AogC Grønttorvets Catering A/S
|
|
|
- Andrea Mortensen
- 10 år siden
- Visninger:
Transkript
1 09 Brød, boller m.m Boller ca 120g Dan stk Pizzaboller ca 120g Dan stk Tortillas Durum 25 cm 18stk. Hol pk 11 Nødder & Tørfrugt Abrikoser Soft 1kg Fra bk Dadler Soft 1kg Fra bk Dadler Borna Ira ks Dadler Medjool tørrede 5kg Isr ks Figner Soft 1kg Fra bk Figner i pose 500g Spa ps Figner bakker 400g Tyr ks Kastanier 5 kg Spa ks Kokosnødder Elf sæk Svesker i vanille 5kg Fra ks 75 The Lakridste Bradley s 10 breve Hol pk ØKO Displayæske 30 breve Sri pk ØKO Earl Grey te 20 breve Sri pk ØKO English Breakfast te 20 breve Sri pk ØKO Grøn te - citrus 20 breve Sri pk ØKO Grøn te - pebermynte 20 breve Sri pk ØKO Grøn te - plain 20 breve Sri pk ØKO Grøn te Chai hot apple 20 breve Sri pk ØKO Hvid te appelsin og mint 20 breve Sri pk ØKO Hvid te Chai hot apple 20 breve Sri pk ØKO Hvid te med fersken 20 breve Sri pk ØKO Hvid te med honning 20 breve Sri pk ØKO Hvid te vanille/jordbær 20 breve Sri pk ØKO Sort te Chai hot apple 20 breve Sri pk ØKO Sort te Chai special 20 breve Sri pk ØKO Sort te med skovbær 20 breve Sri pk 79 Juice, Saft & Vand Appelsin juice 6 L BiB Dan stk Appelsinjuice friskpresset 0,5L Dan stk Appelsinjuice friskpresset 1,0L Dan stk Citronsaft 1L Tyr fl Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 1
2 Citronsaft friskpresset 0,5L Dan stk Citronsaft friskpresset 1,0L Dan stk Kildevand 18 x ½ L Nornir Dan pk Kildevand Aquad or 20x33cl. Dan ks Limesaft 1 L Tyr pk Limesaft friskpresset 0,5L Dan stk Limesaft friskpresset 1,0L Dan stk Rødgrapjuice friskpresset 0,5L Dan stk Rødgrapjuice friskpresset 1,0L Dan stk Tranebær juice Ocean Spray 12x1L Dan ks Æble juice 6 L BiB Dan stk Æblemost 3L koldpres ufiltreret Dan stk 81 Frugtkonserves Ananas i stykker 3kg Tha ds 82 Grøntkonserves Agurkesalat 4,3 kg. dåse Dan stk Artiskokhjerter 1/4 2,5 kg Fra ds Asier syltede 4,3 kg dåse Dan stk Asparges snitter hvide 3kg dåse Per ds Asparges snitter hvide 430 g 12 x 430 g Per ks Bagte Bønner i tomat 2,7 kg (1,566 kg) Tyr ds Bambusskud 3kg dåse Tha ds Capers 700g drænet nonparreilles Tyr sp Cornichoner 5 kg Melisa dåse Tyr ds Drueagurker 4,2kg Dan ds Grillede Artiskokker 1 kg Ita ps Grillede Oliven 1 kg Ita ps Grillede Svampe Mix 1 kg Ita ps Hvidløg i chiliolie 2,65kg Spa ds Hvidløg i krydderolie 2,65kg Spa ds Jalapenos Nachos 2,8 kg Mex ds Kidneybønner i dåse 2,6 kg / 1,56 kg Tyr ds Kikærter i dåse 2,660kg Tyr ds Majs løse 2,65kg Diamond Tha ds Middelhavs Olivenmix 4/2,5kg Ita sp Oliven Countrymix m/sten 2kg Græ glas Oliven grønne u/sten 4,3kg Spa ds Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 2
