Vi ønsker dig velkommen hos Storådalens Restaurant

Transkript

1 SelskabsMenu

2 Vi ønsker dig velkommen hos Storådalens Restaurant Vores smukke lokaler er ideelle til alle former for selskabsarrangementer; fødselsdag, firma - fester, barnedåb, bryllup, konfirmationer og lign. Vi har et bredt udvalg af menuer og buffeter, som kan tilpasses netop jeres arrangement. Kombineret med vores skønne lokaler og et smukt dækket bord, har I hos os, de perfekte rammer til en fest med succes. I er velkomne til selv at sammensætte menuen, men vi står naturligvis til rådighed med hjælp og vejledning. Har i specielle ønsker, opfylder vi gerne disse. Vi glæder os til at kunne byde jer velkommen.

3 Festmenu Min. 20 kuverter Forretter Hjemmelavet tunmoussé på sprød salat med rejer kr. 69,- Tarteletter med høns i asparges.. kr. 69,- Hønsesalat med frisk ananas... kr. 69,- Varmrøget laks på sprød salat med urtedressing kr. 75,- Fisketallerken m. tunmoussé, varmrøget laks, krebsehaler dertil dild creme kr. 85,- Serranoskinke m/pestomarineret rucolasalat, tørrede tranebær, pinjekerner kr. 85,- Alt serveres med friskbagt brød Hovedretter Svinekam med hvide kartofler, årstidens grønt og aspargessauce kr. 129,- Kalkunbryst med pesto, soltørrede tomater og hvidløg. Hertil råstegte kartofler, tomatsalat og pikantsauce... kr. 129,- Wienerschnitzel af dansk kalvekød m/ wienerdreng, ærter, pommes sauté, smørsauce eller bearnaisesauce kr. 149,- Kalvesteg stegt som vildt m/waldorffsalat, tyttebær, hvide og brune kartofler, asier og vildtsauce kr. 149,- Oksefilet af dansk kødkvæg med årstidens grøntsager, gulerodsflan, bagte kartofler med kryddersmør og oksesky.. kr. 169,- Kalvefilet med gulerødder, kålflan, syltede løg og sprød bacon dertil kartoffeltårn og skysauce kr. 169,- Andebryst med rødbeder og dild, dertil panderistede kartofler og skysauce kr. 169,- Chateaubriand af dansk kødkvægs mørbrad m/små ristede kartofler, sauté af svampe, rødløg, bagte tomat, spinattimbale og rødvinssky.. kr. 199,- Desserter Citronfromage pyntet med flødeskum kr. 69,- Hjemmelavet islagkage pyntet med friske frugter kr. 69,- Chokoladekage med mousse pyntet med bær..... kr. 69,- Cheesecake med friske frugter.. kr. 69,- Pandekager med is og chokoladesauce kr. 69,- Dessertbord (4 til 8 slags desserter) eller dessert tallerken kr. 89,- Natmad Suppe af eget valg: Asparges, karry, klar suppe eller gullasch.. kr. 69,- Biksemad m/rødbeder og rugbrød kr. 69,- Æggekage m/bacon, rugbrød og rødbeder kr. 69,- Pålægsbord med ost eller lun leverpostej, softboller og rugbrød kr. 79,- Natmaden sælges kun efter køb af minimum hovedret.

