TUREN GÅR TIL SYDFRANKRIG AF FREDERIK CRONE 14. UDGAVE

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "TUREN GÅR TIL SYDFRANKRIG AF FREDERIK CRONE 14. UDGAVE"

Transkript

1 TUREN GÅR TIL SYDFRANKRIG AF FREDERIK CRONE 14. UDGAVE

2 Blois Angers La Loir e Saumur Pornic Montbéliard DIJON Cholet Bourgogne Bourges Châteauroux La Rochesur-Yon BESANÇON Nevers Autun POITIERS Les Sablesd'Olonne Franche-Comté Beaune Lons-leSaunier Châlonsur-Saône Lausanne Niort Île de Ré La Rochelle P o i t ou-cha re nte s Vichy Bourg-enBresse Rochefort GENÈVE H aute Sav oie Annecy Villefranchesur-Saône LIMOGES Cognac Angoulême Gi Atlanterhavet Saintes CLERMONTFERRAND ro L imous in LYON nd e Auvergne Blaye Arcachon Périgueux Libourne Dor dogne Brive-laGaillarde re è z Vé BORDEAUX Aq uita ine Bergerac Rocamadour Rhône-Alpes Annonay A rdèc he Valence Biscarosse A20 Agen SØLVKYSTEN Mont-de-Marsan Albi TOULOUSE Auch A63 A64 PAU re né es Tarn LANQUEDOC- ROUSSILLON e Digne-les-Bains Avignon Cavaillon NÎMES MONTPELLIER BJERGENECastellane I PROVENCE Gra Ver d on d Arles Lourdes MARSEILLE Narbonne Py re PROVENCE Km r Ve Menton Monte Carlo Grasse Aix-en-Provence Nice Antibes Cannes St-Tropez RIVIERAEN Le Lavandou Îles d Hyères es Perpignan Andorra la Vella N nyon du Castres né Prades SPANIEN Ca Béziers Carcassonne PYRENÆERNE Pamplona RHÔNEDALEN A75 Barcelonette Provence Gard A64 Tarbes Gap Nyons n BAYONNE Py Go Millau Montauban N124 Biarritz St-Jean-de-Luz Rodez s du Tarn rge Isère I TA L I E N Montélimar Cahors Rhô n N113 N10 Mimizan Savo ie Grenoble Romans-sur-Isère Le Puy-enVelay Aurillac Chambéry Vienne St-Etienne Cantal Dordogne SCHWEIZ Mâcon Île d Oléron Mérignac Pessac BERN Jura do n NANTES Ce ntre -Va l-de -L o i r e Belfort Vesoul Côte d Or i re Lo Tours La St Nazaire M i d d e l h a v e t

3 INDHOLD O O.. O.. O.. O.. O.. O.. O.. O NÅR SANSERNE TÆNDES 5 BAG OM SYDFRANKRIG Sydfrankrig i dag 6 De nye fremmede 8 Franske frustrationer 10 Med begge ben på jorden 11 Spær øjnene op 12 Når Frankrig er bedst 14 Opbrud om bordet 16 Vin til hverdag 17 Blot og rødt 18 Vigtige årstal 20 Mød murmeldyret 22 Høj puls i Sydfrankrig 24 Provencalske kæledægger 25 BJERGENE I PROVENCE 27 PROVENCE 41 RIVIERAEN 61 RHÔNEDALEN 91 LANQUEDOC-ROUSSILLON 107 PYRENÆERNE 129 SØLVKYSTEN 149 PRAKTISKE OPLYSNINGER 161 Sådan forbereder du dig 161, Rejse og ankomst 164, Sådan kommer du rundt 166, Sådan klarer du dig 167, Hvis uheldet er ude 168, Lokale forhold 169, Årets gang 170, Hvor vil du bo? 171, Hvor vil du spise? 172, Særligt for AKTIV FERIE 174 MINIPARLØR 176 SPISEKORTET 178 SYMBOLER I BOGEN 180 REGISTER 182 KORT OVER METRO, SPORVOGN OG BUS I MARSEILLE 185 KORT OVER MARSEILLE 186

4

5 NÅR SANSERNE TÆNDES DUFTEN AF LAVENDLER og krydderier sitrer i den tørre sommervarme. Basilikum, rosmarin, timian, salvie, myrte og merian kæmper om adgangen til vores ferieopvakte sanser. Om aftenen genkender vi duftene i retten på tallerkenen. Måske tænker vi på aftenkysset, inden det hele fed hvidløg glider ned, men på den anden side: Det er jo sundt. Sådan er Sydfrankrig. Lavendelmarkerne bølger i Luberon, mens krydderiduftene dukker op i Provence, lige så hyppigt som hvidløget i mayonnaisen i Marseille. Bougainvillea og jasmin provokerer en nordbo med deres aggressive frodighed og påtrængende duft. Op ad de velholdte huse svulmer roserne, hvis flygtige og raffinerede duft forædles til sensuelle parfumer i Grasse. Duftene genkendes i de lune sommernætter på strandpromenaderne langs Middelhavet. Romantikken folder sig ud som rosen, inden den blev tørret, og nye og gamle bekendtskaber får næring til intenst samliv. Der er mere hørm over de baksende machoer, der koncentreret forsøger at holde balancen, når Tarn- og Verdon-floden fosser ned gennem slugterne. Som regel ender de i vandet og opdager for sent, at de hverken er udstyret med hjelm eller redningsvest. Men kræfterne skal udfordres, ligesom sanserne. LAVENDEL INDGÅR IKKE KUN I PARFUMER, MEN OG- SÅ I KRYDDERIBLANDINGEN HERBES DE PROVENCE. Det bliver de i en wire på en via ferrata, en klatresti i Alperne, eller på en mountainbike op ad en lodret klippeside i Esterel-massivet. Belønningen er en uberørt landsby, der stiller sulten så grundigt, at al form for fysisk udfoldelse er indstillet et par timer. Og ørerne får nye udfordringer. Når først den enerverende brummen fra motorvejen har lagt sig, og vandrestøvlerne er fundet frem, så tager bierne over. De flittige bier skal producere honning til alle de fristende delikatessebutikker. De er mange, og har travlt, for lavendel og akacie blomstrer ikke længe. Om aftenen afløser cikaderne, afbrudt af et par frustrerede hunde, der hellere ville ligge hjemme i kurven. Og om natten er der lige det automatiske klokkespil på den fine gamle kirke ved siden af hotellet. Det slår hver halve time og lyder helt anderledes charmerende om dagen. Men vi sover videre med lyden af bølgerne i bevidstheden. De brusende bølger ved Atlanterhavet, hvor surferne troner på toppen, og mormor holder fast i barnebarnet i vandkanten. Eller de klukkende bølger ved Middelhavet, hvor lystbådene vugger yndefuldt foroven omkring Nice, Cannes og St. Tropez, mens dykkerne omkring Toulon fascineres af solens stråler, der brydes som i krystaller og åbner en verden med havtudser, koraller og den finneløse, klamme muræne. Sydfrankrig har oplevelser for alle sanser, og vi er velkomne. I kortere eller længere tid. Alene eller med børn og hunde. Sydfrankrig er for os alle. O > INDHOLD 5

6 SYDFRANKRIG I DAG DER ER NOGET i gære i det sydfranske. En flygtig avislæsning afslører, at det ellers så politisk stabile Sydfrankrig oplever en udtalt politikerlede. De røde vælgere efterlyser et socialistisk alternativ og undlader at stemme. De blå er trætte af Sarkozy og demonstrerer i gaderne i Nice og Montpellier for at bevare deres pensioner. Og de grønne vælgere kalder politikerne skabsgrønne elitister, der foretrækker IKEA frem for fransk håndværk. Konklusion? De færreste franskmænd finder sig i overgreb, og de reagerer sporenstregs, når de føler deres rettigheder krænket. LYS FOR ENDEN AF TUNNELEN Midt i vreden er der også lyspunkter. Sydfrankrig er, trods tømmermænd oven på finanskrisen, stadig det oplagte rejsemål for den klassiske dannelsesrejse. Malere som Cézanne, Matisse, Chagall, Picasso og van SYDFRANKRIG ER TRODS TØMMERMÆND OVEN PÅ FINANSKRISEN DET OPLAGTE REJSEMÅL FOR DEN KLASSISKE DANNELSESREJSE. Sidst, men ikke mindst opruster det højrenationale Front National i Sydfrankrig med nyt lederskab af Marine Le Pen, datter af partiets grundlægger, Jean-Marie Le Pen. Også på gadeplanet er der uro. Motorcyklister brokker sig, fordi de ikke længere må køre uden for vejene i naurparkerne. Og i det ellers så stille Mont-de-Marsan nægter krigsveteraner at fejre afslutningen på 2. Verdenkrig, efter at borgmesteren flyttede processionen fra den 8. til den 7. maj. Gogh har alle slået deres folder her og i kunstnernes hjembyer er der i de senere år opstået fornyet interesse for deres berømte værker nu i nyistandsatte museer. Huspriserne i Sydfrankrig er desuden ved at være tilbage på et niveau, hvor franskmændene igen kan være med. Vejnettet udbygges i øst og vest, så området kommer til at hænge bedre sammen og ikke udelukkende fremstår som en provins af Paris. Byfornyelsen i Marseille fortsætter. Myndighederne har 6 > INDHOLD

