Havnens Gourmet - friske råvarer krydret med god køkkenkunst sikrer unikke smagsoplevelser

Transkript

1 Havnens Gourmet - friske råvarer krydret med god køkkenkunst sikrer unikke smagsoplevelser Menu 2015 GOURMETPIGERNE er garant for kvalitet... 1

2 Havnens Gourmet står for: Kvalitet - mere end 15 års erfaring Nytænkende - fleksible - kreative - prisbevidste Vi bevæger os 5 netværksgrupper Vi støtter børnecancer fonden Vi støtter andre kræft bekæmpende organisationer Vi støtter politiet Vi støtter lokale sportsklubber, Næsby boldklub, OHK, HC Odense Vi er sponsorer i Odense Bulldogs Vi støtter team rynkeby Samt mange andre mindre klubber og arrangementer Vi har plads til siddende gæster... Kom ud og se vores skønne lokaler og omgivelser i naturen.. Forsamlingshuskoncept Lej vores lokaler og køb mad, kaffe og betjening af os. Medbring selv drikkevarer. Havnes Gourmet - Gourmetpigerne, Merete og Helle har siden 1998 været garanter for høj kvalitet og unikke smagsoplevelser. Merete og Helle Velbekomme! Børne menuer: Hjemmelavede frikadeller Med brun sovs og kartofler, agurk, melon og gulerod. Samt hjemmelavet is dessert. Kyllingespyd Med råstegte kartoffel både, remoulade, ketchup, agurk, melon og gulerod. Samt hjemmelavet is dessert. Pris:...78,- Pris i huset...128,- I huset inkl. natmad, velkomst og sodavand ad libitum...198,- 2

3 Den moderne 3 retters menu Forret: Koldrøget sværdfisk på sprød salat serveret m. peberrodscreme tilsmagt m. tyttebær, pyntet med dild og lakserogn. Hertil hjemmelavet brød. Hovedret: Sprængt honning glaseret andebryst med cremet salat sauce, romainesalat m. saltristede nødder og appelsin med sødet creme fraiche og fyldte squash med bacon og løg. Dessert: Husets toffee/chokolade tærte serveret med æblesorbet og brombærcoulis Pris for 2 retter:...248,- Pris for 3 retter:...298,- Pris i huset inkl. kaffe og isvand...438,- Pris i huset inkl. kaffe, isvand, natmad, velkomst, vin, øl og vand ad libitum ,- Den spændende 3 retters menu Forret: Kold pocheret fisk (efter sæson) serveret på frisee salat m.kold hummercreme og dildolie hertil hjemmelavet brød. Hovedret: Parmastegt kalvemørbrad med timiansky, ristede petit kartofler med groft salt og rosmarin, jordskokke salat med gulerødder, ristede græskar kerner og mandler med limemarinade og saute af svampe og røde peberfrugter. Dessert: Cremet chokoladekage m. mangosorbet og høvlet hvid belgisk chokolade og compot af friske frugter i rom sirup. Pris for 2 retter...258,- Pris for 3 retter...318,- Pris i huset inkl. kaffe og isvand...468,- Pris i huset inkl. kaffe, isvand, natmad og velkomst, vin, øl og vand ad libitum...698,- Prisen i huset betyder at: Det inkluderer lokale, opdækning, duge, servietter, lys, blomster, betjening, kaffe, isvand og selvfølgelig skønne omgivelser, samt adgang til et dejligt legeværelse til børnene. Den italienske 4 retters menu Forret: Tre små italienske oplevelser serveret på rocula salat. Fennikeldampet laks m. krydderdressing, fesa marinata m. rørt ost og marineret håndlavet pasta vendt i julienne af urter, svampe omelet m. svinefilet, grillet løg og artiskok creme, serveret m. hjemmelavet brød m. oliven. Hovedret: Rosastegt kalveculotte serveret m. flødesauce tilsmagt m. gorgonzola og cognac, ristede petit kartofler, salat m. røget mandler, tranebær, rødløg og mascapone, m. hjemmelavet pestomarinade og pesto stegte gule og røde cherrytomater. Ost: Italiensk tallegio ost serveret m. et italiensk mix af tomater, hvidløg, og oliven, hertil brød. Dessert: Italiensk lemonade is serveret i champagne glas. Pris for 2 retter...248,- Pris for 3 retter...298,- Pris for 4 retter...328,- I huset inkl. kaffe og isvand ,- I huset inkl. kaffe isvand natmad, velkomst og vin, øl og vand ad libitum...698,- 3

