120 ÅR. nr SE FRELLSENS HISTORIE INDE I KATALOGET 1920 /30

Transkript

1 nr ÅR 1912 Produktionen flyttes til Ringstedgade 32 i Roskilde. Familien bosætter sig i byen, og får 4 børn Julius M. Frellsen starter firmaet i Slagelse. SE FRELLSENS HISTORIE INDE I KATALOGET Frellsen navnet og produkterne bliver kendt både i og udenfor Roskilde. 2. generation omgås Lise Nørgaard der bla. har skrevet På vores vej hjem fra skole 1920 /30

2 2 3 HISTORIE /9 Julius M. Frellsen starter produktion af sukkervarer i Slagelse. Produktionen afsættes til lokale købmænd. Flere butikker kommer til, nu som chokoladebutikker ERNE 1956 Softice var opfundet i USA i 1920 erne og Frellsen lancerede det med stor succes i Danmark. De første blev serveret på en vaffelskal og kostede 25 øre Rammerne i Ringstedgade er bliver for små og firmaet flytter ud til det nyanlagte industriområde i Roskilde, hvor firmaet har sin adresse den dag i dag Ole Frellsen starter et rederi og det første skib opkaldes efter sin mor MS Thora Frellsen Rederiet ejer flere forskellige skibe frem til 1988, hvorefter man stopper med shipping / Flytter både familie og firma til Roskilde hvor man i Ringstedgade 32 fortsætter driften af virksomheden. udbredes Frellsen navnet med de gode bolsjer og sukkervarer over hele Sjælland. 2. generation af familien omgås blandt andet Lise Nørgaard. I en sød saga fra vores 100 års fødselsdag skrev hun: På vores vej hjem fra skole Læs hele sagaen på Firmaets grundlægger dør og den ældste søn Henning Frellsen tager over. Desværre kun for en kort periode da han omkommer i en trafikulykke i Firmaet tager springet fra producent til også at være detailled. Den første butik åbner i Holbæk og forhandler som noget nyt også chokolade Kaffe var en vigtig og særdeles indbring-ende vare for de danske købmænd. Derfor startede man en ren kaffebutik der kun solgte kaffe af forskellige kvaliteter. Kaffebutikken var nær endt som en fiasko kun da varelaget skulle sælges og man annoncerede kraftigt med dette, fandt man frem til det rette koncept for butikkerne. 1960'ERNE Siden starten med kaffe i 60 erne har kaffemarkedet i Danmark været udsat for en stadig større konsolidering. Dengang havde hver større provinsby sit eget kafferisteri. Frellsen kaffe har klaret sig godt og vi har selv løbende været med til at opkøbe kaffefirmaer. Idag ristes mere end halvdelen af dansk kaffe i udlandet, Frellsen kaffe er fortsat ristet i Roskilde. APPELSINER: Hvert år i december uddeles der appelsiner til alle ansatte. Dette er en tradition der har eksisteret siden 1950'erne. Ole Frellsen mente at det i december, en travl tid, var vigtigt at alle var klar til at yde deres bedste. C-vitaminerne fra appelsinerne skulle sørge for dette (dengang var appelsiner en luksusvare der ikke var alle forundt) Den yngste søn Ole Frellsen overtager virksomheden og derfra går det stærkt. I tiden efter anden verdenskrig efterspørges søde sager som I.M. Frellsens produkter I løbet af de næste 10 år åbnede Frellsen kaffe 160 kaffebutikker over hele landet. Konceptet var stærkt med 4 kvaliteter, ¼ eller ½ kg poser + et bolsje til børnene og altid friskmalet kaffe.

