FROKOSTRETTER Serveres hver dag fra kl. 12,00-17,00

Transkript

1 FROKOSTRETTER Serveres hver dag fra kl. 12,00-17,00 Smørrebrød med fiskefilet Rugbrød med hjemmepaneret fiskefilet, pyntet med remoulade og citron Rye bread with homemade breaded fish fillet, dressed and tartar sauce 58.- Smørrebrød med fiskefilet og rejer Rugbrød med hjemmepaneret fiskefilet pyntet med rejer og remoulade Rye bread with homemade breaded fish fillet garnished with shrimp and remoulade 78.- Smørrebrød med hakkebøf og spejlæg 2/2 rugbrød, serveret med hakkebøf, bløde løg og surt 2/2 rye bread, served with great hamburgers, fried onions and pickles 78.- Stjerneskud speciale 2 stegte rødspættefileter anrettet på ristet toast, pyntet med rejer, asparges og kaviar, hertil 2 slags hjemmelavede dressinger. Shooting star. 2 fried plaice fillets, served on toast, garnished with shrimp, Asparagus and caviar, served with 2 kinds of homemade dressings Pariserbøf a la Hørning Kro & Hotel Bøf af hakket oksekød, serveret på bund af stegte kartoffelbåde, anrettet med løg, rødbeder i tern, kapers, peberrod og æggeblomme. Hamburger of minced beef. Served with chopped beetroot and onion 159.-

2 FROKOSTRETTER Serveres hver dag fra kl. 12,00-17,00 Wienerschnitzel Letpaneret schnitzel skåret af svinemørbrad, med ærter, stegte kartofler og smørsauce. Slice tenderloin of pork, served with peas and fried potatoes Frokost tallerken Lun fiskefilet med remoulade Mørbradbøf med bløde løg og surt - Brie ost med frugt. Serveret med hjemmebagt brød og smør. Lunch plate Warm fish fillet with remoulade - tenderloin with fried onions and sour - Brie cheese with fruit. Served with homemade bread and butter Pandekager. 2 stk. pandekager anrettet med frisk frugt, vaniljeis og frugtcoulis Pancakes.2 pcs. pancakes served with fresh fruit, vanilla ice cream and fruit coulis 85,- Kroens is. Vaniljeis rørt med marcipan og hakket chokolade. Serveret med frisk frugt og flødeskum. The inn's ice. Marzipan touched with vanilla ice cream and chocolate chips. Served with fresh fruit 89,-

3 STEGT FLÆSK Hver tirsdag fra kl. 17,00 Stegt flæsk Letsaltet flæsk serveres med persille sauce, hvide kartofler, sennep og rødbeder Lightly salted pork served with parsley sauce, boiled potatoes, mutard and beetroot Pris pr. couvert ad libitum 135.-

4 Kro menu Serveres mandag til lørdag fra kl. 18,00 21,00 Varmrøget laks fra egen ovn Anrettet på sprøde salater med syltede rødløg og hjemmelavet sauce verte. Smoked salmon Served on crisp lettuce with pickled red onions and homemade sauce verte Langtidsstegt Colorado Roast Super mør Amerikansk oksekød, serveret med sauterede rodfrugter, sprøde grøntsager, stegte kartofler og Bearnaise sauce. Braised Colorado Roast. Super tender American beef, served with sautéed root vegetables, crisp vegetables, fried potatoes and Bearnaise sauce. Desserttallerken 3-4 små desserter smukt anrettet med frisk frugt og frugtcoulis. Dessert Plate. 3-4 small desserts beautifully served with fresh fruit and fruit coulis. Pris 2 retter (valgfrit) Kr. 225,- Pris 3 retter Kr. 265,-