3 Oliven Kalamata Jumbo 2kg Græ glas Oliven m/mandler 2kg Græ glas Oliven sorte u/sten 4,3kg Spa ds Paprika i strimler 5 kg/ 4,25 kg Tyr ds Peberfrugter grillede drænet 1,65kg Tyr glas Rødbeder i Skiver 4,4 kg Dan ds Rødbeder i tern 4,3 kg Dan ds Rødkål i dåse 4,3 kg Langeland Dan stk Syltede Grønne Tomater 2,65 kg Tyr bøt Tomat Pasta (purè)12x800g Ita ks Tomater cherry Semidried olie Tyr bk Tomater Hakkede 6 x 2550kg Ita ks Tomater halve 1 kg vac Semidried Tyr ps Tomater strimler 1 kg vac Semidried Tyr ps Tomatpasta (Puré) 4,5kg Ita ds 83 Nøddekerner & snacks Ananas i tern 1 kg Dan ps Banan Chips 500 g Dan ps Blåbær tørrede 500 g Dan ps Cashewnødder naturel 1kg Dan ps Cashewnødder saltede og ristede 1kg Dan ps Chilinødder 250g Tyr ps Goji bær 500g Dan ps Hasselnøddeflager 500g Dan ps Hasselnødder blancheret 1kg Dan ps Hasselnødder med hinde 1kg Dan ps Jordbær tørrede 500g Dan ps Kirsebær tørrede 500 g Dan ps Kiwi tørrede skiver 1kg Dan ps Kokosflager 250 g Dan ps Kokostern tørret 250 g Dan bk Luksus Mix Nødder 1kg Dan ps Mandelsplitter 500g Dan ps Mandler Blancheret 1kg Dan ps Mandler naturel 21/23 1kg Dan ps Mandler ristede/røgede og saltede 1kg Dan ps Mandler saltede/ristede 1kg Dan ps Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 3
4 Mango i tern 1kg Dan ps Melon i tern 1 kg Dan ps Nøddemix m/jumbo rosiner 1kg Dan ps Papaya i tern 1kg Dan ps Paranødder 1kg Dan ps Peanuts blancheret 1kg Dan ps Peanuts med hinde 1 kg Dan ps Peanuts saltede/ristede 1kg Dan ps Pecannødder 500g Dan ps Pinjekerner 1kg Pakistan Dan ps Pistacie kerner 1kg Dan ps Rabarber tørrede 500 g Dan ps Rosiner Jumbo 1 kg pose Dan ps Rosiner lyse 400 g Chi bk Rosiner lyse Jumbo 10 kg Chi ks Rosiner sort select 1 kg Chile Dan ps Rosiner, select California 10kg USA ks Soft Corn ristede barbecue salt 1kg Dan ps Soft Corn ristede salt 1kg Dan ps Tranebær naturelle søde 1kg USA ps Tropemix 2 kg pose Dan ps Valnøddebrud 500g Dan ps Valnøddekerne 500g Halve Dan ps Wasabi nødder 250g Tyr ps ØKO Cashewnødder 500 g Dan ps ØKO Mandler 500 g Dan ps ØKO Rosiner Select 1 kg Califonien USA ps ØKO Valnøddekerner 500 g Dan ps 84 Krydderier Barbecuekrydderi 1 kg Dan kg Basilikum tørret 500g Dan ps Cayenne peber 1 kg Dan ps Chilipulver stærk Cayenne peber 1kg Dan ps Chilipulver sød 1kg Dan ps Dildspidser 500g Dan ps Estragon skåret 500g Dan ps Grill Krydderi 1kg Dan ps Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 4
5 Gurkemeje stødt 1 kg Dan ps Hvidløg granuleret 1 kg Dan ps Ingefær pulver 1 kg Dan ps Kanel hel 7-8 cm 500g Dan ps Kanel stødt 1kg Dan ps Karry mild 1kg Madras Dan ps Karry rød 1kg Ostindisk Dan ps Karry stærk 1kg Dan ps Koriander stødt 1kg Dan ps Laurbærblade hele 500 g Dan ps Løg granuleret 1 kg Dan ps Løgpulver 1kg Dan ps Mexico mix1 kg Dan ps Muskatnød hel 1kg Dan ps Muskatnød stødt 1kg Dan ps Mynte skåret 500g Dan ps Nellike stødt 1kg Dan ps Oregano skåret tyrkisk 500g Dan ps Paprika delikatesse stødt 1kg Dan ps Paprika edelsüss 1kg Dan ps Paprika rosen stødt 1kg Dan ps Peber hvid hel 1 kg Dan ps Peber hvid stødt 1kg Dan ps Peber mix knust 1 kg Dan ps Peber sort hel 1 kg Dan ps Peber sort knust 1,5 mm 1kg Dan ps Peber sort stødt 1kg Dan ps Persille skåret 500g Dan ps Rosmarin skåret 500g Dan ps Salt Fint 2 kg Dan ps Salt Flage 1,5 kg Dan sp Salt Groft m/jod 12 x 800 g Dan ks Salt Groft Raffineret 25 kg Dan sæk Salvie 500 g 500 g Dan ps Schawarma krydderi 1 kg Dan ps Spidskommen hel 1kg Dan ps Spidskommen stødt 1kg Dan ps Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 5