4 Mors egen Forret: Tarteletter m. høns i asparges, pyntet m. frisk persille og tomat. Eller: Rejecocktail m. salat, asparges, røget laks, citron, kaviar og rød dressing. Serveret med hjemmebagt brød. Hovedret: Kalvesteg stegt som vildt m. vildtfløde sauce, brunede og hvide kartofler, waldorfsalat, tyttebær og hjemmelavet agurkesalat. Dessert: Hjemmelavet islagkage på nøddebund med skovbær parfait, pyntet m. friske bær. Eller: Rubinsteiner på makronbund med profiteroles dyppet i mørk chokolade. Tilbud til kaffen: æblekage eller hjemmelavet æblekringle...24,- Pris for 2 retter...238,- Pris for 3 retter...298,- I huset inkl. kaffe og isvand...398,- I huset inkl. kaffe, isvand, natmad, velkomst og vin øl og vand ad libitum...628,- Ved tilkøb af 1 cognac/likør på ad libitum til alle plus 29,00,- pr. person (normal pris 38,- pr. stk.) Ved tilkøb af brezzere efter middagen på ad libitum 29,00,- pr. person. (normal pris 38,- pr. stk.) 4

5 Forretter Røget laks ala Havnens gourmet Serveret m. rygeost creme, karse, salat og syltede æbler og rødbeder, hertil hjemmelavet brød. Kronhjorte filet På sprød salat, dryppet m. sesam olie, serveret m. salt ristede valnødder og portvins glaserede tranebær. Pris...148,- Pris...66,- Pris...68,- Bagt laks med pinje smør Og citronskal, serveret koldt på plukket salat, med kørvel dressing og krebs, hertil hjemmelavet brød Pris... 66,- Kold agurkesuppe med Varmrøget laks Med friske krydderurter og sprøde rugbødscroutoner Hovedretter: Urtefarseret kyllingekotelet Serveret m. sellerisalat, bagt kartoffel m. kryddersmør og fyldte tomater m. bacon og løg Pris..138,- Braiseret kalveculotte Serveret m. sauce af fonden, kartoffelmos, serveret med balsamico glaseret grøntsager (årstidens) og Grøn kålsalat m. soltørrede tranebær, hasselnødder og granatæble Pris...168,- Helstegt oksemørbrad Serveret m. halve råstegte petit kartofler m. groft salt, feldsalat, m. syltede rødløg og bagte tomater og serranonstegte bønner Pris...189,- Letrøget farseret unghane bryst Fyldt med svampe og nødder, serveret med jordskokkesalat med limemarinade og græskarkerner og parmastegte bønner og tappasstegte petit kartofler Minimum fire personer. Desserter Lakridsmousse m. hindbærsorbet Serveret m. chokogitter af belgisk chokolade (fantastisk smagssammensætning). Danish dessert/shots Friske hindbær marineret i bacardi razz og likør, serveres i en hvis dessert creme med hvid belgisk chokolade, snapsen fra bærrene serveres til. Unik dessert oplevelse. Pris...72,- Creme Brulee Serveret med sprød sukkergitter. Pris...58,- Chokoladekage der er kræset for Med praline, kandiserede hasselnødder og belgisk chokolade mousse, serveret med frisk mango sorbet. Pris... 64,- Pris...68,- Pris...68,- Bemærk Ved dessert 1, 3 og 4 koster det kun 60,- ved køb af forret og hovedret. Alle priser er kun på mad ud af huset. 5