5 FORRETTER Serveres hver dag fra kl. 17,00-21,30 Varmrøget laks fra egen ovn. Anrettet på sprøde salater med syltede rødløg og hjemmelavet sauce verte. Smoked salmon Served on crisp lettuce with pickled red onions and homemade sauce verte 95,- Reje cocktail Rejer anrettet på sprød salat, med asparges og tomat, hertil dressing og hjemmebagt brød. Shrimps served on crisp lettuce with asparagus and tomato, served with dressing and homemade bread 89,- Seranoskinke. Tynde skiver af Seranoskinke, anrettet med sprøde salater, pesto, parmesanost og hjemmebagt brød. Seranoskinke, served with crisp lettuce, pesto, Parmesan cheese and homemade bread 89,- Torske rillette med rugbrødschips. Bagt torsk vendt i pikant creme, med kapers, hakket løg, sennep og citronsaft. Cod rillette with bread chips. Baked cod tossed in spicy cream with capers, chopped onion and lemon juice. 85,-

6 HOVEDRETTER Serveres hver dag fra kl. 17,00-21,30 Wienerschnitzel Letpaneret schnitzel skåret af svinemørbrad, med ærter, stegte kartofler og smørsauce. Slice tenderloin of pork, served with peas and fried potatoes Mørbrad gryde Mørbrad bøf i flødepaprikasauce, tilsmagt med østerlandske krydderier, serveret med ris eller pommes frites. Pork Tenderloin steak in paprika sauce, served with fries or rice Dansk bøf Hakkebøf, serveret med bløde løg, surt, skysauce og hvide kartofler Danish beef Great hamburgers, served with fried onions, sour, gravy and boiled potatoes Stjerneskud speciale 2 stegte rødspættefileter, anrettet på ristet toast, pyntet med rejer, asparges og kaviar, hertil 2 slags hjemmelavede dressinger. Shooting star. 2 fried plaice fillets, served on toasted toast, garnished with shrimp, Asparagus and caviar, served with 2 kinds of homemade dressings

7 HOVEDRETTER Serveres hver dag fra kl. 17,00-21,30 Bøf bearnaise. Skåret af oksefilet med lille fedtkant, serveret med friske grøntsager, pommes frites og bearnaisesauce. Steak cut of beef with little fat edge, served with fresh vegetables, French fries and bearnaise sauce Peberbøf. Steak skåret af oksefilet, smurt med sennep og knust Madagaskarpeber. Serveret med friske grøntsager, stegte kartofler og pebersauce. Pepper steak. Steak cut of beef fillet with mustard and crushed Madagascar pepper. Served with fresh vegetables, fried potatoes and pepper sauce Husets burger Okseburger serveret i sprød bolle med salat, stegte løgringe og grove pommes frites. Beef burger served in crispy bun with lettuce, fried onion rings and coarse chips. 165,- Laksesteak med smørsauteret spinat. Pandestegt laks anrettet med rejer og citron frisk grøntsag. Hertil serveres hvide kartofler og hvidvinssauce Salmon Steak with spinach. Pan-fried salmon served with shrimp and lemon fresh vegetable..served with boiled potatoes and white wine sauce 215,- Kroen s pastaret Varm pasta med kyllingefilet og sprøde grøntsager i flødesauce Vegetarian pasta, Warm pasta with chicken file, crispy vegetables in a creamy sauce 178,-

8 DESSERTER Serveres hver dag fra kl. 17,00-21,30 Fragilité roulade. Serveret med frisk frugt og coulis. Fragilité. Served with fresh fruit and coulis. 95,- Chokoladekage. Hjemmebagt chokoladekage med frisk frugt og is. Chocolate cake. Homemade chocolate cake with fresh fruit and ice Pandekager. 2 stk. pandekager anrettet med frisk frugt, vaniljeis og frugtcoulis Pancakes served with fresh fruit, vanilla ice cream and fruit coulis 85 - Kroens is. Vaniljeis rørt med marcipan og hakket chokolade. Serveret med frisk frugt og flødeskum. The inn's ice. Marzipan touched with vanilla ice cream and chocolate chips. Served with fresh fruit 89,-