6 Tandoori Masala 1kg Dan ps Timian skåret 500g Dan ps Tzaziki krydderi 1kg Dan ps 85 Kolonial tør Bagepulver 914g Dan pk Brun Sauce pasta 700 g Oscar til 4 L Dan bøt Bulgur 3kg grov Dan ps Bønner hvide 3kg Dan ps Bønner røde Kidney 3kg Dan ps Bønner sorte 3kg Dan ps Couscous groft 2,5kg Dan ps Frø Symfoni 10 kg 7-korns blanding Dan sæk Græskarkerne naturel 5 kg pose Dan sæk Græskarkerner ristede 1 kg Dan ps Grønsagsbouillon granulat 4 kg til 204 L Dan sp Hvedekerner forkogte 4 x 1 kg Dan ks Hørfrø brune 2 kg Dan ps Kagemix Chokolate Chip 4 x 1,8 kg Dan ks Kagemix White Magic 4 x 1,5 kg Dan ks Kikærter 3kg pose Dan ps Kokosmel 1 kg Dan ps Linser grønne 3 kg Dan ps Linser grønne 900 g Dan ps Linser røde 900 g Dan ps Maizena majsstivelse 2,5 kg Dan pk Mel Del Borgo Grøn kg Ita sæk Mel Durum 25 kg Grov Dan sæk Mel Fuldkornsrugmel 10 kg. Dan sæk Mel Graham 10 kg Dan sæk Mel Hvede Munke 10 kg Dan sæk Mel Hvede Reform 10 kg Dan sæk Mel Landmandens Rugbrødsbl. 10 kg Dan sæk Mel Softkerne Rugbrød 10 kg Dan sæk Mel Victory Fuldkornshvedemel 10 kg 10 kg Dan sæk Natron 1155g Dan pk Nudler blok 400 g Kin pk Pasta Brede Bånd 6 kg. Dan ks Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 6
7 Pasta Farfalle sløjfer 3 kg Ita ps Pasta Gozzini Salathorn 3 kg Ita ps Pasta Lasagneplader 3kg 19 x 24cm Ita pk Pasta Penne Durum 3 kg Dan ps Pasta Penne Rigate fuldkorn 3 kg Ita ps Pasta skruer fuldkorn 3 kg Ita ps Pasta Skruer Tricolore 3 farv. 3 kg Ita ps Pasta Spaghetti 3kg Ita ps Pasta Tortelline m/kødfyld 1 kg Dan ps Pasta Tortelline m/ostefyld 1 kg Dan ps Perlebyg 1 kg Dan ps Ris Basmati 5kg Pak sæk Ris Jasmin 5kg Tha sæk Ris Parboiled 5kg Ita sæk Sesamfrø naturel 2kg Dan sæk Snowflake mod. Stivelse 10 kg Dan sæk Solsikkekerner 2kg Dan ps Solsikkekerner honning- ristede 1kg Dan ps Stenalderbrødblanding 2x5x500g Dan pk ØKO Græskarkerner 1 kg Dan ps ØKO Mel hvede 10 kg 10kg Dan sæk ØKO Pasta Penne fuldkorn 3 kg Ita ps ØKO Pasta Skruer Fuldkorn 3kg Ita ps ØKO Perlebyg 2 kg Dan ps ØKO Ris Lange Brune 5 kg Dan sæk ØKO Rørsukker 1 kg Dan ps ØKO Sesamfrø naturel 1kg Dan ps ØKO Solsikkekerner 2 kg. Dan pk 86 Kolonial våd Ahorn Sirup 250 ml. Canadisk Can glas Balsamico Hvid 5 L Villa Edda Fra dunk Balsamico Hvid Spray 250 ml. Leonardi Ita stk Balsamico Rød 5 L. Modena Fra dunk Chilisauce 700 ml. Tha fl Chilisauce sweet Ingefær 1L Dan fl Chilisauce sweet sesam 1L Dan fl Citron-Vineddike 500 ml. 6 % Chatel Fra stk Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 7
8 Eddike Lagerberg 10 L u/konservering Dan dunk Estragoneddike 500 ml. 6 % Chatel Fra stk Flydende Margarine Nille 2 L 80% Grænvang Dan dunk Grovkornet fransk sennep 850 g Fra fl Hasselnøddeolie 500 ml. Dan fl Honning Akacie 340ml. Svansø Dan bøt Hvidvin madlavning 11% 5 L Fra dunk Hvidvinseddike 5 L 6 % Chatel Fra dunk Hvidvinseddike 500 ml. 6 % Chatel Fra stk Jordnøddeolie 500 ml. Dan fl Kokosmælk 17/19% 3 L Tha ds Mango Chutney Sweet 2,5 kg Ashoka Indi bøt Olie Friture 10 L Dan dunk Olie Rapsolie 10L Dan dunk Olivenolie Extra Virgin 1 L LE.VI. Lux Ita fl Olivenolie Extra