her er lidt af teksten om Fyn kan I læse, hvad der står her? Her er et gotisk alfabet, som måske kan hjælpe Jer: 4 KILDE: Arendt Berntsen: Danmarckis oc Norgis fructbar Herlighed, Bergen, 1656
5 MADHISTORIE LUKSUSMAD FRA RENÆSSANCEN Opgave 3 Vi bliver indenfor emnet luksus med en opskrift, der mest er en dessert. I 1600tallet var man meget glade for at spise søde sager som kager, desserter og konfekt men det var også meget dyrt! Sukker var den vigtigste ingrediens man dyrkede sukkerrør på de Kanariske Øer og Madeira i 1400tallet. Efter opdagelsen af Amerika begyndte man også at dyrke sukkerrør i Caribien, og så begyndte priserne på sukker at falde. Fag: Madkundskab og historie Frugt er også en vigtig ingrediens. Man har dyrket frugt herhjemme i hvert fald siden middelalderen; æbler, pærer, hindbær, blommer, kirsebær og jordbær. Men de rige holdt også meget af citrusfrugter, som kom til Danmark i og 1500tallet. Man kunne dyrke dem i potter indendørs i store orangerier (forløber for drivhuset), hvor man fyrede op i ovne for at holde klimaet varmt nok så det var også en dyr spise. 5
6 Opgave 3 Æble at bage 2 dl mel piskes med et piskeris med vandet. Det skal blive som en pandekagedej. Ægget slås ud i dejen og piskes med salt og sukker. Hvis dejen virker for tyk, kan der tilsættes en æggehvide eller et helt æg mere. Lad dejen hvile køligt en time. Imens fjernes æblernes kernehuse med en skarp kniv. Skær nu hvert æble i tynde ringe. Ingredienser: 4 store madæbler, f.eks. belle boskop eller gråsten smør 2 dl. mel 2 dl. vand 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. sukker evt. 1 æg I en pande opvarmes så meget smør, at det står mindst 1 cm op ad siden. Når smørret er bruset af, dyppes æbleringene i dejen, dryppes godt af, kommes forsigtigt ned i smørret og steges én ad gangen. Vend den varsomt med en gaffel. Smørret skal være varmt, men skal ikke branke æbleringene. Når de begynder at tage farve, tages det op og lægges i et fad. Bør spises varme, evt. drysset med kanel. 6 KILDE: En opskrift fra 1597: Æble at bage (fra Bi Skaarup: Renæssancemad, udgivet 2006)
7 Opgave 3 Klosser eller pølser uden skind En anden fin spise var faktisk noget der minder om frikadeller...hakket kød er ret tidskrævende (= dyrt) fordi kødhakkeren først blev opfundet senere. Derfor var det fint at servere meget fint hakket kød, som her f.eks. pølser uden skind. Her er brugt flæsk (gris), men kalvekød kan også fint anvendes til denne ret. Krydderierne ingefær og safran er med til at gøre retten dyr: Safran males fint i en morter. Bring lidt vand i kog og hæld et par spiseskefulde over safranen. Det hakkede kød røres med æg, salt, ingefær og safran. Lad farsen hvile en times tid. Form til små aflange frikadeller eller pølser. I en gryde hældes vand, så det står et par centimeter op af siderne. Bring det i kog og kom pølserne i. Kog dem til de føles faste og gummiagtige. Tag dem op og lad kogevandet koge, indtil det står ½ cm op. Server dem lune med kogevandet over! Ingredienser: 800 g. hakket skært flæsk 1 æg 1½ tsk. ingefær ¼ tsk. safran Server på ægte renæssancemanér med trætallerkener (gerne rødmalede) og keramikkrus. På bordet lægges først en farvet dug og ovenpå en hvid dug det ser fint ud og så kunne man nøjes med at skifte den hvide dug mellem måltiderne. KILDE: : Klosser eller pølser uden skind (fra Bi Skaarup: Renæssancemad, udgivet 2006) 7
