BIRKE-BLADET. Marts Italiensk aften på Birkebo. Årgang 14, nr. 3

Transkript

1 BIRKE-BLADET Marts 2014 Italiensk aften på Birkebo Årgang 14, nr. 3

2 Sidste frist for stof til næste blad er den 20. i måneden til REDAKTIONEN Udgives x 12 årligt Redaktion: Plejecenterleder Marit Fox Layout & Tryk: Marit Fox Kontingent til Birkevenner bedes indsat på: (reg. nr. 6488). Birkebos hjemmeside: En positiv kamp. Verden bliver mindre dag for dag, forstået på den måde, at moderne medier gør det muligt at følge med i, hvad der foregår verden over. Og det er ikke bare muligt at høre om, hvad der er sket andre steder i verden vi kan simpelthen se det live på diverse medier. Desværre er det mest de dårlige nyheder som krig, sult og sygdom, vi bliver præsenterede for. I de seneste måneder har det eks. således været urolighederne i Syrien, der har fyldt meget, med borgerkrig, mangel på fødevarer, sygdom, flygtninge etc. etc. Men der er også lyspunkter. Den 23. februar 2014 sluttede de 22. olympiske vinterlege i Sochi. Og hvilken fest! Olympiske (sommer)lege er en ældgammel tradition, og for knap 100 år siden tilkom så vinterlegene. Begge lege er enorme internationale sportskonkurrencer, hvor atleter fra hele verden kæmper (uden våben!) om at blive verdens bedste i forskellige discipliner. Der kæmpes hårdt, men uden det mål, at skade de andre. Deltagerne ønsker at vinde for ærens skyld. Tænk, hvis alle kampe i verden kunne udkæmpes i den olympiske ånd! Jeg ved godt, det er utopi at tro på, at noget sådant kan lade sig gøre men jeg synes alligevel, det er positivt at opleve så kæmpe et arrangement på tværs af nationer, hudfarve og religioner helt uden vold. Det er da kun til at blive i godt humør af Marit Fox

3 MARTS Denne måned har navn efter den romerske krigsgud Mars. I den gamle romerske kalender indtil 153 f. Kr. var det den første måned i året. Det gamle nordiske navn for marts var thormåned eller thordmåned efter den nordiske krigsgud Thor. Solens op- og nedgangstider: Den 1. marts står solen op klokken 7.04 og går ned klokken Den 15. marts står solen op klokken 6.28 og går ned klokken Dagens længde er ved månedens begyndelse 10 timer og 38 minutter, og den tiltager i månedens løb med 2 timer og 24 minutter. Det er også jævndøgnsmåned, forårsjævndøgn. Den 21. marts er dag og nat lige lange. Det er i denne måned foråret rigtigt starter. Marts er en overgangstid. Gamle danske vejrvarsler: Mild januar og lun februar giver ifølge folketroen meget hyppigt en kold marts måned. Tordenvejr i marts, spår sne og kulde i maj. Megen tåge i marts varsler rimfrost i april samt en våd og noget kølig sommer. Svaler i marts varsler en varm sommer. Marts er aldrig ringere, end at den dog bringer ni gode dage.

4 FØDSELSDAGE I MARTS MÅNED marts 2014 Niels Jelsby Birkedalen 13. marts 2014 Ingrid Nielsen Birkedalen 15. marts 2014 Klaas Vos 90 år Birkelyet Vi ønsker hjertelig til lykke! Fødselsdage: Vi vil i Birke-Bladet automatisk fortælle, hvem af beboerne, der har fødselsdag i pågældende måned (kun datoen ved alm. fødselsdage, mens antal år vil stå ved runde og halv-runde fødselsdage). Såfremt nogle af vore beboere ikke ønsker denne oplysning i bladet, vil det naturligvis blive respekteret. Eventuelle ønsker herom bedes venligst meddelt redaktionen hurtigst muligt enten direkte eller eks. via kontaktpersonen. Marit Fox Ingen Beboernyt: Vi byder velkommen til:

5 Følgende beboer er afgået ved døden: Irene Eli Jensen Birkevangen Medarbejder-nyt: Følgende medarbejdere forlod Birkebo i februar 2014: Ingen Ingen Vi byder velkommen til Birkebo til følgende medarbejdere i marts 2014: Møder i marts 2014 Fælles medarbejdermøde tirsdag den 4. marts 2014 kl NB! Beboer/pårørenderådsmødet den 11. marts 2014 er AFLYST! Ledermøde torsdag den 13. marts 2014 kl Generalforsamling i Birkevenneforeningen d. 18. marts 2014 kl Afdelingsbestyrelsesmøde i Birkebo II d. 25. marts Tidspunkt følger. Bestyrelsesmøde i Birkebo tirsdag d. 25. marts 2014 kl Tværfagligt møde torsdag den 27. marts 2014 kl

6 Ansvarshavende Sygeplejerske: Træffes hele døgnet på tlf.nr.: Biblioteket: Kommer en gang om måneden og bytter bøger for de beboere, der er tilmeldt som lånere. Frisøren: Åbningstider Kl : Mandag, onsdag, torsdag & fredag. Lukket: Tirsdag. Tider, der ligger uden for de planlagte dage, kan bestilles på tlf Fodterapeut: Fodterapi ved Rikke Lindberg. Behandling efter aftale (tlf ) Tandlægen: Kommer ca. hver anden tirsdag på Birkebo Ved akut brug for tandlæge: tlf Receptionen: Åben mandag kl kun for Birkebo. Åben tirsdag kl for alle. Lukket hver onsdag. Åben torsdag kl kun for Birkebo. Åben fredag kl for alle. Tlf.: (kun i åbningstiden)

7 Relevante telefonnumre: Via Birkebo s hovednummer kan samtaler viderestilles til øvrige numre. Birkebos hovedtlf.nr./receptionen tlf: Plejecenterleder tlf: Varmemester tlf: Leder af rengøring & vaskeri tlf: Somatisk Afdeling: Afdelingssygeplejerske: Birgit T-Christensen tlf: Sygeplejerske i Birkelyet: Julia Künnemeyer tlf: Sygeplejerske i Birkevangen: Charlotte Udengaard tlf: Demensafdelingen: Afdelingssygeplejerske: Mette Kanneworff tlf: Sygeplejerske i Birkedalen: Helle Fristed tlf: Restaurant Birkebo: Køkkenchef: James Svitzer tlf: I aften-/nattimerne samt i weekender, på helligdage m.m. kan De altid komme i kontakt med Birkebo via den vagthavende sygeplejerske, som altid træffes på tlf:

8 AKTIVITETER I MARTS 2014/ Birkelyet & Birkevangen MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG 1 Weekend hygge 2 Weekend hygge 3 Fastelavnsmandag. Børn fra Stavninggården slår katten af tønden kl Malergruppe v. Birkevenner kl Gudstjeneste v. Jørgen Henriksen kl Bustur m. frokost kl Fredagsbar kl Weekend hygge 9 Weekend hygge 10 Bustur m. frokost kl Birkekor v. Birkevenner kl Bustur m. frokost kl Fredagsbar kl Weekend hygge 16 Weekend hygge 17 Bustur kl Bustur kl Bustur kl Generalforsamling i Birkevenneforeningen kl Bustur kl Birkebanko v. Birkevenner kl Bustur kl Bustur kl Fredagsbar kl Fredagsbar kl Weekend hygge 29 Weekend hygge 23 Weekend hygge 30 Weekend hygge 31 Bustur kl

9 AKTIVITETER I MARTS 2014/ Birkedalen MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG 1 Morgensang Lørdags- Hygge kl. 2 Morgensang Film kl Gymnastik Kl. 11 Erindrings- Aften kl Gymnastik Kl. 11 Sang kl. 18:45 17 Gymnastik Kl. 11 Spile spil Kl. 16:30 4 Malegruppe Kl. 14 Boldspil kl. 16:15 11 Birkekoret Kl. 11 Film kl Sang Kl. 18:45 5 Sang Bustur/ Gåture Kl. 10 Højt læsning Kl. 16:30 12 Sang Bustur/ Gåture Kl. 10 Højt læsning kl. 16:30 19 Sang Vi laver selv mad Kl. 10 Højt læsning Kl Boldspil Kl. 16:30 13 Boldspil Kl. 16:30 20 Boldspil Kl. 16:30 7 Fredags- Café kl. 14 Erindrings- Eftermiddag Kl. 16:30 14 Fredags- Café kl. 14 Erindrings- Aften kl Fredags- Café kl. 14 Erindringseftermiddag kl. 16:30 8 Morgensang Lørdags- Hygge kl Morgensang Lørdags- Hygge Kl Morgensang Lørdags- Hygge kl Morgensang Film kl Morgensang Film kl Morgensang Film kl. 16