7 FRANKRIGS STØRSTE FAGFORENING, CGT, PÅ BARRI KA DERNE (> 7). MARINE LE PEN OVERTOG I 2011 LEDELSEN AF FRONT NATIONAL EFTER SIN FAR (> 6). luget ud i senere års ejendomsspekulation, og mange mener, at byen bevæger sig mod en position på linje med Nice. I 2013 er byen europæisk kulturby. Hvem kunne have forestillet sig det for bare få år siden? À TABLE! Andre trends peger på spisebordet. De enorme supermarkedskæder, hyper-marchés, har FAKTA OM FRANKRIG Befolkning: 63,4 mio., 76% lever i byer. Befolkningstæthed: 98 pr. km 2. Største byer: Paris 11,2 mio., Marseille inkl. Aix-en-Provence 1,5 mio., Toulouse 1 mio. Areal: km 2 (svarer til Spanien + Danmark). Heraf 52% landbrugsjord, 30% skov, 8% naturparker km kystlinje. Religion: Da kirke og stat i Frankrig er skarpt adskilte, oplyser den officielle statistik blot, at Frankrig er en verdslig stat. Opgørelser over religiøse tilhørsforhold svinger meget, men et skøn er, at ca. 80% er katolikker, 10% muslimer, stoppet ekspansionen, hvad der giver håb for mange klemte specialbutikker. Den friske sydfranske rosévin har desuden vundet en sejr i EU: Kun vin fremstillet efter rosémetoden må kaldes rosé, hvilket har fået sydfranske vinproducenter til at ranke ryggen. Og samtidig er momsen på restaurationsbesøg blevet sat ned til glæde for madelskere af alle nationaliteter. O 2% protestanter og 8% andet. Levealder: Mænd 77,2; kvinder 84,1 (Danmark: 77,1 for mænd og 81,2 år for kvinder). Regeringsform: Republik, med en folkevalgt præsident. Arbejdsløshed: 9,7% (2010). For unge under 25 år tilmeldt arbejdsmarkedet: 19% (2010). Vækst i BNP: 0,4% (2010). Inflation: 0,1% (2010). Mindsteløn: Brutto 1343,77 månedligt; 8,86 i timen (2010). > INDHOLD 7

8 BEFOLKNING OG SAMFUND DE NYE FREMMEDE SNAKKEN ER HØJTRÅBENDE, og i luften hænger slagord og vrede blandet med grin og forførende blikke. Det er absolut ikke til at forstå et ord af, hvad de siger. En høflig forespørgsel efterlader ingen tvivl om, at det her, det er ikke for udlændinge. De mennesker, der i en lang strøm slanger sig gennem Béziers, demonstrerer for anerkendelse af minoritetssprog, i dette tilfælde occitansk, la langue d oc, der tales i mere end 8 regioner i det sydlige Frankrig. I Arles demonstrerer 2000 for at få provencalsk anerkendt. De udgør den hårde kerne i Le Felibrige, der kæmper imod den franske indflydelse på provencalsk sprog og skikke. Bevægelsen blev grundlagt af forfatteren Frédéric Mistral, der skrev på provencalsk og fik nobelprisen i I dag hædres han stadig ved at få gader og pladser opkaldt efter sig. Den voksende lokalpatriotisme er et modtræk til den stigende udenlandske indflydelse i Sydfrankrig. Overalt må provencalere, occitanere og catalanere se deres bedste huse opkøbt af udlændinge. De fremmede kommer kun i området i korte perioder, og bor de der fast, holder de sig for sig selv. Det er skandinaver, irlændere, amerikanere, russere og englændere, der bliver beskyldt for at være hovedårsagen til, at den regionale identitet forsvinder, godt hjulpet af billige flybilletter. Eller som en ejendomsmægler siger det: Promenade des Anglais bærer med rette sit navn. Den berømte strandpromenade i Nice hedder sådan, fordi den blev delvist betalt af englænderne (> 77). Men også rige nordfranskmænd betragtes som fremmede. De kaldes Franciots, der tilnærmelsesvis kan oversættes som franske idioter. Ligesom udlændingene køber francioterne de smukkeste steder, isolerer sig ofte og integrerer sig ikke i de lokale traditioner. At skulle integrere fremmede er ellers ikke noget nyt for Sydfrankrig. I løbet af 1600-tallet koloniserede den franske hær bl.a. Quebec i Canada, Louisiana i det sydlige Nordamerika, dele af Vestafrika, Vietnam og andre oversøiske områder. I takt med at kolonierne blev afviklet, fik 8 > INDHOLD

9 DEN RIGTIGE FRANSKMAND ER SVÆR AT FINDE I DAG SYDFRANKRIG ER LIGE SÅ MANGFOLDIGT SOM RESTEN AF EUROPA. Marseille og øst for stemte man til højre, mens stemmerne vest for Marseille gik til venstre. befolkningen tilbudt fransk statsborgerskab, og det europæiske Frankrig stod åbent for de oversøiske indbyggere. Alle var franskmænd. I perioden 1927 til 1938 fik hvert år udlændinge fransk statsborgerskab. Det var overvejende italienere og belgiere, der var strømmet ind som billig arbejdskraft. Da Algeriet blev selvstændigt i 1962, vendte ca franskmænd tilbage til deres rødder i moderlandet. De kaldes Les pieds noirs, sortfødderne. Deres forfædre udvandrede fra det fattige Sydfrankrig for at søge lykken i Algeriet, der blev besat af Frankrig tilbage i i Nogle af dem tilhørte terrorgruppen OAS, der i perioden op til Algeriets selvstændighed sprængte administrationsbygninger, kulturmindesmærker og andre civile mål i luften. Disse stærkt højreorienterede ekstremister var tvunget til at flygte fra Algeriet efter landets selvstændighed. Mange bosatte sig i Marseille og Provence og engagerede sig i fransk politik. Sammen med Le Pen var flere af dem medstiftere af partiet Le Front National i Også ved præsidentvalget i 2007 var Sydfrankrigskortet entydigt: I DEN RIGTIGE FRANSKMAND Den lille gemytlige, trinde ældre herre, der på hovedet har en baskerhue, under armen et baguette og i hånden en flaske vin. På læberne hænger en majsgul Gauloise, og øjnene smiler imødekommende. Men det er sjældent, man møder ham. Den rigtige franskmand ser anderledes ud i dag. Men hvordan? Det har præsident Sarkozy sat sig for at finde ud af. Som en af sine første handlinger oprettede han et ministerium, der skal identificere den nationale identitet. Det er primært et bolværk mod indvandrernes frustrationer over ikke at kunne blive integreret på arbejdsmarkedet, men det er også et svar til etniske franskmænd om, at deres frygt er hørt. For den rigtige franskmand synes, at den nye franskmand er blevet lige lovlig mørklødet. Om det er rigtigt eller ej, afhænger i høj grad af, hvor man befinder sig. Siden 1958 har det været forfatningsstridigt at lave statistikker over befolkningens etniske og religiøse tilhørsforhold, men uofficielt skulle omkring 8% af befolkningen være immigranter, svarende til ca. 5 mio. personer. Af dem kommer langt de fleste fra andre EU-lande, mens omkring 1/3 kommer fra de fransktalende lande i Nordafrika, og bare en lille del fra de tidligere afrikanske kolonier. Jokeren er de mange illegale indvandrere, de såkaldt papirløse, der syner meget i gadebilledet. Men de tal, der cirkulerer, varierer så meget, at det er svært at fæste lid til dem. Hvorvidt diskussionen om en etnisk/religiøs statistik skal være lovlig eller ej, får stadig franske analytikere til at fare i totterne på hinanden. For- og imod-grupperne er stort set lige store, men præsident Sarkozy er, i modsætning til sin forgænger, tilhænger af etniske og religiøse statistikker. Så i fremtiden må man forvente, at en rigtig franskmand kan gradbøjes, og nogle vil være mere rigtige end andre. Til gengæld vil Frankrig komme ud af sin europæiske isolation, hvis det atter lykkes at lave en model, der integrerer den nye arbejdskraft i den gamle nation. For, som enhver fransk politiker ved: Frankrig er ikke et folk, men en nation. O > INDHOLD 9

10 BEFOLKNING OG SAMFUND FR ANSKE FRUSTRATIONER LOUIS VUITTONS NYE, 70 meter lange lystyacht er færdiggjort i Kroatien. 35 snedkere og otte møbelpolstrere realiserede drømmen, der er hjemmehørende i Nice. Men det er ingenting sammenlignet med Lady Mora, der er på 107 m og indtil videre Middelhavets længste. Den har to elevatorer til sine syv etager med 13 badeværelser, alle med jacuzzi. På den ene etage regerer børnene. Det siges, at ejeren tømte to legetøjsbutikker for at udstyre børnedækket. Han købte det ikke hos de mange studerende, SDF erne (Sans Domicile Fixe) og SP erne (Sans Papier). De prøver i en skønsom blanding at tjene en skilling ved at falbyde afrikanske souvenirs, fantasifulde lightere og billigt kinesisk legetøj til turister. SDF erne er uden fast bopæl, men det er ikke altid, det kan ses på dem. Boligmarkedet er blevet så restriktivt, at selv med et fast arbejde er der ingen garanti for at få en lejebolig. SP erne er uden papirer og opholder sig ulovligt i Frankrig. De er mere sky og lever i en konstant angst for at blive antruffet af politiet. Men de skal jo overleve og bliver man først kriminel, er situationen endnu værre. Det europæiske opsving, der indtil boblen brast i 2008 gav europæerne tillid til fremtiden, gik stort set uden om Frankrig. Til gengæld gav den stigende europæiske velstand et enormt pres på de franske ejendomspriser, så endnu flere franskmænd måtte opgive drømmen om eget hus. I kølvandet på en global finanskrise er masser af huse sat til salg igen. Det er især englændere, der må opgive drømmen om et otium under sydens sol. Men nu er skaden sket, franskmændene er rejst mod byerne og tusindvis af huse ligger spøgelsesagtigt til salg i de i forvejen tyndt befolkede, franske landområder. Frustrationen har bredt sig til udkants-frankrig, hvor befolkningstallet er for lille til nye aktiviteter og hvor nogles største håb var udsigten til at sælge sit hus dyrt til en udlænding. I en nation af individualister tales der dunder fra de traditionelle politikere. Den nye EUtraktat faldt ved folkeafstemningen til mange pro-europæiske franskmænds overraskelse. I stedet var det de hjemlige problemer, der optog sindene. Politikerne kastede sig ud i reformarbejdet, men uanset om reformerne gik på undervisningssystemet, et mere fleksibelt arbejdsmarked eller pensionsreformer, måtte de sande, at de fleste franskmænd ville have forbedringer, ikke reformer. Især forslag om ændringer i det lukrative franske pensionssystem kan fremprovokere borgerkrigslignende tilstande i gaderne. Politikere og befolkning er i et modsætningsforhold, der ikke er set siden ungdomsoprøret i maj Hidtil har Sarkozy prøvet at styre igennem ved hyppige ministerskift, men han har for længst mistet auraen af Frankrigs stærke mand. O DET VAKTE MASSIVE PROTESTER I 2010, DA RE- GERINGEN ØGEDE PENSIONSALDEREN FRA 60 TIL 62 ÅR. 10 > INDHOLD