8 Opgave 4 Fag: Historie og evt. billedkunst LAV EN TIDSLINJE TIL MADS OG BORGMESTERGÅRDEN Tidslinjer er ofte en nem måde at overskue lange perioder. I bestemmer selv, hvordan linjen skal laves; på papir, computer, gulvet i gymnastiksalen, tablet e.a. I kan også selv vælge, hvilke årstal I synes er vigtige find nogle gode sider på nettet, hvor I kan hente flere tider. Det kan f.eks. også være hvilke år Danmark var i krig mellem 1550 og Tidslinjen består af en lang linje i den ene ende starter I med årstallet 1539 i den anden ende slutter det med Find gode billeder at sætte ind. I kan også fortsætte tidslinjen helt op til nutiden. Nu skal I så sætte begivenheder ind på linjen. Den øverste del af linjen kan bruges til at markere begivenheder og tidspunkter fra Danmarkshistorien. Brug farver og billeder til at gøre billedet mere spændende! Forslag: 1536 reformationen, : renæssancen, 1577: Christian IV fødes, 1588: Christian IV bliver konge, 1616: Danmark får en koloni i Trankebar/ Indien, 1619: Kaptajn Jens Munk sendes af Christian IV af sted med to skibe for at finde søvejen til Indien nord om Canada, 1648: Christian IV dør, 1660: enevælden indføres På den anden side vælger du de begivenheder, der har at gøre med den østfynske historie: Forslag: 1550: Mads bliver født, 1560: Nyborg bliver toldsted for Storebæltstolden, 1574: Sidsel bliver født, 1584: Mads bliver rådmand i Nyborg, 1590: Maren dør (Mads første kone), 1596: Jakob bliver født (Mads søn), 1600: Mads bliver borgmester, 1601: Mads bygger Borgmestergården, 1609: Mads dør, 1622/23: Jakob sender skib til Frankrig, 1637: Jakob bygger en ekstra længe på Borgmestergården, 1642: Jakob bygger endnu en længe på Borgmestergården, 1648: Sidsel dør 8
9 BØRN I RENÆSSANCEN OPDRAGELSE Her er en tekst, der stammer fra Danmarks ældste børnebog. Den er skrevet af Niels Bredal og hedder Børnespejlet, der udkom i I virkeligheden handler den mest om, hvordan børn skal opføre sig. Mads Lerche og hans børn er nok blevet opdraget på denne måde. Teksten her stammer fra det afsnit, der handler om Hvorledes børn skal selv sidde til bords, dvs. om bordskik: Fag: Historie Opgave 5 Kniven skal ved højrehånden være, Og brødet til venstre, du må afskære. Du skal ikke først i fadet tage, Ej efter rosiner eller mandler at rage. Tag det stykke, som dig ligge næst, Og ej udvælg, hvad på fadet er bedst... Tag maden med kniv, og ej med hånd, Skær med kniv, bid ej med tand. Tag ej for stor bid, og ej for vide, bid høvisk (høfligt) ved begge sider. Bid af munden, før du monne drikke, Tør dine fingre, slik dem ikke. Byder nogen dig drikke, om du haver behov, Da drik, og sig ham tak og lov. Er det så, tørster dig ikke (at du ikke er tørstig), Hold til munden, lad som du monne drikke. Med et linnedklæde skal du munden tørre, Når du haver drukket, så vel som før. Du skal ikke næsen eller øjnene gnide, Du skal ikke benene suge eller gnave, Dine negle lad ikke være for lange, Væn dig ej til tænderne at stange. Du skal ikke snakke eller snuve (snøfte)...når du vil hoste, snyde (pudse næse) eller spytte, Vend dig om og fra bordet flytte. Ingen tid skal du grine eller le. Ingen skal du bagtale, spotte eller spe... KILDE: Børnespejlet, Niels Bredal,
10 Opgave 5 Find ud af hvor mange regler, der er i denne tekst. Tag en snak sammen to og to, om hvilke regler, I har derhjemme, når I spiser aftensmad. Her nogle spørgsmål, der kan hjælpe med opgaven: tror du, I har lige så mange regler som i teksten, når det gælder om bordskik? er nogle af reglerne de samme som i 1568? Hvad vil din mor eller far f.eks. sige til, hvis du lige vender sig om og spytter på gulvet, mens I spiser? har I nogle andre regler som der ikke er beskrevet her? er det høfligt at tage imod noget at drikke, hvis man ikke er tørstig og så lade som om man drikker? 10
11 BØRN I RENÆSSANCEN TØJ Mere om Børnene i Renæssancen På næsten alle billeder af børn fra 1600tallet, ligner de ret meget små voksne. Både ansigter og tøj ligner de voksnes. Kig på billedet af Mads Lerches børn det mørke billede her på siden. Drengen har sort tøj på og noget der ligner en præstekrave, mens pigen har en lang kjole på. Det andet billede her på siden er Christian IVs børn med elskerinden Kirsten Munk. Børnene på billederne er stillet op til maleri prøv at forestille Jer, om man kan lege med det tøj på? De ser alle ret alvorlige ud. Find nogle gode billeder på nettet af børn i renæssancen der findes f.eks. en hel del malerier af de danske konger som børn. Tegn/ mal dig selv med samme slags tøj på eller lav en collage, hvor du klipper dit eget billede ind i et maleri fra tiden. Opgave 6 Fag: Historie og evt. billedkunst Her er et gotisk alfabet, som måske kan hjælpe Jer: 11