4 Forslag nr. 1 pr. kuvert 280,- Varmrøget laks på salatbund med rejer og asparges Parmaskinke med broccoliterrine og asparges Kyllingefilet med pestomarineret pastasalat. Årstidens grønne salat med dressing Pistiace stegt kalvefilet m/ tzatziki og kartoffelbruchetta Chokoladebombe m/råsyltede skovbær. Friskbagt brød fra Bageriet Max Buffet (min. 10 kuverter ) Forslag nr. 2 pr. kuvert 230,- Indbagt laks i butterdej m/porrecreme Hønsesalat med frisk ananas Glaseret hamburgerryg m/ tomatflødekartofler Højreb med marinerede grøntsager Årstidens salat med dressing Valnøddetærte pyntet m/frugter. Friskbagt brød fra Bageriet Max Forslag nr. 3 pr. kuvert 240,- Vælg to slags kød og to slags kartofler (fra nedenstående) + salatbar m/12-14 forskellige salater eller 4 slags valgfri salater (fra nedenstående). Brød og smør (over 15 kuverter kan vælges tre slags kød.) Tilkøbsmulighed af sauce (+10 kr. pr. kuvert) Kød Glaseret skinke Krydderskinke Stegt lammekølle m/hvidløg Culottesteg Oksehøjreb Pikant farseret kalkunbryst Marineret kalkunbryst Krydderstegt kalvefilet Rødvinsmarineret kalvefilet Indbagt svinemørbrad Marinerede revelsben Barbecue spareribs Krydderstegt svinekam Fyldt svinekam Kalkunbryst fyldt m/pesto, hvidløg og soltørret tomat Venøbøf Roastbeef Kartoffel Persille rissolleés Krydderstegt rissolleés Bagt kartoffel m/kryddersmør Kold kartoffelsalat Flødekartofler Ostegratinerede flødekartofler Græske kartofler Marinerede kartofler (kold) Tomatflødekartofler Sesamristede kartofler Spinatflødekartofler Flødestuvede grøntsager ½ timian-bagte kartofler ½ ostegratinerede bagte kartofler Ovnbagt kartoffelmos Børstede kartofler ½ pestobagte kartofler Små pestoristede kartofler Salat Gulerodssalat Pastasalat Broccolisalat m/bacon Marinerede champignon Marinerede grøntsager Hvidløgsbønner Marinerede asparges Tomatsalat Tzatziki Coleslaw Blandet salat m/dressing Waldorfsalat.

5 Helaftensarrangement Velkomstdrink: Cava 3-retters Gourmetmenu: Rejetrio med marinerede rejer, rejemoussé og stegte tigerrejer på sprød salat med urtecreme og flutes Oksefilet af dansk kødkvæg med svampe, forårsløg, gulerodsflan, kartoffeltårn og oksesky Chokoladekage med bær og creme Hvid- og rødvin fra Italien ad libitum Aftenskaffe med sødt Bar med øl, vand og vin ab libitum Natmad: Pålægs-/ostebord m/ friskbagt brød Pris pr. kuvert fredag kr. 550,- Pris pr. kuvert lørdag kr. 700,- Bemærk: Indhold kan ændres efter ønske. Min. 20 kuverter Prisen er baseret på et 7½ timers arrangement. Efter 7½ time afregnes der 550 kr. per tjener pr. påbegyndt time samt forbrug af drikkevarer. Prisen er inklusiv lokaleleje, betjening og husets opdækning

6 Scrambled æg, bacon og pølser Rullepølse med sky Spegepølse med rå løg Parmaskinke m/melon Fersk røget laks med røræg Lun leverpostej m/ champignon og bacon Græsk yoghurt m/ råsyltede bær Brunch 2 slags ost med druer og peberfrugt Amerikanske pandekager med ahornsirup 2 slags marmelade fra Bager Max Nutella Friskbagt brød fra bageriet Max. Kaffe/the Appelsin-/æblejuice Pris pr. kuvert 199,- (min. 15 kuverter) Ved brunchselskaber mere end 3 timers varighed, vil der være tillæg. Mindesammenkomst Forslag nr Pris pr. kuvert kr. 100,- Friskbagte boller med hjemmelavet pålæg Lagkage og forskellige småkager. Kaffe og the Forslag nr Pris pr. kuvert kr. 125,- Snitter med hjemmelavet pålæg Kage med creme. Kaffe og the Forslag nr. 3 - Buffet.. Pris pr. kuvert (min 20 kuverter) kr. 175,- Hjemmelavede frikadeller med kold kartoffelsalat Tunmoussé med rejer Roastbeef med grønt Tærter med fyld Cheesecake med frugter Frisk frugt Friskbagt brød fra Bageriet Max. Kaffe og the

7 Møder Står dit firma og skal holde kursus, møde eller lignende har Storaadalens Restaurant mødelokalet. Lokalerne har henholdsvis plads til 24 og 36 personer. Der er direkte udgang til terrasse med udsigt over vores golfbane. Der er mulighed for at booke vores golftræner til en lektion, derudover kan vores Pay and Play bane bookes, hvis man ønsker en alsidig dag. Vi har udstyr til udlån. Dagsmøde ,- Rundstykker og rugbrød fra Bageriet Max Pålæg, ost og marmelade 3 stk. smørrebrød, buffet eller platte Eftermiddagskage Sund snack Kaffe/the, isvand og frisk frugt i lokalet hele dagen Fri WI FI, projektor, lærred og flipover til rådighed Heldagsmøde ,- Rundstykker og rugbrød fra Bageriet Max Pålæg, ost og marmelade 3 stk. smørrebrød eller buffet Eftermiddagskage Sund snack Kaffe/the, isvand og frisk frugt i lokalet hele dagen 2 retters menu Fri WI FI, projektor, lærred og flipover til rådighed