11 KUNST OG KULTUR MED BEGGE BEN PÅ JORDEN HAN STÅR DER HELT ALENE på en bane med sine tre kugler. Ved siden af, på de andre baner, spilles der højlydt i hold. En gang imellem kaster han en kugle 7-8 meter ud, og ser sig omkring efter nogen at spille med. Der er ingen. Så kaster han den næste kugle uden synderlig koncentration. Den lander med et metal-dunk lige oven på den første kugle. Opgivende kaster han den tredje, og atter høres den karakteristiske lyd af to tunge kugler, der støder mod hinanden. Han har ramt igen. Han gør det hver gang. Derfor vil ingen spille med ham. Han er simpelthen for god. Overalt i Sydfrankrig mødes man om boulespillet, der foregår alle vegne, hvor der er grus. I Provence løb man før et par skridt, inden kuglen blev kastet, men den gigtplagede Jules Le Noir (> 70) ændrede det til Pés Tanqués, provencalsk for ubevægelige ben, så nu spiller man internationalt med begge ben på jorden inde i en cirkel. Det gælder om at komme tættest på grisen, en lille kugle, der kastes ud først, og det er tilladt at klinke og skyde modstanderne væk ved at ramme dem fra oven. Det er mange års øvelse, der beredvilligt demonstreres for turister. Har man selv kugler med, giver det altid god stemning på banen, når turisten bliver banket. DEN BLØDE BOLD Men det er ikke kun de runde kugler, der optager franskmændene. Også den ovale er i franskmændenes fokus. Frankrig er helt i top i international rugby og kæmper indædt mod de anglofone lande, der indtil videre har haft patent på denne sport. Verdensmesterskaberne 2007 blev holdt i Paris, og New Zealands All Blacks taler med respekt om the French flair, der karakteriserer les Bleus spil. Alligevel blev det kun til en fransk fjerdeplads. Endnu har rugby ikke opnået fodboldens popularitet, men den er forankret i klubber over hele Frankrig, og under valgkampe er det vigtigt for politikerne at blive set som tilskuere til rugbylandskampe. GODT 17 MIO. FRANSKMÆND MENES AT SPILLE PETANQUE, DER ISÆR HITTER OM SOMMEREN. Men fodbolden er allemandseje. Aldrig før har en kabyler været nationalhelt og fået sit portræt hængt op over Champs Élysées. Det skete for Zinedine Zidane, der voksede op i Marseilles nordlige kvarter i en kabylsk (algerisk) familie. Som 16-årig kom han på Cannes førstehold, men da han scorede to afgørende mål mod Brasilien i World Cup-finalen i Paris i 1998 og dermed sikrede Frankrig verdensmesterskabet, blev han urørlig. Under kælenavnet Zizou bliver han tilgivet sit iltre temperament, og franskmænd i alle aldre strømmer til, når den nu pensionerede fodboldspiller optræder i velgørenhedskampe. O > INDHOLD 11

12 KUNST OG KULTUR SPÆR ØJNENE OP UANSET HVOR I FRANKRIG, man bevæger sig hen, bliver man slået af ødselheden i kulturelle oplevelser. Kulturen er ikke kun spærret inde på museer, men står i bogstaveligste forstand, så man falder over den i alle byer. Den er udtrykt overalt i hverdagen, i eksperimenterende busstoppesteder, springvandsskulpturer, boghandler, hvor man må sidde og læse i bøgerne, gadeteater og film fra hele verden. Alle store festivaler har en off-festival, der ikke er undergrund, men statsstøttet rugekasse. Franskmændene er storforbrugere af kulturelle oplevelser, og staten ved, at kultur er en del af den franske identitet. Derfor allokeres der betydelige midler til støtte for franske udtryksformer i et beundringsværdigt samspil mellem Paris og provinsen. Malere søger inspiration i Sydfrankrig, men sælger deres billeder i Paris. Paris kvitterer ved at støtte opførelsen af kulturinstitutioner i provinsen. Enhver by har en samling, og Sydfrankrig er særlig velforsynet. PUBLIKUMSMAGNETER Det kan ikke blive mere konkret: En nøgen kvinde, smurt ind i blå farve af Yves Klein, hvorefter hun trykker sig mod lærredet og voila, så har man et kunstværk i verdensklasse. Det lyder simpelt, men Yves Klein havde selv fundet farven, som han uden blusel døbte International Klein Blue. Han er et af de store hit på MAMAC i Nice (> 80). Synes man, der er for meget Kleins Nye Klæder over billederne, byder impressionisterne på billeder, hvor lærredets motiv er lettere at identificere. Selve motivet, der inspirerede maleren, er oftest forsvundet i byudvikling, men billederne står som en allegori over det smukke provencalske landskab. De fleste malerier, der i dag trækker det store publikum, er fra midten af 1850 erne og frem. I 1863 blev Manets Frokost i det grønne udstillet på en off-udstilling efter at være blevet afvist til den officielle. Det blev gennembruddet for impressionisterne, der meget koloristisk skildrede lysets påvirkning af opfattelsen af landskabet: Et øjebliksbillede, gerne på et usædvanligt tidspunkt så farverne overrasker med deres skarphed. Impressionisterne omfatter kunstnere som Monet (åkanderne), Sisley (prikkerne), Degas (balletpigerne), Renoir (cafégæsterne) og Gauguin (sydhavspigerne). Efter impressionisterne havde vist vejen med de stærke farver, kom fauvismen og kubismen i begyndelsen af 1900-tallet. De havde lige så stærke farver og motiver, der ikke behøvede at ligne virkeligheden, men dog udsprang af noget velkendt. Det er bl.a. Matisse, Braque og Picasso. Efter 2. Verdenskrig kom de abstrakte med Vasarely og Dewasne, og senere de konkrete med Yves Klein og Tinguely. TOTALTEATER Det er, som om man allerede kender dem. Klovnene, Pjerrot erne, linedanserne og de håbløse amatører. Billeder af de smilende og inciterende kunstnere hænger på væggene i alle hoteller, barer og andre offentlige bygninger i Avignon. Og så pludselig i juli måned er de der live alle sammen. Det myldrer overalt, men det talstærke og diskrete politi KULTUREN FINDER SIT OVERRUMPLENDE UDTRYK OVERALT I FRANKRIG. OGSÅ PÅ MAMAC-MUSEET I NICE (> 80). 12 > INDHOLD

13 sørger for, at følelsen af anarki bliver ved følelsen. Omkring 3000 skuespillere, dansere, gøglere og andre kunstnere underholder over 30 dage de knap mennesker, der strømmer til byen. Ikke underligt, at hotelpriserne er fordoblet under festivalen. Det hele startede i 1947 med knap 5000 mennesker, og siden har Avignon været synonymt med teaterverdenens udstillingsvindue. Enhver privat baggård er lejet ud til teater, alle campingpladser og overnatningsmuligheder er 110% udnyttet, og stadig står masser af eksperimenterende kulturarbejdere i kø for at være med. Festivalens succes vokser sig støt større. I 1970 formaliseredes en alternativ festival, således at der nu officielt er to festivaler. En in og en off. Det har naturligvis bare ført til, at man er i gang med at lave en ny alternativ festival, en off-off, hvor mere ukendte talenter fra hele verden kan prøve lykken og lave mindre festivaler året rundt. Det er i høj grad også et praktisk spørgsmål. Der er 800 officielle forestillinger med omkring tilskuere til den officielle festival, mens off festivalen trækker tilskuere til knap 700 forestillinger. Se også Værd at vide om Avignon (> 101). FILMGLITTER I 2007 fejrede filmfestivalen i Cannes 60-års fødselsdag. Under dække af at deltage i et forholdsvis seriøst projekt har journalister og fotografer kunnet viderebringe billeder af filmverdenens største stjerner og mest glitrende glitter. Kun få tænker på, at festivalen begyndte som en politisk protest mod Mussolinis fascistiske filmfestival i Venedig. Kun en enkelt gang siden har politik haft afgørende indflydelse på festivalens afholdelse. I 1968 skyllede den nye bølge af franske film ind over Grand Palais. Instruktørerne Truffaut, Godard og Chabrol var på det tidspunkt enfants terribles hos filmselskaberne, men kultfigurer hos cineasterne. De formåede at lukke festivalen før tid ved åbenlyst at erklære deres støtte til studenternes majoprør i Paris. De fik stoppet prisuddelingen det år, men de fik ikke stoppet arrangementet permanent. Mere konstruktivt blev deres demonstration årsag til, at der blev etableret en slags off-festival, som blev optaget i det officielle regi, og som i dag er medvirkende til, at der også bliver vist film fra ukendte instruktører og producenter. Forskellige sæt nomineringsregler giver i dag festivalen et skær af seriøsitet, der skal retfærdiggøre det kommercielle glimmer. Og festivalen udvikles hele tiden. I takt med at store amerikanske økonomiske interesser i stigende grad bruger Cannes-festivalen som udstillingsvindue, forsøger franskmændene at folkeliggøre den, bl.a. ved at vise film for alle dem, der ikke er inviteret til noget. De bliver vist udendørs på store lærreder på stranden. Franskmændene har intet mod glitter, men amerikansk glitter vil de nødig lægge navn til. O