12 Opgave 7 BØRN I RENÆSSANCEN LEG Fag: Historie og evt. understøttende undervisning I og 1600tallet så man helt anderledes på børn end man gør i dag. De blev næsten set på som små voksne, der bare skulle vokse sig større. Men der var selvfølgelig stor forskel på, hvordan man havde det og hvad man skulle lære alt efter om man kom fra en rig familie i byen, en kongelig familie eller en bondefamilie på landet. Niels Bredahl, der var lærer i Vejle, udgav i 1568 en lille bog om børneopdragelse, der hedder Børnespejlet man kan låne den på biblioteket. Den handler meget om at opføre sig ordentlig, bordskik, pæn tale osv. Men der står også lidt om leg: Børn skulle ikke altid forbydes at lege. Men må stundom sig forlyste og vederkvæge [slappe af]. Med skudsten, bold, tril og top. Med klode [pind] og kegle, løb og hop. At synge, kvæde [digte], danse og springe. Med hakkebræt, tromper og geiger at klinge [musikinstrumenter]. At skærme [parere] og fægte må ej skade. Om det er venligt og til måde. Så er det til gengæld de mere vilde lege, som han ikke kan anbefale: det drejer sig om at svømme, bade, skøjte på isen, ride på heste og kaste med sten og pinde. Det var åbenbart ikke pænt at lege vildt. Der er et meget berømt maleri fra 1560, der viser en masse børnelege. Det er malet af PieterBruegel. Prøv at se, hvor mange lege du kan finde i billedet. Kan du gætte, hvad nogen af dem går ud på? Er det noget børn leger i dag? På de kommende sider følger beskrivelsen af nogle gamle lege prøv dem sammen i grupper. 12
13 Kysse dørkællingen Opgave 7 Deltageren stiller sig med ryggen mod en dør. Hænderne løftes op over hovedet indtil håndfladerne rører døren. Nu gælder det om at bøje sig så meget bagover, at man kan kysse døren / dørkællingen. Legen kræver en smidig krop og man ender med at gå helt i bro. Evt. kan en voksen eller en kammerat støtte i starten.! Antal: min. 1 deltager. Redskaber: en dør. Plads: hvor som helst der er en dør, en væg eller en mur. Gimle! Antal: 2-10 deltagere Redskaber: Kugler af glas, sten eller ler. Plads: Faststampet jævn jord. Lav fem huller i kreds omkring et sjette hul i midten. Alle spillere lægger to kugler i midterhullet, der udgør puljen til vinderen. Deltagerne sætter sig ved en startlinje ca.2-3 meter fra hullerne og triller på skift en kugle i midterhullet. Den det lykkes for vinder hele puljen. Hvis en kugle ryger ned i et af de mindre huller er den tabt og lægges i midterhullet. De kugler, som ikke rammer ned i nogle af hullerne, må spillerne bruge igen i en ny runde. Spillet fortsætter indtil en spiller har vundet hele puljen. 13
14 Opgave 7 At rejse en vædder! Man sætter sig på gulvet med fødderne over kors, højre ben underst. Derpå griber man med højre hånd om højre fods tæer og med venstre om højre øreflip. I denne stilling gælder det om at rejse sig. Antal: to eller flere Redskaber: ingen 14
15 Hoppe skade Opgave 7 Mens man sætter sig med hænder under haserne og hopper fremsiges følgende rim:! Der hopper en skade på Nyborg Gade, hans klæder er skåren i fin konfekt nej se til den knægt, Mads Pølsepind med det lange skind. Antal: 2 eller flere Redskaber: ingen Vippe stol Antal: 2 eller flere Redskaber: 3 stole! Styrkeøvelse Tre stole stilles, så en deltager kan ligge udstrakt på dem alle tre. Nakken skal hvile på den første, bagdelen på den næste og hælene på den sidste stol. Opgaven består nu i, at den liggende, idet han kun støtter på de to yderste stole, skal tage den midterste stol ud, løfte den op over sig og stille den ind under sig igen, men fra den modsatte side. Er man meget øvet, kan man stille den tilbage igen. 15
Sådan laver du sundere juleguf
Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter
Læs mereSide 1. Den rige søn. historien om frans af assisi.