10 24 Gymnastik Kl.11 Sang Kl. 18:45 31 Sang 18:45 25 Boldspil Kl. 16:45 Banko Kl Sang Bustur/ Gåture Kl. 10 Højt Læsning Kl. 16:30 27 Erindringsaften kl Fredags- Café kl. 14 Boldspil Kl. 16:15 29 Morgensang Lørdags- Hygge Kl Morgensang Film kl. 20

11 Afbestilling af mad: Vi gør opmærksom på, at såfremt en beboer ikke er hjemme eller af anden årsag ikke ønsker sin sædvanlige mad, skal dette meddeles køkkenet på Birkebo mindst 3 dage i forvejen af hensyn til planlægningen. Marit Fox Brandinstruktion: Deltagelse i brandinstruktion er obligatorisk for alle ansatte på Birkebo. Nyansatte bedes derfor hurtigst muligt efter ansættelsen rette henvendelse til varmemester Michael Hagel og aftale tidspunkt for instruktion. Marit Fox Erstatning for bortkommet tøj: På Birkebo gør vi os stor umage for at passe godt på beboernes tøj. Alligevel sker det en gang imellem, at noget bortkommer. Jeg vil gerne gøre opmærksom på, at Birkebo IKKE påtager sig noget ansvar for tøj, der bortkommer. Det er derfor en rigtig god idé, at alt nyt tøj mærkes, før det lægges til vask/lægges i skuffen eller hænges i skabet hos beboeren, da det mindsker risikoen ganske væsentligt for, at det bortkommer. Der gælder samme forhold vedrørende erstatning på Helsingør Kommunes øvrige plejehjem. Marit Fox

12 Lidt fra aktiviteten I februar måned har vi haft mange dejlige ture i vores bus. Vi er kommet lidt omkring og glæder os til mange flere dejlige udflugter. Her er et lille udpluk fra februar måned: Med venlig hilsen Tina Andersen Søfartsmuseum Tom og Peter var på bustur ned til Danmarks nye søfartsmuseum, hvor vi gik på de skrånende broer, ned i den gamle tørdok mellem Kronborg og Kulturværftet. Der kunne vi træde ind i et underjordisk museum, tegnet af det verdenskendte arkitektfirma BIG, Bjarke Ingels Group. Museets maritime samlinger var udstillet, så vi kunne lytte og selv aktivt opleve den maritime verden. Efterfølgende fik vi en dejlig frokost i Kulturhusets restaurant, Spisehuset. Grethe og Martha var en tur på Sletten Havn, hvor vi var heldige, at en fiskekutter lige var ankommet med dagens fangst, så der var frisk torsk og rogn i kassevis. Bagefter kørte vi en tur til Gilleleje Havn, hvor vi spiste fisk og æblekage. Denne dag var vi heldige at solen skinnede, fra en smuk blå himmel.

13 Dejlige flødeskumskager Birkevennerne kom med dejlige flødeskumskager til hele huset, hvilket skabte stor glæde, på en diset onsdag. Stor varm tak fra os alle. Italiensk aften Der blev i februar afholdt maddag i Birkelyet, med dejlig Italiensk mad. Menuen var Forret: Melon med parmaskinke og basilikum, Hovedret: Spaghetti Bolognese á la Frank Fox og til dessert: en dejlig citronfromage, som Marit havde lavet, med masser af flødeskum og jordbær med tilhørende kaffe og Baileys. Det var en rigtig hyggelig aften, i stearinlysets skær og med med dejlig Italiensk musik.

14 Fødselsdag Afdelingssygeplejerske Birgit T.-Christensen afholdt reception i anledning af sin 60-års fødselsdag. Tak til alle der deltog! Fastelavn Birkekoret fejrede fastelavn, med musik & sang

15 Citat af Carrie Latet: Har du nogensinde mærket en engels åndedrag i den stille vind? En tåre i regnen? Hørt en hvisken i bladenes raslen? Eller blevet kysset af et enormt snefnug? Naturen er en engels yndlings gemmested. Vi holder meget af at synge og danse i Birkedalen og traditionen tro synger vi morgensang hver morgen. Her kan forekomme optræden af bla. husassistent Gitte, som tager en svingom med kost og spand til sangen: Her kommer Mutter med kost og spand, hvilke beboerne syntes var et dejligt og festligt indslag i en kold og våd februar måned. Efter vinterens kulde, sne og blæst, glæder beboerne og personalet i Birkedalen sig til foråret med en flora af bla. Irantis, Krokus, Påskeliljer ude i haven, solsortens dejlige morgensang og solens lys og varme. Som Marit Fox leder af Birkebo skrev i Birkebladet i sidste måned, er det ikke for sent at melde sig til beboer/pårørenderåd. Jeg hører gerne fra jer pårørende, hvis I ønsker at stille op eller blot at få mere information herom m.m. De bedste hilsner fra personalet i Birkedalen Mette Kanneworff.

