Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk
|
|
- Hilmar Davidsen
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Af Christian Lodberg Hvas, overlæge Janne Ladefoged Fassov, 1. reservelæge Mette Borre, klinisk diætist Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Dette er skrevet til dig med kronisk inflammatorisk tarmsygdom (inflammatory bowel disease, IBD), det vil sige colitis ulcerosa eller Crohns sygdom. Det handler om ernæring og livsstil. Det henvender sig til alle voksne patienter, men ikke til børn. Hvis du er opereret eller har stomi, kan du have brug for brug for yderligere information. Denne kan du få hos lægen eller en klinisk diætist. På hjemmesiden kan du finde mere detaljerede patientvejledninger om kost ved stomi, ved irritabel tarm mv. Boks 1: Kost og IBD Mange patienter med inflammatorisk tarmsygdom vil i løbet af deres sygdomsforløb kunne udpege fødevarer, som enten bedrer eller forværrer deres tarmfunktion både under og uden samtidig sygdomsaktivitet. Hos den enkelte patient kan man kun sjældent forudsige, hvilken ernæring eller hvilke fødevarer, som kan give symptomer (diarré, oppustethed og mavesmerter). Det er kun den enkelte, der kan mærke det. Behandling med ernæring eller diæt indgår som et vigtigt supplement til den medicinske behandling, men kan ikke erstatte medicinsk behandling. Hvad skal jeg spise? Der er ingen særlig diæt, som alle med IBD skal overholde. Og der er ingen fødevarer, som man aldrig må spise. Alligevel er nogle generelle råd, som det kan hjælpe at følge. Diæten kunne hedde: Spis varieret. [1]
2 Boks 2: Spis varieret Bevar din vægt, hvis du er normalvægtig Spis mere grønt og frugt (600 g daglig) Spis mere fisk (alle former, 300 g pr uge) Spis mindre kød (max 500 g/uge, undgå forarbejdet) Tænk på sukker som et krydderi Spar på emulgatorer (dressing, færdige varer) Spar på fedt alle slags Spis mindre lyst brød (fattigt på fibre, proteiner, næringsstoffer) Her fortæller vi om den aktuelle viden om ernæring, kosttilskud og livsstil hos personer, der har kronisk inflammatorisk tarmsygdom. Det gælder de vigtigste næringsstoffer Protein bl.a. gluten Kulhydrat bl.a. kostfibre, laktose Fedt bl.a. fiskeolie Vi ser også på betydningen af Vitaminer og mineraler Sammensætning af måltider Kosttilskud og naturlægemidler bl.a. mælkesyrebakterier og planteekstrakter Alkohol, rygning, stress og motion Generelt om ernæring ved IBD Der kan opstå vægttab, hvis du har IBD. Til gengæld er det heldigvis sjældent, at egentlig underernæring forekommer ved IBD. Vægttab kan opstå i perioder med opblussen i sygdommen. Det medfører som regel tab af kræfter og energi, fordi det er muskelmasse, der mindskes, når du er syg. Andre årsager til vægttab kan være nedsat appetit, mavesmerter i forbindelse med måltider, tab fra tarmen pga. diarré, fistel fra tarmen eller hvis man er blevet opereret og har mindre tarm til at optage næring. Man kan også se vægttab og fejlernæring, hvis du holder meget restriktive diæter. Det er vigtigt, at indholdet af protein i din kost [2]
3 er højt i en sådan periode, men også at behovet for energi er dækket. Almene kostråd som hyppige små måltider, rigelig væskeindtagelse og nedsat indtag af fedt og simple kulhydrater (såsom sukker og laktose) er vist at have gavnlig effekt. Boks 2: Ernæring Underernæring forekommer sjældent, men kan ses efter tarmoperation eller ved fistel fra tarmen. I perioder med aktiv betændelse/opblussen af sygdom har din krop et øget behov for energi og protein. En varieret kost er vigtig for at forebygge fejlernæring. Protein Protein er med til at opbygge kroppen: Muskler, slimhinder, organer. Samtidig har kroppen ikke et lager af protein at tære på. Derfor er det vigtigt, at du hver dag får dækket dit behov for protein, og gerne ved alle måltider. Det kan ske ved en varieret kost. I tabellen nedenfor kan du se indholdet af protein i forskellige fødevarer. Generelt er proteinindholdet højt i kød, fisk, fjerkræ, æg, mælkeprodukter, bønner og andre bælgfrugter. Proteiner er sammensat af forskellige aminosyrer, og kvaliteten af de enkelte proteiner er derfor meget forskellig. Kvaliteten af protein er god i mælk, æg, sojabønner, kød, fisk og fjerkræ I perioder med aktiv betændelse er proteinbehovet højere: Kroppens omsætning af protein er højere, og tarmen taber mere protein det udskilles med afføringen. Hvis du i længere tid har aktiv betændelse, eller hvis du bliver indlagt med akut betændelse, vil det ofte være gavnligt at få vejledning om kosten fra en klinisk diætist. Tabel 1: Proteinindhold i forskellige fødevarer Fødevare Gram protein per 100 g Portionsstørrelse Gram protein per portion Mælk, alle typer 3,5 1½ dl 5 Drikkekoldskål 5,5 1½ dl 8 Ymer/ylette 6,3 1½ dl 9 Yoghurt, tykmælk, A-38 3,3 1½ dl 5 [3]