3 Ole Frellsen overtager rederiet HavfrueLinjen som sejlede mellem København og Malmø. Ideen var kombineret transport, restaurant og levende musik Der bygges en ny og moderne chokoladefabrik, inspireret af historien om Peter Pedal. Chokoladefabrikken får en glasgang hvorfra man kan se ind til produktionen. De nye lokaler giver bedre arbejdsforhold og kvalitet. Peter og Henrik Frellsen udnævnes til direktører for henholdsvis chokoladeog kaffeafdelingen Frellsen åbner en af landets første Frozen Yoghurt butikker INaCUP i Rødovre centrum. Claus Frellsen (3. generation) starter Frellsen Kaffe Service i København. I takt med øget beskæftigelse bliver arbejdspladserne en stor del af kaffemarkedet Med kaffe, maskiner og service slås Frellsen navnet også fast på arbejdspladsen For kaffe skal der jo til Kafferisteriet udskiftes til et nyt moderne og mere miljøvenligt risteri / Peter Frellsen 4. generation starter i chokoladeafdelingen. Året efter starter Henrik Frellsen i kaffeafdelingen. SEPTEMBER 2017 Frellsen er i dag en sund virksomhed der fylder 120 år. Disse år har været fyldt af en stor virketrang og ønsket om at sætte ting i værk men heldigvis også en realistisk tilgang og evne til ikke at sætte tingene over styr. I dag har vi fokus på kaffe og chokolade. Vores virketrang er fortsat stor og vi håber at vores tidslinje må få mange spændende påhæng i årene der kommer generation Claus, Jørgen og Michael Frellsen optages i firmaet. Supermarkederne overtog mere og mere af kaffesalget til de private forbrugere og efter en forlænget sommerferie-lukning, blev det beslutte at de resterende kaffebutikker skulle forblive lukket. Frellsen kaffe lukkede dermed som en del af den almindelige forbrugers kaffeverden. Dog fortsatte salget til virksomheder og bagerbutikker Frellsen åbner en vinafdeling med import og engros salg af Frellsen Cherry. Kirsebærvinen bliver ganske populær Frellsens første bageri åbner i Farum og ialt etableres 4 butikker på Sjælland inden ideen opgives. Senere får man i chokoladeafdelingen stor glæde af ovnene, der siden har bagt mange kilometer Frellsen kransekage. Frellsen chokolade fremstiller deres første flødebolle. Siden er det blevet til ca. 3 millioner flødeboller om året ERNE I små 10 år driver Frellsen også en kæde af 5 grillbarer under navnet Miniteria. Frellsen bliver Max Havelaar (Fairtrade) forhandler og senere producent. En tendens der er fortsat, så vi idag har Fairtrade og økologiske tilbud inden for mange af vores kategorier Ole Frellsen dør og ledelsen overtages af de 3 sønner i forening. Høyberg kaffe & the overtages. Med dette køb fordobles kaffe og the salget. Udover en stor portefølje af private label kunder følger også Javabrænderiet med. Javabrænderiet leverer kaffe, the og chokolade til en stor del af specialbutikkerne i Danmark OKTOBER 2017 I oktober 2017 åbner vi vores fabriksbutik med friske varer og mulighed for at se vores chokoladeproduktion KONKURRENCER: Aggressiv annoncering var en vigtig del af kaffesalget. Ofte ledsaget af konkurrencer hvor man kunne samle mærker der gav adgang til et lotteri. Den største konkurrence var i 1974 hvor køb af 12 x ¼ kg kaffe gav et lod i en pulje der bestod af 12 Morris Mascotter og gavekort på 50 kr. benzin.

4 6 7 FIRMAETS FAMILIE STAMTRÆ Julius M. Frellsen Henning Frellsen ( ) Ole Frellsen Claus Frellsen Jørgen Frellsen Henrik Frellsen Peter Frellsen Michael Frellsen 1955-

5 KAFFENS VEJ KAFFE FRA HELE VERDEN SMAGNING OG UDVÆLGELSE AF KAFFEBØNNER IMPORT MODTAGELSE OG BLANDING HOS FRELLSEN RISTNING I FRELLSENS RISTERI PAKNING AF HELE BØNNER OG MALET KAFFE FRELLSEN KAFFE Industrivej Roskilde VORES CHAUFFØRER LEVERER UD TIL KUNDER Tlf Fax KORREKT INDSTILLING AF KAFFEMASKINER [email protected] BRYGNING OG NYDELSEN AF EN GOD KOP KAFFE