6 6 Konfirmation Forret som buffet: Med kyllingesalat m. pasta, bacon, peanuts, daddeltomater og hjemmelavet tunrand m. rejer på salat. Hertil hjemmelavet brød. Eller: Pesto/citrus dampet laks, serveret koldt på plukket salat med grønne asparges og krydderdressing. Hertil hjemmelavet brød. (portionsanrettet) Hovedret på buffet: Rosastegt kalveculotte og spinatfarseret sprængt kalkunbryst med whisky sauce, råstegte petit kartofler med frisk timian gourmet salat med friske melon stykker, peanuts og rød peber og broccolisalat med bacon, rosiner og solsikkekerner. Dessert: Islagkage af sprød mandelbund, med chokoladeparfait og bærparfait (flødeis) pyntet med høvlet belgisk chokolade. Eller: Chokolademousse symfoni med lys, mørk og hvid chokolademousse serveret med jordbærcoulis. Natmad: Tarteletter med høns i asparges eller kyllingetærte m. spinat serveret med salat. Brownies til kaffen...22,- pr. person Pris 2 retter...238,- Pris 3 retter...288,- Pris 3 retter & natmad...328,- I huset inkl. kaffe, isvand, betjening & lokale...448,- I huset inkl. kaffe, isvand, betjening, lokale & vin, øl, vand ad libitum...628, Natmad Fransk bondesuppe m. bacon, porrer, oregano, hvidløg og fløde m. hjemmelavet brød. Pris pr. person...48,- Ungarsk gullashsuppe m. hjemmelavet brød. Pris pr. person...54,- Aspargessuppe m. kødboller og hjemmelavet brød. Pris pr. person...54,- Mexikanske pandekager, gratineret m. cheddarost, serveret m. salsa, nachos og mixet salat. Pris pr. person...66,- Slagterens frankfurtere m. brød, ketchup, remoulade, sennep og hjemmelavet agurkesalat. Pris pr. person...52,- Lidt salt og lidt ost. Røget rullepølse, spegepølse m. remoulade, ristede og rå løg, samt ostebjælker ogrygeostsalat m. druer. hertil hjemmelavede grovboller og rugbrød. Pris pr. person...66,- Sønderjysk spegebord m. 5 slags pølse, rullepølse serveret m. hjemmelavede grovboller og rugbrød. Pris pr. person...68,- Hjemme lavet pulled pork burger, med rødløg, coleslaw og marinade Pris pr. person...68,- (Et stk. burger pr. person) Nr. 6-8 vælges de ved ad libitum, er der en merpris på 15,-

7 Bryllupsmenu Forret: Bryllups symfoni med mange smagselementer Et lille glas kold agurkesuppe, hertil varmrøget laks, sprøde rugbrødscrutoner, citrusdampet fisk (sæson) med rørt rygeost og sprødstegt lomo og et lille touch af Italien, med feta marinata rullet om pestovendt pasta og urter hertil hjemmelavet brød Mellemret: Melonsorbet i frossent glas. Hovedret: Helstegt kronhjortefilet m. vildtsauce m. brombær, bagte petitkartofler m. groft salt og friskt rosmarin, feldsalt med langtidsbagte krydrede dadel tomater, marinerede bønner og saltristede græskar kerner og fyldte kæmpesvampe med urter og bacon. Dessert: Sødt/syrligt/chokolade. Lille patentprop glas med marinerede bær i hvid creme af belgisk chokolade, ren chokolade tærte af mørk belgisk chokolade med høvlet chokolade samt hindbær sorbet i frosset glas, hertil friske bær. Natmad Efter eget valg. Pris for 2 retter ,- Pris for 3 retter ,- Pris for 4 retter ,- Pris for hele arrangementet m. natmad ,- I huset inkl. kaffe og isvand ,- I huset inkl. kaffe, isvand, natmad, velkomst og vin, øl og vand ad libitum ,- Udskiftes kronhjort/vildtsauce med helstegt oksemørbrad/ urtebordelaise. Vi laver naturligvis også bryllupskager i mange forskellige størrelser og opsætninger Priser fra kr. 50,- til 85,- pr. person. Vi laver naturligvis også bryllupskager i mange forskellige størrelser og opsætninger. Priser fra kr. 50,- til 85,- pr. person. 7