4 Ost 27%/ skive (20 g) 5 Skyr, syrnet mælkeprodukt 11 1½ dl 16 Æg 7,2 1 stk. 6 Kød, fisk og fjerkræ g 23 Kødpålæg 20 1 skive (15 g) 3 Sojadrik 3 1½ dl 5 Tofu (sojabønneost) 8 1 stk. (25 g) 2 Hampedrik 1,0 1½ dl 1,5 Proteinrige tilskudsdrikke ,25-2 dl 8-20 Gluten Gluten er et protein og findes i hvede, rug og byg. I den danske kost er korn og fuldkornsmel de vigtigste kilder til fuldkorn, kostfibre, protein, B-vitaminer og mineraler. I en glutenfri kost bruges ofte majs, ris og hirse, der har et lavt indhold af fuldkorn og fibre. En del af de færdigbagte glutenfri brød har et højt fedtindhold. En glutenfri kost skal derfor ikke forstås som en sund kost. Det kræver omtanke og nogle gange vejledning at være på glutenfri kost. Effekten af glutenfri kost er ikke undersøgt i forsøg hos patienter med inflammatorisk tarmsygdom. I en stor spørgeskemaundersøgelse hos patienter med Crohns sygdom fandt man, at 10 procent havde symptomer i forbindelse med indtag af gluten og oplevede færre smerter og mindre træthed ved glutenfri kost. Generelt kan glutenfri kost ikke anbefales ved IBD, men nogle vil opleve færre symptomer ved glutenfri eller gluten-reduceret kost. Har du symptomer, som du tænker, kan være relateret til gluten, bør du under alle omstændigheder have målt antistof mod gluten, som kan være tegn på glutenintolerans (cøliaki). Opskrift 1: Proteinrig jordbærsmoothie (1 person) 100 g jordbær, friske eller frosne 1 dl syrnet mælkeprodukt fx skyr eller fromage frais 1 dl minimælk (kan evt. vælges laktosefri) 1 halv banan 2 tsk. flormelis Læg jordbærrene på køkkenbordet i 10 min, blend dem med banan, syrnet mælkeprodukt, [4]
5 mælk og flormelis. Hæld smoothien op i et højt glas og server straks. Smoothien er god som dessert eller mellemmåltid. Der kan anvendes proteinpulver som erstatning for Skyr, hvis man ikke tåler laktose. Anvend så 2 dl mælk evt. laktosefri mælk + ca. 10 g proteinpulver fx valleprotein. Der kan anvendes anden form for frugt fx blåbær. Energi per smoothie: 190 kcal/800 kj og 15 g protein. Kulhydrat Kulhydrat er vores primære kilde til energi. Kulhydrater er sammensat i kæder af forskellige sukkermolekyler, og længden af kulhydratkæderne har betydning for hvor hurtigt de nedbrydes i tarmen. Kulhydrat får vi i brød, kartofler, pasta, ris, mel, gryn, frugt og grøntsager samt fra sukkerholdige madvarer. Kartofler består hovedsagelig af stivelse, som er lange kulhydratkæder. Rugbrød, havregryn, groft hvedebrød, fuldkornspasta og brune ris har et højt indhold af fibre, fuldkorn, vitaminer og mineraler. Frugt og grøntsager har et højt indhold af vitaminer og mineraler og indeholder også fibre. Ved IBD kan der være forskellig tolerance overfor de fiberholdige fødevarer dvs. at større eller mindre mængder kan give anledning til øget luftdannelse og tynd afføring. Kostfibre Kostfibre findes især i fuldkornsprodukter og kan tages som kosttilskud. De passerer uændret gennem tyndtarmen til tyktarmen, hvor de nedbrydes (fermenteres) af bakterier og der dannes fedtsyrer og gasarter. Undervejs suger de væske og kan derfor virke afførende eller stabilisere tendens til tynd afføring. Fedtsyrerne beskytter tarmslimhinden, mens luftdannelsen kan være genererende for nogle. Det er derfor forskelligt, om man har det bedst med et lavt eller et højt indtag af fibre. Kostfibre kan indtages uden risiko for betændelse. Hos enkelte med Crohns sygdom og forsnævring på tarmen kan et højt indtag af kostfibre medføre luftudvikling og smerter. Både ved Crohns sygdom og colitis ulcerosa kan et højt fiberindtag medvirke til at skabe en stabil tarmfunktion. Boks 3: Kostfibre Kostfibre kan være gavnlige ved inflammatorisk tarmsygdom. [5]
6 Kostfibre findes i fuldkornsprodukter, grøntsager og frugt og kan tages som tilskud. Laktose (mælkesukker) og laktoseintolerans Laktoseintolerans betyder manglende evne til at fordøje laktose og inddeles i en primær og i en sekundær form. Primær laktoseintolerans er genetisk bestemt og medfører, at enzymet laktase forsvinder fra tarmslimhinden i barnealderen. Dermed forsvinder også evnen til at spalte og optage mælkesukker. Primær laktoseintolerans forekommer lige så hyppigt ved IBD som i den generelle befolkning, det vil sige omkring 5 % eller hos 1 ud af 20 personer. Sekundær laktoseintolerans er manglende evne til at spalte mælkesukker af andre årsager for eksempel betændelse i tarmen. Op mod en tredjedel af patienter med Crohns sygdom har svært ved at tåle mælk. Det er særligt i perioder med opblussen i sygdommen, at det kan være svært at tåle mælkens sukker. Patienter med colitis ulcerosa har ikke påvirkning af tyndtarmen og tåler normalt mælkesukker. Laktoseintolerans kan give symptomer i form af diarré, oppustet mave, luft og mavekneb. Selvom symptomerne er uskadelige, kan de være meget generende. De fleste vil fortsat kunne indtage mindre mængder af laktose uden af få symptomer. Smør og faste oste er stort set uden laktose og kan indtages frit. Ved laktoseintolerans uanset årsag kan mængden af laktose nedsættes enten ved at undgå mælk eller ved at spise fødevarer, hvor laktosen er fjernet fra producenten, eller ved at indtage enzymer (laktase). Der findes i dag en række laktosefri fødevarer, fx laktosefri mælk, yoghurt naturel, yoghurt med frugt samt fløde. Egentlig allergi over for mælk er sjælden hos voksne. Mælk er en vigtig kilde til protein og kalk. Indtager du slet ikke mælk, bør du søge at dække dit proteinbehov på anden vis og tage kalktilskud. Soja-, havre-, mandel- og risdrikke Drikkeprodukter baseret på soja, havre, mandel, hamp eller ris anvendes nogle gange som erstatning for mælk. Smagen er anderledes end almindelig mælk. Mængden og kvaliteten af næringsstoffer, fx protein og kalk, er mindre end i [6]