Virgin 5 L LE.VI. lux Ita dunk Olivenolie Pomas/Sansa 5 L spa dunk Pesto Grøn 1 kg SunBest Ita glas Pesto Rød 1 kg Genovese Ita glas Rapsolie koldpresset 5 L Dan dunk Rødvin madlavning 11% 5 L Fra dunk Rødvinseddike 5 L 6 % Chatel Fra dunk Rødvinseddike 500 ml. 7 % Chatel Fra stk Sesamolie koldpresset 500 ml. Dan fl Soya Sauce Mushroom 1 L Tha fl Sprayfedt 500 ml. dåser Grønvang Dan ds Stege/Bagemargarine 10x500g Grønvang Dan ks Stegeolie Såsbase 100% 2 L Grønvang Dan dunk Tun i olie 1,7 kg/1,3 kg Diamond Tha ds Tun i vand 1,7 kg/1,3 kg Diamond Tha ds Valnøddeolie 500 ml. Dan fl Vinaigrette Citrus 1 L Hellmanns Dan fl Vinaigrette Hindbær 1 L Hellmanns Dan fl Vinaigrette Passionsfrugt 1 L Hellmanns Dan fl Vinaigrette Sesam Soya 1 L Hellmanns Dan fl Vinaigrette Skalotteløg 1 L Hellmanns Dan fl Vindruekerneolie 5 L Dan dunk Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 8
9 ØKO Agave Nectar 100 % 236 g Mexico Mex fl Østerssauce Exotic 5,15kg Tha dunk 87 Mejeri Feta drypack i tern 5kg Dan ps Feta hele 1 kg rør 55+ Dan stk Feta i blok 4kg Dan ds Feta i tern 1,8 kg Dan sp Mozzarella ost revet 1 kg Dan ps Parmesan revet 1 kg Dan ps Yoghurt græsk 10 % 5 kg Dan sp 88 Kølevarer øvrigt Æg 20stk brune L Dan bk Æg 30stk brune Dan bk Æg 30stk hvide L Dan bk Æg Cater blommer 5kg Dan dunk Æg Cater helæg 5kg Dan dunk Æg Cater hvide 5kg Dan dunk Æg Helæg Plus u/konservering 5kg Dan dunk Æg kogte pillede 80 stk. 4 kg sp. Basis Dan sp Alle priser er ex. moms. der tages forbehold for udsolgte varer, trygfejl, pris- og afgiftsændringer. Side 9
DANNEMAND FOOD ENGROS KILDEVÆLDET 1 8520 LYSTRUP MOBIL 60863119 MAIL [email protected]
DANNEMAND FOOD ENGROS KILDEVÆLDET 1 8520 LYSTRUP MOBIL 60863119 MAIL [email protected] INDHOLDSFORTEGNELSE SIDE 1 KONSERVES/GLAS AGURKER-ANANAS-AJVAR-ARTISKOKKER-AUBERGINER-BØNNER-BABYMAJS-BAMBUS
75 The Lakridste Bradley s 10 breve (Hol) 0,020 kg pk. 75 The ØKO Displayæske 30 breve (Sri) 0,120 kg pk
75 The 870100 Lakridste Bradley s 10 breve (Hol) 0,020 kg pk 75 The 895000 ØKO Displayæske 30 breve (Sri) 0,120 kg pk 75 The 860100 ØKO Earl Grey te 20 breve (Sri) 0,040 kg pk 75 The 860200 ØKO English
1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)
Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,
TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater
TAG FORSKUD PÅ FERIEN med sommersalater tis opskrifter Gra Vi laver den lille, mega store forskel Bær, tørrede frugter og nødder kan bruges til meget mere, end du tror. Til hovedretter, desserter og til
EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation
Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej
Grønne bønner med urtevinaigrette, rødløgsringe, bacon og persille (13)
MANDAG Kalv i sommerfrikassé med gulerødder, asparges, majroer, selleri og løvstikke, serveret med hvedekerner (1,6,11,13,15) Broccoli, ærter, bagt tomat, pinjekerner, basilikum og salatost (6) Grønne
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Foodservice SORTIMENTSOVERSIGT 2013 1. SVANSØ logo i CMY anvend det logo der er tættest på 100% i dokume. Bredde = 7.