Side 1 Den rige søn historien om frans af assisi Side 2 Personer: Frans Frans far Side 3 Den rige søn historien om frans af assisi 1 Æggene 4 2 Frans driller 6 3 Om natten 8 4 Penge 10 5 En tigger 12 6
Læs mereInspiration til børnefødselsdage
Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:
Læs mereChokoladecookies med lakrids
Chokoladecookies med lakrids 12 stk 50 g kokosolie eller smør 1 banan 75 g fibersirup eller yaconsirup 1 æg 175 g fuldkornsspeltmel eller havremel, hvis de ønskes glutenfri 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljepulver
Læs mereForret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.
Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt
Læs mereHusk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende
Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.
Læs mereOpgave 1: Lav 100% din havregrød
Opgave 1: Lav 100% din havregrød Du skal nu prøve at lave 100% din havregrød. Skal der rosiner, vaniljesukker, kardemomme eller måske æbletern i din havregrød? Vælg de krydderier, tørrede eller friske
Læs mereGamle lege. Børns leg i historien. De Kulturhistoriske Museer i Holstebro Kommune afd. Frilandsmuseet Hjerl Hede Hjerlhedevej 14, 7830 Vinderup
Gamle lege Børns leg i historien Leg Vi har altid leget. I bondesamfundet legede både børn og voksne. Efterhånden som samfundet udviklede sig, forsvandt legene for de voksnes vedkommende, men børnene er
Læs mereÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.
ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron
Læs mereBagværk i Den Gamle By
Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der
Læs mereBirkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.
Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min
Læs mereKursusmappe. HippHopp. Uge 3. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 3 Emne: Min krop side 1
Kursusmappe Uge 3 Emne: Min krop Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 3 Emne: Min krop side 1 HIPPY HippHopp Uge3_minkrop.indd 1 06/07/10 11.21 Uge 3 l Min krop Det er begyndt at regne, og Hipp og
Læs mereOPSKRIFTSHÆFTE JULENS SMÅKAGER
OPSKRIFTSHÆFTE JULENS SMÅKAGER Julens søde sprøde sager Julen er over os og noget af det vi elsker mest ved denne højtid er duften af hjemmebag og de hyggelige stunder i køkkenet. Der er mange traditioner
Læs mereM a d t i l k r æ s n e g a n e r
Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl
Læs mereSønderjyske julekager
Sønderjyske julekager #værdaterobre Seksten Sønderjyske Julekageopskrifter Sønderjyske Julekageopskrifter Festkringle Søsterkage Ingenting Fedtkager Vestslesvigske Knepkager Alsiske tvebakker Klejner
Læs mereÆblekage med rugbrød.
Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.
Læs mereLøgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College
Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund
Læs mereFantastiske dessertopskrifter fra os til dig
Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang
Læs mereHillerødmesterskaber i madkundskab
Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet
Læs mereEriks Mad og Musik. 11. 02. 2012 Tema: DDR-mad Østtysk mad. Gurkenjoghurt-Cocktail. Spreewald-agurke snack
Spreewald-agurke snack Eriks Mad og Musik. 0. 0 Tema: DDR-mad Østtysk mad Gurkenjoghurt-Cocktail Syltede agurker lille bæger creme fraiche. spsk flydende honning. Rør honningen godt ud i creme fraichen.
Læs mereJulefrokost Næsten som vi plejer
Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe
Læs mereMånedens Smag: Skikke og traditioner i januar
Månedens Smag: Skikke og traditioner i januar af Smagens Dag ved Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Smag på skikke og traditioner Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en ret eller i et måltid,
Læs mereKursusmappe. HippHopp. Uge 4. Emne: Superhelte og prinsesser HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser side 1
Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser side 1 HIPPY HippHopp Uge4_Superhelte og prinsesser.indd 1 06/07/10 11.22 Uge
Læs mere12 Mad til kræsne ganer
12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.