9 Børnemenuer Serveres til børn under 12 år Til børne hovedretterne kan der, hvis det ønskes, serveres hvide kartofler og sauce i stedet for pommes frites/remoulade. Frikadeller Lune frikadeller med pommes frites og remoulade 85.- Fiskefilet Med pommes frites og remoulade Pølser Med pommes frites og remoulade Børneis Forskellig is, pyntet med frisk frugt. 52.-

10 VINKORT HVID VINE Solanera, Sauvignon blanc Vinen er en frisk og aromatisk hvidvin med en god vinøs sprødhed. Smagen er domineret af hyld og tropisk frugt. Velegnet til de fleste fiskeretter eller som et køligt glas i utide. Gl. 1/2 1/1 Chile 52,- 150,- 255,- Pinot Blanc. Cave Vinicole Hunawihr Frugtagtig og let hvidvin. Tør, ren og levende med en behagelig friskhed. Bourgogne Blanc Cuvée Georges Faiveley Meget intens vin med fin balance mellem frugt og syre. Vinen er delvis lagret på egtræsfade. Frankrig Alsace Frankrig Bourgogne 172,- 310,- 185,- 340,- Casa Mayor Chardonnay En flot hvidvin med let grønlig farve. Den har en typisk aroma med mindelser af modne bananer og delikat vanilje fra lagringen. Vinen har en exceptionel balance, med god frugtrig fylde. Vinen er velegnet til fiske- og skaldyrsretter. ROSE /DESSERT VIN Gl. 1/2 1/1 Moscato d Asti Vallebelbo, Piemonte Let, aromatisk specialitet fra Piemonte med sart og let krydret muscatnæse, fint let perlende sødme og pikant syre i eftersmagen. Ruby Port Ca. 3 år gammel portvin med delikat sødme Cabernet Sauvignon Rosé Casa Silva, Denne rosévin er fremstillet på druesorten Cabernet Sauvignon og er så raffineret, at den kombinerer en europæisk rosévins friskhed og unge frugt med chilensk krop, kraft og styrke Chile 298,- 295,- 36,- 330,- 298,-

11 VINKORT Røde vine Solanera Cabernet Sauvignon. Vinen er en god fyldig vin med en intens farve og flot bouquet. Smagen er domineret at solbrændte bær (Solanera) velegnet til let krydrede retter. Glas 1/2 fl. 1/1 fl. Chile 52,- 150,- 255,- Corteaux Bourguignons Faiveley Nuits St. Georges Vinen er meget harmonisk og har en velafbalanceret bouquet. Frankrig Bourgogne 195,- 325,- Casa Mayor Merlot Den har en smuk mørk farve og god aroma. Smagen er fyldig og den har en god balance. En blød vin. Chile 298,- Zinfandel Sebastiani, Sonoma Valley Californien. Californien 345,- En af Sonomas vinøse adelsmærker er druen Zinfandel. Dens særkende er den store og brede druesødme. Duften af modne blommer og svesker er fulgt op af delikat sødmefuld smag og godt indpakket af milde tanniner. E Elterdon Shiraz/Carbernet Elderton, Barossa, Australien. En flot og frugtrig rødvin lagret delvist på franske og amerikanske egetræsfade. Smagen er mættet med kirsebær og vanilje. Sierra Cantabria Crianza Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien Fremstillet af druesorten Tempranillo. Forrygende flot og stilfuld Rioja. Åben, sødlig frugt og kraftig smag med tydeligt præg af lang lagring på nye fade. Australien Barossa, Spanien Rioja 178,- 315,- 195,- 330,- Amarone Capitel De Roari Italien 465,- Luigi Righetti, Italien. Herlig enkeltmarks Amarone med flot moden frugt, stor, fyldig og alkoholisk krop med bær og rosiner og en lang saftig eftersmag

12 ØVRIGE DRIKKEVARER Lille Stor Fl. 1/2 l Fadøl 36,- 52,- Fadøl Classic 36,- 52,- Øl 36,- Special øl Århus Bryghus 79,- Sodavand 48,- 29,- Kildevand 20,- Postevand 12,-