14 MAD OG DRIKKE NÅR FRANKRIG ER BEDST UDEN FOR DE STJERNEBESTRØEDE og kendte restauranter trives det traditionelle lokale køkken, og ved spisetid breder duften af timian og hvidløg sig ud i de smalle gader. Det provencalske køkken er vegetarernes paradis. I det tidligere meget fattige Provence var kød en mangelvare, og hovedingredienserne er stadig grøntsager, olivenolie og krydderurter. Får man kød til i Provence, er det som regel lam eller kanin. I Nice er det à la niçoise, der er en meget heldig alliance mellem det provencalske og italienske køkken. Næsten altid med hvidløg, oliven, tomater, ansjoser og grønne bønner. Den kendte salade niçoise har det hele: Grøn salat med æg, oliven, ansjoser, tun og grønne bønner. Andre retter, der hyppigt optræder på spisekortet i Nice og nærmeste omegn, er farserede sardiner og ravioli, enten med fisk eller oksekød, men altid med en tomat/olivensovs. Pissaladière er en ansjospasta rørt op med olivenolie, nelliker, timian, laurbærblade og peber, mens socca er en tyk pandekage af kikærtemel rørt op med vand og olivenolie og stegt over trækul. Sandwichbarerne tilbyder pan-bagnat, der er provencalernes svar på vores hotdog. Det er et udhulet brød, gnedet med et overskåret hvidløg og overrislet med lidt olivenolie. Fyldet består af tomatskiver, løgringe, hårdkogt æg, grøn peber, sorte oliven uden sten og ansjosfileter, der har ligget i oliedressing. I Marseille og langs kysten er det fiskeretten bouillabaisse, men mindre kan gøre det. Fiskesuppen bourride med færre fisk er en rimelig erstatning. Den fås langs hele kysten, selv om det sjældent er fisk fra Middelhavet, der er i. Har man aldrig prøvet komave, er det godt at starte med en pieds-paquets, der er Marseilles måde at lave tripes (kallun, komave) på. Her er komaven farseret, krydret, og kogt i hvidvin med lammefødder og bacon. Der serveres kartofler til, og det er meget bedre, end det lyder. Supions frites er fiskeretten 14 > INDHOLD

15 AKERBELTZ-ØLLEN LAVES PÅ ET MIKROBRYGGERI I DEN FRANSKE DEL AF BASKERLANDET (> 15). IKKE NOGEN DÅRLIG LEDSAGER TIL DAMPEDE MUSLIN- GER (> 14). for dem, som ikke spiser fisk. Oliestegte små blæksprutter med persille og hvidløg. Mod vest hedder fiskesuppen ttoro, der er baskernes måde at lave den på. Og når det ikke er fisk eller hjertemuslinger, får lammet atter en central plads, sammen med grisen, som lægger bagben til bayonneskinken. Det hele krydres med pulver af den milde chili piment d Espelette, der ikke er stærkere end almindelig peber, men meget aromatisk. Undervejs er der trøfler og chokolade. De lokale producenter har så meget at byde på, at det ikke kan vare længe, før de stridende superkokke tager kampen op mod det spanske overherredømme inden for moderne gastronomi. PATXARANEKILAKO GARAGARDOA Stik mig lige en Patxaranekilako Garagardoa, s il vous plaît. Tungen skal på gled og opføre sig helt korrekt, når man bestiller baskisk øl. Siger man bare Oldarki, får man en øl, der er brygget med den baskiske slåenlikør paixaran, og peger man på fadølshanen med de mærkelige bogstaver, der ikke ligner vores, får man en pilsnertype. Bryggeriet hedder EKI det er til gengæld til at huske. Flere og flere steder dukker der lokale bryggerier op, som supplerer både det nationale øl, Kronenbourg, og alle de udenlandske bryggerier, der kæmper om det franske marked. I vinens land er bevidstheden om det gode øl stigende, og vinen bliver i højere grad afløst af andre drikkevarer. På 30 år, fra 1972 til 2010, er vinforbruget pr. person faldet fra 103 til 40 liter om året. Det stiller store krav til vinbønderne, der stadig må forbedre kvaliteten og eksperimentere inden for de snævre rammer, vinoldermændene afstikker. Et område som Languedoc har oplevet et kvalitetsløft, men det er i Rhônedalen, Sydfrankrigs bedste vine laves. Og her stiger kvaliteten konstant. Rhônedalen har godt ha plantet med vinstokke. Det er mere end hele det tilplantede areal i Chile eller Australien, og ca. det samme som Alsace, Bourgogne, Beaujolais og Provence tilsammen. Der bliver produceret over 5 mio. flasker AOC-vine, og kun Bordeaux producerer mere. Hvis Rhône havde lov til at kalde sine vine for cru, eller grand cru, ville det være Cairanne, Rasteau, Séguret, Sablet, Gigondas og Vacqueyras for de røde, og Beaume de Venise for den søde hvide. Vinene kommer fra små hyggelige landsbyer af samme navn, og det er vine, der får større og større anerkendelse i et trængt fransk vinmarked. Byerne byder ikke på de store seværdigheder, men at sidde på torvet i disse ærkefranske landsbyer og nyde et glas af den lokale vin, mens det franske hverdagsliv passerer forbi, det kan kun ende med et par kasser i bagagerummet. En af vinene behøver ikke at smykke sig med cru-betegnelsen; den har formået at gøre sig verdensberømt uden. Châteauneuf-du-Pape, i en flaske med det pavelige våbenskjold (> 98). Den dyrkes også omkring byen af samme navn, og vinmarkerne kendes let på stenene, der ligger omkring vinstokkene. De holder på solens varme. Måltidet kan afsluttes med en digestif, et lille glas alkohol, der sætter gang i fordøjelsen. Den sydfranske cognac hedder armagnac og er lavet på samme måde som cognac. Skal det være frugt, kommer den bedste Vieille Prune-blommebrændevin fra L Aveyron, området øst for Cahors. Den er lavet på samme måde som Nordfrankrigs calvados og sætter et godt måltid på plads, inden turen går hjem til sengen. O > INDHOLD 15

16 MAD OG DRIKKE OPBRUD OM BORDET mad. Og normalt ikke under tre retter. Forret, hovedret og ost eller dessert. Men indholdet af måltidet trues af sundhedsprofeter. KONG YOGHURT Der er gået yoghurt i det franske måltid. I supermarkederne kan kølediskene med yoghurt tage pippet fra enhver nordbo. Her er ikke under 30 forskellige, sødet med alskens fristelser. Yoghurt er blevet en fast bestanddel af fransk føde, på alle tider af døgnet. Marketingseksperter spår, at salget af yoghurt vil fortsætte med at stige med knap 2% årligt frem til år Til frokost er der flere og flere, der snupper en yoghurt eller fastfood og spiser stående eller gående. Først om aftenen samles man om det traditionelle franske tre eller fire retters måltid. Et af resultaterne er, at franske maver har udvidet sig med knap 3,5 cm på 9 år, svarende til en stigning i gennemsnitsvægten på 2,1 kg. Godt 29% er overvægtige (mod 40% i Danmark). Det har fået sundhedsapostlene på barrikaderne, og gode franske råvarer må se sig ødelagt for at blive light, mens fastfoodkæderne stormer frem og lader hånt om fedme. THE ELLER KAFFE MED EN LUN OG SPRØD CROIS- SANT FORNYELSEN HAR IKKE MØDT DET SYD- FRANSKE MORGENBORD. DE SOLIDE FRANSKE SPISEVANER står for skud. Morgenmaden består stadig af en kop kaffe suppleret med en croissant eller en tartine, et stykke flute med smør på. Det lette morgenmåltid giver en god sult til frokost, og restauranterne er fyldt midt på dagen. Det er stadig almindeligt at holde en stor frokostpause på 1½ til 2 timer. Måltidet består som regel af en forret og en hovedret, eller en hovedret og en dessert. Det er blevet almindeligt at spise lettere midt på dagen, og de færreste spiser mere end to retter. Det er også blevet mere og mere almindeligt ikke at drikke vin til maden midt på dagen. Tidligere blev man spurgt, om man ville have rød- eller hvidvin, nu spørger tjeneren, om man vil have vin eller vand. Aftensmaden spises omkring kl. 20 og er familiens samlingspunkt. Det er altid varm BLENDER ELLER ANDEFEDT De kendte kokke er delt i to lejre. Den ene anbefaler det fedtfattige køkken. I floromvundne franske vendinger forsvares yoghurt med 0% og piskefløde med 20% fedt og andre industriprodukter. Sovsen skal nu legeres med en tynd grøntsagspuré og en højhastighedsblender. Den må under ingen omstændigheder jævnes med mel og smør. Den anden lejr fremhæver, at befolkningen i Sydvestfrankrig har de færreste tilfælde af hjerte-kar-sygdomme i verden, på trods af foie gras, fede oste og rigelig brug af andefedt. De går ind for en fornyelse af det traditionelle, regionale køkken. Og mens de ældre stjernekokke skændes om molekylær mad, world-cuisine eller etnisk fusionsmad, fortsætter de yngre kokke arbejdet med at videreudvikle de klassiske franske retter som en symbiose mellem de solide regionskøkkener og alle de nye fedtfattige tendenser. O 16 > INDHOLD