7 almindelig mælk. Dertil kommer, at proteinkvaliteten i fx risdrik, mandeldrik og havredrik er langt ringere end i mælk. Indholdet af sukker er højt. Sukker og IBD? Fødevarer med et højt indhold af sukker såsom slik, kager, sodavand og saft har et lavt indhold af protein, vitaminer og mineraler og giver beskeden mæthed og dermed risiko for en ensidig kost og ophobning af fedtvæv. Vi vil anbefale dig at spare på mængden af kulhydrat i form af sukker og slik. Fedt Fedt får du fra smør, olie, mælkeprodukter, kød og fisk med højt fedtindhold samt fra nødder og mandler. Man opdeler fedt i mættede og umættede fedtsyrer. Mættede fedtsyrer findes i alle animalske fedtstoffer (smør, mælkeprodukter, kød). Det umættede fedt fx omega 3- fedtsyrer får vi fra fisk, særligt de fede fisk, som laks og makrel. Generelt ved vi, at det ikke er sundt at spise meget fed mad, hvorfor vi anbefaler dig at spise en kost med et moderat indhold af fedt, gerne mere fisk og mindre kød, smør og fede mælkeprodukter. Hvis du har fået fjernet dele af din tyndtarm eller har opblussen i din sygdom, særligt i tyndtarmen, kan en kost med et højt indhold af fedt give anledning til tyndere afføring. Fiskeolie Omega-3-fedtsyrer findes især i fede fisk og kan evt. tages som kapsler eller i flydende form. Fiskeolie virker betændelsesdæmpende i reagensglasforsøg. I behandlingsforsøg med IBD-patienter tyder det dog desværre ikke på, at omega- 3-fedtsyrer kan mindske eller forhindre symptomer og sygdomsaktivitet. Omvendt er omega-3-fedtsyrerne ikke vist at have en skadelig effekt. Andre fedtsyrer Linolsyre, der er rig på omega-6-fedtsyrer, findes i specielt i mørkt kød. Nogle studier tyder på, at et højt indtag af kød fra firbenede dyr (okse, kalv, lam og svin) kan fremkalde eller forværre symptomer og sygdomsaktivitet hos colitis ulcerosa patienter. Den generelle nordiske anbefaling er, at man indtager højst 500 gram kød fra firbenede dyr per uge. Der er ikke lavet kontrollerede forsøg ved IBD-patienter. [7]
8 Vitaminer og mineraler Vitamin- og mineralmangel ses ofte ved inflammatorisk tarmsygdom. Det kan både ses når sygdommen er i ro og ved aktiv betændelse. Vitaminmangel ses hyppigere, hvis du tidligere er blevet opereret. Jern Den hyppigste mangeltilstand er jernmangel. Jernmangel kan give træthed og er let at behandle. Jernmangel kan påvises i en blodprøve (ferritin), og jerntilskud kan gives som tabletter eller intravenøst (direkte ind i en blodåre). Hvis du kan tåle jern i tabletform, er det en udmærket behandling. Desværre er der mange med IBD, som får bivirkninger i form af mavesmerter eller forstoppelse, eller som ikke kan optage jern fra tarmen. I de tilfælde vil intravenøs jerninfusion hjælpe og gives på hospitalet. De vigtigste vitaminer og mineraler, hvor der kan ses mangel ved IBD, er anført i tabellen længere nede. Kalk ved IBD Behovet for kalk for voksne er 800 mg per dag. De primære kilder til kalk i den danske kost er mælkeprodukter. For at dække kalkbehovet ved IBD kan du derfor indtage mælkeprodukter og faste oste. Hvis du ikke indtager mælkeprodukter, kan du udvikle kalkmangel. Der findes kalk i visse grøntsager, fx broccoli og grønkål. Kvaliteten er fin, men det er svært at spise i en tilstrækkelig mængde til at dække behovet for kalk. Indtager du ikke mælkeprodukter eller ost, er det eneste alternativ tilskud af kalktabletter og D-vitamin. D-vitamin er vigtigt, fordi det øger optagelsen af kalk fra tarmen. Hvis du er i behandling med binyrebarkhormon (prednisolon), tilrådes du altid at tage tilskud af kalk og vitamin D. Drøft dette med din læge. D-vitamin D-vitamin dannes i huden, når du udsættes for sollys og findes i fede fisk (laks, makrel og sild). D-vitamin har en betændelsesdæmpende virkning. Et lavt indhold i blodet af [8]
9 D-vitamin er forbundet med øget risiko for at Crohns sygdom og for at få aktiv betændelse (opblussen). I et dansk forsøg behandlede vi 100 patienter med Crohns sygdom med kalk og vitamin D i et år og sammenlignede med en gruppe, der kun fik kalk. Vi fandt et mildere sygdomsforløb hos gruppen, der havde fået vitamin D. Generelt anbefales et indtag på mindst 10 mikrogram vitamin D per dag. Hvis der måles et nedsat indhold af vitamin D i blodet, tilrådes højdosis D-vitamin behandling, dvs. op til 70 mikrogram dagligt. Tabel 2. Vitaminer og mineraler, som du kan mangle ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Vitamin/mineral Risiko for mangel ved Fødevarer med højt indhold Jern Aktiv sygdom Vegetarisme/veganisme Før menopause Kød, særligt mørkt kød Fuldkornsprodukter D-vitamin B 12 -vitamin Mørk hud Nedsat solpåvirkning Aktiv sygdom Vegetarisme/veganisme Fjernelse af terminale ileum Aktiv Crohns sygdom Fed fisk Soleksponering Kød Mælk Zink Vegetarisme/veganisme Kronisk diarré Kød Mælk og ost Folinsyre Ensidig kost Bælgfrugter Grønne grøntsager Lever Kalk Mælkefri kost Mælk og ost Broccoli Grønkål Magnesium Kronisk diarré Fuldkornsprodukter Grøntsager, f.eks. broccoli og kål Nødder og mandler Diæter og kostformer Specifik kulhydrat diæt, hvor indtaget af stivelse og sukker nedsættes, er ikke undersøgt hos voksne med IBD. Mængden og sammensætningen af kulhydrater kan varieres som omtalt ovenfor. Palæo (stenalderkost) er ikke undersøgt ved inflamma- [9]