8 Odensebuffet Artiskok m.persillerelish og serrano. Sæsonens fisk bagt m.rød pesto, pinjekerner på salat m. rød pestodressing. Røget lakseroulade m. frisk timian, purløg og basilikum på salat. Serveret med hjemmebagt brød. Giv din buffet/forret et italiensk touch med en svampe omelet med rørt mascapone creme, lomo og grillet løg. Pris 18,- Ønsker man at starte med en forret der er portions anrettet, kan den byttes ud med kold agurkesuppe (se forretter side 5). Marineret oksefilet marineret kalveculotte - Letrøget farseret unghanebryst enebærrøget lammekølle med salvie. Sæsonens indbagte fisk m. friske krydderurter og ost. Ønskes der oksemørbrad er der en merpris på 10,- Af udvalget må der vælges 2 slags stege. Hvis ekstra steg ønske, koster det kr. 30,- pr. person. Urtebordelaise og råstegte petitkartofler med groft salt. Vinter: Grovristede sæsongrøntsager med frisk rosmarin. Sommer: Råmarinerede grønsager. Feldsalat m. bønner og bagte blommetomater m. sennepsdressing. Bulgursalat m. friske krydderurter, rødløg og salat. Husets Skovkage: Chokoladekage med lys chokolademousse pyntet som en skovbund med marengssvampe. Gourmetens ostebord med italiensk tallegio, italiensk marmelade, gorgonzola, rødløg, rygeostsalat, radiser, serveret med årstidens friske frugter. Hertil hjemmelavet flutes. Pris pr. person ,- I huset inkl. kaffe og isvand...498,- I huset inkl. kaffe, isvand, natmad, velkomst og vin, øl og vand ad libitum...698,- Minimum 10 personer 8

9 Havfruebuffet Citrusdampet laksefilet på plukket salat m. pesto med hjemmelavet brød. Husets hønsesalat m. æble, mango, kartofler og karry. Røget svinemørbrad m. frisk spinatsalat m. ristede nødder, rødløg, emmentaler og sennepsdressing. Hertil hjemmelavet flutes. Ønsker man at starte med en forret der er portionsanrettet kan den byttes ud med røget laks ala Havnens Gourmet (se forretter side 5). Marineret kyllingebryst - urtemarineret skinke - fersk lammekølle m. rosmarin - marineret oksefilet - farseret kalveculotte - rosastegt kalveculotte marineret kalveculotte. Af udvalget må der vælges 2 slags stege, - hvis ekstra steg ønskes koster det 20,- pr. person. Ristede kartofler med groft havsalt og mild pebersauce. Vinter: Grovristede grønsager m. frisk rosmarin. Sommer: Råmarinerede grønsager, tomatsalat m. løg, oliven og feta vendt i rød pesto, æbleløgsalat i sød/salt creme fraiche. Creme Brulee serveret med sprød sukkerskal. Dessert der er velegnet til kaffen og Baileyen. Havne/Stege Buffet Havne / Stege Buffet. Marineret Fynsk skinke. Rosastegt kalveculotte. Paprikamarinerede kyllingebryster. Husets coleslaw m. gulerødder, blegselleri, rød peber og bredbladet persille i let creme fraiche. Krydderstegte petit kartofler. Spinatgratinerede kartofler. Gourmetsalat m. saltristede græskarkerner, søde tomater, rødløg og bulgur. Hertil brydebrød med oregano og hvidløg. Pris pr. person...188,- I huset inkl. kaffe og isvand...358,- I huset inkl. kaffe, isvand, natmad, velkomst og vin, øl, vand ad libitum...498,- Hasselnøddekage m. hindbærskum, pyntet m. karamel og chokolade. Ved tilkøb af kage, kr. 28 pr. person. Minimum 10 personer Ved tilkøb af ostebord fra Odense Buffet, kr. 30,- pr. person. Pris pr. person...248,- I huset inkl. kaffe og isvand...438,- I huset inkl. kaffe og isvand, natmad, velkomst og vin, øl, vand ad libitum...628,- Minimum 10 personer 9