Læs mereMejeriprodukter og mere frugt
Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller
Læs mereDu kan få forskellige typer af æg. Du kan få: Hønsene lever på forskellige måder. Se skemaet. Hvilken type høne har mest plads? høns. høns. høns.
Opgave 3: Undersøg, hvordan de forskellige typer af høns lever Du skal nu undersøge, hvordan de forskellige typer af høns lever. Der er nemlig forskel på, hvad hønsene får at spise, om de kan komme ud,
Læs merePita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet
Pita brød 8 stk 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand 20 gram gær 1 tsk groft salt 1 spsk sort sesam 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet 260 gram Tippo 00 italiensk fin hvedemel Bland den stuetempereret
Læs mereMånedens Smag 2018 Skikke og traditioner i februar
Månedens Smag 2018 Skikke og traditioner i februar af Smagens Dag ved Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en ret eller i et måltid, som der er tradition
Læs mereOPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.
FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld
Læs mereI det samme løfter en pige hovedet og stirrer vildt ud i luften. Døren åbens og Julie går ind, døren lukker efter hende. JULIE
Ida og Anna 1 1 SCENE 1,1 - GÅRDEN Julie banker på døren. 2 SCENE 2 KLASSELOKALE I det samme løfter en pige hovedet og stirrer vildt ud i luften. 3 SCENE 3 - HALL Døren åbens og Julie går ind, døren lukker
Læs mereAppelsinmarineret andebryst
Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft
Læs mereCremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini
Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1
Læs mereOPSKRIFTER FARSEREDE PORRER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41 MESTERSLAGTERENS
FARSEREDE PORRER 3-4 porrer 600 g hakket svinekød 1 æg 1½ spsk. mel 1 dl havregryn Ca. 1 dl vand 1 tsk. salt ¼ tsk. peber 50 g rasp Lidt olie Porrerne skylles og renses. Skæres i stave på ca. 7 cm længde,
Læs mereNem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!
Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White
Læs mereGør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco
Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco ANDESTEG MED ÆBLER OG SVESKER (4-6 personer) 1 stor landand, ca. 3-3,5 kg Groft salt, peber 2-3 æbler 12-16
Læs mereMENU Grillet fisk Tre grove dips: Grillede majs Grillede grøntsager Saltbagte kartofler & løg Pandebrød Müslikager
MENU Grillet fisk Tre grove dips: Urtemayo, salsa verde og bønnepuré Grillede majs med urtemayo Grillede grøntsager med salsa verde bagte kartofler & løg Pandebrød med bønnepuré Müslikager med myntecreme
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke
Læs mereEriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager
Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene
Læs mereBananer med chokolade
Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne
Læs merenatur / teknik sjove forsøg med kroppen
Folde hånd og fod Papir, blyant og saks Prøv at folde hånd og fod Tag sko og strømper af Hold om fodsålen (undersiden af foden) og stik forsigtigt fingerspidserne ind mellem tæerne Prøv at slappe af i
Læs mereGræsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober
3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel
Læs mereFordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.
Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær
Læs mereSnik og Snak Hulahop rundkreds
Snik og Snak Eleverne går sammen i par. Hvert par bliver derefter enige om hvem der er Snik, og hvem der er Snak. Det er nu lærerens opgave at give forskellige kommandoer, der bestemmer hvad Snik og Snakskal
Læs mereKanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron.
Kaffekage 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. Kanelkage 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Intet foto 2 æg 1 ½ dl mælk 225 g sukker 150 g smør/margarine 200 g mel 2 ts bagepulver 2 ts vanille
Læs mereEriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.
Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereEriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del
Eriks Mad og Musik 9. september 009 Europa rundt. og sidste del. del af den kulinariske Europarejse i juliprogrammet. del af den kulinariske Europarejse i augustprogrammet . og sidste del af den kulinariske
Læs mereEriks Mad og Musik 24. januar 2009
Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød
Læs mereMad til17 kræsne ganer
17 Mad til kræsne ganer Mad til Kræsne ganer 17 indeholder opskrifter til en lille tapasbuffet Kold hvidløgssuppe med croutons og druer 400 g hvidt brød uden skorpe 300 g mandler uden skal 2 fed hvidløg
Læs mereEriks Mad og Musik 23. august 2008
Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs
Læs mereEN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard
EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mereBørnemiljø Vurdering 2018 HUSUM FRITIDSINSTITUTION
Børnemiljø Vurdering 218 HUSUM FRITIDSINSTITUTION Børnemiljø Vurdering 218 4 4 Er du en dreng eller en pige? 41 3 3 2 1 Dreng Pige Børnemiljø Vurdering 218 7 Hvor gammel er du? 66 6 4 3 2 13 16 2 1 2 år
Læs mereSide 3.. Håret. historien om Samson.
