LANDMAD BRUNCH. Bondens SANDWICH

Transkript

1 LANDMAD BRUNCH Bondekonens lille morgenmad Æg, bacon, pølse, varmrøget laks, pålæg, ost, lille salat og yoghurt Egg, bacon, sausage, smoked salmon, salad, meat cuts, cheese and yoghurt. 99,- Bondemandens store morgenmad Æg, bacon, pølse, varmrøget laks, pålæg, ost lille salat og yoghurt - bare mere af det hele... Just more of everything. For the bigger hunger. 129,- Forventet ventetid: Ca. 20 min. Bondens SANDWICH Kr. 99,- Kylling og bacon (Chicken and bacon) Langtidsstegt kylling, hjemmerørt karrymayonnaise, hjemmelavet pesto, årstidens salat, sprød bacon, hjemmelavet agurkesalat og syltede rødløg. Hertil årstidens salat med hemmelig dressing og salattopping. Frikadelle (Meatball) Håndlavede frikadeller, hjemmerørt mayonnaise, årstidens salat, feta, hjemmelavet agurkesalat, grov remoulade og syltede rødløg. Hertil årstidens salat med hemmelig dressing og salattopping. Varmrøget laks (Smoked salmon) fra Kildens Rygeri i Nibe Varmrøget laks, mayonnaise, frisk salat, hjemmelavet agurkesalat og syltede rødløg. Hertil årstidens salat med hemmelig dressing og salattopping. Vegetar (Vegetarian) med mild ost, hjemmerørt mayonnaise, hjemmelavet agurkesalat og syltede rødløg... og masser af salat.

2 LANDMAD TAPAS (PLATE WITH A MINIMUM OF 5 SMALL SERVINGS, DECIDED BY THE CHEF) Bondens tapas Køkkenet sammensætter hver måned en platte med lidt af det hele efter årstidens udvalg og kokkens fantasi. Bestående af minimum 5 små serveringer af kød, fisk, grønt, ost, sødt og meget mere. Platten serveres altid med brød, smør og hjemmelavet pesto. 129,- Spørg personalet, hvis du vil vide præcis, hvad platten består af i dag! Ostetallerken Gode danske oste udvalgt af os. Danish Cheese at its best. Imagine a whole plate full of it. 99,- Børnetallerken A Kid s Plate. F.eks.: Frikadelle/kyllingevinger, 2 sk pålæg, agurk/ gulerodsstænger m/dip, lidt sødt, brød og smør 49,- TARTELETTER med hønsekød fra Hopballe, 2 stk. Tartelets with Chickenmeat. So very danish. 69,- LANDMAD GRØD Dagens grød Porridge of the day 39,-

3 GODSEJER BURGER (BURGER WITH BEEF or chicken) Herrens Bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkerelish, årstidens salat, ost og sprød bacon. Serveres med årstidens salat, salattopping og Landmad s Hemmelige dressing. 119,- Fruens Langtidsstegt kylling, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkerelish, årstidens salat, ost og sprød bacon. Serveres med årstidens salat, salattopping og Landmad s Hemmelige dressing. Forventet ventetid på burgere: ca. 20 min. 119,- LANDMAD FRISTELSER - lidt ekstra lækkert Sprøde kyllingevinger bestil 3 stk. 99,- (Hotwings) 39,- Rå grøntsags-stave med dip (Raw vegetable sticks with dip) 39,- Brødkurv med pesto og dip (Bread with pesto and dip) 39,- Snackskål med saltmandler (Saltet Almonds) 39,- ALTID LOKALE RÅVARER

4 Bondekonens salat serveres med friskbagt brød og pesto Kr 99,- Årstidens salat - Vegetar (Salad of the Season - Vegetarian) Sprød salat og grønt, feta, serveret med lokal hjemmelavet fyld efter årstidens udvalg, hertil hemmelig dressing og vores ristede salattopping. Kyllingesalat (Chicken salad) Sprød salat og grønt efter årstidens udvalg, serveret med saftig kylling, feta, Hemmelig dressing og vores ristede salattopping, syltede rødløg, agurkesalat og æbler. Laksesalat (Salmon salad) fra Kildens Rygeri i Nibe Sprød salat og grønt efter årstidens udvalg, varmrøget laks, mayonnaise, agurkesalat, syltede rødløg, æbler, hemmelig dressing og vores ristede salattopping. ALTID LOKALE RÅVARER

5 LAND MADDER Friskbagt franskbrød med smør, ost og marmelade. Bread with butter, cheese and jam. 30,- Friskbagt rugbrød med pålæg Spørg efter dagens udvalg. Dark bread - it s a danish thing. Ask for todays selection. 30,- KAGE køb 2 madder for 55,- VI LAVER NÆSTEN HELE MENUKORTET SOM UD AF HUSET - NEMT HVIS DU SKAL HAVE GÆSTER! Brownie, crumble, hindbærsnitte eller skærekage. 25,- Berliner med chokolade, havregrynskugle eller 2 stk. kransekagekonfekt 20,- DESSERT Spørg efter dagens dessert - nogle gange er det en kage, andre gange er vi vældig kreative. 45,- DEL OS PÅ #LANDMADDK