10 Skal du holde tøseaften a la Sex and the city Appetizer Kold agurkesuppe serveret m. varmrøget mandellaks, hertil hjemmelavet brød Buffet Andebryst på salat m. røgede mandler og rødløg. Kold porcheret fisk (sæson) m. rørt hummercreme og afrilakarse. Pumpernikkel m. rørt rygeostcreme, sprødstegt lomo og tyttebær compot. Mini croissant m. krebsesalat m. grape og chili. Snack kurv m. nachos, salsa, grisinistænger, røgede mandler, peanuts og oliven. Rejespyd m. dijoncreme. Minitærter m. feta, kylling og spinat. Bruchetta med tomatfyld m. oliven, rødløg og pinjekerner. Dessert: Limosiellois Cremet Italiensk flødeis og lemonsirup rørt og serveret i champagneglas Pris...228,- Minimum 8 personer Spørg efter pris i huset, hvis det har interesse. Prisen i huset betyder at: Det inkluderer lokale, opdækning, duge, servietter, lys, blomster, betjening, kaffe, isvand og selvfølgelig skønne omgivelser, samt adgang til et dejligt legeværelse til børnene og tre skønne terrasser. 10

11 Italiensk buffet Fennikeldampet laks på salat m. kompot af æbler, rødløg og peberrod. Fesa marinata rullet m. rørt ost og frisk pasta m. julienne af urter. Bruchetta med fyld af tomat, løg og oliven. Hertil hjemmelavet brød. Helstegt kalveculotte og kyllinge koteletter i mild gorgonzolasauce, ovnstegte kartofler vendt i marinade af soltørrede tomater og olivenolie. Italiensk rucolasalat m. feta, rødløg, soltørrede cherrytomater og saltristede græskarkerner. Råmarinerede grønsager med Italienske oliven. Tiramisu eller italiensk ostebord m. italienske marmelader, blegselleri og frugt. Hertil hjemmelavet oliven brød. Hvis både dessert og ost ønskes er der en tillægspris på 30.- kr. pr. person. Pris pr.person...248,- I huset inkl. kaffe og isvand...398,- I huset inkl. kaffe, isvand, natmad, velkomst og vin, øl, vand ad libitum ,- Hvis italiensk vin ønskes til denne menu spørg da Havnens gourmet. Mexicansk menu Nachos m. salsa og guaccomole. Kyllingesuppe m. kikærter og gulerødder. Mexikansk Rejesalat m. feta, oliven, avocado, rejer, tomater, ærter og majs m. mandelpesto. Fyldte pandekager m. oksekød og ris. Potatoskins m. bacon og cheddar ost. Kalvekødboller i tomatsauce m. mynte, hvidløg og spidskommen. Mexicanske ris. Chickenwings. Pris pr. person ,- Hvis dessert ønskes, kan vi tilbyde Chokolade kage m. kaluah og mangoskum... 28,- I huset inkl. Kaffe, og isvand ,- I huset inkl. Kaffe, isvand, natmad, velkomst og vin, øl, vand ad libitum ,- International menu Italien: Fesamarinata (marineret okseinderlår) m. pasta vendt i pesto og urter. Frankrig: Profiteroles m. Krebsesalat m. timian og grape. Israel: Humus m. friskhakket persille og hvidløg. Slovenien: Groft madbrød med kartofler og rosmarin. Grækenland: Gratineret Moussaka. Spanien: Paella m. kylling, rejer, bacon, persille, peberfrugter, safran, og naturligvis ris. Cuba: Cubansk salat m. ananas, blommer, sorte oliven, granatæbler og mandler. USA: Amerikansk applepie m. kølig cremefraiche. Eller Danmark: Danish Dynamite - Jordbær/hindbær marineret i bacardi razz/likør i hvid chokolade creme, snapsen fra bærrene serveres til denne dessert. Ved denne dessert plus 20,- Pris...228,- Minimum 8 personer Hvis denne menu ønske i vores lokaler, spørg da efter pris. 11