8 mousserende Cava Bonaval 40,- / 248,- Semi Seco, Spanien Cava Bonaval Semi Seco er en ekstraordinær vellavet og halvtør Cava. Farven er lys gul med elegante små bobler. Aromaen er frisk og frugtagtig med en særdeles behagelig smag. Hvidvin HUSETS HVIDVIN Hunter s Creek 199,- Chardonnay, Australien Druesorten Chardonnay kendes fra stort set alle vinproducerende områder i verden og blandt de mest efterspurgte. De fuldmodne druer giver her en aromatisk hvidvin med en lækker aroma af tropisk frugt. Vinen er ganske fyldig og kombinerer elegant den bløde fylde med et flot, frisk pift af citrus. Borgo SanLeo Garganega 199,- Veneto, Italien Vinen har en medium dyb strågul farve med gyldne stråler. Aromaen er frisk og frugtagtig, med antydninger af mandler og hyldeblomst. Smagen er velstruktureret og fyldig, med en tiltalende, ren eftersmag, hvor man finder antydninger af sommerfrugter og mandler. Boschendal 248,- Rachel s Chenin Blanc, Sydafrika Boschendal var det første vinfirma, der gærede Chenin Blanc på træfade. Resultatet er en mild og fyldig hvidvin med en udpræget eksotisk aroma. Smagen er præget af frugt.

9 Rødvine HUSETS RØDVIN Hunter s Creek 199,- Shiraz / Cabernet, Australien Shiraz giver vinen fylde og elegant strejf af krydderi. Cabernet Sauvignon understreger dybden og bredden i smagen og medvirker til at give vinen sin harmoniske smag. Vinen fremstår med en indtagende duft af moden frugt og krydderi. Smagen er velafbalanceret, ganske kraftig og giver en god fornemmelse af fylde på tungen. Borgo SanLeo Sangiovese 199,- Puglia, Italien Vinen har en intens og indbydende rubinrød farve og en behageligt tillokkende bouquet med delikate krydderier. Smagen er tør, fyldig og rigt nuanceret. Det er en særdeles alsidig vin der er velegnet til gratinerede retter, kalvekød eller italiensk tomatsuppe. Rib Shack Red, The BBQ Wine 248,- Extra Smooth Blend, Western Cape, Sydafrika Den originale RIB SHACK RED en blød og lækker BBQ-vin. Vinen har en karakteristisk smag, rig på frugt og med undertoner af banan, samt en smule røg. Den bør drikkes ung hvis man ønsker at bevare så meget som muligt af den frugtrige smag. Den perfekte vin til grill og BBQ. Negroamaro 268,- Duca di Carosino - Salento, Italien Vinen er fremstillet udelukkende på Negro Amaro og fremtræder mørk, fyldig og særdeles blød. En ganske kort lagring på små barriques afrunder og tilfører en elegant modenhed. Den vedvarende og fyldige smag afsluttes raffineret af en lækker druesødme.

10 Rosévin Carta Vieja 248,- Merlot Rosé, Chile Vinens farve er funklende hindbærrød. Den frugtagtige aroma er stor og intens, med noter af hindbær, kirsebær og rosenblade. Smagen er saftig og velafbalanceret med tropiske frugter blandet med bløde citrusnoter, der efterfølges af en ren, frisk og vedvarende finish. Drikkevarer Kaffe/te pr. person ,- Husets vin ,- Husets lux vin ,- Dessertvin ,- Portvin cl 35,- Pilsner cl 35,- Sodavand cl 25,- Cognac/Likør cl 45,- Bailey cl 25,- Såfremt De ønsker oplysninger om allergene ingredienser i vores fødevarer, kontakt venligst personalet.

11 Info - praktiske oplysninger Ved aflysning af selskab mindre end 4 uger før afholdes, tillægges et gebyr på 20 % af selskabets pris. Senest kuvert antal 5 dage før Ved afmelding 2, 3 eller 4 dage før halv kuvertpris Ved afmelding dagen før eller på dagen fuld kuvertpris Kuvertpris for børn aftales efter alder, forvent ca. 2/3 af kuvertprisen. Ønskes der blomster på bordene er det mod tillæg. Ønskes der stofduge og stofservietter er det mod tillæg, dog er det iberegnet helaftensarrangement.

12 Storådalens Restaurant Frøjkvej Holstebro - tlf restaurant@storaa-dalen.dk