FrokostkorT. Sandwich. Brunch Hver dag mellem kl. 10,00 og 14,00. Dagens ret Spørg tjeneren eller se tavle... Frokostretter.

Transkript

1 Frokostkort

2 Brunch Hver dag mellem kl. 10,00 og 14,00 Serveret med en kop kaffe, 1 gl. juce, yoghurt, musli, røræg, bacon, cocktailpølser, brieost, frugt, pandekager med sirup, pålæg, friskbagt brød og smør. Dagens ret Spørg tjeneren eller se tavle... Frokostretter FrokostkorT Pariserbøf Friskhakket oksekød på ristet brød med pickles, peberod, hakket løg, capers, rødbeder og æggeblomme. Hakkebøf Friskhakket oksekød med bløde løg, agurkesalat skysovs og hvide kartofler. Engelsk bøf Serveret med agurkesalat, bløde løg, skysauce og hvide kartofler. Rødspætte Paneret rødspættefilet serveret med remoulade, frisk salat, rugbrød, pyntet med dild og citron. Stjerneskud Serveres på sandwichbrød, paneret stegt og dampet rødspættefilet, rejer, asparges og pyntet med salat, kaviar, citron, dild og Thousand Island dressing Røget Lakserose Serveret på brød, som en rose, friskt blandet salat, cherrytomater, agurker, rødløg, capers, pyntet med dild, citron og dild dressing. Gammeldags æggekage Med bacon, tomatskiver, pyntet med purløg eller dild, frisk persille og servers med rugbrød. Omelet Serveres med skinke, bacon, kartoffelskiver, blandet salat, brød og smør Nachos Varme sprøde tortillachips med kylling, jalapenos gratineret med cheddar ost, serveret med salsa, creme fraiche og guacamole. Burger brillat Grillet stegt hakkebøf eller kylling, ost, bacon drueagurker, tomater, løg, sprød frisk salat serveret med råstegte kartofler. 99 kr. 99 kr. 59 kr. 119 kr. 69 kr. 75 kr. 69 kr. 73 kr. Sandwich Sandwich cerano Servers med friskbagt brød, fintskåret serano skinke, provollone ost, sprød frisk blandet salat, tomatskiver og pesto. Sandwich au poulet Serveres med friskbagt brød, yogurt-safran marinerede grillstegte kyllingeskiver, sprødstegt bacon, frisk salat, tomatskiver, oliven og pesto. Croque Monsieur Serveres med sandwichbrød, skinke, tomat, gratineret med gaudaost og salat eller pommes frites. Croque Madame Serveres med sandwichbrød, skinke, tomat, gratineret med gaudaost, spæjlæg og salat eller pommes frites. Sandwich au thon Tun, bliver serveret med friskbagt brød, oliveolie, citron og kapersfrugter, sprød frisk salat og tomatskiver. Sandwich au saumon Fersk røget laks, serveres med friskbagt brød, sprød frisk salat, tomatskiver, kapersfrugter og dildcreme. Club sandwich Serveret med marineret kyllingebryst, sprød bacon på ristet sandwichbrød, frisk blandet salat, agurker, tomater, rødløg, hjemmelavet karrydressing Les salades Salade de poulet Yoghurt-safranmarineret ovnstegte kyllingeskiver, stegt sprød bacon med frisk blandet salat, cherry tomatskiver, agurker, oliven/pesto eller dijon sennep dressing. Salade grecque Marineret fetaost, frisk blandet salat, cherry tomat, agurker, oliven, rødløg, pyntet med peberfrugt og hvidløgsdressing. Chevre chaud Grillet gedeost med babyspinat, cherry tomatskiver, peber frugt og stilkcapers vinaigrete. Salade de crevettes Rejer serveret med frisk blandet salat, tomat, agurk, rejer, asparges, Thousand Island dressing, pyntet med dild citron og peberfrugter Salade nicoise Tunfisk serveret med frisk blandet salat, cherry tomater, bønner, kartofler, anjoser, oliven, æg og fransk dressing. 85 kr. 87 kr. 81 kr. 85 kr. 93 kr. 87 kr. 89 kr.