Side 3 Håret historien om Samson 1 Englen 4 2 En stærk dreng 6 3 Løven 8 4 Hæren 12 5 Porten 14 6 Samsons styrke 16 7 Dalila 18 8 Et nyt reb 20 9 Flet håret 22 10 Skær håret af 24 11 Samson bliver slave
Læs mereCajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
Læs mere03 oktober 2019 Stegte Ål
03 oktober 2019 Stegte Ål Den, der tager ålen ved halen og kvinden på ordet, kan sige, at han ikke har haft hold på nogen af dem. Menu Hovedret Stegte ål m/flødestuvede kartofler Æblepeberrod Agurkesalat
Læs mereMånedens Smag 2019 Smag på egnsretter i juni
Månedens Smag 2019 Smag på egnsretter i juni Af Smagens Dag ved Hanne Birkum og Kirsten Marie Pedersen Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en egnsret. Egnsretter er mad, der bliver spist i bestemte
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.
Læs meregyldendal.dk - twitter.com/gyldendal - forlagetgyldendal youtube.com - facebook forlagetgyldendal
Frøken Jensen var husholderske hos en rig københavnerfamilie. Hun blev født i Jylland i 1858 og døbt Kristine Marie Jensen. Hendes job var at holde styr på hele den fine familie og sørge for, at de fik
Læs mereBålmadsworkshop.
Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November
Læs mereSmagens Dag Smagens Kemi. Workshop 1: Oplev de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft, salt, rucola og løvstikke.
Smagens Dag 2008 Smagens Kemi Intro På Smagens Dag skal du træne din smagssans. Du smager med tungen og i mundhulen, hvor der sidder sanseceller, der kan registrere de fem grundsmage: Sødt, surt, salt,
Læs mereJeg er havren. Et samarbejde mellem Kulturværkstedet og Fælleskøkkenets Det Grønne Værksted
Jeg er havren Et samarbejde mellem Kulturværkstedet og Fælleskøkkenets Det Grønne Værksted Fortælling om kornet I Danmark dyrkes der hovedsagligt 4 kronsorter; Hvede, rug, havre og byg. Hvede er Danmarks
Læs mereDen Forheksede Store Pandekage Smagedag
Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte
Læs mereJule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør
Jule menu 2013 Stegte sild i eddikelage 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Lage: 4 dl. Eddike 1 dl. Vand 150 gram Sukker 4 laurbærblade 12 Peberkorn, sorte * 1 Løg Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe
Læs mereKAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE
KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft
Læs mereVinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02
Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved
Læs mereDEN SUNDE MORGENMAD. Æg med spinat. Appetit. på livet
DEN SUNDE MORGENMAD Æg med spinat DEN SUNDE MORGENMAD Æg med spinat 2 personer Flere sunde veje Der er mange veje til det sunde morgenmåltid. Det er nemt at lave grød med frugt. Rugbrød og brød med kerner
Læs mereBREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER
BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel
Læs mereHjemkundskab Klasse:7. klasserne Dato: Uge 41 Emne: A-uge Kost & Motion Jan Thiemann/Tenna Andersen (
Ribbensteg & Brød Ca. 2 kg ribbensteg 2-3 spsk. salt 2 tsk peber 5 laurbærblade 1 l vand Tænd ovnen på 250 0 Salt og peber gnides grundigt ned i alle ridserne i sværen. Del laurbærbladene og stik dem ned
Læs mereTillykke med din nye kanin
Tillykke med din nye kanin Afkomsattest Født: Køn: Farve: Race: Opdrættet hos Opdrætters navn Højre øre Venstre øre Registreret Solgt d. Købers navn: Fuldmagt Garanti Far Farfar Farfars far Farfars mor
Læs merePandekager af søde kartofler, en skøn sød snack. devarer/article ece
Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack Så har Karatekokken været i køkkenet igen. Denne gang har jeg kreeret en opskrift på pandekager af fibre rige søde kartofler med brombær, lime og ahornsirup.