12 Tappas Menu Kold porcheret laks m. hummercreme. Sprængt andebryst m. rødbede tzatziki. Fesa Marinata m. hjemmelavet grøn pesto og artiskokker. Mini rejecocktail m. syltet fennikel og røget laks. Serrano skinke m. langtidsbagte blommetomater. Chiligouda m. syltet/sødet stærk peberfrugt. Hjemmelavet brød og smør. Pris pr. person ,- Minimum 8 personer Sammensæt din egen reception 1. Canape, m. æggemousse, røget laks og dild... 20,- 2. Agurkekurv m.krebsesalat m. grape og frisk chili... 20,- 3. Peberfrugt m. tunmousse og rejer... 20,- 4. Mini Croissant m. rejesalat og dild... 22,- 5. Små glas m. rørt rygeost, rødløg, purløg og sprøde stave... 22,- 6. Røget laksetatar m. friske krydderurter på brød... 24,-. 7. Mini sandwich m. forskelligt fyld... 20,- 8. Mini croissant m. hjemmelavet hønsesalat m. mango... 22,- 9. Ostebjælker m. druer og oliven... 22,- 10. Små glas m. chokolademousse og krokant... 22,- 11. Krebsebidder m. purløg, dild på ristet toast...24,- 12. Canape m. Italiensk serrano, artiskok og tomat... 22,- 13. Canape m. laksemousse og syltet rødløg... 22,- 14. Chokolademedaljon m. lys chokomousse... 20,- 15. Olivensalsa på sprøde knækbrød... 22,- Vælg 5 stk valgfrie... 98,- pr. person Vælg 8 stk valgfrie ,- pr. person 12 Minimum 10 personer på samme menu

13 Brunch 1 Hjemmerørt youghurt m. passionsfrugt coulis, chokomüsli og ahornsirup. Røræg m. ristede brunchpølser og purløg. Spegepølse m. peberfrugt. Røget Rullepølse m. rå løg. Mini pandekager m. ahornsirup og marmelade. Ostebord m. hjemmelavet rygeostsalat, brie og frisk frugt. Friskbagte minisnegle. Hjemmelavede birkes, rugbrød og smør. Pris pr. person...128,- I huset inkl. kaffe, the, Og friskpresset juice fra Nybo most...248,- Ved tilkøb af bacon 8,- pr. person. Ved tilkøb af minifrikadeller, kr. 16,- pr. person. Minimum 8 personer Brunch 2 Rørt youghurt m. sirup og mysli. Koldrøget laks med aspargescreme. Lun røræg med brunchpølser. Hjemmebagt leverpostej med bacon og champignon. Tre slags pølser med garniture. Tre slags ost med frugter. Friskbagt minisnegle. Husets hjemmelavede grovboller og rugbrød, samt smør. Pris pr. person ,- I huset inkl. kaffe, the og friskpresset juice fra Nybo most ,- Minimum 8 personer Brunch/frokost Hjemmelavede minifrikadeller. Fransk kartoffelsalat. Pålægsplanke m. spegepølse, rullepølse og tilbehør. Lun leverpostej med bacon og champignon. Spinattærte med bacon. Mini croissant m. rejesalat. Ostefad m. skæreost, brie og rygeost salat, serveret m. frisk frugt. Super lækker hjemmelavet rabarbertrifli. Hjemmelavet groft brydebrød og friskbagt rugbrød. Pris pr. person...178,- I huset inkl. kaffe, the, æble- og appelsinjuice...298,- Ved tilkøb af minipandekager, kr. 15,- pr. person. Barnedåb eller andet Italiensk på salat m. melon. Varmrøget mandellaks på salat m. krydderurtedressing. Hjemmelavet Tunrand m. rejer. Hjemmelavet flutes. Marineret kalveculotte. Tomatgratinerede kartofler. Marineret salat m. feta, rødløg og peanuts. Hasselnøddekage m. hindbærskum, pyntet m. chokolade. Pris pr. person...188,- I huset inkl. kaffe og isvand og...358,- I huset inkl. 3 genstande pr. person ,- Ved tilkøb af ekstra steg f.eks. marineret kylling eller skinke, kr. 20,- pr. person. Ved disse tre menuer, har man lokalet i 5 timer. 13