SVANSØ logo i CMY anvend det logo der er tættest på 100% i dokume Bredde = 55 mm Foodservice SORTIMENTSOVERSIGT 2013 1 Br Bredde = 7 Hovedkontoret i Vejle Scandic Food A/S er datterselskab af danskejede
FYLDIGE SALATER Fennikel-rucola salat med appelsin, lys balsamico, olivenolie og sort peber. Toppet med kørvel (13)
Mandag Grillet kylling med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam (1 stk. pr. person) Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Simre ret af oksebov med
LUN RET "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15)
MANDAG "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15) Mormorsalat i syrnet fløde med karse og sennepskorn (6,11) Grønne bønner med
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer
De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,
CATERINGSORTIMENT 2014
CATERINGSORTIMENT 2014 502128220 5021200238 Mint Gele Sauce Kirsebær Catering sp 1 x 2,5 kg sp 1 x 6 kg!502128220!!5021200238! 5021204962 502184369 5021204965 All Bran Regular Coco Po Frosties 10 x 375
Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober
3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano
TAPAS / TILBEHØR. Hvidløg/chilimarinade RIVAL (10001)
Hvidløg/kryddermarinade RIVAL (10000) Vægt pr. glas 290 gr. RIVAL (10004) Vægt pr. glas 2550 gr. ANTOS (10006) Vægt pr. glas 2850 gr. Hvidløg/chilimarinade RIVAL (10001) Vægt pr. glas 290 gr. RIVAL (10005)
Salads & Snack menu. Bistro Box Kylling, Bulgur & Hummus. Bistro Box Tapas Box. Bistro Box Ost, Frugt & Snack Box. Bistro Box Junior Box
Bistro Box Kylling, Bulgur & Hummus Stegt Kylling, Bulgur, Grov Hummus, Kalamata Oliven, Tyrkisk Brød Bistro Box Tapas Box Italiensk Salami, Spansk Chorizo, Røget Skinke, soltørret Tomat, Kalamata Oliven,
OPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon
SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON 4 skinkeschnitzler 250 g champignon Marinade ½ dl ketchup 2 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie 2 fed knust hvidløg 1 knivspids hvid peber 3 spsk. hakket frisk
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
VERDEN UGE 8 MANDAG. Hvis tilkøbt: Lomo med grillet artiskokker Hvis tilkøbt: Bresaola med bagt tomat og hvidløg (15)
MANDAG Paprika stegt kalkunbryst (1 stk. pr. person) Anrettet med bagt ratatouille. Hertil små ristede kartofler vendt med hvidløg, timian og nødder (9,15) Torvets grønne salater anrettet med råmarineret
26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
LUN RET Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10, 15)
MANDAG Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10, 15) Coleslaw med gulerødder og hvidkål i sød creme (6) Kreoler salat af bønner og peberfrugter
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
SUPPLEMENTRET Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet agurk (2,6)
Mandag Frikadeller af kalv og flæsk (2 stk. pr. person) som mormor lavede dem. Serveres med persillevendte kartofler og sky sauce (1,2,6,11,13) Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet
Kokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og
LUN RET Kalkuncuvette (1stk. Pr. person) i egen jus, serveres med mexi ris og chimichurri. (4,9,10,13,15)
MANDAG Kalkuncuvette (1stk. Pr. person) i egen jus, serveres med mexi ris og chimichurri. (4,9,10,13,15) Bagt græskar med spæde salater, majs, ananas og sprøde kerner smagt til med limesaft. Blomkålsbuketter
DET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15)
MANDAG Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede tomater (6,15) Mix af salater med stykker af nektariner, agurk,
Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne
Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.
Indisk mad. Indisk buffet 11. November
Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
UGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris.
UGE 39 - Mandag Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. Grøn bønnesalat med kogte æg, oliven, salater samt sennepsvinaigrette