3 Kolde drikke Sodavand lille mellem stor Coca cola, Coca cola Zero, 24,- 36,- 45,- Fanta, Sprite, Lemon, Tonic, Dansk vand, Kildevand, Dansk vand med citrus. Juice og saft Appelsinjuice 25,- Æblejuice 25,- Friskpresset appelsinjuice 36,- 55,- Hyldeblomst 28,- Hyldeblomst/jordbær 28,- Kirsebær 28,- Smoothies 40,- Blandet frugt, appelsin juice, hyldeblomst Fad øl Tuborg 27,- 39,- 51,- Tuborg classic 29,- 41,- 53,- Kronenbourg 34,- 49,- 63,- Smirnoff ice 41,- Varme drikke Drikkevarer Single Dobbelt Stempelkande kaffe 28,- Frisk malet stempel kaffe lavet på kaffebønner af højeste kvalitet. Pris pr. Person Espresso 15,- 20,- Segafredo extra strong 90 % Arabica 10 % Robusta Cortado 25,- 30,- Lige dele espresso og lige dele varm mælk. Cafe latte 30,- 35,- Espresso med varm mælk og lidt mælkeskum. Cafe au lait 30,- 35,- Espresso med varm mælk Cappuccino 30,- 35,- Espresso med varm mælk og ekstra skum toppet med chokoladepulver. Macchiato 15,- 20,- Espresso med varm mælkeskum Single Dobbelt Americano 25,- 30,- Sort kaffe lavet frisk på nybrygget espresso Chai latte 30,- David Rio Chai, Vælg mellem 4 forskellige slags; Kanel, Vanilje, Sukkerfri og grøn te Choko latte 30,- 35,- Varm chokolade med flødeskum og espresso Varm chokolade 30,- 35,- Med flødeskum Chaplon te 30,- 35,- Vælg mellem 3 forskellige slags: Earl Grey, Grøn, Hvid Sirup 5,- Alle slags kaffe kan sødes med kaffesirup. Vælg mellem 3 forskellige slags: Vanilje, Karamel og Hasselnød Decafe 5,- Alle espresso baserede kaffer kan laves med koffeinfri espresso Baileys Coffee 51,- 2.cl.baileys irish cream,fintmalet kaffebønner, kandis, flødeskum og kakao drys Irish Coffee 51,- 2 cl. Irish whisky,,fintmalede kaffebønner, kandis,flødeskum og kakao drys French Coffee 51,- 2 cl.cognac, 2 cl. Grand marine, fintmalede kaffebønner, piskefløde kandis og kakao drys. Mexicansk kaffe 51,- 2 cl. Tequilla, 2. cl kahlua, fintmalede kaffebønner, kandis, flødeskum og kakao drys Kage 33,- Serveret med creme fraiche eller flødeskum - se udvalget i baren Espresso er ganske enkelt den italienske betegnelse for kaffe. Italienerne har altid taget kaffebrygning seriøst. Det nærmer sig kærlighed, og selvom det reelt handler om en hurtig kop kaffe, så skal den laves med omhu, med respekt for de udvalgte kaffebønner og med respekt for den, der skal nyde den friskbryggede kaffe. Bæredygtighed Segafredo Zanetti s virksomhedspolitik er langsigtet bæredygtighed. Derfor har man valgt selv at tage an-svaret for at dyrke plantagerne, ansat lokal arbejdskraft, investeret i vandingsanlæg og boliger til medarbejderne, så de kan få en fremtidssikker, planlagt privatøkonomi.

4 vinkort Hvidvin Husvin glas: kr 39,- 1/2 : 89,- hel fl: 179,- D.A. Sauvignon Blanc En sprød og dejlig hvidvin fra Malras i Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig lavet på 100 % Sauvignon Blanc. Farven er sart gul med grønne nuancer. I duften fornemmer man ananas og brændenælde aromaer. Smagen er vidunderlig livlig og skøn. Domaine d Angayrac Blanc - Rhône 214,- Denne vin fra Costières de Nîmes er lavet på 65 % Grenache Blanc 65 % og 35 % Roussanne, der får den til at fremstå med en skøn frugtig bouquet af fersken og pære. Vinen er frisk og i fin balance og den dejlig lange eftersmag fornemmer man en fedme og tørrede frugter. Paul Schneider Pinot Blanc - Alsace 264,- En lækker frisk og sprød hvidvin fra Alsace lavet på 100 % Pinot Blanc. Rig og fyldig med en gylden farve. Vinen har en fin kombination af let tørhed og smidighed. Daniel Dampt Chablis - Chablis 314,- En elegant og frisk Chablis fra Daniel Dampt. Fyldig næse og en flot smag af grønne æbler. vinkort Rødvin Husvin glas: kr. 39,- ½ : 89,- hel fl: 179,- Ventoux, Cour Carré Denne vin kommer fra foden af bjerget Mont Ventoux i det sydlige Rhone. Mørk, tæt farve med en fin duft af frugt. Smagen af tør med en anelse bløde tanniner i eftersmagen. Chateau Saint Bernard - Fronsac 214,- Dybrød farve med en duft af terroir. Smagen er mellemfyldig med en god balance mellem frugt og tannin. Eftersmagen er lang og vedvarende. Pierre Amadieu Roulepierre 234,- Côtes du Rhône En klassisk Côtes du Rhône, hvor Grenache (80 %) giver tanninerne og Syrah (20 %) frugten og dybden. Dyb rød farve og med en vifte af aromaer fra eg og champignon til peber og røde bær. God struktur og en finish med kirsebær og solbær. Domaine d Angayrac Cuvée Prestige 304,- Rhône Top Cuvée fra Costières de Nîmes i Frankrig lavet på en blanding af 60% Syrah, 30% Grenache og 10% Mourvèdre. Kun de bedste druer er anvendt. Vinen er fadlagret i 12 måneder. Vinen har en kraftfuld aroma af røde og sorte bær og med en koncentreret, rund smag af frugt og vanilje. Imponerende finish, som afslører vinens store potentiale. Château de Langranne 414,- Saint Emillion Grand Cru Stor flot Saint Emillion Grand Cru, en klassisk fyldig vin på hovedsaglig merlot druen. Mørkerød farve med en overdådig duft. En meget kompleks smag med blød og venlig eftersmag.

5