10 torisk tarmsygdom. Med vores nuværende viden er det sandsynligt, at en diæt baseret på højt indtag af mørkt kød og fedt og ingen korn ikke har gavnlig effekt ved IBD. Low FODMAP diæt (Fermentable Oligo-, Di-, and Monosaccharides and Polyols) er en diæt, baseret på nedsat indtag af bestemte kulhydrater (korte, fermenterbare kulhydrater). Diæten er meget detaljeret beskrevet i kogebøger og på nettet. Der findes enkelte forsøg, hvor diæten er anvendt ved inflammatorisk tarmsygdom, og fundene er positive. Den mulige, gavnlige effekt af diæten kan skyldes en positiv effekt på irritabel tyktarms-relaterede symptomer, såsom luft og oppustethed samt mavesmerter. Spørgeskemaundersøgelser tyder på at op til % af voksne med IBD i ro har irritabel tyktarms-relaterede symptomer Boks 4: Low FODMAP diæt Fermenterbare kulhydrater nedbrydes (fermenteres) i tyktarmen, hvilket kan give luftdannelse Oligosakkarider korte kæder af kulhydrater, typisk 2-20 molekyler. Findes bl.a. i porrer, løg, hvidløg Disakkarider kulhydrater på to molekyler, bl.a. laktose Monosakkarider kulhydrater på ét molekyle, fx frugtsukker/fruktose And (og) Polyoler kemiske forbindelser, der også kaldes sukkeralkoholer, fx sorbitol i sukkerfrit tyggegummi og mannitol i blomkål Kosttilskud og naturlægemidler Både kosttilskud og naturlægemidler kan påvirke den behandling du får. Derfor er det en god ide at drøfte det med lægen, hvis du tager særlige tilskud. Hvis du tager kosttilskud eller naturlægemidler samtidig med, at du tager medicin, kan det i nogle tilfælde ændre den måde som medicinen optages, omsættes eller udskilles på. Det kan betyde, at medicinen ikke virker så godt som forventet, eller det kan forstærke medicinens virkning, så der opstår fare for overdosering eller bivirkninger. Mælkesyrebakterier [10]
11 Bakteriesammensætningen i din tarm er ændret ved inflammatorisk tarmsygdom. Generelt indeholder tarmen færre forskellige slags bakterier, og den kan helt mangle specifikke gavnlige bakterier. Der er stor forskel fra person til person på, hvordan sammensætningen af tarmbakterier er, og derfor også på hvordan bakterietilskud virker. Probiotika (fx mælkesyrebakterier) er levende mikroorganismer, der er tænkt at kunne styrke og normalisere bakteriesammensætningen i tarmen. Samlet set tyder forsøg dog ikke på, at der er en positiv effekt af probiotika hos hverken Crohns eller colitis ulcerosa patienter. Hos Crohns patienter er der ligefrem beskrevet skadelig effekt af probiotika. Hvis du har fået tyktarmen fjernet grundet aktiv colitis ulcerosa og har fået lavet en J-pouch, kan der i nogle tilfælde være gavnlig effekt af probiotika. Produktet VSL#3 er vist at kunne forebygge gentagen betændelse i pouchen, pouchitis. VSL#3 kan ikke købes i Danmark, men der kan fås tilsvarende produkter på Apoteket og i Matas. Plante- og urteekstrakter De fleste plante- og urteekstrakter kan købes som kosttilskud eller naturlægemidler. Der føres kontrol med naturlægemidler, der skal indeholde indlægsseddel som almindelig medicin. Kosttilskud kan være vitamin- og mineraltilskud men også hybenpulver, ingefær og andet. Ved kosttilskud er der ikke samme kontrol med indhold og kvalitet af produkterne og der er ikke oplysningspligt ved eventuelle bivirkninger. Derfor er det også svært at give generelle anbefalinger. Man har dog en del erfaring fra forskningsforsøg. Gurkemeje, en ingefærlignende gul rodplante, kan dæmpe betændelse. Man har udført behandlingsforsøg hos patienter med colitis ulcerosa og fandt, at indtag af op til 3 gram gurkemeje per dag mindskede graden af betændelse hos patienter med mild sygdomsaktivitet, hvor mesasal (Asacol/Mezavant/Pentasa) ikke var tilstrækkeligt. Gurkemeje har ikke kendte bivirkninger og kan anvendes som tilskud til anden behandling. Kamilleekstrakt fremhæves for mange gode egenskaber og er undersøgt i et enkelt forsøg, hvor det kunne holde sygdommen i ro hos personer med colitis ulcerosa i et år, på linje med tablet 5-ASA behandling. [11]