17 MAD OG DRIKKE VIN TIL HVERDAG FLIRTENDE STÅR HAN DER, den unge tjener. I hånden holder han servietten om den afkølede roséflaske, som behændigt tippes. Den lyserøde væske fylder de høje slanke glas, som straks dugger ved berøring med vinen. Oven over markisen bager solen, du løfter glasset til læberne, giver tjeneren et lille nik, og øjeblikket er dit. Den daglige vin går i symbiose med solen, franskmændene og maden og efterlader en behagelig træthed, som det er fristende at give efter for. Så er det ferie. De færreste tager til Sydfrankrig alene for vinens skyld. De kendte franske vinområder som Bordeaux, Bourgogne, Champagne og Alsace ligger alle uden for denne bogs område. Alligevel er vinen en væsentlig del af Sydfrankrigsopholdet. Uden snobberi eller fine fornemmelser kommer den jævne vin på bordet sammen med brødet, og her i sin hjemegn kan den noget, der ikke kan gentages ved middagsbordet hjemme i centralvarmen. Med enkelte undtagelser er det ikke finesse, der præger vinene, men de passer til de lokale retter, og de smager godt i nuet. vinbondens talenter. Rhône-området var først til at se nødvendigheden af at satse på kvalitet, men de andre områder følger godt efter. Og ikke alt er håbløst for den franske vinbonde. Da vinpesten phylloxera sammen med vinskimlen Plasmopara viticola, havde lagt vinmarkerne øde i slutningen af 1800-tallet, genplantede mange bønder på mere lettilgængelige, frugtbare jorder for at få udbyttet op. Det gav mindre smag i druerne og en ringere vin, men til gengæld kan markerne bruges til andet end vindyrkning. Udstykning fx; for selv om oversøisk vin er god, foretrækker mange udlændinge stadig at slå sig ned i Frankrig. Og hvordan er det nu, rosé bliver lyserød? Den laves på røde druer, men mosten ligger kun ganske få timer sammen med skallerne. I Provence er det maks. 24 timer, og det er ikke nok til at gøre vinen rigtig rød. O FRA KVANTITET TIL KVALITET Meget groft sagt kan man karakterisere de sydfranske vine efter områderne i bogen: I Provence er det rosé (ca. halvdelen af vinproduktionen), i Rhônedalen fyldige røde, i Languedoc-Roussillon er det hverdagsvine og i sydvest er vinen rustik. Området har altid været kendt for en stor produktion og som førende leverandør af den vin, der blev solgt på plastikflasker til vandpriser. Nu er vandpriserne steget, mens vinpriserne er faldet, så vinbønderne har måttet søge nye veje. Nogle opgiver vinproduktion, andre nedskærer produktionen og satser på kvalitet i stedet for kvantitet. Det giver ganske mange behagelige overraskelser, og i hele området er det muligt at finde vine, der hæver sig over gennemsnittet og afspejler VINFORBRUGET I FRANKRIG FALDER, MEN I SNIT DRIKKER FRANSKMÆNDENE OVER 40 L OM ÅRET; DET SVARER TIL GODT ET GLAS OM DAGEN. > INDHOLD 17

18 HISTORIE BLÅT OG RØDT TENDENSEN ER ALTID den samme. Uanset om det er et præsidentvalg, regionale valg, eller valg til Europaparlamentet, så samler de blå stemmer sig mod øst, og de røde mod vest. Mod øst bor de afslappede provencalere, og mod vest de uregerlige gallere sagt med et glimt i øjet. Sådan har det altid været. Da romerne invaderede Sydfrankrig, mødte de ikke stor modstand i Provence. De kunne etablere byen Aix-en-Provence med provencalernes billigelse, mens gallerne kæmpede indædt mod den romerske besættelse. Med helten Vercingetorix i spidsen lykkedes det gallerne at holde romerne på afstand i 70 år, indtil Vercingetorix blev taget til fange, og gallerne måtte kapitulere undtagen i Asterix landsby. Romertiden varede i knap 400 år, så kom der nye fjender, denne gang fra nord. Vandaler, frankere og hunner kæmpede sig fra Rhinen gennem Sydfrankrig mod Spanien. Heller ikke de mødte stor modstand i det karrige provencalske landskab, hvor den ludfattige befolkning brugte kræfterne på at holde sig i live. Men de blev stoppet af gallerne, og nåede aldrig rigtig til Spanien. Ingen af disse folkeslag havde romernes organisationstalent, og krigene havde mere karakter af rene plyndringstogter. Det gjaldt også, da vikingerne kom nordfra og besatte Paris i 885, mens saracenerne kom sydfra og plyndrede i Provence. Saracenerne er en fællesbetegnelse for folkeslag fra det østlige Middelhav og Nordafrika. De opførte sig som vikingerne, men var mange flere. Under de 700 års uro, der fulgte efter romertiden, etablerede lokale krigsherrer og religiøse ordener sig i hele Sydfrankrig. Krigsherrerne blev enten til grever, som prøvede at holde sammen på grevskaber, eller fyrster, som prøvede at holde sammen på fyrstedømmer. Metoderne var at udskrive skat og diktere værnepligt. De religiøse ordener var tempelriddere, katolske klostre og katharer. Og alle beskyttede sig mod hinanden i slotte, klostre eller borge. CAPETINGERSLÆGTEN SAMLER FRANKRIG Omkring middelalderen var gallernes Vestfrankrig desorganiseret og erobret af englænderne. Vestgotere havde samlet sig i grevskabet Toulouse, og provencalerne i grevskabet Provence. Fjenderne var englænderne i vest, tyskerne i øst og kongeslægten capetingerne i nord. Capetingerne regerede området om- 18 BAG OM SYDFRANKRIG

19 kring Paris og havde ambitioner om at samle så stort et område som muligt som en katolsk stat. Selv om kongerne i princippet skulle vælges, lykkedes det altid fædrene at få placeret en søn som efterfølger, og slægten samlede det meste af det nuværende Frankrig, som den regerede op til revolutionen i Capetingerkongerne havde delvis held til at få de østfranske fyrster som allierede i kampen mod englænderne og tyskerne, men i vest kæmpede gallerne både mod englændere og spaniere, den franske konge, paven og lokale fyrster. I dag kæmper de videre mod alt, hvad der kommer fra Paris. I Provence nød man livet og forsøgte at holde sig uden for konflikterne ved ikke at genere den franske konge. Til gengæld fik provencalerne lov til at have deres egen konge, og under kong René ( ) blomstrede Aix-en-Provence som centrum for uddannelse og handel. Det var åbenlyst, at velstanden kom af fred, og da kong René døde, forærede hans efterfølger hele det provencalske kongerige til den franske konge i KONGEDØMMETS KRAMPETRÆKNINGER Også i dag hænger krudtlugten over Frankrig den 14. juli. Det er knap så farligt som i 1789, hvor kongens soldater skød ind i mængden af parisere, der stormede frem mod fængslet på Bastillepladsen for at vise deres utilfredshed med kongestyret. Det lykkedes folkemængden at befri fangerne og ødelægge bygningen. Succes en med at tage magten i egen hånd har siden inspireret franskmændene til at gå på gaden, hver gang lovgiverne har forsøgt sig med forslag, der anfægter etablerede privilegier. Revolutionen i 1789 var startskuddet til monarkiets fald og republikkens fødsel, og revolutionsdagen, den 14. juli, fejres som nationaldagen og det moderne Frankrigs fødselsdag. Men inden franskmændene slap helt af med kongerne, skulle de lige prøve at have en kejser, der også tog magten i egen hånd. NAPOLEON OG EFTERFØLGERE Napoleon fundamenterede den franske selvforståelse, der blev grundlagt i 1600-tallet under Solkongen Ludvig 14. Fra konstant at have været angrebet udefra blev Frankrig angriberen under Napoleon Bonaparte. Da han havde angrebet østrigerne og englænderne, vendte han tilbage til Paris, kuppede revolutionen og udnævnte sig selv til kejser, hvorefter han igen drog over Alperne og besejrede østrigerne, tyskerne og russerne. Men de militære sejre gav ikke fred, og da fjenderne gik sammen imod ham, måtte han overlade posten som Frankrigs overhoved til en konge, Ludvig 18. Selv fik Napoleon den nuværende italienske ø Elba som fyrstedømme, men for korsikaneren Napoleon var Elba for lille, og efter knap 10 måneder på Elba drog han med en lille hær til Sydfrankrig mellem Antibes og Cannes, hvorfra han fortsatte til fods og hest mod Paris. Efter tre uger kunne han afsætte Ludvig 18. Men regeringsmagten varede kun 100 dage. Efter stormen på Bastillen den 14. juli 1789 havde befolkningen opdaget, at magten var til at rykke, og da kongen samtidig stod på spring for at overtage den igen, måtte Napoleon finde sig i at blive eksileret til øen Sankt Helena, hvor han døde. Når man er opdraget med en kongerække i folkeskolen, er det fremmedartet at lære Frankrigs regentrække. Her afløser konger, styrende forsamlinger, 100 dage, kejsere og præsidenter hinanden lige til den fjerde republik efter 2. Verdenskrig. Herefter bliver det mere simpelt med udelukkende præsidenter, der leder en republik, der får et nyt nummer, hver gang forfatningen laves om. P.t. er det Nicolas Sarkozy, der er 6. præsident i Den 5. Republik. O OPLEV QUÉRIBUS-BORGEN (> 113) I LANGUEDOC OG AKVÆDUKTEN PONT DU GARD NÆR AVIGNON (> 94). > INDHOLD 19

TUREN GÅR TIL PROVENCE & SYDFRANKRIG AF FREDERIK CRONE

TUREN GÅR TIL PROVENCE & SYDFRANKRIG AF FREDERIK CRONE TUREN GÅR TIL PROVENCE & SYDFRANKRIG AF FREDERIK CRONE Pornic St Nazaire Atlanterhavet NANTES Île de Ré La Rochelle La Rochesur-Yon Île d Oléron Rochefort Arcachon Gironde Mérignac Pessac Angers La Loire

Læs mere

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9 viden vækst balance Æg Verden rundt 1/9 Fakta Æg, egg, ovo, ei, oeuf, ouvo... Overalt i verden er æg en vigtig del af maden. Høns er husdyr, der holdes hvor som helst overalt i verden hos bonden i landsbyen,

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

men det var ikke helt så imponerende, som vi havde regnet med. Tegning og hygge i toget Et forvirrende billede, der ændrer sig, når man flytter

men det var ikke helt så imponerende, som vi havde regnet med. Tegning og hygge i toget Et forvirrende billede, der ændrer sig, når man flytter Mandag d. 1/10 Vi tog fra Løgstør med bussen kl. 9.00 mod Aalborg, hvor vi steg på toget. Vi skulle skifte i både Fredericia og Padborg, men det gik fint, og det lykkedes os at få alle tingene med hele

Læs mere

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE 1 2 PØLSER ER ET MUST HUSK HYGGEN Er der dømt grill, så er der også dømt pølser. Sådan ér det bare. Kig ind i din REMA 1000 og tjek vores aktuelle udvalg af

Læs mere

Kaninhop for begyndere trin 1 10 Læs mere på www.fionas.dk

Kaninhop for begyndere trin 1 10 Læs mere på www.fionas.dk Side 1 Trin 1. Seletræning. Kaninen er minimum 10 uger gammel og du har brugt masser af tid på at oprette et tillidsforhold til den. Den er tryg ved at du tager den ud af buret så nu er tiden kommet hvor

Læs mere

PROGRAM. Om huset, vi skal bo i. Impressionismen. Forplejning. Vandring. 1. dag

PROGRAM. Om huset, vi skal bo i. Impressionismen. Forplejning. Vandring. 1. dag PROGRAM Om huset, vi skal bo i Under hele vandreferien bor vi i et stort, smukt hus fra det 17. og 18. århundrede. Huset ligger i Roquevaire, en gammel landsby, som ligger halvvejs mellem Aix en Provence

Læs mere

1.p skriver rejsedagbog fra Nantes.

