Brunch serveres hele dagen

Transkript

1 Brunch serveres hele dagen Dronningen Koldrøget laks - Lune marinerede kyllingespyd med røræg - Hjemmerørt yoghurt med vores egen müsli med chokolade - Mild ost med Volmers egen marmelade - Friskskåret frugt - Kold smoothieshot - Brødsnack med rosiner & nødder - Lun sød pandekage - Friskbagt rugbrød & grovbolle 125,- Kongen Lun røræg med krydderpølser - Lun leverpostej med sprød bacon - Hjemmekogt rullepølse med rå løg - Mild ost med volmers egen marmelade - Friskskåret frugt - Kold smoothieshot - Brødsnack med rosiner & nødder - Friskbagt kanelsnegl - Friskbagt rugbrød & grovbolle 125,- Prins & Prinsesse (Max 12 år) Børnesmørrebrød med leverpostej - Friskbagt bolle - Sød lun pandekage med volmers egen marmelade - Friskskåret frugt - Appelsinjuice serveret i shotglas Go'morgenkomplet severes frem til kl Friskbagt rugbrød & vores hjemmebagte bolle, smør & mild ost "Kong Hans" fra Ullerslev mejeri, gammeldags rullepølse samt Kong Volmers egen marmelade inkl. én kop kaffe/the Ekstra Søde pandekager med ahornsirup 2stk. kr.32,- Friskbagt kanelsnegl kr.32,- Hjemmerørt vaniljeyoghurt med ristet müsli kr.32,-

2 Appelsinjuice kr.32,- Kold Smoothie pr.glas kr.32,- Mælk pr.glas kr.12,- Frokost Klassikere Alle retter fås som take away!! Stjerneskud, Klassisk stjerneskud, med dampet & smørstegt rødspættefilet, rejer, koldrøget laks & dildkogt krebs 142,- Pariserbøf, 225g hakket oksekød stegt omkring franskbrød & serveret med hjemmesyltede rødbeder, peberrod & rå løg samt kapers, hertil rå æggeblomme & pickles 142,- Lun Lørdag (serveres kun om lørdagen) Friskbagt rugbrød med lun håndskårende ribbensteg med hjemmelavet rødkål & agurkesalat & toppet med sprøde slagterbolcher 85,- Dagens tavle, skiftes løbende efter sæson & køkkenchefens humør (som altid er godt) Dagspris f.eks. Æggekage, stegt kalvelever, mørbradbøf, frikadeller m.m. Smørrebrødsseddel Alle smørrebrød fås som take away!! Islandsk marineret sildefilet med kapers, rå løg & hjemmerørt karrysalat med æbler 58,- Kryddermarineret sildefilet med kapers, rå løg & hjemmerørt karrysalat med æbler 58,-

3 Månedens sild dagspris Koldrøget laks med asparges, rejer, æggestand & citron 86,- Røget ål med æggestand, tomat og purløg 98,- Let ristet røget ål med lun røreæg, tomat & purløg 112,- Rejemad på ristet franskbrød med hjemmelavet mayo samt kaviar & citron 98,- Æg & rejer, kogt hønseæg med rejer, toppet med hjemmelavet mayo samt kaviar & citron 72,- Roastbeef med hjemmerørt remo, stegte løg, frisk høvlet peberrod & agurkesalat 72,- Kogt oksebryst med pickles, flødepeberrod samt agurkesalat Dyrlægens natmad. leverpostej toppet med saltkød, rødløg samt sky Fodlægens natmad, som dyrlægens bare med rullepølse Hjemmekogt rullepølse med rå løg & karse samt Volmers portvinssky 65,- Klapsammen med hjemmelavet hønsesalat, friskskåret ananas & sprødstegt bacon

4 Tatar af friskhakket okse med rå løg, kapers & æggeblomme samt friskhøvlet peberrod 105,- Rørt tatar af friskhakket okse, rørt med grov dijon, rå løg & friske krydderurter, kapers samt koldpresset rapsolie, hertil æggeblomme & sprøde rodfrugtchips 115,- Tillæg cognac - som røres i af kokken 16,- 3 stk. uspecificerede smørrebrød (let belagt) 105,- 3 stk. børnemadder, uspecificeret (max 12 år) 60,- Det lune smørrebrød Smørstegt rødspættefilet med hj.rørt remo & citron 85,- Smørstegt rødspætte med mayo & grønlandske rejer samt kaviar & citron 98,- Hjemmebagt leverpostej med champignon, sprød bacon samt hjemmelavet agurkesalat 71,- Roastbeef med bløde løg & spejlæg, skiver af kold roastbeef med lune bløde løg & spejlæg 75,-

5 Smørrebrød med ost 26/Kong Hans fra Ullerslev Mejeri mild ost serveret med radiser & vindruer 58,- 27/"Spillemand" fra Mammen Mejeri 1½ - 2 år gammel ost serveret med rå løg & sky 62,- 28/"Spillemand" fra Mammen Mejeri 1½ - 2 år gammel ost serveret med rå løg & sky Serveret med lille mørk rom 78,- 29/Fynsk rygeost fra Ullerslev Mejeri med purløg & radiser 65,- 30/Friturestegt camembert på ristet franskbrød med solbærmarmelade 75,- 31/Blå Kornblomst fra Gedsted Mejeri på smørristet rugbrød,rå løg og æggeblomme Hapsere Som de eneste i byen tilbyder vi denne specialitet "Hapsere", som er smørrebrød i miniudgave. Perfekt hvis man ønsker at smage flere forskellige slags smørrebrød. Alle stykker på smørrebrødssedlen (undtagen det lune) kan vælges som Hapsere til en enhedspris på. Konditori pr. Hapsere 32,- Gammeldags æblekage med flødeskum & ribs gelé 36,-

6 Hjemmebagt kransekage 25,- Hjemmebagt bolle med smør 25,- Hjemmelavet Kiksekage 25,- Kaffe & The Kaffe pr. pers Filterkaffe, Økologisk håndplukkede 100% arabica bønner fra sydamerika 28,- Stempelkaffe, Økologisk håndplukkede 100% arabica bønner fra sydamerika 32,- Varm chokolade, lavet på 70% chokolade serveret i kande & med flødeskum 33,-