14 Kold gourmet Varmrøget laks m. flødepeberrod tilsmagt m. tyttebær. Hjemmelavet tunmousse på salat m. rejer og kaviar. Husets hjemmelavet hønsesalat m. ærter champignon og kartofler m. sprød bacon. Husets sprøde kartoffel salat m. radiser, dild, bredbladet persille og purløg. Rosa kalveculotte serveret koldt m. rødbede tzatziki. Fransk brie, serveret m. årstidens friske frugter. Hasselnøddekage m. hindbærskum, pyntet m. chokolade. Hertil hjemmebagt brød, kiks og smør. Pris pr. person ,- Som aftenmenu ,- I huset inkl. kaffe og isvand...298,- Priser på drikkevarer Sodavand (pr. stk.)...22,- Øl/Classic (pr. stk.)...26,- Husets velkomst (pr. stk.)...28,- Cognac/Likør (pr. genstand)...38,- Breezer/Sommersby (pr. stk.)...38,- Picnic kurv Minicroissant m. skinkesalat. Trekant sandwich m. tunmousse og friske urter. Ostebjælker m. parma skinke. Grovbolle m. røget laks og krydderurtedressing. Spyd m. frikadeller, cherrytomater og grøn peberfrugt. Pris pr. person...98,- Let og nemt Uspecificeret smørrebrød pr. stk... 28,- Franskbrød med div. oste pr. stk... 28,- Store trekantssandwich pr. stk... 30,- Baguette sandwich pr. stk...38,- Kæmpe baguette sandwich... 58,- Hjemmelavede trøffelkugler og kransekage pr. person 18,- Spiritus (pr. stk.)...38,- Irsk Kaffe (pr. stk.)...48,- Husets vin, Chile (pr. flaske)...168,- Kaffe ad libitum (pr. person)...28,- Hele flasker spiritus pr. stk ,- Hele flasker shots pr. stk...498,- Frokost tilbud til personalemøder, firmafrokost eller lign. Dagens lækre platte Serveret m. 6 forskellige ting. Der er altid fisk og ost, men vi afgør hvad det er og tager hensyn til sæson. Hertil brød og smør. Pris...128,- Aften...138,- Ønsker du at udvide platten m. en lun ting + 25,- Husets specielle Luksus smørrebrød 1. Rugbrød m. rimmet laks og ærtecreme 2. Franskbrød m. æggesalat, avocado og brøndkarse 3. Rugbrød m. roastbeef m. rødbede-æble remoulade og afrilakarse 4. Groft franskbrød m. tørmarineret oksefilet m. jordskokkecreme m. trøffel og karse 5. Groft franskbrød m. hønsesalat m. æble og mango 6. Sommerlig kartoffelmad på rugbrød m. rygeost, radiser og sprød bacon Pris pr. stk. 45,- Ved køb af 3 stk. 118,- Minimum 6 stk. af hver slags I vælger. Ring eller mail hvis flere eller andre firmamenuer ønskes. 14