1.p skriver rejsedagbog fra Nantes. 1.p skriver rejsedagbog fra Nantes. Rejsedagbog lørdag d. 26. marts Vi mødtes i Kastrup lufthavn kl. 6:00. Spændingsfyldte fløj vi mod Paris Charles de Gaulle kl. 8:20. I lufthavnen spiste vi frokost og

Læs mere

Korstogene. Opfordring fra paven. Jerusalem erobres. Vidste du, at.. Mellemøsten samles. Tempelherrerne. Handel. Korstog til andre lande.

Korstogene. Opfordring fra paven. Jerusalem erobres. Vidste du, at.. Mellemøsten samles. Tempelherrerne. Handel. Korstog til andre lande. Historiefaget.dk: Korstogene Korstogene I 1099 erobrede kristne korsfarere Jerusalem fra muslimerne. De skabte et kongedømme, som varede i hele 200 år. Af Kurt Villads Jensen Opdateret 11. december 2013

Læs mere

Petanque-rejse til Bourgogne 1.-8. juni 2015. En aktiv petanquerejse med spil og fransk kultur

Petanque-rejse til Bourgogne 1.-8. juni 2015. En aktiv petanquerejse med spil og fransk kultur Petanque-rejse til Bourgogne 1.-8. juni 2015 En aktiv petanquerejse med spil og fransk kultur En rejse der er udfærdiget i samarbejde med formændene for Pétanque Bourgogne og de lokale klubber. Der tilbydes

Læs mere

Stormen på Bastillen. Stormen Skildring af parisernes storm på den gamle fæstning i Paris. Stormen blev med tiden selve symbolet på revolutionen.

Stormen på Bastillen. Stormen Skildring af parisernes storm på den gamle fæstning i Paris. Stormen blev med tiden selve symbolet på revolutionen. Den franske Revolution Stormen på Bastillen Vi skriver den 14. juli 1789, og stemningen var mildt sagt på kogepunktet i Paris. Rygterne gik. Ja, de løb faktisk af sted i ekspresfart. Hæren var på vej mod

Læs mere

Havenisserne flytter ind

Havenisserne flytter ind Havenisserne flytter ind Om havenisserne flytter ind I løbet af de sidste par år er flygtningestrømmen fra krigshærgede- og katastrofeområder vokset støt. For os, der bor i den her del af verden, er det

Læs mere

Jørgen Hartung Nielsen. Og det blev forår. Sabotør-slottet, 5

Jørgen Hartung Nielsen. Og det blev forår. Sabotør-slottet, 5 Jørgen Hartung Nielsen Og det blev forår Sabotør-slottet, 5 Og det blev forår Sabotør-slottet, 8 Jørgen Hartung Nielsen Illustreret af: Preben Winther Tryk: BB Offset, Bjerringbro ISBN: 978-87-92563-89-7

Læs mere

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten Husmoderens Claes Benthien i 50 erne & 60 erne Forlaget Vandkunsten Indhold 4 Forord 5 Det danske køkken 9 Husmoderen 15 De daglige indkøb 21 Køkkenet og redskaberne 27 Smalhans 35 Mad og sundhed 41 Morsom

Læs mere

Vi mødtes tidligt i morges i Københavns lufthavn. Efter check-in og security havde vi lidt tid inden afrejse.

Vi mødtes tidligt i morges i Københavns lufthavn. Efter check-in og security havde vi lidt tid inden afrejse. Svømmeklubben MK 31, K1 Træningslejr uge 7, 2013 Palma, Mallorca Lørdag 9/2-13 Vi mødtes tidligt i morges i Københavns lufthavn. Efter check-in og security havde vi lidt tid inden afrejse. Pga. bagage

Læs mere

Frederik Knudsen til sin Kone Taarup, 18. Maj 1849.

Frederik Knudsen til sin Kone Taarup, 18. Maj 1849. Taarup, 18. Maj 1849. Kære elskede Kone! Dit Brev fra den 11. modtog jeg den 16., og det glæder mig at se, at I er ved Helsen. Jeg er Gud ske Lov også ved en god Helsen, og har det for tiden meget godt,

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

Center for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen

Center for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen Center for Børn og Familie DAGTILBUD Kost og madkultur i Dagplejen April 2015 Mætte børn er glade børn - der har lyst og energi til at lege og lære. Det er derfor vigtigt at børnene dagen igennem får nok

Læs mere

2. søndag i fasten I. Sct. Pauls kirke 1. marts 2015 kl. 10.00. Salmer: 446/38/172/410//158/439/557/644. Åbningshilsen

2. søndag i fasten I. Sct. Pauls kirke 1. marts 2015 kl. 10.00. Salmer: 446/38/172/410//158/439/557/644. Åbningshilsen 1 2. søndag i fasten I. Sct. Pauls kirke 1. marts 2015 kl. 10.00. Salmer: 446/38/172/410//158/439/557/644 Åbningshilsen Vi er kommet til anden søndag i fasten. For at det kan blive forår, må vi gennemleve

Læs mere

TILBUD PÉTANQUE-REJSE til Frankrig

TILBUD PÉTANQUE-REJSE til Frankrig TILBUD PÉTANQUE-REJSE til Frankrig "Få en oplevelse ud over det sædvanlige. Oplev Frankrig og franskmændene på en ny måde og få oven i dette en masse pétanquekampe i hyggeligt samvær med andre danske og

Læs mere

Rejsenotater fra PROVENCE - 2002. Af Jens Rostgaard Gjerløv.

Rejsenotater fra PROVENCE - 2002. Af Jens Rostgaard Gjerløv. Rejsenotater fra PROVENCE - 2002. Af Jens Rostgaard Gjerløv. Rejsenotaterne er - i modsætning til rejsebrevene - skrevet i mere eller mindre "telegramstil" og skal kun læses og opfattes som notater. De

Læs mere

Oversigt over Belgiens tilhørsforhold fra 1482 til 1830: 1. Den østrigsk/spanske periode 1482-1558. 2. Den spanske periode 1558-1713

Oversigt over Belgiens tilhørsforhold fra 1482 til 1830: 1. Den østrigsk/spanske periode 1482-1558. 2. Den spanske periode 1558-1713 BELGIENS HISTORIE 1482-1830 Oversigt over Belgiens tilhørsforhold fra 1482 til 1830: 1. Den østrigsk/spanske periode 1482-1558 2. Den spanske periode 1558-1713 3. Den 2. østrigske periode 1714-1794 4.

Læs mere

Den 2. verdenskrig i Europa

Den 2. verdenskrig i Europa Historiefaget.dk: Den 2. verdenskrig i Europa Den 2. verdenskrig i Europa 2. verdenskrig varede fra den 1. september 1939 til den 8. maj 1945. I Danmark blev vi befriet et par dage før, nemlig den 5. maj

Læs mere

App. L Ensolleille SAINTE MAXIME

App. L Ensolleille SAINTE MAXIME App. L Ensolleille SAINTE MAXIME Sainte Maxime er indbegrebet af den syd-franske drøm. Her oplever man en afslappet ferieatmosfære i eksklusive omgivelser. Lejligheden er unikt placeret tæt ved den gamle

Læs mere

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

De gyldne og de grå 12-12-2011 19:02:00

De gyldne og de grå 12-12-2011 19:02:00 12-12-2011 19:02:00 De gyldne og de grå De gyldne elever, dem der kan det hele. Får ikke nok faglig udfordring i folkeskolen. Men hvordan kan man give dem det uden at svigte de grå, dem der har det svært

Læs mere

Kickstart din nye livsstil med et fysisk og mentalt træningsophold i Provence

Kickstart din nye livsstil med et fysisk og mentalt træningsophold i Provence Kickstart din nye livsstil med et fysisk og mentalt træningsophold i Provence Næste træningsophold 2011 uge 19, 23, 33 og 37 (Kontakt os hvis du har ønsker om andre datoer) For at få det lykkelige liv

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

MORTEN BRASK EN PIGE OG EN DRENG

MORTEN BRASK EN PIGE OG EN DRENG MORTEN BRASK EN PIGE OG EN DRENG ØEN 2 E N AF DE FØRSTE DAGE SER jeg hende med en nøgen dreng i hotelhavens indgang. De går gennem skyggen fra de høje daddelpalmer og standser nogle meter fra trappen til

Læs mere

gen i radioen til middag. De lover mere frost og sne de næste par dage, så jeg tror, vi skal hente det store juletræ i dag. Det store juletræ er det

gen i radioen til middag. De lover mere frost og sne de næste par dage, så jeg tror, vi skal hente det store juletræ i dag. Det store juletræ er det Det store juletræ Det er begyndt at blive koldt for fingrene, og selv om vi trækker huen godt ned om ørerne, er de godt røde. Vi beslutter os for at gå hjem til Per, han mener også, at det er ved at være

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

Christian 10. og Genforeningen 1920

Christian 10. og Genforeningen 1920 Historiefaget.dk: Christian 10. og Genforeningen 1920 Christian 10. og Genforeningen 1920 Et af de mest berømte fotos i Danmarkshistorien er uden tvivl billedet af Kong Christian 10. på sin hvide hest,

Læs mere

Er det virkelig så vigtigt? spurgte han lidt efter. Hvis ikke Paven får lov at bo hos os, flytter jeg ikke med, sagde hun. Der var en tør, men

Er det virkelig så vigtigt? spurgte han lidt efter. Hvis ikke Paven får lov at bo hos os, flytter jeg ikke med, sagde hun. Der var en tør, men Kapitel 1 Min mor bor ikke hos min far. Julie tænkte det, allerede før hun slog øjnene op. Det var det første, hun huskede, det første hun kom i tanker om. Alt andet hang sammen med dette ene hendes mor