12 De nævnte forsøg med gurkemeje og kamilleekstrakt er lovende, men kræver større og længere studier for at man kan give faste anbefalinger. Det er en stor begrænsning, at der ikke er sikkerhed for indholdet i de enkelte produkter, idet offentlige myndigheder ikke fører kontrol med kosttilskud. Hvis du vælger at købe kosttilskud og naturlægemidler er der en større sikkerhed ved at vælge naturlægemidler, hvor du kan læse om bivirkninger og interaktioner med evt. medicin du tager. Boks 5: Kosttilskud og naturlægemidler Kosttilskud bliver ikke kontrolleret af myndighederne for kvalitet og indhold. Det er derfor vanskeligt at give generelle anbefalinger. Mælkesyrebakterier har ikke dokumenteret effekt ved Crohns sygdom eller i de fleste tilfælde af colitis ulcerosa. Gurkemeje kan have betændelsesdæmpende effekt, men der mangler egentlige produkter. Alkohol Der er ingen tegn på, at alkohol fremkalder opblussen eller forværre sygdomsaktivitet ved IBD. Alligevel er det almindeligt for IBD-patienter at opleve symptomer i form af diarré eller mavesmerter ved indtag af alkohol, selv efter få genstande. Nogle oplever, at de bedre tåler visse typer alkohol bedre end andre. Rygning Rygning er den livsstilsfaktor, som har størst betydning for at udvikle Crohns sygdom. Hos personer med Crohns sygdom, og særligt efter en operation, er rygning forbundet med større risiko for opblussen og vanskelighed med at holde sygdommen i ro. Colitis ulcerosa kan opstå efter rygestop, og mange oplever at rygestop efter at diagnosen er stillet kan medføre opblussen. De generelle sundhedsskadelige effekter af rygning overskygger langt en eventuel effekt på sygdomsaktiviteten. [12]
13 Stress IBD kommer ikke af stress, men langvarigt stress eller psykisk belastning kan forværre forløbet af inflammatorisk tarmsygdom. På samme måde kan opblussen komme i perioder med belastning, enten på studie eller arbejde eller de personlige forhold. Afspænding og samtale kan hjælpe på symptomerne. Motion og fysisk aktivitet Fysisk aktivitet og motion har en generel positiv helbredseffekt. Derudover kan motion forebygge nedsat muskelmasse og knogleskørhed, der kan ses ved inflammatorisk tarmsygdom. Motion er i flere studier med kroniske sygdomsgrupper vist at kunne nedsætte fatigue (træthed/manglende overskud). Høj-intensiv fysisk aktivitet øger ikke risikoen for opblussen. Boks 6: Øvrig livsstil Alkohol er ikke farligt, men de fleste tåler kun ganske lidt eller ingenting. Rygning er den vigtigste livsstilsfaktor ved IBD. Hvis du har Crohns sygdom og ryger, er rygestop er den bedste måde du kan gavne dit helbred på. Langvarig stress kan påvirke tarmen negativt og nødvendiggøre øgning i den medicinske behandling. Motion gavner både kroppen, hjernen og tarmen. Spørgsmål? Stil spørgsmål til lægen eller diætisten, når du er til samtale eller undersøgelse. På internettet og i butikker udtaler behandlere og producenter af kosttilskud og naturlægemidler sig ofte om behandling af tarmforstyrrelser. Denne information er som regel henvendt til raske og ikke til patienter med tarmsygdom. [13]
Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk
Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Af Christian Lodberg Hvas, overlæge Janne Ladefoged Fassov, 1. reservelæge Mette Borre, klinisk diætist [1] Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk
Læs mereErnæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom
Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Af Christian Lodberg Hvas, overlæge, ph.d., klinisk lektor Janne Ladefoged Fassov, 1. reservelæge, ph.d. Mette Borre, klinisk diætist Aarhus Universitetshospital
Læs mereErnæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom
Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Colitis-Crohn Foreningen informerer COLITIS-CROHN FORENINGEN Udgivet med økonomisk støtte fra: Takeda Pharma A/S Af Christian Lodberg Hvas, overlæge,
Læs mereErnæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom
Ernæring og livsstil ved kronisk inflammatorisk tarmsygdom Colitis-Crohn Foreningen informerer COLITIS-CROHN FORENINGEN Udgivet med økonomisk støtte fra: Takeda Pharma A/S Af Christian Lodberg Hvas, overlæge,
Læs mereMette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital
Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede
Læs mereForslag til dagens måltider
Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget
Læs mereErnæring ved Neuroendokrin tumor
Ernæring ved Neuroendokrin tumor Mette Borre, Klinisk diætist, Aarhus Universitetshospital. Denne vejledning er til dig med neuroendokrin tumor. Den handler om kostens betydning for sygdomsforløbet og
Læs mere02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI
02c STOMI INFO Spis godt Lev godt ILEOSTOMI Gode råd til dig som har en ileostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd, der er indeholdt i denne brochure er
Læs mereKartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.
1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket
Læs mereKostvejledning: Til personer, der har problemer med at tåle mælk. Laktoseintolerans
Kostvejledning: Til personer, der har problemer med at tåle mælk Laktoseintolerans Indholdsfortegnelse: Hvad er laktose...3 Hvad er laktoseintolerans...3 Børn og laktose...4 Kostvejledning...4 Gode råd...4
Læs mereKantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.
Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer
Læs mereHjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen
Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller
Læs mereNedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød
Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret
Læs mereDe officielle kostråd
De officielle kostråd 2013 De officielle kostråd Fødevarestyrelsen udgav d. 17. september 2013 de nye kostråd Afløse De 8 kostråd De nye kostråd går under betegnelsen De officielle kostråd Bygger på 10
Læs mereForslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900
Læs mere02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI
02b STOMI INFO Spis godt Lev godt KOLOSTOMI Gode råd til dig som har en kolostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd der er indeholdt i denne brochure er en
Læs mereForslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750
Læs merePatientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter
Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,
Læs mereBrød i kostrådene - nu og i fremtiden
Brød i kostrådene - nu og i fremtiden BRØD FOR LIVET FREMTIDENS SUNDE BRØD, IDA 4. oktober, 2016 Else Molander, Fødevarestyrelsen Danskernes indtag af brød og fuldkorn Voksne danskere har gennem en række
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435
Læs merehttp://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm
Opslagsværk - skoler I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn og unge mennesker. Til hvert
Læs mere02b KOLOSTOMI STOMI INFO. Spis godt Lev godt
02b KOLOSTOMI STOMI INFO Spis godt Lev godt Gode råd til dig som har en kolostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd der er indeholdt i denne brochure er en
Læs mereGode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud
Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring
Læs merePatientvejledning. Low FODMAP
Patientvejledning Low FODMAP Hvad er irritabel tarm? Irritabel tarm (colon irritable) er en meget hyppig, ikke-livstruende mavetarmsygdom. Den kaldes også for irritabel tyktarm eller nervøs tyktarm, men
Læs mereDiabeteskost når man er nyresyg H V O R D A N F O R E N E R M A N K O S T R Å D E N E?
Diabeteskost når man er nyresyg H V O R D A N F O R E N E R M A N K O S T R Å D E N E? Hvad er tilladt hvad må jeg??? Alt er tilladt (pånær stjernefrugt) noget med måde Man er ikke på diæt men skal spise
Læs merePatientvejledning. Irritabel tarm. Tyktarm
Patientvejledning Irritabel tarm Tyktarm Irritabel tarm (colon irritable) er en tilstand, hvor tyktarmens normale bevægelser er ændret, så tarmindholdet ikke føres fremad mod ende tarmen på normal vis.
Læs mere1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange
Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:
Læs mereRebilds dagplejere. November 2018
Rebilds dagplejere November 2018 Sund mad i dagplejen- programmet Holdninger/interesse/forvirring Fremtidens forældre Økologi, bæredygtighed, særlige lejligheder, religioner, vegetar m.m. Sundhedsstyrelsens
Læs mereStyrke og energi som 55+ er. Kost og bevægelse
er Kost og bevægelse Det er aldrig for sent.. Det er aldrig for sent at begynde at spise sundere og motionere uanset alder. Kropssammensætning Sundt og varieret mad Sundt og varieret mad Tænk på proteinerne!
Læs mereMadens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi
Undervejs i stråleterapiforløbet kan mange spørgsmål dukke Hoved-halskræftpatienter i stråleterapi op: - Hvorfor opstår bivirkninger ved stråleterapi? - Hvilke bivirkninger kan opstå? - Hvorfor har det
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815
Læs mereDe nye Kostråd set fra Axelborg
De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er
Læs mereOpslagsværk - daginstitutioner
Opslagsværk - daginstitutioner I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn. Til hvert emne er
Læs mereDBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.
DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår
Læs mereSundhed. Energigivende stoffer. Program. Kroppens behov Protein Kulhydrat Fedt Alkohol Kostberegning. Kroppens behov
Sundhed Energigivende stoffer Program Kroppens behov Protein Alkohol Kostberegning Kroppens behov 1 Kroppens behov Kroppen har brug for energi for at kunne fungerer. Kroppen får energi igennem den mad
Læs mereKOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM)
KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center Diætkontoret Med sygdommen KOL vil din livskvalitet afhænge meget af din ernæringstilstand og
Læs mereERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind
ERNÆRING www.almirall.com Solutions with you in mind GENERELLE RÅD OM MOTION RÅDGIVNING OMKRING ERNÆRING FOR PATIENTER MED MS Det er ikke videnskabeligt bevist, at det at følge en speciel diæt hjælper
Læs mereHar du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe
Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt Enkle råd om at holde vægten oppe 2 Indholdsfortegnelse Side KOL og vægttab 3 Hvilken betydning har energi? 4 Hvilken betydning har protein? 5 Derfor er behovet
Læs mereSpis efter din alder - Sund mad til 65+ Pia Christensen, Klinisk diætist, MSc, Ph.D, Institut for Idræt og Ernæring
Spis efter din alder - Sund mad til 65+ Pia Christensen, Klinisk diætist, MSc, Ph.D, Institut for Idræt og Ernæring Email: piach@nexs.ku.dk How do they work? Ny forskningsrapport fra DTU udkom 3. maj 2017
Læs mereAnette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske
Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske www.æblebørn.dk ved Anette Opstrup, sundhedsplejerske og behandler Side 1 Med denne guide vil jeg give dig et bud på, hvilke kosttilskud, som du kan styrke dig
Læs mereOpgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet?
Opgave 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? 1. man bliver meget sund af jobbet 2. man spiser ofte meget usundt og er i risiko for stress 3. man taber sig hurtigt i vægt 4. man lever lige så sundt
Læs mereVitaminer og mineraler
Vitaminer og mineraler VITAMINER OG MINERALER Vitaminer og mineraler er nødvendige for at holde alle kroppens funktioner i gang. Mangel på blot et enkelt vitamin eller mineral kan bringe kroppen ud af
Læs mereVejledning til skolemad
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for
Læs mereBakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.
www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg
Læs mereComwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell.