15 Ved ad libitum hos Havnens Gourmet menes der: Velkomstdrink serveret med chips. Hvidvin ad libitum, Rødvin ad libitum, Øl og vand ad libitum. Dessertvin skænket en gang (kun ved tre retters menuer). Ad libitum varer i 8 timer (inkl. velkomstdrink) Desuden har man festlokalet i 8 timer. Varer festen længere, koster dette fra 600 til 1200 kr. pr. påbegyndt time. Dette dækker lokale og betjening. Derudover kommer der drikkelse. Vinkort Vi har et mindre vinkort, som i er velkomne til at rekvirere. Husets velkomst er som regel spansk druesaft. Dessertvinen er som regel en mousserende italiensk Asti Spumante. Vi kan også tilbyde andre vine der kan erstatte husets vin, f.eks. Sydafrikansk vin. Ring og hør nærmere. Ravanal Chardonnay 2011 Ravanal family estate, Chile 100% Cabernet Sauvignon druer fra Colchagua Valley. Ikke fadlagret. Tiltalende frisk hvidvin med elegant fylde og god ren eftersmag. Ravanal Cabernet Sauvignon Ravanal family estate, Chile 100% Cabernet Sauvignon druer fra Colchagua Valley. Ikke fedlagret. Flot rød farve og fin fylde. Smagen er karakterfuld og velafbalanceret. Forsamlingshus koncept Lej vores lokaler som forsamlingshus, hvor i skal købe mad af os, samt kaffe og betjening/opdækning, resten må kunden selv medbringe, al drikkelse og bordpynt. Leje af lokaler /4500,- Ring, mail eller kig ud og få et uforpligtende tilbud. Udlejning af service, duge og servietter Leje af duge...48,- Leje af stofservietter...8,- luksus papirservietter...6,- Ring og hør nærmere. Har de nogen spørgsmål til vores arrangementer, ad libitum priser eller andet, er de meget velkommen til at kontakte os, og få en samtale eller et uforpligtende tilbud. Vi står til rådighed med vejledning og ekspertise, både vedr. maden, kokke, og betjening, såvel i huset som ude af huset. I er desuden meget velkomne til at kigge forbi vores smukke lyse lokaler og skønne omgivelser. Vi har et stort legerum, en dejlig stor børnevenlig have og terrasser til alle tre selskabslokaler. Vi kan også være behjælpelige med overnatning i området. Ring og hør nærmere Udbringning Odense kommune og Langeskov...120,- Nærkommuner...200,- Otterup, Søndersø, Vissenbjerg, Tommerup, Årslev, Ringe, Kerteminde og Munkebo. Fjernkommuner...250,- Bogense, Ejby, Middelfart, Årup, Nr. Åby, Assens, Glamsbjerg, Haarby, Fåborg, Egebjerg, Ryslinge, Svendborg, Gudme, Ørbæk, Ullerslev og Nyborg. Bestilling/betaling Alle vores 3 retters er minimum 6 personer, alle buffeter er minimum 10 personer og receptioner er minimum 20 personer. Bestilling af arrangementer senest 10 dage før (antal af gæster er bindende). Betaling af arrangementer i huset afregnes med 50% af prisen 30 dage før arrangementet, og resten på dagen. Mad ud af huset afregnes netto/kontant samme dag. Vi modtager dankort på Havnens Gourmet og ved levering af mad. 15

16 Gourmetpigerne Merete og Helle Havnens Gourmet Ryttervejen Odense NØ Telefon Fax Vi vægter humor og godt arbejdsmiljø højt på Havnens Gourmet