16 Pårørende-netværket i Helsingør Kommune Hvem kan benytte netværket? Pårørendenetværket henvender sig primært til personer, som har en ældre nærtstående i Helsingør Kommune. Det kan handle om demens, sklerose, KOL, Parkinsonisme, hjertesygdomme, kræft, senhjerneskader, eksempelvis som følge af blodprop/blødning i hjernen. Er du i tvivl, kan du altid henvende dig til pårørendekonsulenten. Personlige samtaler Det er muligt at aftale en eller flere individuelle samtaler med pårørendekonsulenten. Det kan være alene eller sammen med andre familiemedlemmer. De personlige samtaler sætter fokus på dig og din situation og giver mulighed for at få lidt mere klarhed over problemerne og hvordan, du mestrer dem. Hjemmerådgivning nyt! Tilbuddet retter sig primært mod familier med demens og senhjerneskade. Rådgivningen tilbydes pårørende sammen med den sygdomsramte og handler om de problemer, man oplever i dagligdagen som følge af sygdommen. Nye Pårørendegrupper i 1.halvår 2014 I grupperne kan man dele erfaringer med andre pårørende, få viden om sygdommen og hvordan man praktisk og følelsesmæssigt klarer udfordringerne i dagligdagen. Hvordan kan man hjælpe den sygdomsramte og samtidig tage vare på egne behov? Grupperne mødes i reglen 6 seks gange, i Murergade 5K st.tv. D. 27. januar starter en fyraftensgruppe for pårørende, som har forældre med demens. D. 27. februar starter en gruppe for pårørende til personer med senhjerneskade/apopleksi. D. 25. marts starter en gruppe for pårørende til personer med demens. Kontakt Lene Mosegaard Jensen og hør om en af grupperne er noget for dig? Råd og vejledning Du er velkommen til at ringe til pårørendekonsulenten, som kan vejlede dig eller henvise til patientforeninger eller andre relevante personer i Helsingør Kommune. Kontakt: Pårørendekonsulent Lene Mosegaard Jensen Helsingør Kommune Stengade 72, 3000 Helsingør lmm04@helsingor.dk Telefon eller mobil bedst mandag torsdag kl

17 Debat med socialudvalget 12,6 mio. kr. til løft af ældreområdet. Hvad skal de bruges til og hvorfor? Ældrerådet inviterer til Borgermøde med socialudvalget Onsdag den 05.marts kl i Toldkammeret 1. sal. Program: Hvem er Ælderådet, og hvad er rådets opgaver. Socialudvalgets medlemmer fortæller hvad de vil bruge 12,6 million kr. til, og hvorfor de har valgt, som de har. Debat. Kom og giv debatten med socialudvalget liv og input. Fortæl socialudvalget, hvordan du konkret - synes pengene kan gøre størst gavn. Ældrerådet byder på kaffe, the, vand og en sandwich Tilmelding- af hensyn til traktementet til: Formand for

18 Indkaldelse til generalforsamling i Birkevenneforeningen den 18. marts 2014 Klokken 15:00 16:00 på Birkebo Plejecenter. Dagsorden for den ordinære generalforsamling: Punkt 1. Valg af dirigent Punkt 2. Fremlæggelse af årsberetning ved formand Lone Larson Punkt 3. Fremlæggelse af det reviderede regnskab til godkendelse ved kassereren. Punkt 4. Indkomne forslag. Punkt 5. Fastsættelse af kontingent. Punkt 6. Valg af bestyrelse: Nyvalg: Formand: Lone Larson, modtager genvalg Kasserer: Theresa Abegg, modtager valg for 1 år Bestyrelsesmedlem: Birthe Sørensen, beboer modtager genvalg Bestyrelsessupp.: Birgit Taggatz-Christensen modtager genvalg Bestyrelsessupp.: Peter Richter modtager genvalg Revisor: Ann-Lis Bruhn, modtager valg 1 revisorsupp.: Birgit Taggatz-Christensen modtager genvalg. Punkt 7. Eventuelt Eventuelle forslag, som ønskes behandlet på generalforsamlingen skal være formanden i hænde senest den 10. marts klokken 12:00. Der vil blive serveret lidt godt til ganen. Med venlig hilsen Lone Mørch Larson, formand