Comwell Care Foods - konceptet bag Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof comwell.dk Hvad er det? Med Comwell Care Foods gør vi det nemmere for
Læs mereFAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring
18-03-2015 1-1811-8/1/ANP Version 4 FAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring Dokumentet opdateres løbende i takt med Sundhedsstyrelsen modtager spørgsmål til de nye anbefalinger Hvorfor kommer
Læs mereInter99 Beskrivelse af kost- og motionsinterventionen på livsstilssamtalen
Inter99 Beskrivelse af kost- og motionsinterventionen på livsstilssamtalen Ved Læge, ph.d. Charlotta Pisinger og klinisk diætist Lis Kristoffersen 1 Indledning Overordnet De kost- og motionsråd, der blev
Læs mereDer er gemt ca kcal i et kilo kropsmasse og derfor vil du opnå et vægttab på g pr. uge hvis du spiser helt efter planen.
KOSTPLAN 1400 KCAL Brugsanvisning Denne kostplan på 1400 kcal er beregnet til vægttab. Groft forenklet har de fleste kvinder et dagligt energibehov til vægtvedligeholdelse på ca. 2000 kcal og mænd på ca.
Læs mereHvad er sund mad. Oplæg i Bjerringbro Sundhedssatelit Ved klinisk diætist Line Dongsgaard
Hvad er sund mad Oplæg i Bjerringbro Sundhedssatelit Ved klinisk diætist Line Dongsgaard De officielle kostråd Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Spis frugt og mange grønsager Spis mere
Læs mereSund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer
Sund mad i børnehøjde Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Program Madens betydning for børn Generelle kostanbefalinger til børn Madens betydning for børn Børn har brug for energi, vitaminer,
Læs mereSunde mad og spisevaner
Sunde mad og spisevaner Oplæg af Maiken M. Jensen Kost og Ernæringskonsulent Lemvig kommune 1 Sund mad er vigtig fordi den..., Bidrager med livsvigtige vitaminer og mineraler Indeholder gavnlige kostfibre
Læs mereMad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange
Mad og hjertesvigt kl. diætist Anette Lange Program Graden af hjertesvigt. Anbefalinger for maden i forhold til graden af hjertesvigt. Vægten? Hvordan handler jeg fornuftigt ind? Aktiv hverdag New York
Læs mereLIVSSTILS HOLD FORÅR 2013.
LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. Hurtigt optagelige kulhydrater = De hvide djævle Der især sætter sig på maven - Hvide ris - Hvidt brød - Pasta - Sodavand, saftevand, juice + (øl, vin.spiritus) - Brød med stort
Læs mereKostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside.
Kostpolitik Generelt Det er i barndommen, at de sunde kostvaner skal grundlægges, så hele livet kan blive sundt og godt. Det har stor betydning for børns udvikling og helbred, at de får en god og næringsrigtig
Læs mere2 år efter overvægtskirurgi
2 år efter overvægtskirurgi Typiske problemstillinger Utryghed omkring komplikationer Hvad kan jeg forvente af fremtiden? Risiko for gensyn med gamle vaner og vægtøgning Risiko for mangel på næringsstoffer
Læs mereKrav til frokostmåltidet
Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til
Læs mereEn guide til den småtspisende. Gode råd og inspiration til patienter og pårørende
En guide til den småtspisende Gode råd og inspiration til patienter og pårørende Tålmod og udholdenhed Mens mange mennesker kæmper for at holde vægten nede og spare på kalorierne, er det for andre en lige
Læs mereProgram. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand
Kost og træning 1 Mig selv Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder, Previa Sundhed, 2010- Kostvejleder,
Læs mereKOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:
KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov
Læs mereNordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab
Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab 12.09.2014 Diætist Lone Landvad Dagens program Hvordan finder vi rundt i alle de nye og forskellige udmeldinger der næsten dagligt dukker frem? De 10
Læs mereSUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus
SUNDHED V/BENTE GRØNLUND Livet er summen af dine valg Albert Camus Sund livsstil Vær proaktiv når det gælder dit helbred Dyrk motion, og pas på vægten Spis rigtigt Udarbejd strategier for livslang læring
Læs merePatientvejledning. Cøliaki. Glutenintolerans
Patientvejledning Cøliaki Glutenintolerans Cøliaki er en kronisk sygdom i tyndtarmen, hvor slimhinden i tyndtarmen beskadiges af proteinet gluten. Gluten er et protein, der findes i kornprodukter, særligt
Læs mereOptimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013
Optimal ernæring 1 KVIK TRI, MAJ 2013 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder,
Læs mereKosten og dens betydning.
MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du
Læs mereKort fortalt. Mad og motion, når du har type 2-diabetes
Kort fortalt Mad og motion, når du har type 2-diabetes Sund mad Når du får konstateret type 2-diabetes, bliver det ekstra vigtigt, at du har fokus på den mad, du spiser. Sund mad spiller nemlig en vigtig
Læs mereKost & Ernæring. K3 + talent
Kost & Ernæring K3 + talent Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.
Læs mereErnæring & Udholdenhedssport V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5
Ernæring & Udholdenhedssport 1 V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5 Hvem er jeg? 2 Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master in Human
Læs mereHvad skal vi spise for at få mere jern!
Hvad skal vi spise for at få mere jern! Denne pjece giver råd og vejledning om, hvordan du ved hjælp af kosten kan øge din daglige indtagelse af mineralet jern. Hvornår er der brug for mere jern Efter
Læs merePatientvejledning. Kost efter gastric banding. Lidt men godt
Patientvejledning Kost efter gastric banding Lidt men godt Ernæringsmæssige konsekvenser Efter en gastric banding er den øverste del af mavesækken meget lille, og du kan ikke længere spise store måltider.
Læs mereMælkesukker intolerance
Patientinformation Mælkesukker intolerance Laktoseintolerance Vælg farve Kvalitet Døgnet Rundt Familiecentret Børne- og ungeklinikken Mælkesukkerintolerance er ikke det samme som mælkeallergi Mælkeallergi
Læs mereFÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER
FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du
Læs mereKOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN
KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes
Læs mereKosttilskudsguide til ammende
Kosttilskudsguide til ammende Din baby bygges af byggesten, som den får fra din ammemælk! Derfor har du som ammende de allerbedste muligheder for at give din baby en god start på livet. Først og fremmest
Læs mereForslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.
