SOMMER 17 hos Kjærstrup

Transkript

1 SOMMER 17 hos Kjærstrup

2

3 Glæde, viden og muligheder CHOKOLADEGLÆDE I Kjærstrup-familien er vi drevet af glæde. Glæde over de gode, klassiske produkter, der smager, som vi selv husker dem. Derfor gør vi os umage ikke mindst når vi udvælger vores råvarer. Hovedparten af vores varer er lavet fra bunden og i hånden. Og de dele, vi ikke selv laver, kommer fra samarbejdspartnere, der lægger samme vægt på kvalitet og håndværksmæssig omhu som vi. CHOKOLADEVIDEN Vores glæde skaber chokoladeviden, og vi deler den gerne. Vi arrangerer løbende kurser i chokoladefremstilling, og på vores hjemmeside kan du kvit og frit hente en række af vores mest populære opskrifter. CHOKOLADEMULIGHEDER Glæde er også at se og skabe muligheder. Vi lader os hverken begrænse af sæson eller plejer. Får vi en ide, prøver vi den af. Både når det handler om nye smagskombinationer, om at bygge et vaffelbageri og om at lancere et mobilt konfekturekoncept. Familien Kjærstrup Du kan blive en del af chokoladefamilien på facebook.dk/familienkjaerstrup

4 Siden vores opstart har vi høstet stor anerkendelse for vores arbejde, bl.a. Det Danske Akademis Hædersdiplom, Slow Food Danmarks Guldsnegl og gourmetmagasinets Smag & Behags kåring af vores flødeboller som Danmarks bedste.

5 TESTVINDER SMAG OG BEHAG Den er kæmpe stor, nærmest en bøf, og så er bunden knasende sprød.

6 Flødebolle soft ice PEANUT JUNIOR

7 MOCCA Moccasirup Sprøde mørke chokoladekugler NY Soft ice Flødebolle med moccaskum

8 HINDBÆR Hindbærstykker Frugtpuré Soft ice Hindbærflødebolle

9 Flødebolle soft ice KARAMEL LAKRIDS

10 FRISKBRYGGET PÅ STEMPELKANDE ØKOLOGISK fairtrade kaffe

11

12 Kolde drikke MED SOFT ICE VI SAMARBEJDER MED BORNHOLMS MOSTERI OM VORES KOLDE DRIKKE - rabarer og hyldeblomst Bornholms Mosteri fremstiller økologisk saft og most. De minimerer sukker, bruger ingen tilsætningsstoffer og vægter altid smagen højest. De sætter en ære i at rendyrke råvarens originale smag samt fremelske potentialet. MOSTERIETS KERNEVÆRDI ER ANSVAR Over halvdelen af medarbejderstaben består af psykisk sårbare borgere, og Bornholms Mosteri har forpligtet sig til fortsat at skabe beskæftigelsesmuligheder for socialt udsatte på Bornholm. VI HAR FÅET SMAG FOR SOCIALT ANSVAR Bornholms Mosteri er oprindeligt startet som et kommunalt beskæftigelsesprojekt i 2006, men blev i juni 2013 overtaget af bornholmske virksomheder Michelin-restauranten Kadeau, Den Sociale Kapitalfond samt fiskerivirksomhederne Espersen og Ocean Prawns. * Forhandles kun i de fysiske butikker på Bornholm.

13 Soft ice Lakridssirup HYLDEBLOMST Raberbarknas RABARBER Soft ice NY Rabarber most Hyldeblomstsaft

14 Lakrids krummel Soft ice CHOKOLADE LAKRIDS Lakridssirup NY Chokoladedrik

15 CHOKOLADE MOCCA CHOKOLADE

16 Hjemmelavet syltetøj Flødeskum Hjemmebagt vaffel Hjemmelavet flødebolle

17 HER FINDE DU OS: SOMMER 17 hos Kjærstrup JUNI DRAGØR MARKED FOLKEMØDET, BORNHOLM SLAGELSE FESTUGE JULI KØDBYENS MADMARKED KØDBYENS MADMARKED KØDBYENS MADMARKED AUGUST RINGSTED FESTIVAL GRANDPRIX BELLAHØJ FREDERIKSBORG SLOTSHAVE KØDBYENS MADMARKED BERNSTORFFS PARKEN 30. BORNHOLMERDAGEN, KØGE

18 MANGE VARIANTER AF Soft ice

19

20 SNOGEBÆK: HOVEDGADEN 9, SNOGEBÆK, 3730 NEXØ CHOKOLADEBUTIK, PRODUKTION OG ARRANGEMENTER GUDHJEM: MIDT PÅ HAVNEN VAFFELBAGERI, ISBAR OG CHOKOLADE SVANEKE: GRUSET 7, 3740 SVANEKE ISBAR OG CHOKOLADE RØNNE: STORE TORVEGADE 13, 3700 RØNNE CHOKOLADEBUTIK OG ISBAR MOBILE-BUTIKKER: SE HJEMMESIDEN HVOR DE BEFINDER SIG. FACEBOOK: BLIV EN DEL AF CHOKOLADEFAMILIEN PÅ FACEBOOK.DK/FAMILIENKJAERSTRUP WEBSHOP: KJAERSTRUP.DK GUDHJEM RØNNE BORNHOLM SVANEKE SNOGEBÆK FIELDS: ARNE JACOBSENS ALLÉ 12, 2300 KØBENHAVN S CHOKOLADEBUTIK FACEBOOK.DK/KJAERSTRUPFIELDS