Læs mereKLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade
JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker
Læs mereKanelsnegle og kardemommesnurrer
Kanelsnegle og kardemommesnurrer Side 1 af 8 Kanelsnegle Antal: ca. 20 kanelsnegle Det skal du bruge dej: 50 g gær 2 dl mælk 2 æg 70 g blødt smør eller margarine 1 dl sukker 1/2 spsk. kanel 1/2 spsk. Kardemomme
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mereFØDSELSDAG MED ØKOBANDEN
FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af
Læs mereewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...
1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...
Læs mereDUD 2011 Vestlimfjord Distrikt
Boller 20 g gær 4 ss. mælk 40 g smør 20 g sukker ¼ ts. salt 1 æg 200 g mel (3½dl) Mælk, smør, sukker og salt smeltes, afkøles til lillefinger temperatur Gær opløses heri Æg og mel tilsættes, og det hele
Læs mereBrændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser
Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.
Læs mereHavretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.
Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.
Læs merekartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis
Søde pandekager kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis af rød 3 tsk kanelsukker 1 dl letmælk 2 æg 1 tsk frisk vanilje Rapsolie til stegning Brombær, ahornsirup
Læs mereBananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.
Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien
Læs mere13. oktober 2016 Lidt godt til dem der kom
13. oktober 2016 Lidt godt til dem der kom Undskyldninger er der nok af! Min hoveddør er faldet af. Jeg kan ikke komme for jeg har ikke noget tøj at tage på. Jeg har tabt mine kontaktlinser ned i vasken,
Læs mereMiniguide: Undgå mavepine i julen
Miniguide: Undgå mavepine i julen Lækker mad og dejlig stemning. Det er hvad julen handler om. Desværre kan julestemningen blive afbrudt af mavepine, fordi vi spiser for meget. Det kan også være, at mavepinen
Læs mereEriks Mad og Musik 28. november 2009
Eriks Mad og Musik. november 009 Kalveost pænt stykke kalvebov stor svineskank En hel del grofthakkede løg Nelliker Peber Laurbærblade Allehånde Frokostret Der er ikke nogle egentlige mål man krydrer efter
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereBryndzové halusky slovakisk bolle ret
Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)
Læs mereMandelkugler med whisky. Mandelkaramel. 1. Smelt sukkeret. 1. Sæt ovnen på 50 C. 2. Når det er gyldent, røres sirup og smør i.
Mandelkaramel 1. Smelt sukkeret. Mandelkugler med whisky 1. Sæt ovnen på 50 C. 150 g sukker 1 ss sirup 50 g smør 150 g mandler Olie Folie 2. Når det er gyldent, røres sirup og smør i. 3. Tilsæt mandlerne
Læs mereEriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter
Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)
Læs mereHvordan passer du din surdej?
Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt
Læs mere7. september 2017 Årstidens mad
7. september 2017 Årstidens mad Menu Græskarsuppe m/krebsehaler Perlehønebryst m/ svampe a la creme Susans æblekage Græskarsuppe m/krebsehaler Det skal du bruge: 400 g græskarkød 2 stk skalotteløg 3 stk
Læs mereDen smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet
Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver
Læs mereProjekt Godnat CD. Se jeg ligger i min seng
Projekt Godnat CD Se jeg ligger i min seng Se mig jeg ligger i min seng x 2 Og tænker på alle de skøre ting som jeg så ud-i-haven her idag Uh-ha - Jeg tror - jeg så en stor giraf, men dens prikker de var
Læs mereOpskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens
Indbagt oksefars med salat 500 g hakket oksekød 2 løg 500 g friske champignoner Salt og peber 200 g butterdej 4 spsk. rapsolie Salat 4 tomater 1 agurk 2 peberfrugt 1 hovedsalat 1 ds majs Skyl champignon
Læs mereVariation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag.
Det daglige brød Hjernekernebrødet kloge-åge En sandkageform (cirka10x25 cm) smøres med et godt lag 200 g mandler (med hinde) og 100 g solsikkefrø blendes sammen og hældes i en stor skål. 100 g hørfrø
Læs mereKursusmappe. HippHopp. Uge 13. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1
Kursusmappe Uge 13 Emne: Min krop Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1 HIPPY HippHopp Uge13_minkrop.indd 1 06/07/10 12.03 Uge 13 l Min krop Hipp og Hopp mødes stadig hver
Læs mereBørneby Mølle. Sund mad
Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser
Læs mereFORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.
FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1
Læs mere