Læs mere

Prædiken til søndag den 14. september 2014. Søndagen der hedder 13. søndag i trinitatistiden. Af sognepræst Kristine Stricker Hestbech

Prædiken til søndag den 14. september 2014. Søndagen der hedder 13. søndag i trinitatistiden. Af sognepræst Kristine Stricker Hestbech Prædiken til søndag den 14. september 2014. Søndagen der hedder 13. søndag i trinitatistiden. Af sognepræst Kristine Stricker Hestbech I Himmerige er der ikke noget centrum med de bedste pladser som var

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Rosportssangen Tilegnet Fredericia Roklub af Laue

Rosportssangen Tilegnet Fredericia Roklub af Laue Sanghæfte Rosportssangen Tilegnet Fredericia Roklub af Laue Mel.: Fra Arild s Tid drog ud paa farten. Vi Rosportsfolk er raske Gutter, vor Krop har Solens gyldne Lød, og vi af Kraft og Sundhed strutter,

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

De allierede. De allierede i 1939. Tysk angrebskrig i Vest 1940 og Øst 1941. Vidste du, at.. Japansk angreb på USA og Østfronten

De allierede. De allierede i 1939. Tysk angrebskrig i Vest 1940 og Øst 1941. Vidste du, at.. Japansk angreb på USA og Østfronten Historiefaget.dk: De allierede De allierede De lande, som bekæmpede Tyskland og Japan under 2. verdenskrig, kaldes de allierede. De allierede i 1939 De allierede gik sammen, fordi Tyskland i september

Læs mere

Så spiser vi. Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen. Af Hanne Svendsen

Så spiser vi. Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen. Af Hanne Svendsen Så spiser vi Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen Af Hanne Svendsen Kunsten er ikke at tabe sig Kunsten er at tabe det rigtige! Der er ALTID et alternativ, så du spiser

Læs mere

Skrevet af Peter Gotthardt Illustreret af Bodil Bang Heinemeier

Skrevet af Peter Gotthardt Illustreret af Bodil Bang Heinemeier Skrevet af Peter Gotthardt Illustreret af Bodil Bang Heinemeier Morgengry kommer fra skypaladset i himlen. Men hun vil hellere tage på eventyr med sine to venner nede på jorden. Aben Kókoro kan godt lide

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

Krigen var raset hen over byen som en vred og grusom drage, der spyr ild og slår husene i stykker og bagefter forsvinder ud i ørkenen, ondskabsfuldt

Krigen var raset hen over byen som en vred og grusom drage, der spyr ild og slår husene i stykker og bagefter forsvinder ud i ørkenen, ondskabsfuldt Krigen var raset hen over byen som en vred og grusom drage, der spyr ild og slår husene i stykker og bagefter forsvinder ud i ørkenen, ondskabsfuldt brummende, på vej et andet sted hen. Luften smagte stadigvæk

Læs mere

Guide: Få flad mave på 0,5

Guide: Få flad mave på 0,5 Guide: Få flad mave på 0,5 Er maven lidt for bulet for din smag, så er der masser at gøre ved det og det kan sagtens gøres hurtigt, lover eksperterne. Af Julie Bach, 9. oktober 2012 03 Få den flade mave

Læs mere

kvinden fra Kanaan kan noget usædvanligt hun kan ydmyge sig det kan vi vist alle sammen

kvinden fra Kanaan kan noget usædvanligt hun kan ydmyge sig det kan vi vist alle sammen 1 Dette hellige evangelium skriver evangelisten Matthæus: Jesus gik bort derfra og drog til områderne ved Tyrus og Sidon. Og se, en kana'anæisk kvinde kom fra den samme egn og råbte:»forbarm dig over mig,

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere

Statsminister Helle Thorning-Schmidts grundlovstale 5. juni 2015

Statsminister Helle Thorning-Schmidts grundlovstale 5. juni 2015 Statsminister Helle Thorning-Schmidts grundlovstale 5. juni 2015 (Det talte ord gælder) Kære alle sammen. I Danmark står vi last og brast om demokratiets kerneværdier. Vi siger klart og tydeligt nej til

Læs mere

En ny tilflytter. benene eller blive underholdt af de mange festlige aktiviteter. Midlertidigt byrum

En ny tilflytter. benene eller blive underholdt af de mange festlige aktiviteter. Midlertidigt byrum Nomaden Nomaden er flyttet til den smalle gade i den lille købstad. På den 400 meter lange kulturvej har Nomaden slået sig ned i mellem to byhuse det gule og det røde. Det er i forbindelse med det store

Læs mere

Tre måder at holde jul på Holmgaard i Skødstrup

Tre måder at holde jul på Holmgaard i Skødstrup Tre måder at holde jul på Holmgaard i Skødstrup In Provencalsk julebuffet på Holmgaard Gourmetmad med introduktion til vine fra Champagne og Bourgogne. Kokkeskole og hygge DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD-

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

EN MALERS OVERVEJELSER. af Peter Lundberg

EN MALERS OVERVEJELSER. af Peter Lundberg EN MALERS OVERVEJELSER af Peter Lundberg Et nyt maleri bliver til Jeg maler, fordi jeg ikke kan lade være, alligevel bliver jeg hver gang ramt af tvivlen og angsten for ikke at slå til, skarpt forfulgt

Læs mere

Slaget om Vesteuropa 1940 en kronologi

Slaget om Vesteuropa 1940 en kronologi Slaget om Vesteuropa 1940 en kronologi Kronologi i punktform for krigen i Vesteuropa: 10. maj - 25. juni 1940. Kort Udtrykket "den allierede hovedstyrke" skal her forstås som den belgiske hær og de dele

Læs mere

Friluftsliv i børnehøjde. Personale og forældre. Gård-snak Børn i naturlig balance. Engagement, tillid og samarbejde

Friluftsliv i børnehøjde. Personale og forældre. Gård-snak Børn i naturlig balance. Engagement, tillid og samarbejde Engagement, tillid og samarbejde Vi viser vejen! Et godt børneliv kræver synlige og troværdige voksne, der kan og vil vise vej. Vi er professionelle! Vi er et engageret personale, som tør stå ved vores

Læs mere

Lad personer, der ikke er en del af måltidet, vente med deres ærinder, til måltidet er slut.

Lad personer, der ikke er en del af måltidet, vente med deres ærinder, til måltidet er slut. Målsætning 1 Måltidet er i centrum og må ikke forstyrres Beskyt måltiderne mod forstyrrende aktiviteter og støj. Sørg for, at samtalen involverer børnene tal med dem og ikke om dem. Lad personer, der ikke

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Arrangementeksempel: Den store ridderturnering

Arrangementeksempel: Den store ridderturnering Vi skræddersyr firmafester, events og teambuildingforløb til dine behov. Du og din virksomhed kan vælge alt fra arrangementer af nogle timers varighed til længerevarende engagementer. Vi har plads fra

Læs mere

Castello delle Forme

Castello delle Forme Castello delle Forme Firenze MARCHE TOSCANA Assisi Perugia UMBRIEN Castello delle Forme Umbrien, Italiens grønne hjerte - centralt beliggende øst for Toscana, nord for Rom og med en masse spændende byer

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

3.1. Opgavesæt T. FVU-læsning. 1. august - 31. december 2007. Forberedende Voksenundervisning

3.1. Opgavesæt T. FVU-læsning. 1. august - 31. december 2007. Forberedende Voksenundervisning 3.1 Opgavesæt T FVU-læsning 1. august - 31. december 2007 Prøvetiden er 45 minutter til opgavesæt 1 15 minutters pause 1 time og 15 minutter til opgavesæt 2 Prøvedeltagerens navn Prøvedeltagernummer Prøveinstitution

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Tyske løg, Schweizer ost og Franske nyheder.

Tyske løg, Schweizer ost og Franske nyheder. Tyske løg, Schweizer ost og Franske nyheder. Vi er lige ankommet til camping William i byen Markelfingen helt nede i bunden af Tyskland, vi kigger lige over på Schweiz på den anden side af søen som campingpladsen

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Jeg ved det ikke. Hvordan kan vi forstå, hvad det kan handle om, og hvad kan vi så tilbyde?

Jeg ved det ikke. Hvordan kan vi forstå, hvad det kan handle om, og hvad kan vi så tilbyde? Jeg ved det ikke Hvordan kan vi forstå, hvad det kan handle om, og hvad kan vi så tilbyde? Spørg barnet De bedste kurser, vi kan gå på, er hos dem, vi arbejder med Børn er typisk objekter, der bliver studeret

Læs mere

Slip af med hovedpinen

Slip af med hovedpinen Slip af med hovedpinen Stort set alle danskere oplever at have hovedpine en gang imellem. Men der er faktisk noget, du selv kan gøre for at slippe af med den. Blandt andet kan for mange hovedpinepiller

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Hamborg tur d. 1. 2. november 2014

Hamborg tur d. 1. 2. november 2014 Start fra Vildbjerg I alt 19 personer deltog på turen, som var proppet med oplevelser, fodbold, netværk og erhvervsindtryk. Turen gik fra Vildbjerg Sport- og Kulturcenter kl. 06.00 om morgenen, hvor Vildbjerg

Læs mere

Den tid hvor vi mindes din søns Jesus s død og opstandelse. Og han følger os og er hos os helt ind i døden.