Læs mereSund kost til fodboldspillere
Sund kost til fodboldspillere DBU s Fodboldcamp Hvad betyder sundhed? Hvorfor skal I som fodboldspillere vide noget om sund mad? Fordi sund mad øger jeres chancer for bedre præstation på banen På næste
Læs mereKURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING TD S ERNÆRINGSTEAM 1. DEL TEAM DANMARK S
TEAM DANMARK S KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING 1. DEL TD S ERNÆRINGSTEAM KØBENHAVN: ÅRHUS: ANNA OTTSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: AO@TEAMDANMARK.DK BIRTHE STENBÆK HANSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: BSH@TEAMDANMARK.DK
Læs mereElsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen
Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen Elsk hjertet Hjertet er kroppens vig:gste muskel Hjertet er kompliceret opbygget i 4 hjertekamre, der har hver sin funk:on Den højre
Læs mereOmega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne
Omega balls Sundt slik for slikmunde Snack med omega-3 indhold, antioxidanter, kostfibre og proteiner. Uden sukker Let at lave Både børn og voksne elsker dem God energi før og efter træning Ingredienser:
Læs mereFakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring
Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Hvad vil jeg snakke om? Afdeling for Ernæring på Fødevareinstituttet Hvad er nyt ift NNR 2012 Hvad
Læs mereNÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG.
NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre
Læs mereMad og type 1 diabetes
Mad og type 1 diabetes Cecilie Meldgaard, Klinisk diætist og cand.scient. klinisk ernæring Børne- Ungeafdelingen Herlev Hospital D. 31.10.2018 Cecilie Meldgaard Andersen Dagsorden Anbefalinger Kulhydrater
Læs mereMad og motion. Sundhedsdansk. NYE ORD Mad
Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre for at leve sundt. NYE ORD Mad Skriv det rigtige ord under billederne. frugt
Læs mereHvad betyder FODMAP? FODMAP F D A P Hvad er kulhydrater?
27 Low FODMAP diet er udviklet i Australien og har vist lovende resultater på symptomer som oppustethed, udspilethed, mavesmerter, maverumlen og luftudvikling i tarmen. Diæten kan være vanskelig at overholde,
Læs mereKostpolitik Børnehuset Petra
Kostpolitik Børnehuset Petra Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. 1 I samarbejde med bestyrelsen
Læs mereInspiration til fagligt indhold
Inspiration til fagligt indhold På dette ark finder du inspiration til det faglige indhold til aktiviteten Energikilden. Du finder opgaveark med tilhørende svar om hhv. fysisk aktivitet og kostområdet
Læs mereDiætiske retningslinjer
Diætiske retningslinjer Indledning Denne pjece handler om vores anbefalinger til dig vedrørende hvad du spiser og drikker. Disse anbefalinger er etableret med det mål at du taber dig i vægt og får gode
Læs mereKANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)
KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle
Læs mereErnæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut.
+ Natarbejde Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde n Da kvinder ikke kun føder om dagen, tvinges de fleste jordemødre til at arbejde om natten.
Læs mereEndometriose og mave-tarmproblemer
Endometriose og mave-tarmproblemer Mange kvinder med endometriose oplever mave-tarmproblemer af den ene eller den anden slags, herunder udfordringer omkring toiletbesøg. Årsagerne til disse problemer kan
Læs merePatientvejledning. Kost efter gastrisk bypass. Lidt men godt
Patientvejledning Kost efter gastrisk bypass Lidt men godt Ernæringsmæssige konsekvenser Efter en gastrisk bypass rummer mave sækken kun ca. 20 ml, og du kan ikke længere spise store måltider. For at holde
Læs mereSpis dig sund, slank og stærk
Spis dig sund, slank og stærk Find den rette balance i kosten, uden at forsage alt det usunde. Test dig selv, og se hvilken mad, der passer til dig Af Krisztina Maria, februar 2013 03 Spis dig sund, slank
Læs merePatientvejledning. Kost efter gastric sleeve. Lidt men godt
Patientvejledning Kost efter gastric sleeve Lidt men godt Ernæringsmæssige konsekvenser Efter en gastric sleeve rummer mavesækken kun mellem 50 og 200 ml, og du kan ikke længere spise store mål tider.
Læs mereMad og motion. Sundhedsdansk. Sundhedsdansk Mad og motion. ORDLISTE Hvad betyder ordet? NYE ORD Mad. Oversæt til eget sprog - forklar
ORDLISTE Hvad betyder ordet? Ordet på dansk Oversæt til eget sprog - forklar Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre
Læs mereHvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab. Randers Kommune
Hvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab Randers Kommune Program Ernæringsteori Måltider og mæthed Indkøbsguide Hvordan kommer jeg så i gang? Afrunding og spørgsmål 2 Randers Kommune - Hvordan kommer
Læs mereTallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag
Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager
Læs mereKost & Ernæring K1 + K2
Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.
Læs mereStærkere, gladere, raskere med mad
Stærkere, gladere, raskere med mad Mia Damhus Cand. pharm., ernæringsterapeut DET Center for Ernæring og Terapi SBCet i 2004 3 hovedakbviteter klinik med 8 behandlere undervisning og kursusvirksomhed forlag
Læs mereKOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN
KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes
Læs mereHvad indeholder din mad Øvelse 01
Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes
Læs mereOplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen. Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien
Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien Hvem er jeg Stine Henriksen AUT. Klinisk diætist Klinik i Odense Tilknyttet dagbehandlingstilbud Viljen
Læs mere