19 Valg af pårørenderepræsentanter til beboer-pårørenderådet Da vi pga. udskiftning blandt beboerne kun har én pårørenderepræsentant tilbage i Birkebos Beboer- pårørenderåd, aflyses det planlagte møde for rådet den 11. marts 2014 og erstattes af nyvalg m.h.p. at få flere interesserede pårørende til at stille op. Alle interesserede nære pårørende inviteres derfor hermed til orienteringsmøde med efterfølgende valg: Torsdag den 13. marts 2014 kl. 17 i Aktiviteten Jeg håber, at rigtig mange vil møde op! Skulle der være nogle, som ikke har mulighed for at deltage i orienteringsmødet, men som kunne være interesserede i at være med i rådet, er man meget velkommen til at rette henvendelse til mig på tlf eller mail: mfo46@helsingor.dk. Marit Fox Morgenmad Fra 1. marts 2014 er det muligt for medarbejdere på Birkebo at bestille morgenmad på alle hverdage i tidsrummet kl Maden bestilles i Birkebos køkken. Tilbuddet omfatter: - 2 boller + smør - 2 skiver ost + marmelade Pris 10,00 kr. Betaling: Fastansatte medarbejdere betaler via lønnen. Afløsere/vikarer betaler i receptionen før afhentning af maden. Køkkenchef James Svitzer

20 Det muntre hjørne Lykke er, når det du tænker, det du siger, og det du gør er i harmoni M. Gandhi Lykke er gavnligt for kroppen, men det er sorgen der udvikler sindets kræfter Marcel Proust Lykken er som en parfume: Vi kan ikke stænke den på andre, uden at et par dråber rammer os selv William Shakespeare Lykken er ikke et mål den er et biprodukt af et vellevet liv Eleanor Roosevelt Lykke er meningen og formålet med livet, hele målet og enden af den menneskelige eksistens Aristoteles Fornuft og lykke er en umulig kombination Mark Twain Du kan ikke være lykkelig uden også at være ulykkelig en gang imellem Lauren Oliver

21 Menu marts 2014 Hovedret Biret 1. Pariserbøf med tilbehør Islagkage 2. Hakkebøf med bløde løg Frugttærte med flødeskum 3. Græske frikadeller med tzatzikisalat og tomatsauce 4. Dagens fisk med tilbehør 5. Kalvelever med bløde løg 6. Stegt flæsk med persillesauce 7. Spoleben med selleripurre og fennikel 8. Pølsebord Citronfromage 9. Svinemørbrad med bagt kartoffel og champignonsauce 10. Sojamarineret svinekød med nudler og grønt 11. Dagens fisk med tilbehør Aspargessuppe 12. Ungarsk gullasch med kartoffelmos 13. Karbonader med stv. hvidkål 14. Okse- og grøntsagsfyldte pandekager med salat 15. Berberiandebryst med Tunmousse med brød appelsinsauce 16. Ribbensteg med rødkål Belgiske vafler med is

22 Menu marts 2014 Hovedret Biret 17. Kødboller i flødesauce 18. Dagens fisk med tilbehør 19. Forloren hare med tyttebær 20. Brunkål med flæsk 21. Kylling/skinke/oksekød tærte med salat 22. Indbagt kalkunbryst med fransk sennepssauce og grønt 23. Kalvesteg med vildtsauce og skovsvampe 24. Schnitzel med brasede kartofler og ærter 25. Dagens fisk med tilbehør 2 slags kage med is og flødeskum Birkebos fiskesuppe med aioli og crostini 26. Korteletter og kødfarsgratin med salat 27. Bankekød med kartoffelmos 28. Kyllingebryst med peanutbuttersauce og grønt 29. Lam i yoghurt med grønt Chokolade tærte med creme 30. Osso Buko med kartoffelmos Vaniljebudding med kirsebærsauce 31. Biksemad med spejlæg Køkken tlf