Den tid hvor vi mindes din søns Jesus s død og opstandelse. Og han følger os og er hos os helt ind i døden. Kære Gud og far Nu bliver det påske. Festen for foråret. Festen for dit folks udfrielse af Ægypten Den tid hvor vi mindes din søns Jesus s død og opstandelse. Han forlod sin himmel og blev ét med os i

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

LØRDAG 23.APRIL. skrevet af Allan

LØRDAG 23.APRIL. skrevet af Allan LØRDAG 23.APRIL skrevet af Allan Tidligt op og med flyet til Melbourne. Vi lander midt på formiddagen og finder den gratis turist-sporvogn som bringer os frem til hotellet hvor vi efterlader bagagen og

Læs mere

Fredag tog begge. afsted kl. 9.30 fra hotellet. hold 1 til Eiffeltårnet. meste af vejen og

Fredag tog begge. afsted kl. 9.30 fra hotellet. hold 1 til Eiffeltårnet. meste af vejen og Kære forældre Tirsdag morgen kl. 8.15 tog vi afsted mod Paris og i første omgang Maastricht. Vi gjorde nogle ophold undervejs og nåede frem kl. 20 til vores vandrehjem. Vi fik lidt at spise og gik meget

Læs mere

Fordøjelsen er af stor betydning for kroppens og sindets sundhed. Og mange sygdomme kunne undgås, hvis fordøjelsen fungerede optimalt.

Fordøjelsen er af stor betydning for kroppens og sindets sundhed. Og mange sygdomme kunne undgås, hvis fordøjelsen fungerede optimalt. Sundhed er at lytte Forøg dit velvære med gode råd om mad og sundhed Nicolay Marcus Zederlinn FLOWFOOD Indledning Her er en lille bog med gode råd om mad og sundhed. Hvert enkelt af rådene kan du erfare

Læs mere

KØBENHAVN. Designernes

KØBENHAVN. Designernes Designernes KØBENHAVN Dansk design er et hit både herhjemme og i udlandet. Men hvor elsker designerne selv at færdes,? Læs her om, og bliv inspireret til at se, din storby på en ny måde. TEKST: LOUISE

Læs mere

Deltagernes egne beretninger. Sport as a Tool for Development

Deltagernes egne beretninger. Sport as a Tool for Development Sport as a Tool for Development Deltagernes egne beretninger Læs tre inspirerende historier fra nogle af de unge, der har været i Ghana som idrætsvolontører. 2 Det har givet mig uendeligt meget, at deltage

Læs mere

Vejens digte. Inger Jakobsen

Vejens digte. Inger Jakobsen Vejens digte Inger Jakobsen Caminoen i Spanien, maj 2011 EN LILLE VEJ En lille vej Hvid og lysende Med grønt græs i midten Og 1000 blomster oh -bare jeg skulle ned af den. Jeg kan næsten ikke dy mig VEJEN

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI 02c STOMI INFO Spis godt Lev godt ILEOSTOMI Gode råd til dig som har en ileostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd, der er indeholdt i denne brochure er

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

Lærereksemplar. Kun til lærerbrug. en eller et. bil sko hus bus bi ur. hus. bus. sko. bil. Her er seks ord. Træk streg til det rigtige billede.

Lærereksemplar. Kun til lærerbrug. en eller et. bil sko hus bus bi ur. hus. bus. sko. bil. Her er seks ord. Træk streg til det rigtige billede. Her er seks ord. bil sko hus bus bi ur Træk streg til det rigtige billede. Skriv de seks ord med en eller et foran. hus bus bi sko ur bil en eller et 1 Skriv en linje med hvert bogstav. b - i - l - s -

Læs mere

Hvis Sevel Skole lukkede, så ville vi feste hele natten. * Hvis der ingen træer var Sevel, så ville verden blive dårligere. * Hvis heste fik klove,

Hvis Sevel Skole lukkede, så ville vi feste hele natten. * Hvis der ingen træer var Sevel, så ville verden blive dårligere. * Hvis heste fik klove, MULIGHEDER Hvis der ikke var dyr, så ville min ko skrige højt. Hvis der fandtes superbabyer, så ville vi alle ikke kunne sove. Hvis Sevel Kirke var lyserød, så ville vi ikke spise citronmåne. Hvis citronmåne

Læs mere

Onsdag den 29. januar 2014

Onsdag den 29. januar 2014 Læs avisen fra Gladby om forskellige butikker, fødselsdage, efterlysninger. Se plan for biografen, samt hør borgmesteren udtale sig. Politiet holder godt øje med befolkningen om alt er som det skal være.

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Lindvig Osmundsen.Prædiken til 2.s.e.hel3konger.2015.docx 18-01-2015 side 1. Prædiken til 2. s. e. Hellig 3 Konger 2015. Tekst: Johs. 2,1-11.

Lindvig Osmundsen.Prædiken til 2.s.e.hel3konger.2015.docx 18-01-2015 side 1. Prædiken til 2. s. e. Hellig 3 Konger 2015. Tekst: Johs. 2,1-11. 18-01-2015 side 1 Prædiken til 2. s. e. Hellig 3 Konger 2015. Tekst: Johs. 2,1-11. Moral eller evangelium. Evangelium betyder det glædelige budskab. En kinesisk lignelse fortæller om et andet bryllup.

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 13. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1

Kursusmappe. HippHopp. Uge 13. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1 Kursusmappe Uge 13 Emne: Min krop Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1 HIPPY HippHopp Uge13_minkrop.indd 1 06/07/10 12.03 Uge 13 l Min krop Hipp og Hopp mødes stadig hver

Læs mere

For et par uger siden, havde min kollega og jeg alle vores konfirmander med i biografen og se Ridley Scotts nye storfilm Exodus om israelitternes

For et par uger siden, havde min kollega og jeg alle vores konfirmander med i biografen og se Ridley Scotts nye storfilm Exodus om israelitternes Påskedag Det er påskemorgen, det er glædens dag vi samles i kirken for at markere kristendommens fødsel. For det er hvad der sker i de tidlige morgentimer kristendommen fødes ud af gravens mørke og tomhed.

Læs mere

På nordisk manér. i Sydfrankrig

På nordisk manér. i Sydfrankrig Bolig På nordisk manér i Sydfrankrig I mange år har der stået Sydfrankrig på programmet, når Christina Winther og hendes mand skulle holde ferie. Så da de fik mulighed for at købe et sommerhus i udlandet,

Læs mere

Læreplaner i Børnehaven Kornvænget.

Læreplaner i Børnehaven Kornvænget. Læreplaner 2013 Læreplaner i Børnehaven Kornvænget. Baggrund: I år 2004 blev der fra ministeriets side, udstukket en bekendtgørelse om pædagogiske læreplaner i alle dagtilbud. Det var seks temaer, der

Læs mere

App. L Ensoleillée SAINTE MAXIME

App. L Ensoleillée SAINTE MAXIME App. L Ensoleillée SAINTE MAXIME PENTHOUSE Sainte Maxime er indbegrebet af den sydfranske drøm. Her oplever man en afslappet ferieatmosfære i eksklusive omgivelser. Lejligheden er unikt placeret tæt ved

Læs mere

2 s i Advent. 7.dec.2014. Hinge kirke kl.9. Vinderslev kirke kl.10.30 (skr).

2 s i Advent. 7.dec.2014. Hinge kirke kl.9. Vinderslev kirke kl.10.30 (skr). 2 s i Advent. 7.dec.2014. Hinge kirke kl.9. Vinderslev kirke kl.10.30 (skr). Salmer: 268-87- (273)/ 274- (473)- 80 Dette hellige evangelium skriver evangelisten Lukas: Jesus sagde:»og der skal ske tegn

Læs mere

Identitet og værdighed i en forandringens tid

Identitet og værdighed i en forandringens tid Identitet og værdighed i en forandringens tid Når alt forandres, forandres vi alle. En ny bevidsthed og en ny verden er ved at blive genfødt i os mennesker. Et helt nyt daggry er ved at vågne og gennemtrænge

Læs mere

Aktiv ferie ved Middelhavet 22.-29. maj 2010

Aktiv ferie ved Middelhavet 22.-29. maj 2010 DGI petanque Aktiv ferie ved Middelhavet 22.-29. maj 2010 Kursus og sightseeing ved La Ciotat La Ciotat ligger 25 km øst for Marseille, og det er her petanquespillet startede i 1910. Turen indeholder bl.a.:

Læs mere

LANGUEDOC - ROUSSILLON - 1997.

LANGUEDOC - ROUSSILLON - 1997. Rejsenotater fra LANGUEDOC - ROUSSILLON - 1997. Af Jens Rostgaard Gjerløv. Rejsenotaterne er - i modsætning til rejsebrevene - skrevet i mere eller mindre "telegramstil" og skal kun læses og opfattes som

Læs mere

UGE 3: GUDS FOLK. Scene 1 Pagten Fortællingen bygger på 1Mos 11-18, 22, 26-50 & 2Mos 1 FORBEREDELSE FORTÆLLING & DIALOG

UGE 3: GUDS FOLK. Scene 1 Pagten Fortællingen bygger på 1Mos 11-18, 22, 26-50 & 2Mos 1 FORBEREDELSE FORTÆLLING & DIALOG UGE 3: GUDS FOLK FORBEREDELSE Det store billede Det er her vi skal hen hovedpunkterne som denne samling skal få til at stå tydeligt frem. Vores identitet som Guds familie. Gud valgte sit folk af ren og

Læs mere

Alle er med:-) www.spilcricket.dk. Spil og lege vejledning

Alle er med:-) www.spilcricket.dk. Spil og lege vejledning Spil og lege vejledning Cricketrundbold I skal bruge: Et gærde, et bat, en blød skumbold, en gul top og 3 kegler. Start med at stille banen op. Placer gærdet, så der er god plads foran det. Sæt den gule

Læs mere

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris April 2012 Side 1 Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris Årets første tapning Cremánt 2009 er ved at være klar Kulinariske perler Tidligt

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Gabrijela Rajovic Biologi Fugle Måløv skole, Kim Salkvist

Gabrijela Rajovic Biologi Fugle Måløv skole, Kim Salkvist 1 2 Natuglens liv Vi skulle hver for sig vælge en fugl, vi gerne vil skrive om. Dermed har jeg valgt at skrive om en natugle. Jeg finder dem meget interessante og vil gerne vide noget mere om dem, og da

Læs mere

Sensom m er/e fterår i Prag,

Sensom m er/e fterår i Prag, Sensom m er/e fterår i Prag, Vi tager fra Nykøbing F banegård i september 2009 1 . MÅ IKKE FJERNES, MEN KAN KOPIERES Efterårs tur Pagh Europas store kulturby holder skansen som en af de af billigste hovedstæder

Læs mere